简单又好吃的三种汤面做法，学会就不用吃泡面了，通通十分钟搞定

大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、汤面指加调料、菜肴、面条煮熟的汤品，主要是以汤为主的面食。网上有云：热汤面下肚，暖过十条秋裤

2、 今天刘嫂就来分享一下“三种面条做法”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

面条、小葱、生抽、猪油、食盐、芝麻香油、老抽、辣椒油、熟白芝麻、蒜末、鸡精、鸡蛋、青菜、花生米、番茄、蚝油、水淀粉、

4、之一种清汤面：碗中放入少许葱花、鸡精、少许生抽、一点点老抽、少许猪油、芝麻香油，再放入两勺煮面条的清汤，然后放入煮好的面条，之一种清汤面就做好了

5、第二种酸汤面：碗中加入一勺干辣椒面、一勺蒜末、小葱、白芝麻，浇上热油激发出香味，搅拌均匀，再加入老抽、生抽、香醋、鸡精、食盐、煮面的面汤、煮好的面条、煮好的青菜，煎好的荷包蛋，少许熟花生米，酸汤面就做好了

6、第三番茄鸡蛋面：热锅倒油，放入番茄块翻炒出汁，再放入少许食盐，这样容易出番茄汁，然后关小火调味，加入少许蚝油、老抽、生抽，翻炒均匀，再加入开水，盖上盖子大火烧开再煮两分钟

7、时间到时，打开盖子，加入少许食盐、鸡精一点点，再加入水淀粉勾芡，倒入提前准备好的蛋液，轻轻推动一下，蛋液熟了连同汤汁盛入碗中，放上煮好的面条，更好撒上葱花点缀，就可以开吃了，番茄鸡蛋面就做好了

8、这三种面条都非常的简单，十分钟就能搞定。这三种面条大家喜欢哪一种呢，喜欢的朋友一定要收藏哦，有时间可以试试做着吃

9、面条中含有丰富的植物蛋白质,能够维持免疫机能,增强机体免疫力,有利于身体健康

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都怪我家俩娃太爱吃，6种解馋又营养的方便面做法，有时间试试吧

#头条创作挑战赛#我们家吃饭的情绪值分三级。

初级：

“妈妈，今天吃什么？”

“桌上摆着呢，妈妈做好了。”

“哦，好的。”

中级：

“妈妈，今天吃什么？”

“外卖。”

“哦，耶”

高级：

“妈妈，今天吃什么？”

“方便面。”

“耶，妈妈万岁，妈妈更好了，我爱妈妈。”

所以在我们家，不管给孩子做啥饭都会被方便面打败。

哪怕是加了红酒的法式大餐摆在他们面前，也不敌那一碗简简单单的方便面！

过节的时候想吃点好的，问包包你想吃什么，他永远一句话：“妈妈，我想吃方便面”

出去度假，在老二面前，甭管有多少当地美食，方便面也必须是标配。

对他们来说，只要吃方便面就开心，方便面是跟庆祝、玩儿同样快乐的事儿。

记得有一次，包包说自己上课表现好。

我：“然后呢？”

包包：“吃完饭奖励我吃个方便面行吗？”

我：“好吧。”

老二：“便面，耶。”

真的是一人得面，两人开心。

还有一次出去吃面，等位的人太多了，我想回家，又怕孩子们失望，于是小心的问：

“现在餐厅人太多了，咱们换个别的吃吧，你们想吃什么？”

俩人异口同声地说：“方便面。”

我算是明白了，只要有方便面，一切OK，其他都不重要。

所以后来我也囤过方便面，就是最古老、更便宜的那种。

但是不是天天给他们煮这个面吃哈，就借了这个面饼的味道，然后自己准备食材放进去，鲜虾味的面，咱就自己准备点大虾，鸡肉味的面就自己准备点鸡肉，就跟把方便面包装袋上那个图案，1:1还原一样。

这样既有孩子们喜欢的方便面味，又有真材实料的营养，吃着更健康一点。要是有的时候没时间or来不及做饭，这个也能成为我们全家的午餐或者晚餐，吃饱、吃好都能满足，也挺不错~

还有最近，我看好多年轻人也都特别喜欢吃一种泡面，就是把炖好的牛肉，连汤带肉一起倒进桶装泡面里，然后本身的调料就不加了，几分钟之后泡好了，直接吃，那叫一个香，都给我看馋了……

就是这种桶↑

所以我觉得，无论是咱家有爱吃泡面的孩子，还是咱自己本身就偏爱泡面这口儿，都可以试试这种，用“真材实料”的方式去煮方便面or泡面，解馋的同时，能量也补充完全了，偶尔来这么一顿，也挺好~

我整理了6道可以实现这样吃方便面的炖肉菜谱，鸡、牛、羊、猪、海鲜的全都有，最后收汁那步，咱可以少收点，就能去煮or泡面了哈，有机会试试吧！

番茄牛肉

原料：牛肉400克 姜3片 葱2小段 番茄3个

调料：生抽1汤匙（15ml） 老抽2茶匙（10ml） 盐1/4茶匙(1克) 糖1/3茶匙（2克）

做法：

1)牛肉洗净后切4cm大小的块儿，番茄洗净切滚刀块，葱切片，备用。

2)牛肉凉水下锅，大火煮开后撇去浮沫，撇沫的时候要翻动一下牛腩，把底下的血沫也撇干净后盛出。

3)将牛肉放入已烧开水的锅中，加入葱姜，1/3的番茄，生抽，老抽，盐，糖，中小火煮1个半小时左右。

4)再放入剩余的番茄继续煮15分钟，煮到汤汁变浓稠即可。

超级啰嗦：

**在炖煮的过程一定要把血沫撇干净，吃起来才不会有不好的味道。撇的时候要用勺子搅动一下牛肉，好让底下的血沫浮上来撇掉。牛肉撇掉浮沫捞出后如果还有很多沫子，可以冲一下水。

**这个牛肉我之前是做给月子里的新妈妈吃的，如果不是这种特殊情况，可以多加一些炖肉用的香料，生抽和老抽也稍微多加一点儿就行。

**番茄尽量买熟透的，而且要分两次放，之一次让西红柿的味道融入汤中，第二次是保留它的形状和味道，吃起来口感也更好。

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原料：

大鸡腿1个，土豆2个，干香菇4朵，姜5片，大蒜5瓣，干红辣椒4根

调料：

黄酒3汤匙（45ml），生抽4汤匙（60ml），老抽2汤匙（30ml），盐1/2茶匙（3克），糖1/2茶匙（3克）

做法：

1）干香菇冲净后，放入清水中浸泡软。鸡腿洗净后剁成4cm左右的大块。土豆去皮切与鸡肉大小的块，放入清水中浸泡，以防止氧化变色。

2）锅中倒入清水，大火煮开后放入鸡块焯烫2分钟，然后捞出冲净表面浮沫沥干备用。

3）炒锅烧热倒入油，待油4成热时放入姜片，大蒜瓣，和干红辣椒炒出香味后，倒入鸡块煸炒2分钟。

4）然后倒入土豆块煸炒几下，加入老抽，生抽，黄酒和清水，清水的水量要没过食材的表面，放入香菇用大火煮开。

5）盖上盖子，改成中火炖煮20分钟左右，打开盖子，调入盐和糖搅匀，然后改成大火，将汤汁略收干即可。

超级啰嗦：

**这是一道原料和做法都很简单的家常菜，基本上没有做失败的可能性。而且这几样原料加在一起，其实已经是味道的保证了。不管怎么做，炖，煮，汤，烤，煎，炸，都会好吃的。

**鸡腿需要剁成块，如果家里没有砍刀的话，用普通切菜刀剁，会很容易把刀刃碰坏。不如在买鸡腿时，请卖家代为处理。

**土豆去皮后，放在空气中容易氧化，记得放在清水中，可以与空气隔绝防止氧化变黑。

**如果给小孩子吃，可以在煸锅时，取消干红辣椒的使用。

**这道菜非常下饭，要控制下自己的好食欲哦，就算容易吃多，也要祝大家胃口好哈。

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酱烧羊肉

原料：

羊腿肉700克，白萝卜1/2根，姜3片，葱白5片

调料：

干辣椒4个，八角2个，小茴香1克，香叶2片，良姜1个，白芷1个，黄酒15毫升，老抽15毫升，生抽20毫升，冰糖5克，豆瓣酱30克

做法：

1）羊腿肉洗净，切成约4cm大小的羊肉块；八角、香叶、小茴香、白芷、良姜、干辣椒（不吃辣椒可以不放），装入一次性调料包中，备用。

2）锅中倒入清水，放入羊肉，大火煮开后，用勺子撇去浮沫，捞出过清水洗净，沥去多余水分，备用。

3）起锅热油，小火煸香葱段、姜片，接着放入焯烫过的羊肉，倒入黄酒、老抽、生抽、冰糖、豆瓣酱，翻拌均匀，倒入没过食材的开水，放入调料包，大火煮开后，转小火慢炖1小时。

4）白萝卜去皮，切滚刀块。锅中的羊肉炖好后，将白萝卜块放入锅中，转大火，开盖继续炖煮5分钟（中途随时翻拌）即可出锅。

超级啰嗦：

**羊肉和白萝卜，是一个很好吃的搭配，不管是酱烧，还是清炖，都是一对冬天里的好朋友。

**这道菜的这个 *** ，你可以用来炖羊腩肉、羊腿肉or羊排，如果你实在不知道买什么肉，去了超市直接跟店员说：“我要买炖肉用的羊肉”。

**豆瓣酱，是一种有咸度、又有鲜味的调味料，基本上炖肉放了它，味道都能有保障。**豆瓣酱、生抽和老抽，都是带有咸味儿的，所以视频里我没放盐哈，大家根据个人口味调整就行哈。

**家里有孩子或者不吃辣椒的人，干辣椒可以不放。菜谱的其他配比都不用变，只是去掉干辣椒。

**收汤部分，你别离开厨房哦，免得糊锅了，收汤过程中，汤汁稍变粘稠后，就可以出锅了哈。

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酱腔骨

原料：腔骨2斤，葱1节，姜1小块，花椒约40颗，小茴香约40颗，八角（大料）2个，草果1个，桂皮1段，香叶2片

调料：料酒3汤匙（45ml），生抽4汤匙（60ml），老抽3汤匙（45ml），盐1汤匙（15克），米醋1茶匙（5ml），白糖1/2茶匙（3克）

做法：

1)把腔骨清洗干净后，放入锅中。锅中倒入可以没过腔骨水量的凉水，大火煮开。

2)待水开后撇去浮沫，再煮3分钟左右，捞出腔骨，用清水反复冲净表面的浮沫。煮腔骨的水倒掉不用。

3)将洗净的腔骨放回洗净的锅中，再加入清水煮开，煮开后如果汤面有少许浮沫，请继续撇干净。

4)然后放入大葱，姜片，花椒，小茴香，八角，草果，桂皮和香叶，调入料酒，生抽，老抽，米醋和白糖，搅匀后盖上盖子，转中小火炖1个小时。

5)一小时后，调入盐改成大火，打开盖子继续煮3分钟即可。

超级啰嗦：

**在超市或菜市场购买腔骨时，请一定记得让店家代为切成小块。腔骨的骨头很硬，家中的刀剁起来会比较吃力。用力过猛，还容易将厨房操作台的人造石板剁裂。

**如果你喜欢辣口味的炖腔骨，可以在香料的步骤中，放一些干红辣椒。

**炖好的腔骨汤里，可根据自己的口味，添加一些你喜欢的蔬菜，比如白菜，白萝卜，西红柿，土豆，圆白菜，胡萝卜等。吃剩的腔骨，一定带汤一起保存，放入冰箱冷藏，吃前再次加热即可，而且味道更香。

**猪，牛，羊，鸭，鸡，这几种肉类，炖制的 *** 和步骤都差不多，我们可以举一反三，尝试炖炖其他肉类。

**炖腔骨时放少许的米醋和白糖味道会更香，但汤和肉都不会酸和甜的味道。

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咖喱什锦海鲜锅

原料：螃蟹2只，鲜虾16只，鱿鱼1条，鱼肉2片（无刺的鱼都可以），鸡肉8块，西红柿2个，西兰花半棵，洋葱半个，大蒜3瓣，平菇100克。

调料：白酒2汤匙(30ml)，黄咖喱粉3茶匙(45克)，姜黄粉1茶匙(5克)，盐1茶匙(5克)，清水500ml，椰浆100ml。

做法：

1）螃蟹用刷子刷洗干净，鲜虾冲净后，剪去虾须。鱼肉切4cm见方的大块儿。鱿鱼去皮去骨去眼睛去黑色薄膜后洗净，切成5mm宽的鱿鱼圈。鸡肉切成大块儿。

2）将鱼肉，鱿鱼和鸡块放入盘中，淋入白酒抓拌均匀后腌制15分钟。

3）洋葱、大蒜切碎，西红柿切成大块、西兰花掰成大朵、平菇撕片备用。

4）锅中倒入清水，放入姜片，煮开后放入平菇焯烫捞出，再分别将鱼块、鸡块，螃蟹，鲜虾和鱿鱼圈焯烫后备用。

5）锅中倒入油，大火加热，待油温到7成热时，将切好的洋葱碎和蒜末放入锅中爆香，然后改成中小火，放入咖喱粉和姜黄粉炒出香味后，放入2/3的西红柿煸炒变软出汤后，倒入清水烧开。

6）烧开后，放入焯烫过的鱼块，鸡块，鲜虾和平菇，盖上盖子煮10分钟。然后放入螃蟹，盖上盖子继续煮5分钟。

7）最后，放入鱿鱼圈，剩余的1/3的西红柿和西兰花再煮3分钟，调入盐，淋入椰浆搅匀即可。

超级啰嗦：

**这是一道很好的节日宴客菜，成本嘛，有点儿高，又是螃蟹，又是虾，又是鱼，又是肉，还有蘑菇和蔬菜，不管咋说，节日里的菜嘛，要好吃还得图个喜庆对吧？所以呢，贵点儿就贵点吧。

**螃蟹一定要选活蟹哦，挑选活蟹时，把螃蟹拿起来，用手揪一揪螃蟹的腿儿，感觉螃蟹的腿儿很有劲儿，就说明是鲜活的，肉也会比较结实。如果软哒哒的，没有力度，就说明不新鲜，有可能肉也很空。

**鲜虾要选择外皮有光泽，捏上去虾壳厚实的，虾头和虾身结实的，那样才是新鲜的。如果虾壳很软很薄，虾头和虾身很松动，就说明不太新鲜了。

**炒咖喱一定要用中小火，否则会把咖喱炒糊。在黄咖喱中添加了姜黄粉，除了为给这道菜味道增香，也是为了让颜色更好看，但如果没有的话，也可以不用。不用咖喱粉，用咖喱酱或块状咖喱卤都可以做这道菜。但如果用块状咖喱的话，请务必切碎后，在文字步骤第（5）后放完清水后再放入。

**椰浆与咖喱是个完美的搭配，建议不要放弃。椰浆在超市都可以买到，除了配合咖喱做菜之外，用来做甜点也很好。

**这个海鲜锅里，放了螃蟹，虾，鱼和肉，您也可以根据自家的喜好，选择不同的肉类和蔬菜来做。

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茶香话梅酱鸭块

原料：
鸭腿2只，中型土豆2个，杭椒10根，红椒3根，丁香5颗，八角2个，桂皮2小块 ，香叶2片， 姜1小块

调料：
老抽1汤匙（15ml），料酒3汤匙（45ml），生抽3汤匙（45ml），九制话梅2颗 ，盐1/2茶匙（3克）

做法：

1）将鸭腿剁成4cm大小的块儿洗净。锅中倒入清水，大火煮沸后，放入鸭块焯烫3分钟后捞出。用清水洗净鸭块表面的浮沫后，沥干备用。姜去皮切片，土豆去皮切块，杭椒和青椒洗净后斜切成段。

2）锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香，八角，桂皮和香叶，煎出香味后，放入姜片爆香。

3）把鸭块倒入锅中，翻炒2分钟，淋入料酒，再倒入老抽翻炒至每块鸭肉都均匀的上色后，倒入可以没过鸭块一倍的开水。

4）大火煮开后，撇去汤中的浮沫，放入话梅，倒入生抽搅匀后，盖上盖子改成中小火，炖煮1小时。

5）打开盖子后，倒入土豆块，调入盐，改成大火，煮约5分钟，待汤汁粘稠放入杭椒和红椒段煮1分钟即可。

超级啰嗦：

**用鸭腿或鸡腿，整鸭整鸡做这道菜都可以，如果用鸭子，在购买时能让店家代为剁块是更好的，鸭子的骨头比鸡要硬一些，如果家里没有小砍刀，会有点吃力。

**丁香在超市的调料区都有卖。如果买不到，去中药店里一定会有，价格不贵用来炖肉可以增加香味。另外，有口气的人，平时在嘴里含一粒丁香，也有助清爽。

**这道菜中的话梅，请选用九制话梅，它在这道菜中由于去除油腻的作用，还能让鸭块中渗入酸酸甜甜的味道，增加食欲。

**文字步骤（5）改大火，收汤汁的环节非常重要，千万不要离开厨房哦，否则很容易糊锅。

**除了土豆之外，咱们还可以根据自己的口味换成，或添加胡萝卜等蔬菜。

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最后，想问问姐妹们，大家家里的娃也爱吃方便面吗，吃的话都会选择什么口味的？咱一起在评论区聊聊吧！

顺便也能看看，还有什么既解馋，又营养的菜可以跟方便面面结合一下哈~

（完）

泡面有一百种做法，这大概是更好吃的10种

方便面别老是泡着吃了，试试这样做吧

By 老李的菜

用料

• 方便面 1包
• 油菜 3棵
• 火腿肠 1根
• 鸡蛋 2个
• 花生油 适量
• 老干妈酱 1勺
• 洋葱 一个

做法步骤

1、方便面下锅煮

2、煮熟捞出控干水份

3、锅中加入少许的油倒入鸡蛋炒熟

4、下入油菜炒熟

5、加入火腿肠

6、加入洋葱

7、煮好的方便面倒入锅中。

8、加入一勺老干妈酱

9、加入少许的方便面调料炒拌均匀

10、 *** 完成即可食用

小贴士

方便面不宜煮时间过长。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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泡面只会泡着吃了，教你新做法，比红烧肉都香，出锅瞬间抢光光

方便面的神仙吃法

身为一个南方人，看东北邻居吃炒方便面居然馋哭了。

By 开饭吧男生宿舍小厨房 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 方便面 2包
• 菠菜 适量
• 午餐肉 适量
• 鸡蛋 2个

做法步骤

1、方便面煮熟，过凉水

2、锅中倒油，放入葱花

3、午餐肉丁、鸡蛋翻炒均匀

4、加入菠菜、方便面翻炒

5、放入方便面调料、适量生抽翻炒均匀即可

6、一秒学会 简单又美味~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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“方便面”最新吃法，泡面这个新做法，简单好吃，一大盆不够吃的

别再白水煮泡面了，教你6种泡面的神仙吃法，鲜香美味，好吃到爆

方便面是我们生活中最常见的食物，在应急情况下，它可以填饱我们的肚子，也可以作为物资储备，可以说与我们的生活密不可分，虽然受到“土坑酸菜”的影响，但销量一直很稳定，遇见特殊情况，泡面装碗，开水一泡，就能开吃，鲜香美味，饱腹止饿。

我从小就喜欢吃方便面，也品尝了各种不同的味道，红烧、老坛、大骨、清汤、鸡汤、麻辣、酸辣、爆香等，但说一句实在话，都没在家煮的好吃，煎个荷包蛋，放青菜、香菇、火腿、火锅丸子、火锅底料、牛奶，再用香醋、辣椒油、食盐调味，食欲大增。

分享方便面的6种“神仙”吃法，味道超惊艳，好吃到爆，简单又美味，浓郁的汤汁，真的是太过瘾了，好吃到一滴汤汁都不剩。

一、炒方便面

1、起锅烧水，等水沸腾以后，把面饼放进锅中，大概一分钟的时间，煮至半熟就可以，偏硬也没事，过一遍温水，别让它粘连，起锅烧油，鸡蛋煎成碎捞出。

2、起锅烧油，油热放入混合青菜翻炒，可以有青菜、胡萝卜和火腿肠，都是一些新鲜蔬菜，之一是配色，第二是增香。

2、等青菜即将断生，这个时候倒入煮好的泡面，倒入鸡蛋开始翻炒，按照个人的口味，依次加入1勺生抽，1勺蚝油，1勺老干妈，搅拌均匀，即可出锅。

3、不喜欢吃辣的可以不放，临出锅撒点香葱提香，按照这个方式炒得方便面，鲜香美味，口味突出，好吃不油腻，装盘开吃吧，比路边摊还好吃，上桌家人抢着吃。

二、番茄煮泡面

1、准备两个番茄，根据个人爱好，选择要不要去皮，改刀切成碎丁，直接倒入锅中煮，煮上10分钟左右，倒入一勺老干妈。

2、放入面饼，煮上一分钟左右，再放入自带的调味品，蔬菜包、粉包以及酱料包，中火把面粉煮散，用筷子搅一搅。

3、准备一些新鲜蔬菜，一般绿叶蔬菜都行，生菜、油菜、空心菜、大白菜，洗净放入，蔬菜煮一分钟，这时候泡面也熟透了。

4、另外准备午餐肉2片，煎蛋1个，操作很简单，加热煎一煎就可以。

5、将番茄汤汁煮的泡面，装入碗中，搭配好蔬菜，舀入汤汁，一碗香喷喷的番茄泡面，就 *** 完成了，大口吃毫无压力，特别满足。

三、凉拌方便面

1、准备一款面饼，具体数量根据饭量决定，开水下锅，煮上大概一分钟左右，用筷子搅一搅，煮散捞出，过一遍温水洗一洗，别让它太黏稠了。

2、另外准备一个小碗，调一个简单的料汁，1勺生抽，1勺香醋，1勺花椒油，爱吃辣的再放一勺辣椒油，搅拌均匀。

3、准备一个稍大的碗，将泡面放在里面，依次放入黄瓜丝、午餐肉丝、鸡蛋饼丝、西红柿片，配菜可以随意添加，按照个人喜好，将料汁浇在上面，翻拌均匀，即可开吃，鲜香美味，绝对不一样的口感。

四、麻辣烫泡面

1、起锅烧油，油热以后放葱花爆香，接着舀入1勺郫县豆瓣酱、1块火锅底料，转成小火，慢慢炒融化，大火会溅油，一定要小心，加入3碗清水，和大概300克的纯牛奶，混合好汤汁，大火煮至沸腾。

2、趁着这个时间，可以先调一个芝麻酱，碗中加入1勺醋、2勺芝麻酱、2勺生抽，用勺子顺时针搅动，一直搅拌，让芝麻酱化开。

3、这边水也开了，按照个人的喜好，放入火锅丸子和蔬菜，什么鱼丸、鱼豆腐、甜不辣、金针菇、豆芽、蟹棒、香菇、牛肉丸等，煮上5分钟以后，放入泡面，再煮2分钟关火。

4、这种泡面吃法，比杨国福的还美味，自己动手做，体验烹饪的乐趣，味道还特别好，鲜香美味，带有一些微辣，别说孩子爱吃，大人看见都想吃，香味飘很远。

五、麻辣拌方便面

1、准备一个空碗，先调酱料，用吃饭的小勺，依次加入蒜末、白芝麻、辣椒粉、小米辣，用高温热油浇一下，激发出香味，再放入2勺生抽，2勺香醋，1勺蚝油，适量的白糖和食盐。

2、起锅烧水，放入火锅丸子和蔬菜，煮熟后捞出，再放入面饼，煮上2分钟即可，太过了不好吃。

2、将火锅丸子和泡面，装入一个稍微大点的盆子中，方便搅拌，倒入拌好的灵魂料汁，戴上一次性手套，下手抓拌均匀，就可以开吃了，香辣过瘾，胃口大开，这才是真正的神仙吃法。

六、夜宵版方便面

1、起锅烧水，先把面饼放入锅中，煮上一分钟左右，煮散为止，捞出来过一遍温水，避免太过于黏稠。

2、起锅烧油，油热以后，放入准备好的洋葱和火腿肠片，用中火煸炒一会儿，开始调味，依次放入1勺生抽、半勺老抽、1勺辣椒油、1勺蚝油，半包方便面酱。

3、接着倒入方便面翻炒，小青菜搭配一下，翻炒两分钟左右，就可以出锅了，盐不用加，调味品里就有，这种泡面的吃法，最适合宵夜，饱腹止饿，鲜香美味。

未经授权，禁止抄袭，发现必究，我是食味菜谱，热爱美食，每日更新家常菜和面食的做法，关注我每天学习做菜，总会给你惊喜。

泡面不要直接泡着吃了，教你7种花样做法，好吃有营养，真过瘾

方便面又称泡面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。以其便宜、好吃、方便、保存时间长的特点深受人们的喜爱，但也有人认为泡面是垃圾食品，因为泡面高热量、低营养，其实任何事物都没有完全好和完全坏的，就像方便面一样，在方便的同时营养会有些缺失，但只要做法正确，还是有可取之处的，给大家分享7种泡面的花样吃法，好吃有营养，百吃不腻，一起来看看吧！

【泡面虾皮蛋羹 】

【材料】：泡面1包，鸡蛋2个，虾皮1小把，盐少许，料酒适量，香葱碎适量

【做法】：1、准备好材料，取一锅，倒入适量水煮开，把泡面放入煮开，泡面煮开后捞出，沥干水分后放入碗中。

2、2个鸡蛋打入碗中，加入少许盐和料酒后打散，再加入等量的温水，搅匀。

3、然后把打散的鸡蛋液倒入沥干水分的泡面中，再把虾皮放在上面。

4、蒸锅中倒入适量水，煮开后把泡面蛋羹放入锅中，转中火，大约8分钟左右即可熄火。

5、熄火前在蛋羹上面撒上香葱碎就可以吃了。

【早餐泡面】

张云雷的张氏泡面，做法其实相当简单，只是多加了个番茄和1勺老干妈，这样煮出来的泡面，不仅汤汁浓郁，还有番茄的味道，十分爽口，难怪网友吃了都说连汤都不剩。

【材料】：面饼一块，番茄1个，火腿肠1个，菠菜1小把，老干妈1勺，肉酱1勺，油适量

【做法】：1、准备好材料，菠菜清洗干净，火腿肠切片，番茄清洗干净后，用开水泡一下，去皮后切成小块。

2、煎锅，用少许油润锅后，把鸡蛋煎制好。

3、在煮锅中加入适量水，煮开，把切好的番茄放入锅中，煮开后加入1勺老干妈1勺肉酱，搅拌均匀。

4、把面饼放入锅，煮至面条变软，把煎好的鸡蛋和切好的火腿肠放入锅中煮一下。

5、最后把清洗干净的菠菜放入锅后即可熄火。

6、把面条盛入碗中，再加上个橙子，一份快手营养的早餐就吃上了。

【泡面披萨】

【材料】：泡面2包，培根2片，玉料粒1小把，青豆1小把，胡萝卜1小段，马苏里拉芝士适量，披萨酱适量

【做法】：1、准备好材料后，先把2包泡面放锅中煮一下，煮好后用漏勺捞出沥干水分，一定要沥干，不然烤的时候都是水。

2、青豆和玉米粒洗净后放锅中用水焯下，胡萝卜去皮后擦成丝，培根用手撕成小片。

3、把沥干水的面放在9寸的披萨盘中，铺好后上面涂上些披萨酱。

4、然后把准备好的配料，青豆，玉米粒，胡萝卜和培根分别放在上面。

5、最后在上面铺上一层马苏里拉芝士，芝士的量可以根据自己的喜好铺。

6、放入预热好的烤箱，200度，中层，上下火，15分钟左右就可以了。

【泡面煎饼】

【材料】：泡面2包，鸡蛋3个，白芝麻适量，油适量，香葱适量，牛肉酱适量

【做法】：1、准备好材料，取一锅，加水煮开，放入泡面，煮开后把泡面捞出过凉水后沥干水分。

2、3个鸡蛋打散，香葱切葱末。

3、锅中倒入少许的油，把沥干水分的面条均匀地铺在锅底。

4、然后把蛋液均匀地倒在面条上。

5、再在上面撒上葱花，喜欢的还可以撒上些芝麻。

6、中小火慢慢把面条煎成底部变脆，呈金黄色，然后翻面。

7、涂抹上自已喜欢的酱料，我用的是牛肉酱。切块就可以了。

【泡面火腿肠烘蛋】

材料：泡面1包，鸡蛋3个，火腿肠1根，盐少许，胡椒粉少许，香葱碎适量，油适量

做法：1、准备好材料，先把泡面碾碎,再把碾碎的泡面放在碗中，冲入开水，泡3分钟左右。

3、把3个鸡蛋打入碗中，火腿肠切成小片。

4、鸡蛋打散，再放入火腿肠片，放入香葱，然后加入少许盐和胡椒粉调味。

5、再把泡过的泡面沥干水分，放入蛋液中，搅拌均匀。

6、平底锅中倒入少许油润锅后倒入泡面蛋液，摊平后盖上锅盖。

7、中小火焖3分钟，打开盖子翻面，再盖上盖子焖3分钟，即可熄火。

【青菜鸡蛋炒泡面】

【材料】：泡面1包，鸡蛋2个，火腿肠1根，上海青3棵，蚝油半勺，老抽1勺，油适量

【做法】：1、准备好材料，泡面先放锅中煮至8分熟后捞出放入凉开水中。

3、青菜洗净后切小段，火腿肠切成薄片。

4、锅中倒入适量油，鸡蛋打散后放入锅中炒好后盛出。

5、锅中重新倒入少许油，先把青菜放入锅中煸炒。炒匀后放入切成片的火腿肠一起翻炒均匀后加入炒好的鸡蛋，一起炒匀。

8、最后加入凉好的面条，炒匀，加入半勺蚝油和一勺老抽，调味上色，炒匀后即可盛出。

【梭子蟹海鲜泡面】

【材料】：梭子蟹1只，文蛤100克，泡面饼一块，盐适量，料酒适量，老姜1小块，油适量

【做法】：1、准备好材料，先把买回来的文蛤放清水中静养干净。

2、梭子蟹扒去蟹盖后去掉腮，胃，清洗干净后，切小块。

3、锅中倒入适量水，煮开后放入老姜片，倒入适量料酒后把清洗干净的文蛤放入锅中，文蛤开始张口即可熄火，捞出待用。

4、锅中倒适量油，放入切成小块的梭子蟹翻炒后加适量料酒再加适量热水煮开加少许盐调味后把蟹块捞出。

5、把泡面饼放入有梭子蟹汤的锅中，煮开。

6、再把刚才捞出的梭子蟹和文哈一起放入锅中，再次煮开后即可熄火。

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2袋方便面，1个鸡蛋，筷子一搅做出更好吃的小零食，边吃边流口水

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