蚂蚁庄园：厉害了！爆米花的做法曾经出现在哪本古代典籍里?A、《本草纲目》 B、《诗经》。
厉害了！爆米花的做法曾经出现在哪本古代典籍里?蚂蚁庄园答案。
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蚂蚁庄园题目：爆米花的做法
厉害了！爆米花的做法曾经出现在哪本古代典籍里?
《本草纲目》
《诗经》
蚂蚁庄园爆米花的做法答案解析
爆米花是一种古已有之的膨化食品，数百年前“项链”馋人早在欧洲移民迁入这块“新大陆”之前，居住在这块大陆上的印第安人便盛行吃爆玉米花了。
哥伦布在返回欧洲后，曾向人们描绘了“新大陆”上的印第安儿童用爆玉米花串成项链在街上兜售的生动情景。也是印第安人教会了欧洲新移民栽种、烘烤玉米的技术。
一名历史学家还在美国新墨西哥州的洞穴里发现了5000年前古代印第安人食用的爆玉米花，只是由于当时的“工艺”所限，在口感上远远不如当代爆玉米花松脆而已。
现在我们在市面上买到的爆米花基本上都是玉米做的，不过这种玉米可不是我们平时吃的玉米，而是一种专门的爆米花玉米，被称为爆裂玉米，它的育种起源于美国，颗粒比较小，籽粒几乎全为角质淀粉，质地坚硬，它的籽粒含水量适当时加热，可以爆裂成大于原体积几十倍的爆米花。
因此常被用来加工爆米花，成为一种 *** 爆米花的专用玉米品种。爆裂玉米比普通的玉米小，但是结构更加紧实，坚硬透明，遇高温有较大的膨爆性，爆裂玉米因此而得名，也被大家直接称作爆米花玉米。
想吃爆米花不用出去买了，在家就能做，香酥松脆，做法特别简单。
爆米花是一种膨化食品，很受年轻人欢迎，可作为日常零食。也是追剧，看电影常吃的小零食。适当的吃一些爆米花，既可以增加生活的乐趣。自己在家做，不仅好吃还好玩，主要是方便快速，几分钟做一大锅，太实惠了。
爆米花里面一般含有大量的膳食纤维、叶酸、锌、铜、锰、铁、核黄素以及硫胺素等营养物质。可以促进消化功能，对高脂肪和高蛋白质进行有益的补充。
蚂蚁庄园拓展阅读：爆米花的做法
爆米花的热量还是很高的，吃上100克的爆米花，就等于吃了一两碗米饭，而且一般我们在电影院买的那种桶装的爆米花，一桶远远不止100克，而我们在看电影的时候，一边看，一边吃，很快一桶就吃完了，这样摄入的热量其实是非常高的。
爆米花的 *** 原材料是玉米，虽然玉米的热量是比较低的，但是我们在 *** 过程中，会添加很多的东西，比如糖、蜂蜜、油等，这些食材都是热量比较高的食材，因此我们吃了这样的爆米花之后，肯定是会导致我们发胖的。
特别是外面卖的爆米花，商家为了增加爆米花的口感，一般还会添加很多的其他的人工添加剂，这些成分不仅会使得爆米花的热量变得非常高，而且还会损害我们的健康。
因此是不太建议大家经常性的食用爆米花的，尤其是正处在长身体阶段的孩子，家长更好是少给孩子买爆米花吃。
蚂蚁庄园答案：爆米花的做法
厉害了！爆米花的做法曾经出现在哪本古代典籍里?
《本草纲目》
《诗经》
答案：《本草纲目》。
以上就是蚂蚁庄园题目，厉害了！爆米花的做法曾经出现在哪本古代典籍里?的答案解析，希望大家会喜欢。
蚂蚁庄园：“海洋之舟”是以下哪种动物的别称?答案：企鹅。
缓解咳嗽有这些“吃”法，中医推荐咳嗽食养方咳嗽食养
咳嗽是呼吸系统疾病最常见病症，咳嗽患者的饮食宜忌至关重要，且应当分别对待。
听听中医的建议
中医理论认为咳嗽一般分为外感咳嗽和内伤咳嗽，其证型分虚实，实证分为寒热两大类；虚证以阴虚常见，其次是气阴两虚。
寒证咳嗽，其饮食宜吃辛温散寒或化痰止咳的食品，如生姜、葱白、紫苏、芫荽、豆豉、白萝卜、杏子、金橘、佛手柑、橘饼、橘皮、鲤鱼等。
忌吃生冷黏糯滋腻之物，如柿子、薄荷、香蕉、李子、乌梅、石榴、橘子、梨、蚌肉、蚬肉、螃蟹、蛤蚧等，还应忌食味酸性凉的葡萄、橙子、猕猴桃、芒果、木瓜、枇杷、柿霜、罗汉果、生萝 卜、生地瓜、西瓜、生黄瓜、生荸荠、薄荷、银花、菊花等，以及糯米、龙眼肉、大枣、白木耳、蜂蜜等。
热证咳嗽，宜吃具有清肺化痰止咳作用的食物，如：梨、罗汉果、柿子、枇杷、无花果、荸荠、萝卜汁、冬瓜、丝瓜、薄荷、胖大海、生藕、竹笋、马兰头、西瓜、鸭蛋、阳桃、发菜、茼蒿、青菜、羊栖菜、紫菜、芦根、蕺菜、海蜇、豆腐、白菊花、金银花等。
忌吃辛热黏滋补益之品，如龙眼肉、胡桃仁、樱桃、桃、狗肉、桂皮、胡椒、荜澄茄、荜拨、茴香等，以及忌食温热滋补食品，如牛肉、羊肉、狗肉、鹅肉、鸡肉、虾、大枣、糯米、荔枝、松子、栗子、洋葱、带鱼、鲂鱼、生姜、葱、人参、黄芪、黄精、冬虫夏草、紫河车、砂仁以及烟酒等。
阴虚燥咳，宜吃具有润肺生津止咳作用的物品，百合、甘蔗、豆浆、蜂蜜、饴糖、白木耳、柿霜、北沙参、海松子、花生、白砂糖、橄榄、榧子、燕窝、芝麻、黄精、石斛、柿饼、猪肉、阿胶、甜杏仁、鸭肉等。
忌吃香燥煎炸温热辛辣的食物，如橘皮、橘红、砂仁、桂皮，以及辣椒、胡椒、炒花生、炒葵花子、炒蚕豆、炒黄豆、爆米花、生姜及烟酒等。
推荐几种咳嗽食养方
风寒咳嗽，见咳嗽痰多、质稀色白，
甚至喘促气逆者：
阴虚燥咳，咽干咳嗽、痰少难咳，
特别是入秋之后的干咳，伴大便秘结者：
痰热咳嗽，
痰黄稠、咽喉不利者：
暴咳迁延不愈伤及肺阴，
咽干痰黏难咳、气短乏力者：
虚性咳嗽者：
（人卫健康）
果仁米花糖，在家10分钟就能做好，每一口都是童年的味道小时候在村里，只要听见外面有打爆米花的，小孩们都会出来看，与其说是看打爆米花，倒不如说是蹭爆米花。
那时候不像现在，孩子们的零食都很少，好不容易来一个打爆米花的，能不高兴吗？别人家打完后，孩子们就会一窝蜂的去捡那些崩在地上的爆米花。
除了爆米花以外，还有一种小零食是很多80、90后小时候都喜欢的，每逢快过年的时候，它和爆米花就成了很多孩子兜里必不可少的社交零食。这就是有着百年历史的“米花糖”。
米花糖也叫谷花，据说这种小吃最早出现在崇祯年间，当时的米花糖主要是用大米、蔗糖、猪油来 *** 。到了清朝末年，民间将米花糖的传统工艺进行了升级改革，也就是现在的米花糖传统工艺。
现在人们过年买的大多都是糖果、巧克力，像这种包含着童年记忆和强烈年味的米花糖，已经很少有人再去买了。不过还是有很多人会怀念这儿时的味道。分享一个“果仁米花糖”的做法，10分钟就做好，快尝尝是不是小时候的味道！
【果仁米花糖】
所需食材：大米400克、果仁自己搭配、清水120ML、白糖60克、麦芽糖20克
之一步：锅中加入菜籽油烧至180度以上，无法确定油温的话就观察油的状态，只要开始冒青烟就可以了。
第二步：把准备好的大米放在密漏中，然后下入油锅炸5-8秒钟，大米一开花就可以捞出来了。（建议选用圆米粒的大米）
第三步：炸好的大米捞出后放在大盘子上晾凉备用。
第四步：熟花生仁稍微压碎一些，再准备一些葡萄干。（果仁可以自行搭配，喜欢什么加什么，但是不能加太多）
第五步：把晾凉的大米花和果仁混合均匀备用。
第六步：锅中加入清水120毫升、白糖60克、麦芽糖20克小火加热至融化毛小泡泡关火。
第七步：倒入混合好的大米花翻拌均匀。
第八步：趁热将其倒入准备好的模具按压平整定型。
第九步：等凉透定型后脱模切块即可。
烹饪细节
没有麦芽糖的可以用蜂蜜代替，或者直接用白糖和清水小火慢慢熬煮，状态是先小泡变大泡，最后大泡变小泡即可；烤箱温度需要根据自家烤箱决定，烤箱品牌不同，温度也会有所差异。
米花糖有很多种，有用大米做的、小米做的，还有人用西米替代了前面两种，不过相比前两种食材，用西米做米花糖更费时间一些。
蜂蜜应该怎么选、怎么鉴别、怎么吃？本文由约翰饭特稀编辑/原创，欢迎关注，带你一起涨知识！如果您有不懂的地方，期待您在下方留言区提出。如果您也喜欢我的文章，记得“点赞”+“关注”+“转发”。
出品：科普中国 *** ：河南科技报社 李江、张晓江、庞鹏鹏、许一凡监制：中国科学院计算机 *** 信息中心
2016年，国家食品药品监督管理总局在其官网上发布一项抽检结果，在抽检的93批次蜂产品中，不合格样品有3批次，占3.2%，不合格项目为“氯霉素”。
蜂蜜当中怎么会有氯霉素？据业内人士介绍，养蜂人为了避免蜂群中“幼虫腐烂病”的传播，向蜂群喷洒便宜、强力的抗生素，从而导致蜂蜜中有氯霉素残留。
蜂蜜和蜂蜜制品深受消费者欢迎，需求量大，营养价值高，产品线丰富。但与之相伴而来的是市场鱼龙混杂，良莠不齐。
那么，蜂蜜与蜜制品是一回事么？任何人都适合喝蜂蜜么？土蜂蜜、洋蜂蜜、生蜂蜜、熟蜂蜜是否确有存在？石蜜、白蜜、玫瑰蜜、雪脂莲蜜……真的存在么？槐花蜜、枣花蜜、椴树蜜……除了口味区别，真的有相应功效么？
蜂蜜与蜂蜜制品
“蜂蜜”指的是必须由蜜蜂采集植物花蜜、枝叶分泌的甜液，或蚜虫、蚧壳虫排出的蜜露，再通过酿造而成的甜物质。
“只要是人为参与制成的甜物质当作蜂蜜销售的都是假蜂蜜，而市场上的假蜂蜜多数以果葡糖浆冒充或配制而成，也有给蜂蜜掺糖的。”河南科技学院蜜蜂研究所所长、国家现代农业蜂产业技术体系新乡综合试验站站长张中印说，在由德国提出并在世界范围内通行的标准中，凡是添加了任何物质，或是取出任何物质，都不能再叫蜂蜜，只能称为蜂蜜制品。
由此，市场上售卖的蜂蜜膏、补钙蜂蜜、富硒蜂蜜、美容蜂蜜、老年蜂蜜等，这些蜂蜜制品强化了某项功能，都只能称为“蜜制品”，供有需要的人群食用。
网传的鉴别蜂蜜 *** 可靠么？
一般消费者难以辨别蜂蜜的真假，鲜有人为了买蜂蜜而去自己化验或请相关部门检测。对此，有网友在互联网上陆续提出了筷子拉丝法、结晶法、铁丝法、水瓶摇晃法等多种辨别法。
张中印说， *** 上传播的辨别 *** 基本都不准确，容易误导消费者。
1、拉丝法/纸巾验蜜法
*** 描述：“用筷子将蜂蜜挑起，蜂蜜能拉出细长的丝，且丝断自动回缩呈球状的为真蜜。”这个 *** 在 *** 上流传甚广，很多人现在还在用这个 *** 鉴别真假蜂蜜。
*** 验证：准备一瓶真蜂蜜，一瓶玉米糖浆，分别用筷子在里面搅拌拉起，可以看到都能拉成细丝。
现场验证“拉丝法”并不可靠
类似的实例还有传统民间艺术“吹糖人”，街头艺人吹糖人用的材料完全是糖浆，不含蜂蜜，但在妙手操作下能够轻松地拉出长长的细丝，而且还能做出各种形状。所以，只要浓度足够，无论真假蜂蜜都能拉丝。筷子拉丝法能鉴别液体浓度高低，而不能用来鉴别蜂蜜真假。
2、结晶法
*** 描述：“真蜜大部分会结晶，假蜜以果糖为主要原料，不会结晶。选择蜂蜜，尽量选用结晶蜂蜜，真蜜结晶细腻如猪油，假蜜结晶粗糙坚硬。”
图片来源于 ***
*** 验证：蜂蜜结晶与否、结晶粗细等与蜂蜜品种、浓度高低、存放温度、密封条件等有关，纯正的刺槐、枣花、党参蜂蜜不结晶，其它蜂蜜在一定温度条件下存放一段时间后都会结晶。结晶蜂蜜经过加热就会溶化。果葡糖浆或麦芽糖不结晶，但与蜂蜜混合也会结晶。因此，结晶法比较极端。
3、铁丝法
*** 描述：“用烧红的铁丝插入蜂蜜中，如果铁丝上附有黏物，说明蜂蜜中含有杂质，如果铁丝上仍光滑说明没有杂质。”
图片来源于 ***
*** 验证：烧红的铁丝插入淀粉含量高的糖液中，表面会附着较多的杂质；然而插入果葡糖浆与蜂蜜中，附着物没有差别，因此铁丝法也无法鉴别真假蜂蜜。
4、矿泉水瓶加水摇晃法
*** 描述：“用冷水冲泡待检测蜂蜜后倒入矿泉水瓶内快速摇晃，如果是真蜂蜜，液体部分会显得浑浊并伴有大量的泡沫，泡沫细腻且持续时间会很长；如果是假蜂蜜，摇晃后但泡沫大、容易消退。”
*** 验证：所谓的浑浊、细腻、持续时间长……都是实践经验，没有现场对比或者经验积累无法区分。
如何鉴别蜂蜜？
“观色、闻香、尝味”可对蜂蜜进行鉴别。通过蜂蜜外观和味道，可以对其真伪、优劣做一般性鉴别。
张中印介绍，凡蜂蜜都有花香，而鉴别蜂蜜最简单的 *** 就是观其色、状态，闻其香气和尝其味道。如刺槐蜜，看上去水白色、清澈透明，闻起来有槐花香气，品尝甘甜可口；优质的油菜蜜呈结晶状，乳白色，似猪油，闻起来则有油菜花香，吃到口中有青气味。
如果闻起来不是花的香气，则首先要考虑该款蜂蜜的真假了，如有蜂蜜闻起来有爆米花的香甜气味，那应该就是其中添加了玉米糖浆。
选蜜：没有“土”、“洋”之分
现代消费者在吃上有多喜欢土？凡是冠以“土”的产品，人们的直觉就是意味着纯粹、简单、古法、天然……价格也能翻倍往上涨。但是张中印说，蜂蜜没有土、洋之分。
张中印在工作现场
许多蜂蜜商家会这样夸自家的“土”蜂蜜，“市面上的经过加工的蜂蜜关键营养成分已经被破坏，虽然口感一样，但几乎没有什么价值了，跟白糖一样。但是‘土’蜂蜜里面有丰富的营养价值，可以提高免疫功能。就好比母乳对于婴儿的重要性一样。正宗'土'蜂蜜绝对是好东西。”
但在我国，由于历史的原因，从外国来的东西都叫洋货。蜜蜂也不例外，洋蜜蜂——西方蜜蜂生产就成了洋蜂蜜，其中最有名的就是意大利蜂（简称意蜂），也是国内目前蜂群的一个主要品种。而土蜜蜂——中华蜜蜂（俗称中蜂）生产的就成了土蜂蜜。所谓的土蜜洋蜜只不过是因为蜂种不同才有的习惯说法。
张中印说：“蜂蜜的成分、品质和应用价值与蜜蜂所采集的植物种类、成熟与否有关，而与蜂种关系不大。举个例子，在河南省济源市黄楝树林场，无论是意蜂还是中蜂，生产的蜂蜜都特别香，这是由于产生这种蜂蜜的特定植物决定的，并非蜂种所致。”
“市场上的蜂蜜价格参差不齐，对于那些特别便宜的蜂蜜，消费者购买时一定要擦亮眼睛。”张中印说，“我国意蜂600余万群，中蜂200余万群，每群意蜂每年蜂蜜产量70千克左右，中蜂约5~10千克，也就是说，意蜂蜜产量是中蜂的21倍以上，市场上意蜂蜜至少占95%以上。一般来说，除非到偏远山区少数中蜂养殖场，20多元一斤的蜂蜜肯定不是土蜂蜜。”
蜂蜜分生熟，应用有区别
蜂蜜有“生”“熟”之分。从生产和应用两种角度出发，有不同的分法。通常消费者认为的“生蜂蜜”和“熟蜂蜜”是从应用角度区分的。
张中印说：“生蜂蜜是指未经过炼制的成熟蜂蜜和不成熟蜂蜜，性凉，风味好，营养全，用于清热祛火和保健等。正常情况下，市场上的蜂蜜都未经过炼制，是生蜂蜜；而经过炼制的才是熟蜜，性温，用于感冒咳嗽等疾病的治疗。”
而在养蜂生产中，“熟蜂蜜”是指经过蜜蜂充分酿造后生产出来的蜂蜜，含水量低，蔗糖转化率高，营养价值高，气味纯正，甘甜可口，观感好、风味好，保质期长。而相对来说的“生蜂蜜”是指没有经蜜蜂充分酿造就生产出来的蜂蜜，含水量高、蔗糖转化率低、营养价值低、风味差、易发酵变质、不宜保存。“在河南，一般浓度在41波美度以上的蜂蜜，常温下可保存18个月不变质，可视为成熟蜂蜜。”张中印说。
吃蜜：蜂蜜虽好要分人，冷服热饮有讲究
张中印介绍，不同品种的蜂蜜颜色、香气和味道不太一样，像刺槐蜂蜜是水白色，清澈透明，甘甜可口；枣花蜜琥珀色，甜度大，有干枣的中药味；夏枯草蜜呈浅琥珀色，味甘甜爽口。
常见的刺槐蜜、夏枯草蜜、山花蜜、西瓜蜜、薄荷蜜和芝麻蜜等偏凉性，具有清热、润燥和解毒的作用，适合体质偏热、经常有火气或便秘的人群；枣花蜜、枇杷蜜、龙眼蜜则更偏滋补，较适合体弱的人群。凡湿热积滞、痰湿内蕴、中满痞胀及肠滑泄泻者，均不宜食用蜂蜜。糖尿病人可在医生指导下少量食用。
温热的蜂蜜水会使胃液稀释而降低胃酸，而冷的蜂蜜水能 *** 胃酸分泌，加强肠道运动，有轻泻的作用。凡不是防治感冒咳嗽、结核、肝炎等使用蜂蜜，一般都不宜将蜂蜜高温蒸煮，因为加热后蜂蜜中的酶、某些维生素等活性物质会被破坏。
蜂蜜变色、变酸切勿食用。有毒蜂蜜多为绿色、深棕色或深琥珀色，有苦、麻、涩等味感，通过加热（炼制），或随着贮藏时间的延长，毒性会逐渐降解。生食有毒蜂蜜会出现口干、舌麻、嗜睡、无力、恶心呕吐、腹泻等中毒症状，严重者死亡。如果误食，须在之一时间就医。
坏掉的蜂蜜
发酵严重的蜂蜜会出现大量气泡，蜂蜜变酸并伴有酒气和酸味；兑茶水变黑的蜂蜜说明已经受到铁的严重污染，这些蜂蜜都不宜食用。
正名：儿童和孕妇亦可食用蜂蜜
对于网传女童喝蜂蜜致性早熟，张中印说：“人们食用蜂蜜有上千年的历史，蜂蜜也被作为药品或其辅剂被广泛应用，蜂蜜中不含激素，喝蜂蜜会导致性早熟没有任何科学依据。新闻中提到小女孩在喝蜂蜜的同时还有喝蜂王浆的习惯，出现性早熟应与长期食用蜂王浆有关。”
据了解，蜂王浆是工蜂营养腺和上腭腺分泌物的混合物，在蜂群中，专门用于饲喂蜂王及蜜蜂小幼虫，含有少量激素。
蜂王浆对人体的作用一般认为是促进生长，延缓衰老，增强活力，预防疾病。蜂王浆适合成年人食用。虽然蜂王浆含激素量少，但作用较大，健康儿童不宜食用蜂王浆，体弱儿童可以服用，待体质改善后停止。
在现代育儿中有“一岁以内不要蜜”的说法，理由是蜂蜜中可能含有肉毒杆菌或者担心孩子嗜甜。对于培养幼儿饮食习惯来说，不喝蜜可以理解，但是对于对肉毒杆菌的担心，则大可不必。肉毒杆菌主要来源于饲料、蜂尸和蜜源（花），成人和大龄儿童食入肉毒杆菌芽孢无害。张中印说：“我自己的孩子刚生下来几天就喝蜂蜜水，《大蜜蜂家族》专题科教片记载了东南亚一些国家或地区，人们给小孩子喂蜂蜜祈福的传统。”现实中，儿童吃蜜不坏牙齿，不腹泻，不便秘，不易感冒，而且血红素会提高。
石蜜：“奇蜜”惹眼，真假难辨
市场上除了常见的刺槐蜜、油菜蜜、枣花蜜、荆条蜜、椴树蜜、荔枝蜜等，石蜜、白蜜、玫瑰蜜、牡丹蜜、雪脂莲蜜等“稀罕物”的价格往往是普通蜂蜜的数倍。
这些蜜是否确有存在？
前不久，记者在郑州北闸口市场上目睹了一中年男子在流动摊位前售卖“石蜜”：石蜜外形像是石头，整体呈土黄色蜂窝状，里面还残留一些蜜蜂的尸体。卖家说这些产自深山里的天然石蜜，开采不易，每斤售价40元，一旁其“野生纯天然、清热解毒、化痰润肺、治疗伤风感冒咳嗽等诸多功效”的宣传甚是醒目。不少人掏钱尝鲜，生意非常红火。
经调查，市场上对石蜜的说法五花八门，也有称其“岩蜜”“崖蜜”的，价位从每斤四五十元到上千元不等。采集酿造的过程也没有统一，有的是由筑巢在岩洞中的野中华蜂所酿，有的则介绍是一种名为岩蜂的蜜蜂采集，有的则是由人工在峭壁上给蜜蜂装上“房子”后采集而来。
据张中印介绍，石蜜确有其物。在李时珍的《本草纲目》和陶弘景的《神农本草经集注》中曾经为蜂蜜做了一个区分：在高山岩石间采集的蜂蜜为石蜜，树木蜂巢中所采集的为木蜜，土中蜂巢所采集为土蜜，由家养蜂所生产的称为白蜜。这四种蜂蜜，以白蜜品质更佳。
在农村集市上或者城市街头上，会见到一些人背着一些藏在蛇皮袋中、自称为野生石蜜的固体物质售卖，有顾客购买就用刀砍一些。这些与蜂蜜没有一点关系，其实都是用白糖加碱、 *** 熬制成固体状或者蜂窝状的假货。有些人还会把蜂窝放在这些甜物质上，表明这是蜂蜜，也有些人在其上粘些绿苔之类，以此来吸引消费者购买。此“石蜜”非彼石蜜。
为街头商贩售卖的固体“石蜜”
现在，黄河以南山区石隙中有少量野生中蜂，云南有野生黑色大蜜蜂筑巢于悬崖下，所产皆为石蜜，但量极少，几乎无法形成商品蜂蜜，往往有价无市，千元难求。石蜜初产为液体，经过存放变为固体，质地柔软，铲、勺可取，无需刀砍，更不需要锤砸。
张中印特别说明，云南思茅地区野坝子蜂蜜结晶后较硬，能用绳索捆绑销售，全国仅此一例。
云南思茅地区野坝子蜂蜜
因此，石蜜仅是当前蜂蜜市场“炒作概念”的一个典型品种。比如有些消费者青睐玫瑰蜜、桃花蜜……期待其神奇的美容效果。但事实是，在自然生产条件下，这些根本形成不了商品蜂蜜。只有人工合成，才能“想要什么就有什么”。在比如网上热卖的雪脂莲蜂蜜，听上去高、大、上，与雪莲只有一字之差，殊不知雪脂莲蜜实际上是苕子蜂蜜，苕子——一个种绿肥植物而已。
消费者应当理性消费，除了个别蜂蜜外，其它蜂蜜都是一种健康食品，长期坚持食用可以保健、养颜、长寿。
咳嗽食养
咳嗽是呼吸系统疾病最常见病症，咳嗽患者的饮食宜忌至关重要，且应当分别对待。
听听中医的建议
中医理论认为咳嗽一般分为外感咳嗽和内伤咳嗽，其证型分虚实，实证分为寒热两大类；虚证以阴虚常见，其次是气阴两虚。
寒证咳嗽，其饮食宜吃辛温散寒或化痰止咳的食品，如生姜、葱白、紫苏、芫荽、豆豉、白萝卜、杏子、金橘、佛手柑、橘饼、橘皮、鲤鱼等。
忌吃生冷黏糯滋腻之物，如柿子、薄荷、香蕉、李子、乌梅、石榴、橘子、梨、蚌肉、蚬肉、螃蟹、蛤蚧等，还应忌食味酸性凉的葡萄、橙子、猕猴桃、芒果、木瓜、枇杷、柿霜、罗汉果、生萝 卜、生地瓜、西瓜、生黄瓜、生荸荠、薄荷、银花、菊花等，以及糯米、龙眼肉、大枣、白木耳、蜂蜜等。
热证咳嗽，宜吃具有清肺化痰止咳作用的食物，如：梨、罗汉果、柿子、枇杷、无花果、荸荠、萝卜汁、冬瓜、丝瓜、薄荷、胖大海、生藕、竹笋、马兰头、西瓜、鸭蛋、阳桃、发菜、茼蒿、青菜、羊栖菜、紫菜、芦根、蕺菜、海蜇、豆腐、白菊花、金银花等。
忌吃辛热黏滋补益之品，如龙眼肉、胡桃仁、樱桃、桃、狗肉、桂皮、胡椒、荜澄茄、荜拨、茴香等，以及忌食温热滋补食品，如牛肉、羊肉、狗肉、鹅肉、鸡肉、虾、大枣、糯米、荔枝、松子、栗子、洋葱、带鱼、鲂鱼、生姜、葱、人参、黄芪、黄精、冬虫夏草、紫河车、砂仁以及烟酒等。
阴虚燥咳，宜吃具有润肺生津止咳作用的物品，百合、甘蔗、豆浆、蜂蜜、饴糖、白木耳、柿霜、北沙参、海松子、花生、白砂糖、橄榄、榧子、燕窝、芝麻、黄精、石斛、柿饼、猪肉、阿胶、甜杏仁、鸭肉等。
忌吃香燥煎炸温热辛辣的食物，如橘皮、橘红、砂仁、桂皮，以及辣椒、胡椒、炒花生、炒葵花子、炒蚕豆、炒黄豆、爆米花、生姜及烟酒等。
推荐几种咳嗽食养方
风寒咳嗽，见咳嗽痰多、质稀色白，
甚至喘促气逆者：
阴虚燥咳，咽干咳嗽、痰少难咳，
特别是入秋之后的干咳，伴大便秘结者：
痰热咳嗽，
痰黄稠、咽喉不利者：
暴咳迁延不愈伤及肺阴，
咽干痰黏难咳、气短乏力者：
虚性咳嗽者：
（人卫健康）
爆米花：农村娃更好吃的零食，城里人也喜欢这一口每年，当小麦种上，地里一片绿油油的时候，农村地里的活，也就忙完了。村里就会来炸爆米花的老爷爷，刚打下来的玉米，正好可以做爆米花。馋嘴的孩子，一放学就跑回家，央求父母给自己炸一锅爆米花。
这时候，父母也会答应孩子的央求。因为炸一锅爆米花花不了几个钱。玉米是自家地里种的，在代销店花5毛钱买一包糖精混入玉米中。炸一锅的费用一块钱。不仅孩子吃，大人也可以吃，一家人可以吃上两三天。
我说的是儿时爆米花的价格，也就是八零后的记忆。那种烧煤手摇炸锅，用脚猛踩一下，只听砰的一声响，一股强大的白色热气随着这一声响，升腾起来，站到对面就看不到对方。那种爆米花的方式，有点粗野，有点震撼，甚至还有一些爆米花有点调皮，会蹦到土地上。大人不给炸的小朋友，这时候，经不住爆米花的诱惑，就会伸出小手捡蹦到地上的爆米花，用嘴吹掉微尘，再往自己衣服上轻轻蹭一下，才丢到嘴里吃起来。那时候，空气里都弥漫着爆米花的香甜，真是值得怀念的童年记忆。
如今，随着时代的发展，爆米花虽然没有电影院里售卖的爆米花好吃。但是依然有很多人喜欢它独有的味道。就连城里人碰到乡下人来炸爆米花，他们也会准备一些玉米或者大米，拎着食用油，白糖，蜂蜜炸一锅，给全家人吃。其美味真的可以和电影院二三十元钱一桶的爆米花媲美。
如今，炸爆米花随着时代的发展，悄悄的发生了变化。煤炭换成了液化气，手摇式炸锅换成了可灵活移动电动的，省劲多了，也安全多了。据炸爆米花的爷爷说，这一套设备二千多块。全部操作流程在电动三轮车完成，不需要放到地上 用脚踩着了。不过，现在价位也涨了，五块钱一锅。生意也不错，在一个村一天炸百十锅没问题。一天下来，毛收入也好几百元钱
有时候在想，某天，没有人做这个生意了，再想吃，是不是只能进城买二三十元钱一桶的爆米花呢！你会怀念儿时爆米花的味道吗？
（本文图片由广播听评员提供，感谢！）
主料
- 干玉米适量
辅料
- 花生油适量
- 蜂蜜适量
#吃在长沙#欢迎各位长沙“吃货”们关注我，每天按时分享各种美食菜谱！
济南小吃传统特色小吃：老杨爆米花说到爆米花估计很多人爱吃，爱吃的人对有特色的爆米花绝对是不会放过的，今天就说说这家有着20多年历史的爆米花之王，为啥会给它这么高的称谓，有两个原因：一是确实好吃，口味众多，坚持这么多年，持续爆火，并且有了几家分店，没点拿手绝活肯定是做不到的；二是价格，真的平均一锅的价格30~50元，最贵的极品爆米花要260元，是不是被吓到了。
这家爆米花店，之前是摊，经营了20多年，很多老济南人都知道，原来在国棉四厂旁 边眼睛市场门口,现在原址拆了,搬到了对面的小门头对面居民楼下了,不起眼容 易走过。之前最早就是一个小车，一个高压锅，去眼镜市场或故意路过的时候，经常买，10年前左右基本都是8块钱左右，现在价格扶摇直上，但是口味还是不错的。都写上了全球更流行的大个圆球了，与时俱进啊，哈哈，并且也是济南市名优小吃，很多奖项牌照。
说说口味个人最喜欢巧克力口味和蜂蜜双奶油的，都是比较甜口的，建议直接加2块巧克力,那味道无敌 ,减肥人士不能吃太多,糖分 很高。这2款算是大众口味，大众价格，接受程度比较高。现在爆米花的做法和口味太多了，都几十种之多，个人根据口味添加，都有配料添加的价格。不过一袋子量还是挺大的，自己吃要吃个2,3天，老板会建议吃不完放冰箱，保持口感。
大家是否吃过，觉得值吗？试过至尊260的吗，我是没吃过，太豪了。
别买！油条、天然泉水、蒸蛋糕……贵州曝光22批次不合格食品，你家有吗？近日，贵州省市场监督管理局网站发布关于22批次食品不合格情况的通告。
通告显示，贵州省市场监管局组织抽检餐饮食品、淀粉及淀粉制品、方便食品、糕点、食用农产品、薯类和膨化食品、特殊膳食食品、饮料8大类食品740批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品718批次，不合格样品22批次。
不合格食品涉及菌落总数、大肠菌群、铜绿假单胞菌、黄曲霉毒素B1、毒死蜱、镉(以Cd计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、过氧化值(以脂肪计)指标。
具体情况通告如下：
一、贵州华联综合超市有限公司黔春路分公司销售的、标称安徽聚发食品有限公司生产的蒸蛋糕(乳酸味)，过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州省检测技术研究应用中心。
二、贵州华联综合超市有限公司花溪大道分公司销售的芹菜，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州省产品质量检验检测院。
三、贵阳云惠万家生鲜超市有限公司渔安新城店销售的、标称贵州旭阳食品(集团)有限公司生产的糯玉米花(蜂蜜味)，经贵州省产品质量检验检测院检验发现，其中黄曲霉毒素B1不符合食品安全国家标准规定。贵州旭阳食品(集团)有限公司对检验结果提出异议，并申请复检;贵州省检测技术研究应用中心复检后，维持初检结论。
四、贵州德旺佳商贸有限公司销售的红小米椒，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州省产品质量检验检测院。
五、习水县洪波山泉经营部销售的、标称赤水市金宇山泉水有限责任公司生产的楠洞饮用天然泉水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州省产品质量检验检测院。
六、习水县土城镇兰宇苕丝糖经营销售的、标称贵州省习水县方德苕丝糖有限公司生产的方德苕丝糖(核桃味)，经贵州省检测技术研究应用中心检验发现，其中过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。贵州省习水县方德苕丝糖有限公司对检验结果提出异议，并申请复检;中国测试技术研究院复检后，维持初检结论。
七、仁怀市华联万家购物超市销售的、标称长沙市香大姐食品有限公司生产的绿豆糕(绿豆味)，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州省检测技术研究应用中心。
八、贵州省贵阳市云岩区民生路集贸市场91号(经营者:邓海燕)销售的尖椒，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州省产品质量检验检测院。
九、沃尔玛(贵州)百货有限公司六盘水钟山中路分店销售的、标称六盘水黔椒食品有限责任公司生产的组合式方便米粉(贵州花溪牛肉粉)，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为遵义市产品质量检验检测院。
十、松桃林新玉小吃店销售的油条，铝的残留量(干样品，以Al计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州省检测技术研究应用中心。
十一、标称贵州省松桃百山溪山泉有限公司生产的百山溪山泉饮用天然泉水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为遵义市产品质量检验检测院。
十二、标称贵州省石阡县清凌山泉水厂生产的清凌山泉饮用天然泉水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州省产品质量检验检测院。
十三、贵州众力佳诚超市威宁有限公司销售的、来自鑫宝肉业有限责任公司的猪肝，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州省检测技术研究应用中心。
十四、威宁县盛辉商贸有限公司销售的、标称宜良县匡远镇福兴食品厂生产的玉米虾味片，铝的残留量(干样品，以Al计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州省检测技术研究应用中心。
十五、铜仁市碧江区水晶阁土鸡馆使用的自消毒餐具(盘子)，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州省检测技术研究应用中心。
十六、铜仁市碧江区蔡氏餐饮店使用的自消毒餐具(大碗)，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州省检测技术研究应用中心。
十七、凯里市顾宜富小吃店销售的油条，铝的残留量(干样品，以Al计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州省检测技术研究应用中心。
十八、标称锦屏县天龙山泉水厂生产的天滋泉饮用纯净水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州省产品质量检验检测院。
十九、标称锦屏县八佰山泉水厂生产的饮用天然泉水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州省产品质量检验检测院。
二十、都匀市芳缘餐饮经营部使用的自消毒餐具(铁盘)，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州省检测技术研究应用中心。
二十一、都匀市芳缘餐饮经营部使用的自消毒餐具(铁碗)，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州省检测技术研究应用中心。
二十二、普安县超群饼屋销售的乔饼(苏麻味)，铝的残留量(干样品，以Al计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州省检测技术研究应用中心。
针对抽检中发现的不合格食品，按照《中华人民共和国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》《食品召回管理办法》等法律法规，省市场监管局已责成相关市(州)市场监管部门依法予以查处。贵阳市、遵义市、六盘水市、铜仁市、黔东南州、黔西南州市场监管部门已督促食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改；贵阳市、遵义市、六盘水市、毕节市、铜仁市、黔东南州、黔南州、黔西南州市场监管部门已督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。以上市(州)市场监管部门应按规定的时限和要求，将采取的风险防控措施和核查处置情况，及时向省市场监管局报告并向社会公布。
来源：贵州省市场监督管理局网站
来源： 多彩贵州网
如何 *** 爆米花鸡爆米花鸡是享受多汁白肉鸡的一种美味、酥脆的方式。切成一口大小的小块，可以轻松放入口中，非常适合蘸上您最喜欢的酱汁或调味品，例如烧烤酱或蜂蜜芥末酱。但与其跑到快餐店吃爆米花鸡，不如在家自己做，在那里你可以根据自己的口味定制调味料
原料
- 3个去骨去皮鸡胸肉
- 1 杯（237 毫升）酪乳
- 2 茶匙（9.83 克）海盐
- 1 杯（125 克）通用面粉
- 1.5 茶匙（7 克）发酵粉
- 2 茶匙（10 克）辣椒
- ? 茶匙（2.5 克）干牛至
- ? 茶匙（2.5 克）姜黄粉
- 1 茶匙（5 克）洋葱粉
- 现磨黑胡椒，品尝
- 油炸用菜籽油或植物油
一、准备鸡肉
1.把鸡肉切成一口大小地块。要做爆米花鸡，从 3 个去骨去皮的鸡胸肉开始。用刀把生鸡肉切成小块，可以放进嘴里。<1>
- 确保在处理生鸡肉之前和之后洗手。<2>
- 更好用平刀切生鸡肉。锯齿刀可以抓住 *** 的粘稠部分。
- 试着把所有的碎片切成相同的大小，这样当你把它们放在油里时，它们就会以同样的速度烹饪。
- 修剪掉鸡胸肉中的任何脂肪或软骨。
2.将鸡肉与酪乳和盐混合。在一个大碗中，将切好的鸡肉与 1 杯（237 毫升）酪乳和 1 茶匙（4.9 克）海盐混合。搅拌均匀，所以鸡肉涂上酪乳并用盐调味。<3>
- 如果您没有酪乳，您可以将 1 杯（237 毫升）普通牛奶与 1 茶匙（5 毫升）柠檬汁混合来代替。
3.盖上碗并冷藏几个小时。将鸡肉与酪乳和盐混合后，用一块箔纸或保鲜膜盖住碗。把它放在冰箱里，让它冷却至少1小时。<4>
- 您可以将鸡肉和酪乳混合物冷藏长达 8 小时
二、给鸡肉裹面包屑
1.将面粉和香料混合在塑料袋中。在一个可以密封的塑料袋中，混合 1 杯（125 克）通用面粉、1 茶匙（4.9 克）海盐、1.5 茶匙（7 克）发酵粉、2 茶匙（10 克）辣椒粉、? 茶匙（2.5 克）干牛至、? 茶匙（2.5 克）姜黄粉、1 茶匙（5 克）洋葱粉和大量现磨黑胡椒粉。关闭袋子并摇晃，直到所有成分充分混合。<5>
- 您可以根据自己的口味定制爆米花鸡肉面包屑的调味料。例如，您可以在面包屑中混合一些大蒜粉、辣椒粉、辣椒粉或卡津调味料。
2.将 ? 的鸡块放入袋中并摇匀。从酪乳混合物中取出 ? 的鸡块，将它们和面包屑一起放入塑料袋中。合上袋子并充分摇晃以确保所有鸡块都涂好。<6>
- 用漏勺将鸡肉从酪乳中取出并摇匀，这样就不会在面包袋中添加过多的水分。
3.抖掉多余的涂层，放在烤盘上。一次从袋子里取出鸡块，花时间抖掉多余的涂层。将裹有面包屑的鸡肉放在衬有箔纸的烤盘上，等到油炸的时候。用剩下的鸡块重复这个过程，直到它们都被涂上。<7>
三、炸鸡
1.在锅里加热油。在一个又大又重的平底锅中，加入 4 到 6 英寸（10 到 15 厘米）的菜籽油或植物油。用中火加热，直到油炸温度计将油的温度记录为 350 华氏度（177 摄氏度）。<8>
- 如果您愿意，可以用花生油代替菜籽油或植物油。不过，它通常会在鸡肉完成油炸后为鸡肉提供更深的金棕色。
2.将?鸡肉放入油中煎几分钟。取 ? 裹面包屑的鸡块，小心地加入热油中。让鸡肉煎 3 到 4 分钟，或直到鸡肉煮熟并呈金黄色。<9>
- 如果您不确定鸡肉是否煮透，请将一块切成两半，并确保中心不再是粉红色。
- 对于更健康的爆米花鸡，您可以在烤箱中烘烤涂层鸡肉。只需将面包屑中的面粉换成 2.5 杯在食品加工机中碾碎的玉米片，然后用 1/2 杯面粉涂抹所有鸡块，然后再将它们扔进面包屑中。将它们放在衬有箔纸的烤盘上，在 400 华氏度（200 摄氏度）下烘烤 20 分钟，中途将它们翻过来。再烤 2 分钟，让它们更加松脆。<10>
3.将鸡肉从油中取出，放在纸巾上沥干。鸡肉煎好后，用漏勺将其从油中取出。将这些碎片放在衬有纸巾的烤盘上，以吸收多余的油。<11>
- 虽然你想让鸡肉排油，让它们变得松脆，但不要让它们坐得太久。你想趁他们还热的时候为他们服务。
4.用剩下的鸡肉重复这个过程，然后上桌。一旦你完成了之一批鸡肉的煎炸，用同样的 *** 煎剩下的。炸完所有爆米花鸡后，搭配您最喜欢的蘸酱食用，如烧烤酱、蜂蜜芥末酱和牧场调料。<12>
- 你也可以直接给爆米花鸡调味。趁热将其放入您选择的酱汁中，例如蜂蜜烧烤或辣水牛，这样所有的碎片都被涂上并食用。
5.完成的。
