这味中药补血有奇效，要是这样吃，既营养又健康

“天然造血库”不是红枣，而是这4样，1周吃2次，补血益气精神足

在现代快节奏的生活中，人们越来越注重健康和营养的饮食方式。而益气补血是保持健康的重要一环。对于许多人来说，他们更愿意通过天然的食物来补充身体所需的营养和能量，而不是靠补充药物或补品。

大家都知道，常吃红枣有益气补血的功效。其实，除了红枣以外，在我们的日常饮食中，还有4种食材，具有益气补血的功效，堪称“天然造血库”！对于爱美的女性朋友来说，多吃一些益气补血的食物，不仅可以补气血，还有美容养颜，延缓衰老的功效！下面，就与大家介绍四种有益气补血的食材，帮助人们更好地了解健康饮食。

一、黑木耳

黑木耳是一种传统的滋补食材，被誉为“补血佳品”。黑木耳含有大量的植物性胶质，能够促进血液循环，提高血红蛋白含量，有助于防治贫血等疾病。黑木耳味道清香，口感鲜嫩，是健康美食的首选。

做法：黑木耳可以炒、煮、凉拌等多种方式食用。其中，炒黑木耳是最常见的做法。将黑木耳洗净，泡软，沥干水分，加入适量的油和调料翻炒即可。

二、银耳

银耳是一种名贵的滋补食材，富含胶质、蛋白质、维生素和微量元素等多种营养成分，具有润肺止咳、养颜美容、滋补养血的功效。银耳味甘、性平，不仅适合年轻人，也适合老年人和儿童食用。

做法：银耳可以用清水浸泡发开，去掉杂质和硬结，然后加入适量的糖和水，煮熟后即可食用。银耳还可以用来炖汤或者做成果冻等多种美食。

三、桑葚

桑葚是一种富含维生素C、铁、锌等多种营养成分的水果，有益气补血、清肝明目、润肠通便等多种功效。桑葚味甜酸可口，食用起来非常爽口。

做法：桑葚可以生食或者煮汤食用。煮汤时，将桑葚加入清水中，煮开后转小火慢炖即可。另外，在清洗桑葚时，更好先将桑葚放在盆里加水，轻轻搓洗一下，再将桑葚捞出来放在干净的纱布或者毛巾上晾干。如果桑葚上有细小的虫卵或者杂质，可以在水中加入少量的食盐或者食醋，有助于清洗干净。同时，在清洗桑葚之前，也可以先将桑葚在盐水中浸泡一会儿，可以去除一些农药残留和细菌。需要注意的是，清洗时不要用力搓揉桑葚，以免损坏桑葚的外皮，影响口感。

四、糯米

糯米是一种富含碳水化合物、蛋白质、钾、磷等多种营养成分的粮食。糯米有滋阴补肾、益气补血、强筋健骨等多种功效，尤其适合孕妇、产妇和体弱者食用。

做法：糯米可以做成各种美食，如糯米粥、糯米团、糯米饭等。其中，糯米粥是最常见的做法。将糯米洗净，加入适量的清水，放入电饭煲中煮熟即可。如果喜欢口感软糯的话，可以将煮熟的糯米再放回锅中用小火焖一会儿。

在日常饮食中，添加黑木耳、银耳、桑葚、红枣和糯米等有益气补血的食材，不仅可以为身体提供充足的营养，也可以预防一些疾病，保持身体的健康。通过选择这些食材，我们可以更好地了解食物与健康之间的关系，同时也能够拥有更美味、更营养、更健康的饮食生活。

肾阴阳两虚怎么办？阴阳双补的中成药来了

现在肾虚分阴虚和阳虚这一点大家基本上都已经有所了解了，但是对于自身的肾虚症状，仍然有很多人是难以自我诊断的。实际上有相当一部分人证属阴阳两虚，

所以今天给大家介绍几种阴阳双补的中成药。

1、力补金秋胶囊

主要功效就是滋阴壮阳，补气、固本，强身健体。适用于治疗肾虚、气虚血亏引起的怕冷、腰酸、耳鸣、早泄、遗精、阳痿等一系列症状

2、缩泉丸

有固肾、缩尿的功效作用。适用于肾虚引起的尿频和夜间遗尿的人群，能滋阴壮阳，对于肾精不固、遗精、肾虚导致的前列腺问题都有一定的疗效。

3、生精片

有补肾、固精、滋阴壮阳的功效。对于肾虚导致的头晕、耳鸣、腰细酸软、乏力，甚至是男子少精、弱精，服用生精片都有很好的功效

4、补肾益脑胶囊

能补肾、养血、生精、益气。适用于肾精亏虚、气血两虚的人群，对于改善失眠健忘、心悸、气短、遗精、盗汗、耳鸣等等一系列问题都有很好的疗效

5、补肾强身片

补肾、强身。适用于肾虚肾亏导致有腰酸、头晕、眼花、耳鸣、心悸等症状的人群，有阴阳双补的功效，

6、参茸补肾片

有补肾、养血、益气的功效。适用于阴阳两虚的人群，对于阳痿、遗精、困乏腰酸、阴冷等症状都有很好的治疗效果。

补血补肾的7大养生药膳

一、归参山药猪腰

配料：当归10克，党参10克，山药10克，猪腰500克，酱油、醋、姜丝、蒜末、芝麻油各适量。

做法：

1.将猪腰切开，去除筋膜末腺，洗净，放入铝锅中；

2.将当归、党参、山药放入纱袋中，紧口，放入铝锅中；

3.在铝锅中加入适量的水，炖至猪腰煮熟，取出猪腰，冷却，切成薄片，放在盘子里；

4.将酱油、醋、姜丝、蒜末、芝麻油等与猪腰片混合。

二、白果萝卜粥

配料：6粒白果，100克白萝卜，100克糯米，50克白糖。

做法:萝卜洗净切丝，用热水焯一下备用。先将白果洗净，和糯米一起煮。米饭开花时，倒入白糖文火，煮10分钟拌入萝卜丝，出锅食用。

三、蒸人参鸡

配料:15克人参，1只母鸡，10克火腿，10克水发玉兰片，15克水发香菇，适量精盐、味精、葱、姜、鸡汤。

做法：

1.宰杀母鸡后，将头发去除内脏，放入沸水锅中烫伤，用冷水洗净；将火腿、玉兰片、香菇、葱、姜切片；

2.将人参用沸水浸泡，上笼蒸30分钟取出；

3.将母鸡洗净，放入盆中，放入人参、火腿、玉兰片、蘑菇、葱、姜、精盐、料酒、味精，加入鸡汤(淹鸡)，放入笼中，蒸至大火烂熟；

4.将蒸鸡放入大碗中，切碎人参，将火腿、玉兰片、蘑菇放在鸡肉上，将蒸鸡汤倒入勺子中，煮沸，撇去泡沫，调整味道，倒在鸡肉上。

四、银耳粥

配料：银耳20克，粳米150克，冰糖20克。

做法：

1.用温水将银耳发透，去除硬蒂和杂质，撕成瓣状。粳米洗净。

2.将粳米和银耳放入锅中，加入适量水，用武火煮沸，然后用文火煮30分钟，加入冰糖，搅拌均匀。

具有滋阴润燥、生津止渴的功效，具有养肺、益气养血、补脑强心的功效

五、五香牛肉

配料:牛肉2500克，盐90克，糖24克，红酱油60克，姜2块，葱结，料酒，茴香，肉桂，红米汁。

做法：

1.选择牛肘部分的全瘦肉，先根据肌肉纤维直切，切成约500克块，然后用刀根戳一排非刀孔，四面戳。在板上取一点盐，把肉放在上面，反复擦拭，直到盐颗粒溶解（通常称为出汗），然后在气缸中腌制3-4天（夏季腌制一天），经过多次翻转，腌制至肉红、硬、香；

2.锅中加入适量的水，用大火煮沸(水要多)，放入肉块，上下翻几次，捞出刷洗干净；

3.锅底先放锅垫，垫上牛肉块，加入茴香、肉桂、葱结、姜块、料酒、白糖、酱油、红米汁，大火烧滚，·当牛肉变红时，加入白汤淹没 牛肉，加入适量的盐，尝试，盖上煮沸，然后用小火炖约2小时，然后用筷子戳牛肉，取出。冷却后，根据其肌肉纤维水平切片。

六、荔枝肉

配料:猪腿肉300克，鲜荔枝肉100克，蛋清2个鸡蛋，淀粉25克，糖60克，白醋30克，红色素一滴，精盐料酒适量，植物油1000克(实际消耗50克)。

做法：

1.把猪腿肉切成两块。用刀背敲松后，换成四方小块(24块)，加入少许盐和食用红色素、蛋清和15克水淀粉，拌匀备用。把新鲜的荔枝肉切成两半；

2.烧热锅放入植物油，待油烧至六七成热时，把猪腿肉一块块下油锅炸至内熟外脆呈黄色捞出，将锅中的油倒去，加入料酒、水100克，白糖、白醋、精盐，下水淀粉勾芡，倒入炸好的肉和鲜荔枝肉翻匀，淋上少许熟油，起锅装盘即可。

七、花生大枣烧猪蹄

配料:猪蹄1000克，花生100克，红枣40克，料酒25克，酱油60克，白糖30克，葱20克，姜10克，味精、胡椒、八角、茴香，盐适量。

做法：

1.用清水洗净浸泡花生和枣子；

2.将猪蹄洗净，煮四成熟捞出，用酱油拌匀；

3.将油放入锅中，用火烧70％热，将猪蹄炸至金黄色，取出，放入锅中，注入清水，同时放入准备好的花生、枣和调味料，用小火炖。

二仙汤补肾益精

二仙汤的主要成分有仙茅、仙灵脾、巴戟天、当归、黄柏、知母等。其主要功效与作用有：

1.补肾益精功效：二仙汤可入肾经，具有滋补肾脏的作用，可用于治疗因肾虚导致的阳痿、早泄、遗精、滑精、遗尿、 *** 数量少以及质量差等症状。

2.养血安神功效：二仙汤具有补血作用，可用于治疗失眠多梦、胸闷、心烦、焦虑、抑郁、惊悸等症状。

方中仙茅、仙灵脾温肾阳，补。肾精，辛温助命门而调冲任共为主药。巴戟天温助。肾阳而强筋骨，性柔不燥以助二仙温养之力；当归养血柔肝而充血海，以助二仙调补冲任之功，二者共为辅药。知母、黄柏滋肾阴而泻虚火，即可治疗肾阴不足所致之虚火上炎，又可缓解仙茅、仙灵脾的辛热猛烈，故以为佐使药。全方药味，寒热并用，精血兼顾，温补肾阳又不失于燥烈，滋肾柔肝而不寒凉滋腻，主次分明，配伍严谨，简而有要，共奏温补肾阳，滋阴降火，调理冲任，平其失衡的药理作用。

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金秋食板栗，生吃补肾，熟吃健脾

金秋，正是时令干果栗子上市的季节。栗子又称板栗，素有“干果之王”的美誉。

板栗来源于壳斗科栗属，是一种落叶乔木。又称栗子、毛栗，风栗。栗属植物全世界有7个种，在我国就有三个种：中国栗、茅栗和锥栗。我国是板栗的原产地，栽培历史已有数千年，最早可追溯至西周时代。

板栗在我国分布广泛，可分为北方和南方两大品种，北方品种果实相对小些， 味甜香糯，适合炒食，特别是糖炒。南方品种果实大淀粉多，偏粳性，更适于煲汤做菜。

栗子的药用价值

中医认为，栗子性平、味甘，入脾、胃、肾三经，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血等功能，主治脾虚泄泻、反胃呕吐、腰膝酸软、筋骨折伤肿痛、瘰疬、吐血、衄血、便血等病症。

板栗不仅可以食用亦可药用。栗子入药最早记载于汉末的《名医别录》，其曰：“栗，味咸，温，无毒。主益气，厚肠胃，补肾气，令人耐饥”。《千金·食治》载：栗子“生食之，甚治腰脚不遂”；《唐本草》载：栗子“嚼生者涂病上，疗筋骨断碎、疼痛、肿瘀”；《本草纲目》载：“栗治肾虚、腰腿无力，能通肾益气、厚肠胃也，肾主大便，栗能主肾”；《食性本草》载：栗子“理筋骨风痛”；《滇南本草图说》载：栗子“治反胃”。

板栗浑身是宝，除了种仁可食可药用之外，树根、树皮、叶、花、外果皮（栗壳）、内果皮、总苞（栗毛球或壳斗）都可药用。其中临床常用的就是板栗的总苞，即板栗壳，广东这边亦称之为风栗壳。

97版的中国药典这样描述板栗壳的性状：本品呈刺球形，略扁，连刺直径4~8cm，高3~4cm，多纵向裂开成2~4瓣。外表面黄棕色或棕色，密布自基部分枝成束的鹿角状利刺，刺长1~1.5cm；外表面及刺上密被灰白色至灰绿色柔毛，多有粗壮果梗。内表面密被紧贴的黄棕色有丝光的长绒毛，基底有2~3个坚果脱落后的疤痕。质坚硬，断面颗粒状，暗棕褐色。板栗壳（风栗壳）甘、涩，平。具有止咳，化痰，消炎的功效。用于慢性支气管炎，咳嗽痰多，百日咳，淋巴结炎，腮腺炎。

注意：风湿病者忌用。

栗子的食用价值

栗子香甜味美，营养丰富。研究表明，栗子富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、胡萝卜素、视黄醇、膳食纤维以及磷、钙、钾、铁、铜、锰、镁等矿物质。

栗子可代粮，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”“木本粮食”，能保证机体基本营养物质供应，是一种价廉物美、富有营养的滋补美食。栗子吃法很多，可生食、蒸食、炒食、煮食，或用栗子粉制各种糕点，还可与其他食材搭配做成各种香气四溢的美味佳肴。

食用提示：推荐量为每人每次50克左右，尤其是生食时更要加以控制。

生吃补肾熟吃健脾

中医认为栗子味甜性温，入脾、胃、肾，主要功效为养胃健脾，补肾强筋。板栗的吃法大体分为生吃、熟吃两种。一般认为生吃补肾，熟吃健脾。

生吃板栗可以防治肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多以及外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等症。生食板栗还有止血的功效，若将生板栗去壳捣泥，涂于患处还可以治跌打损伤、淤血肿痛等。

板栗可炒或蒸煮熟吃。对于“脾虚”特别是小儿面色无华，体倦乏力，形体偏瘦，厌食或拒食的小儿脾虚证，可将板栗仁蒸煮熟磨粉制成糕饼食用，或用板栗和粳米熬制的板栗粥调理胃肠。这种吃法也适合治疗老年人由于机能退化所致的胃纳不佳，气虚乏力。

栗子保健食疗药膳

栗子粳米粥

材料：栗子50克去壳，粳米100克。

做法：两者洗净，加水适量煮成粥，用白糖或油盐调味即成，可作早晚餐温食。

功效：此粥健脾养胃、强筋补肾，尤宜于老年人机能退化（肾虚）所致的胃纳不佳、腰酸背痛、下肢无力、步履蹒跚及脾虚泄泻等症。

栗子核桃糊

材料：栗子40克去壳，核桃40克，白砂糖40克。

做法：栗子炒熟与核桃仁一起捣成泥，加入白糖拌匀放入碗中，用沸水调成糊即可。当点心或早餐食用。

功效：此糊补肝肾、壮筋骨，尤宜于肾虚性耳鸣耳聋、阳痿遗精、腰痛喘嗽等症。

淮山板栗鸡

材料：新鲜的铁棍山药1根，新鲜板栗仁12个，鸡半只，猪展肉适量，生姜三片，红枣5枚。

做法：

1、铁棍山药去皮切段（放入冷水中浸泡避免氧化）、板栗洗净、鸡洗净斩大块、猪展肉切成合适的块备用。

2、将鸡肉、猪展肉放入沸水中去血水，沸水中可加入少许生姜片去腥。

3、将备好的材料一起放入炖盅，倒入适量的水，炖至1-1.5小时，根据个人口味加入适量的盐即可食用。

功效：补气健脾益肾、养血补虚。

注意事项：板栗虽然好, 但生吃难消化, 熟吃易滞气膈食, 故一次不能吃太多，特别是小朋友。

板栗焖排骨

材料：排骨150克，板栗100克，姜10克，葱10克，食用油、盐、酱油少许。

做法：排骨切块洗净飞水，板栗蒸熟去壳切皮，生姜切片，葱切段，姜葱用油爆香，放排骨、板栗焖30分钟，加盐、酱油调味。

功效：有养胃健脾、补肾强筋的功效，老少皆宜。

栗子炖母鸡

材料：栗子150克，母鸡1只（约1500克），姜片20克，葱段30克。

做法：鸡去毛脏，洗净切块，入砂锅加水烧沸，撇净浮沫；再放栗子、姜、葱及适量料酒，炖至栗子、鸡肉熟透，用盐调味即成。佐餐食用，每周1~2次。

功效：此膳补益气血、强壮身体、健脑益智，尤宜于身弱乏力、记忆力不佳等症及脑力劳动者。■

归脾丸这样搭配，不止健脾补血，还可以补肾固精，阴阳同补

为什么肾虚了，你补肾没效果？主要是没有找到源头，很多肾虚的人呀，是气血不足导致的。

今天和医生教你一招，用归脾丸巧搭配，补肾固精，阴阳双补，让你肾好命更长。

那为什么说气血不足会导致肾虚呢？我们中医认为呀，精血同源，气血同源，所以气血不足的人呀，可能会出现伤及肾精的情况，尤其是长期气血亏虚的人，身体虚弱，会久病伤肾。

如果你平时畏寒怕冷，手脚冰凉，平时还不想多说话，稍微一劳作就感觉累了，容易出虚汗，甚至还有腰膝酸软的情况，伸出舌头一看，发现舌淡苔白，这个时候多见是气血不足，肾阳亏虚了，我们可以先用归脾丸来健脾益气，补血养血，然后再用一个右归丸来温补肾阳。

那如果说你平时不是畏寒怕冷，而是怕热，手心脚心发热，潮热盗汗，晚上睡不着觉，烦躁不安，甚至还有头晕耳鸣的现象，这多见是肾阴不足，气血亏虚了，先用归脾丸来健脾养血，然后再搭配一个六味地黄丸来滋阴补肾。

那如果说你两种症状都有，这可能是肾精不足了，我们常说肾精化肾气，肾气分阴阳，肾精不足可能会导致阴阳两虚，阴虚和阳虚呢，也会导致肾精亏虚。

那这个时候我们先健脾养血，先用一个归脾丸，脾胃气血养得可以了，然后再阴阳双补了。

如果你是阳虚的症状更严重一点呢，可以参考一个金匮肾气丸，它是阴阳双补，偏补肾阳的中成药，那如果你是偏阴虚一些，可以早金匮，晚六味，达到一个阴阳双补的作用。

不过中成药呀，无法根据每个的特性去进行加减，所以调理效果和引经能力可能没有汤药来得快，我们可以通过 *** 穴位的方式，来增强成药的引经能力，我们可以选取脾经的太白穴，和肾经的涌泉穴，这两个穴位都在脚上，我们可以早晚顺时针揉按50次，效果很好，那如果是阳虚得很严重，可以选取艾灸的方式。

好了，今天就给大家分享到这里了，你学会了多少呢？

一张方子，补血益气，滋养补肾

大家好，我是黄宇明医生，今天给大家讲一个真实的案例。

患者陈先生，39岁。经常性感觉手颤抖麻木，平时使用单手的时候情况更加严重，夹菜时手都是止不住的抖。三十几岁的年纪，稍微站一会就开始腰腿酸软，蹲几分钟站起就容易头晕目眩，总感觉看东西模模糊糊的，看不清，就好像有一层白膜遮着一样。刻诊，舌红少苔，舌厚。

中医辩证为肝肾阴血亏虚所致的手颤抖麻木。具体开方：补骨脂、胡桃肉、甘草、熟地黄、枸杞子、泽泻、茯苓、山茱萸、怀山药、五味子、麦门冬

方中熟地黄，归于肝肾二经，有益精补髓、滋阴养血的功效;山茱萸，归属肝肾二经，具有补益肝肾，收涩固脱的功效；枸杞子属于温性食物，有着补血益气、滋养补肾的功效。

怀山药归属脾、肺、肾经，是重要滋补药品，具有滋补益肾、健胃化痰、补中益气的功效；五味子能生津涩精、滋补强壮之力，药用价值极高；麦门冬则是养阴生津，清心除烦的能手。这些药物都属于滋补肝肾之阴的药品，以滋补肝肾阴血为首要目的，并且在滋养的同时补肺脾胃三个人体主要器官，这么做的目的就是为了改变患者阴虚的体内环境，这样问题也就能迎刃而解了。再用泽泻利湿，茯苓利水，以此来平多味滋阴药物的腻。

最后看补骨脂和胡桃肉，都是属于滋补肾阳的。为什么阴亏虚要补阳呢？那是因为“善补阴者，必于阳中求阴”。

服用上方一周后，手抖情况得以缓解，视物变得清晰。腰酸腿软以及头晕目眩的情况都有极大的改善，继续用上方加减调理，两个星期后症状消失。

当然，有这些病症不仅仅只是肝肾阴虚一种原因。还有痰热内扰、肝阳上亢、气血两虚等多种原因。如果有相关问题需要辩证可以先说说你的情况。

益肾润肺、滋阴补血的莲子芡实地蚕汤

今天我们来学习如何 *** ：莲子芡实地蚕汤。莲子：性平，味甘、涩，可补脾止泻、益肾涩精、养心安神。芡实：性平，味甘、涩，可益肾固精、补脾止泻、祛湿止带。地蚕又称土冬虫草、白虫草、肺痨草等，性平，味甘，具有益肾润肺、滋阴补血、清热除烦等功效。此汤可益肾润肺、滋阴补血、清热除烦、养心安神、健脾祛湿、涩精止带，既可补益，又清热祛湿，味道鲜甜，尤其适合肺肾不足、脾虚湿盛者。

材料：

莲子（10-15g，去芯）、芡实（10-15g）、地蚕（20-30g）、生姜（3-4片）、排骨头（250g，洗净、切块）、蜜枣（1-2枚）、盐（少许）。

煮法：

上述材料洗净。首先排骨头、加水适量，煮开5分钟，去血沫、捞起，备用。然后在汤锅中，加入处理好的排骨头、莲子、芡实、地蚕、生姜、蜜枣，与水同煮，大火煮沸，调至文火，共煮约1-2小时，汤成，加少许盐、搅匀，稍放凉即可食用。

功效：

益肾润肺、滋阴补血、清热除烦、养心安神、健脾祛湿、涩精止带等；

注意：

1、脾胃虚寒、表证未解者、温热病早期、痰湿内盛者不宜多食；

2、适合肺肾不足、脾虚湿盛者；

3、汤虽味好，适量为佳。

以上仅供参考，如有明显不适，请到当地医院就诊。

又寒又燥，此时养生润肺加养肾，这款靓汤适合肺燥干咳、脾虚乏力、便秘人群

近来天气，广州天气起起伏伏，虽不算太冷，但昼夜温差大，早晚清凉，稍不小心就容易感冒。与北方不同，在冬季，广州此时的气候特点就是“寒”与“燥”。寒邪当令，最易损伤阳气；燥邪当令，则容易损伤阴津。故此时养生，既要润肺又要养肾。

冬季养肺养肾

中医认为，肾是先天之本，生理功能主要有藏精，主水液代谢，主纳气，主骨生髓，司呼吸，并与人的生殖功能、骨骼生长、血液生成以及皮肤、耳窍和牙齿功能等都有密切联系。

大家所关注的年轻人脱发、失眠、焦虑；中老年男性腰膝酸软、夜尿不尽；更年期女性五心烦热、失眠多梦等，这些其实都是跟肾虚有关。

广州医科大学附属中医医院副教授苏丽玲指出，养肺加养肾，具体做到以下几点：早睡晚起。调理情志。去寒就暖。运动适当。

在饮食上，可适当吃一些温补饮食，其中黑色的食物也是很好的选择。黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣等不仅可以温补肾气，还能够润肺生津，具有一定的保健功能。

广州市之一人民医院中药师唐榕就特别推荐一款益气健胃润肺的靓汤，助您缓解寒燥。

太子参无花果瘦肉汤

材料

太子参20克、无花果50克、蜜枣2个、瘦肉400克、生姜3片、陈皮1瓣、食盐适量。

做法：

1、瘦肉洗净切片，焯水后沥干备用；

2、太子参、无花果、蜜枣等食材洗净备用；

3、汤锅中加入适量清水煮沸，将所有材料放入汤锅，武火煮沸后转文火煮1-1.5小时，食用前根据个人口味调入适量食盐即可。

功效：

健胃理肠 益气润肺

专家解析

太子参无花果瘦肉汤是一道经典广东药膳，此汤中的太子参性平，味甘，入脾、肺经，具有益气健脾、生津润肺之功效。由于其性味平和，不温不燥，广泛用于食疗药膳中，常用于治疗和改善脾虚体倦、食欲不振、肺燥干咳、病后体虚。

配上无花果润肺利咽、健脾养胃、滋阴润肠，大大增加了健脾补虚、润肺生津的功效。再佐以益气健脾、养血安神的蜜枣和理气健脾、调节味道的陈皮。

全汤清润醇和，共凑健胃理肠、益气润肺之功效。

此汤适用于干咳无痰、咽痒、脾虚倦怠乏力、消化不良、慢性便秘等人群，也可用于小儿胃口不佳、易烦哭闹的调理。

文/羊城晚报全媒体记者 张华 余燕红

通讯员 黄月星

图/视觉中国

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