方便面,这个让人又爱又恨的食品,不吃还想,总吃还恶心!
人类啊!方便面是无罪的啊!
总吃方便面会觉得恶心,那可能是因为你总有一种 *** 吃它,今天我就教你几种方便面的神奇吃法,每天换着样做它,你可能就不会讨厌它了!
你可能会说了,方便面的吃法?那无外乎就是煮面、泡面、干吃面喽!你还能怎么吃?
那你可就错了,人类的脑洞就仿佛宇宙的黑洞,是永远无法探究到底的!
必须说一下,如果你觉得我说的可能是在煮面的基础上加一些什么螃蟹、龙虾等"大辅料"的话,那其实我也没必要写这个文章了,所以,现在开始上大招!
1.火腿鸡蛋方便面"披萨"
这是一个方便面"大变身"的神奇吃法,把方便面吃出披萨的感觉,你一定会喜欢的!
食材:
方便面:2包
鸡蛋 :2个
火腿肠:1根
番茄酱、辣椒酱、芝士(随你喜欢,想吃什么口味就配什么就好了!)
做法:
1.鸡蛋打散备用,火腿肠切丁备用,方便面用水煮开备用!
2.平底锅倒油烧热,将煮好的方便面放入平底锅中铺平;
3.将打散的鸡蛋均匀的洒在铺平的方便面上,将火腿肠丁撒在上面;
4.待洒满鸡蛋液的方便面定型后,将整个面饼翻面,继续煎;
5.此时朝上的面饼已经煎成金黄色,这时可以在上面涂上你想吃的番茄酱、辣椒酱、芝士等佐料!
6.涂完酱料后即可出锅,此时,火腿鸡蛋方便面"披萨"就已经完成了,相信你会爱上它的!
ps:煎面饼的时候记得注意火候,别太大火,煎糊了就不好吃了!
2.烤方便面
万物皆可烤,烤肠、烤冷面······,烤个方便面有何稀奇?
这个吃法的灵感来源于烤冷面,所以你可以参照一下烤冷面的做法,不过稍有不同!
1.平底锅烧热涂上油,直接将方便面面饼放入平底锅中;
2.不断的往锅中面饼上喷清水,逐渐令面饼软化;
3.待面饼完全软化后,一边搅拌,一边加入鸡蛋、香肠片、洋葱丁、香菜、盐、五香粉、辣椒酱等;
4.加完佐料之后,再翻动一分钟后即可出锅!
一碗香喷喷的烤方便面,又辣又香,一定非常解馋!
如果,你觉得这两种做法还不够的话,那就让我们一起大开脑洞,在下方评论,一起讨论方便面的其他神仙吃法吧!
教你方便面的神仙吃法, *** *** 简单,香味浓郁,看着就有食欲嗨@大家好!我是“小猫爱厨房”的小猫,今天又和大家见面了,分享生活、分享美食、分享快乐!今天给大家带来的是一道“神仙泡面”的做法,这是一个口感筋道,营养味美,特别开胃好吃的一个泡面做法,今天把它分享给大家,要是喜欢的话,可以试一试泡面的这种做法。
很多人都非常喜欢吃泡面,一个是因为方便面 *** 非常简便,泡两三分钟就可以吃了。第二个就是它的味道特别好,非常美味,无论是面条,还是里面的调料包都很香。很多人下班回家来不及煮饭都会泡上一碗泡面直接当饭吃。特别便捷,所以也叫做方便面。
方便面的吃法基本上就是用开水简单一泡就可以, 最近市面上又出现了一种就是没有调料的泡面,就是需要自己回家,根据自己的喜好添加调味料,放入喜欢的蔬菜,这种泡面更大的特点就是,有方便面原有的口感,而味道大家可以根据自己的喜欢来来选择调味料,这样的泡面 *** 也比较随意,今天我做的这个“泡面的神仙吃法”,由于添加了西红柿和鸡蛋,加上简单的调味料,让泡面吃起来口感筋道,营养也变得丰富起来,吃起来比泡着美味很多,下面介绍具体 *** *** 。
——【神仙泡面新吃法】——
【 *** 主料】:泡面包2包、西红柿2-3个、鸡蛋2个
【 *** 调料】:大蒜2瓣、香葱1根、生抽3勺、香油1勺、老抽1勺、西红柿酱2勺、蚝油1勺
—— *** *** 和步骤——
【步骤一】:把西红柿清洗干净改刀切成小块装盘,大蒜拍碎剁成蒜末、香葱也切成末装盘备用。
【步骤二】:把准备好的鸡蛋打入小碗中,用筷子搅散成蛋液备用。
【步骤三】:锅中添水大火烧开,把准备好的泡面下入锅中,煮2分钟把泡面煮至八分熟。
【步骤四】:把煮至8分熟的泡面放入准备好的冷水中泡凉,然后捞出来把水控干备用。
【步骤五】:炒锅中放一勺油,大火把油烧热后把鸡蛋液倒里边,快速滑散、炒熟,然后盛出来备用。
【步骤六】:锅留底油,把蒜末倒入锅中,小火炒出香味,然后把西红柿块倒里边用中火把西红柿炒至翻沙。
【步骤七】:西红柿炒至翻沙,放入一小碗水,同时放入1勺生抽、2勺西红柿酱、1勺蚝油、1勺老抽,大火烧开转小火炖煮5分钟,把西红柿和调料味道熬出来。
?【步骤八】:西红柿熬出味道,把泡面和鸡蛋倒入锅中,然后翻拌均匀。
?【步骤九】:泡面和其它的食材和调料翻拌均匀,撒上点香葱,简单翻拌一下出锅装盘就可以开吃啦!
——烹饪小贴士——
这道做法简单的“神仙泡面新吃法”就 *** 好了,这样 *** 好的泡面营养好吃,特别的香,看上去就忍不住多吃几口,让人吃过一次就忘不了。你喜欢这样的泡面吗?如果喜欢,赶紧做起来吧,就是做的时候要注意几个要点。
(1)泡面下锅煮的时间不要太久,一般煮2分钟就差不多,基本上没有硬心就可以。
(2)煮好的泡面要立即放入凉开水中过一下水,但是不要放入冷水中泡,泡时间久了就会失去Q弹筋道的口感。
(4) *** 泡面的配菜都可以根据自己的喜好调整,冰箱里搜罗到什么剩菜都可以尽情地用。
「泡面」泡面+番茄更配哦,从未试过的神仙吃法以上内容是我和大家分享的“神仙泡面新吃法”的做法,希望能对大家有所帮助今天就和大家分享到这儿。欢迎大家关注“小猫爱厨房”进行保留,我每天都会为您更新美食做法和技巧,如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动,小猫万分感谢,如果您喜欢小猫的分享,就转发+收藏+点赞支持一下吧!您的每一个赞,都是小猫继续努力的动力!感谢支持,感恩陪伴!我们明天再见!
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最近微博上掀起了一个番茄配泡面的热搜,这个热搜非常的有意思,其中我们可以看到番茄配泡面的神仙吃法,而且自己做番茄泡面价格便宜,并且量大管饱,非常的适合不想做饭的小伙伴们。
泡面+番茄
泡面和番茄的神仙吃法
之一步我们需要将番茄全部切成块状,然后倒入锅中加水。
番茄
多煮一会时间,这样番茄就会成功地变浓稠,然后加入酱料包。
番茄+泡面
有老干妈的话可以再放一勺老干妈,然后煮上一分钟左右的时间。
之后放入面饼,煮上三分钟,将这里面的面捞出来,放入碗中。
之后将鸡蛋打散,放入番茄汤中,之后等鸡蛋熟了就可以倒入面中。
最后撒上葱花,有青菜和火腿的可以放入一些青菜和火腿哦。
泡面虽好但也不要多吃
泡面是一种短时间内使用热水冲泡就可以食用的面食,可以快速地补充能量,同时填饱人们的肚子,但是泡面是一种快餐食品,吃多了还是会对人体产生一些不好的影响。
而且泡面的 *** 中是有着油炸的工序,其中的脂肪和热量非常的高,容易导致人体方面出现发胖等情况。
而且其中添加了防腐剂以及色素等食品添加剂,食用过多的泡面会导致人体的肠胃不适,有可能会出现腹痛腹泻等情况。
最为主要的还是泡面吃多了会阻碍人体对于水果蔬菜方面的吸收,很容易让人们出现营养不良的情况。
番茄的功效与作用:
番茄的果实营养非常的丰富,具有非常丰富的特殊风味,无论是生食还是煮熟了都是可以食用的。
而且番茄中含有丰富的维生素c,可以更好地进行抗氧化作用,当然番茄中的番茄红素也有着这样的作用,可以美容护肤。
其次番茄中的维生素p可以降低毛细血管的通透性以及脆性,对于你的毛细血管有着一定的保护作用。
最后番茄还可以帮助人们消化,其中包含了苹果酸、柠檬酸等有机酸可以更好地促进肠胃消化,润肠通便。
对于以上泡面加番茄的做法,大家都有什么看法呢?欢迎在下方和我一起互动哟~
挖槽!终于找到最全的100种方便面花式吃法了,深夜美食福利!1 蛋炒方便面
用料
方便面、鸡蛋
做法
1、先煮面, 然后捞出来用冷水过一下
2、下油炒, 快好的时候, 打个鸡蛋下去, 混在面里面, 尽量让每条面都粘到鸡蛋, 然后放调味料
3、最后加一点醋和包尾油
2 冬阴功鱼蛋方便面
用料
冬阴功方便面一包,笋、香菇、青豆、鱼蛋
做法
冬阴功方便面一包,与自己喜欢的蔬菜同煮,样品放的是笋、香菇、青豆和鱼蛋。
3 方便馄饨面
用料
任意自己喜欢口味的方便面一包,冷冻小馄饨若干,青菜少许。
做法
1、开水加盐,焯熟青菜;
2、先煮熟馄饨,再把方便面及调料放入煮熟即可。把青菜码到碗里就可以吃了。
4 方便面Pizza
用料
方便面一包,火腿肠半根,胡萝卜半根,甜玉米粒少许,菠菜两颗
做法
1、将胡萝卜切成粒,火腿肠切成片备用,菠菜洗净备用
2、锅里放水烧开,将玉米粒和胡萝卜丁同时下锅用开水焯一下捞出
3、将洗净的菠菜也放到沸水里氽一下,立马捞出放凉水里过凉,然后切成碎粒
4、将方便面的面饼用热水泡开(只要让面条散开就行,不用泡太软)
5、将少许面粉放到小碗里,加清水调成特稀的那种面粉糊(一定要稀一些,不能太绸了)
6、锅里放少许底油润下锅,开小火,将泡好的面条挑到锅里
7、将胡萝卜粒和甜玉米粒撒到面上,然后撒上菠菜碎粒
8、将方便面调料撒到面饼上,一定要用手撒的均匀一些,避免有咸有淡
9、将火腿片撒到面饼上
10、浇上调好的面糊(面糊一定要稀一些,但面糊的量不要太多,差不多两大勺就可以)
11、盖上锅盖,一定要用最小的火,将面饼的底部慢慢煎成金黄色,面糊成熟即可(在煎的时候要不时的转动一下锅,让面饼受热均匀)
5 鸡蛋青菜方便面
用料
方便面1包,鸡蛋1个,青菜适量
做法
1、将水烧开,加入方便面
2、煮开后加鸡蛋和青菜
3、3分钟后放盐和鸡精
6 烤方便面
用料
香菇炖鸡方便面一包、瘦猪肉约半两、卷心菜约一两、紫甘蓝约一两、胡萝卜约一两、水发木耳约一两、牛奶约二两、奶酪适量。
做法
1、猪肉、卷心菜、紫甘蓝、胡萝卜、木耳、奶酪均切丝。
2、锅置火上烧热,将方便面中油包里的油放入锅中烧至六成热。
3、下肉丝炒散。
4、再下卷心菜、紫甘蓝、胡萝卜、木耳丝。
5、炒匀后放方便面中味料包里的调味料。
6、再次炒匀后下方便面中香料包里的香料。
7、铲匀后放入牛奶,焖至牛奶刚干,盛出待用。
8、锅中加水烧沸,下方便面饼煮至自己喜欢的软硬度。
9、捞出沥干水分后盛碗里,放少量橄榄油(没有橄榄油的话,可用色拉油或调和油或熟菜油代替)拌匀以免粘连。
10、将面条和炒好的蔬菜丝拌匀,倒入铺上锡纸的烤盘中,再撒上奶酪丝。
11、放入已预热160度烤箱的中层,上、下火160度烤15分钟。
12、取出装盘即可食用。
7 拉面辣炒年糕
用料
泡面半包、条状年糕20小条、鱼饼(又称甜不辣)1/2片(切约3公分块状)、圆白菜少许、洋葱1/8个(切丝)、红萝卜约5-6片(切片)、韩国辣椒酱1/2大匙、白糖1/2大匙、水300-400ml、依情况加适量盐调味。
做法
1、将300ml的水、条状年糕、韩国辣椒酱、白糖,放入锅中煮,煮滚转小火边煮边翻炒,一直到年糕变软,煮的过程,水会慢慢变稠变少,可以酌情的再加水进去。
2、年糕煮软后,就可以加入鱼饼、圆白菜、红萝卜,继续小火边煮边翻炒。
3、煮年糕的同时,再煮另一锅水,等年糕快好的时候,放入泡面煮至7分熟。
4、将泡面捞起,放入辣炒年糕中拌匀,即完成。
8 辣白菜煮面
用料
面饼2块(超市有售,面饼式的煮面),自制辣白菜少许,韩国辣酱一勺,芝麻油,牛肉粉(没有就用少许鸡精)
做法
1、金锅洗干净,加入少许芝麻油烧热
2、加入切碎的辣白菜炒香(辣白菜不要太多)
3、加入水煮开,加上一勺的韩国辣椒酱和少许牛肉粉调味
4、加入面饼煮熟即可食用。
9 辣打糕条拉面锅
用料
打糕条500g、拉面1包、辣椒酱150g、鱼糕按喜好适量、葱、胡萝卜少许
做法
1、在锅中加入适量水(根据打糕条和拉面的多少) ,水沸腾之后放入辣椒酱,加入拉面调料,搅匀之后,放入打糕条。
2、打糕条煮到散开,一根儿是一根儿的时候,放葱和胡萝卜还有鱼糕
3、看到打糕条都浮起来的时候就把拉面放进去
4、拉面好了就可以出锅了
10 龙虎斗方便面
用料
方便面、虾仁、馄饨皮、蘑菇、蛋皮、香菜
做法
1、虾仁头天晚上挤好(稍微冻下,比较好挤)去掉沙线,斩细,略放料酒,盐,生姜末,少许鸡蛋清,生粉搅拌上劲,小馄饨皮子头天买好
2、搭配的东西可以根据自己的喜好来放,样品放的有蘑菇,蛋皮丝,香菜,馄饨
3、方便面一包煮至刚刚能挑开时,放蔬菜包,调料包,然后放馄饨,蘑菇,至馄饨断生,放油料包,蛋皮,略尝下味道,撒上香菜即可
11 美味泡面锅
用料
洋葱半个、彩椒(黄、红)各半个、半块豆腐、适量泡菜、火腿肠1根、6片年糕片、3片罐头午餐肉、方便面1包 、芝士片1片、海苔片2-3片、适量高汤(鸡、牛等汤)或适量水
做法
1、洋葱、火腿肠、午餐肉、豆腐切片,彩椒切条,将以上材料连同年糕片、泡菜全部放进锅中,加入高汤(或水)炖煮。
2、汤滚后,放上芝士片、海苔片,
3、芝士融化后,就可以吃了。
12 泡面虾肉丸
用料
方便面一袋、虾仁50克、猪肉馅100克、荸荠6个、葱末2大勺
淀粉一大勺、香油一小勺、方便面里的酱料包和调味包
做法
1、先用筷子搅拌一下刚买的肉馅,让松散的肉馅变得紧致。而且要记得不要把所有的原料都放入后再搅拌,要每放一样食材就搅拌均匀后再放下一种食材。先放入两大勺葱末,之后搅拌,让葱末肉馅融合
2、将荸荠洗干净后削皮切成细小的碎丁,放入肉馅中搅拌均匀。
3、将新鲜的虾仁去皮挑去虾线后用刀背剁馅,用刀背这样剁的虾茸会更有弹性。将处理好的虾茸放入肉馅中搅拌均匀。
4、把方便面包里的酱料包和调味粉包放到肉馅中。注意用量不用都放入,不然会很咸。
5、在馅料里放入淀粉一大勺、香油一小勺来调味。
6、顺着一个方向搅拌肉馅,让肉馅上劲。
7、把泡面压碎,用肉丸子在泡面渣里滚一圈沾满方便面渣
13 时蔬炒泡面
用料
泡面一包、圆白菜1/4棵、洋葱1/2棵、胡萝卜1/3棵、蒜末一勺、葱花一勺
做法
1、将圆白菜、胡萝卜、洋葱洗净切成丝,葱姜切末。
2、起锅做少量的油,爆香蒜末和洋葱丝.
3、放入胡萝卜翻炒片刻。
4、再放入圆白菜丝翻炒。
5、加入泡面和一杯水煮开。
6、放入调料粉。可以依据个人口味再添加一些醋和生抽。
7、把多余的水炒干,放入葱花。
8、关火后滴入几滴香油就可以出锅了
14 五香卤肉炒方便面
用料
方便面1包,五香卤肉,香葱2根,蚝油适量
做法
1、用锅将水烧开,下方便面煮至面身变软,捞起沥水。
2、五香卤肉切成细条,香葱洗干净切成段。
3、起锅热油,将卤肉放进去炒香,下面条略炒,再加蚝油调味,最后加入香葱炒匀即可。
15 虾仁方便面
用料
虾仁10个,红椒1根,鱼肠1根,黄瓜半根,辛拉面一袋,青椒1根
做法
1、煮面,把面块煮开即可,不要过度煮烂,稍后还需加热炒至,所以煮开面块,不粘连就可以了,然后捞出过凉水备用。
2、虾仁洗净去虾线,放入1茶匙的淀粉,少量水浸泡虾仁,虾仁吸水饱满后即可。
3、锅中倒入油,煸炒虾仁后取出备用。
4、锅中再次倒入炒菜油,油温约7成热时放入葱花,爆香锅底后放入青红椒煸炒。
5、煸炒2分钟左右后下入鱼肠,继续反复煸炒1分钟左右,放入黄瓜片继续煸炒,淋上耗油和生抽。
6、放入煮好的辛拉面打散。
7、放入辛拉面里面的蔬菜包和调料包翻炒,可以用筷子把面挑开,这样一个是容易入味一个是不容易把面搅烂。
8、翻炒均匀后即可出锅。
16 香辣什锦炒方便面
用料
方便面面饼一块、洋葱半个、胡萝卜半根、芹菜1根
郫县豆瓣辣酱1/2大匙、糖1/4大匙、鸡精1小匙、五香粉1小匙、色拉油适量
做法
1、洋葱、胡萝卜、芹菜洗净后切成细条;
2、小锅内烧水,面饼下锅煮半熟,(筷子可以把面条划散,大火煮1分钟)煮面条时加少量的盐(可使面条更爽滑劲道,不易碎);
3、连水一起倒入大碗内,用漏勺把面条内多余的水淋净,加一小匙色拉油拌匀待用;
4、锅内倒入色拉油,放郫县豆瓣辣酱炒出香味后,把所有的蔬菜下锅翻炒几下,加入五香粉;
5、倒入煮好的面条,把面条划开让其入味,加入鸡精好可出锅。
17 番茄鸡蛋方便面
用料
方便面一包,番茄2个,小油菜100g,鸡蛋一个。花生油少许,葱段,姜片,盐少许
做法
1、番茄切丁,小油菜洗净。锅里热油,加葱姜炝锅。
2、倒入番茄丁,翻炒均匀后小火熬至软烂。
3、倒入开水。(煮面,可多放一些)打入一个荷包蛋,中小火煮至蛋黄差不多凝固,把蛋捞出放入碗中。
4、锅里放入面饼和调料拌匀。盖盖煮6-8分钟。然后放入小油菜调入少许盐再煮一分钟关火。
5、放鸡蛋的碗里倒入醋和香油,然后把煮好的面倒入即可食用
18 美味炒面
用料
方便面2包,姜丝、黄瓜丝(用盐腌一下)、胡萝卜丝、小虾米、葱花
做法
1、水发香菇切丝、水发木耳切丝、鸡蛋摊成蛋皮切丝
2、方便面2包,水开后下锅煮至七分熟,放入纯净水内捞一下,摊开放置待用。
3、铁锅放油烧热,放盐,依次放姜丝、小虾米、香菇木耳抄出香味后放入胡萝卜丝、黄瓜丝翻抄后放入方便面、蛋皮翻抄,起锅前放盐、葱花、味精装盘即可。
19 方便肥牛面
用料
红烧牛肉面、肥牛
做法
1、做一小盆水
2、放入红烧牛肉方便面的面饼和调料包,开中小火
3、将肥牛片在微波炉中解冻
4、将解冻好的肥牛片掰开放入正在煮面的盆中,将火开为大火
5、面和肥牛片煮熟即可。
20 起司方便面
用料
方便面一袋,卤鸡蛋 ,洋葱, 牛肉 ,番茄 ,葱
做法
1、把所有配料放在一起煮好后捞出待用
2、选择CHEESE。更好是CHEDDAR CHEESE,满满的盖上CHEESE
3、放入微波炉中一分钟,等到CHEESE刚刚融化就可以了。
21 鲜虾云吞面
做法
1.将大虾去皮、去头、去除肠线,保留尾部,洗净;油菜取油菜心洗净;香菇泡发,香葱洗净后切末。
2.材料准备好后,取来汤锅放入适量清水烧开,下入面条和馄饨,煮熟后捞出,过一下水。
3.高汤烧开后放入虾仁,再加入香菇,海米,紫菜,油菜,再加入胡椒粉,盐,鸡粉,香油调味,最后将馄饨和面条放入调好味的汤中,撒上香葱末即可。
22 白菜鱼丸炒面
用料
辛辣面辣白菜口味1袋,安井鱼丸3-4个,圆白菜适量,清水适量
做法
1、平底不粘锅内加少许清水,中火烧开
2、下入鱼丸和方便面里面的蔬菜包煮至鱼丸8分熟;
3、下入面饼,煮至微软下入调料包;
4、将调味料和面拌匀,将圆白菜平铺在面的上面,盖锅盖闷2-3分钟;
5、将面翻至圆白菜上面,直到圆白菜变软,水全部消失,将面菜拌匀即可出锅。
23 泡面鸡蛋饼
用料
泡面1包 鸡蛋2个 玉米、碗豆适量 火腿适量 盐1小匙
做法
1、泡面先用开水泡发,之一次泡一小会就先把水倒了,然后重新倒开水浸泡以去掉添加剂
2、鸡蛋打散备用,玉米、碗豆清洗后备用,火腿切成小粒。
3、将所有材料混合,翻拌均匀后静置一会。锅里倒入少量的油,然后将泡面饼倒入,小火一面煎熟后再煎另一面。
24 披萨酱焗方便面
用料
方便面一包 黄瓜半根,火腿半根,自制披萨酱三大勺,马苏里拉芝士40克,洋葱、橄榄油各少许
做法
1、锅内水烧开,放入方便面饼;
2、将方便面煮至五成熟即可;
3、捞出煮好的方便面放入少许橄榄油搅拌均匀;
4、放入自制披萨酱抹平后放大约20克芝士;
6、放入洋葱丁和火腿、黄瓜片,再撒上剩下的芝士即可;
8、烤箱200度上下预热后,烤20分钟即可。
25 海鲜炒方便面
用料
方便面1包,虾,几个蟹柳,还可加点带子,圣子或青口,鱿鱼等。鲜菇红萝卜切丝备用,绿豆芽少许,葱花少许
做法
1、虾去皮处理好虾线后用生粉水抓干净,蟹柳洗干净切成小段备用。
2、我这次是用这个泰国滴正宗黄咖喱来腌制,另我还加了鱼露,糖,洋葱粒,椰浆粉,辣椒粉,胡椒粉,蒜蓉,拌匀拌匀腌至少三十分钟。
3、面饼煮散,一散开就可捞起,捞起马上过冷水备用。
4、把腌好滴虾与蟹柳先入锅翻炒二十秒左右捞起备用,然后原锅把鲜菇和红萝卜丝倒入翻炒,鲜菇水份煸出后,把绿豆芽倒入,炒软豆芽菜后把准备好的方便面倒入,炒散面后把炒好滴虾与蟹柳倒入快速翻炒,炒十多秒后放少许鱼露,咖喱粉和椰浆粉及葱花,炒匀即可上碟开吃了
26 新奥尔良鸡柳恋上方便面
用料
方便面、鸡柳4条 新奥尔良粉,喼汁,鸡粉,生粉,生抽,蜜糖,香油
做法
1、鸡柳洗干净沥干水份用叉子扎松组织,用新奥尔良粉,喼汁,鸡粉,生粉,生抽,蜜糖,香油充分 *** 后腌至少三个小时以上。我是隔夜处理好备用滴
2、腌得差不多了,就可先来处理方便面了。对于这个菜我一般会选用面质较爽较韧滴来做。不然一会缠绕时怕不好处理会断啊。于是我选用了四洲这个面质。最爽最不沾更好操作。大家看自己需要选择吧。
3、锅中烧沸水,沸了投入面饼,煮到七成熟即可离火,捞起沥干水份放少许鸡粉和香油拌匀备用。
4、腌好滴鸡柳一分为二备用,然后拿起一块鸡柳用处理好滴方便面卷起来,扎紧不会松散开来就可以了,这时候准备生粉少许和一个蛋打散备用,先把扎好滴方便面鸡柳放到全蛋液中洗个小澡哈。再往生粉(即粟粉也)处转一圈。完成了它升级任务啊。
5、平底锅中热油锅,油相对要多些。若你想松脆就直接沾面包糠开炸吧。更爽吃起来。我们为了能吃到更嫩滑滴新奥尔良鸡柳就用了煎滴方式。更适合我滴口味。大家视乎自己口味来选择了,煎至二面金黄即可,配个泰式酸辣酱,美呆了
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泡面的神仙吃法,奶白蘑菇豆腐泡面NO1.请和南山一样准备以下食材
1.鸡蛋2个
2.白蘑切片(或者其他的菌类都可以)
3.方便面一包
4.嫩豆腐一盒
5.原味豆浆一包
6.调味料只需要一丢丢的食盐
NO2.超级简单的烹饪过程来了
锅热加油→把鸡蛋煎熟→加入白蘑稍微煎一下→倒入开水→煮沸以后加入原味豆浆→再次煮沸以后下入泡面三剑客(面饼+调料包+蔬菜包)→下入嫩豆腐→完全煮沸以后根据自己的口味适当加盐→出锅开造
NO3.需要稍微注意的点瞅清楚咯
1.鸡蛋一定要煎熟,半生不熟加入开水以后会变成蛋花汤
2.加入的水一定要开水,开水和煎熟的鸡蛋在食用油和温度的作用下会使汤色变白
3.原味豆浆一定要加入,使汤色变白的另一个关键所在
4.豆浆一定要在煮沸以后加入,直接加入煮出来的汤没有煮沸以后加入来的白
5.因为加入了豆浆,所以不能在这份神仙泡面里面加醋,加醋会变成咸豆浆
想要三餐吃得好,方便面的神仙吃法不能少此方便面并不方便
By 草原食客
用料- 生抽 1勺
- 芝麻 1勺
- 辣椒粉 1勺
- 白胡椒粉 1勺
- 五香粉 1勺
- 鸡精 1勺
- 方便面 3包
- 火腿肠 3根
- 鸡蛋 2个
- 虾仁 8个
- 葱姜蒜香菜 不提供量
- 朝天椒 5个
- 食用盐 1小勺
- 食用油 小半碗
1、葱蒜,朝天椒等切碎,白胡椒,五香粉,鸡精,芝麻,盐放入碗里。
2、锅中烧油,放入生姜,油开一会后在倒入碗中,用筷子不停的搅拌。
3、效果图
4、火中加水烧开放入绿茶,水开后加入方便面(不加调料包),火腿,虾仁,鸡蛋,出锅过水(不要太凉)后加入拌料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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泡面的 6 种神仙做法,好吃到舔干最后一滴汤每次看《悬崖上的金鱼姬》,波妞和宗介一起吃放了两块火腿和半颗鸡蛋泡面,隔着屏幕我都能闻到那热腾腾的香气,肚子变瘪口中生津,很想泡上同样的一碗大口吃面大口喝汤,任凭什么美味都不能与之匹敌。
我们是真爱吃泡面啊!根据里斯咨询的调研,2018 年全世界人民一共消费了 1036 亿份方便面,中国人民占了其中的 402.5 亿份,连起来不知道能绕地球多少圈。
我们不仅爱吃泡面,还爱变着花样吃。金城武的“三分钟泡面大法”,张云雷的“番茄老干妈煮泡面”,在网上火了一遍又一遍。既然大家都爱解锁泡面的各路神仙吃法,我们干脆搜集了 6 种在网上流传的泡面做法,帮大家挨个试了一试。
用到的材料有这些:
像火腿、鸡蛋、蔬菜这些辅料,你完全可以按照自己的口味选择,除了某几款特性口味外,泡面的品牌、口味也可以挑自己喜欢的来。
一切就绪,那还等什么,泡面走起!
“方便面是失眠人的好朋友。
水在 100 度沸腾,却会挥发了面的香气。
面在三分钟煮透,但将透未透时才最弹牙。
完美只存在一瞬间,
而数字可以帮助无限接近这个瞬间。
美妙的不是巅峰,而是存在于巅峰之前,
怎么掌控它才是关键。
时间是面的敌人,这一秒的面和下一秒的面,
根本就是完全不同的两碗。”
金城武在《喜欢你》中的这段台词从电影角度看无可厚非,但从吃泡面的角度看,其实没有抓住这碗泡面的精髓。电影毕竟是要做艺术加工,泡面不是重点,强化金城武的“强迫症人设”才是。
这段词强调的是泡面时间的精准把控,“这一秒的面和下一秒的面,根本就是完全不同的两碗”,但怎么看也不足够令人信服。事实上做好这碗面的关键应该是,买哪一款泡面,以及冰块。
煮 3 分钟,过冰水后再用热水泡 3 分钟,一般的泡面面饼经过这两个步骤吃起来肯定会没口感,更别说“弹牙”了。所以,不能到超市随便买一包泡面按着这个步骤做,应该用金城武电影里装满了行李箱的那一款,出前一丁(麻油味)。
出前一丁是日清食品旗下的一款泡面,日清的创始人安藤百福就是泡面和杯面的创始人。出前一丁在 1970 年就进入了香港,和香港本地的“公仔面”成为香港人最重要的主食之一。《喜欢你》的导演许宏宇也提到过,电影里用出前一丁并不是广告,而是因为“我估所有香港人,个个都食过”。
看到这里不知道你会不会想到 TVB 经典台词:“你饿不饿,我煮面给你吃啊?”
在电影里,金城武在给泡面加完调料以后,加了一滴油:
那倒不是什么秘密武器,而是出前一丁面中自带的麻油,只不过电影为了好看用了个玻璃瓶而已,自己做的时候直接加进去就好:
看着倒是挺过瘾的,那么吃着呢?
青年相声演员,泡面,西红柿,老干妈,这四个词排在一起,竟然一度登上了热搜,让人判断不出人们更爱的到底是其中的哪一个。不过这个泡面做法确实火,据说它被一大学食堂的师傅学了去,卖 9 块钱一碗还有很多人排队。
我在看过张云雷的那个视频后,不得不佩服他在煮泡面上的讲究。上面列明的做法里,张云雷用很认真的语气对以下步骤做了强调:
一定要把西红柿煮烂了,再放老干妈;
煮香了之后,记住只放方便面里的菜包;
菜包煮好了,再放粉包,再次煮好后再放酱包,再煮一分钟,最后才放面饼。
张云雷是用西红柿、老干妈和泡面调料,一步一步地煮出了一碗浓浓的红汤后,才舍得把面饼放进去。
他是真爱吃这碗泡面啊,在节目里讲着讲着,中间还咽了一大口口水:
这碗方便面到底是有多好吃?
这碗面只是在正常煮泡面的流程里加了一步,煮豆芽和白萝卜。基本做法来自于黄磊,由知乎网友@淘气芊芊 总结。她的这个做法,目前在知乎收获了 8.7K 的赞。
▲ 点击可查看大图
黄磊黄师傅,可以说是一个完美男人的标杆之一了。年轻时长发披肩风度翩翩,步入中年尽管身材发福却丝毫不显油腻,穿上围裙操起菜刀成了照顾家庭的好丈夫好爸爸,上了几个综艺以后也引来了全网的赞美。
黄磊做饭的水平有目共睹,他提供的这份煮高汤的 *** 也确实简单且便宜。我买的白萝卜和黄豆芽加起来不到 10 块钱还可以吃很久,实在是值得普及一下。
烧上开水,煮上豆芽和萝卜,没过一会儿你就能闻到一股香甜香甜的气味。是的,从萝卜和豆芽里煮出来的甜味是闻得到的。
萝卜和豆芽煮成透明色后下入调料。我自己习惯把豆芽萝卜取出来,如果你爱吃,留着当然更好。这里要说一下,我选择鲜虾鱼板面主要是想通过它相对清淡的味道,看能不能感受到汤头和清水的不同。
所以,结果如何呢?
这个泡面做法来自 *** ,就是那个世界体操冠军为了谈恋爱学英语最后娶到了漂亮老婆的 *** 。他的泡面 *** 是名副其实的“泡面”,不煮,只泡。他也是在看了《喜欢你》以后,写了一个帖子并认为,自己的做法一定比金城武的好:“我敢打赌,没有我煮的好吃,不管你们信不信,反正 Angel 信!”(Angel 就是 *** 的老婆啦~)
用微波炉泡面,这一招已经广为流传,周围有不少朋友泡面时,都会在放入热水后用微波炉叮一分钟。
相比之下 *** 的这一套做法更复杂一些,一共叮 4 次,总计 5 分钟,中间还不忘加个鸡蛋,用微波炉和泡面汤的热量把鸡蛋煮熟。虽说麻烦了一些,但毕竟比煮方便,唯一的问题就是,和一般的煮泡面相比,它会不会更好吃?
这一做法很西式,黄油、芝士的甜腻味道,爱的人非常爱,不爱的人可能会接受不了。
我虽然不太爱吃类似口味,但黄油融化后的那股甜味依然吸引了我。需要注意的是,黄油炒香菇时火不要太大,不然黄油块容易烧焦。记得提前冲好生粉水,这样在煮制的过程中不会慌乱。
这一碗面的汤头,是目前为止最浓香也更好看的一款,芝士和生粉煮出来的白汤浓郁极了,选择汤达人海鲜拉面,也是为了不影响汤的颜色。
所有调料都放进去后,煮出来的汤看着就让人有好感。如果你能买到白色的口蘑,还会更好看一些。
对我个人来说,火鸡面酱料闻起来的冲击性,比它的辣更令人印象深刻。所以,我几乎是一年只吃一次火鸡面,一旦短于这个时间,闻到那个酱料我都会很恐惧。
辣,也是真的辣。之一次吃火鸡面的时候,天真无邪的我直接放满了一包酱料,那真是辣得锣鼓喧天鞭炮齐鸣。我个人能承受的范围是三分之一包酱料,多了真的扛不住。
火鸡面凭借它的辣也真的是火遍了亚洲。我最喜欢的台湾 Youtuber 阿滴和滴妹兄妹俩还做过一期视频,吃的还是有年糕的高级版本。兄妹俩在镜头前辣到怀疑人生:
这一版本的做法应该还是挺简单的,泡面后放入冰水,让面变得冰冰凉,然后和火鸡面自带的辣酱形成口味上的冲突,可谓是泡面中的“冰与火之歌”了。
如果你没吃过火鸡面,想要尝试一下到底有多辣,我强烈建议你用此 *** 尝一尝,那个感受一定会让你难以忘怀。
好啦,以上就是 6 款泡面的神仙吃法啦。不知道哪个你最想尝试呢?欢迎在留言区给我交流啊!贴秋膘的季节到了,不要怕胖,我们一起,吃!
印象中,每隔一段时间泡面就会上一次热搜。尤其是最近天气转冷,周末的夜晚窝在家里,吃上一碗冒着热气的泡面,配着冰可乐或是热红茶,刷剧追综看电影,这才是美好的生活啊!
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有没有觉得方便面是个神奇的存在,家里闲来没事总会买点屯着,这种特殊时期更先被抢空的也是它。宅家的一个月对它是又爱又恨,弹尽粮绝时只剩下它不离不弃,顿顿泡面又恨不得想绝食。
那就化悲愤为厨艺,不要只是“泡”它那么简单,这份方便面的进阶攻略,会让你再次爱上它。
韩式泡菜煮方便面
疫情后,心心念念的韩食至今也未能吃到,但别忘了宝藏“方便面”是韩式火锅的主角。
洋葱和辣椒切段备好,青菜洗净,豆腐切块,虾解冻,辣白菜切开,等水沸腾,一股脑丢进去,回复几条微信,刷几条朋友圈,香味咕噜咕噜呼之欲出。
韩式泡菜煮方便面的面条质感偏软,口感微微辣,辣味取决于泡菜的辣味等级,汤汁爽口开胃。
炒方便面
说到炒粉炒面,就怀念下班路上的路边摊,阿叔手速超快的翻炒粉面,阿姨负责打包收钱...
等不到他们,不如先自己动手做做。京葱、大蒜切碎炝锅,豆芽、胡萝卜丝、青菜、培根下锅炒制,再下入煮好的面条(可自己适当加点酱油或盐进行调味)不断翻炒。
这款方便面是先煮过后炒的,必须要把方便面煮个七八成熟才可以进行炒制,爽脆的豆芽配合劲道的方便面,吸入时混合着培根特殊的油脂香气,很可!
番茄培根焗方便面
想念意大利面的第n天,终于要大干一场了。热水里加糖,放入小番茄,这样可以帮助去皮。方便面还是要煮至七八成熟,放入切好的培根摆盘。
最后放上马苏里拉芝士,撒点黑胡椒,放入烤箱,可自己掌握烤箱的火候和时间,静待香喷喷的焗面出炉!
这款不得不说一定是各位芝士控的心头爱,芝士的浓香,培根的肉香,全被完美融合到了面里,吃完禁不住抬头大喊—芝士就是力量!
不是多了这些时间和精力,真不知道自己还能做得一手好菜。不知道上面这三种方便面进阶版,你学会了吗?
速食界之一名肯定就是泡面了!!!!!!!
以下泡面更便宜的才1.7 $,真正的便宜大碗!
1.皇子麻辣烫粉面
3.5R,粉面合一,配菜和酱包都很实在,芝麻、豆卷贼好吃,泡出来又香又辣,大口嗦粉必须得有它!
2.辣煌尚重庆小面泡面
2.2-大包,这个辣油是干辣椒炸出来的那种,跟我在公司楼下重庆小面面馆吃的一毛一样的香味,吃着很过瘾!偏重口的姐妹可以冲!
3.手打鲜粉
6R左右,是那种润润的红薯粉,很容易泡开,去外面吃的酸辣粉有的料它都有,黄豆、豆卷这些,味道一点不比外头差!够酸够辣!
4.肉蓉面
这个一袋才1.7,在家吃部队锅就可以煮这个,不容易坨,口感很柔韧很Q弹,配任何味道的酱包都能煮。
5.酸辣粉面
一桶4R,千万别在宿舍人多的时候吃这个,真的好香,蔬菜包里的葱花太香了,一样的粉面合一,超大一碗吃到饱。
6.爆香麻辣味拌面
三块多,巨好吃的拌面,入口会觉得有一点点甜,,越吃到后面辣味就越明显,吃完嘴巴麻麻的!
7.嘹味先红汤牛杂面
一包才3R,这个汤底巨浓,红油看着很厚,吃起 来不会太辣,面饼非油炸的,有嚼劲! !
8.牛肉味绵阳米粉
一包5.5R,能泡出一大碗,如果不能吃辣可以不放辣油,牛骨汤底,香浓好吃,细细软软的米粉吃起来贼爽。
好啦,今天的神仙泡面就分享到这啦!友友们下期见~