食材明细
主料
- 鲈鱼
- 1�?/li>
辅料
- �?/li>
- 6�?/li>
- �?/li>
- 5�?/li>
- �?/li>
- 2�?/li>
- 鸡精
- 2�?/li>
- 胡椒�?/li>
- 2�?/li>
- 生粉
- 1�?/li>
- 料酒
- 6�?/li>
- 蒸鱼豉油
- 5�?/li>
- 咸鲜
- 口味
- �?/li>
- 工艺
- 三刻�?/li>
- 耗时
- 普�?/li>
- 难度
葱油鲈鱼的做法步�?/p>
- 1
- 鲈鱼一条处理好，使鱼头、鱼肉、鱼骨分离�?/li>
- 2
- 再次刀工处理，片出鱼腹的大刺，将鱼骨斩块，鱼尾完整保留�?/li>
- 3
- 将鱼肉切成薄片�?/li>
- 4
- 鱼片冲洗两三遍挤干水份，加少许盐、料酒、胡椒粉、鸡精、生粉、花生油抓匀腌制十分钟�?/li>
- 5
- 鱼头、鱼骨、鱼尾加入盐、料酒、胡椒粉、鸡精、姜丝、葱段，腌制十分钟�?/li>
- 6
- 葱切段，部分葱白与葱叶切丝�?/li>
- 7
- 锅内烧开水，下鱼头、鱼骨、鱼尾煮熟�?/li>
- 8
- 煮熟后盛出摆盘，鱼尾中间横插一截牙签，架在两块鱼骨上使鱼尾竖起来�?/li>
- 9
- 再次烧开水，下鱼片煮一下�?/li>
- 10
- 将煮好的鱼片盛出，装入盘子中间�?/li>
- 11
- 将葱段放入锅内小火炸出葱香味，去除葱段保留葱油�?/li>
- 12
- 先沿盘子周围淋上蒸鱼豉油，再淋上烧热的葱油�?/li>
- 13
- 成品图�?/li>
- 14
- 成品图�?/li>
小窍�?/p>
1、鲈鱼处理好之后，鱼尾完整保留，鱼肉和鱼骨分开腌制，这样下锅煮熟后方便摆盘�?/p>
2、鱼片先冲洗两三遍，腌制时加胡椒粉、生粉、花生油可起到滑嫩去腥的作用�?/p>
谷雨过后，中老年人要补蛋白质，这3道菜该吃得吃，别不舍得花钱。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？
谷雨过后，是中老年人，一年之中身体最容易吸收各种营养，尤其是蛋白质的时候，可以说是，中老年人补蛋白质的黄金期，中老年人缺少了蛋白质，身体就会变得虚弱，容易生病，就像我老丈人一样，三天两头的去医院跑�?/p>
所以今天我江一舟，就分享给你，谷雨过后，中老年要补蛋白质，�?道菜，您该吃得吃，别不舍得花钱，废话不多说，接下来就把这3道高蛋白的菜，以及它们各自美味的做法，分享给您，跟着我往下看吧�?/p>
1、干煸蚕蛹�?/h1>
谷雨过后，中老年人，要补蛋白质，�?道菜该吃得吃，这之一道就是干煸蚕蛹了，可别小瞧了蚕蛹，他可是所有蔬菜中，蛋白质含量数一数二的。谷雨过后，它的蛋白质含量是一年之中更高的，接下来就把这道美味的干煸蚕蛹做法分享给您�?/p>
蚕蛹买来后，水开后下锅焯上一遍水，这样能去掉蚕蛹中的腥味，接着锅把锅烧热，来上半勺油，蚕蛹下锅，用铲子按压蚕蛹，三分钟后控掉多余的油，然后撒上点麻辣鲜或者椒盐，再撒点小葱和白芝麻，翻炒均匀就可以出锅啦，可以当作零食，下酒菜特别美味，蛋白质含量丰富，别不舍得花钱�?/p>
2、葱油鲈鱼�?/h1>
谷雨过后，中老年人要补蛋白质，这3道菜该吃得吃，在�?道就是葱油鲈鱼了，鲈鱼可是所有鱼类中，蛋白质含量数一数二的，并且肉质鲜嫩肥美，不腥不柴，接下来把一道美味的葱油鲈鱼做法分享给你�?/p>
鲈鱼处理干净，改上一字花刀，手里放点切好的葱姜片，再撒点盐捏出汁水后，涂抹在鲈鱼上腌制五分钟，接着把鲈鱼放在鱼盘上，水开后蒸八分钟，再闷上三分钟，此时的鲈鱼口感最为鲜嫩，然后淋上一圈生抽，铺上一层葱丝，用热油炸香后，就可以吃了，营养美味蛋白质含量丰富，别不舍得花钱�?/p>
3、家常烧豆腐�?/h1>
谷雨过后，中老年人要补蛋白质，这3道菜，该吃得吃，这第3道菜就是，家常烧豆腐啦，家常烧豆腐，用的大豆腐，所含的钙和蛋白质，非常丰富，营养又美味，接下来把这道菜做法分享给您�?/p>
木耳泡发择洗干净，尖椒切成菱形片，大豆腐切成小块，锅里多来点油，油温升至6成热，把大豆腐下锅，开中火炸制三分钟，直至外表金黄硬壳后捞出来，这样大豆腐才会更加入味好吃�?/p>
接着锅里葱姜蒜炒香之后，放一勺蚝油，一勺生抽，半勺蚝油两勺糖，一勺盐，加入一勺清水，把尖椒木耳豆腐一块下锅，中火烧二分钟，最后大火把汤汁收至粘稠，就可以出锅了，蛋白质含量丰富，别不舍得花钱�?/p>
总结:
怎么样朋友们，看完文章，这次知道谷雨过后，中老年人要补蛋白质了吧？上面这3道菜，您该吃得吃，别不舍得花钱，记得把文章收藏好，我是大厨江一舟，咱们下期见�?/p>
老话“越到伏天越得吃肉”，这是为啥？吃哪种肉，最合适最美味�?/strong>老话“越到伏天越得吃肉”，这是为啥？吃哪种肉，最合适最美味？亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时候了你们准备好了吗？
有句老话说的好，越到伏天越是得吃肉，这和咱们平时想的可不一样，很多人都认为到伏天里，天热了，应该多吃点青菜才对，青菜当然要吃，但是越到伏天，越得吃肉，这也是句实话�?/span>
因为伏天里面天气热，咱们的新陈代谢变快，吃进肚里的肉，更容易被消化，也更容易吸收其中的营养，所以越到伏天越得吃肉，接下来就分享给大家三种适合伏天吃的肉营养美味，非常好吃。跟着我往下看吧，
1、虾肉�?/h1>
虾肉含有丰富的钙和蛋白质，营养非常丰富，特别适合伏天里面补充营养来吃，接下来就把美味的油焖大虾做法分享给你�?/span>
新鲜的大虾，开背后用牙签挑掉虾线，然后摆成队形，把锅烧热来点油，把大虾下锅，中小火，两面各煎三分钟，煎的过程中，用铲子或者勺子把虾头给按扁，让虾脑流出来，这样煎出的大虾才更香，颜色也更好看有食欲，
煎好后盛出来，锅留底油，蒜末炒香后，放番茄酱，白糖，白醋，清水各一勺，接着把大虾下锅，中火烧上三分钟，大火把汤汁收�?/span>粘稠，均匀的摆盘就可以吃了，酸甜适口，营养丰富，伏天里面要吃哦�?/p>
鲜牛肉是伏天里面必吃的一种肉类，肉质紧实，筋道不柴，营养丰富，含有蛋白质和钙，非常多，接下来就把美味的辣炒牛柳做法，分享给你�?/span> 新鲜的牛肉，一定要逆着它的纹路切成薄片，切好之后更好用刀拍一拍，这样口感才不容易发柴，腌的时候也更入味，然后切点洋葱丝，撒点盐，捏出汁水，放在牛肉里面，再放点盐，鸡精，味精，胡椒粉，玉米淀粉抓拌均匀，接着切上点，杭椒洋葱条，接下来开始上火 *** ， 把锅烧热，来点油，牛柳下锅，炒至变色后，立刻把洋葱条和杭椒条下锅，大火翻炒一分钟，炒出香味后，放一勺蚝油，一勺生抽，少许的老抽，撒点孜然面，大火翻炒均匀，好吃的辣炒牛柳就做好了，还有丰富的蛋白质，美味营养，伏天里面记得吃�?/span> 鱼肉的钙和蛋白质，含量丰富，肉质细腻，不腥不柴，而且吃多了，也不用担心上火，是伏天里面特别适合吃的一种肉类，接下来就把营养美味的，葱油鲈鱼做法分享给你�?/span> 新鲜的鲈鱼清洗干净之后�?/span>改上花刀，放进清水中，放点葱姜，料酒，盐，浸泡半小时，这样能够泡出血水，泡出腥味，接着控干水分，放在鱼盘中，水开上锅蒸上十分钟， 焖上五分钟，接着将其取出，倒掉蒸出来的水分，淋上一圈生抽，放点葱丝，烧点热油炸香后，就可以吃了，葱香浓郁，营养丰富，越到伏天越得吃肉�?/span> 怎么样？朋友们，你看完文章，这次知道为啥老话说，越到伏天越得吃肉了吧？因为伏天里面，新陈代谢快，多吃肉更能吸收里面的营养，而且还容易消化。哪三种肉最为好吃，最营养美味，我已经分享给您了，记得把文章收藏好，我是大厨江一舟，咱们下期见�?/span>2、牛肉�?/h1>
3、鱼肉�?/h1>
总结�?/h1>
中伏炎热易中�?建议常吃4种高钾食材，补水补钾，清凉解暑又美味，亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？
这一到了中伏啊，天气就变得非常炎热，很多朋友就容易中暑，容易中暑也就是身体缺钾的表现�?/p>
所以今天我江一舟，建议你常吃这4种高钾食材，都是中伏里的应季食材，补水又补钾，清凉解暑又美味，接下来就把�?种高钾食材详细做法，分享给你�?/p>
1、香菇�?/h1>
中伏炎热易中暑，建议常吃4种高钾食材，这之一种就是香菇了，香菇可是所有食材中含钾量比较丰富的，接下来把美味的香菇炒肉做法分享给你�?/p>
鲜香菇买来后，切掉老根，切成硬币厚的片，水开下锅烫上一分钟捞出来，锅留底油，肉片下锅炒香后，放葱姜蒜干辣椒炒香�?/p>
然后把香菇下锅，翻炒两下，放上一勺蚝油和生抽，再来少许的老抽，放一勺盐鸡精和味精，然后再放点洋葱块和青红尖椒块，大火翻炒一分钟，就可以出锅装盘了，补水补钾，清凉解暑又美味�?/p>
2、鲈鱼，
中伏炎热易中暑，我建议你常吃�?种高钾食材，这第2种就是鲈鱼了，鲈鱼肉质细腻，富含丰富的钾元素，接下来就把美味的葱油鲈鱼做法分享给你�?/p>
鲈鱼买来后处理干净，改上一字花刀，放上葱姜料酒腌制三分钟，然后把腌制好的鲈鱼放在鱼盘上，水开上锅蒸上八分钟，再焖上五分钟�?/p>
接着把蒸好的鲈鱼取出，控掉蒸出来的水分，多撒点葱丝，淋上一勺生抽，用热油炸香后就可以吃�?补水补钾，清凉解暑又美味�?/p>
3、海蜇�?/h1>
中伏炎热易中暑，建议你常吃这4种高钾食材，这第3种就是海蜇了，海蜇口感清脆，含有丰富的钾元素，接下来把美味的白菜心拌海蜇做法，分享给你�?/p>
海蜇买来后切成薄片，用清水多清洗几遍，一定要洗干净多余的咸味和杂质，然后把水烧开关火，把海蜇下锅烫上十秒钟立刻捞出来，冲凉控干水分放在盆中，
然后切点白菜丝，放上一勺生抽和陈醋，再来一勺糖，再来一勺鸡精和味精，最后来点葱油或者香油，拌匀后就可以吃啦，口感脆嫩，补水补钾，清凉解暑又美味�?/p>
4、卤鹌鹑蛋�?/h1>
中伏炎热易中暑，建议常吃�?种高钾食材，这最后一种就是卤鹌鹑蛋了，鹌鹑蛋含有丰富的钾元素，能够防止中暑出汗和疲劳，接下来就把这道菜的做法分享给你�?/p>
鹌鹑蛋清洗干净，冷水下锅，水开后中火煮上三分钟，然后捞出来，用水冲凉，轻轻地磕开一个裂缝，然后放在锅中，加入适量清水没过鹌鹑蛋，
再放上葱姜八角，花椒干辣椒，桂皮香叶，再来点蚝油生抽和老抽，再来适量的精盐调味，最开后转小火，卤上半小时，再闷上一小时，取出来后就可以吃啦，补水补钾，清凉解暑又美味�?/p>
总结:
怎么样朋友们，看完文章，这次您知道中伏炎热易中暑，我建议你常吃的4种高钾食材，都是啥了吧，补水补钾，常吃清凉解暑又美味，记得把文章收藏好，我是大厨江一舟，咱们下期见�?/p>
葱油鲈鱼，做法简单，原汁原味，颜值高，上桌宴客倍有面子美食,菜谱
来杭州一日游大家都玩哪些景点杭州一日游攻略
早上
我们的旅程从西湖游船开始。西湖游船是游览杭州的经典项目之一，你可以在湖上自由地欣赏四周的山水风光。游船将带你游览整个西湖，途中你可以欣赏到如断桥、雷峰塔等美丽的景点。在游船上，你可以尽情地欣赏湖光山色，享受一段宁静而舒适的时光�?/p>
午餐可以吃一些杭州面�?小吃，推荐知味观，新丰小吃人�?0-30也够了，饭后
我们将前往雷峰塔进行休闲游。雷峰塔位于杭州市西湖区南屏山支脉的南峰上，是杭州的标志性建筑之一。这座塔建于977年，是吴越忠懿王钱弘俶为供奉佛螺髻发舍利而建。登上雷峰塔可以俯瞰整个西湖的美景，也有许仙白娘子的爱情传说。你可以在这里漫步，欣赏周围的风景，感受历史的沉淀和文化的厚重�?/p>
下午
接下来，我们将前往断桥进行休闲游。断桥位于杭州市西湖区，是著名的西湖十景之一。你可以在这里欣赏到西湖的独特风情，感受到历史和文化的交织。在断桥上，你可以慢慢行走，欣赏四周的美景，体验一种悠闲和舒适的氛围�?/p>
晚上
晚餐后，你可以选择在西湖边的特色餐厅享用杭帮菜，边品尝美食边欣赏西湖夜景。夜晚的西湖别有一番韵味，湖面上的灯光映照出一种浪漫和温馨的氛围。在这里，你可以放松心情，享受一段宁静的夜晚�?/p>
在西湖边，以下是一些平价餐厅的杭帮菜推荐：
新白鹿餐厅：这是一家著名的杭帮菜餐厅，菜品价格亲民，口味地道，推荐他们的糖醋里脊、葱油鲈鱼、上汤菠菜等菜品�?/p>
德明饭店(保俶�?：这是一家老字号的杭帮菜餐厅，他们的酱鸭、炸鸡、腐皮黄鱼等菜品备受好评�?/p>
外婆�?湖滨�?：这也是一家比较有名的杭帮菜餐厅，推荐他们的麻婆豆腐、鱼香肉丝、脆皮鸡等菜品�?/p>
绿茶餐厅(龙井�?：这是一家环境较好的餐厅，推荐他们的绿茶烤鸡、蒜蓉蒸虾、蟹黄豆腐等菜品�?/p>
弄堂�?湖滨�?：这是一家比较有特色的餐厅，推荐他们的糖醋里脊、臭豆腐蒸毛豆、油爆虾等菜品�?/p>
杭州酒家(延安路店)：这是一家老字号的杭帮菜餐厅，价格适中，交通便利。推荐他们的东坡肉、叫化鸡等菜品�?/p>
藏在青年路老小区和梧桐树荫下的白切肉和白斩鸡。一家用心的老年食堂蒸条鲈鱼，打碗米饭，18块钱，坐在餐厅，慢慢吃�?/p>
先夹一块细嫩的蒜瓣肉，葱油汤汁蘸蘸，送一筷子软糯的白米饭，从月牙肉吃到鱼尾巴，翻个面，再吃一轮，细细吃�?/p>
礼拜三中午这顿饭�?5岁的王大娘吃得特别香。一个人吃完了一整条半斤重葱油鲈鱼�?/p>
“自己懒得烧，烧也烧不好。”大娘笑道�?/p>
95岁的王大娘厉害的，自己吃了一条鱼
消息前两个月就开始传了，青年路要开一家方便老人用餐的餐厅，老年食堂的升级版�?/p>
“很多人以为老年食堂除了便宜卫生，吃是不大会好吃的。我就是要开一家好吃的老年人餐厅。”餐厅的主理人是大唐海鲜的老板唐延胜�?/p>
餐厅就开在积善坊巷口子上
唐延胜这两天两头跑，这边中午晚上老人多，遇上腿脚不利索，耳背的老人，他自己也当起了服务生，帮着老人把菜从明档端到座位上�?/p>
青邻餐厅老年食堂的老板唐延�?/p>
顾大�?1岁，老伴也是91岁，住在开元路31号，拄着拐杖来的，点了一个辣椒炒肉，一个糖醋里脊，一个炒甜豆，一个韭菜炒鸡蛋，一个虾饼�?/p>
拄着拐杖的顾大爷
顾大爷和老伴就住边上，走过来五分�?/p>
算下来要58块钱，顾大爷只需要付40块钱�?/p>
简单说�?0-70岁，打八折；70-80岁，打七折；90岁以上，打五折�?/strong>
大杭州范围的老人都可享受�?/strong>
当然，餐厅也面向所有顾客�?/p>
王师傅和刘师傅是在对面干装修的�?/p>
中午休息，点了一份豆腐干炒肉丝，一碗带汤的炖豆腐，天热，又要了一�?00毫升的雪花啤酒，22块钱�?/p>
“好像是（开张）第三天，我们昨天也来吃的。”王师傅说�?/p>
王师傅和刘师�?/p>
干装修的活，一天能赚个700块钱，伙食费五六十块钱。晚饭回家吃。中午这里吃�?/p>
天热，王师傅给自己加了罐冰啤�?/p>
中午来，11:30之前都是老人�?2点之后都是年轻人，一些公司的上班族，还有一些没有食堂的小单位员工�?/p>
晚市也是�?点到6点是老年人，6点以后全是年轻人�?/p>
年轻人来吃的也很�?/p>
白切鸡点的人很多，用的是临安高山牧鸡，满山跑的鸡�?�?两左右，肉质结实�?/p>
白切土猪肉也不含糊，用的是千岛湖的土猪，取梅花肉（前腿肉，可以当牛排煎，油脂比较丰富）和五花肉（肚子上面中间那一部分），清纯白切，蘸酱油吃�?/p>
“蘸白切肉的酱油试了几款，最后用了湖羊的酿造酱油，酱香味比较足。”主厨胡建兵说�?/p>
厨师长胡建兵
胡建兵是唐延胜的爱徒，派他来坐镇餐厅，抓的就是菜品。淳安花猪肉做的香肠，肥瘦相间，口感微甜，腊味很足�?/p>
淳安花猪是杭州唯一的地方生猪品种，毛色黑白相间，也被称为“熊猫猪”�?/p>
花猪肉肉质鲜嫩，油脂丰富，他们家用来做成香肠，简单蒸蒸吃，很受欢迎�?/p>
杭州卤鸭，最简单的老底子烧法，湖羊酱油、白糖、盐，不加味精鸡精�?/p>
韭菜煎蛋，明档里现煎现出，煎到金黄色微微带点脆焦，金黄的蛋饼包裹着翠绿的韭菜，直叫一个香�?/p>
手工虾饼，不用预制品，全部手工打的。虾肉里还加了芹菜和胡萝卜，不加其他东西�?/p>
酸菜鱼，黑鱼片做，活鱼现做，吃鱼就是吃一个新鲜，什么鱼什么做法，黑鱼片做酸菜鱼自然再合适不过，没有挂勾芡，直接给，鱼片嫩滑�?/p>
酸菜买得好，很灵魂，很老坛。舀一碗酸汤喝喝也非常清爽，开胃。一长条的明档数下来，蒸菜、熟食、冷热菜，有200多个，不说应有尽有，也是丰富多彩�?/p>
这不是唐延胜开的之一家老年餐厅，最多的时候，他开�?4家老年食堂，小营巷、西牌楼（可能是杭州之一家老年食堂�?014年开的）、胡雪岩故居附近的之一展示中心�?/p>
2013年，小营街道先找到阿唐，大学路社区里有个两层楼，想做个老年食堂，集护工、娱乐、餐饮一体，70%是食堂。那是开先河的。但后来没开成。换到了西牌楼，给老人做了12个套餐，一荤、一素、一个炒菜再加一个汤、一个米饭（吃饱管够），7�?块钱�?/p>
刚开业，忙的时候唐延胜自己也上去收拾碗�?/p>
“以前开的老年食堂都比较小，七八十方，一直想做个升级版。这家店�?00多方�?6个员工。”唐延胜说�?/p>
之前大学路有个老人，每次来老年食堂都会带两小盅药酒，拐杖一放，袋子里拿出来，自己吃点喝点。有一回他儿子握着唐延胜的手�?/p>
“真的哦，不是拍电视，他说你解决了我们子女的问题，我们在外地工作，老人也不能带身边，他也不愿意离开杭州。�?/p>
大姐们在看互相点的菜
点几个菜，要两瓶啤酒
唐延胜是安徽人，来杭州从近江摆摊卖海鲜起家。他说，安徽人在杭州最有名的是胡雪岩，但是富可敌国的胡雪岩，财富也只是一时，最后让老百姓记住他的，还是胡庆余堂�?/p>
“菜品方面，就是原材料，原材料要好，我想用经营海鲜店的办法来办食堂。你给父母吃的东西，会拿不好的东西吗？”唐延胜说�?/p>
青年路北到解放路，南至开元路，西接国货路，里面大树合荫，内容丰富，参茸百货、大华书场、青邻餐厅、李宝赢健康堂、基督教青年会、拉姆美术馆、咖啡馆、小酒馆……是杭州值得走走逛逛，岁月静好的一条小路�?/p>
老年餐厅就开在积善坊巷口子上
青年路完全可以变成杭州的养老街�?/p>
开老人餐厅并不容易�?/p>
“有年纪大的实在站不住。我说你明档荡一圈，看中哪几个菜，我让服务员给你端过来。�?/p>
“有老人不排队，难弄，我说不行，这是规矩。�?/p>
“这个饭比我们家烧得好。”住在三元坊的一个大伯说，他也给自己拿了一罐冰啤酒�?/p>
餐厅里还做了三个包厢，老人也要高兴，可以聚会，可以过个生日，家庭聚餐什么的�?�?日，三个包厢都被订掉了，建军节，一班老兵战友聚会�?/p>
中午快餐，晚上小炒，竹签点菜�?/p>
食材不错，打包带走的客人也很多�?/p>
青邻餐厅（幸福邻里食堂）
📍青年�?8号一�?/p>
🐟葱油鲈鱼、淳安白花猪香肠、白切肉、白切鸡、酸菜鱼、韭菜鸡蛋、虾�?/p>
30
杭州吃什�?/h3>
去发�?/p>
鲍鱼，梭子蟹，甲鱼，杭州小学15元午餐，也太“壕”了吧？杭州上城区的南肖埠小学的午餐火了，十五元的餐费，居然可以吃到鲍鱼，梭子蟹，甲鱼，更不用说各种鱼类，排骨了。说到这，您是不是也和我一样想看看他们到底吃的什么？请看下图�?/p>
大家可以看到他们的伙食真的是号得让人流口水啊，从菜单上就有葱油鲈鱼，西红柿土豆炖牛腩，梭子蟹炒年糕，黄豆闷猪�?.....这也太丰盛了吧，我要是小学生能连干三碗大米饭�?/p>
关键问题来了�?5元怎么能让学生吃得这么丰盛的，怎么做到的？
原来在孩子们“壕”午餐的背后，有一位全身心投入到孩子们的营养午餐上的老师---郑迎春老师。说起这位老师，她原来是这所小学的体育老师�?020年主动请缨来管学校的食堂，上任之初，她就下定决心，要让孩子的每一分钱都花在孩子的午餐上�?/p>
为此，她用心与供应商打起了价格战�?/p>
每个周日五点半郑老师就出现在了离学校10公里以外的农产品批发市场，了解菜价行情，知己知彼嘛。把各种蔬菜的批发价记下来，货比三家，拍成照片。然后拿着供应商给的价格一样一样把价格谈下来，不但要求价格，质量如果不能通过每天早上的农残检测，马上要求供应商退回，要求重新送�?/p>
另外每周日早上考察完菜价之后就直奔水果批发市场，了解最新时令水果的价格，对价格进行核算。所以他们搭配的水果不但新鲜，而且相当“豪横”，有：人参果，姑娘果，山竹，阳光玫瑰。。。。。�?/p>
为了做出营养又美味的午餐，她经常和学校两位大厨交流探讨，怎么把饭菜做的营养美味又让人看着赏心悦目，增加孩子们的食欲，午饭时，她也经常会和孩子们聊天，了解饭菜好不好吃，够不够吃，既让孩子们吃上他们喜欢吃的菜，又能搭配的健康营养�?/p>
学校的饭菜每天都会以照片的形式让家长知道，学校丰富的菜色，赢得了家长的一致点赞，甚至有家长发朋友圈说：”每天中午看到老师分享的午餐照片又开心又羡慕，恨不得去搭伙！�?/p>
让我们为这么良心为孩子的午餐劳心劳力的老师和学校点赞！
最适合秋天吃的肉类排行榜，猪肉倒数之一，鸡肉第二，建议了解最适合秋天吃的肉类排行榜，猪肉倒数之一，鸡肉第二，建议了解。亲爱的，好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？
这秋天可是最应该吃肉的季节了，因为如果秋天不多吃点肉，增强体质，增强抵抗力，那到了寒冷的冬天，抵抗力下降，自然就会生病，身体不舒服，那么秋天这么多肉类，到底该吃啥好�?
所以今天我江一舟，就分享给您，秋天最应该吃的肉类排行榜，以及排行榜上各肉类美味的做法，猪肉倒数之一，鸡肉第二，给你跟着我往下看吧�?/p>
四、猪肉，
最适合秋天吃的肉类排行榜，猪肉排第四名，也就是倒数之一，但在这么多的肉类中，能上得了排行榜的，也算是比较适合秋天吃的啦，尤其是猪瘦肉，含蛋白质丰富，特别美味好吃，接下来把芹菜炒肉丝做法分享给你�?/p>
1、猪里脊顺着肉的纹路切成细丝，放葱姜料酒，玉米淀粉抓拌均匀，锅里来上三勺油，油温三成热，把肉丝下锅，滑炒至变色成熟后倒出来控油，
2、接着锅留底油，放葱姜蒜辣椒炒香后，把切好的芹菜下锅煸炒一分钟，一分钟后把肉丝下锅，放上一勺生抽，半勺甜面酱，一勺蚝油，一勺鸡精和味精，再来半勺白糖，
3、可不要再放盐了，然后翻炒均匀，淋点香油就可以出锅吃了，营养丰富，含有高蛋白，记得吃哦�?/p>
三、虾肉，
最适合秋天吃的肉类排行榜，虾肉能排第三名，虾肉肉质细腻，水分丰富，高钙高蛋白，非常适合秋天吃，接下来把美味的白灼大虾做法分享给你�?/p>
1、做这个白灼大虾，可不是把大虾，直接扔水里煮，首先锅里来点清水，然后放点葱姜料酒花椒，开中火煮上三分钟，把调料的香味彻底煮在汤中�?/p>
2、然后再把开背，去好虾线的大虾下锅，盖盖中火煮上三分钟，然后再焖上二分钟，此时的虾肉最为鲜嫩，然后取出摆盘，再配着姜醋汁吃，特别的美味，建议您了解哦�?/p>
二、鸡肉�?/h1>
最适合秋天吃的肉类排行榜，鸡肉能排第二名，鸡肉肉质细腻不柴，尤其是鸡腿肉，营养丰富又美味，接下来把好吃的白斩鸡做法，分享给你�?/p>
1、准备新鲜的鸡腿三个，划上点花刀，用冷水清洗几遍，洗干净血水之后，冷水下锅，放葱姜料酒，花椒小茴香，白芷片，再放适量的盐，调好咸味之后，盖盖中火煮上15分钟�?/p>
2、利用这15分钟，准备上一盆凉水，更好是冰水，然后把鸡腿捞出来，放在冰水中，浸泡三分钟，然后剁成大块摆盘，这样口感才会鲜嫩美味，
3、然后咱们做上一个料汁，碗中放上半勺蚝油，一勺生抽，半勺陈醋，三勺糖，半勺盐，一勺鸡精和味精，再来点花椒油，辣椒油，吃辣的放点小米辣末和香菜末，再撒点炒熟的白芝麻，搅匀之后把它浇在鸡块上，就可以吃啦，非常适合秋天吃，建议了解�?/p>
一、鱼�?/h1>
最适合秋天吃的肉类排行榜，鱼肉指定能排之一名，俗话说，秋风吹，鱼儿肥，秋天是很多鱼类，一年中最为鲜美好吃的时候，尤其是鲈鱼，用来清蒸能保留更大的鲜味，肉质细腻，不腥不柴，接下来把葱油鲈鱼做法分享给你�?/p>
1、鲈鱼处理干净后，改上花刀，手里放上点大葱大姜片撒点盐，捏出汁水后，均匀的涂抹在鲈鱼上，给鲈鱼去腥增香，然后把鲈鱼放在鱼盘上，水开上锅蒸上十分钟，焖上三分钟，
2、接着把鲈鱼取出，控调蒸出来的水分，淋一圈生抽，撒点葱丝，锅里烧点热油，炸香后就可以吃了，口感鲜嫩，非常适合秋天吃，建议您了解�?/p>
总结�?/h1>
怎么样朋友们，看完文章，这次知道秋天里最应该吃的肉类排行榜都有啥了吧？猪肉倒数之一，鸡肉第二名，看完后相信你已经了解了，我是大厨江一舟，咱们下期见�?/p>
