中国质量新闻网讯 2022�?1�?0日，安徽省宿州市市场监督管理局网站公布2022年第72期（省抽）食品安全监督抽检信息。本次抽检肉制�?类食�?6批次�?5批次肉制品全部合格，1批次肉制品不合格�?/p>
不合格产品具体信息：宿州市品尚多商贸有限公司销售的商标为味滿多+图形+字母牌的野山椒泡凤爪(辐照食品)，规格型号：228�?袋，不合格项目：过氧化�?以脂肪计)�?.2×10�?9.7×10�?7.8×10�?8.3×10�?9.3×10⁴║≤n=5,c=2,m=10�?M=10⁵，承检机构为安徽省公众检验研究院有限公司�?/p>
对上述抽检中发现的不合格产品，生产经营企业所在地市场监管部门已依法进行了调查处理，查明不合格产品的批次、数量和成因，制定整改措施�?/p>
提示广大消费者，购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等信息；查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质。在市场上发现不合格产品请拨�?2315热线 *** 进行投诉或举报�?/p>
肉制品监督抽检产品不合格信�?/p>
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名�?/td> | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准�?/td> | 分类 | 备注 |
| 1 | 安徽和县太阳岛食品有限公�?/td> | 安徽省马鞍山市和县经济技术开发区裕溪河路 | 宿州市品尚多商贸有限公司 | 安徽省宿州市埇桥区银河二路南翔云集文化商业街民俗风情�?#201�?/td> | 野山椒泡凤爪(辐照食品) | 228�?�?/td> | 味滿�?图形+字母 | 2022/09/01 | 过氧化�?以脂肪计)�?.2×10�?9.7×10�?7.8×10�?8.3×10�?9.3×10⁴║≤n=5,c=2,m=10�?M=10�?/td> | 肉制�?/td> |
肉制品监督抽检产品合格信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名�?/td> | 被抽样单位所在市 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 备注 |
| 1 | 宿州市徽香源食品有限公司 | 安徽省宿州市埇桥区符离道东居委会 | 安徽万同商贸有限责任公司 | 宿州�?/td> | 老味符离集烧�?/td> | 500�?�?/td> | 2022/08/02 | 肉制�?/td> | |
| 2 | 砀山县亿隆食品有限公司 | 安徽省宿州市砀山县赵屯镇卞楼行政村汪林�?0�?/td> | 安徽万同商贸有限责任公司 | 宿州�?/td> | 鲜味香肠 | 500�?�?/td> | 2022/08/28 | 肉制�?/td> | |
| 3 | 宿州市符离集刘老二烧鸡有限公司 | 安徽省宿州市埇桥区符离镇�?/td> | 宿州市品尚多商贸有限公司 | 宿州�?/td> | 刘老二烧鸡（土麻鸡�?/td> | 500�?�?/td> | 2022/08/15 | 肉制�?/td> | |
| 4 | 安徽舒香食品有限公司 | 安徽省利辛县工业园科技�?/td> | 安徽万同商贸有限责任公司 | 宿州�?/td> | 老卤牛肉 | 200�?�?/td> | 2022/08/10 | 肉制�?/td> | |
| 5 | 徐州两汉农业发展有限公司 | 江苏省徐州市贾汪区潘安湖风景区马庄村 | 安徽万同商贸有限责任公司 | 宿州�?/td> | 酱板鸭排（黑鸭味�?/td> | 308�?�?/td> | 2022/08/22 | 肉制�?/td> | |
| 6 | 如皋市友谊食品厂 | 江苏省如皋市江安镇玉兔路049�?/td> | 宿州市品尚多商贸有限公司 | 宿州�?/td> | 手工�?/td> | 500�?�?/td> | 2022/08/22 | 肉制�?/td> | |
| 7 | 南京市江宁区瑞丰腌腊制品加工�?/td> | 南京市江宁区谷里街道荆刘�?/td> | 宿州宿易商贸有限公司 | 宿州�?/td> | 湖南腊肉 | 现场称重 | 2022/05/23 | 肉制�?/td> | |
| 8 | 江苏香之派食品有限公�?/td> | 江苏省泗阳县经济开发区文城东路285�?/td> | 宿州宿易商贸有限公司 | 宿州�?/td> | 野山椒凤�?/td> | 30�?�?/td> | 2022/08/04 | 肉制�?/td> | |
| 9 | 四川省添香苑食品有限公司 | 威远县新店镇文丰�?2�?/td> | 砀山县好又多官庄加盟店 | 宿州�?/td> | 火锅烧烤�?/td> | 100�?�?/td> | 2022/09/12 | 肉制�?/td> | |
| 10 | 宜昌双汇食品有限责任公司 | 湖北省宜昌市港窑路（东山开发区段） | 砀山县好又多官庄加盟店 | 宿州�?/td> | 烧烤腊肠 | 400g/�?/td> | 2022/07/28 | 肉制�?/td> | |
| 11 | 曲阜市国印食品有限公�?/td> | 曲阜市时庄镇马家村东 | 砀山县润家福百货超�?/td> | 宿州�?/td> | 红烧猪蹄 | 计量销�?/td> | 2022/07/06 | 肉制�?/td> | |
| 12 | 滕州市锡星食品有限公�?/td> | 山东省枣庄市滕州市级索镇龙庄村村东首、级西公路西�?/td> | 砀山县好又多官庄加盟店 | 宿州�?/td> | 酱卤鸭翅根（香卤味） | 称重 | 2022/10/01 | 肉制�?/td> | |
| 13 | 如皋市凤凤食品厂 | 如皋市江安镇玉兔�?08�?/td> | 砀山县多又全超�?/td> | 宿州�?/td> | 咸味粉肠 | 称重计量 | 2022/08/07 | 肉制�?/td> | |
| 14 | 砀山县顺发肉制品有限公�?/td> | 安徽省砀山县赵屯镇卞楼行政村汪林�?/td> | 砀山县润家福百货超�?/td> | 宿州�?/td> | 中式香肠 | 270�?�?/td> | 2022/08/09 | 肉制�?/td> | |
| 15 | 陕西金煌食品有限公司 | 陕西省咸阳市三原县丰原街东段 | 萧县马磊超市 | 宿州�?/td> | 广味腊肠（腌腊肉制品�?/td> | 180g/�?/td> | 2022/08/25 | 肉制�?/td> |
食品抽检不合�?20221130-肉制�?xls
食品抽检合格-20221130-肉制�?xlsx
好吃的野山椒脆皮肠，是不是很有食欲呀准备好食材，我一般都是买的袋装的，不喜欢散的脆皮肠切片，野山椒切段，不喜欢太辣的可以放少点，稍微有点味道就好了锅内倒油，油热后先把姜蒜和辣椒放下去翻炒一下出味之后把脆皮肠倒下去翻炒三分钟左右就可以装盘出锅啦，一道菜下来不需要很长时间，半个小时左右就搞定了无水�?一人食,晚餐,午餐,锅具,炒锅,下酒�?下饭�?�?野山椒味
野山椒牛�?为以保证嫩滑口感 炒至七成熟即�?美味野山椒牛�?/p>
*** 流程�?、牛霖肉5斤冲洗干净，去掉筋膜，切成片状；笋干泡透，改刀成丁。锅入宽油烧至六成热，分别下牛肉片、笋干快速过油，捞出待用�?/p>
2、锅入菜籽油1000克烧至五成热，下姜、蒜末各50克爆香，加泡野山椒圈500克快速炒出辣味，下入牛肉片和笋干�?000克大火快速翻炒至七成熟，加味精、鸡精各50克、龙牌酱�?0克、生�?0克、盐30克快速翻匀即可出锅�?/p>
3、炒好的野山椒牛肉晾凉，按照�?50克为一份分装入袋，冷冻保存即可�?/p>
*** 关键：牛肉下锅后一定要急火快速翻匀，以保证嫩滑口感。炒至七成熟即可，否则上桌后加热容易变老�?/p>
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四川人的饮食习惯，始终离不来辣，泡椒、小米辣、干辣椒等等，全是家中常备的调味料，烹饪菜肴时如果缺了它们，吃起来就觉得没有滋味，越辣越爽！
野山椒属于天椒的一个变种，四川人会它做成泡椒后，再用来烹饪菜肴，它是川菜不可以或缺的一样调味料，泡凤爪、野山椒牛肉、剁椒鱼头都得用到它�?/strong>
野山椒来炒牛肉，或许对平常的人来说，会觉得它的口味较重，但是它是四川人最熟悉、最认可的一种滋味，越辣越有味道，绝对是米饭的“杀手”菜�?/p>
有个朋友半开玩笑的讲，如果你想找个四川妹子当老婆，肯定得带它去尝尝这道菜，它简直就是撩川妹必备的神器，可见此道菜对四川人的魅力有多大！
食材配料：牛肉、老抽、香菜、食用油、蚝油、生粉、野山椒、辣椒、小米辣、芝麻油、盐、胡椒粉、盐、鸡精�?/strong>
*** 过程�?/p>
1、首先把黄牛肉切�?-3毫米厚的薄片，再放入适量的蚝油、生粉、食用油，再把它揉成似烂非烂的样子，再把它放置一旁腌�?0分钟备用�?/p>
2、再切点香菜提前摆入盘中，然后把牛肉放入3-4成热的油中滑上几十秒，滑�?成熟即可捞出，并且控干油分，装入盘中备用�?/p>
3、锅中留少许的底油，再放入姜蒜米把它炒出香味，再放入小米辣、野山椒、辣椒，开大火不停的颠炒，务必将它的辣味充分的炒出来�?/p>
4、再放入少许的鸡精、蚝油、胡椒粉、盐调味，再将滑熟的牛肉倒入锅中，如果觉得的颜色太轻淡，再来点老抽即可�?/p>
5、出锅前再倒入香菜段，淋入几滴的芝麻油，颠炒均匀后即可装盘上桌，野山椒炒牛肉 *** 完成，四川人最熟悉的一种家乡味�?/p>
温馨提醒�?/strong>
1、野山椒炒牛肉，如果你不喜欢香菜的味道，可以选择芹菜来替代，两种气味都不适应的话，就放点青蒜进去�?/p>
2、如果觉得牛肉不够嫩，可以在腌制的时候，添加点嫩肉粉进去，它可以增加肉的嫩度，同时肉吃起来也不会柴�?/strong>
入村到户宣传，免费发放种苗、地膜，开展无公害栽种技术培训，组织志愿者助农栽种……今�?月份以来，通海县农业农村局、扶贫办、财政局等部门，多措并举，在全县贫困村及建档立卡贫困户中推广野山椒种植，拓宽贫困群众增收渠道，加快推进产业扶贫取得实效�?/p>
志愿者帮助建档立卡贫困户栽种野山�?/p>
野山椒味道特辣带浓香，可以鲜食、腌渍加工、晒干出�?市场前景好需求量大。种植野山椒，投资少，产量高。通海县结合蔬菜产业发展实际，以河西镇清水河村、杨广镇落凤村、里山乡芭蕉村三个村委会为主，在全县范围内计划推广种植野山椒400亩�?/p>
在脱贫攻坚工作中，通海县坚持把产业作为持续稳定脱贫的根本之策、长远之计，不断提高产业组织化、规模化、市场化水平，确保实现脱贫致富可持续发展。针对种植野山椒的建档立卡贫困户，通海县不仅给予种苗、地膜补助，还积极争取农产品进出口企业支持，搭建了“公�?基地+贫困户”平台，实行订单生产，确保野山椒产品享受不低�?�?公斤的收购保护价。此外，在开展无公害栽种技术培训、指导的同时，在野山椒栽种相对集中的区域安装太阳能杀虫灯70盏�?/p>
农科人员深入杨广镇落凤村开展种植技术培训，搭建订单收购平台
“每亩野山椒预计产量�?500�?000公斤，按4�?公斤的更低保护收购价算，亩产值在6000�?000元之间，减去1000余元的农药、化肥开支，每亩野山椒的纯收入有望达�?000�?000元。”通海县经作站站长刘发伦说�?/p>
为切实做好野山椒推广种植工作，通海县成立了野山椒种植项目产业扶贫领导小组，强化组织保障。成立项目技术专家组开展技术指导、提供相关咨询，组织协调销售服务工作。召开农民科技培训会及现场观摩会，使农户进一步掌握野山椒种植技术，为通海县打好“绿色食品牌”提供品种和技术支撑。截至目前，全县已种植野山椒300亩�?/p>
云南网记�?贾云�?通讯�?师云�?摄影报道
做好下饭牛肉，有色有香又有味By 艳🍃艳
用料- 牛肉 250�?/li>
- 生抽 1�?/li>
- 老抽 半勺
- 料酒 1�?/li>
- �?适量
- 胡椒�?1�?/li>
- 淀�?1�?/li>
- �?1汤匙
- 蒜头 1�?/li>
- �?1小块
- 指天�?6�?/li>
- 野山�?6�?/li>
- 青红�?2�?/li>
1、切好的牛肉�?勺盐�?勺料酒，1勺胡椒粉�?勺淀粉抓匀入味，在淋上一勺植物油腌制10分钟
2、准备材料如图，（忘了放姜）
3、锅中放入比平时多一点的油，油温5成热放牛肉快速滑散，变色捞出备用
4、下入姜蒜辣椒爆炒出香味，放入青红椒，加少许盐翻炒一�?/p>
5、下牛肉翻炒几秒，放一勺生抽，半勺老抽调色，翻炒均匀出锅
6、开�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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通海发展野山椒种植助贫困群众增收入村到户宣传，免费发放种苗、地膜，开展无公害栽种技术培训，组织志愿者助农栽种……今�?月以来，通海县农业农村局、扶贫办、财政局等部门，多措并举，在全县贫困村及建档立卡贫困户中推广发展野山椒种植，拓宽贫困群众增收渠道，加快推进产业扶贫，取得明显成效�?/p>
野山椒味道特辣带浓香，既可鲜食，又能腌渍加工或晒干后出口，市场前景好，需求量大。结合蔬菜产业发展实际，通海县计划以河西镇清水河村、杨广镇落凤村、里山乡芭蕉村为主，在全县范围辐射推广种植野山椒400亩�?/p>
对种植野山椒的建档立卡贫困户，通海县不仅给予种苗、地膜补助，还积极争取农产品进出口企业支持，搭建“公�?基地+贫困户”平台，实行订单生产，统一标准，按照市场行情，确定野山椒不低于4�?公斤的收购保护价。此外，在开展无公害栽种技术培训、指导的同时，还将在野山椒栽种相对集中的区域安装太阳能杀虫灯70盏。在相关部门的努力下，截至目前，全县已种植野山椒�?00亩�?/p>
“预计每亩野山椒的产量为1500�?000公斤，按4�?公斤的更低收购保护价算，亩产值在6000�?000元，减去农药、化肥开支，每亩野山椒的纯收入有望达4000�?000元。”通海县经作站站长刘发伦说�?/p>
为切实做好野山椒推广种植工作，通海县成立了野山椒种植项目产业扶贫领导小组，强化组织保障；成立项目技术专家组，开展技术指导，提供相关咨询，组织协调销售服务工作。同时，整合其他农业项目，有针对性召开农民科技培训会及现场观摩会，使农户进一步了解野山椒这一蔬菜品种，掌握野山椒种植技术，也为通海县打好绿色食品牌提供品种和技术支撑�?/p>
据了解，在脱贫攻坚工作中，通海县坚持把发展产业作为持续稳定脱贫的根本之策、长远之计，以“一县一业”为抓手，不断提高产业组织化、规模化、市场化水平，让贫困群众更多分享产业发展成果，确保实现可持续稳定脱贫�?（玉溪日报特约记�?师云波）
编辑：何�?
野山椒的功效与作�?/strong>野山椒俗称指天椒、朝天椒(Capsicum frutescens var)是对椒果朝天(朝上或斜朝上)生长这一类群辣椒的统称，是按照果实着生状态分类的�?
包括植物分类学上辣椒栽培�?个变种中�?个变种：簇生椒、圆锥椒(小果�?、长辣椒(短指�?、樱桃椒。朝天椒椒果均较小，因而又称为小辣椒�?
野山椒的功效与作用：
1、减肥：辣椒素可 *** 大脑释放内啡肽，缓解疼痛感可加快新陈代谢，令人保持身材苗条�?
2、祛压降脂：可降低胆固醇、低密度脂蛋白、甘油三酸酯含量，促进血液循环，预防心脏病和中风等病症�?
3、健脾消食：辣椒内含有辣椒碱及粗纤维，能 *** 唾液及胃液分泌，能健脾胃，促进食欲�?
4、其他功效：祛除胃寒�?辣椒对预防感冒、动脉硬化、夜盲症和坏血病有显着作用
野山椒的栽培技术：
一、育苗地选择
选择避风向阳，地势较高，排灌便利，离大田近，土壤肥力较高的地块，而且所选择的苗床地应未种过茄果类、瓜果类蔬菜及烟草等作物，以防病害相互传染�?
二、种子处�?
1、把种子放在干净的容器中，加入适量的清水浸�?5�?0分钟，再将种子放�?5℃的热水中浸15分钟，捞起用清水搓洗种子;
2、在常温下清水浸�?小时，使种子充分吸收水分;
3、用10%的磷酸三钠水溶液浸种20�?0分钟，然后用清水冲洗干净。此种 *** 可防治青枯病和病毒病�?
三、疏播、匀播育壮苗
俗语说“苗好三成收”。为有利于幼苗生长健壮，早现蕾，早收获，延长采收期，提高产量，可以适当提早播种期。一般在1月下旬开始播种，
将选好的育苗地深耕翻土起畦，每亩大田约需8�?0平方米苗床，�?00公斤腐熟的家栏肥作基肥均匀撒于畦面并与土壤耙匀、整细、整平，畦宽1.5米包沟，
沟宽25�?0厘米，沟�?0�?5厘米。播种前浇水，保持土壤湿润，每亩大田用种�?0�?5克，匀播、稀播种子，播种后用细土或土木灰覆盖1.5�?厘米�?
然后用尼龙薄膜拱棚育苗。幼苗出土后，要及早进行炼苗，使幼苗壮实，提高抗逆性。另外，苗期还要注意田间湿度，田间不能有渍水，久晴时要适当浇水�?
保持苗地湿润。幼苗长�?片真叶时，进行除草轻中耕间苗，使土壤透气，以保证幼苗根系发达�?
四、合理密�?
野山椒幼苗长�?�?心时即可移栽。将种植野山椒的田块翻耕起畦，畦宽1.3米包沟，沟宽0.3米，沟深20�?5厘米，株距为0.8�?.0米。野山椒采收时间较长
，一般可采收至初霜期，树冠大，可�?�?.2米。因此，采用单行开穴种植，每亩植株600�?50株。移栽时每亩�?5公斤磷肥加腐熟家栏肥300�?50公斤拌匀按穴施下作基肥，
并与穴土拌匀，幼苗带土移栽，移栽后及时浇定根水�?
五、肥水管�?
野山椒对土壤的要求不严，在粘、砂壤土均可正常生长，既耐旱又耐瘠，忌渍水，但应有适当的水分和较充足的养分，才能保证高产和优质。移�?天后�?
施一次腐熟的稀粪水，每7天施一次，每次加少量复合肥�?
这样的李孃孃爱厨房之——野山椒泡黑木耳你吃过吗？先上一个成品图哦！ *** 野山椒泡木耳的材料：黑木耳、野山椒、小米辣、新鲜仔姜、大蒜、大�?根、盐、冰糖、矿泉水。将黑木耳发好，洗干净，摘去老蒂�?烧一锅水�?水开后。倒入泡发好的黑木耳煮好（大约五分钟左右就行了），捞起，放凉待用用一个干净的瓶子，在瓶子里面放入适量的矿泉水，盐。把切碎的小米辣、新鲜仔姜、大蒜、大�?根、冰糖放入瓶内。在倒入切碎的野山椒。把放凉的黑木耳倒入瓶子内搅拌均匀后，放入冰箱，第二天就可以拿出来吃了，是夏天一道不错的下饭菜。最后再上两张美图供大家流口水哟哈哈哈哈
种植野山椒必备的5个条�?/strong>辣椒是城乡人民喜爱的鲜菜和调味品,浙江省及许多地区尤其偏爱果型漂亮、辣味适中的小尖椒,但小尖椒在高温季节栽培困�?利用海拔500米以上的山地生产高山小尖�?7~8月上�?价值高,效益明显
一、品种选择
高山栽培小尖椒品种可选用采风3号、弄口早椒等。采�?号、弄口早椒均为早熟品�?果实呈羊角形,辣味轻、品质优,嫩果单果�?0~20�?采风3号果色翠�?弄口早椒果色稍淡。在高山栽培采风3号亩产量可达1600千克,弄口早椒可达1500千克左右�?br/>二、播种育�?br/>栽培高山小尖椒宜选择在海�?00米左�?小气候条件好,土层深厚,近年未种过茄科作物的耕地或山�?朝向忌西坡。选肥沃干燥的土壤作苗�?抢晴天搭小拱棚做好苗床播种。播种期�?月底�?月初为宣。在幼苗生长初期进行1~2次间�?除去过密或过弱的小苗。苗期温度以22-30℃为�?7~8℃易受冻�?气温白天24~25�?夜间19~20℃利于促进根系生长�?/p>
苗床要求呈干湿交�?一般土壤水分在60%左右,育苗阶段气候多�?湿度�?特别要注意水分管�?避免烂苗或徒长苗,苗床见白时及时浇透水,浇水不透影响生长。幼苗长�?~4片真叶时进行分苗假植,将苗床上的苗�?~10厘米的苗距进行疏�?疏选出的苗也以7~10厘米的苗距假植于空余的苗床上。假植缓苗后用百菌清喷雾防病1�?苗长�?~7片真叶时,选晴天下�?时后或阴天移�?移植�?天左右追施起身肥,用百菌清加吡虫啉再喷雾防病虫1�?秧苗带药、带肥移栽�?/p>
三、大田管�?br/>种植地每亩施50~75千克生石�?然后翻耕、整地作�?定植前畦要整细、整�?深沟高畦成龟背形,畦中间开10厘米深的�?施足底肥,每亩用腐熟有机肥1500~2000千克,复合�?0~40千克,然后覆土两边定植定植8~10天后追肥一�?每亩用复合肥8-10千克对水浇施,以利促苗,每摘1~2批果�?要及时施肥一�?每亩浇复合肥10~15千克,以满足营养需�?提高品质。多雨季节一定要注意清沟
排水,保持排水通畅,遇久早要注意补水。植株要抹去之一只果以下的侧�?以利根部通风透光。在植株封行前做好畦面的铺草工作,利于保肥保水、降湿防早。在植株开始开花时要插杆固定植�?�?br/>止倒伏
四，病虫害防
辣椒的主要病害有灰霉病、菌核病,虫害有蚜虫、蓟马、红蜘蛛等。防治病害应加强通风排湿,增施磷、钾�?增加植株抗病力。灰霉病、菌核病可在发病初期及时喷施40%施佳�?500倍液�?0%扑海�?500倍液防治;防治蚜虫、蓟马宜尽早用药,将其控制在点片发生阶�?药剂可选用10%吡虫�?500倍液�?0%苦参�?00倍液喷雾防治;防治红蜘蛛应及时清除杂草及枯枝落�?药剂可选用20%螨克2000倍液�?1%金霸�?000倍液喷雾防治�?/p>
五、采�?br/>高山栽培小尖椒以供应嫩果为主,小尖椒生长很�?因此必须及时采收,以保持果实嫩绿、直、不辣等性状。一�?天采�?�?果实长度�?~10厘米,采摘时不能拉伤植株�?/p>
