中毒是一种常见且危险的状况，可能由于误食有毒物质、接触有害化学物质或其他原因引起。严重者会导致多脏器功能障碍或衰竭，所以在面对急性中毒的情况时，迅速采取适当的抢救措施至关重要。
常见毒物特殊中毒表现见下表
常见解毒药物见下表
在处理中毒的急救过程中，除了迅速摆脱中毒环境、清除身体接触的有害物质、催吐、洗胃、导泄、灌肠、血液透析等常规措施外，解毒剂的正确使用也是至关重要的一步。
解毒剂是一种能够中和或清除有毒物质的药物或物质，可以帮助减轻中毒的程度和救治中毒者的生命。以下是一些常见的解毒剂及其应用：
三氯到五十是中，五十到七十是轻。请大家牢牢记住。
·有机磷经肾由尿排出，因此可通过检测尿中有机磷代谢产物来诊断是否中毒。
酶曲磷脂又名迪柏虫，经碱处理可加强毒性生成敌敌畏，经肝脏代谢可加强毒性生成敌敌畏。
尿中可检测到三氯乙醇，经碱处理可变成消苯积分。
这部分内容较难理解，但需要记忆的内容较多。这些内容没有特别好的记忆 *** ，只能不断重复，以便在考试中快速识别。酶曲磷脂、三氯乙醇和消苯积分都可以相互转化。
·第三个是神经电图检查。在多发性神经病时，可观察到神经源性损害；在中间综合征时，可观察到肌诱发的穴位改变。
→之一步是迅速脱离危险环境，清除皮肤和空气中的毒物，并迅速撤离中毒现场，脱下外衣清洗污染的皮肤等。
口服药物应洗胃并导泻。
第二步是紧急治疗，包括急促处理肺水肿、呼吸麻痹和呼吸中枢衰竭等症状。
对于肺水肿、呼吸麻痹和呼吸中枢衰竭的患者，应立即清除呼吸道分泌物，保持呼吸道通畅，并给予养血。根据病情，可以进行机械通气。
如果患者已出现呼衰，应立即给予机械通风，即肺水肿时应使用阿托品。阿托品是肺水肿时的首选药物。
阿托品是一种解痉剂和胆碱能药物，也是解磷定的解毒剂。
阿托品是解痉剂和胆碱能药物，在清除毒物时，应使用胆碱酯酶的负能药——解磷定。
另外，应使用胆碱受体的阻断药——发脱品进行治疗。
用药原则是早期、足量、联合和重复使用。早期、足量、联合和重复使用是用药原则，曾有一年考题中涉及吉林中毒的用药原则。
该用药原则一定要牢记在心。
有机磷中毒时应首选哪种解毒药？解痉淋定和律解淋定都是首选的解毒药。
因此，我们可以得出结论，有机磷中毒时应首选解痉淋定。
紧急提醒！广东近期常见！多人食用后中毒广东的夏天
气温高，雨水充沛
一 *** 野生蘑菇开始冒出来
最近，不少广东小伙伴
都在野外发现了蘑菇
看到如此“鲜嫩可爱”的小蘑菇
有人甚至动起了“歪脑筋”
想要用它打火锅
一定要打消这个念头！！
紧急提醒
多人食用野生蘑菇中毒
这两天关于吃蘑菇中毒的事情
接二连三冲上热搜
为此
深圳市疾控中心紧急提醒
▽
采食野生蘑菇存在着巨大的食品安全风险，稍有不慎就会危害生命健康。
毒蘑菇的鉴别需要由专业人员使用专业仪器，市民不要轻信民间或网传的一些没有科学依据的说法。
预防毒蘑菇中毒的唯一 *** 就是不采摘、购买和食用野生蘑菇。
此前有人因食用蘑菇后中毒。
2018年5月3日，深圳市民周某在小区散步时发现绿化带内长有蘑菇，采摘带回家中 *** 晚餐。食用4小时后，开始出现恶心、呕吐、腹泻等症状，随后被送往医院就诊。
周某经医院治疗，情况良好，无生命危险。疾控人员对其进行个案调查及生物样本采集，结合患者描述，锁定可疑食物为晚餐食用的野生蘑菇。
根据周某的描述，疾控人员在其所居住小区采集到了同样的野生蘑菇，送往广东省微生物分析检测中心，经检测鉴定，该蘑菇为青褶伞。
以身试毒很危险
容易产生后遗症
每逢菌子季
各种野生菌便成了必吃的美味
但吃毒菌子中毒的新闻
也随之刷屏
有人在听说
吃蘑菇中毒致幻
能看见小人跳舞
能欣赏“大片”后
忍不住动起
亲身体验一把的“歪心思”
对此，中过毒的网友纷纷提醒——
“作为一个吃菌中过毒的人，一点都不好玩，千万不要因为好奇乱来，因为每年都有因蘑菇中毒，一家都没了的惨剧发生。”
“听着好笑，但真的会死人。”
“即使经过治疗，有人在后期也出现过喝水吐、暴瘦的情况，出现了后遗症。”
有网友表示，中毒对大脑影响很大，曾因吃见手青中毒，但治疗后自己的注意力就很难集中了。“不能乱吃，那些想尝试幻觉的简直是在拿生命在开玩笑。”
致幻体验别瞎玩
中毒没有特效药
2017年《博物》杂志曾作过介绍，见手青在云南的角色颇似江南的河豚，是一种有毒的美味。中毒后重则死亡，轻则出现幻觉，可能会见到诡异的小人在跳舞，被称作“小人国幻视症”。
但文中也提到——
大部分中毒者并没有机会活着撑到描述“吃了毒蘑菇究竟是一种怎样的感受”，伴随幻觉的还有严重的疼痛、呕吐等症状，所以不要因为好奇而食用毒蘑菇！
在云南卫健委官网上也有文章介绍，毒菌中毒没有特效解毒药，一旦病情危重，就算来到经验设备力量雄厚的大医院救治，抢救成功率也不高。
鹅膏
这些毒蘑菇在广东很常见
毒蘑菇品种很多
不过大家要格外注意
这几种毒蘑菇
广东很常见
假褐云斑鹅膏
深圳市坪山碧岭发现有大量假褐云斑鹅膏，中毒后潜伏期短，食后10分钟至6小时内发病，主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症，也有造成肾损伤的报道。
粉孢牛肝菌
在深圳凤凰山、碧岭、梧桐山均有发现，其中有些种类可以食用，有些中毒后有消化道反应，有些可以引起神经精神症状。
不同种类的牛肝菌混生在同一林地，外形很难辨别。
丝盖伞
在深圳梧桐山登山路边发现，含有神经精神型毒素，中毒表现为瞳孔缩小、流汗、口鼻分泌物增多等类似有机磷杀虫剂中毒的“毒蕈碱”样症状。
吃蘑菇中毒的新闻
每年都数不清
但还是有无数人
为了一口鲜美而冒险
其中一个原因是
民间有很多“大神”
自认为掌握了一套
识别好蘑菇和毒蘑菇的秘诀
这些网传“鉴毒”方式
真的不靠谱
这些秘诀在网上一直有流传
但其实都是坑！
颜色鲜艳的菇才有毒？
事实上，单看蘑菇的外表，并没有绝对的安全标准。一身雪白的鹅膏菌看起来很普通，却是一朵致命的“白毒伞”！
色彩不艳、长相并不好的肉褐鳞小伞、秋盔孢伞，也极毒。但同样很漂亮的橙盖鹅膏，却是著名的食用菌。
长在阴暗潮湿处的才有毒？
有人说，可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上；有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏角落。
这也是错的！
所有的菇都倾向于长在“阴暗潮湿”的地方，跟毒性无关。可以吃的鸡腿菇经常在牛粪等动物粪便上“绽放”；而包括“白毒伞”在内的很多毒蘑菇，都生长在干净的林中地上。
不生蛆、虫子不吃的才有毒？
实际上，著名毒菌——豹斑毒伞常常被蛞蝓吃，不少有毒种类也可以生蛆。
银器、大蒜一起煮会变黑的才有毒？
实际上，蘑菇毒素不会与银器、大蒜等发生反应。
受伤变色、流汁液的才有毒？
这也不是绝对的，像松乳菇、红汁乳菇受伤处及乳汁均变蓝绿色，但它们都是味道鲜美的食用菌。
菌盖上有疣、柄上有环和具菌托的才有毒？
虽然这类菌有毒种类的比例较大，但也并非绝对如此。许多毒菌并无独特的特征，如外观很平常的毒粉褶蕈就很毒。
那究竟什么 *** 靠谱？
对于不认识的蘑菇
不采！不买！不吃！
最后，再次提醒大家
野生菌食用需谨慎
不熟悉的不乱吃
没煮熟的不乱吃
更不能为了好玩猎奇
而以身试毒
别拿生命开玩笑！
来源： 大洋网
警惕退烧药对乙酰氨基酚-严重肝损伤，解毒药12小时内效果佳大家好，我是小潘药师，北京大学 药学硕士，关注我，为您用药安全保驾护航 ~
国家食品药品监督管理局发文提醒工作注意过量使用对乙酰氨基酚导致严重肝损伤，并要求厂家修改说明书
对乙酰氨基酚是我们目前最常用的解热镇痛药，也就是公众常说的退烧药，疗效确切，安全性相对较好，但过量使用，容易造成急性肝损伤。这在新闻里面也被报道。
但是，一旦过量使用，容易引起严重的肝损伤，严重者甚至会发展为肝衰竭，后果不堪设想，故用药过程中一定要注意：
1.严重肝损伤：超剂量使用对乙酰氨基酚可引起严重肝损伤，故本品用量应严格按说明书应用；长期用药应定时检查肝生化指标。用药期间如发现肝生化指标异常或出现全身乏力、食欲不振、厌油、恶心、上腹胀痛、尿黄、目黄、皮肤黄染等可能与肝损伤有关的临床表现时，应立即停药并就医，建议对乙酰氨基酚口服一日更大量不超过2g。
2.过敏体质者慎用，对本品过敏者禁用。
3.应尽量避免合并使用含有对乙酰氨基酚或其他解热镇痛药的药品，以避免药物过量或导致毒性协同作用。
现在的孩子都在父母的宠爱中成长，很多年轻的宝爸宝妈，甚至爷爷奶奶，一看到孩子感冒发烧，都会非常紧张，有时候会联用几种退烧药，现在很多感冒药都是复方制剂，在这里提醒：千万不要几种退烧药一起联用，特别是复方制剂，很多复方制剂里面都会含有对乙酰氨基酚，一旦联用，很有可能过量！
4.N-乙酰半胱氨酸是对乙酰氨基酚中毒的拮抗药，宜尽早应用，12小时内给药疗效满意，超过24小时疗效较差。
一旦发现自己对乙酰氨基酚过量了怎么办？ 及早服用解毒剂：N-乙酰半胱氨酸，其主要是通过恢复肝脏的谷胱甘肽储备量来阻止药物诱导的肝脏损伤。
希望这篇文章对您有所帮助 ~
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呕吐、腹泻、胸闷、浑身无力……煮食附子中毒入院，医生建议：食用这些药材需谨慎云南民间冬季有煮食草乌、附子祛寒暖身、防病的习俗，但这些药材如果烹饪食用不当，就容易发生中毒事件。这几天昆明天气逐渐变冷，已经有市民因煮食附子发生药物中毒入院治疗的案例，大家一定要引起重视。
9月24日晚，患者杨先生受朋友邀请参加聚会。晚餐时食用了一些附子煮猪脚，原本是为了养生祛寒，没想到食用后却出现了全身麻木的症状。
患者 杨先生：“因为我有痛风，我有个朋友是丽江的，他说有好几个朋友都吃附子，能治疗痛风好多了，我朋友说已经煮好了，让我过去吃，其实吃也不是我一个人，是好几个人，但吃了之后别人就没有感觉，我就有感觉。”
杨先生更先感受到的是舌唇麻木，后来逐渐伸延到脸部，最后发展为全身。晚上9点，他在家人的陪伴下来到云南大学附属医院急诊科治疗。
患者 杨先生：“勉强能走，在家人的搀扶下就到急诊科来，来了之后请医生抢救，其实那时候我的意识都不是太清楚了，全身包括四肢都是麻木的。”
呕吐、腹泻、胸闷、浑身无力，杨先生到医院时血压偏低，已经出现了休克血压，心电图提示心脏有异常。
云南大学附属医院 急诊内科医生 符阳山：“看上去曲线很乱，出现了心脏早搏，典型乌头碱中毒导致心律失常的表现，乌头碱主要造成心室心肌细胞应激性增加，容易诱发心律失常，这种心律失常就相当于，在心肌细胞没有完全舒张开时就提早收缩了，而且位点是多元的，如果进一步发展没有得到控制就会发展为室颤，特别严重会造成心脏骤停。”
让杨先生徘徊在生死边缘的毒物，就是在民间常用于滋补的中药材附子。医生介绍，附子能否治疗痛风，西医暂时无法验证，但草乌、附子、附片、川乌、雪上一支蒿等都属于乌头碱类药物，成人口服纯乌头碱0.2毫克即可中毒，3至5毫克即可致死。而且普通的炖煮、浸泡等加工 *** 难以破坏其毒性。烹饪食用后因每个人的体质不同，发生中毒的概率也不相同。但一旦中毒，在食用半小时至2小时之间，就会出现口、 唇、舌发麻，全身发麻、胃部出现强烈烧灼感，甚至逐渐出现瘫痪，四肢痉挛，言语困难，视力、听力下降等等，严重者可导致心律失常和呼吸抑制而死亡。
云南大学附属医院 急诊内科医生 符阳山：“在控制心律失常的基础上。我们先维持患者的生命体征进行洗胃导泻，（杨先生）患者用药之后心律失常得到了控制，乌头碱入血时间比较快，吸收比较快，后来患者做了血液净化，血液灌流清除血浆里的毒素，现在他的心律失常已经完全纠正了，还有两天左右就可以安全回家了。”
因救治及时，杨先生此次中毒没有生命危险，但近年来食用草乌、附子、附片等药材养生发生的中毒事件不在少数。2021年10月26日，云南省卫生健康委员会发布《预防乌头类中药材中毒预警公告》，公告指出我省平均每年乌头类中毒事件高达30余起，大家一定要引起重视，不要擅自加工、食用和邀约他人食用草乌、附子等乌头类中药材及制品，包括自制的泡酒，以防中毒。
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云南省卫健委发布最新预警公告！
云南大学附属医院 急诊内科医生 符阳山：“救治过程中我们常见的是把外用药酒误口服，造成中毒比较重，雪上一支蒿外用药酒，乌头碱含量比较高，4毫克以上就会致死，乌头类中毒主要会造成心脏的问题，如果本身心脏有基础性疾病，更容易引发心律失常，或导致不良结局。”
医生表示乌头碱中毒没有特效解毒药，只能根据症状治疗。所以医生建议拒绝食用加有草乌、附片等毒性药材为原料，自行配制的药酒或其它食品。用酒浸泡后或者用酒冲服此类药物，也有可能会增加毒性，所以尽量不饮或少饮自泡药酒。如果确因病情需要服用此类药物，应该到正规的医疗机构就诊，并在医师或药师指导下服用。目前草乌、附子等毒性中药材已列入《医疗用毒性药品管理办法》管理，严禁任何单位和个人加工、出售、食用以草乌、附子等毒性中药材为原料的食品，也禁止学校食堂（含托幼机构）、单位食堂、建筑工地食堂等群体性聚餐。
云南大学附属医院 急诊内科医生 符阳山：“大家心里还是要有一个基本的概念，中草药首先是药，俗话说是药三分毒，首先是适不适宜用这个药，任何毒物量达到累积都会对身体造成损害，如果生活中遇到乌头碱中毒的情况，我们不推荐自己催吐，催吐也会 *** 神经，造成交感的反射，可能会造成诱发心律失常的情况，如果出现口麻尽快到医院治疗，我们的基本原则是在保证生命体征平稳，控制心律失常的情况下再来洗胃。”
记者：李婧莱马炽韬
来源： YNTV2都市条形码
吃了变质的食物怎么办？中医简方来解毒，倪海夏推荐大黄甘草汤#秋日生活打卡季#吃了变质的食物怎么办？这是我们日常生活中常常会遇到的问题。变质食物可能会给我们的身体带来不良影响，引发胃肠道问题甚至中毒。
在中医中，有一种简单而有效的 *** 来解毒，那就是倪海夏推荐的大黄甘草汤。
首先，我们来了解一下大黄甘草汤的成分和作用
大黄是一种常见的中药材，具有泻下通便、清热解毒的作用。
甘草则有调和药性、缓解副作用的功效。
这两味药物的结合，可以起到清热解毒、通便排毒的作用，有助于排除体内的有害物质。
当我们吃了变质的食物后，往往会出现胃肠道不适的症状，如腹痛、腹泻、恶心等。
这时候，我们可以考虑使用大黄甘草汤来缓解症状。
*** 大黄甘草汤的 *** 很简单，只需要将适量的大黄和甘草煎煮，然后饮用即可。
在服用大黄甘草汤的过程中，我们需要注意以下几点：
首先，要确保所使用的大黄和甘草是正规的中药材。市面上有很多假冒伪劣的中药，使用这些药材可能会带来更多的健康问题。因此，在购买中药材时，更好选择正规的药店或医院，确保药材的质量和安全性。
其次，要控制好服用的剂量。大黄和甘草都属于强力药物，过量使用可能会引起不良反应。一般来说，每次服用的剂量应该根据个人情况而定，更好在医生的指导下进行。
此外，大黄甘草汤并不适用于所有人群。孕妇、哺乳期妇女、儿童和老年人等特殊人群应该避免使用大黄甘草汤。对于这些人群，应该及时就医，寻求专业医生的建议和治疗。
总的来说，大黄甘草汤是一种简单而有效的中医解毒 *** ，可以帮助我们缓解吃了变质食物后的胃肠道不适症状。
然而，我们也要明确，大黄甘草汤并不能解决变质食物带来的所有问题。在面对变质食物时，我们应该保持警惕，尽量避免食用变质食物，同时及时就医，接受专业的治疗。
在现代社会，食品安全问题备受关注。我们应该从源头上加强食品安全监管，加强对食品生产、加工、运输等环节的监督，确保食品的质量和安全。同时，我们也要提高自身的食品安全意识，学会辨别食品的新鲜程度，合理选择食品，避免食用变质食物。
吃了变质的食物怎么办？大黄甘草汤是一种中医解毒 *** ，可以帮助我们缓解胃肠道不适症状。然而，我们更应该从源头上加强食品安全监管，提高自身的食品安全意识，保护自己和家人的健康。只有这样，我们才能真正解决食品安全问题，让我们的生活更加安心、健康。
孩子误服药物致中毒 这样急救近期，儿科急诊连续接诊了几例抑郁症患儿服用过量抗抑郁药物中毒的病例。之前也有报道：有小朋友误把成人用的降压药、降糖药等当成“糖”跟其他小朋友分享，造成急性药物中毒。急性中毒是儿童最常见的儿科危重症，在儿童各年龄段均可发生。那么孩子剂型药物中毒该怎么办？下面给大家介绍具体的处理 *** 。
带上药物及包装 立即就医
发现孩子急性药物中毒，该怎么办？别慌！家长需要快速识别孩子的中毒症状，并查看所服用药物的量、毒性及误服时间。查看孩子现状，根据孩子情况询问误服的药品或毒物。如果搞不清楚，就要将装药品或毒物的包装、药品说明书及患者呕吐物排泄物，一同带往医院检查，根据误服药物或毒物采用相应的措施。
三个办法 减少毒物的吸收
催吐 这是排除胃内毒物最简便和最快的 *** 。如果孩子服用的药物毒性较强，且又无法保证在短时间内得到专业的救护，在维持生命体征平稳的前提下，应尽快催吐，以减少毒物吸收。家长可以用手指或者压舌板 *** 孩子的咽喉，让孩子把东西吐出来。如果孩子胃内没有呕吐物，可以让孩子喝大量温水，再 *** 孩子咽喉，让其呕吐。
此 *** 简单易行，在没有专业人员救护的情况下也可施行。但应该注意：催吐仅适用于中毒时间较短且神志清醒的患者，使用温水催吐最安全。当患者有昏迷、惊厥、休克、严重心脏病、肺水肿、消化道出血，以及强酸、强碱中毒和没有呕吐反射能力时禁忌催吐。
洗胃 这是排除胃内毒物最彻底的 *** 。在时间和医疗资源允许的前提下，洗胃越早越好。洗胃的早晚及是否彻底，对中毒患儿的预后关系甚大，一般在服入毒物4至6小时内进行效果更佳。
洗胃前应判定是否存在洗胃的禁忌证，如：昏迷，洗胃时可引起窒息或者吸入性肺炎;强腐蚀剂中毒，有可能引起食管及胃穿孔；休克患者血压尚未纠正者；消化道畸形或有出血者。
促进已经吸收的毒物排泄 如果孩子只是误服了一些毒性较低的药品且量也不大，比如助消药、退热药、消炎药、营养心肌药，可以给孩子多喝点温水，促进药物经肾脏排泄，并注意观察孩子的生命体征和神志变化即可。若药物具有较强的肝毒性、肾毒性，或对各系统功能影响较大 ，就要根据药物特性给予一定的解毒药促进其排泄。
教你四招儿 预防孩子误服药物
1.父母应将易导致儿童中毒的药品物放在其不易发现或不易触及的地方，外用药品或有毒物品不要放在饮料瓶或食品包装瓶内。儿童服药前家长应仔细阅读说明书或严格按医嘱服用，成人用药不可随便给孩子吃。重视儿童日常看护，防止误食。
2.不要把药说成糖水哄骗宝宝吃，否则宝宝混淆概念以后很容易误服药品，引起药物中毒。
3.多与孩子沟通，经常给小儿讲解预防中毒或意外中毒的故事。特别是有抑郁症的患儿家长要多陪伴患儿，加强孩子抗抑郁药物的管理。
4.家长应学习儿童急性中毒的应急处理，积极进行自救与互救。急性药物中毒不可预期且来势汹涌，要采取正确、有效的措施尽快排出毒物，在对孩子最小损伤的前提下，尽更大可能减少毒物对机体的损害，维持呼吸、循环及各器官的功能。
文/赵艳莉
吴珺（北京大学首钢医院）
巧用绿豆治疗食物中毒的一则病例，中药疗法再显效果2020年7月7日中午下车后看到几十个未接 *** ，回 *** 得知其中之一为新乡某养羊户的 *** ，诉说上午9点喂了2天前的未处理豆腐渣，中午前羊死亡2只，有一只很危险，其它羊稳定，让我看微信。微信上显示13点16分，一只羊半卧状态，头前有一滩呕吐物，头颈颤抖，嘴有白沫微张想呕吐，耳朵、嘴发红，右前腿支撑，左前腿用力前扒，肚腹鼓胀，体温43℃。
绿豆，清热解毒、消暑、利水
经我诊断羊群为食物中毒，所有羊都必须快速解毒，每只羊（一般羊群大小平均按75斤算）绿豆1两、炙甘草1两熬药，三碗水熬为一碗，灌服，速度要快。这只羊没有治疗价值，死亡解剖后羊的心、肝、脾、肺、肾五脏发照片我看。
炙甘草，和中缓急、解毒、调和诸药
14点54分发来了解剖图片，微信视频羊开药10分钟后死亡，灌药前又死亡两只大母羊，一只又很严重灌药10多分钟后死亡，全群180多只羊已经灌药一遍。照片显示心脏、肝脏、肺脏有大量新鲜出血点，肝脏质脆，肺脏处于水肿状态，小肠、胃壁出血点较多。至此定为食物中毒是对的，治疗 *** 也是对的，建议养殖户天黑前再灌服一次。
7月8日8点半、15点半分别与养羊户通 *** ，已经稳定，除了昨天死亡6只大母羊，没有其它羊再有发病，今天又灌服一次，建议7月9日再灌服一次，如果没有问题后天就不用灌服了。绿豆4.5元/斤，炙甘草30元/斤，此次治疗成本在养殖户可以承受范围内。相比羊的死亡，这点代价已经非常小了。
前年冬季焦作有一养羊户冬季放牧别人家麦苗，由于麦苗打过农药，尽管治疗用不少药，50多只山羊5天仍然死亡20只，后来我给他用绿豆、炙甘草解毒治好此病，但他的损失已经很大了。
目前中国高端兽医较少，西药短时间较难准备齐全（人医院可以治疗，不过不给动物治疗），中药一般都是保持齐全状态，中医目前治疗疑难杂症、急性快速病很有价值。
希望今后更多的养殖户支持中医、中药给畜禽治病。
作者系畜牧堂执业兽医师徐朝岭
食物中毒大家都知道，但中毒后要采取哪些措施，却很少有人了解现在人们在外面吃饭的次数越来越多，所以不小心吃到变质的食物或者食物不干净等原因很容易出现腹泻、呕吐的食物中毒的症状，如果发现食物中毒后要尽快采取这些措施。
一、多吃一些能够解毒的食物
1、一般性食物中毒——甘草绿豆汤
2、苦杏仁中毒——绿豆砂糖饮
3、鱼或鳖中毒——紫苏叶饮
4、鸟肉中毒——生扁豆干粉
二、催吐
食物吃下去的一到两个小时内，就可以采取催吐的 *** 。可以用食盐加热水，冷却后一次性喝下，如果吐不出来，可以多喝几次，增加呕吐感。
三、解毒
如果不小心吃了变质的鱼、虾、蟹导致的食物中毒，就可以采取食醋加水的 *** 稀释后一次性服用，如果不小心喝了变质的饮料，更好的急救办法就是赶紧服用鲜牛奶或者其他的含蛋白质的饮料灌服。
四、导泻
如果吃下去中毒的食物超过了两个小时，但是精神还很好，就可以服用一些泻药，把中毒的食物尽快的排出去。如果经过了这些急救 *** ，中毒者的情况没有好转，或者中毒比较严重的人，就要立即送到医院进行救治，以免耽误情况。
五、食物中毒后饮食原则
1、病人恢复饮食后，原则上要进食一些容易消化，含维生素B族、C族丰富及含有较高蛋白质的饮食。
2、容易消化促进排便的食物。
3、宜吃清淡有营养，流质的食物。
六、食物中毒后饮食注意事项
1、忌烟酒辛辣 *** 食物：
乙醇能溶解胃黏膜上皮的脂蛋白层，对胃黏膜有较大的损害，人们在吸烟时候，烟雾中的有害物质，溶解并附着在口腔，咽喉部，随吞咽进入胃内，这些有害物质对胃黏膜也有很大损害。因此，急，慢性胃炎患者，一定要戒除烟酒，以免加重病情，甚至造成恶性病变。
2、忌饮食无规律：
胃炎的饮食原则上应清淡，对胃黏膜 *** 小的为主，但并非清淡饮食就能缓解病人的症状。应以饮食规律，勿过饥饱，少食多餐为原则。
3、忌过冷，热，硬食物：
过凉的食物和饮料，食人后可以导致胃痉挛，胃内黏膜血管收缩，不利于炎症消退;过热的食品和饮料，食入后会直接烫伤或 *** 胃内黏膜。#健康守护者#
4、忌不洁饮食：
胃炎患者要特别注意饮食卫生，尤其是夏季，生吃瓜果要洗净，不要吃变质食品。放在冰箱内的食物，一定要烧熟煮透后再吃，如发现变质，要坚决扔掉，禁止食用。#哆咖医生超能团#
海南儋州发生一起中毒事件！此物毒素较强，无特效药！举报更高奖励50万来源：海南特区报
今年5月份，儋州发生一起食用河豚鱼中毒事件，经医院医护人员多日的努力，3名患者病情都趋于稳定，目前已经出院。
据了解，3名患者相约到海边抓河豚，现场煮熟食用。如今正值休渔期，此时河豚毒素较强，估计是河豚清理不干净，导致中毒。
记者注意到， 5月21日，儋州市市场监督管理局此次以（2021年第5号）文件的方式发布河豚鱼安全消费提示。
该文件提示：
（一）食用河豚风险很高，目前对河豚毒素尚无特效的解毒药和治疗 *** ，广大消费者应珍爱生命、提高防范意识，切不可心存侥幸心理，应自觉做到不购买、不食用未经批准生产（加工）的河豚鱼及其产品。若因食用河豚鱼及其产品而出现头晕、呕吐、口唇及手指麻木、全身无力等中毒症状，应立即停止食用可疑食品，及时到医院就医。餐饮服务单位若发生食用河豚鱼中毒情况，应及时向当地卫生行政部门、食品安全监管部门报告，留存食品以备检验。
（二）广大消费者如在市场上发现有非法生产经营河豚鱼及其产品的，可拨打12345进行投诉举报，如经查实，更高可获50万元奖励。
来源：记者 畅凯
