By 夏天的草li
用料- 波龙 1只
- 粉丝 1把
- 糖 适量
- 蚝油 1汤匙
- 生抽 1小匙
- 生抽 1小匙
- 葱花 适量
- 小米辣 2个
- 蒜蓉 一小碗
- 白胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 蒸鱼豉油 适量
1、龙虾处理干净后洗净控水～ 粉丝提前用温水泡软～
2、准备好蒜末，热锅冷油，放入蒜末、花椒粉、生抽、蚝油、鸡精、胡椒粉炒出香味盛出备用；
3、泡软的粉丝铺在盘底，淋上一层超好的蒜蓉；
4、摆上处理好的龙虾，再淋上炒好的蒜蓉； 水开后蒸10分钟（锅太小了，只能分两次蒸了）；
5、出锅后撒上葱花和小米辣碎，淋上蒸鱼豉油，浇上热油，呲一下就好可以上桌了～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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「海鲜大餐」我又双叒叕请客，来我家吃蒜蓉粉丝蒸小青龙吧粉丝蒸小青龙，他最终还是没忍住对粉丝下了手
自打小龙虾入关以来，就独得吃货们的恩宠，就宠它！就宠它！就宠它！尽管是外来物种，但这几年小龙虾火的是风生水起，但也有人不喜欢它，嫌弃它肉少吃起来不过瘾。
不必担心，今天就给大家介绍这只看起来有点绿的小青龙，是龙虾中的一种，它绝对是吃货们的理想之物，肉真的是敲大块的。
龙虾因为生长水域的不同，在肉质和口感上也会大相径庭。小青龙因其全身呈青色而得其称，主要分布在西太平洋和印度洋海域，外壳薄，肉质松软、爽甜，易消化。
龙虾虽然不是一种常食用的海鲜，但是万一哪天需要宴客或犒劳一下自己呢，就可以拿来炫耀一番，美味营养又非常涨面子。龙虾是种不会自然老死的逆天生物，要不是因为人类食用或生病，它会一直长一直长，长到多大我也不知道！这么厉害的生物，自然有它厉害的营养价值，和绝美的口感。
那么今天又双叒叕是我请客，还是来我家吃海鲜大餐吧，蒜蓉粉丝蒸小青龙。
宇宙无敌蒜蓉粉丝蒸一切，勤快的大兄弟小媳妇们，也可以一起动手试试，这做法简单好上手！
对于做饭新手来说，海鲜真的是制 *** 桌的好选择，食材的新鲜直接拿到高分，而避开了厨艺硬伤。但值得注意的是，不管是蒸哪一类海鲜，为了保证海鲜原本自带的鲜甜，都不宜蒸太久哟！
人生中的一大乐趣：看落日，听海浪，吹海风，吃海鲜。
原谅我辞藻的贫瘠，吧唧吧唧开吃啦！
小青龙吃完啦，我想问一下：波龙、澳龙、小青龙，作为吃货的你还分得清楚嘛？
详细步骤：
小青龙清洗干净。
剪短粉丝，加爆香后的蒜蓉辣椒油，搅拌均匀。
小青龙平铺在粉丝上，浇上一层蒜蓉辣椒油。
大火蒸15分钟后取出，撒上葱末即可。
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蒜蓉粉丝大龙虾看着都流口水啦 赶紧学着做吧 我都已经盛好饭等着大口干饭了
食谱| 更好吃的做法，蒜蓉粉丝小龙虾美味又营养疫情期间，天天一起来做美食
吃到自己亲手做的饭
每天感受着自己的手艺慢慢进步
是不是特别有成就感呢？
春天的海鲜最为肥嫩鲜美
下酒佐餐都再好不过
低卡路里又对女生很友好
快点学起来
在春天里我们大口大口呷海鲜吧
蒜蓉粉丝小龙虾
食材
小龙虾 1 斤 | 龙口粉丝 100 克
白酒 | 蒜末 | 葱花 | 小米椒末
蒸鱼豉油 | 蚝油
盐 | 糖 | 白胡椒 | 鸡粉
步骤
-Step 1-
将小龙虾开背掰开，用白酒腌制去除腥味。
-Step 2-
粉丝用开水泡软，用剪刀剪短备用。
-Step 3-
锅内倒油，放入蒜末、小米椒末熬香后，加入盐、鸡粉、糖、蚝油、白胡椒调味。
-Step 4-
将一部分蒜蓉酱混合粉丝拌匀，粉丝铺在碗底。摆上小龙虾、蒜蓉酱，入蒸锅蒸 8 分钟出锅。
-Step 5-
锅内热油至 180 °，撒上葱花将油浇在葱花上，淋入蒸鱼豉油即可。
蒜蓉清蒸的做法让小龙虾
保留了更多虾的鲜甜味
炸过的蒜蓉去掉了生蒜的 ***
粉丝吸收了二者的鲜甜以及浓香
更是这道菜的精华所在
所以吃这道菜，请一定不要放过粉丝
后语：若朋友们喜欢这道菜谱，欢迎点赞转发留言，以示鼓励！坚持是一种信仰，专注是一种态度！我们后续会不断更新新的菜谱，希望大家喜欢～
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感觉还在过冬，其实这会儿都已经立春了。时间可过得真快啊，我是在南方长沙，感觉一年四季，就夏天和冬天特别长，冬天阴冷潮湿，小雨下个不停。还好咱们湖南就是干饭人多，像大冷天最适合去吃火锅、撸串、吃烧烤了，暖暖身子，一杯啤酒下肚真香啊。
长沙被称为娱乐都市，凌晨1点才算开始真正的夜生活。其实不止冬天，初夏秋冬每个季节你在长沙路边都能看到烧烤摊。不知道大家平时吃烧烤夜宵喜欢吃什么，像我是最喜欢吃生蚝、牛油、扇贝、翅中类的简单食物了。毕竟不像沿海城市，没有那么多海鲜品种可以选择。
建议大家有空来长沙玩一定要体验吃小龙虾、茶颜悦色、臭豆腐、米粉等经典特色美食了。好吃的美食真的太多了，像我喜欢吃的扇贝，一咬下去也是满满的肉感。扇贝肉加上粉丝来吃，真的百吃不腻。今天就教大家来一道蒜蓉粉丝蒸扇贝，这样保留了扇贝肉原始的香味，味道更加鲜嫩。，学会了，一家老小都爱吃哦。
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法
准备食材：
1.扇贝数量根据自己的需求，我一般是10个左右就够吃了。把扇贝反复清洗多清洗几遍，内脏去除掉。
2.粉丝装碗用开水浸泡30分钟左右，然后捞起沥干。
3.葱姜蒜辣椒切好备用，蒜蓉越细碎越好。
4.扇贝肉用料酒和生姜片腌制10分钟，更加的入味去腥。
5.拿一个大碗碟，扇贝壳摆好，上面放上粉丝。
6.热锅倒油，放入蒸鱼豉油、蚝油，把刚才准备好的配料爆炒。
7.炒好后放扇贝上，上热锅蒸4~5分钟即可。
8.等到出锅后装盘撒上葱花就可以开吃了。
相同的做法也可以粉丝花甲，基本差不多。只要是新鲜的食材，简单的烹饪后加上一旦佐料其实味道就很鲜美了。这样做出来的蒜蓉粉丝扇贝蒜香入味，肉质Q弹，鲜嫩多汁。喜欢的小伙伴们赶紧get起来吧。
好了，本篇文章分享到这里就结束了！我是一个热爱生活，热爱美食的博主！每天会更新原创美食图文，同时会更新原创有趣的美食视频，喜欢的小伙伴们可以给我点赞+评论+关注三连击！你的支持就是二黄子更新的动力，等你哦！
蒜蓉粉丝和龙虾，可以说是绝配了美食,菜谱
大厨教你做蒜泥粉丝蒸龙虾，味道鲜美！家宴露一手，好吃更有面子中秋家宴，学做一道硬菜蒜蓉粉丝蒸大虾，家宴露一手，好吃更有面子。
中秋节是团圆的节日，人们对这个节日是非常重视的，在中秋家宴上便少不了要有大鱼大虾，而为了照顾到小朋友的口味，这道蒜蓉粉丝蒸虾便是过节我家必备的一种，用多样的食材做搭配经过蒸制而成，虾肉鲜嫩又多汁，整体原汁原味，小朋友也可放心吃，下面我便会将蒜蓉粉丝虾的做法详细分享给大家，学会这道菜的做法，家宴的时候露一手，好吃好做更有面子，比在饭店吃强多了，虾肉本就深受小朋友的喜欢，所以学会了这道菜的做法，也可日常做给孩子吃。
【所需食材】
1、大龙虾1只
2、大蒜2头
3、蒸鱼鼓油3勺
4、粉丝60g
【烹饪步骤】
之一步：起锅烧油，放入蒜末，小火翻炒
第二步：加入调料，炒制蒜味出来。
第三步：炒制颜色比图片中颜色略深一点即可。
第四步：龙虾洗净去头去腮
第五步：龙虾从中间一刀切开，虾钳用刀柄敲碎。
第六步：粉丝用热水泡软、剪碎铺在盆底，龙虾上放葱姜，入锅蒸10分钟。
第七步：从锅中取出龙虾，去水、去葱姜后，在加入调制好的蒜泥，入锅在蒸5分钟。
第八步：出锅后倒入蒸鱼鼓油一勺。
第九步：取出来放上葱丝，浇上热油即可！
【烹饪小技巧】
1、这道菜要选择用活虾，做好的菜口感才会好，虾开背的时候，用小剪刀或者是菜刀沿着虾尾处划一刀便可，开背的虾用刀背在上面轻轻剁一剁，这样的虾经过蒸制不会变的卷曲，看上去特美观；
2、粉丝用凉水泡发便可，不要用热水，否则很容易将粉丝泡烂，这道菜大蒜可以适当多一点，将蒜蓉事先煸香再蒸，浓郁的蒜香味，整体的风味十足；
3、虾肉不适宜蒸太长的时间，否则容易变老，所以建议开水上锅，大火差不多6-8分钟就可以了。
中秋家宴就做这道硬菜蒜蓉粉丝虾，如果你也认为这道菜的做法还不错，欢迎点赞收藏起来学习，或者是分享给更多需要的人！
蒜蓉粉丝蒸龙虾买回的波士顿龙虾，洗净把龙虾头先取下，拉去鳃这类不要的东西，再把身体一切二，把龙虾大脚敲碎，放入料酒、姜汁、胡椒粉腌制一会粉丝提前泡软，我家女儿特别喜欢吃，所以我放的分量偏多蒜头剥出蒜籽切成蒜蓉后，用热油爆香备用取一大盘，底下垫上粉丝，把龙虾放在粉丝上把爆香的蒜容均匀放在龙虾肉上自动锅里加入适量水和蒸架，启动开关按钮，手动旋转左边黑色旋钮至火力更大，开锅后，把龙虾放在蒸架上后盖上盖子，设定时间8-10分钟，我的龙虾小我设了8分钟时间到，龙虾已蒸好取出后，淋上生抽撒上细葱小锅里加热适量色拉油，把热油淋在香葱上爆香即可咸鲜,晚餐,蒸,亲友聚餐,咸,维达
名门泽佳去眼袋有效：蒜蓉粉丝蒸波龙的做法时间：约20-25分钟难度：零厨艺??份量：1-2人
用料
蒜蓉粉丝蒸波龙的做法
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首先先 *** 一下金银蒜，锅里倒入油，倒入蒜末a，小火，炒制金黄色，倒入一个小碗内。金蒜就做好了。小贴士：粉丝首选绿豆粉丝，筋道爽滑，豌豆粉丝不建议。可以看一下粉丝的配料表选择。
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蒜末b倒入金蒜中，搅拌均匀，金银蒜就做好了。
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泡发好的粉丝平铺在盘子里，撒上一半的金银蒜，倒入一些水，倒入蒸鱼豉油。
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已经杀死的龙虾平铺在粉丝上面，剩下一半的金银蒜，放在龙虾肉上面。
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蒸锅上汽以后，放入盘子，蒸8分钟，焖2分钟后出锅。
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撒上葱花，淋上热油即可。热油可以激发葱的香气。小贴士：粉丝吸满了龙虾的香气，又特别弹，简直太好吃了。
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名以食为天，三餐吃的好，每天才会过得更有精神。作为一名热爱美食的狂热者，入厨一年多的时间里，从一名经常翻车的厨房小白，到了家人朋友经常夸耀的厨房老手，少不了自己的用心。闲暇之余，我喜欢用心搭配每天的食谱，尽量让一周的饮食多样丰富，既满足每天能量的需求，又能够让味蕾有趟奇妙的旅行。今天分享一道美味的蒜蓉粉丝花蛤，用了家乐的蒜蓉小龙虾料理包，简单方便，味道又好，鲜美极了！
By 卤蛋厨房
用料- 花蛤 500克
- 粉丝 1卷
- 家乐蒜蓉小龙虾料 1/3包
- 姜片 5片
- 盐（吐沙用） 5克
- 料酒 1勺
- 青红辣椒 各一个
- 油 5毫升
- 水 50毫升
1、盆中加入5克食盐和1.5升清水，加入500克花蛤吐沙6小时左右。
2、锅中烧水，水开后加入一卷粉丝煮30秒后盛出。
3、放在冷水中浸泡备用。
4、一块生姜清洗干净切片。
5、花蛤用清水清洗干净，锅中烧开水，加入花蛤和5片生姜，一勺料酒煮2－3分钟。
6、盛出放在冷水中清洗一下。
7、粉丝用剪刀剪成小段，拿一半铺在盘子底部。
8、摆上一层花蛤。
9、再铺上一层粉丝。
10、锅中加入5毫升食用油，加入1/3包家乐的蒜蓉料炒香。
11、加入50毫升左右的清水炖煮一下，然后均匀的淋在盘中。
12、青红辣椒各一个切碎。
13、撒在盘中点缀一下。
14、美味完成。
小贴士1.泡花蛤时加入盐和食用油有助于吐沙。 2.夏季天气炎热，要注意花蛤的保鲜。 3.家乐的蒜蓉料中的味道已经足够了，所以烹饪时不用额外加入了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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