冬天，少吃鸡鸭鱼肉多吃豆腐皮！蛋白质含量极高，营养好吃易消化

导语：冬天，少吃鸡鸭鱼肉，多吃它！蛋白质含量极高，营养好吃易消化！

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。这几天的阴雨天气，让气温骤然下降，再加上大风天气又跟着推波助澜，冬天的气息一下就变得浓厚起来。在我们北方地区最冷能够到零下10度左右，寒冷的天气我们要常吃一些抵寒的美食，像一些含蛋白质比较高的食物要多吃，才能增强体质，顺利度过寒冷的冬天。

在日常生活中，含有蛋白质高的食物有很多，像蔬菜、豆类、肉类都是不错的选择。天冷，少不了吃鸡鸭鱼肉，虽然滋补却容易发胖，这时可以常吃一些豆制品，毕竟向来有“素肉”之称，营养好吃还不易发胖，比吃鸡鸭鱼肉强。说到豆制品，我家最常吃的就是豆腐皮，它的蛋白质含量比较高，且营养全面。豆腐皮不但口感好做法也十分丰富，煎炸蒸炒怎么做都好吃，那真是比吃肉还香。今天小编用豆腐皮做了一道非常适合冬天吃的炖菜，鲜香入味，比吃大鱼大肉还过瘾，一起来看看具体做法吧。

【豆腐皮炖金针菇】 所准备的食材有：金针菇、干豆皮、小米辣、青椒、大蒜、蚝油、味极鲜、食用油、清水、胡椒粉

具体做法：1、选择豆腐皮时，干豆腐皮和湿豆腐皮都可以，可根据自己的口感来选择。小编选择的是这种干豆腐皮，先把它平摊开，然后再把它整齐地叠在一起，再改刀切成大概长6厘米宽1厘米的长条。接下来再准备适量金针菇，把它放入水中浸泡一会儿再清洗，更容易洗去它里面的杂质，随后把金针菇掰成一小朵一小朵的。

2、然后取两条干豆腐皮裹上一小朵金针菇，把它打上一个小结，大家在系小结的时候一定要系紧，因为在煮的过程中，它会变松，避免包裹的金针菇脱结。锅里放入适量的清水，大火把水煮开后，把打结的豆腐皮金针菇放入锅内，中火把它煮烫一下，焯水能够去除豆腐皮的豆腥味，金针菇又是菌类的一种，含有一定的草酸，焯水是为了去掉里面所含的草酸，用开水滚烫2分钟捞出备用。

3、起锅烧油，油热后先把小米辣和青椒粒倒入炒香，再放入2勺味极鲜、一勺蚝油、胡椒粉、大蒜粒，接着把煮好的干豆腐皮裹金针菇放入，轻轻的用铲子翻动一下，加入1大碗的清水，放入少许的盐，开大火煮开后，再调小火慢炖，炖至汤汁完全融入到豆腐皮和金针菇内，汤汁快要收浓的时候即可关火。

好吃又营养的干豆腐皮炖金针菇就做好了，不放一块肉，吃着却比肉还香，营养好吃还好消化，上桌全家抢着吃，好吃得连汤汁都不剩。

这道菜简单易学，营养好吃不发胖，非常适合冷天吃，老少皆宜，哪天不知道吃啥的时候就做一道豆腐皮炖金针菇吧。今天的分享就到这里了，您还知道豆腐皮哪些特色新吃法呢？希望我的分享能让您有所收获，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜。

2块钱豆腐皮，1把粉条，放锅里简单一煮，出锅家人夸太好吃了

豆腐皮和粉丝都是咱们经常吃的食材，那么这两种食材搭配起来又会产生怎样的美味呢？今天就来跟大家分享一道用这两种食材搭配起来做成的美食，粉丝煮豆腐皮，这样做出来的粉丝煮豆腐皮非常美味，香辣开胃，好吃又下饭，做出来之后绝对会让你多吃好几碗米饭，如果你对此也比较感兴趣，那么接下来就一块看一下粉丝煮豆腐皮的烹饪步骤吧。

【粉丝煮豆腐皮】

【 *** 食材】豆腐皮，粉丝，生姜，青菜，食用油，小葱，干辣椒，大蒜，花椒，豆瓣酱，食盐，十三香，生抽，白糖，鸡精，白芝麻

【 *** 步骤】

1、下面要和大家一起烹饪的美食是粉丝煮豆腐皮，吃起来香辣开胃，好吃又下饭，咱们先来准备一下粉丝煮豆腐皮的烹饪食材，先准备一张豆腐皮，一小把粉丝，三根干辣椒，一小把青菜，一块生姜，一根小葱，三瓣大蒜，一小把花椒，适量的食用油，一勺豆瓣酱，适量的食盐，十三香，生抽，白糖，鸡精和一勺白芝麻即可。

2、下面一块开始粉丝煮豆腐皮的烹饪吧，取出豆腐皮放到一个盘中，再取出粉丝。咱们把粉丝放到一个大碗中，加入温水给它浸泡5分钟。粉丝浸泡上了之后，咱们接下来再处理一下豆腐皮，将豆腐皮卷成卷放到案板上，然后切成细丝，豆腐皮细丝的粗细根据自己的喜好来进行决定，全部切完之后将其抖一下放到盘中备用。

3、取出青菜去根，放在水中洗干净，清洗完了之后将其切成小段，接着放入到盘中，青菜放入盘中之后咱们接下来再来切一点配菜。把小葱切葱花，生姜切姜丝，大蒜切蒜片放到盘中备用。

4、撕碎洗净的干辣椒放到碗中，再加上准备好的花椒放到一旁待用。锅中烧上半锅开水，豆腐皮放到开水中焯水一遍，焯水可以去除豆腥味，一分钟之后将其捞出放入到碗中。

5、起锅烧油，放入葱，姜，蒜，干辣椒，花椒炒出香味。然后咱们再加上一勺豆瓣酱，适量的火锅底料翻炒下，将它们炒均匀。再放入适量的开水，食盐，十三香，生抽，放上一点白糖，鸡精，豆腐皮翻动一下。

6、豆腐皮和各种调味料充分拌均匀之后咱们将粉丝放进去翻动一下。然后咱们将青菜放进去翻动一下，将它们搅拌均匀，一直用大火煮一分钟。一分钟的时间到了之后咱们就可以关火出锅并装盘了。另外准备一点蒜末，放到碗中，再加上一点白芝麻，浇上热油，激发出香味就可以吃了。美味的粉丝煮豆腐皮就完成了，香辣开胃，好吃下饭，你喜欢吗？

【小贴士】

1、豆腐皮不要切得太粗，稍微细一点会更好。

2、粉丝用温水泡软即可，不需要用开水烫。

好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！

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2根黄瓜切一切，2张豆皮不用煮，加上4种调味料，每天都要做一盘

2根黄瓜切一切，2张干豆皮烫一烫，不用煮，再加上4种调味料简单拌一拌，每天都要做一盘，拌少了不够吃！要说我家更受欢迎的凉菜，肯定就是这道黄瓜拌豆皮了，出镜率太高了。没办法，就是爱吃，所以我家的一日三餐里，经常能见到它，每次都要拌多一点，因为少了就不够吃了，就图中这一盘，多爸一个人就能吃完了。

天气越来越热了，每天吃饭都少不了拌个凉菜，我家常用的4种调味料，基本就是盐、香油、生抽酱油、红油辣子，如果给孩子吃，就不放红油辣子，做成免辣的。有时候放点香醋，也是看不同的食材，像这种豆皮，可以放醋，也可以不放醋。来看看我是怎么拌的吧！

【黄瓜拌豆皮】

【准备原料】：黄瓜2根、干豆皮2张、洋葱、生抽酱油、盐、香油、红油辣子；

【食谱 *** 过程】：

1、黄瓜洗净后去皮，我用的这种是旱黄瓜，比较小的那种，所以用了两根；

2、把黄瓜先切薄片，再切成黄瓜丝，粗细随意；

3、干豆皮两张，这种是干的油豆皮；

4、把干豆皮放到小盆里，倒入烧开的沸水，很快豆皮就变软了，颜色也会发白；

5、把豆皮叠起来，切成条，粗细随意；

6、把切好的黄瓜丝、豆皮丝放到一个大碗里，刚好还有点洋葱，也切成细条状一起放进去了，凉拌菜里加点洋葱还是挺好吃的；

7、放一点盐，口味咸淡请自己调节盐的用量；

8、放一勺生抽酱油，生抽酱油主要是为了提鲜，不用太多；

9、加一点香油；

10、再放一勺红油辣子，有人说辣椒是凉菜的灵魂， 确实，多放一勺辣椒油，会感觉好吃很多，而且拌出来的凉菜颜色也好看；

11、用筷子拌均匀就可以了倒入盘中，端盘上桌了！

一盘美味的凉拌菜就做好了，黄瓜拌豆皮，好吃又好做，简单易学，开胃下饭，天气热了，凉拌菜做起来吧。黄瓜和豆皮都是营养丰富的好食材，也是好搭档，尤其是豆皮，色泽金黄，油光发亮，绵密细腻，入嘴柔嫩爽口，特别好吃。

拌凉菜的调味品也十分常见，不知道小伙伴都有什么拌凉菜的小秘方，欢迎分享，一起交流交流吧！

感谢您的阅读，我是多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历，在家可以用简单、常见的食材 *** 健康、营养的家常美味，让厨房更有家的味道；出去能够寻找大街小巷的美食店铺，品尝各种不同的地方美味，让平凡生活充满更多乐趣！

豆腐皮这样做太香了，我家一周吃3次，香辣过瘾，吃一次念念不忘

大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！

豆腐皮是一种豆制品，每个地方的叫法不同。豆腐皮营养非常的丰富，蛋白质，氨基酸含量很高，而且还含有人体必需的18种微量元素，尤其是儿童常吃能提高免疫力，促进身体和智力的发展，老人常吃可健康体魄，同时豆腐皮还有易消化，吸收快的特点，是老弱妇幼皆宜的食用佳品。

其实对于豆腐皮的做法，我们日常生活中有很多种，小董最喜欢吃豆腐皮了，在麻辣香锅中放了豆腐皮，日常生活做各种炒菜的时候也喜欢吃豆腐皮，豆腐皮在小董的手里变化出各种各样的吃法，非常的鲜香又好吃，今天我们来做一道肉沫豆腐皮，做法简单又家常，而且非常的好吃。

——【肉沫豆腐皮】——

【主要食材】：五花肉，豆腐皮，青辣椒，红辣椒，葱，蒜，干辣椒，

【调料】：豆瓣酱，生抽，老抽，盐，白糖，十三香，蚝油

【具体 *** 步骤】：

1、将豆腐皮从中间划开，然后将豆腐皮折叠起来，将豆腐皮切成丝，切好的豆腐皮抖散，盛入碗中备用

2、然后切点青红辣椒，将青红辣椒去头去籽，先切成条，再切成丁，大葱切成片，将大蒜切碎，再切点姜，将姜剁成末，再切两个干辣椒，再切几个小葱，将小葱切成丁

3、将肉馅切成块，再切小一点，放入绞肉机中，搅碎成肉馅

4、锅中烧水，再放点碱面，然后将豆皮放在水中焯水，焯一下水豆皮更加好吃，焯水20秒钟捞出

5、锅中放入油，油热之后放入肉沫，将肉沫炒至发白，放入葱姜蒜干辣椒，炒一下，再放一勺豆瓣酱，炒出红油之后加一碗清水

6、然后再调一下味，倒入点生抽，来点老抽，大火烧开，放入豆皮，放半勺盐，一点白糖提鲜，十三香，再来点蚝油，再继续炖半分钟就行了，最后放入青红辣椒，翻炒均匀即可

这个汤汁可以留一些，配米饭超级下饭，肉沫豆腐皮，非常的香辣过瘾，特别的好吃

【烹饪小贴士】：

1、用绞肉机绞出来的肉沫比较碎，而且口感好

2、豆腐皮焯水时放入适量的碱面，然后再焯水，这样口感更好

3、喜欢吃辣的朋友可以稍微加点辣椒面

大家对于肉沫豆腐皮的做法有什么好的建议和 *** 呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！

小董每天用简单的食材做出美味的菜品，为家人做好每一顿饭，家常做法，简单又实用，今天做啥，可以看看小董美食，总有适合你的！

豆腐皮这样做太好吃了，每次做一大锅不够吃，超下饭

大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、豆腐皮是中国传统豆制品，是用豆类做的一种食品。在中国南方和北方地区有多种名菜

2、 今天老刘就来分享一下“干锅豆腐皮”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

豆腐衣、洋葱、芹菜、丝瓜、蒜薹、大红椒、猪肉、生姜、大蒜、生抽、蚝油、鸡精

4、豆腐皮放入凉水中泡软，洋葱切丝放入干锅中垫底，摘去叶子的芹菜切段放入盆中备用。蒜薹切小段放入盘中，线椒去蒂切斜段，丝瓜切条，放在清水中这样不会氧化变黑

5、大红椒去籽再切菱形斜片。猪瘦肉切片备用，泡发好的豆皮切菱形斜片备用，蒜子生姜切片

6、热锅倒油，放入肉片煸香，变色以后放入姜蒜片爆香，再淋入生抽、蚝油、一勺白糖翻炒入味。再放入豆腐衣翻炒，盖上盖子小火烧三分钟

7、再放入所有配菜翻炒均匀，再放入盐一勺，一勺鸡精，翻炒断生就可以出锅了

8、豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素

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豆腐皮别炒着吃了，加一把豆芽，香辣美味，冬天这样吃实在太香了

大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！

豆腐皮是我们日常生活中常见的一种豆制品，每个地方的叫法不同，我们这边一般称之为千张，豆腐皮的营养非常的丰富，含有蛋白质，氨基酸，而且还含有人体所必须的18种微量元素，不管是老人儿童还是孕妇都是十分营养又健康的食品。

可是豆腐皮应该怎么做才好吃呢？大家有看过小董视频的话，相信大家都知道小董最喜欢吃豆腐皮，不管怎么做都非常的爱吃。现在是冬天，一般我们喜欢吃一些香辣的，这样不仅能增加胃口，而且吃的特别开胃又下饭。今天我们就做一道简单又美味的麻辣豆腐皮，麻辣鲜香，好吃又下饭。

——【麻辣豆腐皮】——

【主要食材】：豆腐皮，黄豆芽，芹菜，香葱，大蒜，干辣椒，食用碱

【配料】：花椒，麻椒，豆瓣酱，盐，鸡精，十三香，生抽

【具体 *** 步骤】：

1、准备5毛钱的黄豆芽，3张常见的豆腐皮，将豆腐皮折三层，改刀切成丝

2、芹菜去叶切成段，再切点葱花，大蒜切成片，另外多准备几个大蒜，压扁剁成末，再剪一些干辣椒，喜欢吃辣多放些，准备一点香菜，切一点火锅底料

3、锅中烧水，水开后放点盐增加底味，再放点食用碱，下入豆腐皮焯水1分钟，使豆腐皮口感更滑嫩，捞出控水备用

4、锅中倒入油，凉油放入花椒麻椒，然后放入葱蒜炒香，再放入火锅底料，一勺郫县豆瓣酱，炒化之后加入清水，大火烧开，

5、然后放入黄豆芽煮一下，放半勺盐，鸡精，十三香，再加点生抽，搅拌均匀煮2分钟，豆芽煮熟之后捞出来，放入盆中垫底，然后在放入芹菜，下入豆腐皮继续煮1分钟左右，煮一下让豆腐皮更加入味，捞出来盛入盆中，

6、最后将汤汁也盛出来，上面放蒜末，辣椒段，油烧热后淋在上面，激发出蒜和辣椒的香味，放点香菜点缀一下就可以了

这样一道开胃又下饭的麻辣豆腐皮就做好了，堪称素版“毛血旺”，天冷吃一碗全身暖和

【烹饪小贴士】：

1、豆腐皮一般切成丝，丝不能切太宽或者是太薄

2、喜欢吃辣的话可以按照小董这样做，如果不喜欢吃辣的建议不要放辣椒

3、热油可以激发出蒜香和辣椒的香味，这样香味可以融合到豆腐皮中，吃起来更加好吃又开胃

大家对于麻辣豆腐皮的做法有什么好的建议和 *** 呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持。

如果想学更多家常菜请关注小董美食，小董每天用简单的食材做出美味的菜品，为家人做好每一顿饭，感谢大家关注与支持！

别总是大鱼大肉的，教你豆腐皮新吃法，麻辣爽口，比吃肉香

豆腐皮怎么做才好吃呢？今天给大家分享一道特别美味的香辣豆腐皮，这道香辣豆腐皮做出来之后，豆腐皮一点豆腥味都没有，而且特别入味，口感也会变得非常好。最重要的是做法特别简单，做出来之后麻辣爽口，吃一次就保证你再也忘不掉它的味道。说到这里，你是不是也对这道香辣豆腐皮产生了浓厚的兴趣呢？那么接下来咱们就一块去看一下这道香辣豆腐皮的 *** 教程吧。

【香辣豆腐皮】

【 *** 食材】豆腐皮，菠菜，大蒜，香菜，食用油，小葱，豆瓣酱，火锅底料，食用盐，生抽，干辣椒

【 *** 步骤】

1、接下来要教大家的美食是香辣豆腐皮，做起来特别简单，吃起来香辣可口，超级下饭，先来把做香辣豆腐皮的 *** 食材全部准备好，首先要准备1~2张豆腐皮，然后再准备一小把菠菜，接着准备三瓣大蒜，一颗香菜，接着再准备适量的食用油，一根小葱，一勺豆瓣酱，一小块火锅底料，适量的食用盐，生抽和三根干辣椒就可以了。做香辣豆腐皮需要用到的材料全部准备好了之后，咱们就开始它的烹饪吧。

2、先来将豆腐皮处理一下，把准备好的豆腐皮平整地铺在案板上，然后将其卷成长条，接着再将其切成细丝，豆腐皮切完细丝之后咱们将其放到一个小盘中，然后再把洗净的菠菜切成段，接着再把大蒜拍碎，然后切成末，切好之后放到一个盘中备用。

3、准备好的小葱切成葱花，香菜切成段，然后再来把豆腐皮焯水。锅中烧上半锅开水，水开之后什么也不用放，直接把豆腐皮放到锅中焯水一遍，豆腐皮焯水一两分钟就可以了，然后咱们将其捞出来控一下水分，放到盘中备用。

4、锅中多加上一点食用油，然后放入葱花炒香，接着加入准备好的豆瓣酱翻炒一下，豆瓣酱炒开之后咱们把火锅底料放进去炒一下，将火锅底料炒融化，然后加入适量的清水，并用中火将水烧开。水烧开之后，下入豆腐皮。

5、下入豆腐皮之后，咱们给它稍微搅拌一下，然后接着开始调味，碗中加入一勺食用盐和适量的生抽，将它们翻拌一下，然后放入菠菜，煮熟后即可出锅装盘，装入大碗中之后再把切好的蒜末放到豆腐皮上，接着再加上适量的干辣椒。

6、起锅烧油，锅中多倒上一点食用油，油热之后直接浇在蒜末和干辣椒上面，充分激发出两种食材的香味，然后再把切好的香菜段放进去，一道特别美味的香辣豆腐皮就这样做好了，你喜不喜欢呢？

【小贴士】

1、豆腐皮要切得稍微细一点，在切豆腐皮之前可以先将豆皮稍微清洗一下。

2、大蒜也要切得稍微碎一点。

3、在做这道香辣豆腐皮的时候，全程都要用中火。

4、火锅底料可以选择自己比较喜欢的口味。

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我自制了豆腐，朋友圈都说太能干了，其实只用了2种原料3步就搞定

工厂是如何生产批量 *** 豆皮的，这也是吃火锅时更受欢迎的食材

·工人手持竹签，在凝固好的乳白色四周划上一圈，然后以最快的速度将薄如纸的豆皮卷起，一套动作下来行云流水，看似是简单的 *** ，如果不能掌握其中的技巧，那将卷不出一根完美的豆皮。 *** 豆皮的主要材料是黄豆，工人将其磨成豆浆后，再进行高温灭菌，保证了黄豆的质量和鲜美的口感。

·工人用铁管插入黄豆中，传送到另一台机器里，以最快速度去掉表面的外皮，同时把黄豆磨成豆浆。为了保证黄豆的质量和鲜美的口感，所有黄豆都是工厂自己种植的。

·接着，通过清水冲刷到下方的蒸箱里蒸煮，进行高温灭菌，保证了豆皮的卫生和健康。10分钟后，乳白色的豆浆从管道里喷涌而出。

·工人用勺子取出一小部分，放入仪器里进行检测，看看豆浆有没有符合要求。在下方的金属槽中会放着一张过滤网，把豆浆里的豆渣给过滤出来，不然会影响到豆皮的原汁原味。

·然后，工人手持水龙头，把豆浆汁均匀的填满每个容器。整个过程需要非常的快，不然表面的豆汁很快就会凝固住。十分钟后，豆浆表面就凝固起一层薄薄的豆皮。

·工人手持竹签在四周画上一圈，整个过程都必须小心翼翼，因为薄薄的豆皮很容易就会弄破，就算是有着多年经验的老师傅，也不容得一点马虎。

·接着，以最快的速度将豆皮卷成长条，冷却好的豆皮呈现出金黄模样，让人看着就能食欲大开。

·然后，以每1千克装入包装袋中，通过机器进行封口就可发往所需要的地区。

豆腐皮别炒着吃了，教你一个特色做法，香辣美味，比吃肉还过瘾

大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！

阳春三月正是春暖花开的好时间，现在杏花桃花都开了，本来是我们出门踏青的好时节，但是现在在这个特殊的疫情期间，我们尽量的少出门。即使是我们不方便出门，但是对于我们一日三餐还是不能马虎。

今年的春季比较干，降雨量比较少，天气比较干燥，很多人都没有胃口，最喜欢吃香辣开胃的。小董家里一直都喜欢吃豆腐皮，今天小董做一道香辣美味的豆腐皮。

很多朋友都说自己做出来的豆腐皮口感差，而且味道也特别的差，那到底怎么做豆腐皮才好吃呢？豆腐皮到底需不需要焯水？今天小董与大家分享这道好吃又美味的香辣豆腐皮，喜欢的朋友可以在家试着做一下。

——【香辣豆腐皮】——

【食材】：豆腐皮，丸子，香菇，葱，姜，蒜，干辣椒，香菜，食用碱

【具体 *** 步骤】：

之一：处理豆腐皮

将准备好的豆腐皮清洗干净，然后将豆腐皮卷起来，切成条状，切好的豆腐皮给它抖散

第二：准备配料

然后准备一些丸子；再切两个香菇，把根部去掉，切成片；切点葱姜，再切点葱花，将大蒜切成粒，再准备点干辣椒，切点香菜

第三：豆腐皮焯水

锅中加入适量的清水，水烧开放点盐增加底味，再放点食用碱；然后下入豆腐皮，焯水一分钟捞出来控水，然后给它过一遍凉水防止粘连

第四步：炒豆瓣酱

热锅凉油，然后倒入切好的姜，葱片，炒香之后放入一勺豆瓣酱，炒出红油，然后加入水

第五步：调味

在锅中加入生抽，一勺盐，白糖提鲜，少量鸡精，水开先放入丸子香菇煮熟，丸子煮熟之后捞出来，然后再下入豆腐皮，将豆腐皮煮一下，这样更加入味

第六步：烹饪食材

豆腐皮煮好给它盛出来,倒入这个汤汁,放点香菜,放入葱末,蒜末，干辣椒,最后关键的一步，淋入热油激发出香味

好了，这样一道香辣美味的豆腐皮就做好了，开胃又下饭，做法简单又家常，喜欢吃的话可以在家试一试

【香辣豆腐之小技巧】：

做香辣豆腐皮要将豆腐皮焯水，这样不但可以去除豆腥味；加入适量的盐这样可以增加底味；再加入适量的食用碱，这样做出来的豆腐皮吃起来更加的滑嫩

香辣豆腐皮最关键的一步就是热油激发出葱蒜，干辣椒的香味，这样吃起来味道十足，非常的香辣美味

大家对于香辣豆腐皮的做法有什么好的建议和 *** 呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！

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