银耳泡发由于个人不喜欢吃红枣，于是在每个红枣上面用剪刀剪了两刀，扭一下就是这个样子了.直接把红枣跟水一起烧开，再把银耳倒入，这样汤里自然有些甜味！煮5分钟后，直接加入一块大冰糖，一起慢慢熬！龙眼干等基本熟了放入便可！汤里带着红枣的甜宝宝辅食,10-11个月,12-23个月,4-5岁,2-3岁,8-9个月,学龄前儿童,大众人群,母婴人群,甜品
红枣银耳汤 喝出好气色红枣银耳汤是美容养颜的必备佳品。随着岁月的流逝，容颜逐渐老去，但只要每天喝一碗红枣银耳汤，就能让皮肤重回年轻时的光彩。
鲜银耳需要浸泡半个小时，才能充分出胶。清洗时可以加入适量面粉，这样可以将杂质彻底清除。将银耳剪成小块后再进行煮制，这样更容易出胶。将清洗干净的银耳和其他食材一起放入锅中，加入5倍的饮用水和适量的冰糖，搅拌均匀后开大火煮10分钟，然后用筷子快速搅拌30秒，再转小火煮10分钟即可。出锅前加入适量的拘杞，让汤汁更加香甜，营养更加丰富。经常饮用红枣银耳汤，可以让皮肤更加水润有光泽，留住青春的美好回忆。
这道汤品口感软糯，营养丰富，是女孩子们美容养颜的必备佳品。喝红枣银耳汤不仅能让皮肤变得更加美丽，还能提高身体免疫力，让身体更加健康。所以，不要再犹豫了，赶快煮一碗红枣银耳汤，让自己变得更加美丽动人吧！
银耳，被誉为民间燕窝！有美容养颜滋阴润肺之功效。
By 蝶°飘零~0○。
用料- 干银耳 适量
- 红枣 50克
- 枸杞 40克
- 冰糖 250克
1、买来适量银耳，准备给同事做些冰糖银耳。
2、银耳，被誉为民间燕窝！有美容养颜滋阴润肺之功效。将银耳泡发后，去除根蒂，然后将其分解成小分子，便于熬制的时候更容易熬的浓稠。
3、红枣、枸杞活血、养颜，喝出好气色， 根据银耳份量，准备适量清洗干净备用。
4、银耳下锅武火熬制0.5小时，再转文火熬制1小时，待汤汁浓稠、有滴水牵丝的感觉时候，加入洗好的红枣和枸杞一起熬制0.5小时。
5、加入红枣和枸杞后，需要不停搅动，以免糊锅底，影响汤色。
6、熬制好了后，关闭电源，最后加入适量冰糖，待其凉却即可食用。（熬制过程不能添加冰糖是因为提前加入，糖分会沉底，加热过程锅底易出现焦糖底，搅动不均匀汤汁内就会出现黑锅巴的物体）
7、如果是夏天，那么熬制好的银耳放入冰箱冷藏数小时，就成了【冰镇银耳】了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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银耳汤一出锅，方圆十里都飘香最廉价的燕窝补品，偶尔还是需要做起来的，一直家人都不喜欢吃这个，做了也是自己吃，所以都懒得做了，不过最近醒悟过来，可以少做一点点嘛，泡发一丢丢白木耳就好啦！既简单又营养何乐而不为！
By 刘敏家花购
用料- 银耳 50克
- 冰糖 10克
- 枸杞
1、先泡发白木耳，一丢丢就可以了，起码泡2小时以上，我是早上泡发，大概中午下午可以喝到。
2、一点点泡出来这么多
3、把根部去掉不要，把木耳撕得很小很小越小越好，放少量的清水，可以用碗来测量要吃几碗的份量
4、我用的电压锅，用蹄筋，40分钟，自动排气打开
5、再放入冰糖，
6、再放入红枣，这个时候放红枣最适合，不会煮烂，再压20分钟等待排气开锅
7、再放入清洗好的枸杞
8、可以端出来放凉，银耳汤还是温温的好喝，冷的也好喝，还可以放冰箱里，根据自己喜好
9、2小时候后盛一碗
10、软糯可口
11、配上自己做的一盘子梅干菜肉饼
12、第二碗啦，喜欢做起来噢，下次再放点梨子一起炖！
银耳的营养功效性平，味甘、淡、无毒。具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。
1.肝脏解毒
银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
2.清热健胃
它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
3.增加免疫力
能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
4.美容祛斑
银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
5.减肥
银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
6.增加耐受力
银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
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【食疗药膳】苹果银耳红枣汤很多人在煮银耳汤时，只知道把银耳放在锅中，然后大火煮1-2小时，就可以开喝了，其实这样煮的银耳汤不仅不会很黏稠，而且特别浪费家里的电或者煤气，今天胡师傅就请银耳汤做的非常好喝的孙大厨教大家煮银耳羹（今年60岁），孙大厨说，煮银耳羹只需掌握这1个妙招和4大秘诀，银耳35分钟即可出胶，还非常的黏稠，再也不会煮2个小时了。?
银耳汤
食材：干银耳100克、新鲜老莲子米20颗（干的也行）、百合干10克、红枣10个、热水600克、冰糖100克左右。
做法：
1.先将银耳、百合用冷水浸泡5小时，充分泡发好。
2.锅底放入热水，加入银耳、百合大火煮10分钟，然后加入莲子米、红枣，再煮5分钟，关火，焖20分钟，加入冰糖即可食用，这样做的银耳羹是中等黏稠的。
3.如果想吃更黏稠的银耳羹，把银耳粥再次煮开，然后关火再焖15分钟，肯定就非常浓稠了。
银耳汤
1个妙招:银耳需要提前泡发好（起码浸泡5小时），然后开大火煮，最后煮好了，关火焖煮20分钟（一定不要揭开锅盖，这一步非常重要），银耳就非常的黏稠了，想更加黏稠，再焖煮一次即可。
4.大秘诀：
1.银耳需要用冷水泡发，然后用热水煮（冷水也行），这样做出的银耳营养丰富，最节约时间。
2.银耳煮的好不好，其实还和银耳有关系，有些银耳怎么煮都不会煮烂，大家买银耳时，一定要给商家说清楚，不要用硫磺熏了的银耳，而且还要煮的烂的银耳，切记！
3.银耳和水的比例一般是1:6左右，这样做的银耳是最黏稠的，水少了银耳煮不好，水多了，银耳就非常稀。
4.红枣和枸杞等食材，一定不要提前煮，否则会导致银耳的汤汁难看，还非常没有营养的。
银耳汤
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这就是教给大家做银耳羹的 *** ，想做出黏稠出胶的银耳粥非常简单，只需要掌握孙大厨说的1个妙招和4大秘诀，相信大家都能更快速的煮出出胶的银耳羹，不建议大家用高压锅压，焖煮的银耳汤喝起来更香！
大家好，我是一个二胎宝妈，现在专职在家带孩子，家里每天的吃喝就归我一个人主宰了，为家人做一顿美味的饭菜已经是我生活中的主要事情了。正好您也喜欢做美食，欢迎关注，我们一起互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家人做出更营养健康的美食！
对于银耳相信每一位朋友都不陌生，银耳可是好食材，以前被历代皇家称为滋补佳品，现在已经普及到了老百姓的家中。银耳具有了滋阴，润肺，养胃，生津，益气，补脑，强心之功效。对于女性来说还是很好的润肤美容的食品，一般 *** 好的银耳汤吃起来浓甜润滑，美味可口，受到了很多人的欢迎。而且银耳是低脂肪，低热量非常适合想要减肥的人食用。不过好多时候自己在家熬银耳汤，总是煮不出在外面吃的黏稠出胶的口感，那么我们自己在做银耳的时候应该注意些什么呢，月月今天就把更好的做法分享给大家。煮银耳时，只需牢记这3点，15分钟快速出胶，香甜又黏稠
【 *** 过程】
1、取适量的银耳将它先用凉水浸泡，现在这个季节差不多4个小时左右就可以，夏季时间稍微短些。当银耳泡好了之后千万不要直接丢下锅煮，而是把泡发好的银耳去掉硬根之后给它切成小块，越小越好，这样银耳在煮的时候就更容易出胶，因为接触面积变大了。接着砂锅中放入清水，根据银耳的多少加入适量的水，更好的比例为1：6就可以，水烧开之后再将切好的银耳放入锅中。
2、现在给大家讲一下最重要的环节，也就是我们需要的小窍门，大家千万要牢记：煤气灶开中小火，然后盖上盖子煮15分钟，15分钟以后把盖子给打开，再用勺子把银耳搅动10秒钟左右，这时银耳就可以出胶了， *** 非常的简单易学，也容易掌握。
3、银耳出胶后我们改成小火，再放入大枣，雪梨，泡发好的莲子和一些冰糖，然后再煮20分钟，当煮至莲子软烂时，放入一茶匙糖桂花搅匀，然后再煮五分钟，最后煮到银耳羹用勺舀起呈黏稠状为佳，加2克食盐、撒几粒泡发的枸杞搅匀，关火就可以了。像这样熬出来的银耳汤特别的黏稠，里边满满的胶质感。
【三个关键点】
1、一定要将银耳给它切成小朵，千万不要为了图方便直接用手撕成大块的往锅里扔，这样煮15分钟搅动一下就可以出胶了，及浓稠还特别的多。
2、在煮银耳的时候更好用炖盅或者砂锅，这样可以让银耳更好地融化，而且一定要用小火慢炖。
3、加入水的量也是有要求的，更好的比例为1:6，煮出来的银耳汤香甜黏稠，喝起来的口感好，如果水少了就不能完全将银耳的营养物质全部炖煮出来。
以上3个小妙招就是月月今天分享给大家的煮银耳能快速出胶办法，这样做出胶特别多还很浓稠， *** 非常的简单，实用，喜欢就给月月点赞支持一下，您的鼓励就是对月月更大的肯定，如果你还有更好的意见或者建议记得留言，让我们大家一起长知识，谢谢大家！
银耳红枣汤的做法欢迎关注唐河小哥，经验共享你我他，您要觉得好就点下赞，要是有用就收藏下，要是不对的地方欢迎留言或者评论，您的轻轻一点是对我付出的肯定，谢谢大家，最后祝大家生活愉快！图片源自 ***
材料
银耳15克，红枣12颗，冰糖适量。
做法
1、把银耳用冷水浸泡到充分涨发，剪去蒂部，撕成小块，反复淘洗沥干，红枣用水清洗后备用。
2、将银耳和红枣放入锅中，加入适量的水，大火烧开后，转小火慢熬2～3个小时，直到银耳全部融化成胶状，放入冰糖，搅拌到溶化即可。
#我心中的冬日限定#银耳羹香甜可口，很好喝的银耳羹
By 杜小雨辰
用料- 干银耳 1撮
- 红枣 6颗
- 枸杞 1撮
- 凉水 500毫升
- 冰糖 适量
- 苹果 1个
1、银耳提前泡开，撕成小块
2、苹果切丁，准备红枣枸杞
3、把食材放入锅中
4、加两碗水
5、大火煮开
6、加入适量冰糖，转小火继续煮15分钟
7、煮好就可以喝了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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春季干燥，多给娃做这碗汤滋阴润肺，消食又补水，酸酸甜甜超好喝要说我家一年四季常备的食材有哪些？银耳肯定是其中一样。
一年四季都可以吃的银耳，不仅是为数不多的富含维生素D的好食材，它的氨基酸、蛋白质和微量元素、膳食纤维等都是人体需要的营养物质。
在干燥季节里，给孩子给家人熬上一锅银耳汤，润肺去燥的同时还能补补水，让人皮肤水灵不干燥。
今天，我就用银耳，搭配金桔和红枣煮成了一碗酸甜口感的消食润肺汤，刚好可以缓解和修复下宝宝在春节期间大吃大喝后的肠胃，又可以滋阴润肺，缓解春季干燥。
酸甜口感的金桔，富含维生素和膳食纤维，有很好的化痰、消食健胃作用。但因它独特的芳香气味，我想大部分宝宝会拒绝直接吃。
用它搭配银耳煮成甜汤之后，它的气味大部分都散去了，孩子们吃起来更容易接受，煮得软烂软烂，咀嚼能力弱些的孩子吃也能咬得动。
金桔银耳汤
参考月龄：12个月以上不对食材过敏的宝宝
食材准备：干银耳、金桔、红枣、冰糖、枸杞
做法：
1 银耳提前放入水中泡发开。
2 泡发开的银耳，去掉杂质清理干净，撕成碎片。
3 金桔和红枣放入水中，浸泡三五分钟后，清洗干净备用。
吃金桔的好处大部分都是在它的皮上，用浸泡或用盐搓洗其表面，可以深度清洁皮上的残留物。
4 金桔对半切开，去籽；红枣切开，去核。
5 金桔、银耳放入炖盅内，加适量清水。
6 盖盖，按甜品键开煮。
7 煮至银耳出胶，倒入红枣和冰糖拌匀。
8 出锅前五分钟放入枸杞，搅拌均匀。
9 煮好、出锅，稍稍放凉后就能吃了。
酸酸甜甜的口感，粘稠爽滑的银耳、软烂的金桔和红枣，家里的孩子咕噜咕噜就能喝掉一大碗。
