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如今的生活节奏太快，不少人选择食堂作为就餐场所，因为食堂就餐价格实惠、便捷、食品安全可靠。
然而，市场竞争愈发激烈，为了能在竞争中保持竞争力，长久运营，食堂需要不断更新经营理念，并提供多样化的菜品搭配，以满足用餐者对内容、质量和味道方面的不同期望。
01 重新研究菜单
单调乏味的菜单无法引起用餐者的兴趣和好奇心。为了满足用餐者需求，食堂需要重新研究菜单。食堂需要在保证营养和实用性的基础上，注重创新和多样化，让用餐者感到惊喜和满足。例如增加一些新颖菜品，加入更多时令食材，调整菜品的热量和口味等等。
02 优化食材
所有菜品都建立在丰富的食材基础上。因此，选对食材和提升食材质量就显得十分重要。选择更优质的食材和创新的烹饪 *** 能给用餐者带来全新的味觉体验。
通过和用餐者之间的反馈沟通，食堂可以时刻了解单位需要，调整经营策略，及时更新菜品搭配以满足用餐者期望，不仅能够提高用餐者满意度，还能够加强用餐者的信任和相互交流。
03 创新搭配 ***
如果说菜品的质量和口味能吸引用餐者的持续关注，而新颖丰富能被接受的食物搭配方式则可以引来新的用餐者。
色彩、造型和口味是食物搭配的三个重点。菜肴色彩搭配得当能够诱发食欲；用各种食物摆成创意造型，能吸引用餐者品尝和拍照宣传；用藤椒代替花椒，能让菜肴呈现不一样的风味。
此外，通过提供新的菜品组合，推出与季节、文化、节日有关的菜品，有助于提高销售量和客户满意度。
04 利用文化和艺术元素
仅注重味觉体验还是不够的，如今用餐者不仅追求食品的质量和口感，还希望有一种文化，美学和艺术上的满足感。因此，利用文化和艺术元素来设计菜品的名称、餐具和周边商品已经成为了不少餐饮场所吸引人流的重要方式。
05 倾听客户反馈和持续创新
客户反馈是食堂改善和进一步发展的重要依据，食堂需要统计用餐者的反馈意见并及时处理，改进菜品和服务质量，以提高用餐者忠诚度。此外，食堂也应该保持创新，提供更好的用餐体验和菜肴选择，满足用餐者的需求和期望。
结语
在食堂日常工作中，优化食材、创新菜品搭配 *** 、利用文化和艺术元素以及倾听客户反馈都是非常重要的。通过持续改进和不断优化，食堂不仅可以提高管理效率，增强员工团队的凝聚力和工作质量，还能为用餐者提供更好更优质的用餐体验，从而保持竞争力，实现自身的可持续发展。
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每天至少有40多种菜品供应 更便宜的套餐仅6元康来福，16年专注食材供应，全品类食材一站式配送，点击关注账号，与你分享更多行业及饮食资讯。
（记者 刘曼 孙嗣达） 前几天，记者在抖音上刷到一条热门视频：“杭州年轻人不点外卖，老年食堂里吃晚饭的年轻人能占六七成……”
在许多人印象中，老年食堂的客人应该是以老年人为主，超过一定岁数还能打折。
直到前几天，记者来到闲林街道翡翠未来社区老年食堂，才发现确实有不少年轻人来到老年食堂“蹭饭”。
该食堂于去年10月开业，位于翡翠城小区外围，总面积约300平方米，就餐区有200平方米、128个餐位。来到食堂门口时正是午饭点，和记者一起进入的是几个结伴来吃饭的年轻小伙。
食堂运营负责人郎先生告诉记者，“我做餐饮有六七年了，之前也开过店，去年10月接手了这个食堂，主要负责日常运营管理，食材、菜品都是我一手抓。”
据悉，食堂运营时间为6:30-20:00，下午休息两小时，一日三餐都有提供，以中式快餐为主。郎先生的烧面手艺不错，如果顾客有需求，他会亲自下厨烧面，一般在午饭、晚饭点限时供应。
“虽然定位是社区老年食堂，但其实是对外开放的，年轻人也可以来吃，平日里来的年轻人比老年人还多，能占到六成。”郎先生告诉记者，“食堂运营9个多月以来，人流量一直还可以，到了周末会更多。”
记者了解到，食堂食材一般都是当天采购，每天至少有40多种菜品供应。因为是老年食堂，对老年人是有折扣的，只要年满60周岁，即可享受8折优惠。食堂给老人还提供了特惠套餐：两素6元、一荤一素8元、一荤两素11元，还有单价6元、8元的特价菜，怎么算都比普通快餐店划算。
经常在翡翠未来社区老年食堂用餐的赵先生告诉记者，这里的菜品味道出乎意料地好，基浙江省都是家常菜，阿姨打的分量也很实在，无论是荤菜还是素菜看起来都很有食欲，足有正规餐厅出品的那个味。
记者还注意到，食堂卫生也做得相当不错，碗筷都是经过高温消毒的，干净整洁地摆放在相应区域。
翡翠社区党总支书记张莉萍介绍道：“2013年社区刚成立时，就收到建设老年食堂的提议，经过多方商议协调，终于在去年10月顺利开业，老年食堂运营采用‘普惠+商业’模式，社区常住老年人口约有3000人，我们的目标人群不仅仅是周边老人，更想扩大影响力，对外辐射得更广。”
一位正在用餐的年轻小伙告诉记者，他就住在附近，一个人平时懒得开火做饭，外卖又不知道点啥，就经常来老年食堂解决午饭或晚饭，“这里便宜又卫生，比外卖划算多了，菜的味道也不错，合我胃口。”
据网易数读统计，在一线城市，老乡鸡、大米先生等五个中式快餐品牌一顿工作餐的平均价格为40元，新一线城市估价为每餐35元。
以工作日每餐均价30元至40元计算，一线城市白领一天两顿工作餐，一个月按21.75个工作日计，他们一个月在吃饭这件事上就得花1500元至1740元，这些还不算水果、零食、早餐等支出，而大多数工作忙碌的年轻人也很难做到每顿饭都自己做。
对于普通打工人而言，伙食费+房租+通勤的开销几乎已占据工资的大部分，所以“抠门+省钱经济学”也成为了一门热门学科，在这背后掩藏的其实是年轻一代的生活哲学。
（来源：杭州市余杭区 *** 网站） 【投稿、区域合作请邮件 信息新报 3469887933#qq.com24小时内回复。】
养正食堂 食安每餐食品安全每一餐，健康快乐每一天
为保障师生用餐安全，守护好“每一餐”，连日来，荆门市掇刀石小学食堂采取一系列有力措施，严把食安与防疫关，相关准备工作严而又严、实而又实、精而又精，确保平安、有序地迎接新学期。
01强化监督，抓好防疫不放松
食堂在假期采取每日实时体温打卡、分组监控等措施，详细掌握职工在开学前14日的行程轨迹、健康状况等情况，职工凭健康码、行程码及两次核酸检测证明方可返岗。
食堂消毒及防护物资充足，按照要求对门把手、电源开关等用75%医用酒精擦拭消毒，对进校车辆每车次一消毒，对食堂进行细致全面、无盲区的“地毯式”卫生清洁与消杀。
02提高标准，确保工作零失误
食堂多次开展自查自纠行动，对食堂卫生清洁、设备设施、餐饮具消毒、从业人员健康、原料采购存储、追溯平台落实、应急处置等方面进行重点检查复查，抓好问题“回头看”，筑牢学校食品安全防线。
03学习培训，服务师生真落实
员工返岗后，食堂积极开展培训会，膳食处副主任李红云从职业道德、健康管理、防疫措施、设备设施安全使用、食材进货查验、饮用水检测、原料贮存、加工操作、餐饮具消毒、卫生清理、食品留样等多方面进行培训。他表示，食堂全体员工要提高认识，增强责任感，牢记工作原则，把师生的情绪作为之一信号，把师生的满意作为之一标准，把师生的需求作为之一选择，把师生的利益放在之一位置。
今后，食堂将继续加大自查自纠力度，抓好安全规范加工过程，严格落实七关制度，关关相扣，不断提高饭菜质量，提升优质服务，全力为师生的健康保驾护航。(张忠权 郭晓青)
干饭人的美好时光 好吃的工作餐凉拌花生
我们厨房大姐今天拌了水煮花生看起来就好吃<爱慕>，我们单位伙食谈不上好，两个热菜一个凉菜一个咸菜，外加一个水果或者是酸奶，但是做的是真心好吃，不得不夸夸我们大姐真的很走薪。
我来我们公司差不多快10年了，途中换了大概有5个左右的做饭大姐，以前刚来的还叫人家阿姨<捂脸>，这两年随着年龄增长就叫人家大姐了，现在这个做饭的大姐也做了差不多干了4年了 ，怎么说呢人家真是把这个工作当成了事业来干，大米饭吃够了学做炸酱面、温面、拌饭给大伙换换口味都老爱吃了，还学着做各种咸菜，我老爱吃大姐做的咸菜了，太对我得口味了。餐桌上从来看不见一滴油渍，地面也是光滑明亮的，大案台每天做完饭用水冲，真的干干净净。
我更爱吃的两个咸菜，凉拌海带丝和黄瓜拌笨豆芽
这个大姐是我们之前分公司的厨娘，刚开始我不太喜欢她，觉得她的脾气又臭又硬，因为我分管食堂，有时跟她说话她总是硬生生的把我顶回来，弄得我很想换掉她，后来发现人家虽然回顶我了但是也真的有去改进，接下来一段时间的磨合，发现她人真多特别好，会根据实时菜价来定制菜谱，还很的节省讲卫生，并且经常把家里腌制的咸菜或者夏天冻得蔬菜拿到公司吃，还不要钱。
大姐通过自己的努力和不断的学习实现了自身价值 得到了全公司的认可，各行各业优秀的人都是受人尊敬的，至于她的性格或许是因为她是蒙古族人所以比较 *** 吧<呲牙>，而且体格子也好特别能干，我真的还蛮喜欢她的！
今天的分享到这里吧，干饭
每天做饭的动力来源于：中午不用顶着大太阳去食堂找饭吃了。
分享一下今日午餐食谱及做法。
之一道菜：青椒炒肉
食材：湖南青椒，瘦肉，香葱。
做法：起锅烧油，先把瘦肉炒熟，我喜欢吃干一点的就把肉炒干了，沥掉多余的油，放入青椒把青椒炒软，出锅前加入香葱，这中间我就只简单的放了点盐和味极鲜、味精、麻辣鲜。
第二道菜：番茄炒蛋也是我最喜欢的拌饭菜，因为有汁儿
食材：两个番茄，四个农家土鸡蛋，香葱一把
做法：起锅烧油，打四个笨鸡蛋先炒好放到一旁备用，再炒西红柿炒出汁儿，再把鸡蛋倒进去翻炒，加入自己喜欢的调料，出锅前在撒一把香葱就可以美美地出锅啦！
肯定有人想知道这顿饭的成本，那就给大家在说道说道，两盒的食材加起来一共有 17 块钱，如果算上米饭，水电费，调料，油，一共下来也得 25 左右吧，比在外面吃划算一点，但是时间成本挺高的做法，洗碗也要花很多时间，所以总的来说还是在外面吃更划算，更何况我们公司食堂一顿饭一荤一素也就 9 块钱也吃的饱饱了。想到这里我以后也不打算做饭了，太麻烦了，出去食堂吃还能走几步路，消化消化。
“‘红色’代表适量吃、‘黄色’是每天吃，而‘绿色’则可以顿顿吃”......为了让老人吃得更加健康、更加营养，近日，万宏养老集团旗下上海长宁万宏悦馨之一养老院按照营养配比标准，制定“红黄绿”三色食谱，为长者打造家门口的健康食堂！
“阿姨，您来啦！先坐一下，我给您盛饭。”中午11点，82岁的社区老人汪阿姨在工作人员热情地搀扶下，走进万宏悦馨之一养老院。待老人坐稳之后，一份热乎乎的饭菜被端上了干净整洁的餐桌。
今天中午食堂供应酱鸭、白菜烧蛋饺、西兰花、咖喱土豆和荠菜豆腐汤，荤素搭配、色香味儿俱全的套餐15元一份。“就像是阿拉‘屋里厢’的饭菜，很合胃口。”汪阿姨告诉记者，她和老伴中午不做饭，每天的午餐都是在养老院解决。“离家近，好吃、健康，还不贵。”
正值饭点，前来就餐的长者逐渐增多，大家围坐在餐桌前，一边津津有味享受着丰盛的饭菜，一边开心地聊着家常，气氛十分融洽。
记者看到，食堂窗明几净，墙面上还细心地贴着健康饮食海报和健康饮食金字塔，老人在用餐的同时便可随时了解与营养膳食相关的知识。
“为了让老人吃得更加健康，我们对食堂的500多道菜品进行了梳理，并对每一道菜的营养配比进行了严格规定，以‘红黄绿’三色进行管理 。”在万宏悦馨之一养老院负责人王萍的手上，拿着厚厚一叠“三色”食谱。
“‘红色’代表适量吃、‘黄色’是每天吃，而‘绿色’则可以顿顿吃......”她告诉记者，每一道菜都按照上海市卫计委的标准，明确了营养配比。“根据‘三色’食谱，方便厨师掌握“三减”营养知识，从面烹制出低盐少油减糖的菜肴，保障长者的饮食健康。”
烹饪方式调整了，菜品的口感会有变化吗？老人们吃得习惯吗？83岁的胡阿姨抢先说出了感受。“浓油赤酱、味道浓郁、口感酥烂，今天的酱鸭吃着真香！”
原来，为了让“三减”后的菜品口味更贴合老年人的喜好。在烹制过程中，厨师对于油多、味浓、糖重的本帮菜从选材到烹制技艺上也进行了优化。“首先酱鸭采用的是鸭腿部位，具有肉质嫩、骨头少、油脂低的特点。在烧制时，鸭肉不过油而是先上锅蒸，让油脂溢出、鸭肉软烂后，再调制好酱汁进行烧制。”王萍说道，既保持了浓油赤酱的美味，也让老人吃得健康、吃得开心。
不仅如此，为了满足老年人的饮食需求，机构工作人员还会不断听取周边社区长者的意见和建议，根据菜的口味、营养搭配，以及节气等方面安排食堂的每周食谱。
“我前几天还曾跟工作人员聊起，立春之后的荠菜最新鲜。今天就喝到了荠菜豆腐汤。”对于工作人员重视和采纳他们提出的意见张伯伯感到很开心，他告诉记者，“食堂每周的菜谱上，鸡鸭鱼肉不重样，就像在自己家一样，吃得健康、舒服、自在。”
实际上，近年来，万宏养老集团坚持以长者实际需求为本，不断推动老年人的健康饮食建设，在旗下有条件的养老机构布局打造健康食堂。
在前不久刚刚公布的“2022年度上海市养老服务机构健康食堂名单”中，万宏养老集团旗下上海长宁万宏悦馨之一养老院和上海颐养第三养老院2家机构榜上有名，分别荣获“十佳上海市养老机构健康食堂”和“上海市优秀健康食堂”称号。
“如何让老年人更科学地摄入营养，是我们一直不断思考和努力的方向。”万宏养老集团相关负责人表示，今后，“健康食堂”将在保障老人膳食营养摄入丰富多样性的同时，继续从健康、安全、营养、美味等方面入手，让他们吃出更多的幸福感和获得感。
来源：上海长宁
家门口的社区食堂提供一日三餐，加起来一天能供60多个品种。除了常规菜品，还有熟食专柜，热菜量较大可以等价拼盘，还能为周边居家老人提供送餐服务……近日，记者走进位于华发路上的合缘饭堂，这个隐藏在华泾镇“泾彩盒子”里的小食堂，为老中青三代人提供便利。
每餐都控制在20元以内
走进这间社区食堂，原木风格带点小清新的装饰感，仿若步入一间“网红”餐厅。但实际上，它的功能就是一日三餐、服务社区居民。
华发路进门处便是早餐档口，2023上海早餐示范点的招牌张贴在柜台处，又适逢上海小吃节，社区食堂也有满额优惠。档口中，辣酱、烤麸、熏鱼、辣肉、大排、咸菜肉丝、香菇面筋、素鸡、荷包蛋……一溜的面食浇头可以选择。早晨7点至9点的时间段，爆款的辣酱面仅需7元钱。10只大馄饨15元、15只小馄饨8元钱，油条、油墩子、咸蛋、麻球、豆奶、白煮蛋、花卷都平价供应。
早餐品种丰富、价格亲民。劳动报记者陆燕婷 摄影
“早餐大约有20多个品种。牌价上的是单次价格，周边居民来办老年卡会有9折优惠，76周岁以上的高龄老人我们会打85折。”合缘饭堂华发店店长陆乐告诉劳动报记者。
再往里走，来到热食餐区。记者注意到，临近午时，花式菜品被摆上柜面，提示牌上写有“同价位菜品可拼盘”的字样。“一盘红烧肉烧鹌鹑蛋、再来一份糟熘鱼片，两样荤菜价格差不多，都点吃不了浪费，选择拼盘只要支付一份的价格。蔬菜也是一样，肉糜鱼香茄子和西葫芦炒肉片也能拼盘。”有食客如是说。
同价位菜品可拼盘。劳动报记者陆燕婷 摄影
“我胃不好只能吃面食，我爱人喜欢吃米饭配大肉，今天她就点了份酱鸭。在社区食堂里就餐，这些问题都能解决。两个人吃算下来也不过20来块钱。”76岁的吕先生夫妇就住在附近，社区食堂成了老两口的餐厅。“这里最有特色的其实是它的熟食，堪比光明邨、大富贵这些老字号，本帮特色都能买到价格也不贵。”
特色的冷菜间。劳动报记者陆燕婷 摄影
为不同客群烹饪出不同口感
“早中晚一般都是中午来得多，早餐一般比较简单，有时候一次来买一些可以解决几天。中午吃完饭还能打包一些餐食，晚餐的问题也解决了。”市民王女士带着小孙女来用餐，她告诉劳动报记者，和社会餐饮不同，社区食堂的菜品总体上清爽、家常一些，更适合老年人的口味。
“社区食堂最重要的服务对象，是老年群体。但我们的社区食堂面向市民开放，周边居民区很多，一日三餐需求量大，菜品要适宜不同年龄段的人的需求。”陆乐告诉劳动报记者，例如就是一盘简单的芹菜炒肉丝，就需要烧出软糯、爽脆两种不同的口感，来分别供应给老年食客和年轻食客。“米饭也一样，每天要烧两锅饭，软烂的给老年人，硬一些的小年轻更喜欢。”
“别看一道简单的红烧肉，我们的做法有别于传统的浓油赤酱。而是先将五花肉进蒸箱蒸制，撇去油水。再进行调味烹饪，这样做出来的红烧肉既有本帮口感又能够少油少脂。”合缘饭堂华发店大厨余景告诉劳动报记者，一日三餐要供应60多个品种，但实际上食堂会根据不同食客的需求分别 *** ，工作量相当于供应“一日六餐”。
为社区居民盛菜。劳动报记者陆燕婷 摄影
“食堂除了家常菜，也会根据白领口味 *** 一些咖喱猪排饭、鳗鱼饭等等，适应一部分年轻食客。而针对社区中有一部分无法来到社区食堂用餐的老人，我们也会根据居委会和社区的名单，来逐一 *** 和送餐上门。”陆乐告诉劳动报记者，每天下午2点起，食堂还有免费的绿豆汤供应。而为了吸引老中青三代人走进来，食堂也特别设置了咖啡档口。“这里紧邻党群中心，是华泾镇‘泾彩盒子’的一部分，社区食堂也可以是社区居民下午茶的一处悠闲聊天的好地方。”
吸取经验复制到更多社区
“此前，之一家合缘饭堂开设在徐汇区华泾镇华建一街坊内，当时作为之一个点位，我们希望通过老旧小区服务功能的优化提升，特别是为老人提供便利的就餐服务，提供丰富、健康、实惠的菜品，同时也让社区食堂成为社区居民的‘家餐厅’。”合缘社餐饮管理有限公司总经理张耀介绍，位于华发路上的这家合缘饭堂则是其布局在华泾镇的第二家社区食堂，今年，第三家合缘饭堂则将在同样地处徐汇区华泾镇东湾小区布局开办。
周边居民来用餐。劳动报记者陆燕婷 摄影
“经营好社区食堂并不容易，在场地有街道社区提供支持的前提下，还有许多问题亟待解决和完善。”合缘社运营部经理肖健告诉劳动报记者，从菜品品类到烹饪都有讲究，每天当天供应的饭菜都必须新鲜、绝不隔夜。“目前华建一街坊的有10位员工、华发店约有15位职工，轮班制，确保一日三餐有序供应。也要多听听食客的意见，时不时对菜品进行更新和改良。”
“我们的社区食堂服务也陆续覆盖到周边的闵行等区域，目前，加上即将在徐汇区华泾镇东湾小区开办的这一家，我们经营、管理的社区食堂达到7家。”张耀介绍，希望通过实践中的摸索，来吸取经验以复制到更多社区、为居民提供便利。
头图为华发路上的合缘饭堂。劳动报记者陆燕婷 摄影
5个不同行业朋友晒工作餐，差距真大，网友笑了：没对比就没伤害民间有句俗语：“女怕嫁错郎，男怕入错行”！
之一次听到这句话时，嗤之以鼻，那时候年少不懂事，以为自己能够改变世界，成为时代的宠儿。
随着年龄的加深，现实的惨痛教训，再听这句话时，对行业差距的感受颇深，有人入错了行，两手空空，有人入对了行，腰缠万贯。
最近朋友圈5个不同行业的朋友晒出了各自的工作餐伙食，有人伙食堪比酒店自助餐，有人伙食不见荤，差距真大。
网友看后却笑了：“哈哈，真是没对比就没伤害，如果能重来，我也要考个铁饭碗”，也有网友评论道：“啥都不说了，都比我现在的食堂吃的好。”
到底5个朋友的伙食差异如何？我们一起来看看。
一、老纪的食堂伙食：麻婆豆腐+韭黄炒肉+青椒炒肉+葱爆羊肉+土豆焖肉+水煮肉片+拍黄瓜+香梨。
朋友老纪在机关单位工作，食堂伙食很丰盛，都是小碗菜，而且是采用自助餐的模式，食堂总计有40多道菜品，光主食就不下15个，有白米饭，有馒头包子，有玉米红薯，还有粉面和各种粥。
食堂厨师都是持证上岗，经过专业的培训，做出来的口味比街边餐馆还美味，有时候部门聚餐，大家也会选择在食堂吃。
食堂伙食好，待遇自然也少不了，老纪对自己所在的行业待遇很满意，虽然有时候要加班，但是总体而言还是能够保证朝九晚五，周末双休。
二、老林的电厂伙食：炒饭+炒面+四季豆炒肉+南瓜+西红柿炒蛋+西兰花+青椒炒肉+包菜+香菇炒肉+海带排骨汤。
电厂在很多人的印象中又黑又脏，但实际上的电厂并非如此，而且绝大部分电厂其实都是国企性质，老林所在的发电厂便是如此。
电厂的待遇也很不错，尤其是伙食这块，老林很是满意，每天最开心的事情便是等着食堂开饭，做菜的厨师都是本地人，炒的饭菜很符合老林的口味，每次都能够吃撑。
三、老周的医院伙食：玉米粒+虾仁炒青豆+豆腐+红烧肉++豆泡焖肉+土豆烧牛腩+馒头。
老周在医院工作，对自己的行业也挺满意的，除了工作比较忙，假期比较少之外，其他都是优点，尤其是食堂伙食很不错。
为了照顾来自五湖四海的同事，食堂厨师可谓是花费了心思，在主食上每一顿都不下10种，有北方人爱吃的馒头，南方人爱吃的米饭，有湖南人爱吃的粉丝，也有河南人爱吃的胡辣汤。
四、老谢食品厂的伙食：青椒烧腐竹+包菜+油麦菜+西兰花+红烧肉+鸡肉+紫菜蛋汤。
老谢在一家食品厂工作，干食品的自然是不缺美食，工作餐吃得也很丰盛，尤其是鸡肉和五花肉老谢都吃腻了。
食品厂主要是做肉类熟食加工，鸡肉，五花肉，牛肉的边角料很多，这些边角料往往最后都成为了员工餐，虽然薪资待遇不是特别高，但是对于爱吃的老谢而言，一日三餐包吃还是挺不错的。
五、老严的电子厂伙食：炒黄瓜+青椒豆干+上海青+紫菜汤。
老严从小就对读书这件事情没啥兴趣，初中毕业后便去了广东工作，在电子厂一干就是10多年，如今他对流水线上的工艺早就了然于胸了。
对各家电子厂的伙食待遇更是一清二楚，每天食堂伙食有3个菜，进厂前说的是两荤一素，进去后发现全是素菜，每天工作从早上8点，到晚上10点，一个星期休息一天，每天都在攒钱，没空出去花，一个月下来薪资3500根本花不完。
看完以上5位不同行业朋友的食堂伙食后，你的食堂伙食又是怎样的呢？
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假期前最后一顿工作餐|酱鸭腿～虎皮青椒#公司食堂员工餐酱鸭腿、洋葱木耳、虎皮青椒。
欢迎收看打工人的工作餐日常。今天餐厅做了酱香鸭腿、洋葱木耳、虎皮青椒。新鲜蔬菜红红绿绿的颜色看着真舒服。
剁好的鸭腿冷水下锅焯水，转小火撒去血沫，洗干净放进老卤汤里小火慢炖，这锅卤汤可是灵魂。小厨师开始准备凉拌菜的料汁了。这两天慢慢热起来了。
食堂午餐也开始加凉菜了，焯过水的木耳和洋葱、青红辣椒，浇上调好的凉拌汁，清爽可口的洋葱拌木耳就搞定了。放点青红辣椒点缀一下，这小颜色可以打95分不？夏天到了吃点清淡菜色挺舒服的。
以前火锅店里卖的更好的凉菜也是洋葱木耳，除了吃完味道有点大以外没啥缺点。除了吃完味道有点大以外给青椒穿个小外套，过油这个过程还真是不太好把握，一不下心就容易炸胡，我躲得远远的看厨师操作。炸好的青椒放冷水里泡皱，最后均匀裹上料汁就搞定了。记得点赞关注哦！
今年4月，中国传媒大学应届硕士生何花辞职创业，在武汉开办了一家“大餐社区食堂”。7月11日，有记者对何花有食堂进行了现场探访。据了解，何花的食堂只供应午餐，4菜1汤共15元，价格十分实惠，而且菜谱一周不重样，“大餐社会食堂”的开办受到了周边上班族和该社区许多老年人的欢迎。
据说，何花原来上班时，就经常为午餐不知道吃什么而发愁，加之，现在的餐饮业基本都存在一种重口味、做菜时调料偏多的情况。人们如果长期这样吃，对于身体健康会造成较大的影响。针对这样的情况，何花想给一些像自己这样的上班族解决午餐不够营养和健康的问题以及方便一些社区里老人解决午餐问题。于是她决定自己开一家食堂，今年4月份，她的食堂开张，午餐固定4菜一汤，一份仅15元，由于实惠又健康，食堂周边上班族和社区老年人光顾的比较多，现在每天基本可以卖出150份。这样经过几个月的经营，已经实现了收支平衡。
传媒大学的硕士生开食堂，这样的例子不多，毕竟开食堂与传媒专业听起来是风马牛不相及。我们知道，能成为一名硕士生不是件容易的事。但是，在国内就业形势越来越严峻的今天，大学生、硕士生等从事一些与自己所学专业毫不相干的工作，大家应该已经司空见惯了。
可见，社会与市场是最冷峻的考官。它不会管你在学校到底是什么样，取得了多少成绩。毕业生一旦进入社会，就应当放低姿态，要改变自己去适应社会。也就是说，市场上需要什么，我们就应当去做什么。大学生、硕士生、博士生等，虽然在学校接受了多年的教育，但是由于现在这个社会的高学历人才越来越多，学历贬值趋势也越发明显。因此说，从学校毕业拿到一纸文凭，仅仅走过了人生的一小步，当每一个莘莘学子走出校园进入社会时，真正的考验才开始。所以，学生毕业的之一条就是应及时调整心态，积极去融入社会，接受市场的检验和挑选。
由于就业形势严峻，因此许多高学历人群选择了许多比较低端的行业，如餐饮业、快递外卖等。这固然是严峻的就业形势导致的，但从另一个方面来看，也是许多毕业生回归内心、渴望做回的自己的表现。
高学历人才低端就业是不是人才的浪费呢？其实教育本来就不应当像工厂制造产品那样，打造千篇一律的产品。当今社会是一个多元的、包容的社会。每一个人都是独特的，我们应当尊重这种独特性。如果通过教育，能够让人发现自己真正的天赋和兴趣所在，从而能真正做回自己，不被外界的条条框框所束缚，以实现人尽其才，各尽所能的结果。也应当是教育的一种成功吧？
虽然说学历在贬值，但在职业选择上，教育水平高的人通常比教育水平低的人有更多的选择机会。倘若一个人的教育程度很低，他在择业的时候，选择的机会就会大大减少，从而导致许多不得已的选择。说到底，人与人的差距其实就是认知的差距。就算是同样做餐饮行业，一个硕士生在经营过程中必然会与一个初中生不同。而差距的存在会使得经营理念不同，理念的不同就是逐渐导致产生不同的经营结果，赚钱或赔钱。
也许，随着社会的发展和就业形势的变化，也许会有更多的高学历人才加入一些中低端就业市场，与原有的一些从业者产生竞争。市场竞争是残酷的，所以，在当今这个时代，虽然说学历贬值了，但并不等于是说知识贬值。知识就是力量没有错。正因如此，在这样的社会大形势下，激烈的社会竞争应当倒逼一些行业的人士，要通过不断学习新的专业知识，更新旧有的观念，来适应社会的不断变化和对行业对自身提出的更高要求，提升自身的核心竞争力。只有如此，才能使自己在社会和市场的大洪流中不致被时代淘汰。
