导语：冬季要多吃红枣，加块南瓜这样做，不放糖也甜，搭配合理营养好。冬季要常吃山药，加把红枣做早餐，营养好易吸收，孩子爱吃不挑食
不得不说呀，现在的小孩子真的是太幸福了，家家户户都有吃不完的糖果零食，所以糖的摄入量都是严重超标的，不少小朋友都存在蛀牙的情况，悦悦家里的2个小孩也都是这样的情况，所以平时在 *** 点心小吃的时候，能少放就少许，能不放就不放，尽量选择一些自带甜味的食材，即容易被吸收，还不用担心摄入过量。
今天悦悦给大家带来的是一道营养美味的早餐，用到的食材有红枣，山药和南瓜，家里有小孩子的朋友就应该对这三样不陌生，我是隔三差五就用它们做菜吃。冬季要多吃红枣，冬日里的大枣被誉为“百果之王”，它有着丰富的维生素A, B族维生素、维生素C等人体必需的多种维生素和18种氨基酸、矿物质，是冬季进补必备的一种食材。除了用来炖汤，还是做早餐的好搭档。
红枣里面含有大量的天然果糖，吃起来又糯又甜，大人孩子都喜欢。加块南瓜做早餐，有颜有料，即好看又好吃，最主要的是不用放糖也甜，搭配合理营养好，用来做冬季早餐再合适不过了。
再就是这道早餐用到的山药了，寒冷的冬季更是要常吃山药，山药是一种老少皆宜的营养食材，它里面含有皂苷、粘液质、胆碱、山药碱、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素C、碘质、16种氨基酸，还有铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素。食用之后能够起到增进食欲，开胃消食的作用。用山药和红枣组合在一起做早餐，营养好易吸收，孩子爱吃不挑食。
用黄灿灿的南瓜泥和面，再用细腻的山药和甜糯和红枣，葡萄干做馅料，哇哦，粗细合理，营养全面，而且松软可口，甜得恰到好处，再挑食的孩子也喜欢吃，当然如果您有更好的做法或是建议，欢迎来评论区留言。
食谱名称：【南瓜红枣山药包子】
准备材料：南瓜150克，山药150克，红枣80克，葡萄干50克
辅助材料：面粉300克，酵母4克
*** *** ： ( *** 过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)
【之一步】：首先把红枣和葡萄干取出来，淘洗干净泡入冷水里面，让它们泡软来，南瓜洗净削皮切成小块，装入盘中上锅蒸熟，因为要蒸南瓜，所以我把山药也洗净，切成长段一起来蒸了，这样子同时蒸出来也更方便，还能避免削山药皮的时候粘液粘在手上出现手痒的情况，也可以说是一举两得。
【第二步】：南瓜泥蒸好之后用勺子稍微捣碎一下，放在一边晾凉，等到不烫手之后再放入酵母搅拌均匀，搅拌至酵母完全融化，接下来倒入大碗里面，把面粉倒进来，边倒边搅拌，搅成棉絮状之后下手给它团成团，转移到案板上面反复揉光滑团圆，放入大碗里面盖上湿棉布让它醒发至两倍大。
【第三步】：趁这发面的时间把山药剥皮，用擀面杖压成山药泥，再把泡软后的红枣和葡萄干切成小碎丁，和山药泥混合在一起，这样我们的馅料就做好啦。
面团发好之后取出来揉搓排气，整理成长条下成大小均匀的小剂子，
然后用手抓取馅料团圆，分成同样数量的小剂子，我这里各分成了9个。
【第四步】：接下来把面南瓜剂子按扁擀薄，在正中间放入馅料，用提拉手法给它包严实捏拢来，包成包子的形状，然后再反过来，
用刮板在光滑的一面给它划出好看的形状，做好之后就像一个小南瓜一样，特别好看，如果想加更多一点的创意的话，还可以在顶部加块小核桃，或是绿色面团点缀上去，做出来会更漂亮。
【第五步】：所有生坯全部做好之后，放入蒸锅让它二次醒发至1.5倍大，开火蒸25分钟时，再继续焖5分钟，
晾至常温我喜欢把它们装袋冷冻保存，早上起来之后只要隔水蒸一下就行，方便得很。
悦悦 *** 小心得：（注意事项）
给大家分享一个冬季快速发面的技巧，提前烧一锅温水，摸起来不烫手就行，再把装有面团的大碗放进锅里，盖上盖子保温，大约40-50分钟左右就可以完全发好面了，特别的快。
结语：冬季要多吃红枣，加块南瓜这样做，不放糖也甜，搭配合理营养好，孩子爱吃不挑食！
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愿上帝赐福给你！
美味签到——吃过都说好的枣泥山药大枣一颗就可以，去皮 去核。切成碎粒。备用。我用的新疆和田大枣 肉厚 比较甜。如果是金丝小枣就要多放几颗咯。麻山药去皮，切片。比较容易煮软。如果手沾到麻山药的黏汁 要赶紧冲洗，不然容易痒奥。小米的样子。南方妈妈可以参考奥，万能的某宝也有卖的 嘿嘿！煮小米粥 将麻山药和枣粒一同放入锅里煮。枣泥基本煮烂了，有牙齿的宝宝可以直接吃山药，很软，没有牙齿的话 就用勺子压成泥，很软很好弄的。主食,粥,煮,早餐,晚餐,幼儿（1-3岁）
都怪自制枣泥馅无添加无糖，焖一锅米饭都不够吃突然间想吃枣泥蒸小馒头了，可以外面卖的红枣馅味道不浓郁还有很多添加剂，失了初心，不如自己作，新鲜又好吃
By 颐儿私小厨
用料- 红枣 200g
- 水 适量
- 破壁机
- 油 30g
1、红枣买是大颗的新疆大枣，不是灰枣，新疆大枣选肉厚的，甜度会高，用刀从中间切开两半，去红枣核，可以用勺子把后面挖出来，添加水红枣的一半，也可以更少，主要是让破壁机可以运行
2、上面水和枣添加后按破壁机.“绵粥”程序5-8分钟，根据打的情况后更换“破壁”或“果蔬”程序，打至绵软细腻
3、倒入不粘的平底锅内，开始炒制，用硅胶铲子最合适，中小火，中小火，千万不要开大火
4、炒制5分钟的样子，不用担心没有打碎的红枣皮，炒炒就软了没有了，中间分3次放油，每次10克，为了不粘锅，也可不放，我只放了一次
5、炒制30分钟左右的红枣泥，一定要多炒会让干些，这样你包小馒头的时候馅不会太软，也可添加淀粉类的增加硬度，做的中间有什么不好把握的也可以留着联系我，解答问题
小贴士不粘锅 小火 硅胶铲 耐心
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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自制脆枣， *** *** 是你想象不到的简单，一口咬下嘎嘣脆大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、红枣，鼠李科枣属植物，成熟后变为红色。常晒干制成枣干。
2、 今天老刘就来分享一下“脆枣”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
红枣、花生
4、先把红枣用吸管从当中戳进去，再用竹签顶一下，把枣核顶出来。红皮花生放入锅中用小火炒香，然后盛出晾凉备用，把炒熟晾凉的花生一个一个的搓掉外皮
5、再把去皮的熟花生米戳在红枣的两头，再放入包好锡纸的烤盘中，放入设定温度120度的烤箱中，烤三个小时，低温烘烤把水分烘干。时间到时，拿出晾凉半个小时以上，否则是软的，脆枣就做好了
6、红枣的维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳的功效。红枣作为滋补佳品，素有“日食三枣，长生不老”之说
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这是什么？和鸡蛋一样大的枣？
可能很多人已经猜到，这就是著名的陕西延安狗头大枣！因外形形似狗头而得名。
狗头枣一直以它的个大皮薄、肉质细腻弹牙、味道甘甜而久负盛名。
图中左侧为狗头枣，右侧为普通红枣
狗头枣的个头是一般红枣的好几倍大。
一般红枣，一口下去就咬到核了。狗头枣，一口，再一口，满满的，全是枣肉，实在太过瘾了。
狗头枣个头大，是由它独特的品种决定的，和转基因、人工激素无关。
作为大枣品种之一的狗头枣，同样很滋补。
现在，一条生活馆就把这款皮薄、肉厚、味甜、滋补的特级狗头大枣推荐给你。
陕西延安狗头大枣，现在一条生活馆有售▼
规格：约500g/袋
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这款狗头枣，来自著名大枣产区——陕西延安。
狗头枣品种对土壤肥沃度要求高，土壤条件不好，就无法种出个头大的果子。
延安地处黄河中游，黄河冲刷过的土地，含有丰富的矿物质、微量元素，土壤肥沃。
狗头枣就种植在距离黄河50~1500米范围内的沙滩上。
延安属于温带半干旱区，气候干燥少雨，日照时间长，昼夜温差大，因此产出的狗头枣，甜度非常高。
自身的地理气候环境，以及黄河这个特殊因素的影响，都让延安成为优质狗头枣的生产区。
这款优质的狗头枣，品相非常好。
它的表皮细腻，果形饱满。外皮色泽红润，呈现均匀的深红色。
图中左侧为狗头枣，右侧为普通红枣
而且，虽然个头是一般红枣的好几倍大，但核却是差不多大小。
狗头枣的肉质非常扎实、有弹性，一点儿也不空。
所以才能在晒干后，仍然保证饱满的状态。
用手掰开，可以看到里面细密的海绵状多孔结构，不软不烂，闻起来也是新鲜浓郁的红枣香气。
撕下的枣肉，看起来有点像发酵、烘烤完美的面包，让人很有食欲。
肥厚的肉质，香香甜甜，口感细腻、微弹，居然也有点像软面包。
薄薄的一层外皮，很容易被就着果肉嚼碎吃掉，不像外皮厚的红枣，容易卡嗓子。
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一般的小枣子，个头小、吃起来发硬，口感不佳，只能用来炖汤。
但狗头枣，个头硕大，皮又薄，甜度高，口感好，饿了、馋了直接拿来吃也很好。
心太软（枣夹糯米）是一道很受欢迎的甜品，做这道甜品，要选择大的、肉厚的红枣。
如果不试一次用狗头枣做，就太遗憾了。
狗头枣去掉核后，糯米粉加水揉成条塞进去，上锅蒸。
蒸熟后淋上蜂蜜，撒上桂花，软糯香甜、花香枣香扑鼻，太好吃了！
枣肉这么多，榨豆浆的时候，去完核，只要放2、3颗进去，就够了。
再丢一小把枸杞，就可以做出色泽诱人、口感绵密香甜的红枣豆浆了。
女生每个月的那几天，切一颗狗头枣，再来一些姜丝、红糖，就能做一杯暖身的红枣姜茶了。
红枣要切开，才更容易煮透，狗头枣的个头最适合切片切丝煮了。
这款狗头枣，全部都是今年新收的新枣，很新鲜，没有一点陈味。
枣子成熟后，利用西北的干燥气候和炎热阳光，在树上自然风干、晾干。
等达到一定的干燥程度后，再人工打下来，整个过程纯朴、天然。
收获的枣子，还要进行挑选，瘪的、破皮的不要。
小的也不要，只留下饱满的、长度达4~5cm的，才能成为被选中的特级狗头枣。
一口下去，扎扎实实的果肉，连平时不太爱吃红枣的小编，也忍不住吃个不停。
这种水果真不错，果肉水嫩多汁，具有营养价值，抗寒耐冻好养活我们的生活中有各种各样的水果，每款水果的出身都不同。它们对种植的环境来说都是有要求的，就拿猕猴桃来说。
一般的奇异果，在严寒地域并不宜种植，在严寒气温的地方也非常少看到。而奇异果科有一个种类，它对严寒的自然环境标准拥有 耐受力，这类天然的的果子便是大家所指的软枣猕猴桃。
在中国的吉林的山野里，就生长发育了这类天然的的软枣猕猴桃，由此可见它的耐低温工作能力多强。那个时候本地的农户好朋友一开始采收，也就是用于止渴的，这类自然界的野果子竟然有较大的种植使用价值，如今早已有许多种植户的小伙伴在大规模种植。
它的果实味儿美味无比，软枣猕猴桃又被称软枣子，水果汁也多，样子如同大枣一样。讨人喜欢的外型很讨喜，这类果子的口感和奇异果很像，它的营养元素及其经济价值是十分高的，这也是一种很难能可贵的经典果子。
这类新鲜水果的口味很非常好，肉嫩薄皮，它的表层沒有毛而且很光洁，假如摘下的话就清理一下，随后可以立即吃，不用去皮，去玩假如拿点新鲜水果得话，这类果子是很容易带上的。
软枣子的生产量非常高，它拥有 枣的特点，直到成熟时，它的果子摆满一串串。如果保养好，一颗果树就可以产出率100斤上下的果子，可以达到一家人的要求，吃剩还能赠给他人。
这类果树以前生长发育在深山老林，它的活力较长，比其余的果树更长。有种植工作经验的种植户好朋友，还可以非常好地清洗，这类果树十分好饲养，无需独特的保养，它的性命大概可以做到30年上下的時间。
软枣子可以种活的与此同时，并且也美味，这类果树的抵抗能力全是内置的，它的抗病害工作能力很强，适应能力也非常好。尤其是它在中国的南北方地域种植起來很容易，初学者种植的话都没有一切工作压力。
在春秋季节种植的软枣子，它盛开后，结的果子生产量极为高，营养元素也非常好，遭受了我们的喜爱，这类水平是十分高的，对于一般的家中来讲，尽管沒有工作经验及其時间去保养果树，那么暖心的果树是不常见的，无需太多的清洗，就能健康成长，很合适在家庭养殖。
软枣子的种植方式非常简单，保证根处的土地潮湿，就可以非常好的发展，假如要种植也需要寻找好的种植時间。家里有院子的空闲地区，那么好的资源，不运用的时候就可惜了，可以挑选种植软枣猕猴桃果树，归属于自身种植的果子，吃到肚里是多么的幸福的事儿。
倘若家中沒有院子，仅有生活阳台的话，也不必担心，它也是可以种植的。我们可以采用盆栽植物的形式开展种植软枣猕猴桃，那样在大城市里定居的朋友们也不必担心不可以种植，喜爱这类果树的小伙伴可以下手了。
种植软枣子后，在夏季可以纳凉，还可以吃到果子。这类果树的开花结果时间好长时间，可以在树上开花结果2个月的時间。
软枣猕猴桃又被称作新鲜水果界的“软黄金”，它的维生成分是一般奇异果的50倍，是iPhone、香蕉苹果的一百倍！餐后吃几个软枣猕猴桃，里边含有的膳食纤维素还能够合理地协助大家消化吸收！对一些胃肠不好的老年人、小孩子而言，真的是一件十分开心的事！喜爱的小伙伴们千万不要迟疑！
软枣猕猴桃通过很多年培养，如今不管北方和南方都能够养得好，并且清洗起來也简易，秋天到了，如今也是种植的黄金时间。家中不论是生活阳台、院子、菜园，有空闲地赶快种上，来年就可以获得美味的果实，那时候无论自己吃或是送亲朋好友，都特别有脸面！
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营养丰富又美味“枣”知道作者：广东省药学会 广州医科大学附属第三医院 高珊珊
市场上的枣种类繁多，“枣”知道可以帮助我们在购买大枣的时候更有针对性地挑选。
1. 大枣/红枣
大枣为鼠李科植物枣的干燥成熟果实。大枣又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在我国已有四千多年的栽培史。《内经》记载大枣和李、杏、栗、桃合称为五果。大枣富含多种有机成分、无机成分及微量元素，微量元素中维生素C 含量在“五果”中位居之一，素有维生素王之美称。
本品性温味甘，有补脾胃、益气生精、调和诸药的功效，还具有补中益气、缓和药性、养血安神之功效，主要用于脾虚食少，乏力便溏，妇人脏躁之症。现代多项临床医学研究均证实，大枣具有抗变态反应、中枢神经抑 *** 用、保肝、改善肌力、延缓疲劳及抑制癌细胞的增殖等作用，对治疗肝炎、降血压、补血、健脑、抗肿瘤和增强免疫力具有特殊的效果。
●冰糖银耳红枣汤
功效：治疗贫血；提高机体免疫力；补中益气、养血安神；镇静安神。
材料：干银耳、红枣、冰糖。
做法：
1．将银耳用温水充分泡发后洗去泥沙，摘除硬蒂部分。
2．将银耳撕成小朵，反复清洗后，沥干水份；红枣洗净，备用。
3．锅内一次性加足清水，放入银耳。
4．大火煮开后，用文火煮1小时。
5．加入红枣，煮约30分钟。
6．加入冰糖调味，搅拌到溶化即可关火食用（夏季亦可冷藏后食用）。
●党参黄芪红枣鸡汤
功效：健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体。
不适宜人群：孕妇不宜，感冒期间不宜服用。
主料：黄芪10克，党参10克，红枣10枚，本地鸡1只。
辅料：生姜、葱、料酒、盐各适量。
做法：
1．将鸡洗干净。
2．然后放入冷水沙锅内，再加入料酒、葱和生姜。
3．煮沸后撇去浮末，加入药材（黄芪、党参、红枣）用小火慢炖。
4．炖上1.5小时，加盐即可。
2、黑枣（红枣加工品）
黑枣为鼠李科植物枣经蒸制后的干燥成熟果实，是广东地区一种常用的中药材，又称为熏枣、紫晶枣、马牙枣、狗头枣，也有称其为乌枣。
黑枣性温味甘，具有补脾胃，调和诸药作用，用于脾虛食少，体倦乏力，紫癜，有“营养仓库”之称。含氨基酸、蛋白质、膳食纤维、总糖、黄酮、胡萝卜素等人体所需元素，更重要的是黑枣中含有单宁和黄色素等生物活性物质，有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。此外，黑枣还含有有机酸、维生素和磷、钙、铁等营养成分。
3、蜜枣（红枣加工品）
蜜枣属于干果类，用割枣机，把大青枣周身割一次，使得容易吸糖，然后放入锅中用白糖煮，晒干，就成了平时吃的蜜枣。
中国有三大蜜枣分别是：京式蜜枣（17%-水分又做北式蜜枣），徽式蜜枣（13%-水分或南式蜜枣）和桂式蜜枣（7%-水分），可以看出来三者口感越来越硬。常见的金丝蜜枣，阿胶水晶枣都属于京式蜜枣及其变种。这些都是软蜜枣。而后面的两类都属于硬蜜枣。在广东多用硬蜜枣来煲汤调味。
4、广枣
广枣是蒙古族习用药材，来源于漆树科植物南酸枣的干燥成熟果实。本品甘、酸、平。具有行气活血，养心，安神作用。用于气滞血瘀，胸痹作痛，心悸气短，心神不安。
5、沙枣
为胡颓子科植物沙枣的干燥成熟果实。本品性凉、味酸、微甘。具有健脾止泻，强壮，镇静、调经作用。用于胃痛，腹泻，身体虚弱，失眠，肺热咳嗽，消化不良。现代研究从沙枣果实制得的胶质、鞣质浓缩物有抗炎作用；对于人工引起腹泻的动物，有抑制其小肠蠕动的作用，故可用于治疗肠炎。
6、酸枣
为鼠李科枣属植物，又名野枣、山枣、五眼果，是我国最古老的野生果树之一，分布广泛，资源丰富。酸枣全身都是宝，具有较高的经济价值<8>。据《本草纲目》记载，酸枣主治心腹寒热、邪结气聚，湿痹烦心、失眠、脐上下痛、血转久泄、虚汗烦渴，久服安神延年，补中益肝气，坚筋骨，助阴气，能使人健美。
◆枣肉营养丰富，每百克含蛋白质4.5g、脂肪2.6g、糖类物质870～1170 mg，并含有多种维生素、氨基酸和人体必须的微量元素。特别是维生素C，鲜果含量超过猕猴桃，号称维生素C 之王。果肉味酸，可开胃除积，生津止渴。
◆枣仁为酸枣的干燥成熟种子，味甘、酸，平，可安神养心、明目健体、降压解毒，特别是近年来发现含有CAMP（环磷酸腺苷），具有抑制癌细胞生长和繁殖的功能，药用价值更为突出。
◆枣花是优质的蜜源。
◆枣叶具麻醉作用，可治疮疖，并对冠心病有较好疗效。
◆酸枣针刺具消肿止痛功效，可治尿血，喉痹。
◆树皮可止血、祛湿，治疗刀伤出血，腹泻等，可防治皮肤烧伤、烫伤。
◆根皮可治月经不调、便血、遗精等症。
温馨提示
枣的种类还有很多，不同科属的枣类功效、使用 *** 亦有差别，食用、药用的过程中，不同体质的人群选择也有不同，建议大家在选购前还是先咨询专业人士，确定科属类别后再进行购买。
注意事项：
1、大枣甘温,有助湿生热,食之有中满之弊,容易阻滞气机,因此脘腹常胀满者忌食用；食积、虫积者,龋齿作痛者及痰热咳嗽者忌食用。
2、不宜与海鲜同食, 否则易使人腰腹疼痛。
3、对完整未破的大枣, 入汤剂时务必要掰开,不然枣汁难以溶出,对疗效亦有一定的影响。
图片来源于 *** ，感谢图片作者，有关涉及厂家的品种仅供学习理解使用，不代表推荐立场！
审稿：广东省药学会 广州医科大学附属第三医院 曹礼慧
以上为“药品安全合作联盟”志愿者的原创作品，如若转载请注明作者和来源！
【药盾公益】以中国非处方药物协会、中国药学会，中华医学会等共同发起和成立的公益性组织——P *** 药品安全合作联盟，广汇资源，凝聚力量，促进公众用药安全
有空地千万不要浪费，现在栽下这懒人果树，结果多又省心最近几年，人们逐渐开始喜欢上自己种上一些水果了。而且自己种出来的水果比市场上卖得更加香甜。究其原因呢,我认为自己种的水果蔬菜自己吃更放心，更有获得感。
有一种来源于吉林长白山的野生植物水果，叫软枣猕猴桃大家也叫它软枣子。它是一种懶人水果，这类水果有一个最吸引人的特性。它的成年人水果树一年結果率在200斤上下。一亩地的话可以产出3000到4000斤奇异果。
当然人们种植这种水果看中它的结果率是一方面,更多的是看中这种水果的营养价值比其他水果高而且口感比较好。它的口感香甜细腻,而且这种水果的营养价值非常高‘软枣猕猴桃里面的微生物和矿物质丰富人体里必需的营养元素也很丰富。
有研究表明每日吃软枣猕猴桃，在其中的营养成分等同于大家吃很多其他的水果，乃至比他们还需要好。
软枣猕猴桃块头不大与大部分水果对比稍有不够。可是呢，尽管块头小却也遮盖不了他极高的营养成分。科学论证说明，它富含20多种多样碳水化合物，维他命C的成分也是一般水果所无法相媲美的。孕妈妈也特别适合吃它，里边充足的叶酸片是很多水果沒有的，它可以确保大家小孩智力的一切正常。
俗话说得好良药苦口利于病。药品尽管能看病，可是也更改不上它难以下咽的实质。并且长期性服药会对人体有影响。软枣猕猴桃不但口感甘甜，它的果实之中包含的 *** 胶对身体有利长期性服用对身体有较大的益处。
那么种植它的难度大吗?其实难度一点都不大,软枣猕猴桃在寒冷的东北都能茁壮生长,零下三十几度的温度丝毫不影响它开花结果。现在在市场上一斤软枣猕猴桃的价格在60-70元，个别生长特别好的，还会按个头来卖。感兴趣的朋友可以先尝试种植几颗。
如今这类软枣猕猴桃在市場上处在一种紧俏的状，如今这一阶段恰好是种植它的关键阶段。自己在家种植奇异果要比在野外种植简易得多。并且这类水果的抗虫害的实力是十分强的。夏季小虫子较多的情况下，它也可以健康成长。
软枣猕猴桃归属于一种一年多熟的水果。换句话说只需果农保养得好，它完完全全可以一年完善多次。令人不同寻常的是，它完善以后的果子并不会立刻掉下去，它的果子能在树上挂2个多月也不会损坏。老人和小孩吃的情况下，可以放上几日那样他的口味会更为软糯甘甜。
软枣猕猴桃的根归属于肉质的根，它的根有两个阶段，生长前期是灰白色的，过一段时间后就会变为了浅黄色。路面上的根为棕褐色，它的主茎并不是生长的重要，边上的根才算是供奉全部茎秆种活的重要。根处的深层一般为20-50公分，横着占地总面积是深层的2-3倍。
当温度做到8℃的时候，它的根茎逐渐生长。做到25℃，则会提升它的生长速率。因此每到每一年的6-9月茎秆就会产生较大的转变。随着着它根茎的生长，它的枝梢也在生长，新梢的生长一般必须170-190天。而且与别的绿色植物种植不一样的是，支撑架上软枣猕猴桃的枝干一直反方向盘绕。
软枣猕猴桃的叶面是有生长规律性的，先长出萌芽期，萌芽期成型以后再逐渐慢慢长出枝干。这全过程必须35-40天上下而大家肉眼见到转变的仅有10-25天。
它的表层沒有奇异果所独有的毛绒，因此摘下后只必须简易清洗净就可以立即吃。烂熟的软枣猕猴桃口味软糯甘甜汁液充足给人的口味是十分美好的。并且它也有养颜美容缓解皮肤衰老的作用。
针对一些身体不好的老人来讲，多吃软枣猕猴桃能预防癌症。冬闲时耗费些许時间把家中空余的土地资源合理运用起來，种植软枣猕猴桃树。
大家种植的情况下雌树的总数要超过雄树。仅有那样它生存的时间才会更长，生产量才会更高。由于软枣猕猴桃树的雄株和雌株是不一样的，她们是独立的。单种雄树是不容易結果的。
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枣子软绵绵，干缩味苦为哪般？不只是病菌危害，也与缺素有关我奇喜欢吃枣子，泡茶，熬粥，生吃，奇好。但有时会吃到一些果肉软绵绵，味奇苦的枣子。细看会发现，这些枣子有的黑腰，褐色或铁锈色，有的果面凹凸不平，果肉松软呈海绵状，里面有些硬硬的木栓化的组织。
这些枣子是咋了呢？
原因有二：
一，病菌所致，称为铁皮病
枣子铁皮病是近些年来发生的一种果实病害，与枣农探讨过这个问题。据他们说，20年以前，这种病基本上没见过，这10多年来，多有发生，一般年份发病率较低，10个枣子里可能会见到一个。
但是在8～9月份，如果出现阴雨连绵的天气，那发病率会大增，10个枣子里或许会见到5个，甚至10个枣子里全部是这样的。有的品种多，有的少。
这说明枣铁皮病是与天气和品种有很大的关系。
是的，枣铁皮病一般是在8月中下旬发病，8月下旬到9月上中旬进入发病盛期。不同年份，发病高峰出现早晚不同，发病轻重也有很大差异，不同地区，不同的枣树品种发生程度也不一样。
枣铁皮病是真菌引起的病害，最初侵染是在6月下旬，叶，花，吊也会被侵染，但却不会出现症状。
在枣子上发病，基本是在枣子的白熟期开始出现症状，首先是黄褐色病斑，像铁锈似的，所以称为铁锈病。
该病斑会越来越大，果肉开始变为褐色，此时的味道就已发苦，果形也随之发生变化，如中间细，干缩等，所以也叫缩果病，黑腰子，干腰子等。
这是枣子因病菌导致的缩果，还有一种情况是因缺素导致的缩果，缺的是硼这种微量元素。
二，缺硼而为，枣子缩果
枣树缺硼时在枝梢和果实上都有症状，果实的表现为，干斑和果肉发硬木栓化。
干斑主要发生在幼果的背面，先出现水渍状的近圆形且半透明的病斑，随后变褐色，干缩塌陷后形成干斑，导致枣子畸形，干干巴巴的没有水分。
果肉发硬木栓化多发生在采果前，即生长后期。首先果肉出现水渍状，随后变褐，呈海绵状，松软，枣子表面有点凹凸不平，木栓部分发苦。
枣树缺硼在枝梢上的表现很少见，出现症状时，大家大都会认为是缺氮，钾或锌，因其表现症状主要有三种：
1，新梢出现黄叶，把发红，像缺氮和钾似的。
但是，缺硼的枣树新枝梢除此病症外，还会出现叶片鼓起来甚至扭曲，叶尖或叶部边缘出现坏死，越来越厉害，导致新梢从上往下逐渐枯亡。发生时间主要是在8～9月份，与病菌导致的缩果病发生时间大体一致。
2，枝梢的芽不再生长，不久会枯亡，然后逐渐往下枯亡，以后会在枯枝的下方长出很多簇生的细枝条。
3，枝条不再生长，节间变短，生出一些细小而厚脆的小叶，并且簇生在一起，又像缺锌似的。
有时也会在同一根新枝条上，既出现顶端枯亡，又有丛生的新叶出现。
我也碰到过第三种情况，乍一看的确像缺锌，也是给果农加了 *** 锌，但并没有效果。以后查过有关资料才知道，这是缺硼导致的。
因为植株缺锌虽然出现小叶丛生的现象，但枝梢顶芽照常萌发，不发生枯亡，不过叶片发黄，不爱长。而缺硼则是顶梢枯亡。
三，如何防治枣子的缩果病呢？
如果是因为病菌导致的缩果，可以采取如下措施防治：
1，早春清园。清除落果，落叶，枣枝，树皮，枣吊等枯枝烂叶。同时注意早春刮树皮，集中起来烧掉或者是深埋，以减少菌源。
2，药物防治，可以在萌芽前喷3～5波美度的石硫合剂。在6月中下旬也就是末花期开始用药，如三唑酮，戊唑醇，苯醚甲环唑，常规品牌药如多菌灵，甲托等也可以。
药剂注意轮换使用，每隔10～15天喷一次杀菌剂，直到采收前半月停止。
如果是因为缺硼导致的缩果，那就该采取如下措施：
缺硼引起的缩果，主要是由于土壤硼含量少，或者是因为干旱导致枣树吸收硼的能力下降，加剧病症的发生。
防治上注意增施有机肥，以改善土壤。在开花前，花期和落花后喷施0.2%～0.3%的硼砂溶液。也可以结合施基肥每棵枣树追施硼砂3～4两。
虽然有“旱枣涝梨”之说，但那是对枣子的成熟期而言。枣树虽然耐旱，但在开花期却要求有较高的水分，否则不但影响坐果率，还可能因抑制硼的吸收而导致缩果。所以，我们要注意花期雨少时浇水。
总起来说，枣树缩果并不是单因病菌导致，缺硼也会造成缩果，要注意区分，针对原因来分别解决，对症施治。
又一网红野果！价格涨至12元/斤，东北人口中的灯笼果到底是啥？又有一个野果在网上红了。这个野果的名字叫“灯笼果”。对于东北的小伙伴来说，灯笼果一点儿也不陌生。它是东北地区一个非常常见的野生浆果，与蓝靛果、菇娘果、软枣子等野生浆果一样常见。
每到夏天的时候，东北灯笼果就会成熟。今年的东北灯笼果已经成熟了，在网上也“火”了一把，一些平台上卖出了30多元/斤的零售价格。在一些水果店和水果摊上，今年东北灯笼果的零售价格也比较高，能达到10-12元/斤。
在很多人眼中，灯笼果仅仅是一个小野果而已，而实际上，灯笼果还真不是“纯正”的野果。
那么，东北灯笼果到底是啥水果呢？
这一次，我们来扒一扒灯笼果的“前世今生”。
复杂混乱的名字
灯笼果有着很多复杂且混乱的名字。在东北地区，大多数人平时都叫它“灯笼果”。但灯笼果更学术一点儿的叫法应该叫“欧洲醋栗”。
是的。
灯笼果并非是原产于我国东北的野果，它是从欧洲传过来的。20世纪初的时候，由俄国引入我国。灯笼果是茶藨子属植物，所以也有人把灯笼果叫作茶藨子的。另外，国内也有将灯笼果叫“刺李儿”的。这与贵州的“刺梨儿”不是一个“梨”字。之所以有这么个叫法可能是因为有些品种的灯笼果上长着细细的刺。
国内还有叫这个野果为“洋樱桃”的，可能是看它跟欧洲甜樱桃大小差不多，所以才这么叫的。
在国外，灯笼果的名字也是非常多的，比较出名的叫法是“gooseberry”，翻译过来就是“鹅莓”。这个名字大家可能都比较熟悉了。外国的鹅莓实际上就是我们东北地区的灯笼果，也就是欧洲醋栗。注意，“中国鹅莓”大多数时候不是指灯笼果，而是指猕猴桃，猕猴桃也有被叫作“中国鹅莓”的情况。另外，在挪威一些酷爱食用灯笼果的地区，也有人把灯笼果叫“刺莓”，同样是因为灯笼果上长着细细的刺。
黑加仑
除了鹅莓这类叫法外，灯笼果还有一个品种叫“黑穗醋栗”，这个品种的灯笼果是黑色的，通常又被很多人叫成“黑加仑”。黑加仑并非是葡萄品种，它是醋栗。
由于在我国是比较小众的水果，很久都是被当作野果的，灯笼果的名字叫法还是比较混乱的。
灯笼果是个野果吗？
在国内，大多数时候都是把灯笼果当作一个野果来看的。
但如果放眼全球的话，灯笼果绝对不是什么野果。在国际水果市场上，灯笼果的产量和销量都是巨大的。在欧洲、美国，灯笼果早已经是一个比较传统的日常水果了，每年都会消耗大量的灯笼果来 *** 果干、果酱之类的衍生品。欧洲食用灯笼果的时间也已经非常悠久了，像俄罗斯、哥伦比亚等国家也都有大量的种植和出口灯笼果。在美国一些地区，灯笼果（鹅莓）与蔓越莓的是地位差不多的C位水果。
为什么在国外比较火的灯笼果，在国内反而一直是野果呢？
主要还是出在灯笼果本身的酸味上，以往的欧洲醋栗品种都太酸了，国内买水果吃通常都是鲜食，很少有去作果酱的。所以，对大多数消费者来说，基本上灯笼果很难多吃。从“醋栗”这个名字上来想象，你就知道它能有多酸了。
虽然一些进口水果商以“进口鹅莓”把外国种植的醋栗也搬到我国来销售，但实际上销量还是非常小的。这也跟蔓越莓差不多，在美国蔓越莓那么火，国内也没有火起来。原始欧洲醋栗品种的风味，是不太适合大规模进行水果的商业化之路的。
灯笼果的商业化之路往哪走？
灯笼果的商业化发展是有两条路的。一条是继续走水果加工的路线，在国际上，醋栗加工出来的醋栗浓缩汁是比较贵的，大约8000-9000美元/吨。而且欧美那边还比较喜欢用这类水果来当各种食品原料，走加工路线进行出口是一个商业化发展之路。
第二条就是鲜食。如果要让灯笼果在国内火起来，那肯定是要走鲜食水果的路。对于水果来说，国内大多数消费者是不会去加工水果的，像买回家做醋栗果酱、果汁这类的，并不太适合大多数消费者的水果消费习惯。
但是要走鲜食路线，就要继续选育醋栗品种，选育出一些偏甜的醋栗品种，至少酸味别那么重了。太酸的醋栗，可能仅仅只是一个小野果，很难像蓝莓那样发展起来。
你对灯笼果这个野果的商业化之路怎么看呢？
