北方人爱吃的胡麻油，是芝麻榨的油吗？为何没在农村大量种植？

导读：北方人爱吃的胡麻油，是芝麻榨的油吗？为何没在农村大量种植？

前面给大家介绍了笔者家乡的油料作物——茶油，并且在文中还写出了“茶油食用历史悠久，是我国特有的一种木本油料作物，再加上它的营养价值高，有着油中之王的称号”。

而有不少北方的网友看到之后，就留言对此进行反驳。还有粉丝私信我说，他们家乡的胡麻油才是“油中之王”，味道“倍儿香”。

听到胡麻油，我开始就以为它是芝麻所榨的油，因为芝麻也被称之为胡麻。那北方人爱吃的胡麻油，它到底是什么植物榨的油呢？为何在农村如今没有大量种植呢？

胡麻简介

相信许多的南方朋友们和笔者一样，对于胡麻都是有点陌生的。这就好比有不少北方的朋友们，不知道茶油是何物一样的道理。

因为胡麻主要是在北方地区分布，尤其是在我国的西北地区较常见。而像油茶树也是在南方地区才有，这是由于不同植物对生长环境不同所致。

笔者特意查阅了一下资料，发现胡麻在我国的食用历史也非常悠久了，它也是一种古老的食用油。胡麻油是从胡麻科植物的种子所榨取的一种脂肪油。因为胡麻爱生长在冷凉的环境，像我国的西北、北部高寒、干旱地区就很适合胡麻的生长。

在古代的时候，我国西北地区主要少数民族聚居地，而当时他们也被统称为胡人，这种由当地人所种植的油料作物因此也叫“胡麻”，而它所榨的油就叫胡麻油，或者是汪油、潞油和麻油等，而在今天它们还有一个更响亮的名字——亚麻籽油。

古代北方的很多游牧民族，它们所吃的主要食用油就是胡麻油，现在有些农民依然爱吃。

这种作物的含油量可以达到50%以上，要比花生、油菜籽等油料作物的还要高，再加上它的营养丰富，烹饪的食材香味独特，所以从古至今一直都很受北方人喜爱。

胡麻和芝麻的区别

估计看到这里，有些人还是没有搞清楚胡麻是怎样一种作物，还可能会把它当成芝麻榨的油。其实这主要在于东南沿海等地区的许多人，没有见过胡麻，也没有吃过胡麻油，所以就把胡麻当成芝麻，毕竟在民间芝麻也叫胡麻，于是就认为胡麻油是芝麻油了。

这里要说明的是胡麻是原产自地中海地区的，它是在汉代的时候才传入我国西北少数民族地区，并且因为它独特的爱冷凉环境习性，不适宜在南方地区种植和生长。这种作物一般都是在宁夏、内蒙古、新疆、甘肃、山西等部分地区才能种植。而芝麻是在我国南北方都能种植的。

另外胡麻是胡麻科胡麻属的植物，而芝麻则是胡麻科芝麻属的植物，由此可见它们虽然是近亲关系，但却是两种不同的植物。而且最初的时候胡麻这种植物主要是取用它的茎干，因为它的茎皮富含纤维，且韧性好，所以是一种优良的纺织原料。

后来才发现它的种子可以榨油，并且营养丰富，于是就主要当成油料作物种植了。尤其是在近些年，都是把它当成油料作物种植，主要是取用种子来榨油。而芝麻这种作物，则就是取用种子食用，因此从用途来看这两种作物的区别也是比较大的。

有网友把胡麻称之为“油中之王”，这个也不夸张。因为胡麻油中含有多种营养成分，其主要成分是不饱和脂肪酸占85%—90%，另外还有蛋白质、芝麻素、维生素E、卵磷脂、蔗糖、钙、磷、铁等矿物质，是一种营养极为丰富的食用油。

尤其是它所含有的亚麻酸高达48%，这是植物油中更高的，是一种经济实用的“深海鱼油”。

为何“油中之王”的胡麻没有大量种植？

既然胡麻油如此的优秀，为何没有在国内提高种植呢？其实这也是有原因的，那就是它的缺陷也有不少。

之一点就是对生长环境的限制，它适宜西北地区的气候环境，这样也就注定了它不能在其他地方推广种植。

第二个是它的产量低。其实在近些年西北地区种植胡麻的面积也在逐渐递减，很多的农民也不愿意种植了。究其原因就是因为胡麻的产量低，经济价值不高。一般亩产才几百斤，而收购价也是几块钱，这样的经济效益远不如花生、菜籽油等。

第三点就是有些人吃不习惯，并且在市面上它的价格也有点偏高，消费者难以接受。北方的人爱吃胡麻油，是因为长期食用，早已经习惯了。而对于南方人来说，胡麻油是有点偏苦的，好些人刚开始的时候接受不了。

同时在市场上，胡麻油由于产量低，人工成本高，再加上比较稀缺等原因，价格也有点偏高，一斤三四十元的价格让它难以推广开来。再加上这是一种较为小众的食用油，许多人对其了解不多，因此而错过了。

写在后面

现在明白了吧，胡麻和芝麻是有区别的，而且不可否认它确实是一种不错的经济作物，在我国的种植历史也非常悠久。

但是和南方所种植的茶油而言，其年产量才40万吨，而茶油却可以超过100万吨，所以其种植还确实需要进一步提高和发展。

各位朋友们，你们吃过胡麻油吗？喜不喜欢吃呢？欢迎大家留言讨论！

初祖农耕 | 唯一一种与橄榄油媲美的食用油

胡麻油又叫亚麻籽油吗？压榨方式不同，营养价值也不同

胡麻油和亚麻籽油是同一种油吗？可以说是，也可以说不是，或者把两种油都称之为同一个名字都不会错，那这两种油到底是存在什么样的关系呢？两者又有什么区别呢？下面我们就来详细地区分一下。

胡麻油又叫亚麻籽油吗？

1、胡麻油也可以叫亚麻籽油，因为这2种都是用亚麻籽压榨出来的油，只不过是两者的加工工艺不同，所以在香味和营养方面会有区别。

2、为了把这两种油区分开来，采用冷榨工艺压榨而成的叫亚麻籽油，而称之为胡麻油的则采用热榨工艺来压榨而成的，但这两种油都可以相互来叫。

冷榨和热炸对油品有什么区别？

冷榨工艺榨出来的油可以保留胡麻籽中绝大部分的营养成分，其口感较为清爽不油腻，但是出油率比较低，成本相对比较高。

热榨工艺榨出来的油更浓郁香醇，但在高温炒制时油脂中的营养成分会相应降低。

在使用亚麻籽油要注意什么？

亚麻籽油的颜色呈褐红色，油质清澈，在烹饪加热后做的菜，会有很独特的种子香味，特别的芳香浓郁。

在烹饪时，亚麻籽油的烟点比较低，温度一高就非常容易冒烟，所以在烹饪菜肴时油温不宜太高，或者掺和其它的食用用来用。亚麻籽油的这种特性不适合用来煎炸，而更适合用来凉拌之类的菜肴，或者先把锅烧热后再下油，然后马上下要炒的食材，这样油温就不会太高而冒烟，最为主要的是温度太好很容易导致营养价值的流失。

亚麻籽油的食用 *** ：

1、可以把亚麻籽油和果仁酱、芝麻酱或者花生酱等酱料进行混合均匀，用来代替黄油或者奶油来使用，可以涂在三明治、面包或者馒头上面上，这样即简单又营养还美味。

2、在做沙拉时，加入适量的亚麻籽油来进行调味，即能提高营养价值，还能起到增色的作用。

3、把油加在粥里搅拌均匀后食用。

4、用来做凉拌菜，但要尽快食用，因为油中所含的a-亚麻酸怕氧化，在空气中暴露太久容易造成营养流失。

5、可以在打好的豆浆中加入亚麻籽油，豆浆是个乳化体系，很容易就可以把油和豆浆融为一体。

6、烹饪时炒菜，做汤时加入进行调和食用，不仅营养健康，提升香气和味道，也能让菜品的色泽更漂亮。

结语：

优质的胡麻油对人体有益无害，但劣质的，掺假的危害就很大了，所以在购买的时候一定要擦亮眼睛，千万不能贪便宜而买到假货。

我们在食用胡麻油的时候要注意，每天不能过量，要不容易引起身体不适。

1、胡麻油也可以叫亚麻籽油，因为这2种都是用亚麻籽压榨出来的油，只不过是两者的加工工艺不同，所以在香味和营养方面会有区别。

2、为了把这两种油区分开来，采用冷榨工艺压榨而成的叫亚麻籽油，而称之为胡麻油的则采用热榨工艺来压榨，但这两种油都可以相互来叫。

关于胡麻油那些你不知道的事

提到胡麻油北方人可以说人尽皆知，而在南方地区胡麻油便声名不显，很多南方人都没有吃过胡麻油，甚至都没有听说过这种食用油品种。

北方人对于胡麻油的喜爱有着悠久的历史，胡麻油虽然有着多种优点，但是如今在市面上的胡麻油却越来越少，你知道是什么原因吗？

胡麻油的亩产量仅仅在300斤左右，市场价格也比较低，农民种植的胡麻所产生的经济效应很难维持开支，越来越多的人也渐渐减少对于胡麻的种植，目前在我国甘肃地区还有着不少胡麻的种植。另一方面就是在国外也有许多胡麻的种植，出口到我国的胡麻油价格还低于国内，对于国内胡麻油市场也有着不小的打击。

对于喜欢食用胡麻油的人来说，只有我国本地所生产的胡麻油才比较正宗，浓香的胡麻油香味赋予食物味美的灵魂，胡麻油更是适用于多种食物，不论是烹饪食物还是油炸，都有着增香的作用，我国知名的神池月饼所使用的便是胡麻油。

纯正的胡麻油会有点苦的感觉，当然这种感觉很淡，对于北方经常食用胡麻油的人来说根本察觉不出来，对于之一次食用胡麻油的人来说便会感觉有些苦，这也是南方人很少食用胡麻油的一个原因，当然如果你吃到这样的胡麻油恰恰也说明这是正宗的胡麻油，目前市面上有些食用油打着胡麻油的名头，榨油油料和工艺却并非是食用胡麻榨取，或者是与胡麻油勾兑而成。

胡麻油颜色呈红褐色，长时间放置会有少许的沉淀，而且胡麻油并不是透明的，如果你买到的是透明的胡麻油，那就得注意一下是不是正宗的胡麻油。

山西兴县有一家专做食用油的企业——三星油脂，手工压榨的胡麻油正宗且味正，喜欢吃胡麻油的朋友千万不要错过，目前我们在线上多电商平台都设有自己的店铺，方便消费者方便购买，产品均都得到食品安全认证，消费者可放心食用。

关于胡麻油的讲述今天就到这里了，那么屏幕前的你是不是想立即用胡麻油来做一顿美食呢？

你了解的胡麻油 是一种什么油？

胡麻油是一种高级食用保健油，常食有抗衰老、美容、健体的功效，已证实作用有生肌、长肉、止痛、杀虫、消肿、下热毒等。中医学认为：本品性味甘、凉，具有润肠通便、解毒生肌的功效。据《本草纲目》记载：“有润燥、解毒、止疼、消肿之功。”

胡麻油营养价值

胡麻籽中含有6%~10%的胡麻胶。胡麻胶是一种以多糖为主的果胶类物质，含有12%的蛋白质，17%左右的果胶酸、淀粉、矿物质等，可当做食品添加剂、化妆品原粉、医药原料等。

每100克亚麻籽油所含营养素如下:热量(900.00千卡)、脂肪(100.00克)、维生素E(389.90毫克)、钙(3.00毫克)、磷(5.00毫克)、钠(0.60毫克)、镁(1.00毫克)、铁(0.20毫克)、锌(0.30毫克)、铜(0.02毫克)、锰(0.03毫克）。

近年来，随着科学技术的进步，亚麻籽的营养价值和保健功能引起了医疗、食品、农业等许多领域科学家的关注。大量的研究结果表明，亚麻籽油是一种优质食用油，富含α一亚麻酸及各种不饱和脂肪酸，在人体内可直接转化成DHA和EPA。亚麻籽油中含48%的亚麻酸，这是植物油中更高的，是一种经济实用的"深海鱼油"。众所周知，"鱼油"指EPA和DHA，是由海里的α-亚麻酸(主要含在海藻中)在鱼的体内变成的。人服用α-亚麻酸(主要含在胡麻油中)，在体内也会合成EPA和DHA。所以食用富含a-亚麻酸的亚麻籽油，就可以起到类似吃"鱼油"的效果;修复更新脑神经细胞膜的不饱和脂肪酸链，起到健脑、促智、降血脂、抗血小板聚集、扩张小动脉和预防血栓形成等。

胡麻油为何在华北地区特别受欢迎？胡麻油好吃吗？

想要吃到美味的菜肴，除了需要精湛的手艺外，食用油的选择也是重中之重，一款好的食用油直接影响菜肴的口感。食用油不仅可以给饭菜增香，更大的作用便是补充人体所需的多种能量。

目前市面上的食用油种类繁多，在挑选时总是让人眼花缭乱，地域文化的差异也使得人们对于不同种类的食用油选择不同，东北地区的人选择大豆油比较多，南方人更倾向于菜籽油，华北地区如山西、甘肃、宁夏等地更偏爱于胡麻油。

大豆油和菜籽油在市面上较为常见，胡麻油虽然在华北地区很受欢迎，但是基于产量和价格，并没有大范围普及，甚至有很多人没有听说过胡麻油，那么接下来便带大家了解一下胡麻油为什么在华北地区如此受欢迎，又为什么推荐大家食用胡麻油。

胡麻油虽然属于小众油，但是它的营养价值在所有食用油中都可以排到前列，所含的不饱和脂肪酸更是高达60%以上，也被称为“深海鱼油”，经常食用胡麻油也有助于缓解脑疲劳，开发智力，也被人称为“植物脑黄金”。

有很多朋友会疑惑，这么好的油但是却并不出名，是什么原因导致的？

导致胡麻油名声不是很高的原因主要是原料的产量，胡麻油的主要原料便是胡麻，这种油脂原料主要生长在我国北方地区，在宁夏、甘肃、山西等地都有种植，但是产量却并不高，亩产量只有300-500斤左右，如此低的产量和回收胡麻的价格较低，导致种植的积极性并不高，带来的后果便是胡麻的产量逐年减少，也使得胡麻油的产量远不如其他种类的食用油。

还有一个原因，也是导致胡麻油不被人周知的原因，便是胡麻油的口感，对于北方人来说经常食用胡麻油所以觉得用胡麻油炒出的饭菜特别的香，也能激发人的食欲，但是对于首次食用胡麻油的人来说，会觉得胡麻油有些发麻发苦的味道，尝试过后便很少食用，其实，胡麻油发苦反而是纯正胡麻油的特性，属于正常现象，对人体也并不会产生任何害处，是胡麻油中一种成分所形成的味觉感受，对于常吃胡麻油的人来说，这点苦味反而更体现了胡麻油的独特。

在所有的食用油中，胡麻油所含的营养物质排名都比较靠前，也有一大批的忠实粉丝，很多人在招待客人的时候都会选胡麻油最为菜肴的更佳调味品，一方面是让客人品尝地方特色，一方面也表达对客人的重视。

相信屏幕前也有很多朋友吃过胡麻油，那么你对胡麻油的特性有哪些点评呢？欢迎在下方评论区留言。

胡麻油：草原鱼油

这种“油”号称最健康的植物油，炒菜拌馅很香，很可惜没推广开来

在中国有一种古老的植物油，部分老年人可能吃过，年轻人可能还不认识，它就是胡麻油，也叫亚麻籽油，因为生活习性的问题，胡麻在内地很少见，它喜寒耐寒，就喜欢高寒、高旱的地区，例如新疆、宁夏、内蒙、甘肃、陕西等部分地区，胡麻油在中国历史悠久，一直是少数民族的主要摄入油脂，在东南沿海等地，人们还没见过胡麻，更没见过胡麻油，胡麻油味道鲜美，对人体有很大的好处，那味道比花生油还要香。

随着科学的进步，胡麻油被探索出来的营养价值，也越来越高，大量的研究表明，胡麻油是一种优质的食用油，它含有48%的的亚麻酸，以及各种不饱和脂肪酸，能修复受损细胞，促进脑智的发展，曾经认识一个宁夏的朋友，她告诉过我，这辈子只吃胡麻油，胡麻油对人体健康太有利了，炒菜、拌馅很香，炒菜也是黄彤彤的颜色，之一次食用，可能接受不了，经常吃就会觉得很香。

为什么如此好的胡麻油，市场占有率却很少呢？有的地方，甚至还没有听说过，这就不得不提以下3个原因了，大家看看有没有道理。

一、价格贵

一斤纯正的胡麻油，市场价要30元左右，比花生油还贵，对于普通人来说，不是说消费不起，是感觉没必要，大部分人认为，花生油已经算是好油了，再花如此高的价格，买胡麻油，真没那个必要，如果没有正确引导的情况下，胡麻油在陌生的地方，几乎没有销路。

二、市场鱼龙混杂

现在的胡麻油，价格贵不说，关键是花钱买不到真东西，这玩意也像芝麻香油一样，它能造假，能勾兑，在个别地区，有专门从事食用油勾兑的小作坊，各种油都生产，靠低价抢市场， 很多老百姓上当严重，买来胡麻油，一炸东西就起很多沫子，正常的一会儿就消失，假胡麻油会一直出沫子，好感全无，对胡麻油没留下好印象，当真正的胡麻油来了，估计也没人相信了。

三、种植区太少

种植胡麻的地区很少，在张家口有种植胡麻的基地，连宁夏都来这里采购，好东西不经卖，有时在本地就消化完了，根本不会流通到很远的地方，现在种植胡麻，有喷洒农药、化肥，虽然味道很香，但是跟30年轻的胡麻油相比，还是要差一点距离，那时候是人工种植，物理压榨，过年能吃上胡麻油，说明日子过得好。

我听一个老汉说过，自家地里种植了一批胡麻，当时，油价很高，榨完油后，他一直没卖，等到年底的时候，姑娘结婚，老汉把胡麻油，全部充当了嫁妆，折合成钞票，也能卖不少钱呢。

在呼和浩特，我也遇见过吃胡麻油的人，胡麻油已经彻底融入当地，与生活息息相关，炒菜、调馅、炸饼、凉拌菜、油炸糕，都少不了胡麻油的身影，最地道的味，家家户户离不了，只可惜，回到山东以后，再也没能吃到过，那种纯人工的胡麻油了。

你吃过胡麻油吗，感觉怎么样？

禁止抄袭，我是食味菜谱，热爱美食，每日更新家常菜和面食的做法，关注我每天学习做菜，总会给你惊喜。

正确认识食用油的营养价值

植物油中的“全能选手”

菜籽油 菜籽油的脂肪酸种类和含量比较符合中国居民膳食营养素中脂肪酸的摄入量建议值，可以较好地满足人体脂肪酸营养需求。

菜籽油的亚油酸和α-亚麻酸均达到了膳食营养素推荐摄入量;在推荐摄入20—30克植物油情况下，菜籽油中提供维生素E超过每日推荐量的一倍多;提供植物甾醇含量约占植物甾醇特定建议值的60%;饱和脂肪酸含量为目前市面植物油更低，不饱和脂肪酸含量为所有食用植物油中更高;油酸含量高，仅低于橄榄油和山茶油。菜籽油烟点较高，适合日常炒菜用。

亚麻籽油亚麻籽油又称亚麻仁油、胡麻油，是食用植物油中金牌二号全能选手。亚麻籽油脂肪酸成分含量均衡，是优质食用植物油。

亚麻籽油含48%的亚麻酸，为所有食用植物油之最;n-6多不饱和脂肪酸/n-3多不饱和脂肪酸为所有食用植物油更低，约为0.26:1;饱和脂肪酸和致动脉粥样硬化脂肪酸含量低于膳食营养素规定阈值;植物甾醇含量高，高于菜籽油。亚麻籽油常用来拌凉菜，不宜高温煎炒。

牡丹籽油 牡丹籽油又称牡丹油，我国在2011年批准牡丹籽油为新资源食品，是食用植物油中金牌三号“全能选手”。

牡丹籽油的亚麻酸含量超过40%，仅略低于亚麻籽油;n-6多不饱和脂肪酸/n-3多不饱和脂肪酸约为0.75:1.略高于亚麻籽油;含有独特的牡丹皂甙、牡丹酚、牡丹多糖、牡丹甾醇等天然生物活性成分;维生素E和植物甾醇含量与菜籽油接近，略低于菜籽油。牡丹籽油的烟点较高，适合煎、炸、炒等烹饪方式，同时也适用于腌制、烘焙等烹饪方式。

植物油中的“特长选手”

山茶油山茶油是我国特有的传统食用植物油，又名野山茶油、茶籽油、油茶籽油。山茶油中不饱和脂肪酸高达90%，油酸含量达到80%—83%，为所有食用植物油之最，高于橄榄油中单不饱和脂肪酸。山茶油可作为日常食用油食用，适合热炒、凉拌、清蒸和汤菜食用。

橄榄油橄榄油富含单不饱和脂肪酸，约占总脂肪含量的72%—77%，仅低于山茶油。虽然橄榄油中油酸含量突出，但亚油酸和α-亚麻酸两种必需脂肪酸含量较少，因此需要配合其他富含亚油酸和α-亚麻酸的植物油或食物共同食用。橄榄油可以用来煎炸、炒菜和凉拌。

芝麻油芝麻油又称为香油，是重要的食品调味料之一，常作为汤味或凉菜调味料，或直接淋洒在成品菜肴上以增加香味，是中国菜中必不可少的调味料之一。芝麻油的香味成分有40多种，其风味物质种类和含量是目前所有食用植物油之首。芝麻油适合凉拌，常作为调味品食用。

大米油大米油又称稻米油、米油、玄米油等。大米油中不饱和脂肪酸含量约为80%，单不饱和脂肪酸略高于多不饱和脂肪酸，约为50%。大米油中含有独有的营养成分——谷维素，是一种强抗氧化剂。大米油适合日常煎、炸、炒、蒸、煮、凉拌等烹饪方式。

红花籽油红花籽油又称红花油，是以红花籽为原料制取的油。红花籽油中亚油酸含量是已知食用植物油中更高的，平均含量在78%左右。红花籽油富含天然维生素E，被誉为“维生素E之冠”，每100克红花籽油中含总维生素E约为146毫克。红花籽油适用于煎、炸、热炒，还可作为凉拌菜用油。

玉米油玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油，它是从玉米胚芽中提炼出的油。它的主要用途是烹饪，同时也是人造奶油和其他加工食品的主要成分，除此之外玉米油还有许多其他工业用途。玉米油中植物甾醇含量是目前所有食用植物油之冠，每100克玉米油约含有1000毫克植物甾醇。植物的固醇称为“植物固醇”，也称为“植物甾醇”，来自动物的固醇称为“动物固醇”，人们最熟悉的动物固醇就是“胆固醇”了。植物甾醇能够降低人体对胆固醇的吸收。玉米油不耐高温，适合快速烹饪。

棕榈油棕榈油与大豆油、菜籽油并称为“世界三大植物油”，被广泛用于烹饪和食品制造业，广泛用于泡面、饼干、冰淇淋、蛋糕(人造奶油)来等食品中使用。其饱和脂肪酸含量较高，多不饱和脂肪酸含量较低。棕榈油中饱和脂肪酸是除椰子油外所有食用植物油中之首，100克棕榈油中约含有43.9克饱和脂肪酸。

植物油中的“大众选手”

除了上述食用油外，大豆油、花生油和葵花籽油也是日常生活中常见的食用植物油，这三种食用植物油的脂肪酸成分、含量较为均衡，并无特征突出的营养成分，称为“大众选手”。

选购食用油的主要目的是保证摄入的脂肪酸平衡，同时尽量多摄入维生素E和其他生物活性物质。“全能选手”“大众选手”都比较容易达到平衡;长期吃“特长选手”容易导致脂肪酸不均衡，需要与其他植物油搭配着吃。

除了营养价值，食用油的风味、烹饪特性，也都是选择时需要考虑的因素，建议根据针对不同用途使用不同的油，不要一瓶油包打天下;此外，经常更换烹调油的种类，也是为了更换口味。（朱大洲 赵雪梅）

来源： 中国食品报

胡麻油有微微的苦味，说明是纯正的胡麻油。一定要了解它的...

胡麻油如何保存？

胡麻油为什么会有微微的苦味？首先恭喜您，您买上了纯正的胡麻油。胡麻油中有微微的苦味，这是正常现象。由于麻籽中含有黄酮化合物，它具有活性高、味道微苦的特性，但对人体是有益的，这也充分体现出胡麻油的纯度高、纯天然营养全的特征。

如果您嫌弃胡麻油中的苦味，也可以与其他的食用油同时食用。胡麻油中不饱和脂肪酸的含量高，若保存不当容易发生氧化和水解，使其营养价值降低，给大家一个小建议。

胡麻油在购买之后，建议您放在柜子里阴凉、通风、避光的地方。如果条件允许的情况下，更好放冰箱冷藏保存，这是更好的保存效果。但切记不要把胡麻油放在灶台上或阳光下，开瓶后尽可能在短期内用完，并注意每次用过之后将瓶盖盖好。

温馨提示：少量多次购买不宜多囤，咱家这个3升装的量真的很合适。

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