香菜 * 语言含义，香菜 * 语啥意思

牵着乌龟去散步学知识 2024-09-23 30 0

「热梗百科」“浅尝一下”什么梗？

“浅尝一下”是什么梗，最近在网上相信很多小伙伴们在各大的评论区都看见了“浅尝一下吧”这样的话语，许多小伙伴还不知道什么意思今天小编为大家带来关于“浅尝一下”梗含义及出处介绍，对于该梗还怎么了解的小伙伴来看一下吧

“浅尝一下”梗含义：

“浅尝一下”梗意思为稍微或者是微微的去品尝一下，即为稍微尝试做一下某事。给人一种纡尊降贵，戏谑的感觉，也指对某件事情不深究

“浅尝一下”梗出处：

1.一种出自某音博主花朵香菜十分魔性的口音被众多的网友进行使用模仿

2.一种出自视频作者百变阿狍的配音恶搞视频，是美羊羊系列配音作品中的口头禅。

内容为：

“美羊羊看到喜洋洋和沸羊羊被当羊肉串烤了，美羊羊就对喜羊羊的那串说原来是喜洋洋啊，浅尝一下吧，后来发现是沸羊羊的，就说原来是沸羊羊啊，怪不得柴不啦几的，不好吃。”

由于这句话过于阴阳怪气，再加上美羊羊本身的双标人设，对于喜羊羊和沸羊羊的态度截然不同，导致“浅尝一下吧”被很多人争相模仿

美羊羊本身的双标人设在之前动画中对喜洋洋和沸羊羊的双标行为就体现的淋漓尽致，基于这样的人设再加上阴阳怪气的配音恶搞，使“浅尝一下”更加深入人心

“浅尝一下”梗延伸：

后面从“浅尝一下”衍生出来的句式：“浅xx一下吧”，被应用在各种美食视频和安利视频中，例如被网友添加进了不同的动词，进行创作。

比如：浅试一下、浅听一下、浅赞一下，浅看一下等等

注：图源来自 ***

前期热梗回顾：

《走进越南》056期：越南语日常用语汇总，行走越南必看

大家好，我是小鱼，一只在越南流浪三年的小鱼。今天是《走进越南》的第56期：越南语日常用语汇总！

越南语是越南的官方语言，有29个字母，6个声调（1.a=<ā>，2.à=<à>，3.á/?c=<ǎ>，4.?/?c=，5.?=<ǎ?>，6.?=）。越南语和中文不同，越南语是拼音文字，会读就写，在越南的字典中，有70%的词为汉越词，而且越南语语法和中文极为相似，对于中国人来说非常好学。

越越南语和中文语法有一点很大的不同，就是越南语定语后置，比如：

中文说法：一只可爱的鸭子

越南语说法：一只鸭子可爱

以下是小鱼搜集的最常用的越南语，分享给大家。有括号的是内附中文音译读法。

打招呼及货币常用语：

1、Xin?chào.您好（新早）

2、Cám??n.谢谢（感恩）

3、T?m?bi?t.再见?（担别）

4、Xin?l?i.对不起?（辛累）

5、H?n?g?p?l?i.下次见

6、T?i?kh?e.??我很好。

7、bao nhiêu ti?n 多少钱（包妞点）

8、tinh tien 买单、结账

9、??i ti?n 换钱

10、T? giá 汇率

越南各省市名称中越文对照表

五大直辖市

1 首都河内市 4 TP. Ha N?i

2 胡志明市 8 TP.H? Chí Minh

3 岘港市 511 TP. Dà Nǎng

4 海防市 31 TP. H?i Phòng

5 芹苴市 71 TP. Can Tho

58个省份

1 安江省 76 Tinh An Giang

2 马地 - 头顿省 64 Tinh Bà Ria -V ? ng Tài

3 薄辽省 781 Tinh Bac Liêu

4 北件省 281 Tinh Bac Can

5 北江省 240 Tinh Bǎc Giang

6 北宁省 241 Tinh Bǎc Ninh

7 槟椥省 75 Tinh Bên Tre

8 平阳市 650 Tinh Binh Duong

9 平定省 560 Tinh Binh Dinh

10 平顺省 62 Tinh Binh Thuan

11 平福省 651 Tinh Binh Phuóc

12 高平省 26 Tinh Cao Bǎng

13 芹苴省 71 Ting Can Tho

14 金瓯省 780 Tinh C à Mau

15 得乐省 50 Tinh Dǎc Lǎc

16 同奈省 61 Tinh D?ng Nai

17 同塔市 67 Tinh D?ng Tháp

18 嘉莱省 59 Tinh Gia Lai

19 河江省 19 Tinh Hà Giang

20 河南省 351 Tinh Hà Nam

21 河西省 34 Tinh Hà Tay

22 河静省 39 Tinh Hà Tinh

23 海洋省 320 Tinh H ? i Duong

24 兴安省 321 Tinh Hung Yen

25 和平省 18 Tinh H ò a Binh

26 庆和省 58 Tinh Kh á nh H ò a

27 坚江省 77 Tinh Ki ê n Giang

28 昆嵩省 60 Tinh Kon Tum

29 莱州省 23 Tinh Lai Ch a u

30 谅山省 25 Tinh Lang Son

31 老街省 20 Tinh Lao Cai

32 林同省 63 Tinh L a m D ? ng

33 隆安省 72 Tinh Long An

34 南定省 350 Tinh Nam Dinh

35 义安省 38 Tinh Nghê An

36 宁平省 30 Tinh Ninh Binh

37 宁顺省 68 Tinh Ninh Thuan

38 富寿省 210 Tinh Phú Tho

39 富安省 57 Tinh phú Yên

40 广平省 52 Tinh Qu?ng Bình

41 广南省 510 Tinh Qu?ng Nam

42 广义省 55 Tinh Qu?ng Ng?i

43 广宁省 33 Tinh Qu?ng Ninh

44 广治省 53 Tinh Qu?ng Tri

45 朔庄省 79 Tinh Sóc Trǎng

46 山罗省 22 Tinh Son La

47 西宁省 66 Tinh Tay Ninh

48 太平省 36 Tinh Thái Bình

49 太原省 280 Tinh Thái Nguyên

50 清化省 37 Tinh Thanh Hóa

51 承天顺化省54 Tinh Thua Thien_Hu

52 前江省 73 Tinh Tiên Gaing

53 茶荣省 74 Tinh Trà Vinh

54 宣光省 27 Tinh Tuyên Quang

55 永隆省 70 Tinh Vinh Long

56 永福省 211 Tinh Vinh Phuc

57 安沛省 29 Tinh Yên B?i

58 得农省 Tinh Dǎc N?ng

58 奠边省 Tinh Diên Biên

其他城市：

1、头顿市 TP. V?ng Tàu

2、芽庄市 TP.Nha Trang

3、大叻市 TP.D à Lat

4、边和市 TP. Biên Hòa

5、北宁市 TP. Bǎc Ninh

6、奠边府市 TP. Diên Biên Phü

7、美菥市 TP. My Tho

8、越池市 TP. Viêt Trì

9、荣市 TP.Vinh

10、北江市 TP. Bǎc Ninh

越南语数字0-10

越南语中文读法

0 kh?ng（空）

1 M?t（木）

2 Hai（害）

3 Ba （八）

4 B?n（蒙）

5 N?m（难）

6 Sau（扫）

7 B?y（百）

8 Tam（当）

9 Chin（斤）

10 Muoi（美）

越南语一周七天

星期一 Thu?hai（特嗨）

星期二 Thu?ba?（特巴）

星期三 Thu?tu?（特得）

星期四 Thu?nam（特难）

星期五 Thu?sau（特少）

星期六 Thu?bay?（特百）

星期日 Chu?nhat（竹玉）

今天?Hom?nay?（红耐）

昨天?Hom?qua?（红爪）

明天?Ngay?mai（恩艾）?

越南语一年12月

一月Tháng Giêng

二月Tháng Hai

三月Tháng Ba

四月Tháng T?

五月Tháng N?m

六月Tháng Sáu

七月Tháng B?y

八月Tháng Tám

九月Tháng Chín

十月Tháng M??i

十一月Tháng M??i m?t

十二月Tháng M??i hai

怎样称呼越南女生

1、小妹：em??i （爱妹）适用场合：对方年龄比我们小；召唤服务生；妹妹等??

2、靓女：ng??i???p（娥衣叠）适用场合：双方比较熟悉??

3、美女：xinh?gái（新哥爱）?适用场合：双方关系普通

4、你很漂亮：em?r?t???p（爱么热叠）适用场合：通用?

5、你身材很好：dáng?em?r?t?chu?n（洋爱么热准）?

越南语机场词汇：

1、机场San bay

2、飞机Máy bay

3、航班Chuy?n bay

4、飞机票Vé

5、飞行员Phi c?ng

6、飞行服务员Ti?p viên hàng kh?ng

7、航班号S? hi?u chuy?n bay

8、登机门C?a lên máy bay

9、登机牌Th? lên máy bay

10、护照H? chi?u

11、随身行李Hành ly xách tay

12、手提箱Va li

13、行李Hành ly188、启程Kh?i hành

14、着陆H? cánh

15、到达??n

16、候机楼Nhà ga

17、无烟区Khu v?c kh?ng hút thu?c

18、海关B? ph?n h?i quan

19、免税Mi?n thu?

20、保安人员Nhan viên an nình

21、证明文件M?u khai nh?n d?ng

22、行李领取处Khu v?c nh?n l?i hành ly

23、电梯Thang máy

24、入口L?i vào

25、出口L?i ra

越南语：我要去……

1、我要到火车站去。 T?i mu?n ??n nhà ga.

2、我要到飞机场去。 T?i mu?n ??n san bay / phi tr??ng.

3、我要到市中心去。 T?i mu?n vào trung tam.

4、到火车站怎么走? T?i ??n nhà ga nh? th? nào?

5、到飞机场怎么走? T?i ??n phi tr??ng nh? th? nào?

6、到市中心怎么走? T?i vào trung tam thành ph? nh? th? nào?

7、我需要一辆出租车。 T?i c?n m?t chi?c xe t?c xi.

8、我要住宾馆。 T?i c?n m?t khách s?n.

9、我要租一辆车。 T?i mu?n thuê m?t chi?c xe h?i.

10、这是我的驾驶证 / 驾照。 ?ay là b?ng lái xe c?a t?i.

越南语水果?

1、Buoi?柚子

2、Chom?Chom?红毛丹

3、Chuoi?香蕉

4、Dua?椰子?

5、Du?Du?木瓜

6、Khe?杨桃

7、Mia?甘蔗

8、Nhan?龙眼?

9、Sau?Rieng?榴莲

10、Thanh?Long?火龙果

11、Xoai?芒果?

越南语蔬菜?

Bap?玉米

Bap?Cai?圆白菜

Bo?Xoi菠菜

Bong?Cai?菜花?

Cà?Chua西红柿

Cai?萝卜

Dau?Hu?豆腐

Dua?Chuot?黄瓜?

Hành?洋葱

Khoai?Tay?土豆?

Rau?绿叶子的菜

Rau?Diep?莴笋；

Rau?Muong?空心菜；?

Rau?Ngo?香菜；

Rau?Tia?To?紫苏

Sen?藕

越南美食、点餐

1、Ph?（Pho）?-?河粉（扁宽的米粉）

2、Banh?Tom?-?炸虾饼?

3、Pho?Bo?-?牛肉米粉

4、Banh?Khoai?-?炸虾饼?

5、Chao?Lau?-?会安米粉、高楼粉

6、Banh?Nam?-?虾肉米饼

7、Bun?Rieu?Cua?-?蟹黄米粉?

8、Banh?Tet?-?肉粽

9、Mien?-?粉丝?

10、Banh?Uot?Cu?n?Thit?Nuong?-?烤肉米卷

11、Bun?-?米线?

12、Banh?Cu?n?-?猪肉卷筒粉

13、G?i?Cu?n?-?越式春卷?

14、Banh?Vac?-?White?Rose?–?白玫瑰（会安名吃）?

15、Nem?Rán?-?春卷

16、Bánh?Mì?K?p?Th?t?-?法式面包夹肉?

17、Ga?-?鸡肉

18、Bánh?Mì?–?法棍三明治?

19、Vit?Quay?-?烤鸭

20、Bo?-?牛肉

21、Cà?Phê?-?滴漏咖啡?

22、Kaa?-?鱼肉

23、Cà?Phê?Sua?Chua?-?酸奶冰咖啡?

24、Ch??Cá?-?炙鱼脍（古法烤鱼）、煎鱼

25、Cà?Phê?trung?da?-?蛋清咖啡?

26、Chao?Tom?Bao?Mia?-?甘蔗虾

27、Cà?Phê?sua?da?-?炼乳冰咖啡?

28、Xoi?-?糯米饭

29、Sua?Chua?-?越南酸奶?

30、Com?Hen?-?岘仔饭

31、Che?-?什锦糖水?

32、Lau?-?越式火锅

33、Hoa?Qua?Dam?-?水果捞?

34、Thit?Nuong?-?越式烤肉

35、Tao?Pho?-?甜豆花?

36、Hai?San?-?海鲜

37、Rau?Cau?Dua?-?椰子冻?

38、Hoanh?Thanh?-?炸云吞

39、Banh?Trang?Nuong?-?鸡蛋煎饼?

40、Banh?Xeo?-?越南煎饼??

41、hành?thái葱花??

42.th?t?kho红烧肉??

43.cá?h?p清蒸鱼?????

44.??u?rán炸豆腐???

45.b?冬瓜??

46.s??n?xào?chua?ng?t糖醋排骨???

47.bia?lon灌装啤酒?

48.bia?chai瓶装啤酒?

49.rau?mu?ng?xao?t?i蒜汁空心菜?

50.?ch?t?m?b?t?rán炸面蘸田鸡腿??

51.瘦肉冬瓜汤canh?b??voi?th?t?n?c??

52.猪肉白菜汤canh?th?t?l?n?n?u?rau?c?i??

53.瘦肉团gi??l?a???

54.肥肉团gi??m????

55.猪皮团gi??b??

56.石榴肉团gi??h?t?l?u????

57.两份米饭hai?su?t?c?m?

58.西面m??s?i?tay?ph??ng????

59.米bánh?m???

60.面粉b?t?m???

61.粉丝bún?tàu???

62.烤肉粉bún?ch??

63.锦丝汤粉???bún?thang?????

64.粉条，米粉?bún?

65.鳝肉粉丝mi?n?l??n??

66.鸡肉粉丝mi?n?gà??

67.通心粉m???ng???

68.线面m??s?i?

69.卷（筒）粉bánh?cu?n?

70.粉皮bánh??a?nem??

71.粽子bánh?ch?ng??

72.米粉棕bánh?gi???

73.馒头bánh?bao?

74.奶酪饼bánh?s?a??

75.淀粉tinh?b?t??

76.汤圆bánh?tr?i?

77.煎饼bánh?xao?

78.糯米饭x?i,c?m?n?p??

79.豆绵糯米饭x?i?v???

80.碎米饭c?m?t?m??

81.白米饭c?m?t???

82.什锦饭c?m?th?p?c?m?

83.稀饭，粥cháo??

84.鸡粥cháo?gà??

85.白粥cháo?hoa?

86.绿豆粥cháo???u?xanh??

87.海鱼cá?bi?n???

88.河鱼cá?s?ng?

89.田鱼cá???ng??

90.煎鱼cá?rán?

99.蒸鱼cá?ch?ng,cá?h?p?

100.鲳鱼cá?chim??

101.墨鱼m?c?,cá?m?c??

102.鱿鱼m?c????ng?

103.秋鱼cá?thu?

104.虾t?m?

105.白虾t?m?càng?

106.?海虾t?m?b???

107龙虾t?mhùm???

108.烹虾t?m?rim?

109.白煮虾t?m?lu?c?

110.对虾t?m?he??

111.蒸虾t?m?h?p????

112.螃蟹cua??

113.黄蟹cua?g?ch????

114.海蟹cua?b???

115.肉蟹cua?th?t??

116.白煮蟹cua?lu?c?

117.蟹钳càng?cua????

118.田鸡gà???ng??

119.蛙?ch???

120.甲鱼ba?ba?

121.蛇r?n?

122.王蛇tr?n?

123.鸡蛋tr?ng?gà???

124.鸭蛋tr?ng?v?t??

125.鱼卵tr?ng?cá??

126.炒蛋tr?ng??p?l?t?

127.荷包蛋tr?ng?tráng?bao?

128.肌肉th?t?b?p????

129.五花肉th?t?ba?ch??

130.绞肉th?t?b?m?

131.冻肉th?t???ng??

132.蘑菇n?m?r?m????

133.?烤肉th?t?quay??

134.肉丁th?t?thái?h?t?l?u??

135.th?t?b?m?vi?n肉丸子?

136.螺蛳?c?

137.海螺?c?bi?n?

138.田螺?c?g?o?

139.香螺?c?h??ng?

140.馅螺?c?nh?i???

141.清蒸螺?c?h?p?

142.烤鹅v?t?quay?

143.牛排b?t?t?t??

144.青菜c?i?xanh?

145.蔬菜rau?c?i?

146.芽菜giá?

147.柿子椒?t?ng?t??

148.南瓜qu??b?????

149.土豆,马铃薯khoai?tay?

150.芋头khoai???m?n?

151.黄瓜d?a?leo?

151.胡椒ti?u???

152.胡萝卜cà?r?t?

153.卷心菜b?p?c?i?

154.黄豆??u?nành??

155.绿豆??u?xanh?

156.花生??u?ph?ng??

157.韭菜h??

158.苦瓜m??p???ng??

159.酱油x??d?u?????

160.醋d?m???

161.糖???ng?

162.盐mu?i???

163.味精m??ch?nh?

164.奶油b??

165.芥末mù?t?t??

166.饮料???u?ng???

167.汽酒r??u?cè?ga??

168.红糯米酒r??u?c?m??

169.葡萄酒r??u?nho?

170.绍兴酒r??u?thi?u?h?ng??

171.茅台酒r??u?mao??ài??

172.烈酒r??u?????

173.白葡萄酒r??u?chát?tr?ng??

174.白兰地c??nh?c?

175.虎骨酒r??u?h??c?t????

176.五蛇酒r??u?ng??xà??

177.香槟酒sam?banh???

178.药酒r??u?thu?c?

179.红酒r??u?vang??

180.伏特加v?t-ca?

181.威士忌whisky??

182.炒饭c?m?chi?n?????

183、羹、汤?canh?xúp???

184.包肉团、肉糕gi??

185.桂香烤肉饼ch??qu????

186.炸春卷ch??nem(春卷ch??gi??

187.冷盘、凉菜，拼盘???ngu?i??

188.鸡肉th?t?gà??

189.香肠(腊肠)xúc?x?ch(l?p?x??ng)?

190.火腿d?m?b?ng?

191.蛋tr?ng??????????

192.皮蛋、松花蛋tr?ng?bách?th?o?

193.牛扒b?t?t?t???

194.橘子汁n??c?cam???

195.啤酒bia?

196.椰子汁n?oc?d?a?

197.鱼露n??c?m?m??

198.柠檬chanh???

199.饭后果点、漱口tráng?mi?ng?

20.甜点，甜食???ng?t??

感谢阅读，感谢关注！小鱼将通过《走进越南》系列，更详细的让朋友认识一个更真实的越南！

被全球8.6亿人嫌弃：“香菜”悲惨的一生

如果有什么食物，可以让爱它的人爱到天昏地暗，巴不得夜夜和它缠绵到死；恨它的人又恨得咬牙切齿，巴不得它立刻消失。那么估计，只有“香菜”独具这样的魅力。

香菜可以说是少有的评论如此两极分化的食物之一：喜欢香菜的人，觉得它香气独特，开胃沁脾，恨不得餐餐都能加点香菜提提味道；讨厌香菜的人，认为它一股“肥皂味” “令人作呕的放屁虫味”以及“臭虫死掉的味道”，这种东西怎么能塞到嘴里？

在小码哥来看，“加不加香菜”和“粽子是甜还是咸”，“豆腐脑是咸还是甜”一起是导致祖国统一受到威胁的三大主要原因。

世上竟有如此美味之物！

喜欢吃香菜的人，吃任何东西，只要加点香菜，那立即感觉就能赛过任何山珍海味。

泡面不好吃？没关系，来把香菜就好了！

呀，家里没香菜？

没关系，那直接来碗香菜味的泡面好了……

会玩的日本人竟然推出了香菜味的泡面，如此酸爽、带劲的料理简直是泡面中的战斗机啊

一碗香菜泡面还不能满足？

小二，再来一碗“香菜盖浇饭”。

饭后来个甜点？大热天的，来个冰淇淋吧，神马！冰激凌也要香菜味的？没问题。

以上吃法像黑暗料理？那吃火锅放香菜总归正常了吧！不不不，我指的可不是芝麻酱打底配点香菜韭菜花，而是整盆香菜火锅。

这么恶心也能塞到嘴里？

看到“爱香菜邦”的这种吃法，“恨香菜邦”的人早已经抱着马桶呕吐不止了！

调查显示，世界上大约有1/7的人不爱香菜的味道，他们受不了香菜的肥皂味或者说是金属味。在美帝，有一撮人竟然建了一个“ *** 香菜”的网站：

http://www.ihatecilantro.com/

发表在《Flavour4》杂志上的一篇论文，详细描述了厌恶香菜人士的态度：注意，他们对香菜不是讨厌，是憎恨，并且他们身体力行地表达着自己的情感。他们对香菜犹恐避之而不及。视其为毒药，是魔鬼的屁和撒旦的腋臭，是亵渎和被神遗弃的植物。

为了向世人表达他们对香菜的厌恶，他们成立了联盟、建立了网站、自制了T恤甚至上街进行 *** 。

他们甚至用诗意的语言表达着对香菜的厌恶。不！是憎恶，憎恨！

——摘自《吃一口香菜会死星人》

为什么地球上会有香菜这种如此恶毒的植物啊？它是对这个世界有多大的怨念仇恨才能散发出这么鬼畜催呕的气息？只需一小片就足以把满口食物毁灭至渣啊！更可怕的是在北方无处不在难以闪避…

简直是凉菜毁灭者，豆腐脑专业黑，肉食破坏王！别凑热闹战五仁月饼了来战 *** 香菜啊！！

中国人更讨厌香菜

不同的地域的人对香菜的态度也不一样。加拿大Lilli Mauer等人对1639个年轻人做了统计研究，发现各个民族对香菜的讨厌程度是这样的：

（ 21% for East Asians, 17% for Caucasians, 14% for those of African descent, 7% for South Asians, 4% for Hispanics, and 3% for Middle Eastern subjects.）

同属东亚裔，莫不是国人讨厌香菜的比例竟然高达21%。

香菜究竟是个什么鬼？

看到这里，小码哥觉得要想解决“香菜”危机很难了。那么，香菜到底是什么鬼？

香菜的前世今生

香菜，原名：芫荽，别名：香荽、胡荽。最初称胡荽，英文名Coriander Herb，原产于中亚,南欧，或近东和地中海一带。据唐代《博物志》记载，公元前119年西汉张骞从西域引进香菜，故初名胡荽。后来在南北朝后赵时，赵皇帝石勒认为自己是胡人，胡荽听起来不顺耳，为避讳，遂下令改名为香荽。久而久之，香荽就演变成香菜，人们也就这样叫过来了。

原来香菜叶子大约有40多种化合物，其中82%是醛类，17%是醇类。这些醛类化合物主要是九碳与十碳组成，这是香菜强列气味的主要来源，对于某些人来说，这就象是“肥皂味”（九碳烯醛，十碳烯醛）。因为肥皂和清洗液中也有类似的成分。

为什么讨厌香菜？

好端端的一盆香菜，怎么会造成如此两极分化的局面呢？

一种理论，是“怪你妈”，说人的饮食偏好是妈妈做饭的风格奠定的，晕，啥事都怪妈，这也太草率了吧。

还好，有遗传学家这种生物，他们很无聊，咳咳，较真，他们研究出了人讨厌香菜的根本原因——基因！

2012年，Nicholas Eriksson等人对14604名讨厌香菜和11851名喜欢香菜的人进行了统计分析，他们发现在11号染色体上有一个名叫OR6A2基因，这个基因是和鼻子里的嗅觉感受器有关的，且对醛分子特别敏感，这种化学物质具有香菜的气味（即所谓肥皂味）。OR6A2基因中位点rs72921001的核苷酸碱基对如果有A，就不会讨厌吃香菜，否则，就有很大几率讨厌吃香菜。

那有人可能会问“我以前讨厌吃香菜，现在很喜欢，咋回事呢？”或者有些人可能会反过来“之前喜欢现在讨厌”。这么看，基因决定的理论似乎也不靠谱嘛。

别急，高中生物常识告诉我们，“性状是基因和环境共同作用的”，不爱吃香菜，基因无疑占了很大一部分，但不会是全部。环境因素的影响，其实也很大哦。

小码哥说

基因影响着生活的方方面面，基因和环境一起决定了你的独一无二。总之，你终于知道不喜欢香菜，是基因决定的。下次遇到不吃香菜的人，你就告诉他“喂，你基因中缺个A”

好了，字码完了，小码哥要去吃饭了，“老板，来碗香菜盖浇饭！”

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参考文献

1,Mauer L, El-Sohemy A. Prevalence of cilantro (Coriandrum sativum) disliking among different ethnocultural groups. Flavour, 2012, 1(1): 8.

2,Eriksson N, Wu S, Do C B, et al. A genetic variant near olfactory receptor genes influences cilantro preference. Flavour, 2012, 1(1): 22.

2019流行语盘点，xswl

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你是什么垃圾 which one 释义：因上海市出台垃圾分类政策而走红 ***

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，意思是问你拎得的什么垃圾。

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请说明：市场策略、品牌策略、传播策略三者的区别

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冲 spend money 释义：球鞋、盲盒、Lo裙子，

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资本就像是一口热锅，没什么是不能炒的。

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很多年轻人加入游戏，却在不经意间，

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成为被收割的猎物。买它！！！

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恰饭 have to 释义：原是方言“吃饭”的发音，

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让人印象深刻的“动漫圈梗”：兵库北毁了香菜，诚哥梗深入人心！

大家好，欢迎阅读最新一期的拾部次元。

在动漫的世界中，经常会出现各种梗，这些梗有些是官方创造出来的，而更多的梗则是来源于动漫迷们在 *** 上的恶搞。作为动漫迷来说，或深或浅地都会受到这些动漫圈梗的影响，那么有哪些动漫圈梗是让动漫迷们印象深刻的呢？拾部君就带大家一起回顾一下吧。

首先是兵库北的微笑这个梗。兵库北是日本的一个地名，即日本兵库县的北部。兵库北的微笑出自日本的一档综艺节目，在这个节目中，知名女声优花泽香菜露出了一个笑容，同时在画面的上方刚好出现了兵库北的天气预报，画面上还写着“美女声优花泽香菜”这几个字。然后这张图在中国的 *** 上疯狂传播，成为国内动漫圈一个知名的梗。但是需要注意的是，花泽香菜本人对于这件事是十分厌恶的，而且这个梗在中国以外的国家或者地区，并没有什么知名度。

再就是诚哥死得早这个梗。诚哥死得早并不是一部作品流传下来的，而是因为《School Days》中伊藤诚因为劈腿而被杀死，但是之后有几部后宫向的作品男主角大开后宫，不仅没有发生意外，还与后宫们和谐相处，于是观众们纷纷呼喊诚哥死得早。其实说白了，这个梗的出现就是一部分观众对于动画里男主开后宫这件事情心有嫉妒而已。

然后是特别的氛围这个梗。在2014年2月8日左右，日本关东地区受到冷空气影响普降大雪，日本一家电视台报道采访大雪感想时刚好采访到一对一起撑伞的情侣，男性回答说，下雪时和恋人在一起有特别的氛围，我很喜欢。此时在一旁的女性正在捂脸。后来这个场景经过很多画师的二次创作，成为了非常经典的素材。但实际上这个采访画面截取于2013年的报道，只是由于2014年冬天这场大雪的缘故，被网友们挖掘出来。

至于蝉在叫人坏掉这个梗。蝉在叫源自于故事发生在夏季，时常有蝉鸣的背景之中，人坏掉则是形容故事中角色黑化的情节，或者说是动画中的作画崩坏。至于这个梗的用语出处，是对《寒蝉鸣泣之时》的吐槽，出处不明。

最后是主角胜于嘴炮，反派死于话多这个梗，这个梗的流行度相当高，并不是对某部作品的直接感想，而是一句经验总结。在很多动漫作品中，主角与对手对战时，主角会花很多时间对敌人使出嘴炮，这一招往往会给敌人造成很大的伤害。但是与此相反的是，当敌人对主角使出嘴炮是，往往会激怒主角，让主角爆种，之后敌人反而被主角干掉了。

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中外文化交流，互相借鉴古已有之，从香菜名称的由来说起

香菜可是中国人的更爱，吃的，喝的很多都离不开它。河南的烩面、兰州的拉面等都能看到它的身影。

香菜这个叫法，是大众给它称呼。其实香菜的正规名叫芫荽(yansui )，后有人称盐碎。芫荽这个名称来源于《本草纲目》中的记载。

香菜是外来菜种，它原产欧洲地中海地区，公元前一世纪，西汉张骞出使西域时带回来的。现在我国各地普遍栽培。

关于香菜为什叫做“盐碎”，还要先香菜的到我国的历史演变过程谈起。

当年张骞出使西域，回来的时候，这香菜在带来的可没有名字，西域的语言复杂多变，张骞带回的众多物品，当时并没有将每一样物品用当地语言写下来。

因此，香菜被带回来后，各地就开始种植了。据《博物志》中记载：“张骞使西域还，得大蒜……胡荽，种子归…。香菜传来后，当时称胡荽。

这个“荽”字怎么来的呢？汉朝时， *** 将西域称为“胡”，所以就管这种菜叫做胡荽。所以“荽”字可以说就是为了香菜而生的。

看一下之过“荽”，上面是一个草字头，代表是一种植物，底下有一个“女”字，应该是嘎有一个好的意义。后来人们觉得这个胡荽不太好听，就把它改成了香荽。

至于“盐荽”，据说是河南人认为香菜不怎么香，想给它换个名字。这个菜原名此芫荽（yán suì）。大家想认为这个字不好写也不好读，干脆就叫它“盐碎”，而且和以前名字的音也一样。很快，这种叫法和写法就流行开了。

独特的“山城”言子——重庆方言俚语俗语的文化内涵

重庆方言俚语俗语与地方文化有着密切的关系，它既是地方文化的反映，同时又是对地方文化新的传承。俚语俗语具有通俗性，但是，我们要认识到的是通俗不等同于低俗、粗俗。由于俚语俗语通常来自于普通老百姓，确实存在一定的良莠不齐的现象，但是，我们也必须充分地认识俚语俗语是普通老百姓对生产生活的认识以及经验的总结，对丑恶社会现象的讽刺。其看似普通、通俗的外衣之下，其实蕴含着朴素的真理，还具有很强的教育意义和哲理性，反映出特定地域普通老百姓的心理认识，因此具有很强的人文特点。

在重庆方言中，除了一些普遍使用的俚语俗语之外，不同的地区也有着一些较为独特的俚语俗语，这些俚语俗语流行于普通老百姓的口头上，而书面语中很少使用，因此这部分俚语俗语并没有进行规范化和加工，具有一定的历史性和原始特征，往往能够反映出一个地方的文化特点，与地域文化密切关联。

（一）人文文化

俚语俗语作为一个方言区人文的反映形式，它能够较为准确地反映一个方言区的历史传统和人文风俗等。同样，重庆的人文特点在方言俚语俗语中得到了较为充分的反映。例如：

①“说列些，不存在”

②“茅厕头插扦担——搅屎棒”

之一句话指当重庆老百姓在帮助了其他人之后，他人说出表示感谢的话语，其表达的意思其实是说：我们之间不用说这些客气的话，帮助你这件事儿不存在什么问题，也不存在什么困难；如此六个字，言简意赅，也充分地反映出重庆人民的豪气与仗义，因此也成为重庆人民与他人交往的一个重要信条。第二句话是对于那些专门捣蛋，胡搅蛮缠的人，重庆人民表现出他们的厌恶与辛辣讽刺。重庆老百姓将这类人比作搅屎棒，看似低俗，实则令人忍俊不禁，这也从另一方面反映出重庆人民的幽默。

③“三伏天吃酒烫火锅——热心热肠 ”

④“木脑壳开会——假人（仁）假议（义）”

第三句话十分贴切地反映出重庆人民的生活特点中的“火锅文化”和性格特点中的“热情豪爽”。第四句话其字面意思是假人假装议事，实质虚假的仁义道德。这句话也充分反映出重庆老百姓的疾恶如仇，对于那种满口仁义道德，实则是一个伪君子的人的鄙夷。

而提到重庆人文文化，不得不说的一点，肯定是火锅文化。火锅是重庆更具代表性的食物，而重庆方言俚语俗语也与火锅有着密切的关系。重庆火锅又麻又辣又烫，因此为了减少食物对胃部的 *** ，重庆人民会在吃火锅时使用油碟，这是一种由麻油、香油、香菜、蒜泥等调料配制而成的东西。人们在火锅中将食物夹出，然后在油碟中蘸一下再吃，这既降低了食物的温度，也减少了食物的麻辣程度，还增加了食物的风味。而在重庆方言俚语俗语当中有一个叫做“内部油碟”，它的字面意思其实是指:如果在吃火锅的时候能够认识火锅馆工作的人，所吃油碟的佐料就会相对的好一些。而作为俚语俗语，现在多用来比喻有内部关系的人，可以走托关系走后门。反映出重庆人民对于社会上存在的不正之风的讽刺。

（二）地域文化

重庆方言的俚语俗语大多是重庆人民的口头创作，而在创造这些俚语俗语的时候，他们往往根据自己最为熟悉生活环境，就地取材作为一种表达手段。因此，这便产生了很多跟重庆特殊地域环境，地理位置相关的俚语俗语。而这一类方言俚语俗语，由于里面具有重庆本地的地名或者背后的历史文化含义，比较不被外族人所理解。而对于重庆本地的人民来说，看到或者听到这一类俚语俗语，一下子就能明白其中所指的含义。例如：

①“扯谎坝儿”

②“白市驿的板鸭——干绷”

之一句本特指解放前重庆的较场坝，因那里既是小摊贩集中的地方，也是烟鬼、赌棍、娼妓、盗贼、烂兵、流氓及一些江湖术士集中之地，常有坑蒙拐骗之事发生，后也用以泛指旧时小生意人聚集以及算命、卖艺的地方。现在就专门用来代指经常欺骗他人的人。重庆白市驿的板鸭很有名, *** 时用竹块架着绷开成板状，烤得很干，因此形成“干绷”一词。这句俚语俗语指的是打肿脸充胖子，没有钱却非要摆阔，硬撑着做某件事。

③“丰都城中卖麻饼儿——满肚皮鬼点子”

④“解放碑的钟——不摆了”

“丰都”，地属重庆，是有名的鬼城。“麻饼”，一种有馅儿点心，烤制而成，馅儿里或者面上撒有芝麻。“满肚皮鬼点子”，字面意思指麻饼里面有很多芝麻，实指某人有很多主意办法，但是暗含贬义。第四句中，“解放碑”，重庆市中心的一个纪念碑，上面有钟。“摆”，有说的意思。不摆了，字面指钟锤不再摆动了，实指好极了，不用说了。

⑤“较场坝的老鸹——飞起吃人”

⑥“养儿不用教——酉秀黔彭走一遭”

“较场坝”，重庆的一个地名，昔时是枪毙人的地方。飞起吃人，字面指乌鸦飞来啄食被枪毙的人的尸体，比喻坑蒙拐骗，夺人财物。“酉秀黔彭”，指酉阳、秀山、黔江、彭水，这四个区县地属重庆，是有名的贫困地区。这句话意思是说把小孩子送到生活艰苦的地方去体验一下，就会深受教育。

（三）码头文化、移民文化和“袍哥”文化

重庆，以“山城”之名著称，在嘉陵江和长江所形成的怀抱之中，孕育出了山与江融合的重庆，因此也孕育了不一样的具有山城特色的语言文化。在重庆方言俚语俗语中，我们可以切实体会到重庆人民火热耿直的鲜明性格。在考究重庆方言俚语俗语的形成和发展中，我们发现在重庆方言俚语俗语之中就融合有码头文化、移民文化以及“袍哥”文化。

通常说来，俚语俗语作为极具一个地区文化特点的一种重要的语言形式，该地域之外范围的人比较难以理解，但是重庆方言俚语俗语却多直白易懂、语言幽默，内容包罗万象。在理解上，并没有特别大的困难，部分俚语俗语更是一看就懂，一听就明。在这其中，码头文化、移民文化以及“袍哥”文化在重庆方言俚语俗语中扮演者极为重要的角色。

1.码头文化

由于嘉陵江和长江在重庆交汇，因此，得天独厚的地理环境使得早期重庆成为川渝地区重要的码头城市，在两江沿岸和两江交汇处形成了众多的码头，重庆也逐渐成为中国西南长江上游重要的水陆交通枢纽。其内陆航运也开始发展起来，众多的商船穿梭在嘉陵江和长江之中，东西南北的客船和商客也多在此停留。因而天南地北的文化在重庆的众多码头中交流碰撞，而这一交流碰撞，便对重庆方言俚语俗语产生了重要的影响。例如：

①“艄公多了打烂船”（比喻主事之人一旦较多，必坏事，做任何事情都需要唯一的主心骨）

②“慢船也要拢重庆”（比喻只要做事方向是正确的，就算效率不高，也能达到目的）

在这些俚语俗语之中，我们能够看到重庆本土的码头文化在重庆方言俚语俗语的发展历史进程中对于方言俚语俗语所产生的影响，其码头文化所带来的词汇和背后的文化底蕴也深深地烙刻在重庆方言俚语俗语之中。

2.移民文化

重庆地处西南地区，其方言俚语俗语却受到了北方方言的影响，究其根源，这便与重庆的移民文化扯上了关系。从秦设巴郡之后，为了加强对巴渝地区的管理，中央 *** 便开始不断地组织中原地区的百姓向巴蜀地区进行移民。而后又因为战乱的原因，不断有北方的流民进去巴蜀地区。这便是历史上赫赫有名的“湖广填川”运动。在北方流民的向川渝地区的迁移过程中，为了沟通和交流，重庆方言俚语俗语也在进行不断融合，改变。例如，重庆方言俚语俗语中所使用的部分词汇：“落雨”（下雨）、“堂屋”（正屋的客厅）等就与湖南话相同，“解（gai）手”（上厕所）与湖广方言“老表”（表兄弟姊妹）和江西方言相同。

3. “袍哥”文化

说到“袍哥”文化对于重庆方言俚语俗语的影响，就要谈及“袍哥”文化的江湖黑话。重庆曾经作为抗战陪都，除了特殊历史时期的战时风云之外，还出现了充满黑帮气息的“袍哥”文化。“袍哥”这一组织相当看中“规矩”二字，“袍哥”文化在重庆历史悠久，也是码头文化的演变，男女老幼之间称兄道弟，看重兄弟情义，江湖义气。在此基础上，这一组织为了方便交流，组织之间的暗号便逐渐与江湖黑话进行不断的融合发展，这样的话在“袍哥”组织中，内行称为“春点”。如今，属于“袍哥”时代的历史早已结束，而“袍哥”文化却深深的给重庆人民的生活留下了烙印，这便体现在了方言俚语俗语上。例如，我们常听到重庆方言俚语俗语中使用的词：

①“扎起”（兄弟间要相互包涵，并且在各自遇到了苦难麻烦时要给予各个方面的帮助）

②“拜码头”（初到外地时，要按照当地“袍哥”组织里的规矩，去拜访当地的“袍哥”老大，如此，便可得到当地“袍哥”组织的庇护和支持）

③“搁平”（初时，袍哥”组织会将那些不遵守规矩的人殴打致死，现在多指处理好较为麻烦的纠葛事情）

④“操社会”（形容在社会上的地痞流氓，他们不讲义气，终日鬼混）

这些词都来源于“袍哥”文化。此外，说到“袍哥”文化，作为重庆人，更先想到的一句话便是：

⑤“袍哥人家，绝不拉稀摆带”；

这句话是演员刘德一在川渝方言电视剧《傻儿师长》里饰演的樊傻儿的口头禅。把“袍哥”耿直和仗义的气质演绎得淋漓尽致，表现出川渝军民为挽救国家危亡，不怕牺牲，与日寇血战到底的气概；也表达出了川渝人民的侠肝义胆，爽快耿直，这将川渝人民的性格特点深深地融入了重庆方言俚语俗语的特点之中，为重庆方言俚语俗语的丰富发展注入了“活的灵魂”。

重庆方言作为西南方言的一个重要组成部分，其独特的俚语俗语有着极为重要的文化内涵价值，随着现代汉民族共同语即普通话的普及，方言的发展受到了一定的限制。因此，重庆方言俚语俗语背后的文化价值在传承、发展上存在着很大的危机，对此，对于重庆方言俚语俗语背后文化价值内涵的研究有着极为重要的意义。

【参考文献】

文灿,张兴华.重庆方言熟语调查研究.重庆科技学院学报(社会科学版), 2010(17): 107-109.

杨月蓉.从重庆方言俚俗语看俚俗语与地方文化.重庆工商大学学报(社会科学版), 2006(02):146-150.

蒋静.湖北建始方言词汇中的文化特征.绥化学院学报,2014,34(11):86-88.

沈荭.重庆言子儿的文化透视.重庆大学学报(社会科学版),2008(02):125-131.

易斌.重庆历史文化的特色.黑龙江史志,2009(10):35-36.

谭术兰,杨雅丽.重庆市石柱县方言俚俗语文化解读.文教资料,2014(27):28-29.

李虎.俚语乡音与地域风情——巴渝“言子儿”考.重庆电力高等专科学校学报, 2006(03):38-40.

文章图片源于 *** 。

江西话汉语赣方言之瓜果蔬菜

一、前言：

现在无论是城里还是乡下，小学生普遍不讲方言。并把“土蛤蟆”、“青蛤蟆”、“泥蛤蟆”、“树蛤蟆”、“油蛤蟆”甚至是“癞蛤蟆”都说成“青蛙”，把“抲菜”、“洗菜”、“净菜”、“浣菜”都说成“洗菜”，把“打”、“摱”、“夯”、“抽”、“捺”都说成“打”；把“糁”说成“饭粒”，把“穿得缦缯”说成“穿得超级多”；不分“爬”、“筢”、“趴”、“扒”、“捰”，不辨“拉”、“揹”、“挚”……用词模糊、粗浅、重复、冗长、乏味，言不达意，反而赣方言准确、简练、精深、厚重、优美的表述被无情抛弃。

为何赣地对说普通话趋之若鹜，而对赣语弃之如敝屣呢？大抵缘于人们的非理性，情况如下：

1、国家意志。尤其是一句“说普通话，做文明人”的宣传语使得普通话和文明人关联，让人潜意识里觉得说方言的是未开化之人；

2、对赣语认识不足，缺乏文化自信。目前对赣方言音韵、本字、词汇等研究匮乏，甚至错误百出，不像粤语、闽南语的研究已经形成了一个完整的体系。

3、内讧攀比、找存在感、底层互害。通过普通话来标榜自己是城里人、文化人、吃“商品粮”的人、不同凡响的人。

4、见识短浅。比如认为学方言会影响小孩的发音，进而影响成绩。

5、心理缺失。读书少，寄希望小孩能够弥补自己的缺憾，觉得说一口普通话代表着优秀。

6、觉得方言没有用处。假如废止汉语，让大家都说世界通用语言英语，你会同意么？我们是用“双重标准”对待母语。

一个缺乏理性的社会，代价是巨大的。普通话由于历史成因，词汇并不丰富，限制了其表达很多事物，而且其助词“得”、“的”、“地”混乱。说普通话和说方言并不冲突，前者破除地方沟通障碍，后者用于乡土文化传承，互为补充，能够两全。

法国人担心法语消亡，宣扬法语是世界上更优美的语言。如果我们意识不到传承方言的重要性，等我们这代人入土，也许赣语就消亡了。

二、瓜果：

板槠（bran3dhu）、苦槠（kuu3dhu6.）、褐栗子（hot7lit7zu板栗）、毛栗子（mau2lit zu）、糖茧子（hong2gr?n zu6. 金樱子）、猴茧子（hau2gr?n zu6.）、簕茧子（lek8gran4.zu4.）

糖茧子

荸荠里（pwit7ji4.li马蹄）、茶饼（cra2by?ng茶子树清明节时结）、党参（dong3sr?m6.）、黄芪（wong2i）、地盘里（tii5pw?n4.li地稔）、饭果子（fwan5gwo4.zu4.蓝莓饭lam2mwai2fwan5、糯米饭nwo5mi4.fwan5）、乌饭子（-uu1fwan5zu）、萢里（prau1li5.）、蛇萢里（shaa2prau li）、酸果子（sw?n1gw? zu羊奶果）、野苹果（yaa3pi?ng2gw?火棘）、猪婆奶里（dr?1pw? nai4.li）

荸荠里

黄瓜（wong2grwa）、梨瓜（lii2grwa）、簕瓜（lek8grwa5.）、西瓜（xii1grwa5.）、打籽瓜（daa3zuu3grwa1用于制瓜子的瓜）

茶饼

桔子（jit8zu5.橘子jyit8zu5.、柑子g?m1zu5.）、梨梨（lii2li）、糠梨梨（k?ng1 li li4.）、枇杷（pyi2pra）、奈李（nai5li）、李子（lii3zu6.）、柿里（cru5li）、牛卵柿里（ngiau2lw?n cru5li）、野柿里（yaa3cru6.li）、桃里（hau2li）、柚里（yiu5li）、杨梅（yong2mwai）、枣里（zau3li6.）

柿里

莲蓬（li?n2pung）、莲子（li?n2zu）、凉攀攀（liong2pr?n pr?n6.薜荔果）、菱角（ling2gr?k8）、

藕（ngiau3）、藕带（ngiau3dai4）、藕节（ngiau3jiet8）

菱角

三、蔬菜：

菜蔬（cai4sru蔬菜）——种菜蔬卖还是见钱（挣钱容易）的

苞（brau1）、菜蔸（cai4dau1）、菜根（cai4g?n1）、菜梗（cai4gwan3）、菜蕻（cai4hong5菜柳cai4liu3长花的茎干）、菜花（cai4frwa1）、菜芯（cai4xim）、菜叶（cai4y?p7）、丛（cung2）、蒂把里（dii4bra4.li）、茎（-jring1）、壳（kr?k8）、蔓（mr?n5）、皮（pii2）、瓤（nrong2）、肉（nhiuk8仁）、藤（h?n2）、籽（zuu3）

菜蔬

包菜（brau1cai包心菜brau1xim5.cai4）、臭菜（thiu4cai4.香菜）、花菜（frwa1cai雪里蕻）、芥菜（grai4cai4.）、芥菜蔸（grai4cai4.dau1）、榨菜（zra4cai4.）、黄芽白（wong2ngra prak7）、苦麦（kuu3mrak）、地菜子（tii5cai4.zu荠菜jii4cai4）、蕹菜（蓊菜-wung5cai4.空心菜）、苋菜（hran5cai4.）、马齿苋（mra3th? hran5）、油菜（yiu2cai）、油菜蕻（yiu2cai hong5）、蕲艾（qii2ngai艾草）、芹菜（xin2/qin2cai）

油菜

葱（cung1）、洋葱（yong2cung1）、高笋（gau1sün茭白）、鸡头莲里（jii1hau li?n4.li）、韭菜菁（jiu3cai ji?ng1韭菜花）、蕨莲里（jüet8li?n4.li蕨菜）、藜蒿（lii2hau）、茼蒿（tung2hau菊花菜jiuk8frwa5.cai4）、小蒜里（xiao3sw?n6.li韭蒜里jiu3sw?n6.li，薤白）、荑葱里（yi2cung li丝瓜）

花生（frwa1sr?ng5）、大蒜（hai5swon4）、大蒜蔸里（hai5swon4dau1li5.）、大蒜股里（hai5swon4guu3li6.）、蒜叶里（swon4y?p7li）、蒜衣里（swon4-i4.li蒜皮）、蒜籽（swon4zuu3）、萝卜（loe2pik/pêk）、红萝卜（hung2/fung2l? p?k7/pik7）、白萝卜（prak7lo4.p?k7/pik7）、水萝卜（hw?3lo p?k7/pik7）、姜（ji?ng1）、洋姜（yong2ji?ng）、藠里（xiao5li藠头）、薯（h??2）、洋薯（yong2h??2地瓜）、芋头（wi5hau4.）

小蒜里

豆角（hau5grok4.）、秋豆角（qiu1hau5grok4.）、豆里（hau5li）、黄豆里（wong2hau li）、晚豆里（van3hau6.li）、乌豆里（-uu1hau5.li）、豌豆（-w?n1hau5.）、蚕豆（com2hau）、红豆（hung2hau）、绿豆（lüuk8hau5.）

瓠里（vuu5li葫芦）、苦瓜（kuu3grwa6.）、南瓜（nom2grwa）、水南瓜（hw?3nom grwa）、粉南瓜（fun3nom grwa）、嫩南瓜（nun5nom4.grwa4.）、老南瓜（lau3nom grwa）、南瓜花（nom2grwa frwa）、南瓜藤（nom2grwa h?n2）、茄里（xi?2/qia2li）、荚里（jiep8li5.）、豆荚里（hau5ji?p4.li）、雷公荚里（lwai2gung jiep8li5.）、辣椒（lat7jiao）、本地辣椒（bun3ti6.lat7jiao）、瓟辣里（prau4lat7li）、朝天辣里（trao2ti?n lat7li尖椒）、青辣椒（qi?ng1lat7jiao）、秋辣椒（qiu1lat7jiao）

地皮菇

麻里（mra2li芝麻dh??1mra）、荞麻（xiao2mra）、木耳（muk8nh?4.耳子nh??3zu6.）、蔗梗（zhaa4gwan4.甘蔗g?m1zha5.）、竹笋（druk8sün4.）、毛竹笋（mau2druk sün6.）、干笋（g?n1sün）、湿笋（shêp8sün4.）、烟笋（-i?n1sün）

菇里（guu1li5.）、枞黯菇里（qüung2-?m gu li）、地皮菇（tii5pi4.gu地皮菜）、绿豆菇（lüuk8hau gu）、面菇（my?n5gu）、牛屎菇（ngiau2sh? gu）、苋菜菇（hran5cai4.gu）、血衁菇里（xüet8wong4.gu li）、针眼菇里（dhem1ngr?n gu li）

血衁菇里

为什么有人死活都不吃香菜？是因为矫情么？有什么办法改变么

香菜是吃货界的一个奇特的存在，喜爱它的人乐此不疲，讨厌它的人避之不及。别名芫荽的它，常作为作蔬菜和调香料，用于干锅、火锅、炒菜、麻辣烫等各种菜式，在肉菜中加入少许香菜，可除去肉的腥膻之味。据说世界上大约有1/7的人不喜欢香菜的味道，他们认为香菜闻起来有一种难闻的的肥皂味或者臭虫味。由于香菜的气味比较特殊，加上“阳痿草”的不实传闻，让许多人对它敬而远之。

提到香菜是几家欢乐几家愁，喜欢香菜的人生的熟的吃起来都香喷喷美滋滋，不喜欢香菜的人闻到香菜的味道那都得作呕，到底是喜欢还是讨厌，因人而异。对于香菜气味的判断可能源于每个人不同的DNA，人体的遗传因素不同，对于味觉、嗅觉的判断会有差异，因此导致了对香菜不同的观点，就像很多人喜欢榴莲，但很多人实在难以接受是一样的，所以，喜欢香菜或者讨厌香菜这些都是正常现象。

香菜其实对身体有很多好处，因为它其中含有类黄酮，根据研究，神通广大的类黄酮具有以下这些作用：

调节血流量和血压，降低胆固醇；
提高人的运动技能和免疫力，减少炎症；
改善记忆、学习能力和推理、决策、语言理解和数学逻辑等认知功能，并减缓精神衰退；
调节激酶和磷酸酶，维持神经腱的完整，保证脑细胞的正常运行，防止神经细胞损伤和死亡，从而帮助预防老年痴呆症、帕金森症等疾病……

我一直认为食材是上天对人们更好的恩赐，千万不要因为某种误会跟美味错失交臂。如果你不喜欢做熟的香菜，那试着去喜欢一下生吃的香菜吧，只是务必要洗干净。

另外我再补充一道私人菜单，有一道川菜凉食，香菜的根可以收集多一点，洗干净之后用小刀刮切老皮。最后用一点醋、酱油。糖跟花生米碎凉拌、腌了来吃。我试过之后就成了我一个坚定捍卫着的香菜路线啦。

典雅的古语山东话，也有讲哦你

　　用山东话读论语是一种什么体验？近日，央视《典籍里的中国》节目第五期《论语》，主持人与演员用“山东话读论语”的后台花絮引发网友热议，称仿佛看到了“孔子每天用山东话带着弟子们读书”的样子。

　　山东方言曾因“倒装句”“极简”“洗脑”等特点多次出圈，在网友心中留下了深刻印象，被调侃“没人能躲过山东话的魅力”。

　　山东话还可以非常、非常、非常简短。比如，“我没听清，你再说一遍。”用山东话可以这么说：

　　“我的东西怎么找不着了呢？”用山东话来说就是“yái？”

　　“昂”的不同音调，也代表着不同的意思：

　　但其实，作为孔子、孟子的家乡，山东方言的用词、腔调中，有许多是古语的延续，深藏着浓浓的古典美！

　　山东方言“土”？其实是很典雅的古语！

　　小说家莫言自述创作生涯时曾提到：“我们山东话的许多方言土语，一旦写到书上，是非常典雅古朴的古语，反而能够被人理解。我们说一把刀锋利，不说锋利，而说‘风快’。说一个姑娘漂亮，也不说漂亮，我们讲‘奇俊’。说今天天气很热，我们不说很热，而说‘怪热’。这些方言土语，写到小说里，完全可以看得懂，而且有非常强的感染力。”

　　济南话如今还保留着一些古代的语言，如宋代的“夜来”（昨天），明代的“崴拉”（歪）“倒达”（倒）“仰摆”（躺）等等。一些古代少数民族的语词和外来语，在济南话中更是俯拾皆是，如“赛（蒙语，好）”“关饷（满语，发工资）”等。

　　临沂人和济南平阴人说“吐了”叫“哕”（yuě），就是一种古汉语的发音；临沂人说“吵得慌”为“聒死了”（聒guō），聒噪也是古汉语发音；说“香菜”为“芫荽”（yán sui），这是张骞出使西域带回香菜时的叫法；说“院子”为“天井”，《水浒传》之一○一回：“一日在家闲坐，此时已是五月下旬，天气炎热，王庆掇条板凳，放在天井中乘凉”，可见古人也称“院子”为“天井”。

　　同样，在淄博，很多正在使用的方言都在古籍中出现过。淄博人叫蟋蟀为促织（cuzhazi），该词可在蒲松龄《聊斋志异》中见到；称玉米粥为饘粥（niánzhu），在清代方文《卖卜润州邬沂公有诗见赠赋此答之》中“所求升斗供饘粥，不向侏儒说姓名。”称饿为饥困，该词在冯梦龙《东周列国志》第五十一回：“吾观子众饥困，且饱食，乃可战耳。”

　　在烟台话中，放筷子的地方，叫“箸笼”，“箸”是古语，筷子之意，“笼”是编织的盛物器物。把烟囱叫做“釜台”，“釜”古代指锅，“台”是高的建筑物，“釜台”指釜上之台。孔子在《论语·宪问》中说：“管仲相桓公，霸诸侯，一匡天下，民到于今受其赐。”在黄县话中，现在仍有“到于今”一词，意思是“直到现在”。

　　都是山东人，我们说的话可不一样

　　有外地小伙伴想着学会几句山东话，走遍齐鲁都不怕？山东话的内部差异绝对超乎想象。

　　按照《中国语言地图集》，山东内部可以细分出三种方言：以济南为代表的冀鲁官话，以菏泽等地为代表的中原官话，以青岛为代表的胶辽官话。

　　济南话，特点好爽快直，日常语言交流也相当坦诚相见，无须拐弯抹角。而且唯恐词不达意，每个音节都发成重音。

　　济南话常用语：

　　杠赛来=很好玩，有意思！

　　木乱=心里很烦。

　　紧（jǐ）自=有进一步加重语气的作用。例：“我紧自就没钱了，你又买么！”

　　将将（jiāng jiāng）的=刚刚的、刚好。例：“我跳起来，将将的够着篮板。”

　　青岛话，舌音比较重，普通话的声调被削减不少。说青岛话的窍门就8个字：“一三互换，二四归四”。

　　青岛话常用语：