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王阿姨今年59了，几乎一年到头也不会生病，有时候家里的小辈赶上感冒发烧王阿姨都没事。
但是总是腰酸背痛、腿软，感觉不是什么大问题，但是对生活的影响确实不小。
而邻居赵阿姨和王阿姨说有一种 *** 可以很好的解决这些问题。
就是喝牛奶，每天一杯牛奶，腰不酸了腿不疼了，平时还有适当的锻炼，就更没问题了。
难道经常喝牛奶和不喝牛奶的差别真这么大吗？
一、什么人不能喝牛奶？
牛奶针对的群体并不是所有群体。
因为营养价值很高，这也意味着有一些东西有些人身体不一定耐受。
1、乳糖不耐受的人
对于乳糖不耐受的人来说，身体当中没有乳糖酶。
当有乳糖进入身体当中，就不能转化，身体也就不能吸收。
乳糖直接进入身体当中会产生乳酸，肠胃会受到 *** ，出现的典型症状就是腹胀、腹泻。
所以这类群体更好不要喝牛奶，想要喝牛奶也要咨询一下医生。
2、消化性溃疡患者
牛奶在进入胃部之后会 *** 肠胃黏膜分泌出大量的胃酸，对于消化性溃疡的患者来说，喝了之后会造成病情变得更严重。
3、胆囊炎或胰腺炎患者
牛奶在进入身体当中后脂肪需要被消化，就需要胰脂肪酶和胆汁的参与。
这会导致胆囊还有胰腺的负担变得更重，从而导致患者的病情有所加重。
以上这三类群体也是不适合喝牛奶的，所以对于有以上问题的老人想要喝牛奶一定要谨慎一些。
言归正传，经常喝牛奶的人和不喝牛奶的人差异到底大不大？
二、老人经常喝牛奶的好处
当排除以上不能喝牛奶的人，如果是经常喝牛奶会有哪些变化？对身体的好处是什么呢？
1、骨骼强健
众所周知，对于老年人来说，喝牛奶最直观的作用就是骨骼会变得更强健。
主要原因是人的骨骼和牙齿主要构成元素就是钙元素，而牛奶是公认的含钙量较高的饮品。
除此之外，在牛奶当中还有高含量的磷元素，能够和钙元素一起让骨骼变得更加强健。
对于老年人来说，每天摄入适量的牛奶可以让钙，磷元素变得更丰富，骨骼变得更好，防止出现骨质疏松，影响生活质量。
建议老年人在补充钙元素的同时，配合着晒太阳，可以有效的促进钙元素的吸收，效果会更好。
2、肠胃更健康
随着年纪的增长，身体的器官也在慢慢的变弱。
老年人比较明显的体现就是肠胃功能在变弱，吃的食物消化吸收变慢了。
营养元素容易补充不及时，就不仅仅是肠胃的问题，对于身体的免疫力也会有影响。
而牛奶刚好能够促进肠胃健康。
是因为在牛奶当中有乳酸菌，可以维持肠道菌群的平衡，促进消化，保护肠胃健康。
3、提高免疫力
儿童就很提倡喝牛奶提高免疫力，因为在儿童时期，免疫力处于正在发育当中，牛奶就有促进的作用。
相同的道理，老年人因为年龄的增长免疫力降低，也可以通过牛奶的补充增强免疫力。
主要是因为在牛奶当中含有丰富的蛋白质以及维生素和矿物质，这是牛奶组成的重要元素也是有益身体健康。
而且牛奶当中所含有的营养元素进入身体当中有利于消化吸收，利用率会增加。
综合以上情况，老人喝牛奶都是针对到了年纪之后容易出现的问题。
所以和不喝牛奶的人相比还是有很大差别的。
不过喝牛奶可不是盲目的喝，还挺有讲究。
三、喝牛奶的注意事项
首先，不要空腹喝牛奶。
空腹喝牛奶特别容易出现腹胀、腹泻的情况，所以更好在喝牛奶之前吃一些淀粉类型的食物，有助于消化吸收。
其次，选择适合自己的牛奶，喝的不要太多。
有很多老人由于自身身体的原因，对于一些牛奶是会有一定反应的，喝了不一定会使身体更加健康。
所以可以多尝试几种类型的牛奶，挑选最适合的，并且严格控制好摄入牛奶的量。
正常情况下，每天摄入奶制品的量达到300g就可以，千万不要过多多了，也吸收不了。
结尾
现在人们的生活水平好了，牛奶也是，想喝就喝。
综合情况看来，对于老人来说，喝牛奶还是好处更多一些。
长期坚持下来，还是可以解决身体上的一些问题，也从而提高自己的生活质量。
当然我们在这件事情上也不能盲目跟风。
对于老人来说，身体的素质本身就在不断的下降，在饮食上更是要格外的注意，无论是哪一个品类的东西都需要谨慎一些。
可能有些人适合，而有些人就不适合，尽量不要勉强。
经常喝牛奶与不喝牛奶的老人，有何不同？对比差异，告诉你大实话本文内容来自于 *** ，若与实际情况不相符或存在侵权行为，请联系删除
导语：
牛奶，一直以来都是备受争议的饮品之一。有人坚信它消耗人体的阳气，而另一些人则认为它对健康大有裨益。刘女士，一位自媒体从业者，曾长期坚持每天喝牛奶，然而，她的骨密度却出现了明显下降，这一事件引发了一系列争议和猜测。本文将深入探讨牛奶的性质、适宜人群以及更佳饮用时间，以解开这个备受争议的话题。
刘女士，一位38岁的自媒体从业者，日复一日地对着电脑屏幕工作，为了维持身体的平衡，每天都坚持喝牛奶。然而，有一天，在她辅导孩子做作业时，因为一时不满意而不慎踢到了凳子，竟然将自己的小脚趾踢骨折了。这个突如其来的事故促使她前往医院接受检查。
医生的诊断令她大吃一惊，她的骨密度明显低于正常水平。这一发现引发了她的疑惑，毕竟她一直坚持每天喝牛奶，骨密度怎么可能下降呢？
刘女士的父母闻讯后，不断叮嘱她，坚称长期饮用牛奶对健康不利。他们引用了中医的观点，声称牛奶属于阴寒之物，过量摄入会消耗人体的阳气，而刘女士的骨折可能正是与长期饮用牛奶有关。
然而，这个争议并没有就此结束。一些人认为，牛奶饮后会引发腹泻，但事实上，这与乳糖不耐症有关，而非牛奶的阴寒性质。乳糖不耐症是因为体内乳糖酶缺乏导致的，可以通过选择酸奶等乳制品或避免空腹饮奶来缓解。
老年人经常饮用牛奶与不饮用之间存在显著差异。牛奶富含钙、优质蛋白质和维生素B2等营养成分，每100克牛奶含107毫克钙，且其蛋白质成分更易被人体吸收。老年人骨密度流失加速，容易患上骨质疏松，因此每天摄入1000毫克钙是必要的。经常饮用牛奶的老年人可以获得多种好处，包括增加骨密度、帮助控制血糖、改善睡眠质量以及降低死亡风险。
至于牛奶的更佳饮用时间，医学专家建议在饭前30分钟饮用，这有助于提高饱腹感和降低餐后血糖反应。
总之，牛奶并非阴寒之物，无论其性质如何，都不会损耗人体的阳气。老年人适度饮用牛奶可以获得多种益处，但在特殊情况下，需要慎重考虑。喝牛奶的更佳时间因人而异，但在饭前30分钟饮用是一个合理的选择。
200字总结：
牛奶是否耗损阳气一直是争议的话题，然而，根据中医学说并不支持这一观点。无论牛奶的性质如何，它都有多种益处，特别是对老年人来说。经常饮用牛奶可以增加骨密度、有助于控制血糖、改善睡眠质量，甚至降低死亡风险。
牛奶是我们生活中最常见的乳制品
它是优质的蛋白质来源
也是日常饮食中的补钙“神器”
有人说
经常喝牛奶会增加肝癌、乳腺癌风险？
这种说法是真的吗？
关于喝牛奶存在哪些生活误区？
我们又应该如何选择适合自己的牛奶呢？
小圈这就带你去详细了解一下！
史文丽
中国康复研究中心
北京博爱医院
副主任营养师
划重点
01
经常喝牛奶会增加肝癌、乳腺癌风险？
2022年5月6日，英国牛津大学、中国医学科学院和北京大学的研究人员合作在期刊《BMC Medicine》发表了一项研究，研究人员通过调查问卷的方式，对超过51万人进行了长达11年的调查研究。
结果发现：经常食用乳制品的人，总体癌症患病风险提高9%，肝癌风险提高18%，女性乳腺癌风险提高22%。
划重点
02
这种说法真的靠谱吗？
一、“喝牛奶导致癌症”不正确
事实上，这并不是“喝牛奶导致癌症”的可靠证据。
首先，营养流行病学研究中，膳食调查问卷所收集到的信息，是存在误差的。比如，很多人并不能准确评估自己每天奶制品的摄入量，或者分不清牛奶和乳饮料等；
其次，其中还有多项因素没有排除，比如：过多动物蛋白、精制糖等摄入，也可能与乳腺癌相关；饮酒量、肝脏疾病等，也与肝癌相关。
该研究的作者也表示，研究有一定的局限性，属于观察性研究，不能直接证明喝牛奶致癌。
二、牛奶致癌与否，目前尚无定论
关于“牛奶是否致癌”的研究还有很多，以乳腺癌为例：有的说乳制品会增加乳腺癌风险，有的说两者没有关联，甚至还可能减少乳腺癌发生。
其实，乳制品中含有多种具有生物活性的化合物，有些对癌症预防有积极作用，有些则有消极作用。
比如：乳制品中的钙、乳铁蛋白、酪酸、共轭亚油酸和乳酸菌发酵产物等可能对预防癌症有积极作用；而酪蛋白和 *** I (IGF-1)的含量可能对预防癌症有消极作用。
总体来说，牛奶与癌症的关系科学界尚无一致结论。
划重点
03
牛奶到底还能不能喝？
答案：可以！
事实上，膳食指南是在对多项研究结果进行评估，并在分析国人营养供应需求的基础上做出的推荐，是值得信赖的，《中国居民膳食指南（2022）》推荐国人每天摄入相当于300毫升以上液态奶的乳制品。
划重点
04
喝牛奶的4大误区劝你别再犯了
误区一：
蔬菜补钙比牛奶效果好。
真相：
确实有些蔬菜，比如“荠菜”含钙量比牛奶高，甚至是牛奶钙含量的近3倍，但吸收率却不如牛奶。
光从含钙量比较并不公平。因为奶是液体，喝足够的奶相对容易做到，但如果全靠吃菜来补钙，其实并不容易。
另外，不少蔬菜中还含有草酸，可能会影响钙的吸收效率。总之，牛奶和蔬菜我们都要吃，而牛奶补钙的易行性和效率更高。
误区二：
植物奶比牛奶更健康。
真相：
植物奶是指如豆奶、杏仁奶等由豆类和坚果等制成的饮品。一般植物奶的蛋白质、维生素D、钙等营养物质的含量都比牛奶要低，在含饱和脂肪较少这点上优于牛奶。
而且一般的植物奶产品都会添加糖，会增加人体每天糖的摄入。所以与其喝植物奶，不如直接吃豆类和坚果。
误区三：
牛奶中会添加“激素”。
真相:
在某些国家，使用“生长激素”来增加产奶量是合法的。国内牛奶中生长激素是禁止添加的，而性激素对产奶无意义，不会添加。
添加“性激素”如雌激素，反而会抑制奶牛产奶，没有人会特意添加。所以我们无需担心牛奶中激素的问题。
误区四：
保质期长的牛奶加了防腐剂。
真相：
牛奶保质期的长短与防腐剂无关。市面上几乎所有纯牛奶的配料表中都没有防腐剂成分，牛奶保质期的长短主要取决于处理牛奶产品时所用的灭菌方式。
巴氏杀菌法：利用较低温度(60℃~85℃)杀死致病菌，可冷藏保存2~7天。
超高温灭菌法：将牛奶瞬间加热到135℃~150℃并持续数秒，杀菌效率更高，可常温储存6个月以上。
划重点
05
不同人群如何挑选牛奶？
一 、婴儿（1岁以下）：首选母乳喂养
建议婴儿首选母乳喂养，如果无母乳或母乳喂养量不足，可以考虑婴儿配方奶单独人工喂养或联合喂养。
如孩子存在过敏情况，可选择非牛奶蛋白类型的配方奶。
更好不喝纯牛奶、纯羊奶等。
二、幼儿（1至3岁）：坚持喝配方奶
综合各种考虑，结束母乳喂养后，可每天定时定量喝配方奶。
三、儿童及青少年：每天尽量保证摄入约500克纯牛奶
逐步过渡到喝纯牛奶，尽量不喝乳饮料。
四、孕期女性：喝普通牛奶即可
孕期喝鲜牛奶即可，每天保证300~500克左右。
酌情增加摄入量，并遵医嘱摄入膳食补充剂，保障孕期营养的均衡。
五、成年人：坚持喝牛奶，也可选择酸奶
成年人，特别是中老年人，应坚持喝牛奶。
乳糖不耐受者，可以考虑酸奶，还可以选择零乳糖牛奶。
划重点
06
这种“假牛奶”千万别喝
不仅浪费钱还没营养
答案：含乳饮料
国家标准GB/T21732-2008《含乳饮料》中规定：“含乳饮料是以乳或乳制品为原料，加入水及适量辅料经配制或发酵而成的饮料制品。”由此可见，含乳饮料其实是饮料的一种，而不属于乳制品。
含乳饮料的配料中一般水排在之一位，还会添加大量的糖和各种添加剂。从配料表中可以看到含乳饮料与纯牛奶的蛋白质含量相差很大，营养价值不能与纯牛奶相提并论。长期饮用不仅不能提供充足的优质蛋白质、钙等营养物质，还可能会增加龋齿、肥胖、挑食、偏食等风险，影响孩子的生长发育。
（CCTV生活圈）
长期喝牛奶会造成胰岛素抵抗？糖尿病人不能喝牛奶了吗？医生解答在阅读此文前，诚邀您点击一下“关注”，既方便您进行讨论与分享，又给您带来不一样的参与感，更能方便随时回来阅读更多精彩内容，感谢您的支持。
根据世界卫生组织的数据显示，近几十年来，中国在患有糖尿病的概率上已经呈现出了爆炸式的增长，而这个增长在20年里就增加了17倍。
在如此疯狂式的增长下，我国已经约有1.1亿的成年人被确诊为了糖尿病；这样的数据也意味着平均每11个成年人当中，就至少有1名是被确诊为糖尿病。
因此，截至目前为止，中国在全球范围中，已经是患有糖尿病病人人数最多的国家了。更可怕的是，已经有一定的数据预测到了2041年，我国糖尿病患者很有可能增长至6.26亿，到时候会有更多的人群饱受糖尿病的困扰。
糖尿病会带来什么样的危害？
1.肾脏
比患有糖尿病更可怕的是糖尿病会引发并发症，其中肾脏并发症就是最典型的一种。
有一定数据证实，至少30%的糖尿病人都存在有相关的肾脏并发症，随着肾脏并发症的严重程度，可能会引起肾衰，甚至需要通过血液透析治疗来维持肾脏的运行。
2.心脑血管
心脑血管包含许多方面的疾病，比如冠心病、心梗、脑梗、甚至是心衰等等，而这些心脑血管的疾病也是糖尿病最常见的并发症之一。
70%以上的糖尿病人都存在有不同程度的心脑血管疾病。
3.下肢血管
身体是有一套管道，系统维持身体血液循环，保持血流畅通，但糖尿病人很容易引发心脑血管疾病，从而导致出现动脉病变的情况。而这种情况很容易引起下肢缺血，长时间的下肢缺水是很容易引起“糖尿病足”。
糖尿病足指的是脚部因为缺血而出现溃疡、感染、以及很难治愈好的下肢疾病，情况严重者还可能面临截肢。
总之，糖尿病患者不仅仅只是血糖不稳定，更严重的是会引起一系列的并发症，导致危及生命。
一旦确诊糖尿病，想要降低患有并发症的概率，就一定要维持血糖的稳定，以此来避免因血糖过高而引发相关的急性并发症。
这也是为什么许多糖尿病患者在饮食上都极为注重，尤其是糖分的摄入，都是经过严格的控制。
但近几年，却出现一种声音，声称“长期喝牛奶会造成胰岛素抵抗，不适合糖尿病患者饮用”，而这是否又具有真实性呢？
糖尿病人群到底适不适合喝牛奶？
所谓胰岛素抵抗指的是胰岛素的敏感性下降；一旦胰岛素敏感性下降，就很容易引起血糖水平升高。
而牛奶当中含有丰富的营养物质，其中就包含乳清蛋白以及钙等营养物质，这些物质不仅能够给人体提供更高的营养。
同时里面富含的乳清蛋白可以 *** 人体胰岛，以此产生更多的胰岛素来降低血糖。因此，喝牛奶不仅不会引起胰岛素抵抗，导致血糖升高，相反还能够有利于减轻胰岛素抵抗来维持血糖的稳定。
所以说，糖尿病人是可以喝牛奶的。但是也有人对此产生疑问，毕竟牛奶当中也含有一定的糖分，而糖尿病人对于糖分的摄入是极为严格的。
要知道，牛奶当中含有的糖分大部分是乳糖，乳糖是无法直接被身体吸收的，需要通过酶的作用下才能够被分解、吸收、以及利用。
也正是身体无法自主吸收和消化乳糖，所以乳糖对于糖尿病人的血糖的影响是较低的。
但现在市面上很多牛奶，除了添加乳糖，还会添加其他的添加剂，为了糖尿病人的血糖能够更好的维持稳定，糖尿病患者在选用牛奶时，尽量选择添加剂较少的牛奶。
除了牛奶之外，糖尿病患者在饮食方面也需要格外注重糖分的量。
糖尿病患者的饮食注意事项
1.甜食
像红糖、白糖、巧克力、蜜饯、水果、罐头、果汁等等，这些都属于甜食。
甜食是最容易导致人体血糖升高的食品，因此甜食也是所有糖尿病人的饮食禁忌。
2.油腻食物
过于油腻的食物是很容易导致人体血脂升高；而糖尿病人本身就有极大的概率会引发动脉硬化等并发症。
这时候如果因饮食导致血脂升高，是很容易导致糖尿病患者出现动脉硬化化心脏病的发生概率。
3.重口味食物
许多重口味食物为了提升食物的口感，都会往前添加大量的添加剂，这其中有许多添加剂是不适合糖尿病患者饮用的。
因此，糖尿病患者为了维持血糖的稳定，尽量清淡饮食，戒掉重口味食物。
糖尿病的危害不仅仅只是血糖增高这样简单，严重者可能会因为血糖的不稳定而引起多种严重的并发症。
因此为了更好的预防糖尿病并发症的发生概率，每个糖尿病人都要严格的控制饮食以及增强锻炼。
关于健康生活您有什么看法？欢迎评论区一起讨论！
如果一个人坚持1年，每天喝一杯牛奶，身体会发生怎样的变化？结果可能会让你惊叹，提前声明，并非所有人都适合喝牛奶，个人体质不同结果有所差异。
当你坚持喝牛奶的之一天，早上一杯温热的牛奶下肚，不仅给给身体补充水分，还能有效缓解你的饥饿感。因为牛奶中富含蛋白质和乳糖，饱腹感较强。如果你选择在晚上喝牛奶，还有可能改善睡眠质量，睡前半小时喝一杯热牛奶，会让你感觉放松、舒适，焦虑的情绪得到缓解，更加容易入睡。当你坚持喝牛奶的第7天，你会发现自己很少出现便秘。这是因为牛奶中的乳糖，能够促进肠道内乳酸细菌的繁殖，让肠道更健康。每天喝牛奶及时补水分，也能促进肠道代谢。
当你坚持喝牛奶的第30天，你会感觉自己的牙口变好了，腿也没有以前那么容易抽筋了。要知道，钙是牙齿和骨骼的重要组成部分，还和神经冲动传递、肌肉收缩等有关，每300毫升牛奶中，就有300毫克以上的钙。此外，牛奶还含有能够促进钙吸收的乳糖和维生素D，当你坚持喝牛奶半年后，你会发现自己的发质也有所改善，头发的主要组成部分就是蛋白质。如果缺乏蛋白质，头发就容易干枯、断裂，牛奶中的优质蛋白，能够为头发生长提供必须的蛋白质。
如果你坚持1年每天喝一杯牛奶会怎样？1年后，你会发现，自己生病的次数越来越少，因为蛋白质是人体免疫系统、细胞生存的必要物质，人体缺乏蛋白质会导致免疫力下降，而牛奶中富含的优质蛋白，有助于提高免疫力。此外，牛奶相当于一个天然的营养库，含有大量对人体有益的维生素和矿物质，有助于增强体质。
而《中国居民膳食指南》也推荐，居民每天喝300-500毫升牛奶，澳大利亚甚至建议居民每天喝750毫升牛奶。不过我国民众喝牛奶时间不长，一些没有足够科学依据的谣言也层出不穷，其中最深入人心的，就是不能空腹喝牛奶。一些人认为空腹喝牛奶，牛奶中的蛋白质会和胃酸结合凝块，无法充分吸收营养。但实际上，牛奶中含有乳糖和脂肪也提供能量，从而节省蛋白质，更何况1岁以下的人类幼崽，都是直接空腹喝牛奶，不过空腹不宜喝过量牛奶倒是真的。
第二大谣言，牛奶不能和果汁一起喝，有人认为果汁中含有维C和果酸等酸性物质，和牛奶中的蛋白质结合会凝固，从而产生絮状沉淀物，影响牛奶的吸收消化，甚至还会导致拉肚子或肚子疼。其实蛋白质遇酸沉淀属于正常现象，就算没喝果汁，到了我们胃里和胃酸一起也会沉淀，而牛奶配水果的甜品，在市面上也屡见不鲜，并没有出啥大问题，最后咱聊点 *** 的。
你知道不同动物的奶是什么味道的吗？看看你喝过几种？
之一种，母乳，很多人可能都忘了它的味道，它的味道微甜，这是因为母乳中含有乳糖，可能还带点奶油味，这种味道可能来自母乳中的脂肪，放进冰箱以后又会有腥味，如果母亲吃了 *** 味道的食物，母乳的味道也会跟着变化。
第二种，蟑螂奶，这是胎生蟑螂太平洋折翅蠊，体内的蛋白质晶体，南非一家公司Gourmet Grubb，还专门推出了一款蟑螂奶产品，据说吃起来没啥特别的味道，也没有大家想象那么恶心。
第三种，猪奶，你还别说，这玩意真有人喝，根据国内报道，猪奶喝起来奶味十足，还带一点杏仁露的味道，当然也有人觉得像汽油、油漆味，总之就是味道很怪。
第四种，骆驼奶，喝起来清新不腻、带点咸味，还有淡淡的奶香，这是因为骆驼在沙漠吃的，都是盐分比较高的食物。
第五种，马奶，喝起来甘凉有腥味，经常被用来 *** 马奶酒，度数高的马奶酒喝起来和白酒一样辛辣，但是又带着淡淡的甘甜和奶味。
第六种，猫奶和狗奶，根据一位不愿透露姓名的勇士透露，其实猫奶狗奶味道差不多，都是微咸、微热，带着一点淡淡的奶味，你还知道哪些动物奶的味道，欢迎评论区补充。
牛奶是我们生活中最常见的乳制品
它是优质的蛋白质来源
也是日常饮食中的补钙“神器”
有人说
经常喝牛奶会增加肝癌、乳腺癌风险？
这种说法是真的吗？
关于喝牛奶存在哪些生活误区？
我们又应该如何选择适合自己的牛奶呢？
小圈这就带你去详细了解一下！
史文丽
中国康复研究中心
北京博爱医院
副主任营养师
划重点
01
经常喝牛奶会增加肝癌、乳腺癌风险？
2022年5月6日，英国牛津大学、中国医学科学院和北京大学的研究人员合作在期刊《BMC Medicine》发表了一项研究，研究人员通过调查问卷的方式，对超过51万人进行了长达11年的调查研究。
结果发现：经常食用乳制品的人，总体癌症患病风险提高9%，肝癌风险提高18%，女性乳腺癌风险提高22%。
划重点
02
这种说法真的靠谱吗？
一、“喝牛奶导致癌症”不正确
事实上，这并不是“喝牛奶导致癌症”的可靠证据。
首先，营养流行病学研究中，膳食调查问卷所收集到的信息，是存在误差的。比如，很多人并不能准确评估自己每天奶制品的摄入量，或者分不清牛奶和乳饮料等；
其次，其中还有多项因素没有排除，比如：过多动物蛋白、精制糖等摄入，也可能与乳腺癌相关；饮酒量、肝脏疾病等，也与肝癌相关。
该研究的作者也表示，研究有一定的局限性，属于观察性研究，不能直接证明喝牛奶致癌。
二、牛奶致癌与否，目前尚无定论
关于“牛奶是否致癌”的研究还有很多，以乳腺癌为例：有的说乳制品会增加乳腺癌风险，有的说两者没有关联，甚至还可能减少乳腺癌发生。
其实，乳制品中含有多种具有生物活性的化合物，有些对癌症预防有积极作用，有些则有消极作用。
比如：乳制品中的钙、乳铁蛋白、酪酸、共轭亚油酸和乳酸菌发酵产物等可能对预防癌症有积极作用；而酪蛋白和 *** I (IGF-1)的含量可能对预防癌症有消极作用。
总体来说，牛奶与癌症的关系科学界尚无一致结论。
划重点
03
牛奶到底还能不能喝？
答案：可以！
事实上，膳食指南是在对多项研究结果进行评估，并在分析国人营养供应需求的基础上做出的推荐，是值得信赖的，《中国居民膳食指南（2022）》推荐国人每天摄入相当于300毫升以上液态奶的乳制品。
划重点
04
喝牛奶的4大误区劝你别再犯了
误区一：
蔬菜补钙比牛奶效果好。
真相：
确实有些蔬菜，比如“荠菜”含钙量比牛奶高，甚至是牛奶钙含量的近3倍，但吸收率却不如牛奶。
光从含钙量比较并不公平。因为奶是液体，喝足够的奶相对容易做到，但如果全靠吃菜来补钙，其实并不容易。
另外，不少蔬菜中还含有草酸，可能会影响钙的吸收效率。总之，牛奶和蔬菜我们都要吃，而牛奶补钙的易行性和效率更高。
误区二：
植物奶比牛奶更健康。
真相：
植物奶是指如豆奶、杏仁奶等由豆类和坚果等制成的饮品。一般植物奶的蛋白质、维生素D、钙等营养物质的含量都比牛奶要低，在含饱和脂肪较少这点上优于牛奶。
而且一般的植物奶产品都会添加糖，会增加人体每天糖的摄入。所以与其喝植物奶，不如直接吃豆类和坚果。
误区三：
牛奶中会添加“激素”。
真相:
在某些国家，使用“生长激素”来增加产奶量是合法的。国内牛奶中生长激素是禁止添加的，而性激素对产奶无意义，不会添加。
添加“性激素”如雌激素，反而会抑制奶牛产奶，没有人会特意添加。所以我们无需担心牛奶中激素的问题。
误区四：
保质期长的牛奶加了防腐剂。
真相：
牛奶保质期的长短与防腐剂无关。市面上几乎所有纯牛奶的配料表中都没有防腐剂成分，牛奶保质期的长短主要取决于处理牛奶产品时所用的灭菌方式。
巴氏杀菌法：利用较低温度(60℃~85℃)杀死致病菌，可冷藏保存2~7天。
超高温灭菌法：将牛奶瞬间加热到135℃~150℃并持续数秒，杀菌效率更高，可常温储存6个月以上。
划重点
05
不同人群如何挑选牛奶？
一 、婴儿（1岁以下）：首选母乳喂养
建议婴儿首选母乳喂养，如果无母乳或母乳喂养量不足，可以考虑婴儿配方奶单独人工喂养或联合喂养。
如孩子存在过敏情况，可选择非牛奶蛋白类型的配方奶。
更好不喝纯牛奶、纯羊奶等。
二、幼儿（1至3岁）：坚持喝配方奶
综合各种考虑，结束母乳喂养后，可每天定时定量喝配方奶。
三、儿童及青少年：每天尽量保证摄入约500克纯牛奶
逐步过渡到喝纯牛奶，尽量不喝乳饮料。
四、孕期女性：喝普通牛奶即可
孕期喝鲜牛奶即可，每天保证300~500克左右。
酌情增加摄入量，并遵医嘱摄入膳食补充剂，保障孕期营养的均衡。
五、成年人：坚持喝牛奶，也可选择酸奶
成年人，特别是中老年人，应坚持喝牛奶。
乳糖不耐受者，可以考虑酸奶，还可以选择零乳糖牛奶。
划重点
06
这种“假牛奶”千万别喝
不仅浪费钱还没营养
答案：含乳饮料
国家标准GB/T21732-2008《含乳饮料》中规定：“含乳饮料是以乳或乳制品为原料，加入水及适量辅料经配制或发酵而成的饮料制品。”由此可见，含乳饮料其实是饮料的一种，而不属于乳制品。
含乳饮料的配料中一般水排在之一位，还会添加大量的糖和各种添加剂。从配料表中可以看到含乳饮料与纯牛奶的蛋白质含量相差很大，营养价值不能与纯牛奶相提并论。长期饮用不仅不能提供充足的优质蛋白质、钙等营养物质，还可能会增加龋齿、肥胖、挑食、偏食等风险，影响孩子的生长发育。
部分内容来源｜我是大医生官微、京医通、华西医生
来源： CCTV生活圈
如果每天喝一杯牛奶，对人的身体有什么好处？现在知道还不迟牛奶的益处。
科学疯老头。
如果一个人每天都喝牛奶，连续365天喝完身体会发生什么变化？这是喝牛奶的之一天，早上刚起床便拿出新鲜的牛奶，再加温一下便直接喝下。发现牛奶味道很好，喝完后感到神清气爽，奶香味令人回味无穷。从那一刻起，命运的齿轮开始转动。
喝牛奶的之一天并没有什么特别的感觉，与平时喝饮料并无二致，但命运的天平已向你倾斜。一个月后，你已经习惯了牛奶的味道，它成为了你生活的一部分。
实际上，牛奶正在悄然改变你的身体，使皮肤更加光滑细腻。牛奶富含美容养颜的营养成分，特别是含有大量的脂溶性维生素，如维生素B，可以滋润肌肤，使皮肤更加光滑细嫩。
喝牛奶的第三个月，你发现自己的视力明显好转，眼花的情况也在逐渐减少。这是因为牛奶中含有丰富的维生素B2，可以提高视力。据世界权威杂志报道，经常喝牛奶的人比不喝牛奶的人死亡风险下降了17%，心血管死亡风险下降了23%。到第六个月时，你发现自己的精神状态更好了，每天看起来也更阳光。
从那时起，你开始每天喝牛奶，不仅早上喝，晚上睡前也会喝一杯，希望这样坚持下去，能带来更多的好处。
喝牛奶的第九个月，你突然想称一 *** 重，隐约感觉自己瘦了很多，但没有称过不敢确定，直到去称了一下才发现自己确实瘦了，这个发现让你非常兴奋。
有研究表明，牛奶含有丰富的营养成分，但许多人认为喝牛奶会导致肥胖，但实际上，牛奶可以有效地帮助减肥。牛奶中的钙质可以降低脂肪酶的活性，促进体内脂肪的燃烧，因此，喝牛奶不仅不会导致肥胖，还有助于减肥。
喝牛奶的一年，挑战即将结束，但你不希望它结束，你决定继续坚持下去，因为这个挑战给你带来了很多好处，这些好处是肉眼可见的。
首先，你的睡眠质量变得更好了，体重也变得更加均匀。以前来月经时会出现痛经，但现在这种情况很少发生，皮肤也变得更加光滑细腻。这些结果让你从心底里感到兴奋，因此你会一直坚持下去。
为什么国人天天喝牛奶，还是缺钙？研究：5个坏习惯，会把钙赶跑国人每年的钙摄入量只有世界平均水平的一半，而且还有很多人天天喝牛奶，却还是缺钙。为什么会这样呢？是不是牛奶里的钙不够？还是我们的身体不会吸收钙？
原因可能比想象的更复杂，也更有趣。让了解为什么国人天天喝牛奶，还是缺钙？
故事演绎
小明是一个30岁的白领，他从小就爱喝牛奶，每天早上都要喝一杯。他觉得这样可以补充钙质，保持身体健康。最近他发现自己经常感到疲劳、头晕、腿抽筋、牙齿松动等症状，他很纳闷，难道自己缺钙了吗？他决定去医院检查一下。
医生给他做了血液和骨密度检查，结果显示他的血钙水平低于正常范围，而且骨密度也明显降低。医生告诉他，他已经患上了轻度的骨质疏松症，需要及时补充钙质和维生素D，并注意饮食和运动。
小明很惊讶，他问医生：“我每天都喝牛奶啊，为什么还会缺钙呢？”喝牛奶并不能保证你的钙摄入量足够，因为你的饮食习惯和生活方式可能影响了你的钙吸收和利用。
5个坏习惯，会把钙赶跑
吃得太咸。高盐饮食会增加尿液中的钠含量，从而带走更多的钙离子。一般来说，成年人每天的盐摄入量不应超过6克，但是很多人都超标了。除了少吃盐外，还要注意食品标签上的钠含量，尽量选择低钠的产品。
吃肉太多。高蛋白饮食会增加尿液中的酸性物质，从而导致尿液中的钙溶解度降低，更容易形成结晶和结石。过多的蛋白质也会影响肠道对钙的吸收。一般来说，成年人每天的蛋白质摄入量应为50-75克左右。
咖啡过量。咖啡是一种利尿剂，会增加尿液量和尿频，从而加速钙的排泄。咖啡也会抑制肠道对钙的吸收，并干扰维生素D的合成和作用。一般来说，成年人每天不应超过4杯咖啡或300毫克咖啡。
喜烟嗜酒。吸烟会影响骨骼的形成和维持，导致骨质疏松的风险增加。过量饮酒会损伤肝脏，从而影响维生素D的代谢，不利于钙的吸收和利用。一般来说，成年人每天不应超过1支烟或1两白酒。
晒太阳不够。阳光中的紫外线可以促进皮肤合成维生素D，而维生素D是钙吸收的必要条件。如果长期缺乏阳光照射，就会导致维生素D缺乏，从而影响钙的利用。成年人每天应该有15-30分钟的阳光暴露，尤其是在冬季和多云的地区。
小明听了医生的话，才发现自己确实有这些坏习惯，他决定改变自己的生活方式，增加钙的摄入和吸收，保护自己的骨骼健康。
钙对人体有哪些作用？
钙是人体必需的微量元素之一，它在人体中发挥着多种重要的作用。
钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，占人体总钙量的99%。钙能够维持骨骼的强度和密度，预防骨质疏松和骨折。
神经肌肉系统的重要调节因子，参与神经冲动的传递和肌肉收缩的调控。钙能够保持心脏、血管、平滑肌和骨骼肌的正常功能。
钙是血液凝固系统的必需元素，参与凝血因子的活化和纤维蛋白原的转化。钙能够促进血小板聚集和止血。
钙也是许多激素和神经递质的释放调节剂，参与胰岛素、甲状腺激素、降钙素、垂体激素等的分泌。钙能够调节内分泌系统和神经系统的平衡。许多酶系统的激活剂或抑制剂，参与脂肪、碳水化合物、蛋白质等物质的代谢。钙能够影响能量平衡和营养状态。
钙可以调节细胞膜稳定性和渗透性，参与细胞信号转导和细胞分裂。钙能够保护细胞结构和功能。参与淋巴细胞、单核细胞、巨噬细胞等免疫细胞的活化和分泌。钙能够增强机体抵抗力。
如何正确补钙？
钙对人体有着非常重要的作用，缺钙会导致很多身体和心理的问题，比如骨质疏松、牙齿脱落、肌肉抽筋、神经衰弱等。我们应该注意及时补充钙质，保持钙的平衡。如何正确补钙呢？
食物补钙：食物是钙的最主要和最自然的来源，我们应该通过合理的饮食来满足钙的需求。一般来说，成年人每天需要摄入800-1000毫克的钙，而儿童、哺乳期妇女、老年人等特殊人群则需要更多。
牛奶和奶制品：牛奶是最常见的钙源，每100毫升的牛奶含有120毫克的钙。奶制品如酸奶、奶酪、奶油等也含有较高的钙。牛奶和奶制品也含有较多的脂肪和胆固醇，所以要适量食用，不要过量。
豆类和豆制品：豆类是植物性钙的重要来源，每100克的黄豆含有200毫克的钙。豆制品如豆腐、豆浆、等也含有较多的钙。豆类和豆制品也含有草酸和植酸等物质，会影响钙的吸收，所以要与富含维生素C的水果或蔬菜搭配食用，以提高钙的利用率。
鱼类和海产品：鱼类和海产品是动物性钙的重要来源，每100克的虾皮含有1500毫克的钙。鱼类和海产品中还含有较多的磷、镁等微量元素，能够促进钙的吸收和利用。鱼类和海产品也含有较多的嘌呤、胆固醇等物质，会增加尿酸和血脂的水平，所以要适量食用。
蔬菜和水果：蔬菜和水果是维生素C和其他抗氧化物质的重要来源，能够增强机体对钙的吸收和利用。一些深绿色或紫红色的蔬菜如菠菜、芹菜、紫甘蓝等含有较多的钙。一些干果如杏仁、核桃、芝麻等也含有较多的钙。
蔬菜和水果也含有草酸和植酸等物质，会影响钙的吸收，所以要与富含动物性蛋白质或乳制品搭配食用，以提高钙的利用率。
药物补钙
如果食物补钙不能满足人体对钙的需求，或者已经出现了缺钙或骨质疏松等症状，就需要通过药物来补充钙质。选择合适的钙剂。市面上有多种钙剂，它们的吸收率和副作用不同。
一般来说，碳酸钙是最常用的钙剂，但是需要在胃酸较多的情况下才能被吸收，所以要在饭后服用。乳酸钙和柠檬酸钙等有机酸钙则不受胃酸的影响，可以在任何时候服用，但是价格较高。
葡萄糖酸钙则是一种可溶性钙剂，可以直接溶于水中饮用，但是容易引起腹泻。配合维生素D。维生素D是钙吸收的必要条件，如果缺乏维生素D，就会影响钙的利用。在服用钙剂的同时，也要补充维生素D，或者选择含有维生素D的复合钙剂。
一般来说，成年人每天需要摄入400-800国际单位的维生素D。分次服用。一次服用过多的钙剂，不仅不能增加钙的吸收，反而会增加钙的排泄和结石的风险。在服用钙剂时，要分成2-3次，每次不超过500毫克，并且与饮食间隔1-2小时。
注意禁忌。服用钙剂时，要注意一些禁忌情况，比如肾功能不全、高血压、尿路结石等。这些情况下，服用钙剂可能会加重病情或引起并发症。在服用钙剂前，要咨询医生或药师，避免不必要的风险。
结语
钙是人体必需的微量元素，它在人体中有多种重要的作用，如维持骨骼和牙齿的强度和密度，参与神经肌肉系统、血液凝固系统、内分泌系统、免疫系统等的调节。
缺钙会导致很多身体和心理的问题。坏习惯会影响钙的吸收和利用，加速钙的排泄和流失。为了改善这个问题，我们应该通过食物和药物来补充钙质，同时注意维生素D的摄入和阳光暴露。在服用钙剂时，要注意选择合适的钙剂，配合维生素D，分次服用，注意禁忌。
中国51万人群大型研究：喝牛奶增加肝癌和乳腺癌风险，还能喝吗？说到牛奶及奶制品，一直都是膳食营养餐单中不可缺少的一项内容。
但是去年却有大规模研究分析指出，人们经常摄入牛奶及奶制品与某些癌症疾病发生风险存在关联性。
这一项研究结果，真的颠覆了不少人的认知。
涉及51万国人研究：经常喝牛奶，增加肝癌和乳腺癌风险？
去年5月份，中国医学科学院、北大以及英国牛津的科研人员联合发布了一项大规模研究在《BMC Medicine》期刊上。该研究采用问卷形式跟踪调研了近51万人长达十一年的时间。
通过数据统计及分析发现，经常摄入牛奶及奶制品的人，罹患癌症疾病的风险有所上升，其中，总体癌症发病风险上升9%，乳腺癌症上升22%，肝脏癌症上升18%。
大家可能看到这一研究结果，就不敢喝牛奶了。但其实，牛奶还是可以继续喝的。
因为上述的研究是基于大数据的前瞻性研究，属于分析观察得到的结果，结果可能会受到各种因素干扰。同时，研究中也没有进行相关生理机制的实验探索，缺乏具有科学性的证据支持。
况且，牛奶及奶制产品属于一类富含优质蛋白、钙质、维生素D等众多营养物质的食品，能够为人体补充生命活动必要的营养成分。
所以，到底还喝不喝牛奶，应该根据每个人自己的营养摄入需求决定，而不应该只看某一个科学研究的结果。
牛奶还能不能喝呢？不同人群有不同推荐
对于每天都有喝奶需求的人——建议选择“巴氏杀菌鲜奶”
因为经过巴氏低温除菌处理的鲜牛奶，能够存留更多的营养成分，但是这种牛奶的保质期限较短，且要求一直在低温保存。
对于血脂水平偏高、高血脂症及正在减肥的人——建议选择“低脂奶/脱脂奶”
这几类人群都不适合过量摄入脂肪成分，因此，低脂/脱脂牛奶是他们更好的选择。
对于中老年人群——建议选择“强化维生素AD奶”
随着年纪增长，中老年人可能会面临胃肠道消化吸收能力下降、钙流失加剧等问题，而选择强化维生素AD牛奶，恰好能够补充对应的营养物质。
对于乳糖不耐受的人——建议选择“低乳糖奶”
由于这类人的身体内缺少了乳糖酶，没办法很好地消化牛奶中的乳糖成分，因此，建议可以选择低乳糖牛奶饮用，在补充营养之余，还能尽量减轻身体不耐受的不适。
哪些人群喝牛奶需要更谨慎？
1.对牛奶会过敏的人：尤其会发生急性过敏的人，日常一定要避免食用任何牛奶及奶制产品。
2.长痘痘严重的人：因为牛奶及奶制产品中含有乳清蛋白及类胰岛素生长因子IGF-1物质，它们可能会加重人们的痘痘问题。
3.胃部溃疡：对于罹患胃溃疡的人群，摄入的牛奶可能会与胃酸作用，加重胃部消化负担，让病情恶化。
牛奶中全是防腐剂，不仅有毒还致癌？这3种“牛奶”才真的要少喝导语： 牛奶是日常生活当中非常常见的一种饮品，也属于是天然的乳制品，其中的营养价值含量非常丰富，不仅含有丰富的优质蛋白，还含有丰富的膳食纤维、微量元素以及某一些维生素成分。
不仅营养价值高，还拥有着美妙的口感，另外例如牛奶做成各种各样的甜美食物，也深受人们的喜爱与欢迎。
在医学营养家的眼中，大家都认为牛奶是一种营养价值丰富的食物，又被称为是“白色血液”，但是在我们的日常生活当中，有一些人却对牛奶存在着偏见。
这些人认为“牛奶中全是防腐剂，喝牛奶有毒且致癌”，那么这样的说法到底是真是假呢？我们还能不能够放心喝牛奶呢？
牛奶的营养成分
蛋白质
牛奶是优质蛋白质的来源，它含有乳清蛋白和酪蛋白，这些蛋白质对于身体的生长、修复和维护功能至关重要。
脂肪
牛奶中含有脂肪，其中绝大部分是饱和脂肪酸，脂肪提供能量，并帮助吸收脂溶性维生素。
碳水化合物
牛奶中含有乳糖，这是一种碳水化合物，乳糖是乳糖不耐受者可耐受量问题的主要原因。
钙
牛奶是著名的钙来源之一，钙对于骨骼和牙齿的健康至关重要，并对神经、肌肉和心血管功能起到支持作用。
维生素
牛奶中含有维生素D、维生素A、维生素B12和核黄素等多种维生素。
矿物质
牛奶还富含磷、镁、钾和锌等矿物质，这些矿物质对于维持正常的细胞功能和身体代谢至关重要。
经常喝牛奶，身体能收获什么好处？
促进骨骼健康
牛奶是钙的重要来源之一，钙对于骨骼和牙齿的健康非常重要，经常饮用牛奶有助于增加骨密度，预防骨质疏松和骨折的发生。
强化免疫系统
牛奶中含有维生素A、维生素 D和乳清蛋白等成分，可以增强免疫力，预防感染和疾病的发生。
促进肌肉生长和修复
牛奶中的蛋白质含量高，是优质蛋白质的来源，蛋白质对于肌肉的生长、修复和恢复至关重要，经常喝牛奶可以促进肌肉的发展和修复。
提供能量
牛奶中的脂肪和碳水化合物是身体的主要能源来源，喝牛奶可以为身体提供有益的能量。
促进神经系统的功能
牛奶中含有丰富的维生素B12和核黄素，这些维生素有助于维持神经系统的健康功能。
牛奶中全是防腐剂，不仅有毒还致癌？
在我们的日常生活当中，有许多人都认为牛奶当中全是防治剂，不仅会有毒，还会容易增加癌症的发生风险，其实这样的说法完全不正确。
牛奶在生产的过程当中有着非常特殊的杀菌方式，也就是超高温灭菌法以及巴氏杀菌法。
巴氏杀菌法指的是利用温度（60~85℃）来对牛奶进行相关的杀菌功效，采用这种方式杀菌，一般能够使牛奶的保质期达到2~7天左右。
而超高温灭菌法是把牛奶瞬间加热到135~150℃几秒钟，能够达到非常强大的杀菌作用，这种牛奶一般情况下保质期能够达到6个月以上。
而不同品种的牛奶，其保质期是由生产和包装方式来进行决定的，并不是添加添加剂才能够使保质期有所延长。
每一批牛奶都或多或少存在着一些无害细菌的残留，所以实际上更佳的饮用日期是对含有最多细菌牛奶合适变质的一个相关估计。
根据《中国膳食指南》当中的内容，显示每日摄入300毫升的牛奶可以给身体补充营养，不仅不会给身体带来致癌风险，反而可以帮助人们呵护健康，增强身体素质，帮助延年益寿。
这3种“牛奶”才真的要少喝
乳制饮料
在我们国家的食品标准当中，乳制饮料被定义为以乳或者乳制品为主要原料，配以辅料和水 *** 而成的一种饮料产品。
这也就意味着乳制饮料不等于是乳制品，其中所含有的乳或者是乳制品含量很难以达到相关的保障，配料表第1位是水，第2位是香精，其后则是某一些添加剂，并且在标准上也低于乳制品。
经常大量饮用乳制品的话，并不能够给身体带来营养价值和健康价值，并且还有可能会增加龋齿和肥胖等问题的发生风险，所以不建议大家长时间去喝乳制饮料。
早餐奶
在超市和早餐店当中几乎都能够发现早餐奶的售卖，而这些早餐奶拥有着多种多样的口味，不仅好喝，也让人感觉心情愉快。
所以早餐奶在日常生活当中是非常受欢迎的，很多人都有着早餐喝一包早餐奶的习惯认为可以给身体补充营养，保持健康。
但其实早餐奶也并不是纯正的牛奶多，由纯牛奶稀释之后添加糖分和某一些谷物稀释液 *** 而成的，且营养成分会比牛奶低许多，而且也可以算得上是一种含乳饮料。
复原乳
在日常生活当中建议大家避免去喝复原乳，复原乳指的是把牛奶浓缩以及干燥成为奶粉或者是浓缩乳，然后加入适当的水 *** 而成的一种复原乳制产品。
正常情况下，复原乳可以算得上是调和奶，这种奶制品当中的牛奶成分出现了大的折扣的现象。
而且商家为了让口感更好，会在其中添加多种多样的添加剂和糖类，会喝起来更甜，但是长期饮用的话会给健康带来问题和麻烦，而且会不利于营养物质的补充。
如何挑选牛奶？
查看营养成分表
牛奶包装上会标明营养成分表，可以查看牛奶中的蛋白质、钙、维生素等含量，选择符合个人需求的产品。
注意添加物
一些牛奶品牌可能会添加防腐剂、色素等人工添加物，如果您对此有担忧，可以选择无添加剂的牛奶。
牛奶的口感和品牌
每个人对牛奶的口感和品牌偏好有所不同，可以根据个人口感和品味的偏好进行选择。
牛奶虽好，但喝的时候注意4件事
牛奶不应加热过多
牛奶中含有丰富的蛋白质和维生素，过度加热会破坏这些营养成分，使牛奶失去原有的营养价值和甘味，所以加热牛奶时只需达到室温即可，无需高温加热。
选择适当的饮用方式
牛奶可以直接饮用，也可以加入咖啡、麦片、早餐谷物等食品中食用，但是在选择饮用方式时，应注意选择合适的包装和容器，避免使用已经污染的容器或暴露在空气中的牛奶。
对牛奶过敏或不耐受的人群要避免喝牛奶
对于这些人来说，饮用牛奶可能会导致腹胀、腹泻、呕吐等不适反应，如果存在这种情况，可以尝试选择其他乳制品，如酸奶或豆奶等。
注意适量
虽然牛奶是一种营养丰富的食品，但过量饮用也可能会导致脂肪和糖分摄入过多，从而增加肥胖和糖尿病等慢性疾病的风险，因此每天饮用适量的牛奶即可。
