平时广大市民外出游玩或者聚餐都会选择吃汉堡炸鸡，它是一种口味多样化的美食产品，让消费者拥有与众不同的饮食体验，也俘获万千消费者的胃。那么，肯德基的加盟费是多少？
肯德基加盟费是多少？
加盟肯德基，公司收取的加盟费在5万元--10万元之间，包含的费用有：品牌加盟费、广告宣传费、市场管理费等等。
肯德基加盟怎么样：
加盟快餐店十分的不错，因为汉堡类产品面对消费群体广阔，男女老少都爱吃。同时，经营的时候，不受季节的影响，四季热销，所以选择加盟，无需担心店铺的生意。肯德基加盟品牌会给出更多的加盟支持。其中就有专业的技术指导，结合多年的技术经验，给每个创业者制定合理的技术培训，让每个创业者以较短的时间内掌握。
肯德基加盟多少钱？肯德基的产品定位是什么？产品策略有哪些？肯德基是之一家采用特许经营模式的快餐企业之一，其成功经验也被广泛地应用于其他行业。这种模式可以帮助企业以较小的成本扩张市场，并为消费者提供更好的服务和产品。那么，肯德基加盟多少钱？肯德基的产品定位是什么？肯德基产品策略有哪些？
肯德基的产品定位是什么？
肯德基的产品定位是“快乐、实惠、新鲜”，以满足消费者对于快捷、精致、营养的需求，以及对更多新鲜口感的期待。肯德基倡导“爱家、爱朋友、爱社会”的理念，让消费者能够在新鲜、实惠的产品中体验到更多的快乐。
肯德基产品策略有哪些？
以产品创新为核心：肯德基秉承不断推陈出新、持续创新的原则，不断推出新的产品，满足消费者的需求，增强品牌的吸引力。
肯德基加盟多少钱？肯德基行业地位如何？肯德基在产品中的创新？肯德基是之一家采用特许经营模式的快餐企业之一，其成功经验也被广泛地应用于其他行业。这种模式可以帮助企业以较小的成本扩张市场，并为消费者提供更好的服务和产品。那么，肯德基加盟多少钱？肯德基的行业地位如何？肯德基在产品中的创新？
肯德基的行业地位如何？
肯德基作为全球更受欢迎的快餐品牌之一，肯德基的成功在于其优秀的经营团队，他们对市场的敏锐洞察力以及对消费者需求的深刻理解，使得肯德基一直处于中国快餐行业的领导地位。
肯德基在产品中的创新？
作为中国市场上的老牌快餐品牌，肯德基一直以来拥有多种系列的产品，如鸡肉汉堡、薯条、香辣鸡翅等。此外，肯德基还引入了新鲜、健康的食品，如水果奶昔、沙拉、烤鸡肉等，以满足消费者对于健康饮食的需求。
史诗级测评：狂买KFC/麦当劳/汉堡王后，我整理了终极省钱攻略…贫穷的人可能会发现，最近好多东西都涨价了！星巴克涨了，康师傅涨了，就基金在狂跌哈哈。
这就直接导致，我连点快餐都得在肯德基麦当劳汉堡王三家来回切屏反复横跳，试图求出一个答案：
到底谁家的
汉堡炸鸡薯条可乐冰淇淋
更划算？
相信很多朋友跟我一样纠结过这个问题。为了让我吃麦当劳肯德基汉堡王不再犹豫。为了把每一块钱都花在刀刃上，为了不让商家多赚我们穷仔哪怕一分钱——
今天就给大家来个史诗级全测评！下面我们开始逐项实验，看谁家的性价比更高。注：这绝不是广告！是广告我这辈子不能喝可乐！
一、汉堡测评
汉堡作为快餐店招牌主食，往往是快餐店主食里最招牌的。为此，我们先选择三家口味最接近的鸡腿汉堡进行对比：
话说肯德基你画风也太不同了吧！直接高了半个头喂！
AMAZING！三家汉堡中，麦当劳居然最贵！看起来它完全不够格23块吧！而汉堡王居然是更便宜的...
我们再称重一波看出性价比：
肯德基看着最多，实际分量也更大！一举将汉堡单价压至0.097元/g。麦当劳则最贵，吃1口麦当劳汉堡的钱快够吃1.5口的肯德基汉堡了...
但考虑到汉堡里有面包、肉和蔬菜，价值不能一概而论，我决定进一步分类称重思考：
乍一看很厉害但仔细看好像看不出啥信息吼...好在我们科研狗有把一切复杂数据制成优美图表的超能力，诸位请看：
这就直观了！麦当劳的面包比例更高，汉堡王肉占比最多，肯德基的蔬菜占比最多！
综上我们可以得出本次汉堡测评结论：
- 性价比上：肯德基>汉堡王>麦当劳。想吃麦当劳建议你等等活动。
- 喜好度上：爱吃面包的选麦当劳汉堡；爱吃肉的选汉堡王汉堡；爱吃菜的选肯德基汉堡。
- 外观上：肯德基的汉堡长更高，喜欢吃高个汉堡可选。
二、炸鸡测评
炸鸡也是快餐店的大热食品，我个人坠爱鸡块和鸡翅，我们就来测测它们。
先看鸡块。正如我在公号叫毕导、在实验室叫毕啸天、在家叫小毕崽子一样，鸡块在三家的名字也各不同：肯德基-黄金鸡块，麦当劳-麦乐鸡，汉堡王-王道嫩香鸡块。感觉名称上汉堡王略赢。
价格上三家差不多，麦当劳略贵1元。数量上更是达到惊人的同步，均为5块...听说有时会遇到劫富济贫多给1块的麦乐鸡侠，可惜这次我没碰到...
平复心情后给它们称重：
果然还是肯德基最实惠，1g只要1毛3。麦当劳最贵，1g高达1毛6，整整贵了3分钱！这个麦当劳，没有麦乐鸡侠就算了单价还这么贵！
下面我们来看三家鸡翅的表现：
果然又是麦当劳单价最贵，感觉很合理是怎么回事...话说汉堡王起名还整挺花哨，又是汁汁霸脆翅又是王道嫩香鸡块的，你隔这水字数呢。
先将三份鸡翅称重。考虑到一般人吃鸡翅的时候不会吃骨头，我们对其应用人工智能去骨程序：
沉重的外壳被层层剥退，空气弥漫着炸鸡的香脆，娇嫩的肉块在盘中列队，我的手指现在想必十分美味...
对此时的鸡翅进行二次称重，我发现麦当劳肉最多，有73g！单价反而更便宜！汉堡王肉最少，只有59g，比麦当劳少了三分之一的肯德基。但汉堡王骨头也是最少的。
- 鸡块上，从性价比看肯德基＞汉堡王＞麦当劳。
- 但如果碰上麦乐鸡侠，麦当劳会更便宜。适合风投爱好者。
- 鸡翅上，从性价比看麦当劳＞肯德基＞汉堡王。
- 不喜欢剔太多骨头的可以选汉堡王。
三、薯条测评
薯条，是套餐中必不可少的存在。吃汉堡不配薯条，就像西方没有耶路撒冷。我去肯德基、麦当劳、汉堡王三家分别买了小薯、中薯、大薯9份薯条，感觉我就是个吸薯霸王：
光看这个铺开状态，我觉得肯德基很牛逼，大中小薯量都很多，都分不出来谁是谁。而汉堡王的小薯一看就很少，盒子小，薯条粗，这能装得了几根？
我本想通过数根数的 *** 来算性价比的，但可能这对汉堡王不公平，所以我们还是上秤处理：
果不其然，肯德基大中小薯之间的差距确实最小，你买哪个都差不太多。而汉堡王薯条分量确实最少，小薯甚至仅仅只有51g！可见我的眼睛就是秤啊<狗头>
给大家看看三家薯条的单价，汉堡王真是遥遥领先啊！
- 肯德基小薯最划算！以后去码头就整肯德基的小薯。
- 去麦当劳就点大薯！
- 汉堡王全场价格更高，爱吃粗薯条和有钱人可以尝试。普通人硬要去汉堡王买的话，推荐大薯。
四、可乐测评
作为标配饮料，可乐也分大中小杯，给大家充分的选择权。其中麦当劳和汉堡王是可口可乐，肯德基是百事可乐，这里也同样请到了9杯可乐：
为排除冰块的影响，这次我买的可乐全都不加冰…真是暴殄天物啊<流泪>
然后我们直接将其倒入量筒中进行测量，气泡全都跑光了…真是暴殄天物啊<流泪>
一波倒完之后让我们来看看最终结果：
乍一看，你可能发现汉堡王的大、中、小杯可乐都比前两家少。
但统计性价比之后，你会发现除了小杯比麦当劳略胜一筹之外，汉堡王性价比也确实不如前两家…
- 所有可乐都是越大杯越便宜，要喝都给我往大杯喝！
- 麦当劳小杯、汉堡王中杯、汉堡王大杯最不划算，慎点！
- 进肯德基点可乐怎么着都不会错。
五、甜筒测评
一般来说，吃完汉堡薯条后还会来个甜筒解解腻。三家甜筒造型各异，但冰淇淋部分都不约而同的拉了3层，可能是因为屎不过三吧…
我怕冰淇淋拿回去会化掉，所以直接就地进行称重！于是我当众掏出烧杯和秤然后把冰淇淋用玻璃棒一梭子铲进去啊还怪尴尬的…
考虑到有的同学只吃冰淇淋不吃脆皮，有的同学只吃脆皮不吃冰淇淋，所以我把这两个部分各自称了一下，大家各取所需吼：
结果非常AMAZING啊！麦当劳以最微薄的脆皮撑起了最重磅的冰淇淋，这波我用脚想都知道麦当劳赢麻了啊！我拿起烧杯就吃了一大口，感觉根本不要钱！
这就是自制圣代！<狗头>
- 性价比上，麦当劳甜筒>汉堡王甜筒>肯德基甜筒。麦当劳最划算！
- 麦当劳的冰淇淋最多，汉堡王的脆皮更多，大家根据喜好来
- 口味上肯德基甜筒奶味更重，麦当劳甜筒更甜一些，汉堡王更水一些（没错我都吃了）
总结
现在从汉堡到冰淇淋都测完了，汇总起来相当震撼！很有指导意义！建议各位收藏，每次点快餐的时候都拿出来抄作业：
我宣布肯德基是性价比之王！
汉堡王就比较残酷了...但也合理，毕竟人家也不是走性价比路线的。好在我主要吃的就是他家汉堡，这波没亏<狗头>
结论已经告诉朋友们了，现在可以点餐了！祝大家吃得愉快。
麦当劳和肯德基有什么不同？麦当劳和肯德基是两个全球知名的快餐品牌，它们在全球范围内都有众多的门店，为消费者提供快捷、方便的餐饮服务。那么麦当劳和肯德基有什么不同呢？
首先，麦当劳和肯德基的菜单有所不同。麦当劳主要以汉堡、薯条、饮料等为主打产品，同时还有早餐、甜点等多种选择。而肯德基则以炸鸡为主打产品，同时还有汉堡、薯条、饮料等多种选择。此外，肯德基的菜单还包括沙拉等健康选项，而麦当劳则更注重快捷、方便、美味。
其次，麦当劳和肯德基的装修风格也有所不同。麦当劳的装修风格以红黄色为主，整体感觉比较明亮、活泼。而肯德基则以红色为主，整体感觉比较暖色调、温馨。
第三，麦当劳和肯德基的服务方式也有所不同。麦当劳的服务方式主要是自助点餐，同时还有一些门店提供外卖送餐服务。而肯德基则更注重堂食体验，许多门店还提供童游乐区等服务。
总结一下，麦当劳和肯德基虽然都是快餐品牌，但它们在菜单、装修风格、服务方式和营销策略等方面都有所不同。那么麦当劳和肯德基，你通常会选择哪一个？为什么呢？欢迎留言分享。
肯德基加盟多少钱？在中国市场的消费结构？肯德基的市场竞争？肯德基是之一家采用特许经营模式的快餐企业之一，其成功经验也被广泛地应用于其他行业。这种模式可以帮助企业以较小的成本扩张市场，并为消费者提供更好的服务和产品。那么，肯德基加盟多少钱？肯德基在中国市场的消费结构？肯德基的市场竞争？
肯德基在中国市场的消费结构？
随着中国消费人口对外包。汉堡的需求增加，消费结构也越来越多元化，消费者对快餐的分类要求也越来越多，肯德基能够满足消费者对快餐的不同需求，也会促进其市场需求的发展。
肯德基的市场竞争？
（1）肯德基在中国的知名度较高，所以同行竞争比较激烈，市场份额和利润也一直比较稳定。
（2）随着服务业的进一步发展，快餐连锁店的形式竞争越来越激烈，肯德基也要不断研发新的汉堡口味和新的活动等，与其他连锁店进行竞争，以维持市场份额。
肯德基、麦当劳、汉堡王，三家店的汉堡，差距一目了然汉堡是现代西式快餐中的主要食物，这种食物食用方便、风味可口、营养全面，自从1980年代进入中国以后，就风靡全国，一直稳坐快餐界的头把交椅。其中最为大家所熟知的就是肯德基和麦当劳，这两家快餐业的巨头在中国市场的竞争也是暗潮汹涌，而汉堡王的出现更是加重了竞争的激烈程度。
一、 面饼的差别
肯德基：肯德基的面包口感不如汉堡王和麦当劳，但胜在香气浓郁，因为肯德基采用的是燕麦面包，更大程度上保留了小麦的香气。
麦当劳：麦当劳的面包口感很柔和，蓬松，绵软，和肯德基一样汉堡皮在烘烤之前有明显的刷过蛋液的痕迹，这样才能使烘烤出的汉堡皮有反光的金黄色泽。
汉堡王：汉堡王的汉堡皮芝麻数量要比其他两家多处很多，汉堡皮有中扎实的朴素感，在几款牛肉堡中，汉堡皮从内到外呈厚重浓郁的黄色，是加了黄油的缘故。
二、 肉质的差别
肯德基：肯德基主打的是鸡肉类汉堡，以炸鸡汉堡为主，没有牛肉汉堡。炸鸡鲜嫩多汁，味道很好。
麦当劳：麦当劳主要关注牛肉，明星产品有双层吉士堡和巨无霸等，有双层牛肉，也是麦当劳最经典的汉堡。
汉堡王：以牛肉为主，牛肉鲜嫩多汁 ，味道浓郁，其中比较有名的是安格斯牛肉堡、德州烟熏堡等，就我个人来说最喜欢汉堡王的牛肉堡。
三、 价格的差别
肯德基和麦当劳的价格放在以前算是比较贵的，但在经济水平提升之后，麦当劳和肯德基的价格已经被大家所接受， 20-30元就能吃到一个套餐，已经是比较实惠的选择。但是汉堡王的价格并没有想象中的便宜，因为用料足，所以它的价格也高出其他两家不少，一份套餐的价格基本在40-50元左右，甚至有几款明星单品汉堡的价格就在30-40元左右，所以对于普通消费者来说，可能会觉得性价比不高。
综上，炸鸡汉堡选择肯德基，牛肉汉堡麦当劳汉堡王都可，想要更好的味觉体验不妨尝试汉堡王的明星单品。
肯德基新品测评：20元两个汉堡，香辣鸡腿堡，不辣的铁板烧这次肯德基推出的新品真是无可挑剔。今天我来测评一下肯德基20元两个汉堡，一个是香辣鸡腿堡，另一个是鸡腿堡。这两款汉堡都非常美味，可以搭配任意的汉堡和鸡肉卷。我自己选择了一个鸡排堡，再加上一个鸡排堡。如果是小孩子，可以选择铁板烧口味的汉堡。这个香辣鸡排堡也非常美味，售价为20元20个。
尝尝这个鸡排，其实两个汉堡的区别在于一个有芝麻，一个没有芝麻。鸡腿和鸡排都非常大。之一口就能感受到爆汁的口感。这个鸡腿堡非常辣，不太适合小孩子吃。不过它的外层焦香酥脆，里面的鸡肉嫩嫩的，非常好吃。虽然生菜和白菜很多，但是口感还是非常好。
现在的鸡排真的非常良心，比以前大了很多。这个鸡排非常嫩，和鸡腿相比，它的藤椒味更重，但是肉质也非常嫩。虽然没有鸡腿堡那么爆汁，但是也非常嫩。如果小孩子想吃，可以搭配一个不辣的铁板烧汉堡。每一口都有爆汁的感觉，非常好吃。
这次的鸡排真的非常好吃，肯德基现在真的非常良心。这个鸡排比以前大了很多，非常嫩。和鸡腿相比，这个鸡排堡更有藤椒味，但是肉质也非常嫩。虽然没有鸡腿堡那么爆汁，但是也非常嫩。如果小孩子想吃，可以搭配一个不辣的铁板烧汉堡。每一口都有爆汁的感觉，非常好吃。
肯德基麦当劳的汉堡越卖越小？作者 | 林夏淅
编辑 | 陈芳
一个套餐吃不饱了
在上海工作的都市白领高音，前不久去麦当劳吃了一顿早餐，当所点的猪柳麦满分拿到手的那一刻，她只有一个感受：“麦满分怎么越来越小。”被震惊到的她，专门发了一条吐槽的朋友圈。
没想到这条朋友圈瞬间引起了朋友们的共鸣，一位好友回复高音称：“我现在吃一个套餐已经吃不饱了。”感觉麦当劳的汉堡越卖越小后，他开始转战汉堡王了。
当市界问为何会觉得麦当劳的汉堡变小了时，高音说，不光直观感受，自己的胃也不会骗人。“我以前早上吃一个汉堡一个咖啡套餐，能撑到下午两点左右，而现在我扛不到中午就饿得不行。”
家住北京的李玉也有同样的感受，这个80后姑娘有很多年没有吃麦当劳、肯德基了，原因是她觉得这些是垃圾食品，但是去年以来，由于孩子爱吃，麦当劳、肯德基成了她家最常去的餐厅，几乎每周都要去一趟。
李玉说，她印象中，几年前吃一个汉堡套餐，只要15元左右，而现在一家三口不花个七八十元是吃不饱的。有一次李玉点了两个汉堡套餐，花了五十多元，但是吃完后，两个大人都感觉没吃饱，又花20多元买了一个汉堡。
后来李玉把自己的感受在办公室和同事们说了说，没想到引起很多有孩子家庭的共鸣。不少同事直言：“现在每次去吃都得花个100元左右，如果不是孩子点名要吃，自己家是不会去吃麦当劳、肯德基的。”
虽然没有20年前汉堡的具体尺寸，但被问及“汉堡是不是变小了”时，大部分消费者给出的答案都是肯定的。
90后李维告诉市界，2014年前后自己曾经在麦当劳打过零工，可以用员工身份半价购买，更爱吃的就是板烧堡，印象中那时候板烧堡比麦辣鸡腿堡长，厚度相当，而且夹层的鸡腿肉比面包要大，是没办法被面包完全包住的，现在拿到手上明显小了一圈，中间的肉也明显缩水了。
（来源：市界拍摄，一个成年男性的手掌与一个麦当劳板烧鸡腿堡）
经过测量，上海某麦当劳门店的板烧鸡腿堡长度为13cm，大于麦辣鸡腿堡的9cm直径，但厚度不及前者，夹层中的鸡腿肉也不能在俯视图中溢出面包片。
早年在麦当劳当过店长的秦肖透露，以前面包是有尺寸标准的，面包烘烤机上有一个用来测量面包厚度和长度的卡尺，具体数据记不得了。
90后王成曾是麦当劳铁粉之一，在他记忆里一份麦辣鸡腿堡套餐还只要19元（单品10元左右），但现在套餐已经涨到30多元了，而且从2019年前后开始感觉汉堡份量变小后，王成就慢慢抛弃麦当劳了。
豆瓣上“K记M记新品交流”小组中也有许多对汉堡变小的吐槽——“小得我减肥吃它毫无负担！”“板烧堡我真的是一点一点看着它变小的”“和手掌心一样大”“连餐巾纸都变小了”。
事实上，吐槽汉堡变小的不只中国消费者。2022年5月，麦当劳因提供比广告中更小或更短的芝士汉堡，被消费者告上了纽约东区的美国地 *** 院，这起诉讼后来演变成了集体诉讼。起诉者认为，麦当劳和当地一家叫做温蒂的快餐品牌，在广告中使用了未煮熟的肉饼充当样板，让其看起来比实际卖给消费者的大了15%到20%。
相关质疑在国内也引起过一波关注，2019年南方都市报的调查显示，超过50%的消费者认为麦当劳、肯德基品类疑似“缩水”，其中以汉堡最为明显。当时肯德基门店和麦当劳门店工作人员的回应分别为“可能你刚好拿到小的”、“包装纸变成小号，汉堡绑得紧了显小”，遭网友们调侃许久。
几乎同一时间，微博上发起的一份关于“你觉得汉堡变小了吗”的投票中，有49.2万网友参加，其中33.3万认为“比以前小多了”，7.3万认为“就是变相加价”，只有不到9%的投票网友认为“没变小，是我们长大了”。
最近大火的ChatGPT 对于“汉堡变小了吗”也有委婉的推测。它认为“有一些人认为汉堡在过去几十年里变小了，可能是商家想控制成本，提高效率和利润。另外，一些消费者对小份量食物的需求也在增加”。
成本上涨下的考量
汉堡是否变小了，尚无定论，不同品类和地区可能也有差异。但从企业经营的层面说起，最近20年来肯德基、麦当劳汉堡的涨价幅度比很多商品要少得多，各类成本却在不断上升。
2003年，北京晚报的一篇报道提到，当年6月北京崇文门麦辣鸡腿堡的价格从9.9元涨到了10元，鉴于同一时间内全国麦当劳门店价格基本相当（除了部分繁华地段和车站），市界将其作为20年前麦辣鸡腿堡的价格基准。
那么今天的麦辣鸡腿堡卖多少钱？市界查询国内不同城市麦当劳官方微信小程序的到店点餐价，大部分地段都是22元，少数繁华或车站位置是26.5元，因此可以将22元作为目前的参照价格。
相比之下，资料显示肯德基经典款香辣鸡腿堡2004年也是10元左右，如今卖价是19.5元，
但关注麦当劳活动会发现，麦辣鸡腿堡经常有买一送一的活动，精打细算一些的也可以在闲鱼上找人代为下单，只要报上所在门店就可现场取餐，通过卖方某种特殊渠道，一个麦辣鸡腿堡或者板烧堡只要10.99元，几乎与20年前的价格无异。
这样算来，一个麦辣鸡腿堡20年时间的售价幅度在0%-120%之间，但显然其成本上升远不止这个幅度。
从原材料角度来看，国家发改委数据显示，2006年中到2023年初，36个城市鸡肉（白条鸡）零售价从5元/斤上涨到14元/斤，面粉批发价从2008年的2元/公斤涨到4.55元/公斤，生菜叶价格则从2004年的1.36元/公斤涨到2022年11月的4.74元/公斤。
由于每个汉堡占重量比更高的是鸡肉，所以17年涨价近200%的鸡肉价格更具参考性，如果将跨度拉长到20年，这一涨幅还会更大。
除此之外餐饮业主要成本还有职工工资和店租，其中中国城镇居民人均可支配收入从2003年的8472元上涨482%至2022年的4.93万元，而如果参照二线城市福州的平均商铺租金，从2007年0.58元/日/平米上涨767%至2022年的5.03元/日/平方米。
这些都远超麦当劳、肯德基经典款汉堡的价格涨幅。
作为参照，2000年前后一碗拌面只要1元钱，当时许多小吃店门口赫然贴着“一元进店”，现在一碗拌面早已经5元起步，大份一点的也有不少要10元以上。
麦当劳中国首席执行官张家茵曾表示，麦当劳在国内价格涨幅低于CPI涨幅的一个重要原因是，有强大的供应链和营运体系，有效控制了成本。但再高效的供应链管理恐怕也难抵得过20年的通货膨胀和物价上涨。
业内人士分析，肯德基、麦当劳正面临国内餐饮市场日益严峻的挑战，在有限的涨价和成本上涨之间，必然要通过各种方式保留利润空间。
洋快餐店的经营压力
西式快餐在中国的发展史要追溯到30多年前，1987年之一家肯德基漂洋过海，落地北京；1990年麦当劳随之而来，闪现深圳。截至2022年末，中国已经有9094家肯德基和4978家麦当劳，但最近几年来洋快餐在中国的日子却不太好过。
梳理公开数据发现， 包括中国市场数千家麦当劳餐厅的麦当劳特许经营店，平均单店销售额从2004年的203.4万美元上涨35%至2021年的275.31万美元，显著低于麦当劳直营店2021年357.71万美元的单店收入。
（以各期不同类别门店销售额除以各期末不同类别门店数所得）
这意味着国内麦当劳门店，花了17年时间单店销售额只增长35%，年复合增长率不过1.8%，甚至没有跑赢通胀，加上各项成本的增长，其压力可想而知。
尤其是2017年麦当劳总部将中国区域特许经营权出售给中信集团后，中国区域门店从当时的2500家增至2022年9月末近5000家，5年时间翻了一倍，而麦当劳2023年仍计划在中国新增900多家门店。
在此背景下，国内麦当劳门店不仅要和同行业内其他餐饮品牌激烈竞争，也需要面临同品牌门店争抢份额的问题。
肯德基也有同样的趋势，以肯德基为主要业务的百胜中国，收入从2013年的69.05亿元缓慢增至2022年的95.69亿元，但如果用百胜中国2016年以来总收入粗略除以旗下餐厅总数，会发现其单店销售额从2016年的624.51万元下降至2022年的512.65万元，业绩增长主要还是依靠门店规模的扩张驱动。在此基础上，百胜中国也仍计划在2023年新增旗下门店1100家至1300家。
重压之下，麦当劳、肯德基开源节流成为必然。
开源方面，推出价格更高的新品是最明显的方式，比如2019年麦当劳在中国开始推广的安格斯MAX厚牛堡系列中，价格更低的单品为31元，更高达45元，比作为经典款的麦辣鸡腿堡贵了41%-105%，毛利率大概率也有所提高。
有意思的是，经过测量，安格斯系列汉堡的直径和巨无霸一样，都是10厘米，厚度则在6.5cm左右，稍微大于直径9cm、厚度5.5cm左右的麦辣鸡腿堡，而且使用的面包片也属于“更高规格”。某种程度上，消费者觉得麦辣鸡腿堡变小了，或许也是同品牌下其他汉堡的对比所致。
（市界拍摄，外卖所购的麦当劳麦辣鸡腿堡和定价更高的巨无霸、培根安格斯厚牛堡）
其次，麦当劳和肯德基分别以Mc Café 和K coffee为品牌，加入了毛利率更高的咖啡赛道，麦当劳还表示2023年计划在国内新增1000家麦咖啡门店。
从瑞幸咖啡财报显示的50%左右毛利率来看，显著高于麦当劳直营餐厅近十年平均17.64%的毛利率，以及百胜中国近十年平均18.73%的毛利率，卖咖啡也是在现有业务基础上“开源”的一种方式。
除此之外，麦当劳和肯德基还在大力发展线上渠道，除了上线各大外卖平台，微信小程序这样的私域渠道订单也相当可观——2021年麦当劳来自数字渠道的销售额超过180亿美元，占前六大市场全系统销售额的25%以上，2022年百胜中国则有32%业绩来自外卖。
让消费者购买更多的食物填饱肚子，也算得上是变相涨价、同时提高客单价的一种“迂回做法”。
“节流”方面，除了麦当劳中国首席执行官张家茵描述的更为高效的供应链，麦当劳在提倡环保的同时，也砍去了越来越多的开支，比如2015年麦辣鸡腿堡改用单层包装纸、2016年板烧鸡腿堡改为单层包装纸，2020年开始逐步和吸管告别等等，还优化了各种设计和工艺，让所需用纸量减少20%。
有意思的是，麦辣鸡腿堡、板烧堡这样的经典单品，由于单价较低，成为环保课题下率先简化包装的产品，而单价更高的安格斯、巨无霸等单品，还是用着更为“郑重其事”的纸盒作为包装。
此外，近两年各家大厂“裁员”的阴霾，也来到了麦当劳、肯德基的头顶，2023年初麦当劳全球首席执行官克里斯·肯普辛基斯在给员工的内部信中表示，麦当劳正在计划一次大规模公司重组，相关举措将于今年4月公布。
总体来说，麦当劳、肯德基作为进入中国几十年的西式快餐品牌，生命力之顽强无可厚非，但随着80后、90后中大批铁粉们老去，麦当劳肯德基如何在品类更丰富、竞争更激烈的中国餐饮市场，获得下一代年轻人的青睐，成为其“中年危机”下最需要解决的一个问题，而这也是单靠汉堡变小无法填补的焦虑。
（文中消费者为化名）
测评！麦当劳、肯德基、汉堡王，哪家汉堡适合减肥吃？?三分练，七分吃。如果能先把饮食这件事控制好，说减肥已经成功了一半一点也不夸张。
为什么呢？因为减肥的时候可以一天不运动，但是吃饭这件事是每天都要进行的。所以从吃饭入手，控制好饮食会就很容易看到效果。
所以啊，每次当减妞想吃肯德基麦当劳的时候，就会收到p图小王的告诫：减肥你还想吃麦当劳肯德基？？
但是！减妞想说的是，凡事不凭感觉，也不先入为主，理性分析一下才知道可不可以啊！做了一个测评，希望大家认识它们。
1
汉堡是垃圾食物吗？
有菜有肉有奶有主食，不是挺好？
要说营养，的确还蛮全面的。有菜有肉有奶有主食。但你要说营养均衡，是真·谈不上。因为比例不合理。
肉多、菜少、主食不够，还容易是让人长胖的“坏碳水”。
主食、肉、蔬菜、奶制品，样样有，但比例不合理：肉太多，菜太少，主食不够，还是容易长胖的“坏碳水”（精米、精面、糖果、薯片、可乐等）。
2
更垃圾的是“汉堡套餐”
没有垃圾食物，只有垃圾搭配
通常情况下，减妞去点汉堡吃（偶尔），基本都是单点。而不是套餐。因为说实话，汉堡套餐虽然相对单点更划算，但是搭配的真的很垃圾啊。也就是说很容易让人长胖啊。
汉堡+小食(薯条/鸡块/烤翅....)+可乐，意味着，肉加倍+油加倍+糖多多多。这种套餐非但没有让你的营养均衡起来，反倒是放大了缺点，我看叫热量炸弹也不为过。so仙女们就算被惯坏也要学会拒绝哈。
3
汉堡吃出健康不是梦！
我一般直接把白面包扔了
像薯条、可乐，基本没得救了。所以说首先我们要拒绝垃圾搭配。然后想要吃出健康的感觉，真的，补齐短板就好了啊！我们可以自己搭配一下，也不至于那么罪恶。
·多点份蔬菜沙拉
首先说沙拉，沙拉酱的脂肪含量还是不少的，肯德基和汉堡王都有沙拉了，顺手点一份，建议少放点沙拉酱。
·这顿放纵，下顿补救
如果说你这顿没hold住，那么，只好启动补救措施了。下顿不吃肉，多吃菜，清淡少油，再来点全谷物，补救一下就好啦。
4
汉堡PK：哪款最适合减肥吃？
从此对麦当劳路转粉
我们挑选了3家同类产品的4款汉堡，里面的肉分别是鱼、牛、猪、鸡。
不知道你爱吃哪个？先别着急流口水，看下对比结果哈。不称不知道，一称吓一跳哈哈哈。
藏好这张图，对照看：
KFC：奥尔良烤鸡腿堡
推荐指数：★
内容组成：沙拉酱+烤鸡腿肉+生菜/青椒+面包片
重量组成：总重207.7g，鸡腿肉97.7g、蔬菜28.9g、面包68.8g
问题：估计，肯爸爸是把心思放在找代言人上了，新品体系也没有更新，好不容易搞出个相对健康的靠谱，还是被嫌弃了：肉太多了甚至超过一天的量，蔬菜又太少，然后面包吧，就属于上面我说的精面了，GI值比较高，主食严重不够。哎，算了，下一个吧~
汉堡王：香脆鳕鱼堡
推荐指数：★★
内容组成：沙拉酱+炸鳕鱼+芝士+白面包
重量组成：总重130.4g，鳕鱼+芝士片69.4g，面包55.3g
问题：怎么说呢，这个鱼堡有点让人失望。首先是很小，其次是没有蔬菜，特点就是深海鱼和奶制品，至于白面包？还是一个意思，GI值高。综合评价就是，对于那些不经常吃鱼的人来说，偶尔吃一下还行，这也算是强行加分了。
汉堡王：德式烤猪肘堡
推荐指数：★★
内容组成：沙拉芥末酱+厚切猪肘肉+番茄+生菜+洋葱+紫甘蓝+面包
重量组成：总重283.8g，猪肘肉79g，蔬菜86g，面包115.7g
问题：虽然菜多了，但还是不够。肉约为一天的量。白面包GI值比较高。怎么感觉这些肯德基麦当劳的搭配都是“拆了东墙补西墙”呢，然后就是虽然 好多很多妙龄少女为之神魂颠倒，还是被大家吐槽比较难吃。
减妞建议大家如果吃的话，追加一份蔬菜沙拉吧。其实男生吃的话，点一层厚的猪肘肉就可以了就能保证一天的肉量了。（推荐量：禽畜肉75g）
麦当劳 拉蒙鲜脆牛堡
推荐指数：★★★★
内容组成：牛肉饼+芝士片+番茄片+生菜+玉米片+面包（上面有芝麻和瓜子仁）+花生酱+烧烤酱
重量组成：总重194g，牛肉饼+芝士片85.7g，蔬菜21.4g，玉米脆片15.4g，面包70.2g
问题：说实话这几款包对比下来，减妞还是比较偏爱这款的。毕竟卖家秀和买家秀符合程度达到99％的堡，光从面包上的芝麻细节，就足以使我们对麦当当刮目相看了。
外面有坚果，里面有玉米脆片；牛肉饼不柴，两种酱料，大概是烧烤酱和花生酱，口感丰富，一致好评。缺点嘛，就是菜挺少的，点份鲜蔬杯，弥补一下。
口味这件事确实因人而异，以上只是我们的个人喜好，仅供参考不好吃也不要告诉我~
▼
ps：我们这是“刚需汉堡”，别拿那些200块一只的汉堡来比哦
最后，减妞想说，这篇文章不是为哪个堡“洗白”，毕竟减肥期间还是“好好吃饭”的好，麦当劳肯德基这类怎么说也算垃圾食品，还是少吃更好。????
