情报站|晶莹剔透惹人馋！日照五莲农家小院黄蜜大樱桃喜获丰收啦
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20分钟前 大众报业·齐鲁壹点
圆溜溜的樱桃挂满枝头，你有没有被馋到？
5月31日，壹粉“水恋百合”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一组拍摄于日照五莲一农家小院里黄蜜大樱桃喜获丰收的照片。颗颗樱桃挂枝头，惹人喜爱。
一个个胀鼓鼓、圆溜溜的樱桃好似珍珠玛瑙般晶莹剔透，在阳光的照射下，闪闪发亮。
成熟的樱桃，味美形娇，让人垂涎欲滴。
“山城五莲农家小院黄蜜大樱桃，喜获丰收！”壹粉说。
您身边是否也有这精彩的风景？用镜头记录、捕捉身边的美好，把美丽传递， 一起来分享，欢迎上传至情报站哦~
齐鲁晚报·齐鲁壹点 互动编辑 张伟
超晚熟的大樱桃品种为什么不受果农待见？在国内的大樱桃品种中，美早、黄蜜、早大果等在品种介绍上多为晚熟大樱桃，烟台地区上市时间在六月中旬之前。
在六月中旬之后，每年的端午节的前后，美早、黄蜜等大樱桃的市场就基本上落寞了。
为了迎合端午节市场，一些规模化的果园开始种植起了一些晚熟的大樱桃品种。
去年，笔者去烟台参观了一个超晚熟的大樱桃品种（品种从国外引入，暂未命名）。该品种的大樱桃可以挂果到六月底左右，在树上挂果时长达到近两个月。比起同地区的美早等大樱桃来说，要晚熟很多。
超晚熟的大樱桃品种由于不用赶早上市，在口感上比早熟大樱桃要好。
但是基本上大多数果农在品种选择上，都不会选择较晚成熟的大樱桃品种。
笔者问了一些果农，多数果农对晚熟大樱桃品种有三个担忧。
之一主要还是价格。我国水果市场普遍呈“越早越贵”的价格态势，上市越晚可能就越便宜。这也是为什么很多地方抢先上市，为的就是卖高价。
超晚熟大樱桃在抢先上市上就不占优势。这引起了果农对未来市场的担忧。
第二个原因与我国天气有关。从六月起，我国天气逐渐转热。天气一热，大樱桃的果园里果蝇就要孵化出来了。
多数果园对果蝇防治没有什么好办法，如果大樱桃受到了果蝇的影响，大樱桃产量和品质都会下降。
而美早等大樱桃品种的成熟期，果蝇多数还是“卵”状态，不会大面积爆发。
再晚的话，很多果农就会担心果蝇爆发了。
第三个担忧，就是大樱桃本来是“春果之一枝”，大樱桃成熟的时候没有其它水果来竞争。自然好卖，价格也高。
如果太晚成熟的话，那等桃、杏各种水果都成熟后，竞争压力不就大了吗？
也就是因为这些担忧，至今较晚成熟的大樱桃品种在我国没有推广起来。
普遍在六月中旬，我国大樱桃市场基本上就告一段落了。
当然了，这些担忧也不能代表所有果农。一些果农还是比较乐于尝试超晚熟的大樱桃品种的。
原因一是我们之前说的晚熟大樱桃品种的品质较好，上市很少会往前赶，都是往后尽量拖，果实成熟度有很大的保证。
二是为了端午节而准备，主打端午节礼品果。
三是有些超晚熟品种各方面表现很好，大家愿意为这个品种尝试一下。一些大果园在市场上有固定销售渠道，又有各种手段防治果蝇。不担心这些生产问题，也不在乎大众市场价格，只要果实品质到位，自己就能卖出去。超晚熟的品种成为了他们的一个选择。
总之，关于超晚熟的大樱桃品种，一些果农确实是不太待见，但也有相当一部分人喜欢尝试种植超晚熟的品种。
这个还是要根据自身情况，因地制宜了。
最后，对于超晚熟的大樱桃品种，你持什么样的观点呢？
冰糖樱大樱桃介绍
冰糖樱大樱桃是一个中熟型，外皮为黄红色，吃起来是冰糖味，所以也叫做冰糖樱。这个品种的樱桃具有小短柄，果实会相对硬一些，单个果实的重量为10-13g，它的早实性和丰产性都很强。它的口感是非常好的，所以很多人在吃完这种樱桃后，再吃其他的种类就会感觉口味很淡。冰糖樱是日本东根市实生发现，黄红色，与红灯同期成熟。果实硬肉，短柄，成熟后树上挂果20天果肉不软，早实性、丰产性均强。比红灯大。单果重10-13克，是红蜜、黄蜜、水晶的2倍，并比他们甜，含糖量28度，纯粹冰糖味，故得名冰糖樱。吃了冰糖樱，再吃其他品种，通通淡而无味。市场抢手，举世无双，售价极高，特别受消费者欢迎。
烟台华伦果树苗木面向全国批发大樱桃树苗，大樱桃苗，吉塞拉矮化樱桃苗，嫁接樱桃苗，成品树樱桃苗等。
大家都知道黄蜜属自花结实品种，可用做授粉树，黄蜜大樱桃花期形成早 ，若配置花期相遇的授粉树，如早红宝石等坐果效果较好。
黄蜜属蜜甜型优良大樱桃品种，市场售价相对较高，树体也比较娇贵，不抗旱、不耐涝，应选择土层深厚，土壤肥沃、通透性较强的砂壤土为佳。单品种种植面积不易过大，3亩地以下比较适宜。以下提高大樱桃坐果率的 *** 适用于所有大樱桃种植。
1、合理配置授粉树
建园时，品种的选择非常重要，应根据主栽品种合理配置授粉树，要求品种间花期相遇能互相传粉。一般主栽品种与授粉品种的比例为3∶2，授粉品种更好有3～4个，株行距以3米×4米较好。目前，适宜栽培的大樱桃品种有红灯、岱红、美早、先锋、拉宾斯、黑珍珠、布鲁克斯、雷尼尔等。
2、花期放蜂
花期放蜂辅助授粉十分重要，能显著提高大樱桃坐果率。一般在大樱桃花开10%左右时释放蜜蜂(以每公顷3箱为宜)或壁蜂(以每亩200头为宜)，放蜂前10天内果园停止使用农药，并将配药的缸(池)盖好，以防止蜂中毒。
3、喷布叶面肥和补充内源激素
在开花前后喷布“天达2116”800～1000倍液+翠康金朋液2000倍液，在盛花初期用大樱桃专用生长调理营养液樱歌艳舞(陕西杨凌大成农业科技有限公司生产)800～1000倍液喷花、蕾1次(致富经:/)，能显著提高坐果率。另外，在大樱桃果实黄豆粒大时，喷樱歌艳舞400～500倍液1次，能促进果实发育，稳定树势不旺长，保持无落果，硬核后花芽分化充实。
4、平衡树体营养分配
大樱桃萌芽开花过程需要的营养主要是上年树体的储藏养分，因此，要提高坐果率首先要抓好上年秋施基肥工作，以有机肥为主，每亩施3～4吨;另外，在落叶前1周喷施5%尿素溶液能增加树体储藏养分;还要在春季树体萌芽前土施速效氮肥，满足开花坐果后的营养需求。
坐果和果实膨大所需要的营养均来自于当年的养分供应，所以应在幼果期加强肥水管理，对旺长的新梢要及时摘心和留5～6片叶剪梢，防止新梢和幼果争夺养分。此时由于果实发育、新梢生长、花芽分化同时进行，养分供需矛盾十分突出，要勤施促果肥，果实硬核后加强水分管理(水分过多过少都会造成果实发黄脱落)，最后还要加强疏花疏果，减少营养损耗。
汇晟元（huì shèng yuán)释义
汇之本义为盛器，引申义有积聚、聚集等。
晟之本义为中午12点钟的太阳,引申义有兴盛、旺盛等。
元之本义根源，根本，引申义万物之本原；
汇晟元旨在汇集多方智慧，兴盛中国农业，以农技服务为元点，整合多方资源，聚焦产业融合。为农业产业链发展提供技术和信息服务。
为了更好的给各位粉丝带来阅读体验，本头条号一周内每天将专注于某一领域的农技知识、农业资讯等方面的文章。
汇晟元头条号文章发布预告：
星期一、病虫草害（病害、虫害、杂草的防治）
星期二、农药（杀虫剂、杀菌剂、除草剂的使用 *** ）
星期三、肥料（复合肥、水溶肥、叶面肥、有机肥、土壤改良剂等的鉴别与使用技巧）
星期四、果树（柑橘、苹果、梨、葡萄、猕猴桃、樱桃等的栽培管理技巧）
星期五、蔬菜（番茄、辣椒、茄子、黄瓜、马铃薯、白菜、萝卜等的栽培管理技巧）
星期六、大田作物（水稻、小麦、棉花等的栽培管理技巧）
星期天、综合信息（新品种、补贴、政策、电商销售等相关的资讯）
前天晚上跟弟弟聊天的时候，恰好赶上济南一阵急雨，天气稍微凉快点了。弟弟说，老家也下雨了，只下了一点点。
老家今年春天很干旱，之前老妈 *** 上说，最近家里的井都干了，村里每天定时供应的自来水，也要用电水泵抽，否则喝水也成问题了。
那咋办？老妈说，要是再不下雨，就只能再打井了。
眼下正是烟台大樱桃开始成熟的季节。对于樱桃这样的浆果来说，天气稍微干旱一点，反而是好事。水果水果，其实并不是水多了才好，水多糖分就不足，也容易开裂，影响运输。去年就是这样，樱桃成熟前后，降雨多一些，发快递的樱桃，在地头好好的，运输中有的就出现了问题，弟弟就给人家补发的。
想起这件事，弟弟还有些纠结，他很担心因此影响了口碑。
弟弟初中毕业之后就辍学了，开始四处打工。学过厨师，装过厨具，打磨大理石板粉尘很大，后来就在表哥的建筑公司打零工，农忙的时候回家干干农活。他遇到过人生的变故，我们一般不提及，也不愿去触碰。最近他跟同学一起，农闲时安装橱柜，每天早出晚归。说起来，他还是个没有完全离开土地的农村青年。
我这个当哥的，好像也没有帮他多少忙。平时各忙各的，彼此见面的机会，也就是一年中我回老家那几天。
从前几年开始，在我的建议下，弟弟去注册了一个农业合作社，其实充其量就是多了个执照。秋天的时候，弟弟就卖卖家乡的烟台苹果，都是精挑细选果径80以上没有瑕疵的优质果，选那种红黄条纹更好吃的品种。他自己不大爱吃水果，但挑选之前都要试吃一番才放心。
去年秋天卖苹果的时候，有次为了查个迟到的单子，我催着弟弟查，他有些情绪。其实乡下的快递操作不如城里方便，他也没给我说。我劈头盖脸说了他一顿，话很重。我说大家都在帮你，你还这个那个的，不就是打个 *** 的事嘛……我很生气，还等着弟弟给我道歉。
后来晚上十点多了，看到他在朋友圈发了一条信息，说是装满了车，准备去镇上的快递点发货。
那一刻，我突然很后悔，想想他比我辛苦得多，我何必对他说那么重的话呢。
有一天我突然意识到，离开家乡这么多年，跟老家的距离，是渐渐疏远的。我们生活在城里，偶尔也憧憬下田园风光，惦记着退了休回去养老，但早已四肢不勤不接地气的我们，还回得去么?
弟弟卖樱桃卖苹果的夏秋两季，实际上把我跟他、跟家乡的距离又拉近了，果子里有熟悉的泥土气息，瞬间会激活连片的乡土记忆。生意好不好的，弟弟总会先发点给我们尝鲜，骨子里他根本也不是个生意人。
以前有种苹果，叫香蕉苹果，还分青香蕉、红香蕉。有次去厦门，发现当地一种红皮的香蕉，竟然叫苹果香蕉。想想很有趣，一种水果的口味用另外一种水果来形容，我中有你，你中有我。
烟台苹果有富士、金帅、国光、将军、嘎啦好多品种。跟苹果一样，大樱桃的种类也很多，比如红灯、美早、萨米脱、黄蜜、佐藤锦……成熟分早晚，口味有差别。
如果用另外一种水果来形容大樱桃的话，我会选烟台苹果。
苹果味的大樱桃，你肯定没有听说过。
对我来说，苹果也好，樱桃也罢，骨子里的味道是相通的：甜里带点酸，十足的家乡味。
齐鲁晚报·齐鲁壹点 记者 温涛
（壹点号 老温随笔）
本文内容由壹点号作者发布，不代表齐鲁壹点立场。
喝着泉水长大的大樱桃熟了！南山“一把手”为大樱桃代言“喝着泉水长大的南山大樱桃成熟啦，欢迎大家来南山游览、采摘、品尝，欢迎大家！”5月16日上午，在济南南部山区王家峪村，济南南部山区党工委书记、管委会主任文东河走进樱桃种植园，捧着一盘红彤彤的大樱桃，为南部山区大樱桃“代言”。
5月16日，南部山区鲜果季之柳埠大樱桃直播采摘节开幕，拉开了今年南山樱桃采摘的序幕。在王家峪村的一个采摘园内，里面黄蜜、红灯等大樱桃长势正旺，累累硕果的樱桃树吸引了不少前来采摘的市民。
据了解，南山樱桃的品种有红灯、那翁、大紫等20余品种，种植区均远离污染，用泉水灌溉，称得上是“喝着泉水长大的大樱桃”。
“今年柳埠街道主要打造樱桃采摘。”柳埠街道党工委副书记、办事处主任张连波说，柳埠街道打造了一万亩的樱桃园，其中有8000亩可以采摘，预计产量达到600万公斤。
“在继续扩大产业规模和种植面积的同时，我们还注重品质。”张连波说，他们在涝峪村试验种植了100亩富硒樱桃，这种樱桃注入了对人体有益的稀有元素硒，从而提升了樱桃的品质，这种樱桃果型大、颜色艳、糖度高、果肉紧实且便于储存，他们希望为市民提供更多更优质的果品。
“南山立足于农业，是泉城的泉源，好山好水肯定能孕育出好的农产品，多年以来，南山的农产品非常丰富，苹果、梨、板栗、核桃等传统产业发展良好。”南山管委会生态保护局局长孙德永告诉齐鲁晚报.齐鲁壹点记者，乡村振兴项目的开展，南山不断对现有农产品进行更新换代，对老产品进行升级改造，现在涝峪村富硒大樱桃就是在原有产品的基础上进行升级的。“我们还引用了新的品种，比如珍珠油杏、佛指枣、榛子等等这些特色的农产品，大家可以品尝到的特色优质的农产品越来越多。”
齐鲁晚报·齐鲁壹点记者夏侯凤超程凌润
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黄蜜大樱桃零售价比批发价贵了四倍，罪之谁过？在我们的印象里，大樱桃通常都是比较贵的。它跟南方的水果—荔枝可以并称为“南北水果双雄”。
南方的荔枝有时候很衰，价格并不坚挺，甚至发生过荔枝滞销的情况。但北方大樱桃价格却一直坚挺，产量和种植面积一直在加大，价格却没有太大的降幅。
一般情况下，消费者在水果市场上、电商渠道上能购买到的大樱桃零售价格一般在30—80元/斤。
当然了，大樱桃产地附近的市场上大樱桃价格会更便宜一些。不过，即便是这样，我们也很少看到更低的大樱桃价格。
原因不在于大樱桃的种植成本的高低，而在于大樱桃供应链的成本太高低。
大樱桃的成本任何时候都不能仅仅考虑大樱桃的种植成本。
还要考虑到中间运输、贮藏的成本。
再加上中间商的获利加价，整个大樱桃到消费者手中的成本可以说已经非常高了。
以今年这个时段某些地区的黄蜜大樱桃为例：黄蜜大樱桃零售价比批发价贵了四倍！
黄蜜大樱桃在市场上的批发价在15元/斤左右。可是在笔者所在三线小城市里看到的黄蜜大樱桃的价格零售价是65元/斤。
以黄蜜的这种零售端和批发端的差价来看，大樱桃市场的供应链成本简直太高了。一斤的黄蜜大樱桃中间成本有50元，比黄蜜大樱桃本身的成本都要高很多。这看起来已经有些不正常了。
诚然，零售价比批发价高这么多，原因是多方面的。
其中有黄蜜大樱桃比较容易损耗的问题，也有商家逐利的因素。但当这些问题归结到一起后，实际上就是大樱桃供应链的问题。
2019年，外国进口的大樱桃也就是我们常说的车厘子，价格已经降到了20—30元一斤。对比起来，外国进口的大樱桃甚至比国内的大樱桃更便宜。国内的大樱桃的价格优势已经荡然无存了。
从生产成本上说，国内和国外的生产成本相差不大。国外能将价格降低这么多，跨越万里，运到国内来，主要还是靠着完善的大樱桃供应链。可以大规模的进行大樱桃的转运和贮藏，极大的降低了成本。以较低的成本，将国外的大樱桃运到我国，流入到消费者手中。
国外大樱桃供应成本低，客观上原因是销售季节为冬季，利于大樱桃的贮藏。主观上的原因是国外已经形成了产业集群效应，对大樱桃的采后贮藏更加重视。而我们国内以小农种植为主，大樱桃的采后处理没有受到重视。整体上很难降低成本处理很难降低成本。
这长期导致了整个大樱桃的供应链处于高成本状态。
以前我们引以为傲的电商平台、快递物流，本来指望能降低中间
樱桃是什么颜色的？
一般人，会说是紫红色的。
的确，对于大樱桃来说，大多数品种，在未成熟时，果色是红色的；成熟后，颜色变深紫色。
但是，若是你经常去樱桃园里采摘大樱桃，你可能会发现樱桃还有一种黄色的。
这种黄色的大樱桃的品种一般是黄蜜大樱桃，是一种适合采摘，不适合贮藏运输销售的大樱桃品种。
紫、红、黄，三种大樱桃可能是大多数人生活中经常看到的。这三种颜色都是大樱桃的颜色，也就是欧洲甜樱桃的颜色。
我们以前讲过，樱桃分欧洲甜樱桃、酸樱桃、中国樱桃、毛樱桃。
其中，中国樱桃和毛樱桃起源于我国。
今天，我们要科普的这一种白色的大樱桃，就起源于我国。
1983年，我国在野生果树资源调查中，取得了重大的发现。在海拔1000多米以上的贺兰山上，发现了白色的樱桃。
这是我国官方首次发现白色的樱桃。
这种白色的樱桃被官方取名叫“白果樱桃”。如今，民间又称它为白樱桃、白玉樱桃、珍珠樱桃。
白果樱桃的果实呈乳白色，而且半透明，就像晶莹剔透的珍珠一般。它的果肉也是白色，并且富有很高的弹性。
改良后的品种，据说从1米多高的地方掉下来，果实能从地上弹起来。
从樱桃的大品类来分，白樱桃应该属于毛樱桃的芽变品种，是起源于我国的一个特殊的樱桃品种。
白樱桃的抗逆性非常强，耐干旱，也耐寒冷，可以高海拔种植。
在与原产地相差不大的环境下，白樱桃的成熟时期要比目前栽培的大樱桃晚一些日子。白樱桃的果实成熟期在6月下旬——7月下旬。一般栽培苗木后，三年可结果。
目前，我国种植的樱桃多为欧洲甜樱桃。像中国樱桃、毛樱桃鲜有人栽培。种植白樱桃的果农更是少之又少。当下的白樱桃还未形成产业，还算是一种野生的果树。
普通的大樱桃，像当下大连暖棚里的美早大樱桃，市场销售价格就已经达到了每斤100多元以上。若是白樱桃上市的话，估计价格会更高。
很多人看到这里，可能会跃跃欲试了，想立刻改种白樱桃。白樱桃虽好，但是也不应该这么着急的去种，像这种特色的水果品种，一定要根据自身的实际情况来种植。
如果你是在北京、上海等大城市周围，有个樱桃采摘园，每年有着固定的高消费顾客。那么，你可以尝试着去种植几颗。在这种情况下，种出来的白樱桃，才有可能卖得出去，卖出好价钱。
如果你在一些偏远的农村种植大樱桃，又没有固定的电商销售渠道。这时就要谨慎选择种植了。特色的品种再好，在产业没有形成时，消费者是接触不到的。你种得再好，到时候也是有价无市，甚至还有可能卖不出去。
所以说，白樱桃这个樱桃中的变种人，不是那么容易被我们以商业化的手段进行降服的，还需要一定的过程！
