#挑战30天在头条写日记#今天的菜名日西红柿炒鸡蛋，首先准备3个鸡蛋，2个西红柿。葱花，花椒面油味精1把西红柿洗干净放入盘中备用2锅里放油先炒鸡蛋，炒好放在盘中，在把西红柿炒炒，多炒一会炒好把炒好的鸡蛋放到锅里放葱花花椒面，盐味精，惦一惦出锅，一道美食做成了。你学会了吗？在评论区告诉我！
?西红柿炒鸡蛋
今天我们做一道特别简单的菜，是一道非常家常的菜，那就是西红柿炒鸡蛋。这是一道简单美味的家常菜，主要食材是西红柿和鸡蛋，我们还可以加上点肉和葱。鸡蛋作为最普通的食材，也能做出很多不同的菜式。比如煎、炒、炸、蒸、煮等等做法。今天我做的这道菜就是西红柿炒鸡蛋，这两种食材在一起做出来的菜味道真的很不错。
西红柿炒鸡蛋是一道传统的家常菜，中国人十分爱吃，在西方国家也很受欢迎。首先我们来看一下营养成分：
1.番茄红素是一种抗氧化能力特别强的成分，尤其对于番茄红素含量较高的西红柿来说，能够起到很好的抗氧化作用，还能有助于保护视力，预防一些眼疾。
2.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；含有丰富的维生素B群，可以维持神经系统活动的正常运行；富含卵磷脂，对大脑和神经组织有保护作用。
西红柿中含有大量维生素C、胡萝卜素及有机酸等，能降低胆固醇和血脂水平。还有丰富的膳食纤维、糖类、维生素A和B族维生素以及钾、镁等矿物质元素，具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒及降低血压之功效。对高血压、冠心病、糖尿病患者有良好的辅助治疗作用。还具有防治坏血病及预防出血和贫血的功效。是一道经典的家常菜，下面是 *** 过程：
材料：
鸡蛋 2个
西红柿 2-3个
油适量
盐适量
葱适量（可选）
步骤：
鸡蛋打入碗中，加少许盐，搅拌均匀备用。
西红柿洗净切小块备用。
热锅加油，油热后加入西红柿翻炒，炒至有些软烂。
把鸡蛋液倒入锅中，翻炒均匀，炒至鸡蛋熟透。
加入盐适量调味，撒上葱花即可。
小贴士：
鸡蛋的时候，可以加入一点水或牛奶，炒出来的鸡蛋更嫩滑。
西红柿可以先用开水焯一下，去掉皮，炒出来的口感更好。
每天学会一道菜—西红柿炒鸡蛋今天七夕，大家都出去吃饭了吗？我一个朋友说下了班去万象城吃饭，五点半到的，排位到七点半才吃上，饿的前胸贴后背，明年再也不凑热闹了，还不如在家吃个西红柿炒鸡蛋。
西红柿炒鸡蛋是大米饭的灵魂伴侣，做法很简单，但依然有的人做的好吃，有的人做的不好吃，今天跟大家分享一下我的做法。
首先根据自己家的食量准备适量西红柿和鸡蛋。
西红柿选择熟透的会比较好吃，把西红柿清洗干净，然后放到锅里用热水烫一下，去掉皮，切成块。
把鸡蛋打入碗中，加入少量盐，搅拌均匀备用。
起锅倒入油，先把鸡蛋炒熟弄散盛出来备用。
再起锅倒入油，蒜末爆香，倒入西红柿翻炒，再放入少许白糖、生抽、蚝油，炒出汤汁，再滴几滴醋。
倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀，就可以出锅了，美味的西红柿炒鸡蛋就完成了。
蕃茄炒蛋|一道简单易做、美味可口的中式家常菜蕃茄炒蛋是一道简单易做、美味可口的中式家常菜。以下是 *** 蕃茄炒蛋的步骤：
·1.准备材料：蕃茄2个、鸡蛋3个、葱适量、姜适量、盐适量、白胡椒粉适量、色拉油适量。
·2.处理蕃茄：将蕃茄洗净后切成小块备用。
·3.准备蛋液：将鸡蛋打入碗中，打散后加入适量的盐和白胡椒粉搅拌均匀。
·4.炒制蕃茄：平底锅加热后倒入适量的色拉油，放入葱姜煸炒出香味，再加入蕃茄翻炒均匀。在炒制过程中可以用铲子将蕃茄稍微压碎，使其更容易炒熟。
·5.加入蛋液：待蕃茄炒至变软时，倒入蛋液快速翻炒均匀，让蛋液和蕃茄充分混合。
·6.调味：根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉进行调味，再次翻炒均匀。
·7.出锅：炒至蛋液熟透后即可关火出锅。
蕃茄炒蛋成品色泽鲜艳、口感细腻且爽口，可作为一道素食菜品单独享用，也可搭配米饭或面条作为主食搭配食用。
健康·科普 | 你常吃的番茄炒蛋，热量竟如此惊人番茄炒蛋是道增肥菜！
番茄炒蛋这道“国菜”好吃又下饭，但炒鸡蛋很能吸油，传统做法又习惯加糖炒，热量非常惊人。
按1个鸡蛋、1个番茄加糖、加油计算，轻轻松松就1200多千焦（300多千卡）了。
其中的炒鸡蛋可以说是吸油大户
到底有多猛？
先来看一组实验
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1个47克的鸡蛋液
充分搅打后，倒入15克的油中
1分钟后我们夹起被油滋润的炒鸡蛋
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*食物吸油受时间、油的品种、油温等影响，实验仅供参考。
我们来算笔账
如果按1克油 9 千卡的热量计算
一份炒鸡蛋光油的热量就增加了405千卡
硬生生少吃了1斤蒸米饭
或5顿牛肉
妥妥的增肥大菜！
如果一个月90顿里来那么10次
涨1斤纯肥肉，妥妥的
导语：西红柿炒蛋是一道简单又经典的家常菜，但每个人都有自己独特的炒法和口味。今天，我将揭秘我心中最完美的西红柿炒蛋，让你能够在家也能轻松享受到这道美味佳肴。废话不多说，我们开始吧！
之一步：选材
首先，选购好的西红柿和新鲜的鸡蛋至关重要。记住，西红柿要选红透的，鸡蛋要新鲜，品质好。如果你只剩下一个西红柿和两个鸡蛋，那就只能炒个西红柿炒蛋饭了，别想太多花样！
第二步：切配
将西红柿洗净后切成小块，鸡蛋打入碗中打散备用。这里有个小技巧，如果你觉得切西红柿太费劲，可以试试将西红柿放入冰箱冷冻一会儿，取出后切起来会非常顺手，当然，别忘了解冻。
第三步：烹饪
热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，用筷子快速搅拌，直到鸡蛋煎熟，捣碎成小块状。这时候，你可以尝试用各种花样的动作，比如大跳、扭秧歌等，来增加炒蛋的趣味性。
第四步：加入西红柿
将切好的西红柿块放入锅中和煎熟的鸡蛋一起翻炒，炒至西红柿断生，鸡蛋柔嫩即可。这一步非常关键，西红柿炒蛋最美味的地方在于西红柿的酸甜和鸡蛋的鲜嫩完美融合，所以一定要掌握好火候。
第五步：调味
加入适量的盐、糖和鸡精，根据个人口味调整。如果你喜欢更多的口味层次，可以加入一些蚝油或者生抽，让味道更加丰富。当然，如果你觉得这些调料都不重要，那就直接跳过这一步吧，免得东西太多吃不完。
第六步：出锅
最后，将炒好的西红柿炒蛋盛出，撒上一些葱花或者香菜点缀，让菜品更加美观。如果你觉得这些点缀太麻烦，那就直接端上桌吧，美味不分外在。
结语：
我的私房菜之西红柿炒蛋绝对是一道简单又美味的家常菜，希望你能够在家也能轻松享受到这道美味佳肴。记住，炒菜最关键的不是技巧，而是心情。相信自己，相信你的西红柿炒蛋一定是完美无瑕的！下次见，我还会为你们带来更多幽默搞笑的私房菜，敬请期待！
赶紧给宝贝们安排西红柿鸡蛋炒面，好吃，好吃今天做的西红柿炒蛋面，绝对让你欲罢不能。这色香味堪比饭店。
更好选择软糯多汁的西红柿，我放了三个，切成小块或薄片都可以。
先炒两个鸡蛋。根据家人的数量来确定食材的用量。我只炒了两盘，给我和儿子吃。炒好后盛出备用。
煮开一锅水，放入刀削面。同时，炒西红柿。香葱煸炒后加入西红柿，不停翻炒至变软。加入适量盐、味极鲜和番茄酱，没有的话可以省略。如果西红柿酸，可以加入少许糖。等面煮至六、七分熟，捞出放入冷水中。
西红柿的汤汁已经出来了，加入鸡蛋，再放入洗过的面条，搅拌均匀。让每一根面条都裹上西红柿的汤汁。加入小葱段、松鲜鲜或鸡精，再次翻炒均匀，关火即可。这道简单又好吃的炒面，只需要不到十分钟就可以完成。
这道炒面适合作为早餐、午餐或晚餐，适合各个年龄段的人，清淡有营养又有饱腹感。主要是味道真的很好。如果不喜欢吃面，也可以换成米饭。
赶紧给你的家人做起来吧！
如何做西红柿炒鸡蛋？西红柿炒鸡蛋是一道非常常见的家常菜， *** 步骤简单易学。以下是 *** 过程：
所需材料：
- 鸡蛋 2个
- 西红柿 1个
- 葱姜适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
*** 步骤：
1. 西红柿清洗干净，切成小丁备用；
2. 把葱姜切末备用；
3. 把鸡蛋打在碗里打散备用；
4. 热锅冷油，油热后放入葱姜末爆香；
5. 放入西红柿丁，炒至稍微软化；
6. 倒入打散的鸡蛋液，用筷子或铲子迅速搅拌均匀；
7. 加入少许盐和生抽，继续翻炒至鸡蛋凝固，并且与西红柿混合均匀即可。
温馨提示：
1. 西红柿炒鸡蛋需要处理好西红柿和鸡蛋放入的比例，这样才能保证西红柿和鸡蛋之间的口感平衡；
2. 鸡蛋和西红柿加入后不要再加水，否则会影响口感；
3. 调料可以根据自己的口味进行调整。
希望以上做西红柿炒鸡蛋的步骤能够帮助到你。
新手菜推荐：番茄炒蛋今天是个不同寻常的日子，我决定开始一项新的挑战——每天学做一道新菜。这样的挑战不仅能让我的厨艺有所提升，也提供了我探索新口味、新菜系的机会。
今天，我选择了一道简单却受欢迎的菜——番茄炒蛋。这道菜在中国家庭的餐桌上是常见的，也被认为是一道“新手菜”。
首先，我去了市场购买了新鲜的鸡蛋和艳丽的番茄。回到厨房，我仔细地洗净了番茄，并把它们切成小块。然后，我把鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。
在炒锅中加热一些油，我先把鸡蛋倒入锅中，用中火慢慢炒。鸡蛋炒至微黄色时，我把它盛入碟中。接着，我又在锅中炒了切好的番茄。当番茄开始变软时，我加入了一些盐和糖，以增强其风味。然后，我把炒好的鸡蛋倒回锅中，让它们与番茄混合在一起。
现在，这道美味的番茄炒蛋已经完成了。我把它端上了餐桌，看着那鲜艳的颜色和热气腾腾的气味，我感到非常满足。我尝了一口，嗯，酸酸甜甜的，真是美味。
今天的挑战让我感到非常有趣。我不仅学会了如何做番茄炒蛋，还了解到烹饪的乐趣和挑战。我期待着明天能学到新的菜肴，期待着能不断提升我的厨艺。
美食日记：学会一道菜 02——西红柿炒鸡蛋作为日常生活中常见又美味的家常菜之一，西红柿炒鸡蛋既简单易学，又色香味俱佳，深受广大人们的喜爱。今天就让我们一起来学习一下如何 *** 这道美味的菜品吧！
所需食材：
- 鸡蛋 3个
- 西红柿 2个
- 食用油
- 盐
- 葱（可选）
- 生抽（可选）
- 香菜（可选）
步骤一：准备食材
首先，我们需要准备好所需的食材。选用新鲜鸡蛋和成熟的西红柿，能够确保 *** 出更美味的西红柿炒鸡蛋。
步骤二：处理食材
1. 将鸡蛋打入碗中，用筷子打散，加入适量盐搅拌均匀，让蛋液融合味道。
2. 西红柿洗净，切成小块备用。你可以选择去皮，但保留皮的做法更有利于保存番茄的营养。
步骤三：炒制西红柿炒鸡蛋
1. 热锅凉油，将锅加热，倒入适量食用油，待油热后，可以加入葱姜蒜末爆炒出香味（这一步骤是可选的，如果喜欢可以加入）。
2. 倒入打散的鸡蛋液，用铲子迅速搅拌，待鸡蛋开始凝固时，即将蛋液炒熟捞出备用。这样能够保持鸡蛋的嫩滑口感。
3. 锅中再倒入少许油，加热后放入切好的西红柿块，用中小火翻炒，待西红柿稍微变软时，加入少许盐，继续翻炒均匀。
4. 将炒好的鸡蛋倒入锅中，与西红柿混合翻炒均匀，让鸡蛋与西红柿充分融合，彼此渗透。
5. 可以根据个人口味，加入少许生抽调味，不仅能增添一些咸鲜味道，还可以让颜色更加诱人。
步骤四：出锅装盘
炒制好的西红柿炒鸡蛋盛出，撒上一些香菜叶或者葱花点缀，既美观又增添了些许香气。然后就可以将这道美味的西红柿炒鸡蛋端上餐桌了！
这道菜色香味俱佳，酸甜可口，富含营养。无论是作为早餐、午餐还是晚餐，都是一道不错的选择。希望你在学习 *** 西红柿炒鸡蛋的过程中能够体验到烹饪的乐趣，享受美食带来的愉悦！
