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1、 虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材
2、 今天刘嫂就来分享一下“保存虾的小技巧”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
基围虾、矿泉水瓶
4、虾肉质鲜美、营养丰富，含有大量人体所需要的营养矿物质，经常吃虾对身体非常好，尤其是成长中的小孩子，应该多给他吃一些虾。相信很多朋友和我一样，都会挑便宜的时候都买一些。买回来的虾如果直接放冰箱里，存放的时间非常短，而且肉质也会受影响，今天给大家分享一个存放下的小技巧
5、准备一个矿泉水瓶，然后把盖子打开，把虾头往里放入矿泉水瓶子里面，虾头朝里这样整齐的可以多摆一些虾进去。有的朋友没有矿泉水瓶，直接拿饮料瓶子，放时间久了，就会有一种饮料的味道，矿泉水瓶它是无味的
6、塞得满满一瓶，鲜活的虾还在动呢，再往里面倒满凉水，然后盖上盖子，放入冰箱冷冻，吃的时候提前拿出来解冻，从矿泉水瓶中间划开，把虾解冻，就像新鲜的一样
7、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人的食物
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买回来大虾直接扔冰箱就错了，鱼贩教你1招，冻半年吃起来还鲜活
从小就生活在海边，自然喜欢吃海鲜了，尤其是大虾，也是很多小伙伴都喜欢吃了吧。大虾不仅味道鲜美，关键是营养价值也非常的高，肉质松软，容易消化，大人还有小孩吃都非常的合适。
现在的生活水平高了，餐桌上就出现越来越多的鱼肉，海鲜之类的，但是吃过海鲜的都应该知道，虾类的生命力都比较的脆弱，一般出水了以后不久就可能死掉了，所以吃海鲜的话我们都是现买现吃，吃不完的大虾也是直接扔进冰箱里面冻着。
其实这样做是不对的，这样保存不了多久大虾就会在冷冻的状态下脱水，再吃大虾的话肉质就不新鲜了，吃起来的口感也不如当初买的那么好吃了。其实就是因为你的保存方式不得当，才会出现这样的情况。
生活在海边的我来告诉大家，其实保存大虾不是这样做的，鱼贩其实都有自己的保存办法，经过了这个办法保存的大虾不管是保存一个月或者是一年，解冻了以后再吃大虾口感，跟新鲜的时候没两样。下面就来将这个办法分享给大家，非常实用。
1、空瓶子保存法
要是买回来的大虾想要长时间的保存的话，可以采用这个办法，而且量也不能太多，我们来一起学习一下这个办法。准备个矿泉水瓶子，然后我们把大虾提前用清水冲洗干净。
因为冷冻大虾是为了给孩子吃的，就用的矿泉水瓶子比较的小，把大虾放进矿泉水瓶子里面，注意不要塞得多了，要给大虾之间留出来一定的空隙才行，然后再往矿泉水瓶子里面加满水，来上1小勺的食盐。
把矿泉水的盖子给拧紧了，再放进冰箱的冷冻里面保存就行了，等我们吃的时候取出来，把矿泉水瓶子给剪开就行，这个办法适合那种量小一点的，要是多的话不建议用这个办法。
2、白糖保存法
这个办法相对于上一个办法会简单很多，准备好一个保鲜盒或者是保鲜袋里面，在里面把需要保存的大虾准备好了，然后加上勺白糖，再加上一层大虾，再铺上白糖，这样一层大虾一层白糖，最后再将保鲜袋系好，放进冰箱里面冷冻就行了。
有的小伙伴不理解这样做的办法，其实就是因为白糖是可以把大虾的水分给锁住的，关键的是解冻了以后的口感会像是新鲜的大虾一样，吃的时候提前我们取出来，放进常温的状态下解冻就好了，不用冷水浸泡。
小结：
以上就是我给大家分享保存大虾的2个小办法，不知道有没有给大家带去帮助呢？你还有什么关于保存大虾的好办法，可以一起分享在评论区里面，共同探讨哦。
文/小花谈美食
在我们的生活中，要说哪种肉品最受大家的欢迎，除了猪肉、鸡肉、牛肉、鱼肉外，肯定也少不了虾肉了，身边很多人都爱吃虾，毕竟虾肉的肉质紧实，口感鲜嫩入味，而且还有着十分丰富的营养价值，大人小孩吃都很合适。
所以建议大家，在超市搞活动虾便宜的时候，要多买上一些虾回家保存起来，随吃随取。而说到虾，其实除了买虾外，保存虾也是讲究 *** 的，大家保存大虾别直接放冰箱冷冻了！我的爷爷是一名老渔民，他教大家这3招，保证大虾放半年一样鲜美。赶快来了解一下吧！
一、老渔民教你这3招保存大虾
1.加白糖冷冻保存
渔民爷爷教大家的之一招就是加白糖冷冻保存了。具体做法如下：
首先，准备一个保鲜盒，然后将新鲜的大虾用水清洗干净，再沥干水分。
然后，把控干水分的大虾平铺在保鲜盒内，铺一层虾撒一层白糖，直到把虾铺完为止，再在最上面撒上一层白糖。
最后，把保鲜盒的盖子盖紧放入冰箱冷冻就可以了。
小贴士：用这个 *** 保存的大虾至少可以保鲜半年，因为白糖具有保鲜杀菌的作用，可以防止大虾变质，而且还能保证大虾在冰箱冷冻的时候不会粘连在一起，拿取更加方便，大虾的口感也依旧鲜美。
2. 用矿泉水瓶保存
第二个 *** 就是利用矿泉水瓶来保存大虾了，具体 *** 如下：
首先，将矿泉水瓶子清洗干净，控干水分保证瓶子无水无油，
然后，将大虾一个一个的塞入矿泉水瓶中，不要塞的太紧实了。
最后，给矿泉水瓶子种灌满水，加入1勺食盐，将瓶盖拧紧，放入冰箱冷冻就可以了。
小贴士：用矿泉水瓶保存大虾，可以保证虾的干净卫生，还可以隔绝冰箱中的细菌和异味，保证虾的新鲜度。
3. 大虾做成虾米保存
渔民爷爷教我的第三招就是把大虾直接做成虾米来保存了，具体 *** 如下：
首先，将大虾剥掉虾壳，再去掉虾线、虾须、虾腔等处理干净。
然后，把处理好的大虾放到家里阳光充足的地方晾晒成虾米，这样也可以起到长期保持的作用。
小贴士：把大虾做成虾米，我们在做饭的时候很多时候都可以用到，自己做的虾米吃着也更加的放心。
二、冷冻大虾如何正确解冻？
1. 不要放水里直接浸泡解冻
大家在解冻大虾的时候，千万不要放入水中直接浸泡解冻，这样解冻比较慢，而且还会让大虾肉质变松软，影响虾肉的新鲜度和口感。
2. 利用食盐快速解冻大虾
正确的做法是利用食盐快速的解冻大虾，因为盐水可以快速的将冰溶解掉，同时还具有消毒杀菌和去腥味的作用，这样解冻的大虾口感更加的鲜美，营养成分也不会流失。
今日话题：大家平时都是如何保存大虾的？欢迎评论区积极留言互动。
（图片来源于 *** ，如有侵权请联系删除。）
大虾的存放小窍门，别买回来就直接放冰箱，3招教你保鲜效果好临近春节，距除夕还有两天了，各家的年货也都存得七七八八了。每年除去肉类，家中准备得最多的就是各类的大虾了。大虾不仅味道鲜美，营养丰富， *** 起来也简单，做法也多。是家中备受欢迎的食材之一。但每年买的大虾，吃到最后，都会变味，口味也没刚买回来的好。这里分享三个大虾存储的小 *** ~
1.大虾别买回来就直接放冰箱，要分成小份再放：我们经常会把买回来的食材直接放冰箱冷藏，或冷冻。其实冰箱不是保险柜，简单一放就能保证不会坏。尤其是放入冷冻室，很多人就更以为这是更好的保鲜 *** 了。其实不然，在将食材放入冰箱时，即便不做任何处理，也要将它，按每次食用数量为单位分成小份。否则，每次都将一大袋大虾，拿出来化开再冻入冰箱，反复两次以后，大虾基本上就没办法再食用了。因此单独用保鲜袋将大虾分份保存，是大虾存放的基础。这样每次取出一份来用，不仅解冻简单省时，还不会影响到其它的大虾。
2.鲜虾烫熟再存更保鲜：在存放大虾前，除去先将大虾分成小份以外，提前将大虾用，开水或油汆烫一下，可以让大虾保存起来更新鲜。在高温的作用下，大虾内部游离的蛋白质会很快固化，并滞留在细胞当中。这样处理过的大虾不仅能保持其鲜美的口感，还能让其颜色保持红亮。存放时间也能有效地延长。
3.让活虾进入冬眠状态可以存放半年还新鲜：我们买回来的活虾，一次吃不完，就太可惜了。一旦变成死虾，营养和味道都会大打折扣。这时我们可以，将鲜活的大虾，用冰水反复的浇洗。让大虾的温度很快降到很低的状态。在这种状态下大虾就会进入冬眠，这时我们再放入冰箱冷冻，可以使大虾保存得更完整，更久，也更新鲜。我们还可以将活虾放在矿泉水瓶中，然后加入适量的清水，一同冻入冰箱，这样存储的大虾也会很新鲜，存放时间也很长。
大虾，选得好是存得好的之一步：存储的 *** 再好，要是之一步没选好，那一切也就是白费了。
1.选大虾别只选大的：新鲜的大虾都是外壳连接比较紧密的，因此新鲜的大虾也多会是弯曲的，我们在目测时，弯曲的大虾自然看着就感觉比较小。因此在选择时要选择目测比较小，虾壳连接紧密的。否则虾壳已经脱散，虾身在没有支撑的状态下会伸直，拉长，这种虾已经不新鲜了，也就不要选择了。
2.选虾要选透明的：在选择大虾时，之一要看大虾是否完整，并且虾身是透明而有光泽的。否则大虾的眼睛，和虾须都有脱落，头部已经开始发黑，这说明大虾已经不新鲜了，因此也不要选择了。
3.虾身很脆的不要选：在选择大虾时还要注意，大虾的外壳很脆，很容易就剥掉，这说明大虾多是用药物浸泡过的，或不新鲜的，就不要购买了。
怎样保存虾，能保存时间最长？每天为您分享美食，致力于做不一样的家常菜，美食每天更新，有什么喜欢吃的，可以在下方留言，小编和你一起寻找答案，关注我不迷路，巧食为天，与您下期见。
一年一度，又到了出虾的季节了。我是海边人，每年秋天的时候，海虾都会大量上市，而且价格是一年当中更便宜的时候。每到这时候，我家都会去海边，买上几十斤海虾，回家冻起来，差不多可以吃到第二年秋天捕虾的时候。有朋友会说，想吃的时候，买新鲜的虾不好吗？首先，过了这个季节，等秋末冬初的时候，就没有活虾了，市场上卖的虾也是冷藏厂里的冻虾，化冻后泡水里卖给你的。其次，等第二年春天，虾还是小虾米，根本没有捕虾的。春末夏初最早上市的那批活虾，是大棚虾，养殖的时候会放很多很多很多很多的药。可是，买这么多虾，怎样保存呢？
如果你买的虾暂时吃不掉，但是一个月内会吃掉的话，随便怎么冷冻都可以。但是虾多了，像我家这样的，一两个月肯定吃不完。有朋友支招，说把虾放在矿泉水瓶子里，吃的时候拿一瓶。这样根本不行，最多能坚持一个月，你家冰箱好的话，也就不到两个月就得黑头了。我家都是给虾穿冰衣。
买回来的鲜虾不要洗，装在沥水盆里，外面的盆装大半盆水，沥水盆往里面坐一下，让水浸过虾，就马上抬起来，这个“坐一下，水浸过虾”的过程大概是三秒钟。然后冰箱抽屉里铺上一层方便袋，把虾一个一个平铺摆好，像摆饺子一样，不要挤在一起碰一起。一层摆完铺方便袋，再摆一层，直到这个抽屉装不下。以此类推全部摆完，抽屉放好后冷冻24小时。24小时候把虾拿出来，这时候虾都冻着硬邦邦的，每个虾身上一层很薄的冰，像裹着一层白霜。把虾全部拿出来，装在沥水盆里，然后重复头一天的工作，切记，虾一定是快速浸水，千万不要冲水或者泡水，否则之一天的工作就白费了。如此这般，重复冻三次，每只虾都穿了一层薄薄的冰衣，然后把虾分份，随便用什么袋子装起来，直接扔冰箱里就行，想吃的时候，随时拿出来一袋。这样的虾，保存一年一点问题没有。
保存鲜虾，不要直接放冰箱，教你正确做法，吃着跟新鲜的一样好吃保存鲜虾，不要直接放冰箱，教你正确做法，吃着跟新鲜的一样好吃
不管是海边人还是内陆人，对海鲜的喜爱程度都是非常高的。现在人们越来越追求物质生活，在餐桌上就可以体现的淋漓尽致，海鲜、鸡鸭鱼肉应有尽有，丝毫不会亏待自己的胃。
虾应该是人们最常吃的海鲜之一了，口感鲜美、肉质Q弹嫩滑，吃进嘴里鲜香又美味，我想应该没有多少人不喜欢吧！
最近这段时间，市场上卖活虾的人不少，一斤20块钱也算是相当便宜了，有的时候还能碰到17一斤的，买上几斤做做吃，全家都喜欢。
过了这段时间，虾的价格就慢慢涨上去了，而且到了冬天，鲜活的虾也基本上见不到了。所以我喜欢趁着这个时候便宜，多买上一些放冰箱里冻起来。
有人说放冰箱冻出来的虾，一点都不好吃了，吃着也不跟新鲜的那样鲜美，还是要买新鲜的吃才行。其实鲜虾不能直接放冰箱冷冻，这样难免会不新鲜，只要掌握一个保存鲜虾的小技巧，就能轻松解决。
保存鲜虾，不要直接放冰箱，教你正确做法，吃着跟新鲜的一样好吃。
【保存鲜虾的好 *** 】
1、买回来的鲜虾，我们放到一盆清水中先养上一个小时，然后再将其用清水冲洗干净。
2、准备几个塑料瓶，更好选择矿泉水瓶子，饮料瓶因为或多或少带着一些味道，把虾放里面很容易串味。把塑料瓶冲洗干净，我们就准备装虾了。
3、洗干净的大虾控干水分之后，按照头朝下的 *** 放到矿泉水瓶子里，然后往瓶子里灌满清水，一定要完全灌满才行。
4、接下来我们把盖子盖上，这样放到冰箱里冻起来就可以了。
所以说我们保存鲜虾的时候，不要直接放冰箱，加上这几个小小的步骤，就可以非常完美的保存起来了，放一年半载的不成问题。
这样保存出来的鲜虾，等想吃的时候拿出来吃，味道还是一如既往的鲜美，肉质Q弹不松散，跟新鲜的口感差不多。所以大家如果也想保存大虾的话，可以试一试这种做法。
小贴士：
1、吃的时候我们从冷冻取出瓶子，然后放到冷藏一段时间，差不多就解冻了。再把瓶子剪开，把虾倒出来就可以了。
2、准备瓶子更好选择无色无味的矿泉水瓶子，以免出现串味现象。
保存大虾，最忌直接放冰箱，教你3个妙招，放1年也鲜嫩，像刚买的各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『保存大虾，最忌直接放冰箱，教你3个妙招，放1年也鲜嫩，和鲜虾一样！』
七八月份，沿海逐渐开渔了，市场上的新鲜海鲜突然多了起来，比如我喜欢吃的大虾。虾肉营养丰富，味道鲜美，家人都很爱吃，但就是平时卖得有点贵。所以每年等到大虾新鲜上市时，我都会多买一些保存起来，能吃很久，还能省下不少钱呢。
大虾好吃但是难保存，很多人都是直接放进冰箱里冷冻，结果鲜嫩的虾肉变柴，口感非常差，没有新鲜虾好吃了。如果你也喜欢吃大虾，一定要学会正确的保存 *** 。
说到保存大虾，我已经有十几年的经验了，今天我就教大家几招，保证放1年也新鲜，特别鲜嫩，就和刚买的活虾一样好吃。
这些 *** 是我和卖大虾的老渔民学的，非常管用，趁现在大虾便宜多买点，吃到过年都没问题，再也不用吃高价虾了。
【保存大虾的妙招】
妙招一、密封保存
准备一些保鲜袋、保鲜膜。
1、买一些新鲜大虾，回家后不用清洗，不要沾水，保持干燥。根据一顿的食用量，把大虾分好堆，一堆装一袋。
2、把大虾装进保鲜袋里，挤出多余的空气，把袋子卷紧并密封起来。用保鲜膜把保鲜袋缠紧，多包裹几圈，这样就能隔绝空气和水分。
3、把缠好的大虾放进冰箱冷冻室里就行了，吃的时候拿一袋，轻轻敲一敲就散开了，放进清水里化冻，就和新鲜大虾一样了。
妙招二、糖腌保存
准备密封的保鲜盒、白砂糖。
1、买一些外卖用的一次性透明餐盒，用来保存大虾很方便，密封性也比较不错。新鲜大虾还是不要清洗，沾水后就容易变质。
2、把大虾放进餐盒里，放一层后撒上一些白糖，再放一层大虾，再撒一层白糖，直到装满，把餐盒盖起来，放进冰箱里冷冻。
3、一盒能装10来只虾，基本能吃一顿，不够可以拿2盒。用白糖保存大虾，可以防止大虾变黑、失水，同时还有增鲜、去腥的作用，保存的大虾味道特别鲜美。
妙招三、塑料瓶保存
准备矿泉水瓶。
1、家家都有矿泉水瓶，很多人喝完就把它扔掉了，其实用来保存大虾非常实用。塑料瓶的大小各异，无论大虾、小虾都能装得下。
2、大虾还是不用洗，保持干燥，把大虾一只只装进矿泉水瓶，一个500毫升的瓶子能装一二十只，要是用1.5L的瓶子就装得更多了。但不建议用太大的瓶子，一次吃不完，解冻后就浪费了。
3、瓶子装满后，在水龙头上结满水，一定要把瓶子装满，水溢出来都没事，把瓶盖盖起来，放进冰箱里冷冻，这样能完全把大虾密封起来，保存时间特别长，放1年也新鲜。
4、有人说虾太大了，矿泉水瓶装不下，那可以用“脉动”这样的阔口瓶，就能轻松装下了。还有吃的时候不好拿出来，这个问题更好解决，用刀把瓶身划开，整个都拿出来了。
用这3个 *** 来保存大虾，不管放半年还是一年都特别新鲜，我平时用得最多的就是第三个，操作简单方便，保存时间也长，而且不会影响大虾的味道。
【注意事项】
1、大虾不要洗。大虾买回家后，把表面晾干，就可以保存了，千万不要沾水，吃的时候再洗就行了。
2、大虾要按量分开保存。大虾虽然好吃又营养，但一次不建议吃太多，如果一大堆冷冻就要一起解冻，吃不完的就会浪费了。
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保存大虾：最忌直接扔冰箱，虾贩子教你一招，冻一年仍鲜嫩有弹性最近有人问老于：活虾开始上市了，虽说随吃随买可以品尝到虾肉的Q弹与鲜美，但毕竟活虾是由季节性的食物。一旦过季，可就吃不到了。而自己保存大虾的话，要么是大虾黑头了，要么是大虾的虾肉变粉了。所以，有什么好办法可以长时间保存大虾，且不影响虾品质的 *** 吗？
双箝鼓繁须，当顶抽长矛。鞠躬见汤王，封作朱衣侯。无论是海鲜还是河虾，都富含丰富的蛋白，多种维生素、糖类、烟酸以及钙、磷、铁、硒等矿物质。尤其是虾肉中的谷氨酸含量丰富，常吃可以提高人体的免疫力。
一般来说，很多朋友保存大虾的 *** 就是放在袋子中，直接丢进冰箱。其实，这个 *** 不可取！因为，虾枪会把保鲜袋刺破，而保鲜袋在被刺破后，虾在冰箱冷冻时，体内的水分便会大量的析出，这样保存的虾煮熟后，肉质就会变得粉粉的。
众所周知，越是应季的食材，价格也就是越便宜，品质也越好。如果有 *** 能把活虾保存起来，且吃的时候和新鲜的一样，那样不仅可以一年四季都能吃到鲜美的大虾，关键也能省下不少钱。
老于就生活在海边，家距离码头开车的话也就是十多分钟，所以，自然认识不少虾贩。所以，今天就和大家说一说，虾贩教我保存大虾的 *** ，按照这个 *** ，保准让你一年四季都能吃到Q弹爽口的大虾。
先说：为啥最忌直接扔冰箱？
如果说：买回家的鲜虾多了，一顿吃不完，第二天或者第三天再吃。那么，直接扔冰箱没有问题！但咱们要的是能长期保存，一年四季随吃随取，且要保证虾的品质，所以，虾就不能这么保存。否则虾肉百分百就变得粉粉的，甚至还会串味。
保存大虾的 ***
首先，想要长时间保存大虾，保鲜袋是不能用的，我们的 *** 是准备一些喝完的矿泉水瓶子。因为用瓶子不怕虾枪会戳破，这样就不怕虾的水分会析出。把准备好的空瓶子先用水洗干净备用。
买回家的活虾，不要洗！再说一遍：不要洗！直接一个一个的塞到瓶子里去，全部塞满后拧上瓶盖，赶紧放入冰箱的冷冻层进行冷冻。
小贴士：为啥保存大虾的时候不能洗？因为，这个时候把活虾清洗之后，虾在清洗的过程中，受不了我们家中自来水的水温，便会开始变质，虾头就会发黑发红。所以，在用手往瓶子中塞虾的时候，切记，手也要用冷水冲洗下降温，且装虾的速度要快。
把所有的虾都处理完之后，把虾冷冻一天，然后取出，拧开瓶口灌满冷水，然后再拧上瓶盖后放入冰箱冷冻。
小贴士：为啥要先冷冻一天，再拿出来灌满冷水？这是因为，虾不耐热，如果开始就把虾和水一起灌入瓶子中，瓶中的水一时半会不会冷冻，这样就会导致虾的品质降低，和用水洗虾一个道理。所以，才需要赶紧装入瓶中冷冻降温，再经过一天的冷冻后，再灌入冷水，这样就不怕了。
——老于说——
以上就是大虾保存的 *** ，一般来说，一个矿泉水瓶子装的虾刚好是一盘的量。吃的时候，把装有虾的瓶子取出，用剪刀剪开瓶子。连同虾和冰块一起放入锅中，加入适量的清水，2茶匙食盐大火煮熟即可。
很多朋友说：虾不用洗吗？虾不用挑出虾线吗？如果不喜欢这个吃法的朋友，虾可以用水流快速冲击冰块，使包裹虾的冰块快速融化，然后清洗一遍即可。一般来说，我们这边是不洗的，一是虾本身对于水质的要求很高，活虾是比较干净的。而沸水足以杀死任何细菌或者是寄生虫，要知道，水里还加盐了。
其次，如果是做盐水大虾，是不建议挑虾线的。因为，挑虾线也会导致虾停留的时间太长，从而影响虾的品质。
保存大虾时，很多人都做错了，教你2个新 *** ，随时随取超新鲜生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用大家分享一个保存大虾的好吃做法。大虾，我们都是非常喜欢吃的，但是每次去海鲜市场买虾回来吃，买多了都不知道如何存放，今天我们就给大家分享一个关于如何保存大虾的好 *** ，让你放到过年都可以吃。
【大虾】
【基本食材】 大虾，塑料袋，保鲜膜，白糖
【基本步骤】
1.关于存放大虾，很多人都是把虾直接放进事先准备好的瓶子里面存放，其实这个 *** 是错误的，不合适的，因为虾的大小都是不一样的，放入瓶子里面是非常不方便的，解冻之后取出来也是非常的不方便。接下来给大家分享两个不用瓶装的 *** 。
2.拿出刚买回来的大虾，不用清洗，将大虾放进干净的塑料袋子里面，把炸放进去之后将袋子卷起来，排掉里面的空气。将装有大虾的袋子里面的空气排掉之后再拿出保鲜膜出来，将其包裹起来，把整个袋子全部裹起来，不要留有缝隙。
3.将袋子的两边也要包裹起来，这样可以隔断和空气接触，让袋子里面的大虾保持新鲜。这样保存起来的大虾可以存放的时间可以更久。将大虾包裹起来也节省空间，体积也不大，也不占地方，非常方便我们保存。
4.我们在食用的时候只需要去掉保鲜膜，摔打几下就可以食用了。吃起来非常快捷方便，不用长时间解冻，更能保持新鲜。所以这样保存大虾不仅方便还可以将大虾存放的时间比较久，吃起来也是非常的方便，所以赶紧跟着一起来试试吧！
5.接下来给大家分享另外一个保存大虾的 *** 。拿出刚买回来的大虾，将大虾放入事先准备好的保鲜盒里面。将大虾整齐的铺放在保鲜盒里面，然后在上面均匀的撒上一层白糖进去。白糖撒上去之后在上面再整齐的摆放一层大虾上去。
6.白糖放上去可以更大程度的保持大虾的新鲜程度。将大虾放上去之后，在上面再次均匀的撒上一层白糖上去。这样可以防止大虾氧化。将大虾再次放好之后拿出保鲜膜将其包裹密封起来，隔绝空气。将大虾冷藏起来放在冰箱，放到过年都可以。
7.今天给大家分享的这两种保存大虾的 *** 赶紧跟着做起来。学会了这两种 *** 再也不用担心买虾的时候买多了，回来没法保存了。所以有喜欢吃大虾的朋友们赶紧跟着我们今天分享的 *** 一起来试试吧！两种 *** 你任意选择一种就可以了。
【爱心小贴士】
1.以上两种保存大虾的 *** ，刚买回来的大虾都是不用清洗的，直接将其放进去就可以；
2.用塑料袋子装的大虾用保鲜膜包裹的时候一定要将其包裹好了。
今天的美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常美食，感谢大家的观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！
买大虾时，牢记“2买3不买”，老板直呼“内行人”，不敢欺骗您导读：大虾是我们一年四季吃得最多的海鲜，因为在全国各地，都能买到大虾，而且只要是大型节日时，家家户户必须煮一盘红红的大虾，这样就能寓意着在接下来的日子里，能过得更加红红火火。而总有人说，自己煮的大虾，不仅吃着不鲜嫩，而且腥味还很重，这到底是什么原因呢？其实虾煮得好不好吃，除了煮的 *** 很重要，更重要的是不能买到劣质虾，比如我总会提醒大家，买大虾时，一定要牢记“2买3不买”，很多人按照我的 *** 去买虾，老板都直呼它们是“内行人”，从来都不敢欺骗您呢。
一买：买摸着肉质硬的虾
不管是什么虾，都必须买肉质摸着特别硬的，因为虾的肉质越硬，说明此虾越新鲜，如果虾 *** 在空气中时间太长，虾会流失大量的水，而且其中含有的蛋白质还会变质，从而导致虾的腥味变得很重。
二买：买虾壳没有变色的
很多渔民出海捕鱼捕虾后，由于大虾没有及时地放入到冰柜中保存，导致虾壳中的蛋白质被破坏或与原虾红素分离，而这些变质的大虾，肉质已经开始慢慢的腐烂了，所以买大虾时，一定要买颜色发青的大虾。
【3不买】：
一不买：不要买断头虾
有时候，一些超市或者虾贩子，会将一些断头的虾便宜处理掉，其实只要虾断头了，是不坚决不可以购买的，因为虾头中含有大量的蛋白质，只要虾头断了，虾头里面就有大量的细菌、病菌繁殖，从而使虾头和虾肉分离，如果您吃了这种断头虾，很有可能会导致您拉肚子呢。
二不买：不要买单独的虾尾
很多人买虾时，觉得虾头又不喜欢吃，买了就白白地扔掉了，所以有少许人习惯性买虾尾，其实胡师傅是非常不建议大家买虾尾的，因为我们根本不知道这只虾没有被分解时，导致是什么货色，如果是变质的虾挤出来的虾尾，肠道不好的人吃了会腹泻，所以为了健康，更好还是买整只虾。如果您不喜欢吃虾头，可以将虾头放入到油锅中炸一下，炸好的油就是虾油，用虾油不管炒什么菜，都特别的香。
三不买：不要买腥味特别重的虾
胡师傅最不建议大家买闻着腥味特别重的虾，虽然有些虾看着没有变质，但是这些虾在储存时，肯定和一些变质的海鲜长期挨在一起，如果煮这些虾吃，不管用啥 *** 煮，都不能彻底去掉它的腥味。接下来胡师傅就把正确处理虾的 *** 分享给大家。
【食材准备】：大虾500克、啤酒50ml、老姜10克、花椒5克、冷水适量、陈醋20ml。
【水煮虾的 *** 】：
之一步：锅中放入适量的冷水，然后将老姜、花椒放入到锅中，等水煮到稍微冒泡泡时，此时再将啤酒和洗净的大虾放入到锅中，大火将虾煮2分钟左右，直到看到虾尾弯曲即可捞出。
第二步：准备一盆热水，将煮好的虾放入到热水中浸泡10秒后捞出，然后蘸上陈醋即可食用。
买大虾时，一定要牢记买摸着肉质硬的虾、买虾壳没有变色的虾，不要买断头虾、虾尾、腥味特别重的虾，只要您按照我的 *** 买虾，老板直呼“内行人”，不敢欺骗您。本文是胡师傅原创的图文，后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、最新菜谱给大家，感谢大家的观看，如果今天文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。
