马上就要到五月份了，可能南方地区就是十足的夏季景象，但在我们北方依然是标准的春季。春天气候变化无常，可能昨天还艳阳普照，今天就阴天下雨，温差也比较大。这个时段就要注意合理的饮食起居，增强身体免疫力，才能抵抗外界环境带来的各种病菌入侵。因为空气干燥还会导致口唇干裂，皮肤起皮，除了日常大量饮水外，还要保证维生素的正常摄入�?/p>
维生素存在于各种蔬菜和水果中，菠菜就是一种典型的绿叶蔬菜，别看它的价格便宜，几块钱就能买一大把，但营养价值却极其丰富。菠菜是叶黄素的更佳来源之一，这种营养成分可以预防眼睛衰老，对视网膜十分有好处，另外菠菜中还含有维生素B2、β胡萝卜素和多种微量元素，这些都是人体所必须的营养物质。菠菜可以煮汤、炒食或凉拌，我家最喜欢的就是菠菜陈醋花生米这道凉拌菜，其做法简单、爽口开胃，特别是在春、夏两季更受欢迎�?/p>
【菠菜陈醋花生米�?/strong>
所需食材�?/strong>菠菜300�?白芝�?�?花生�?0�?红干�?�?大葱20�?大蒜3�?�?�?生抽10�?鸡精1�?辣椒�?�?陈醋20�?食用�?0克（实�?0克）
烹饪步骤�?/strong>
1.花生米洗净拭干表面水分，锅中倒入食用油，再把花生米放进去，开小火来回翻炒�?/p>
2.待花生米发出噼啪的响声时立刻盛出，放置一旁晾晾备用�?/p>
3.菠菜剪掉根部洗掉表面泥沙，然后放入开水中焯烫1-2分钟捞出�?/p>
4.挤掉菠菜中的多余水分切成长段，大蒜切蒜末，大葱切葱花，如果觉得大葱味道太重也可以用小葱�?/p>
5.准备一个稍大点的容器，放入蒜末、葱花、辣椒面、红干椒和白芝麻�?/p>
6.把锅中炸花生米的油再次烧热，然后浇倒在这些辅料上榨出香味，油量不要都倒进去，一半就够了�?/p>
7.接着放入菠菜、生抽、盐、陈醋和鸡精，用筷子拌匀�?/p>
8.最后把晾凉的花生米倒进去，混合拌匀即可。可以尝一下，然后根据自己的口味做调整�?/p>
9.一道简单快捷、爽口开胃的菠菜陈醋花生米就做好了，绝对是佐粥下酒必备神器哦�?/p>
小贴士：
这道菜要突出一个酸字，所以陈醋多放些，当然如果不喜欢太酸也可以按照自己的口味添加。炸花生米时要冷锅冷油放入花生米，然后用小火翻炒，出现响声了就要盛出，要是等花生米变色了再盛出，基本就已经糊了，炸好的花生米晾凉后口感才酥脆�?/p>
您喜欢这道开胃凉拌菜吗？如果我的分享对您有帮助就请点赞、收藏加转发，有什么问题和建议可以在文章下面给我留言，大家互相讨论学习！关注辛墨墨的小食光，我会每天在这里分享各种优质美食，欢迎来访�?/strong>
它是天然“增高剂”，孩子吃猛长个，还能提高免疫力，比钙片强，我女儿从小就比同龄人高，上小学后，老是坐在最后一排，很多学生家长看到我，老问我女儿是吃什么长大的，是不是常吃钙片什么的才会长得这么高，我听了之后笑着回答，就说我女儿从小就不吃这些东西的，我都是以食疗为主�?/p>
比如现在这季节，比钙片强的蔬菜就是菠菜了，菠菜是一种很常见的蔬菜，价格也很实惠，几块钱就能买到一大把，菠菜的含钙量非常丰富。孩子常吃菠菜不仅能促进骨骼发育，还有助增强孩子的免疫力和抗病能力，为身体提供能量，有利于身体健康成长。菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老人小孩食用，很多人都爱吃菠菜，菠菜含有草酸，圆叶品种含量尤多，食后影响人体对钙的吸收，因此，食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水以减少草酸的含量�?/p>
菠菜陈醋花生�?/p>
所需材料：菠�?00克，花生�?0克，陈醋2汤匙，辣椒面1汤匙，鸡精少许，生抽1汤匙，盐适量，蒜3瓣，红干辣椒2个，熟白芝麻适量，食用油适量
*** *** �?、菠菜洗净备用，红干辣椒切小段，蒜切末
2、锅中倒入适量的食用油烧热，放入花生米炸熟后盛出备�?/p>
3、锅中烧开水，放入菠菜焯水一分钟后捞出过凉水，再挤干水分切成寸段备用
4、把红干辣椒、辣椒面、蒜末、熟白芝麻放入一个大容器中，再把刚才炸花生米的底油烧热，浇倒在芝麻和辣椒上面爆出香�?/p>
5、把刚才切好的菠菜放进去，加�?汤匙生抽�?汤匙陈醋、少许鸡精，再根据个人口味加入盐，拌匀
6、最后把花生米加入再次拌匀即可
一道美味的菠菜陈醋花生米就做好了，酸辣开胃，超级下饭，做法简单，你也赶紧试试吧！
小贴士：花生炸好晾凉，就会酥脆了�?/p>
你喜欢这道菠菜陈醋花生米吗？菠菜你喜欢凉拌吗？对于菠菜你还有什么好做法呢如果你有更好的办法欢迎给我留言。希望有机会能跟您交流美食。喜欢这道美食的亲们，欢迎点赞、收藏、评论和转发，你的一点一评一转是对我更大的支持和鼓励。如果有什么不对之处也欢迎给我吐槽指正，也可以私信我！关注茹絮的美食生活，小编每天都会给大家带来不一样的美食，让你不再为吃什么而烦恼�?/p>
大家好，我是琦哥，祝大家每天好心情。很多朋友有大肚腩，腰腹上有一圈厚厚的脂肪，不仅难看，连走路都不得劲儿。加上工作之余，难免跟朋友聚聚，常常吃烤肉、火锅和煎炸食品等高脂肪、高能量的美食，以至于脂肪积累在肚子上，并有便秘的现象，所以要多吃膳食纤维丰富的菜肴�?/strong>
�?菜是“洗肠菜”，建议大家：每周吃1种，润肠通便减小大肚子！
一、韭�?/span>
推荐菜谱：韭菜炒鸡肝
原材料：韭菜，鸡肝，大葱，生姜，大蒜
调味品：食盐，白糖，料酒，生抽，胡椒粉，老抽，米醋，鸡精，香�?/strong>
香料：八角，花椒，香叶，小茴香，干辣�?/strong>
1.把鸡肝放入清水中浸泡一会，泡至颜色发白，把鸡肝上的筋络和脂肪用刀剔除�?/p>
2.起锅烧水，加入大葱段、姜片、料酒，鸡肝冷水下锅，开锅后�?分钟，撇除浮沫，捞出用温水洗干净备用�?/p>
3.重新起锅烧水，加入生抽，老抽，食盐，料酒调味，加入葱姜，八角，花椒，桂皮，小茴香，香叶，干辣椒段，大火烧开�?分钟，煮出香料的香味�?/p>
4.把鸡肝下入锅中，再煮3分钟关火，在汤汁里浸泡半小时�?/p>
5.韭菜择洗干净，用盐水浸泡一会，去除农残，沥干水分后�?厘米长的段备用。取�?块鸡肝切片，加入适量的生抽码味，再把两瓣大蒜切片�?/p>
6.锅内加食用油，油温至5成热，将蒜片炒香，下入鸡肝翻炒，沿锅边烹入料酒，加入适量的食盐，米醋，胡椒粉调味�?/p>
7.下入韭菜段翻炒，把韭菜刚刚炒倒，淋入香油即可出锅。韭菜鲜嫩，不要等出汤的时候再出锅，那样就老了�?/p>
二、菠�?/span>
推荐菜谱：陈醋菠菜花生米
原材料：菠菜，生花生�?/strong>
调味品：食盐，陈醋，白糖，鸡精，香油
1.生花生米不用水洗，用厨房用纸擦拭掉花生米表面灰尘。锅内放少许食用油，把花生米下入翻炒，小火炒制花生米变色，发出噼啪噼啪的声音，撒入少许食盐关火盛出�?/p>
2.菠菜剪去菠菜根，把根部的泥沙冲洗干净，用盐水浸泡5分钟，以便去除农残。然后用清水反复投洗干净备用�?/p>
3.起锅烧水，水沸腾后用手拿着菠菜，先把菠菜根放入水中�?5秒后，再把菠菜整体放入沸水中，等锅中的水再次沸腾后，捞出菠菜投凉�?/p>
4.把菠菜的水分攥干后，切成寸段备用�?/p>
5.菠菜盆中加入食盐，陈醋（稍多），白糖，鸡精，香油拌匀，把炒好的花生米放入盆中，拌匀即可上桌，这道菜菠菜滑嫩，花生米酥香，营养丰富味道好�?/p>
三、黑芝麻
推荐食谱：黑芝麻黑豆香蕉�?/strong>
原材料：黑芝麻，黑豆，香蕉，蜂蜜
1.黑芝麻投洗干净，沥干水分；黑豆用温水浸泡至胀大备用�?/p>
2.香蕉剥皮切成小块，把香蕉，黑豆，黑芝麻放入破壁机中�?/p>
3.加入凉开水，把破壁机调到果汁模式，搅拌结束盛出，用蜂蜜调味，即可食用�?/p>
这道菜的4种食材的作用，大家一看便知，这里就不多说了！大家动起手来吧！
吃一次就上瘾的菠菜陈醋花生米�?菜是“洗肠菜”，建议大家：每周吃1种，润肠通便减小大肚子。如果您觉得这篇文章有些许用处，感谢大家帮忙点赞、评论、转发和收藏，是我前进的动力噢！#头条创作挑战�?
菠菜洗净焯水放油榨蒜末辣椒鸡精和油一起倒入，并放生抽，香油陈醋，白糖一起搅拌花生米洗后沥干吸干水份油炸捞出备用
随着年龄的增长，我们的精神头也会慢慢变差，身体上大大小小的毛病也会随之而来。虽然说，衰老是无法避免的事情，但抗衰老却是我们力所能及的。比如说通过坚持锻炼，保持良好的作息，养成乐观的态度等来改善。当然，食补也是很重要的�?/p>
就拿叶酸来说吧，据研究表明叶酸里面有着较高的营养元素，中老年人常吃可以很好的延缓衰老，增强抵抗力、提高记忆力。话不多说，今天娟子就给大家分享3款高叶酸食材，而且里面所富含的叶酸含量还要比卷心菜高�?8倍，呢！当下大家若是遇到了，可以买回来烹饪一番食用�?/p>
一、荷兰豆
荷兰豆，是一种很常见的蔬菜，只不过它的单价相对于其他应季蔬菜而言，会稍微贵那么一点。不过，为了健康考虑，隔三岔五买回来一些食用，也是可以接受的。而且，值得一提的是，荷兰豆中含有大量的维生素、膳食纤维、叶酸等成分，上年纪的人常吃对身体益处很多�?/p>
推荐做法：【荷兰豆炒腊肠�?/strong>
1、先把荷兰豆清洗一下，去掉两端抽去中间的筋蒂。锅中加水，水开后撒一点食盐，然后倒入荷兰豆焯�?分钟捞出过冷水，沥干水备用�?/p>
2、准备腊肠，切成厚薄均匀的片放入碗中。然后，准备3个大蒜去皮也切成薄片。锅中加油，油热后下蒜片爆香，香味出来后把荷兰豆下进去，加盐翻炒一下�?/p>
3、炒好后，倒入腊肠片，继续翻炒2分钟，直到腊肠的脂肪部分呈透明色后就可以关火盛出了�?/p>
二、菠�?/strong>
菠菜，作为应季蔬菜，价格便宜不说，里面所富含的叶酸含量也很高。入春后常吃一些，既能滋阴润燥，而且还能使我们的精神更加饱满�?/p>
推荐食谱：【陈醋菠菜花生米�?/strong>
1、炒锅中加入一勺凉油，然后放入花生米，开小火慢炒，直到花生米微微变色后关火，紧接着用锅中的余温继续翻炒30秒，捞出�?/p>
2、菠菜去掉根部，清洗干净。锅中烧水，水开后加一勺盐、一点食用油，把菠菜放进去烫熟，捞出过凉挤干水分，切成段�?/p>
3、把炒好的花生米和切好的菠菜放到容器里，加入适量陈醋、蒜泥、白芝麻、小米辣、盐、白糖、味精、生抽抓拌均匀就可以摆盘食用了�?/p>
三、猪�?/strong>
猪肝是众多动物内脏中，叶酸含量更高的一种。其中，�?00克猪肝里就有236毫克的叶酸。对�?0岁往后的朋友来说，多吃一些可以很好的养护肝脏，补益气，壮身体�?/p>
推荐食谱：【葱爆猪肝�?/strong>
1、准备半个猪肝，清洗干净后切�?毫米左右的薄片放入盆中，加盐、料酒、白糖、胡椒粉、老抽、食用油以及适量水淀粉抓拌均匀，腌制入味�?/p>
2、准备一把小葱，清洗干净切成段放入盆中，紧接着再把大蒜、生姜切末，小米辣切成丁�?/p>
3、起锅烧油，油温四成热时，下猪肝滑锅20秒捞出。紧接着再倒入一点油，下葱姜、蒜末、小米辣爆香，香味激发出来后，倒入猪肝翻炒2分钟。炒好后，加盐、白糖、精、料酒、清水、水淀粉、老抽搅拌均匀，撒上葱花即可出锅�?/p>
大力水手更爱的菠菜，真的能让人“力气变大”哦�?/p>
分享一道菠菜凉拌菜——老醋菠菜花生，它的特色是将嫩菠菜和香脆花生拌在姜醋汁中�?/p>
是一道简单又低脂营养的凉拌菜，是忙碌工作日，或者想要清胃口时的完美选择�?/p>
老醋花生菠菜是一道传统的北方凉菜，烫过的菠菜除了去除了草酸，质地也会变得很嫩�?/p>
结合香脆的花生和清爽的调味汁，是激起食欲的完美开胃菜�?/p>
做这道菜非常简单：
- 将菠菜焯一�?/li>
- 挤干菠菜中多余的水分
- 把菠菜切碎，这样更容易吃
- 将菠菜与花生、调味料拌匀
食材�?/h1>- 菠菜 250g
- 1大勺镇江�?/li>
- 生抽 1小勺
- �?1小勺
- �?1/4小勺
- 姜末 适量
- 烤花�?4大勺
做法�?/h1>
01.将一大锅水烧沸，加入洗干净去根的菠菜，中大火烫�?分钟�?/p>
02.捞出，用冷自来水快速冲洗，然后沥干，双手挤出菠菜的多余水分�?/p>
03.挤干水分的菠菜切�?cm的段，放入碗中�?/p>
04.将黑醋、生抽、糖、盐和姜末混合拌匀�?/p>
05.吃的时候将盐烤花生切碎，放在菠菜上，然后浇上醋酱！
导语：除夕年夜饭，餐桌上必不可少�?道凉菜，好吃寓意好，全家夸好吃！
大家好，我是小敏，生活中唯有美景和美食不可辜负。时光如流水，转眼间又到了年末，到了团圆的日子，不管平日里工作有多么忙，有钱没钱，都会回家陪父母、陪家人过一个团圆的日子，钱是身外之物，只有健康和幸福才是最重要。除夕是团圆的日子，怎么少得了美食，今天我就给大家推�?道年夜饭凉菜，寓意好又营养，上桌秒光�?/p>
之一道凉菜是：凉拌菠菜花生米�?/strong>
菠菜是我们常吃的一种蔬菜，一年四季都能吃到，而且价格还很便宜。年夜饭怎能少得了凉拌菠菜花生呢。绿油油的菠菜上面点缀几颗金黄的花生米，寓意锦上添花。希望大家来年的生活都能如凉拌菠菜花生这般锦上添花�?/p>
【凉拌菠菜的具体做法�?/strong>
所准备的食材：菠菜、花生米、蒜末、小米辣、白糖、陈醋、味极鲜、鸡�?/strong>
1.菠菜清洗干净，切成小段，放入热水锅内焯水，不要焯水过火，稍微滚烫一下即可。菠菜无论怎么吃都要焯水，草酸含量高，不仅味道苦涩，食用过多也不利于身体健康，而焯水可以有效地去除菠菜中的有害物质。焯水的菠菜攥干水分装盆备用�?/p>
2.热锅内放入适量的油，油�?成热倒入花生米，调为小火慢炸，不停地翻炒，防止花生米炒糊，炒至花生米酥脆即可�?/p>
3.把炸好的花生米倒入菠菜中，放入蒜末、小米辣�?勺白糖提鲜�?勺陈醋�?勺味极鲜、适量的盐�?勺鸡精搅拌均匀即可。酸辣爽口的凉拌菜，非常适合解油腻�?/p>
第二道凉菜是：凉拌白菜心�?/strong>
大白菜是冬天必不可少的蔬菜之一，大白菜的营养价值非常高，含有丰富的膳食纤维。也是年夜饭人们所喜欢的一道凉菜，解油腻解乏。白菜的寓意就是百财的意思，百财就是来年有钱，发财当老板的意思�?/p>
【凉拌白菜的具体做法�?/strong>
所准备的食材有：白菜、大葱、小米辣、白糖、陈醋、盐、食用油
1.凉拌白菜要挑选白菜的心，心比较鲜嫩，吃起来口感也很好，把白菜心清洗干净，切成细丝�?/p>
2.锅内摊一个鸡蛋饼，熟后切成长条�?/p>
3.切好的白菜心装盆，放入鸡蛋、葱丝、白糖提鲜�?勺陈醋、黑芝麻搅拌均匀�?/p>
4.白菜心里再放入一些辣椒面或者是小米辣，浇上热油，简单营养的凉拌白菜就做好了，酸辣爽口，还去火�?/p>
第三道凉菜是：翠竹黄瓜�?/strong>
黄瓜口感香脆，而且还可以解渴。竹子是一节一节向上生长，所以人们也赋予了它节节高升的寓意，年夜饭做一道和竹子搭边的美食，寄托了对来年生活、事业、学业步步高升的美好希望�?/p>
【翠竹黄瓜的具体做法�?/strong>
所准备的食材有：黄�?根、大米、鸡蛋、胡萝卜
1.把买回来的黄瓜清洗干净，切成大�?厘米长的小段，用小刀挖空，这样准�?段�?/p>
2.准备一些干米饭、鸡蛋碎、胡萝卜碎放入锅内炒熟�?/p>
3.把炒熟的米饭用小勺挖入空心黄瓜内。这样既好看又简单的翠竹黄瓜就做好了，简单易学，0失败�?/p>
你们过年都准备哪些凉菜？欢迎大家下方留言评论，我们共同学习，分享使我们快乐�?/strong>关于年夜饭就分享到这里，明天见！
手残党必学菜谱之陈醋菠菜花生�?/strong>热锅，放入一点点色拉油凉油，把花生米倒入锅中，中小火翻炒。翻炒到表面变红，就把火关掉，盛出备用，放凉。（因为余温很高，注意不要炒糊哦）菠菜洗净备用把菠菜切�?段，然后放入热水中焯一下。等水再次煮沸时捞出。将捞出的菠菜放入凉水盆中过一下。随即捞出，用手挤出水分，放入碗中。倒入陈醋两大勺我用的是这个水塔陈醋哦～放入辣椒油，或者老干妈半勺放入生抽半勺再放入鸡精少许最后调入白糖少许最后拌入花生米，这样花生米没有在汤里泡太久，会很脆～拌一拌，完成啦！
春天吃韭菜、白菜不如吃它，人称“天然脑黄金”，随手一拌香极了导读：春天吃韭菜、白菜不如吃它，人称“天然脑黄金”，随手一拌香极了
阳春三月，春光明媚，草长莺飞，正是一年当中踏青的好时节！因此，一到周末，公园里、水库边到处都是郊游的人们，老话讲得好，一年之计在于春，春天是万物生长的季节，除了要适当的加强锻炼之外，在饮食上也要注意调整，多吃一些营养价值高的食材，可以帮助我们提高免疫力，增强身体素质�?/p>
适合春天食用的食材种类非常多，比如说荠菜、韭菜、白菜、萝卜、芹菜、春笋等等，但是有一种蔬菜却经常被大家所忽视，它就是我们小时候常吃的菠菜。菠菜作为一种一年四季都可以吃到的蔬菜，因其营养价值丰富，价格亲民，深受大家的喜爱！菠菜里边含有丰富的类胡萝卜素、膳食纤维、叶黄素、以及钾、镁、铁、磷等物质，而被大家亲切的称为“脑黄金”！经常吃菠菜可以起到提高免疫力、保护视力、通肠润便、促进发育的作用，因此不管是老人和孩子都要多吃！
虽然说现在一年四季都可以吃到菠菜，但是口感最为鲜嫩的还是春天的菠菜，春天的菠菜个头较小，鲜嫩无比，无论是煮汤、炒鸡蛋，还是凉拌都非常的美味，这里就给大家分享一下凉拌菠菜的美味做法，感兴趣的朋友不妨试试看�?/p>
------【凉拌春菠�?-----
所需食材：菠菜、花生米、大蒜、小葱、红椒、白芝麻、陈醋、香油、生抽、食盐、白�?/p>
1、新鲜的春菠菜清洗摘干净上边的枯枝烂叶，因为是自己家里种的，所以直接清洗干净就可以了，如果是超市买的，建议大家用小苏打水浸泡10分钟，去除农药残留。处理菠菜的时候，菠菜的根部注意保留，因为菠菜根营养价值也很好，口感鲜嫩，吃起来甜甜的，特别好吃�?/p>
2、因为菠菜里边含有大量的草酸，如果直接食用会影响身体对钙的吸收，因此我们要把菠菜放在开水里边烫一下，减少草酸的含量的同时还可以让菠菜吃起来口感更加的滑嫩。烫菠菜的时候，可以往里边滴上几滴的植物油，有助于保持菠菜翠绿的颜色。因为春菠非常的嫩，所以烫�?0秒左右就可以了�?/p>
3、菠菜烫过之后，放在凉白开水里过凉，然后攥干水分备用，这样吃起来更加的爽口�?/p>
4、准备一个凉拌汁，凉拌汁讲究现吃现泼，这样吃起来才香。碗中加入蒜末、葱末、白芝麻，浇上一勺滚烫的植物油激发出香味儿，然后加入生抽、陈醋、香油、白糖、食盐搅拌均匀就可以了�?/p>
5、凉拌菠菜的时候，可以搭配一些花生米，炸花生米的时候，凉油下锅，小火慢炸。把菠菜、花生米放入盆中，再来点红椒丝点缀，喜欢吃辣的也可以来点小米辣�?/p>
6、最后，带上一次性手套，反复的抓拌几下，让菠菜充分的吸收料汁，就可以开吃了，这道凉拌春菠，营养美味，清淡开胃，老少皆宜，大家在春天可以经常做给家人吃！
朋友们，春天做菜不要只会韭菜和白菜，经常吃些菠菜也不错，人称“天然脑黄金”，鲜嫩正当季，关键是价格也非常的便宜！大家还知道哪些适合春天吃的高营养蔬菜呢？欢迎留言分享哦！
百毒不侵身常健💪🏻陈醋菠菜花生米🥜健康恒顺我要上首�?大东北又下雪啦！烫壶高粱烧酒，整盘陈醋菠菜花生米，一起坐在热炕头上喝两杯吧！酸爽无比的下酒菜当仁不让！来～走一个🍶花生果实中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，延缓人体过早衰老，抗老化。花生果实含钙量丰富，促进儿童骨骼发育，防止老年人骨骼退行性病变发生。花生果实、花生油中的白藜芦醇。是肿瘤疾病的天然化学预防剂，能降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。油炸花生米 *** *** �?、生花生米洗净控干，一是为了洗净灰尘，二是因为冲洗后受热均匀，不容易炸糊�?、炸花生米应凉油下锅，热油下锅会使花生米急剧受热，容易导致外焦内生；3、中火下翻炒，直到花生米为金黄色、且锅内几乎没有小泡时捞出，这时的花生米大约七八成熟，等全熟捞出就全糊了�?、将花生米捞出装盘后趁热洒上少许白酒，搅拌均匀，然后将花生米尽量摊平，等完全凉后再撒上少许食盐，经过这样处理的花生米酥脆一致，色泽美观，香味可口。豆果美食豆果小秘书豆果小助手陈醋菠菜花生米笔记
