6.丁源兴月饼——温州丁源兴食品股份有限公司
“丁源兴”品牌创建于1919年,是浙南、闽北驰名的糕饼老字号。源于创始人丁开则(原名丁开泰)先后在闽、浙两地开设的丁源兴糕饼店。1956年公私合营时,并入原平阳县桥墩供销社食品厂。第二代传承人丁锦榜于1988年重张老字号:“丁源兴糕饼店”,传承与标新并举,于1991年注册“丁源兴”商标。“丁源兴”先后被誉为“浙江老字号”、“中华名小吃”、“中华名饼”、“浙江省非物质文化遗产代表性传承人”,现为中国食品工业协会糕饼专委会理事单位。
30多年来,“丁源兴”在传承月饼文化的基础上,不断创新,对原有重糖重油的 *** 工艺及口味进行了改良,新增如龙眼、蛋黄、鲜花、五仁肉松等健康营养的月饼系列,首创真空包装,提升月饼品质。以松酥宜口、油而不腻、咸甜适中、浓香四溢而著称。百年树一牌,以优质产品、良好服务、诚信经营为己任,贏得广大消费者的青睐和赞誉。
7.米醴琼——温州市项春和堂食品有限公司
米醴琼酒是浙南地区的地方名酒,其历史悠久,工艺独特,口味醇正,历来是瓯江两岸礼宴嫁娶的琼浆。明《温州府志》记载南宋叶适称之为“琥珀银红未是醇。私酤官卖各生春”就是米醴琼酒风靡温州酒文化生动写照。清末时期,谭嗣同品尝了米醴琼酒后,为生产酒家写下了“项春和堂”四个大字,便是对温州地方名酒的认可。
米醴琼酒在传统酿造工艺上,主要采用优质大米,以白酒为基,双酿而成,呈琥珀色,酒体精亮透明。其工序繁芜,有制曲、浸米、蒸饭、发酵等流程,共64道工序。
8.福星高照礼盒——温州市初旭食品有限公司
温州市初旭食品有限公司于2003年成立,位于浙江省温州经济技术开发区。公司以“初旭”牌酱鸭舌为龙头产品,专门从事鸭产品的熟食生产经营,公司拥有独特的秘制配方、先进的加工设备和一支有责任心、技术过硬的骨干队伍。
“初旭”产品在众多的同类生产厂家中一枝独秀,在历届浙江省、温州市农产品博览会上,“初旭”牌酱鸭舌是参展鸭舌中连续获金奖的鸭舌产品,特别在历届的浙江省农博会上一枝独秀、大放异彩,公司展厅前人头攒动,市民们对我公司鸭舌产品赞不绝口,形成了强烈的轰动效应。
9.瓯窑茶叶罐——温州市瓯窑陶瓷研究院
瓯窑作为中国陶瓷发展史上的一座著名窑址。创烧于东汉。盛于北宋,止于元代,以其与众不同的胎釉特色成为我国早期生产青瓷的代表窑口之一,是温州所独有的历史文化遗产。
瓯窑技术已失传了七百多年,近年来,温州市瓯窑陶瓷研究院整合一批工匠挖掘与恢复瓯窑制瓷技艺,研制仿瓯窑瓷器产品,弘扬瓯窑陶瓷文化。
10.铁皮石斛——温州市金福来农业科技有限公司
金福来铁皮石斛产于雁荡山龙西乡龙溪深山峡谷中,纯天然野外培植生长。因其特殊的生存环境而具有卓著的滋补功效,益胃生津、润肺益肾、明目强腰,能明显改善人体免疫功能;长期适量服用能增强体质,提高人体对疾病的抵抗力。
家乡的美食,熟悉的味道美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。
每个地方都有美食,让每个从小到大的人都留下终身记忆,无论人走到那里,想到家乡都会想起那些令人难忘的美食。如
1、鱼饼
每年过年,温州人的饭桌上必定会有鱼饼,是非常好吃的一种传统民间特产。一般以东海的冕鱼、马鲛鱼等新鲜海水鱼为主原料,配以独特的调味品,采用传统配方及先进工艺精制而成。
鱼饼外形圆滑白洁,吃起来香嫩滑软、味道非常鲜,韧脆适度,已成为人们酒桌、饭桌上不可或缺的下酒、佐餐之佳品,也是小编的更爱。
2、酱肉。
向来对美食很是讲究的温州人,对酱油肉可谓情有独钟。每到过年前,温州人家家户户都会准备酱油肉。
在酱油里微微腌制后晾晒 *** 的酱肉,充满了满满的阳光气息,温暖的家的记忆。
蒸好后的温州酱肉,不咸、不硬、吃起来除了酱香,还有红烧肉的甜味,五花的部分更好吃,带一点油润的感觉。
3、鱼生虾酱。
温州人对虾酱和鱼生的感情是外人无法理解的,温州虾酱的味道也是外人无法体会的美味!所以消费虾酱的也几乎全是温州本地人。
温州人习惯在蒸锅里放上一些肉, 加点调料,老酒,最后倒入虾酱,清蒸即可吃。肉香配着腌制发酵的海鲜味道,让人沉醉。
4、温州粉干。
温州粉干有近千年的历史,粉干可谓是在外的温州人最想念的家乡美食之一了。小编吃得最多的是温州特有的地瓜炒粉干,甜糯的地瓜块和入味的粉干一起炒成,甜蜜又鲜咸,很好吃。
当然你也可以来个豪华版的温州粉干,把虾干,黄花菜干,干香菇,干鱿鱼,敲鱼饼,大杂烩般地烧进一碗粉干里,鲜美的滋味让人上瘾。
5、长鱼圆。
温州的鱼圆比较独特,它不是圆形状的,而是不规则的长条。1998年“温州鱼丸”被定为“中华名小吃”。
将鱼、肉、面按比例调配,经过摔打、揉搓而成的长鱼圆细腻嫩美又鲜香四溢。再配上米醋、葱花和胡椒粉,光是想想都觉得食欲大开。
6、温州松糕。
作为中华名小吃的温州松糕实际上就是猪油糯米白糖糕。它所选用的全是这一年的纯糯米,水磨成细粉,加上一点猪肥肉丁、桂花和白糖,蒸熟后切块即可。
松糕趁热吃时甜蜜糯软,稍凉时再吃更有韧劲,而且风味更浓郁。
7、酱鸭舌。
温州卤酱鸭舌名气很大的,将卤制后的鸭舌风至半干而成。放一枚鸭舌在口中细嚼,韧性十足,口感却又是柔软油润的,实为一道下酒极品。
这种鲜美酱香的精细口感,伴随很多敢闯敢拼的温州人走过童年、走向世界的大舞台。
8、温州汤圆。
作为南方经典的过年美食,温州汤圆和著名的宁波汤圆不一样,温州的汤圆除了甜的汤圆,还有咸的汤圆,个大鲜美,满满的肉香滋味。
转眼又到了新一年的双十一
各位温州吃货已经蠢蠢欲动了
你们的购物车里装了些什么呢
最后再给你们强势种一波草
超齐全的温州本土食品清单
绝对不能错过的大便宜!!
双11来了!
今年 *** 的花样繁多
满减、领券、点赞、定金膨胀
各种优惠方式五花八门简直考验脑力
接下来给你们推荐的便宜实惠还省心
全文零广告 绝对走心推荐!
1
强新鱼圆
强新鮸鱼丸500g
口感细腻 鲜柔嫩滑
双十一价:¥70
强能鱼圆是温州鱼圆的老字号了
材料是东海大鮸鱼
用来做汤或者搭配煮面很不错
煮熟后的鱼圆入口嫩滑,有韧性
就连鱼圆的汤汁也很美味,弹柔相济
2
永高鱼饼
永高鱼饼苍南鲅鱼糕礼盒2斤
真空包装 开袋即食 深海鱼肉 常温保存
惊爆价:¥76
永高鱼饼用的都是野生海鱼鱼肉
古法秘制保证原汁原味口感
无骨无刺,吃起来很爽快
蘸上酱油醋更是无比美味
而且加热就能吃很方便
3
藤桥熏鸡
藤桥熟熏鸡400g
温州风味 家喻户晓 肉嫩多汁 味道鲜美
惊爆价:¥38
遵循温州传统配方日晒风干
慢火熏制之后杀菌风干而成
藤桥已经做了许多年在温也颇有名气
有谁和我一样看到藤桥就想到熏鸡的
4
萨啦咪零食大礼包
萨啦咪网红抖音空投箱零食大礼包
20包大 *** !
双十一价:¥79
鸭舌鸡腿鸡翅鸭脖该有的全都有
整整20包只要79不要太划算
而且还包装成网红空投箱的样子
送男女朋友都很合适呀
5
初旭鸭舌
初旭酱鸭舌原味240g/辣味220g
温州卤制酱鸭舌 独立小包装
双十一价:¥70
温州人称鸭舌为“鸭赚”
温州可以说是卤鸭舌的发源地了
其他外地朋友大多是没有吃过的
温州鸭舌还是属初旭最出名
韧性十足,颇为耐嚼
6
老李食品
老字号老李五香鸭腿100g*2
鸭肉出差熟食
双十一价:¥17.9
老李的卤味已经走出温州
全中国都遍布老李的痕迹了
这次旗舰店没有很大的活动
但是给你们找到了天猫超市的活动
17.9两个大鸭腿还是很超值的
1
金恩凡提猪油渣
金恩凡提润锈30g*10香酥猪油渣
肉渣生酮零食金恩脂渣
双十一价:¥28.2
吃猪油渣还真温州人发明的一种吃法
传统猪油渣也是我们小时记忆中的味道
金恩凡提的猪油渣也很出名了
加热后的猪油渣真的别提多好吃
肉质酥脆,嚼劲十足
这次双十一平均2.8一包!
不知不觉给你们介绍了一大堆
购物车也不知不觉加满了
你们还有什么好吃的推荐呢
欢迎留下你们的评论哦
撰稿/排版:大嘴
设计师:Rex
配图:来自微博
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IT之家12月11日消息 今日, *** 官方发布了一份“2018民间美食地图”,通过大数据展现了全国各地人民爱吃的美食。美食地图显示,2018年中国人在 *** 上吃掉2840万份螺蛳粉,打败了曾经的高校夜市霸主东北烤冷面。
山西、河南、河北的吃货也从未放弃对烤冷面的爱,今年在 *** 卖出的2068万份烤冷面中,有三分之一都被晋豫冀的吃货们消灭。而泡椒凤爪则广受多地消费者喜爱,2018年截至目前全球吃货们在 *** 上买下560万份泡椒凤爪。
此外,延吉辣白菜(669万件)、武汉热干面(478万件)、陕西擀面皮(471万件)、义乌红糖麻花(272万件)、内蒙古牛肉干(190万件)、安徽幸运方便面(160万件)、山东煎饼(92万件)、宁波油焖笋(67万件)、成都无骨凤爪(63万件)、新疆炒米粉(28万件)、温州酱鸭舌(10万件)、潮州牛肉丸(8万件)纷纷上榜。
浙江一家三口晒年夜饭,每年都是这几道家乡菜,老人小孩都喜欢浙江一家三口晒年夜饭,每年都是这几道家乡菜,老人小孩都喜欢
转眼,这个年就过完了,每年正月初七左右,大部分年轻人都出门打工了。但是按照传统习俗,其实一直到元宵节,这个年才算过完。放假的时节总是短暂的,回想起前几天在老家,还是那么热闹,吃年夜饭、放烟花、去拜年等,特别有年味。
手机里还存着很多过年拍的年夜饭照片,现在想起来,还在回味。毕竟都是家乡味,离开家乡就吃不到的味道。过年期间没少吃,每天都是各种酒席和大鱼大肉,那几天确实都吃腻了。但是离开家乡,又马上开始想念了。
浙江一家三口晒年夜饭,虽然每年都是这几道家乡菜,但是老人小孩都喜欢。
之一道:清蒸鱼
年夜饭必须有鱼,代表着年年有余。不管清蒸还是红烧,不管海鱼还是淡水鱼。但是一般都会选择价格比较贵的,比如大黄鱼、石斑鱼、桂鱼等。
食材:桂鱼1条、葱姜、蒸鱼豉油、食用油、盐、料酒。
步骤1:桂鱼处理干净,然后改刀,清洗干净,加些盐和料酒,腌制片刻。
步骤2:接着摆盘,放2片生姜,然后上锅蒸,大火烧开,蒸8分钟就可以出锅了。
步骤3:接着倒掉鱼汤,放葱姜丝,淋上蒸鱼豉油和热油就可以了。
第二道:炒鸡肉
俗话说:无鸡不成席,年夜饭吃鸡肉,寓意大吉大利。因此年夜饭都要上一道鸡肉,可以炒、炖、焗等,各种做法。
食材:鸡1只、姜蒜、芹菜、胡萝卜、酱油、料酒、盐、食用油。
步骤1:起锅烧油,加姜丝和蒜煸香,然后放入鸡块煸炒片刻。
步骤2:鸡肉煸炒至焦黄,然后烹入料酒和酱油翻炒均匀。
步骤3:倒入适量热水,大火烧开,转小火炖煮半小时。
步骤4:最后加入芹菜和胡萝卜,加盐调味,大火收汁,就可以出锅了。
第三道:青蟹蒸糯米饭
浙江沿海地区,过年期间一定要吃青蟹,虽然价格昂贵,过年期间也不比大龙虾便宜,但是有青蟹就是排面,犒劳一下家人。
食材:炒好的糯米饭、青蟹。
步骤1:青蟹处理干净,然后掰开蟹壳,蟹肉剁成小块。然后把青蟹摆放在糯米饭上。
步骤2:接着锅中烧开水,上锅清蒸15分钟,把螃蟹蒸熟就可以了。
第四道:葱姜梭子
过年期间,梭子蟹的价格也不便宜,但是年夜饭的桌上,必须要有青蟹和梭子蟹,寓意吉祥。
食材:葱姜、梭子蟹、料酒、酱油、食用油。
步骤1:梭子蟹清洗干净,切块备用。然后起锅烧油,放葱姜煸香。
步骤2:接着加入梭子蟹,盖上盖子,焖30秒钟,然后再烹入适量料酒和酱油,再加少许清水,继续焖1分钟。
步骤3:最后撒些葱段,大火收汁,就可以出锅了。
第五道:蒜香对虾
有鱼有蟹也有虾,这样年夜饭才算完整。今年年夜饭,就简单做个蒜香对虾,蒜香味浓郁,虾肉紧实又入味。
食材:虾、蒜、姜、葱、蚝油、酱油、料酒、食用油。
步骤1:起锅烧油,放入姜蒜末煸香,然后把处理好的虾放入锅中,翻炒片刻。
步骤2:烹入料酒和酱油,再加1勺蚝油,翻炒均匀,最后加些葱花,翻炒均匀,就可以出锅了。
第六道:温州鸭舌
有这道菜,一看就知道是哪里的年夜饭。因为,鸭舌是温州的特产,温州人的宴席,都会上一道酱鸭舌。但是买回来的鸭舌不要直接吃,教你一个 *** ,鸭舌更好吃了。
将鸭舌放入锅中,然后倒入1瓶可乐,大火烧开,烧煮片刻,最后大火收汁就可以了。
第七道:炒年糕
南方人的年夜饭,一定会有炒年糕,因为年糕寓意“年年高”,寓意美好。
第八道:血蛤
血蛤是一种贝壳类海鲜,其有特点就是“血”一样的液体,而且生吃起来有股血腥味,味道非常鲜美。
第九道:辣螺
辣螺也是温州地区的一种特色海鲜,因为吃起来会有一点辣口,所以称之为辣螺。辣螺直接白灼就可以了,蘸着酱油醋食用,鲜美好吃。
除了以上这几道菜,年夜饭还有发菜肉丸、樱桃、龙眼、汤圆、酸辣羹等等。虽然一家三口吃不了那么多,但是每年的年夜饭都有十几道菜,吃都不吃完。但是吃不完也不会浪费,正月初继续吃,也寓意年年有余了。
在福州这么多海鲜的地方,小龙虾都可以插一脚今天小G吃到了一家小龙虾,还是风靡魔都的呢!肥美大只,蟹膏满满,现象入味,光是想想,就足以让唾液在舌尖打转!这家冲天吼之一次入驻福州,选择在老街区中山路中山大院停车场内,这附近也是藏着美味的地方!
老板都把精力放在味道上了!装修会稍微次那么一丢丢,但是味道绝对是棒棒哒!这家店一楼是厨房,二楼是堂食的地方,虽然是小店,但WiFi信号不错!店里面的东西卖的都不贵,性价比很高,是个吃虾的好地方!
秘制小龙虾//终于要进入正题了!这家店的小龙虾可以一绝,首推的当然是秘制,据说这种口味可是火遍所有分店的!十种的香料,上千次的实验,怪不等可以这么好吃,重点大只的虾,每只都有膏!吃完一波真的还想再来一波!
清蒸小龙虾//其实小G最喜欢的还是他们家的清蒸!好的海鲜清蒸才能衬得出好滋味!而且清蒸的最方便,不用手套,直接上手,剥完一只,再来一只!沾上专门配清蒸的酱料,好吃到不行!
蒜香小龙虾//蒜香的小龙虾也是超级赞的,最喜欢里面配的土豆,没错,他们家大部分小龙虾的配料都是土豆,终于可以不再吃黄瓜了,超开心,有木有!蒜香的小龙虾最是入味,这种恰到好吃的蒜香味,绝对是完爆福州其他家店的!必须推荐的说!
十三香小龙虾//这款应该是最常见的小龙虾了,无论是大型的连锁店,还是街边的小摊位,最寻常,但是想做的好吃,与众不同,也是很难得的,而这家冲天吼的确实不赖,新鲜,干净,个大,味好,量足!
秘制鱼头锅//除了小龙虾,他们家的秘制鱼头锅,也是一绝的!虽然小G吃过不少店的各种鱼头料理,但是这么大只的,真的是之一次迟到,盖子很美丽,可惜忘记拍了!鱼头不仅大只,肉肉也多了好多!多沾几下里面的汤汁,鱼肉会更加有滋味哦!
秘制凤爪//这个是小G觉得最更好吃的小吃,不仅是他们家更好吃的小吃,而是小G吃过所有凤爪之中更好吃的,爪子非常的入味,注意不是辣味哦!油油的很饱满,但又不会腻口,很极品的感觉!
龙门蒜茸飞甲//好饱满肥美的花蛤!下面配的还有细粉丝,花蛤也很入味好吃的!
秘制豆干//他们家的豆干是自己做的,总部统一处理加工,密封真空包装,再运送到各个分店,所以味道还是蛮别致的,可以一试哦!
除了上面的之外,还吃了他们家的醉蟹脚、微辣腐竹、温州酱鸭舌、手工香肠......,味道都很不错的,但是小G最喜欢的还是他们家的小龙虾,风靡魔都,即将引爆榕城,现在还有优惠8.8折,心动的小伙伴可要赶快心动哦!
新华网杭州6月2日电 佛跳墙、炖鱼胶、酱鸭舌、嫩笋炖老鸭……日前,浙江瑞安的“厨房新手”王女士,仅用一个多小时就变戏法似地“做”了一桌菜肴,面对朋友们投来的惊讶眼神,王女士道出了“奥秘”——预制菜。
预制菜正成为“懒人”新宠。近年来,浙江多地积极加码布局预制菜“万亿”新赛道。让我们从一只鸭、一条鱼、一盘沙拉的故事,看温州瑞安如何以预制菜引领“味蕾经济”升级。
瑞安市城市空镜。新华网发 孙凛 摄
“一只鸭”吃出一张金名片
“明天我要去外地拜访客户,想买点家乡的特色美食作伴手礼。”正在挑选鸭舌的瑞安人徐女士说。据了解,将鸭舌作为伴手礼已成为不少瑞安人的习惯,随着预制菜产业的发展,方便携带、保存期久的鸭舌受到了很多人的喜爱。
鸭舌是温州传统名产。大约上世纪八十年代,温州人利用水系之便,大规模发展鸭类养殖业,在解肉鸭的过程中,小小鸭舌被单独分出来,经过精心卤制、不断改良,成了温州十大特色小吃之一。
“我们设计的自动化流水线能更大可能地保留鸭舌的原汁原味,同时还延长了保质期。”温州市拍手食品有限公司的相关负责人张天鹏表示。2022年,该企业年销售额超4000万元。
温州市拍手食品有限公司酱鸭舌亮相2023中国(温州)预制菜产业大会。新华网发 受访者供图
据了解,瑞安早在几年前就已推出黄鱼鲞、鳗鲞、肉燕等预制菜,但一直处于不显山不露水的状态。近年来,随着鸭舌站上预制菜的“风口”,瑞安的“味蕾经济”开始加速升级。
鸭舌预制菜产业的发展,还带动了鸭脖、鸭翅等鸭制品的热销,市场对肉鸭量的需求量也随之增加。近年来,瑞安周边涌现出了一批规模化畜禽养殖企业、养殖大户、合作组织等,带动畜牧业持续健康发展,促进农民增收。
鸭舌是瑞安扎根“土”、体现“特”发展预制菜的一个缩影。据悉,瑞安仅仅是温州鸭舌的重要产地之一。统计数据显示,温州鸭舌的年产量约1.2万吨,占全国消费量的40%以上,已成为一道产业发展的“硬菜”,“飞”到全国、飘香海外。
“一盘沙拉”拌出一条致富路
走进温州万科农业开发有限公司的一万级生产车间,各条生产线正开足马力运转着,身穿无菌服的工作人员有条不紊地进行理菜、挑选、包装等工作。该公司相关负责人范茂杰介绍,他们从预制菜的消费主力80后、90后、00后的饮食中嗅到商机,决心打造即食沙拉,涉足预制菜。
据了解,瑞安是温州地区主要蔬菜产地之一,还是全国较大的花菜生产基地,其中天井垟粮食生产功能区是浙江省连片面积更大的粮食生产功能区,梅屿蔬菜基地是温州更大的常年蔬菜基地。
作为一家农业公司,温州万科农业开发有限公司一直在探索如何提高蔬果附加值。对此,他们内外兼修,致力带动群众共富。
万科农业开发有限公司的一万级生产车间一隅。新华网发 受访者供图
对内——引进先进的清洗加工、冷链储藏等设备,以全过程标准化质量安全管理,助力预制菜“从田头到餐桌”;对外——创建“公司+合作社+农户+市场”的“三位一体”运营模式,打造共富路径。
“我们为农户提供统一标准生产、统一技术培训、统一产品检测等指导服务,‘手把手’教农民种高品质蔬果,并以高于市场价20%或以上收购,实现合作共赢。”范茂杰说。
截至目前,该公司有合作社员606名,农田亩均产值从7500元提高到3.2万元,带动周边4500余户农户致富。
“一条鱼”串起一个富民产业
常言道“靠山吃山,靠海吃海”,瑞安濒临东海,对当地人而言,鱼永远是餐桌上的“常客”。近年来,当地人依托得天独厚的海洋资源,发展渔业、养殖业、预制菜业,“串”起了一个富民产业。
如何“串”?
渔业——建立“共富工坊”,以“大船”带领“小船”的形式,将上游捕捞端的渔民组织起来,规模化生产经营,实现抱团发展。
养殖业——创成省级健康养殖示范场13家,建成循环水养殖示范基地6家,打造工厂化养殖基地4家,北麂海洋牧场入选国家级海洋牧场示范区建设。
预制菜业——将捕获或养殖的海鲜通过加工, *** 成“即食、即热、即烹、即配”的便捷性预制菜,如带鱼段、鱼肉丸、香酥小黄鸭、烤鱼片等,并涌现出了华盛、香海、华忠、瑞松等预制菜企业。
2022年,瑞安渔业产值23.30亿元,比上年增长8.9%。
瑞安开渔场景。新华网发 孙凛 摄
富民产业兴起的背后,是瑞安近年来延链补链强链,大力发展新型特色渔业、集约化工厂渔业养殖,加快推进水产养殖从粗放式、传统型生产向集约化、数字化发展跨进,实现高质量发展的成果。
据了解,2022 年瑞安实现预制菜销售产值14.33亿元。瑞安市委书记李坚表示,食品产业是发展潜力巨大的朝阳产业,瑞安市委、市 *** 将引导企业继续加大创新,助力企业适应新趋势新需求,并进一步提升核心竞争力、品牌影响力。
监制:翁璟
策划:马江
统筹:胡炎桢
文字:林筱 林翔翔 夏盈瑜
设计:战晓菁
核校:刘媛■
2018美食界,温州人留下了坚实的脚步!数着日子,告别了2018
去年在新年的烟花中许下的愿望,
好像并没有实现多少,
反而有很多计划之外的事情,
比如各种美食账单,
看着美团发来3万的外卖账单,
留下了悔恨的泪水。
若论对美食的追求,
温州人也是当仁不让的
*** 网发布2018民间美食地图,
全国各地10多种民间美食上榜,
其中就有温州酱鸭舌,
过去一年在 *** 网
卖出的酱鸭舌达到10万件
温州鸭舌占据半壁江上
*** 网此次发布的2018民间美食地图,
上榜的有广西螺蛳粉、武汉热干面、
内蒙古牛肉干、山东煎饼、
成都无骨凤爪、温州酱鸭舌等,
其中广西螺蛳粉以年卖2840万份,
从数量上居榜首。
而温州酱鸭舌
卖出10万件,相当于10万包。
*** 搜索“温州,鸭舌”
共有869家
排在前列的品牌当属
藤桥、初旭、修文、萨啦咪了
据业内人士估算
目前国内年销售鸭舌约14亿根
其中约7亿根由温州企业销售,
当中大部分会被做成酱鸭舌销售
温州企业这一块的年销售额近10亿元
酱鸭舌已涨至近一元一根
从 *** 网看,藤桥、初旭、修文等品牌
酱鸭舌每公斤售价均已超过300元,
纯酱鸭舌计每公斤售价已高达360元。
温州人也爱吃泡椒凤爪
温州人爱吃鸭舌,除了美味,
还因为鸭舌的温州话为“鸭赚”,
有吉利的寓意,
不少人在过年过节会买一些吃
也因此,鲜鸭舌每年中秋节过后就会涨价
如果说北方人靠嘬粉出汗来
——“物理过冬”
那南方人则是啃一包泡椒凤爪先让胃烧起来
——“化学过冬”
此次 *** 网发布2018民间美食地图中,
上榜的10多种民间美食,
温州人“剁手”较多就有泡椒凤爪
据 *** 网相关人士称,
除了鸭舌,温州人还很爱吃泡椒凤爪,
过去一年买了上百万元
有趣的是,东到江苏,西到四川,
南到香港、江西,
爱吃泡椒凤爪的地域
用鸡爪在中国地图上勾勒出一个三角区,
足证明,没有一只 *** 上的鸡爪能“活着”逃出中国
作为一个苦逼的加班族,每天包包里带的最多的就是充饥零食!
独立包装、方便携带、久吃不腻、低卡减脂、均价不超5块!
快快码上这些办公室必备的小零食!再也不怕胃受虐待了!
1.其妙软心啵啵饼 均价1元/个
长得像是蛋黄酥的啵啵饼也太好吃了~外皮是酥酥软软的,里面是软软糯糯的口感!夹心是糯米粉、鸡蛋、小麦粉做成的,吃起来特别软糯,但是不是特别甜,我连着吃三四个也不会腻!
里面的夹心有点像是好丽友派里的夹心,但是口感会更加绵软一点!独立包装方便携带,虽然是低糖的但饱腹感很强。特别有嚼劲,嘴馋的可以买来试试。一箱有6个,真的超便宜~
2.磨上谷语全麦夹心欧包 均价2元/个
之前为了减脂买过全麦面包,但是全麦面包是真的难吃,后来发现了这种全麦夹心欧包,真的既能减脂又能吃的美味~
我买的全麦欧包一共有香芋麻薯、紫薯夹心、南瓜夹心、抹茶红豆、可可紫米、墨鱼乳酪6个口味,里面的夹心不多吃起来不会腻。
个人觉得墨鱼乳酪和抹茶红豆的更好吃,我买到时候看到墨鱼奶酪这个怪怪的名字觉得可能这个口味是6个口味里最难吃的!没想到竟然是更好吃的!乳酪夹心不会太甜,吃起来不腻。抹茶红豆里面的夹心是红豆沙,红豆味挺浓的,也是微甜,但这一整个吃完也没有齁甜的感觉。
3.卫龙魔芋爽 均价0.68元/包
不会还有人不知道卫龙魔芋爽是低脂小零食吧~卫龙也是从小吃到大的,这个魔芋爽是我吃过的NO.1了!一撕开包装就会流口水的那种,吃起来的口感就像是毛肚一样。形状也跟真毛肚差不多,糊弄个小朋友还是没问题的~
我吃过他们家的所有口味,但是我感觉更好吃的是经典香辣味,吃起来真的超过瘾的好吗?!里面有膳食纤维,而且热量也非常低,每包只有大约26大卡,我减肥的时候最常吃的小零食就是它!一吃就停不下来,一口气吃五六包都不怕长胖~
4.倒蒸红薯干 均价1元/根
原汁原味的红薯干,用的倒蒸的烹饪手法,保留了红薯的固有营养价值。它不是那种干巴巴的,这种倒蒸红薯干温软又有嚼劲,吃着软糯,没有额外加糖,就是那种红薯本身的自然甜,感觉比现烤出来的红薯还好吃!
我特意看了下配料表,里面只有红薯,热量特别低,减脂的时候用来充饥用再好不过了~每一个都是独立包装,便于携带,也不容易脏手。买了一斤有十几个,一个算下来还不到一块钱,真的超划算哒~
5.味芝元鱼排 均价1.8元/包
也是一个肉食小零食,我追剧时超级喜欢吃这个鱼排!不过味芝元鱼排是真的辣!而且是个老网红了,网上很多博主测评过,入口是熏鱼风味但是不是特别咸,回味是香辣,越吃越有味道,让人欲罢不能!
如果突然想吃辣可以吃一包,一包就是一块,吃着很方便。个人感觉鱼尾比鱼排辣一点,不过都很好吃,宝子们可以按照自己的需求选择哈~
6.初旭酱鸭舌 均价2元/包
喜欢吃鸭舌的宝子一定要试试温州初旭牌的酱鸭舌!真的比我之前吃过的鸭舌都要好吃!用来配粥吃简直绝了呀!
肉质鲜嫩,肥的流油,吃起来一点也不会腻,一吃就停不下来,香香的让人垂涎三尺,平时馋嘴的时候用来解馋也很棒的哦~
我愿称之为鸭舌届的巅峰!一小包里是有两只鸭舌的,分量很足,吃到嘴里很香,舌根不会硬,细嫩的肉质在牙齿之间撕扯,让人根本停不下来!
7.渔米之湘小鱼蛋蛋 均价0.4元/包
渔米之湘的小鱼蛋蛋是湖南的特产哟,每个月的有一天总感觉嘴里没味道,总想吃点辣辣的东西,这个小鱼蛋蛋就超级适合哦~
没有特别腥的奇怪味道,香香的辣辣的 *** 弹弹的,一包里面有两个小丸子,口感也不是廉价的肉类口感,一口下去很扎实,真的有鱼香味,和外面卖的咖喱鱼蛋有的一拼!二十小包才九块九!除了开袋直接吃还能配方便面、螺蛳粉、酸辣粉......只要你能想到的速食都能搭配。
8.无穷烤鸡翅根 均价3.4元/个
小时候最喜欢吃无穷家的鸡腿了,不过最近涨价太多了,根本买不起他家的鸡腿了,就只能买鸡翅根来解解馋了!
不过!这个鸡翅根也很好吃,是那种一口就被惊艳的美食!终于找到不用自己做有好吃的肉类零食了!超级推荐他家的蜂蜜味的,烘烤的鸡肉口感是外焦里嫩,蜂蜜香渗透进了每一丝鸡肉里。焦香味的香嫩和蜂蜜的甜蜜交织混杂在一起,焦香纯正,芳香浓郁,韧性满满,这美妙的滋味,让我吃的停不下来,太上头了!
9.独角兽鸡胸肉丸 均价2元/袋
听我的,选这个比鸡胸肉好吃的鸡胸肉丸!一包里面有六个鸡肉丸子,跟平时吃的火锅丸子一样大小,口感很不错,吃到嘴里会觉得是鸡胸肉做的,但不是那种全是粉没肉的口感,比纯纯的鸡胸肉好吃了不止一点!
没有鸡肉腥味,一袋下肚饱腹感刚刚好,比较适合懒人,开袋即食。而且一包才35大卡,低卡但是蛋白质又高,超级适合减肥健身的时候吃。偷偷告诉你们一个好吃的吃法:夏天拌沙拉的时候放几颗鸡胸肉丸,涂点低脂酱真的吼吼吃~
10.喜之郎蒟蒻果冻 均价1.5元/支
从小到大爱吃喜之郎果冻的是我本人没错了~又便宜又还吃还零脂肪,一个均价一块五,还要什么自行车?!零脂肪添加,蒟蒻又富含膳食纤维,吃完之后饱腹感很强,而且完全不用担心吃了会胖!
果汁含量25%,吃到嘴里果味很浓,T型撕口设计,只要轻轻一撕,直接挤出来就能吃,而且挤着吃比较干净卫生,不像传统包装的果冻一样吃的时候会流汤。 *** 弹弹的口感简直就是女孩子和小朋友的更爱,吃起来很上瘾啊~
11.五黑桑葚紫米饼 均价1.2元/个
喜欢吃甜食又怕胖的姐妹,看看这个五黑桑葚紫米饼!虽然长得丑,但是架不住好吃呀~配料表很干净,主要是五黑和桑葚,非常健康营养,也没有添加蔗糖,吃起来甜度很低。
外面的饼皮是全麦粉还有黑豆饼这些粗粮粉,吃起来感觉真的很健康~里面的夹心有点像果酱,但不会甜腻,而且能吃到很明显的紫米颗粒,在保证低卡的前提下提高了口感,减肥期吃起来也不会有负担了~
12.菜青虫魔芋蛋糕 均价3.3元/包
减肥的姐妹一定都认识魔芋蛋糕,我之一次买的时候真的有被惊艳到~没有面粉无糖无油,卖相平平无奇但实际上巨好吃,蛋糕体绵密酥软,入口即化,跟戚风蛋糕的口感差不多。
闻起来有很浓的蛋香味,纯纯魔芋粉做的,减脂人士都知道,魔芋的饱腹感是很强的,这个魔芋蛋糕吃一个饱腹感挺顶的!一盒就只有21大卡,太适合减脂期吃了~不过保质期只有15天,收到要尽快吃掉哦~
13.张太和黑芝麻丸 均价0.8元/粒
黑芝麻丸真的很适合我这种经常掉头发的加班族了~张太和黑芝麻丸没有那种甜腻感,是特别醇香的黑芝麻,吃起来沙沙酥酥香香的,经过九蒸九晒的黑芝麻丸能够更好的被人体吸收。
黑芝麻丸的味道很浓很香,口感细腻但是甜度适中,咬一口细细咀嚼,浓浓的黑芝麻味立马溢满口腔,不油腻又可以增加饱腹感,每一个芝麻丸都是独立包装的,携带很方便~
14.脆脆升香脆薯条 均价1.5元/包
这家是无印良品和喜茶薯条的代工厂,所以价格比这两家便宜好多,平均一块多一小包,性价比真的挺高的。
一共有6个口味,蜂蜜黄油味奶香奶香的是微甜口的,番茄味贼浓郁,酸酸甜甜的怎么吃都不腻,麻辣味里面真的有干辣椒和花椒,烧烤味和黑椒味也超级好吃!
脆升升还原了土豆最原本的味道,一包吃完了还意犹未尽,配料简单安全,绝对是宅家必备小零食!
15.万有引力脆脆果仁 均价7.8元/包
同事都夸这个好吃!这个脆果仁我是被同事按头安利的,刚开始不以为然,上嘴后我的妈呀真香了!
外面的粉我还以为是添加剂,吃到嘴里才发现是芒果、草莓、海苔、芥末冻干粉!
又脆又香,加上里面的夏威夷果,一口一个根本停不下来!喜欢零食的宝子们一定要冲它!
16.玩味物语牛油果酥 均价2.4元/包
在猫超偶然看到的小零食,买回来真的有被惊艳到哦~我本来以为会是那种牛油果味比较重的甜点,但是实际上它的奶香味比牛油果味更重,冷藏后会更加好吃,有种冰淇淋的口感。
外面裹着一层酥脆,层层递进的口感咬起来酥酥软软的,吃起来太香了~因为是低糖的所以不会很甜,吃到里面有牛油果泥的内馅,清新的口感包裹着非常好吃,一个巨顶饱,拿来配下午茶真的太幸福了~
17.金锣低脂香肠 均价1.2元/根
对双汇失望的朋友可考虑一下金锣哦 尤其是这个平价低脂香肠,当个早餐或者直接加在粉面里面,都挺好吃的~
一根30g大概35千卡,更大的特点就是便宜,超市的价钱大概是一根1.5元, *** 的价钱一根1.2左右,对于学生党来说也很美好~吃起来口感是那种很Q弹的,不是那种满口淀粉的,蛋白质含量也比较高,非常适合减肥的人哦~
18.控能鸡胸肉肠 均价2.9元/根
在李佳琦直播间入的,看到有评论说这个鸡胸肉肠特别好吃,忍不住就剁手了,买回来发现真的会上瘾的,尤其是在减脂期的时候,太适合拿来解馋充饥了!
热量也超级低,两三根下肚还没有一个苹果的热量高!而且味道也不像减脂餐那样无味难以下咽,这个鸡胸肉肠还挺好吃的,没有面粉感,肉质很紧实,而且还有脆骨嚼的咯咯响!海盐黑椒味微微辣吃的很过瘾,好吃解馋还不怕长肉的零食真的太爱了~
19.即食冰烤蜜薯 均价1元/包
冰烤蜜薯的口感跟冰淇淋一样,冰冰凉凉、软糯细腻,满口都是红薯的甜香味儿!吃之前放在冰箱里冷藏一会儿,口感会更赞!
不用蒸煮,直接撕开就能吃,真的超级软糯细腻,直流糖心。
一袋小蜜薯的热量还不到50卡,0脂肪无添加,吃起来也没有什么负担,减肥期吃这个既有饱腹感,又不会长胖,我真的太爱了!
20.金菜地鸡蛋干 均价3元/袋
直接吃或者拿来凉拌都很好吃!作为一个鸡蛋控,我真的很爱跟鸡蛋有关的零食!金菜地鸡蛋干饱腹感很强,一个人吃半块就已经有饱了的感觉了,上班饿了来一块能顶大半天~
口感特嫩滑,蛋香味很足,吃着感觉比卤蛋还要卤蛋!价格也比较便宜,三块钱一块,低脂低热量低碳水,减脂期拿来当早餐真的太可了!拿来配着辣椒炒菜也不擦!唯一的缺点就是吃多了容易腻~
21.李子柒紫薯米糕 均价1.6元/包
这个紫薯米糕不会很甜,但是真的是越吃越上头,无限回购!打开就能闻到大米和紫薯的香味,它是那种软软糯糯的米糕,有点像云片糕。
带着紫薯淡淡的甜味很清甜,就是纯米粉做的没有什么添加剂,一吃就是很健康的味道,一口气吃好几个也不会腻,像吃小蛋糕一样。
而且它是那种低糖低脂的,减肥的时候也可以拿来当小零食吃!!!
22.云南大学鲜花冻 均价1元/个
之前去云南旅游的时侯,就爱上了云南农业大学研发的这个鲜花冻,不仅好看又好吃。果冻都是很低卡的,非常适合减肥的时候用来减脂解馋用!
我比较喜欢玫瑰花果冻,每颗果冻都有可食用的玫瑰花,用果冻封印了完整的玫瑰花,保留了花的新鲜。刚打开,就是一股玫瑰酱的味道,然后之一口是微酸,逐渐开始有甜的感觉,中间还能吃到类似葡萄干口感的玫瑰花瓣果肉,比普通果冻更有嚼劲。吃一口,满口鲜花的芬芳,而且不仅有玫瑰味,还有茉莉花、菊花和桂花味,小仙女们 冲冲冲!
23.八千步豆皮卷 均价3元/包
我一个不爱吃豆皮的人都爱上了这个豆皮肉卷!不光能低脂减肥还美味好吃,我已经囤过四五回了!
超大一个豆皮卷,随便切一切跟蔬菜凉调都是完美的减脂餐,我特喜欢跟黄瓜一起凉调,夏天吃真的吃不腻~
不过直接撕开吃也很好吃,豆皮是一层一层的,卷的特别紧实,里面主要是一些鸡肉还有蔬菜,营养综合,搭配在一起的口感也不错~微辣的吃起来像是大肉肠,里面没加什么乱七八糟的东西,减肥的姐妹囤起来呀!
24.杂粮龟苓膏 均价7.5元/罐
这个低卡甜品也太适合加班的时候补充能量了!不要再喝十几块一杯的奶茶了,热量高的不行还放了好多糖,一杯下来毁掉了一周的减肥成果!
低卡杂粮龟苓膏多香啊~加点牛奶就是妥妥的低卡奶茶,还能清热去火、美容养颜!味道是清新的草木香气, *** 弹弹像果冻一样的口感一共有三个口味:红豆燕麦、红豆薏米、红豆莲子,杂粮有嚼劲,添加了很多低卡小料,口感很丰富,放上牛奶就是烧仙草本草,哈哈哈~
久坐不运动的上班族真的很容易长肉啊!
所以我上班带的零食都是低脂低卡的,
好吃不贵又能帮助减肥谁能不爱呢?
民以食为天。自古以来,中国人都把吃放在之一位。今日, *** 官方发布了一份“2018民间美食地图”,通过大数据展现了全国各地人民爱吃和盛产的美食。 *** 数据显示,2018年,中国人一年在 *** 上吃掉3000万份螺蛳粉,打败了曾经的高校夜市霸主东北烤冷面,一统江湖。广西螺蛳粉一年卖出2840万件,成为更受欢迎的美食。
东北烤冷面虽然被螺蛳粉超越,但依然是所有美食中最热销的之一,一年卖出2058万件。
此外,延吉辣白菜(669万件)、武汉热干面(478万件)、陕西擀面皮(471万件)、义乌红糖麻花(272万件)、内蒙古牛肉干(190万件)、安徽幸运方便面(160万件)、山东煎饼(92万件)、宁波油焖笋(67万件)、成都无骨凤爪(63万件)、新疆炒米粉(28万件)、温州酱鸭舌(10万件)、潮州牛肉丸(8万件)纷纷上榜。
从地域来看,山东、河北和河南部分地区喜欢吃烤冷面;云南、贵州、广西则爱吃螺蛳粉;泡脚凤爪则广受多地消费者喜爱。
地图中有你爱吃的吗?