By 脏兮兮的鲫鱼很阳光晒坏
用料- 大虾 16只
- 粉丝 一坨
- 蒜 7-8瓣
- 生抽 2勺
- 油 适量
- 耗油 1勺
- 醋 1小勺
1、将蒜切成末
2、粉丝用清水泡好
3、大虾洗净、开背、去壳 留下虾头和虾尾（看个人喜好）
4、1、放油炒蒜末（一定要小火炒）炒出蒜香味 2、放生抽、料酒、醋、白糖继续炒 3、粉丝放在大虾底部摆好（根据盘子大小和虾的数量自由摆盘） 4、炒出香味后用勺浇在大虾上
5、水开后上锅蒸10分钟后浇上热油即可
小贴士出锅后可以放小香葱和小米辣 红绿色搭配很漂亮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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无敌下饭的粉丝蒜蓉虾，胃口全开孩子最喜欢的菜，简单还好吃， 快来快来一起看看吧～
By **投入注定伤心**
用料- 青虾 400克
- 龙口粉丝 2扎
- 蒜 1头
- 盐 2克
- 海鲜酱油 2汤匙
- 食用油 适量
- 蚝油 2勺
- 蒸鱼豉油 2勺
- 香菜 1根
1、青虾洗净
2、把须子剪掉
3、开背，去虾线，在虾肉上剁几刀，防止蒸时卷曲
4、装盘子备用
5、蒜切末，在把油烧热浇在蒜末上，再把蚝油，海鲜酱油，盐放里面（这步忘记拍照了）
6、粉丝用开水烫5分钟，铺在盘子里，在把一半料汁拌在粉丝里，青虾摆在粉丝上，再把剩下的料汁放在开背虾里，上锅蒸10钟（上汽算10钟）
7、十分钟到，开锅把2勺蒸鱼豉油浇在表面，搞定，端上桌了，开饭
8、放上香菜点缀一下，颜色漂亮，增加颜值，还有食欲
9、味道绝了，满屋飘香啊
小贴士蒸虾一定看住火候，上汽10分钟就行，蒸时间久了，虾就老了，就不好吃了， 一定要试试这道菜，一定不踩雷
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蒜蓉粉丝虾这样做，粉丝比虾好吃，蒜香扑鼻，零厨艺也能学会蒜蓉粉丝虾这样做，粉丝比虾还好吃，蒜香扑鼻，零厨艺也轻松搞定！
每年大虾便宜的时候都会买上十斤左右，加入清水分袋冷冻储存，这样就可以吃上好一阵子了，去年囤少了，到年根就吃完了，本以为现在天暖和了，大虾也该便宜了，没想到竟然55一斤，虽然心疼口袋里的银子，还是忍不住买了一些，因为孩子太想吃蒜蓉粉丝虾了。
大虾富含高蛋白、虾青素、维生素E、维生素B2、胡萝卜素、叶黄素以及钙、钾、锌、镁等矿物质，肉质细嫩易消化，是老少皆宜的优质食材。大虾的做法多种多样，最简单的水煮虾，酸甜开胃的茄汁大虾，香酥可口的椒盐大虾，外酥里软的避风塘炒虾等等，不管哪种做法，都是极其受欢迎的！
水煮虾孩子早吃够了，前段时间做了一次蒜蓉粉丝蒸大虾，没想到孩子却吃上瘾了，喷香的蒜蓉，少了大蒜的辛辣味，而且这蒸出来的粉丝竟然比大虾还开胃好吃呢！做法超级简单，零厨艺也能轻松搞定！
【蒜蓉粉丝蒸大虾】
主要食材：龙口粉丝2把，大虾16只，大蒜10个，香葱3颗，酱油2勺，蚝油1勺，食用油适量。
【具体做法】
1、准备两把龙口粉丝，提前用清水泡软，大虾去头去壳挑去虾线，留着虾尾。
2、大虾从背部划一刀口子，两头不要划断。
3、将虾尾巴从划好的口子穿过去，依次做好所有的大虾。
4、泡软的龙口粉丝卷成卷，将虾仁放在粉丝中间。
5、锅中倒油，先倒入一半的蒜末和香葱炒至焦黄，再倒入剩下的一半炒出香味关火。
6、倒入一勺蚝油，两勺酱油搅拌均匀。
7、将炒好的蒜蓉酱汁淋在粉丝上面，锅中烧水，水开放进去大火蒸15分钟。
8、蒸好的蒜蓉粉丝大虾，撒上葱花、辣椒圈，淋上一些热油即可。
本是一道大虾菜，可是这粉丝吃起来爽滑入味，鲜美至极，蒜香味浓郁扑鼻，16只大虾我蒸了两盘子，端上桌没一会儿就被瓜分完了，一丁点儿汤汁都没剩下呢！
【小贴士】
炒蒜蓉的时候不要一次性将蒜末全部倒进去，先炒一半，炒至微焦香气扑鼻，再加入另一半蒜末翻炒均匀即可，这样蒜蓉既香又不会有苦味。
原来做蒸蒜蓉粉丝大虾这么简单我是若愚妈妈，喜欢做饭，喜欢与柴米油盐酱醋茶打交道，喜欢分享我的一日三餐，分享我的做饭心得！关注若愚妈妈在厨房，每天跟您分享美食菜谱！如果您有更好的建议，期待您在留言区跟我分享！图文均为本人原创，严禁搬运，抄袭必究！
大虾去虾线、剪须，清洗干净后摆入盘中。将粉丝泡入开水。泡软后捞出，放入盘中。放入蒸锅中，水开后蒸8分钟。调汁：碗中倒入4勺六月鲜12克轻盐昆布酱，1勺达美臻品蚝油，调匀备用。大蒜切成蒜末备用。炒蒜蓉酱汁：锅热倒入适量植物油，先加入一半的蒜末。煸炒颜色稍变色，再放入另一半的蒜末。煸炒均匀后加入调好的汁。熬至冒泡关火。取出蒸好的大虾粉丝。倒上做好的蒜蓉汁。再放点彩椒丁装饰，美味的蒸蒜蓉粉丝大虾就做好了。可以享受美食了。
快来查收你的#我为奥运出食力#蒜蓉粉丝虾秘籍虾子不在是水煮和红烧，蒜蓉粉丝虾，满满的蒜香味
By 巧妙的羊排很案板上
用料- 鲜虾 一斤
- 粉丝 100g
- 大蒜 2头
- 香葱 2根
- 生抽 1汤匙
- 盐 3g
- 白糖 1汤匙
- 白胡椒粉 少许
1、虾子一斤，清洗干净，去虾线，剪刀开背
2、开背结束放点姜片和料酒去腥
3、两把粉丝凉水提前泡软
4、两头算和两个小米椒搅成蒜末
5、加入盐，一点白糖，生抽，蚝油，鸡汁
6、加入点热油，搅拌均匀
7、调好的蒜蓉酱
8、泡软的粉丝摆盘，加入适量蒜蓉酱搅拌均匀
9、摆上虾子
10、用筷子把酱夹到虾子里，上锅蒸8分钟
11、出锅后，用热油浇一下虾子，撒上点葱花就可以吃了
12、开吃了，鲜香浓郁
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#元宵节美食大赏#花开富贵之蒜蓉粉丝蒸大虾花开富贵之蒜蓉粉丝蒸大虾：元宵节做一道花开富贵蒜蓉粉丝蒸大虾，祝大家富贵吉祥，每天笑也哈哈乐也哈哈！
By 快乐wenxie
用料- 鲜虾 14只
- 粉丝 100g
- 盐 2克
- 葱 1根
- 蒜头 6瓣
- 小米辣 2个
- 生抽 1汤匙
- 蚝油 1勺
- 热油 20克
- 胡椒粉 适量
- 料酒 1勺
- 千禧果 1个
- 香菜 1根
1、粉丝提前用温水泡软。
2、蒜瓣去皮剁成蒜蓉，小米辣切小粒，放进碗里，泼上热油，加入生抽、蚝油、盐，搅拌均匀。
3、处理鲜虾：用牙签挑去虾线，剪去虾须虾脚，从背部切开，用刀背从上到下拍几下。鲜虾全部处理好后放料酒和胡椒粉腌制10分钟。
4、将粉丝铺在盘子底部，中间围成一团。
5、依次摆上鲜虾，摆成花瓣形状。
6、把调好的蒜蓉小米辣酱汁舀到虾身上。
7、锅里水开后，放进去，盖盖，蒸8分钟左右。
8、蒸好的大虾。
9、撒上葱花，泼上热油。
10、把千禧果成花瓣形状，用香菜叶子装饰一下。
11、好看好吃又营养丰富关键是意头特别好！祝大家元宵节快乐！每天都乐哈哈！
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做出来全桌人夸的蒜蓉粉丝蒸虾！让厨房小白秒变大厨分享一道让人欣喜的菜。
1. 准备食材：粉丝提前泡软；蒜、小米辣一起打成蒜蓉；虾仁留住尾巴，中间切开。
虾有很多种吃法，又好吃又好看莫过于这款蒜蓉粉丝虾了，汤汁与粉丝结合，真是美味。很适合宴客的一款菜。
By 如拾记
用料- 大虾 大约10个
- 粉丝 两捆
- 大蒜 2头
- 小葱 一根
- 生抽 少许
- 蚝油 少许
- 盐 少许
- 白糖 少许
- 热油 2勺
- 小米辣 3个
1、虾洗净
2、粉丝泡水
3、虾扒皮处理
4、蒜切沫加调料
5、粉丝虾摆盘
6、放上蒜沫
7、上锅蒸，锅开蒸5分钟
8、浇热油，撒葱花
9、开吃
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蒜蓉粉丝虾这样做更好吃，粉丝入味，大虾鲜香，做一份根本不够吃大家好，我是之一名厨的张大磊，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味。
蒜蓉粉丝虾是一道美味佳肴，鲜嫩的大虾配上爽滑的粉丝，简单营养又美味，大人小孩都爱吃。
今天就给大家分享一个蒜蓉粉丝虾的做法，粉丝入味，大虾鲜香，做一份根本不够吃，喜欢的可以在家试一下。
具体做法请看我们的操作：
1.准备大虾八两左右，我们先把大虾处理一下，首先剪去虾脚和虾须，然后把虾头切掉，从中间片开，去除里面的虾线，放入盆中。
2.用清水淘洗干净，然后控干水分备用。
3.粉丝一把，提前用凉水浸泡30分钟，这样蒸出来的粉丝才不会发黏，再剪成两段，挤干水分，放入盆中。
3.盆里加入少许生抽调味，搅拌均匀，摆入盘中。
4.接着把大虾依次摆在粉丝上面。
5.全部摆好以后，我们切一下配料，蒜子一小把，逐个拍扁，剁成蒜蓉，放入盆中。
6.小葱一根切成葱花备用。
7.炒锅烧热，加入少许食用油，倒入蒜末炒香。
8.炒出香味以后，加入适量的生抽，加一点蚝油，翻炒化开。
9.然后关火，把炒好的蒜蓉放在虾肉上面。
10.锅中添入清水，放上篦子。
11.水开以后，放入大虾和粉丝，开大火蒸五到六分钟就可以了。
12.时间到了关火，打开锅盖，取出蒸好的大虾。
13.最后撒上一点葱花，然后泼上热油，激发出葱花的香味，最后浇上一点蒸鱼豉油，就可以上桌食用了。
14.好了，这道营养美味的蒜蓉粉丝虾就做好了，学会了就在家试试吧。
如果你有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言，感谢大家的观看，如果喜欢我们的文章，请帮忙点赞和转发，敬请关注之一名厨，我们下期再见。
烤箱版蒜蓉粉丝虾最经典的做法，简单易学好上手不爱洗碗的看过来～烤箱版粉丝蒜蓉虾 锡纸粉丝蒜蓉烤虾，巨鲜，巨好吃、巨下饭 最重要的是不用洗碗（这回都知道我懒了）做法简单，快看过来。
By 陈米开 【豆果美食官方认证达人】
用料- 鲜虾 400克
- 粉丝 2把
- 蒜头 2头
- 小米辣 1个
- 金针菇 1捆
- 生抽、蚝油、盐、糖、油 适量
1、蒜头去皮加一个小米辣，放去料理机打成蒜蓉。锅中加油下蒜末炒出香味，加入生抽、蚝油、盐、白糖调味。
2、粉丝泡发，金针菇切掉老根，洗干净，虾剪去虾枪、去掉虾线。 锡碗里铺上粉丝，金针菇，淋上蒜蓉酱，铺上虾，在淋上多多的蒜蓉酱。
3、送入烤箱，200度烤15到20分钟即可。
4、香喷喷的哦。
5、喜欢吗，快动手试试吧。
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