黑豆和什么一起熬粥更佳,黑豆和什么一起熬

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小雪时节,别忘喝这“养血粥”做法简单补铁补血,顺应时节好过冬

#暖冬生活记#

小雪时节,别忘了喝这“补血粥”做法简单补铁补血,顺应时节好过冬!

小雪是二十四节气中的第二十个节气,在立冬之后,也是冬季的第二个节气,天气也会越发的寒冷,会有零星的小雪降落,在这样的节气中,我们就要多吃一些可以御寒保暖的食材。

粥,就是一种不错的应季美食,不但可以用到多种食材,喝一碗暖暖和和得很舒服。今天和大家介绍一款补血粥,补铁补血很滋润,很适合这个季节常喝。粥,其实分为很多种,从口味上分为,原味粥,甜粥,馅粥。原味粥一般都是杂粮粥居多,可以用各种各样的食材来熬制,也是中老年人最喜欢的粥品之一,健康滋养。原味粥的做法一般是很简单的,可以用砂锅做,没有时间也可以用电饭煲来预约,非常受欢迎。一起看看今天这款补血粥吧,非常简单~~

所用食材:红豆,黑米,大红枣,豇豆,腰豆,麦米。

做法步骤:

之一步:这款粥用到了大红枣,红枣补气血还能抗寒,很适合冬天吃。在这个季节,大多数黑色的食物,如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑枣等,不仅可以补养肾气,还有抵抗寒冷、润肺生津等作用,所以熬粥黑米是少不了的,黑米不但营养高而且香味也很好。我们合理的选择一些适合季节的食材,能够让家人的抵抗力得到增强。

第二步:麦米,就是小麦去掉外皮的小麦仁,小麦仁我们常吃,它营养丰富,含有丰富的纤维素,可以起到调理肠胃,促进消化的作用,很适合熬粥。

第三步:把所有食材清洗干净,放入电饭煲中,预约等待即可,不管是什么时间都不用亲自熬煮,预约上时间,回家就有香浓的粥喝。

第四步:熬好的粥浓稠好喝,滋补气血,粗细搭配,很适合当下的季节。一定要试试这款补血益气的粥。

第五步:隔三岔五来一碗,照镜子脸色都会好很多,不止小雪季节适合,整个冬天都适合这样的粥,别不懂吃哦~~

峰儿话语:

感谢阅读我的美食文章,每天都会不断更新,有省时早餐,中餐,各种面点,烘焙,果酱,冰糕,甜点等等,欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿,盗窃必究!!!

50岁姑姑吃了20年的黑豆吃法,不熬粥不泡醋,越吃越精神

黑豆,素有“豆中之王”的美誉。姑姑坚持吃黑豆几十年,红光满面显年轻,着实令人羡慕。我也学着姑姑的样子每天吃点黑豆,没想到坚持一段时间下来,真的是惊喜满满。黑豆的吃法有很多,其中一种做法,我非常喜欢,比煮粥简单,比醋泡好吃,简单一做就好香啊!下面也分享给大家:50岁姑姑吃了20年的黑豆吃法,不熬粥不泡醋,越吃越精神。花5分钟时间读完这篇文章吧,相信您也会有所收获!

吃黑豆有什么好处呢?俗话说:常食黑豆,可百病不生。别看黑豆黑乎乎的,但它的营养价值却很高。黑豆中富含维生素、花青素和矿物质。黑豆也有“植物蛋白肉”的美誉,同等重量的黑豆蛋白质竟是鸡蛋的3倍,牛奶的12倍之多。

黑豆可以做出很多美食,用黑豆煮粥或是用醋泡都是颇受青睐的吃法。但煮粥费时费力,想天天吃是不可能的;醋泡黑豆倒很简单,有的小伙伴又觉得不好吃,有没有简单又美味的黑豆吃法呢?还真有。

黑豆和什么一起熬粥最佳,黑豆和什么一起熬-第1张图片-

赫赫有名的三黑配方,不知道您是否听说过。“三黑“是指黑豆、黑米和黑芝麻。把这样三种黑色食材搭配一起吃,会让黑豆功力大增。

我要教您这个黑豆的吃法,就是三黑配方的黑豆豆浆,不煮粥不泡醋,好吃营养又省事,这个可是姑姑用了20多年的 *** 。这款黑豆豆浆的做法很简单,但有些细节需要注意,比如市场上有“白芯”黑豆和“绿芯”黑豆两种,我们要选哪种?三黑豆浆是不是适合所有人喝呢?这些小知识,荷包都会在详细 *** 步骤中为您解答!

黑豆豆浆怎么做?下面就把 *** 分享给大家,做法简单,配方详细,过程图文并茂,有需要的小伙伴,可以收藏一下。

【黑豆豆浆】三黑豆浆

这道黑豆豆浆取材简单,便宜家常,但全都是对咱们女人非常友好的食材。豆浆中我都搭配了啥?黑豆40克、黑米20克、黑芝麻10克、核桃6块、红糖2块。磨黑豆浆要用哪种黑豆?(文末有说明)您一定要记得看,用错了等于白喝了。

黑豆清洗干净后提前浸泡3小时,泡过的黑豆磨豆浆更容易,也更加节省时间。泡黑豆用温水就可以,如果水温太高,容易破坏黑豆表面的营养成分。

把黑米、黑芝麻淘洗干净,用清水浸润着备用。浸泡水的颜色会逐渐变成棕褐色,这是花青素遇水溶出造成的,属于正常现象,但落色是一个过程,如果黑豆、黑米和黑芝麻遇水后立即脱色,或者水变成黑色就不正常了。

把黑豆等食材一起加入豆浆机里,核桃仁要提前掰成小块儿。加清水至1300毫升,加水量没有固定的要求,根据自己喜欢的稀稠度调整就可以了。启动豆浆程序,大约需要半小时。

黑豆豆浆磨制好后,趁热加入2小块红糖。我用块状老红糖煮黑豆豆浆,老红糖是古法熬制而成的,没有添加剂,吃起来更安全。因为没有过多的加工,所以老红糖保留了更多甘蔗中的营养成分。

接下来跟大家说说,煮三黑豆浆要用哪种黑豆?

菜市场上的黑豆有两种,一种是绿芯的,叫绿芯黑豆,也叫青仁乌豆,它因表皮黑色而内芯为青绿色而得名。这种黑豆的营养价值更高,所以我们煮豆浆时要用绿芯的黑豆哟。看下图,剥开豆皮,豆子的内芯是绿色的才可以!

挑选黑豆时要选颗粒均匀无虫蛀的,经过充分的浸泡,新鲜的黑豆会变得非常饱满,如果黑豆浸泡后仍旧没有变化就说明是老豆子,不新鲜了。

提醒您,黑豆豆浆并不是适合所有人喝,如果您不知道如何分辨,可以问我哟!

50岁姑姑吃了20年的黑豆吃法,不熬粥不泡醋,越吃越精神。年过半百的姑姑依旧精气神饱满,她的 *** 就是经常喝这道黑豆豆浆,一坚持就是几十年。原来,我总是小脸蜡黄,头发也格外脆弱,自从学会了这种黑豆的吃法,我也像变了个人似的,小脸红扑扑的,也白净了许多,整个人都精神了。磨三黑豆浆比熬粥简单多了,丝滑香甜的味道更是比醋泡黑豆好吃很多,喝一次就念念不忘,您也试试看!

“黑豆豆浆”的分享就到这里了,您觉得黑豆这样做好吃吗?您的每一个留言,和每一个赞,都是我前进的动力!记得收藏、分享给身边的朋友。关注“会吃的荷包”享受美食不迷路!

冬天多喝三黑粥,我每周煮2次,手脚暖不怕冷,增强体质精神好

很多女人都有这样的烦恼,每到冬天,小脸蜡黄、手脚冰凉,总感觉脸上皴皴巴巴的,还会冒出令人恐惧的小黑点,不仅如此,连头发也不让人省心,梳头洗头都要格外小心,整个人连点儿精气神都没有,这样的状态让人瞬间变老十岁……如果您有类似的问题,不要妄想用化妆品就能解决,因为您压根缺的就不是那些!您要在饮食上多加调整了,否则长此以往不只是容颜老去,就连体质也会走下坡路。冬季女人要多吃些什么食物呢?真心建议您花几分钟看完这篇文章,我的经验或许能帮到您。

我的气色总是很好,哪怕是寒冷的冬天也小脸红润,80厘米的长发柔顺飘逸,经常有朋友问我如何做到的,这就和大家说说我的小窍门:我每周喝几回三黑粥。

喝三黑粥有啥好处?

我曾经就非常怕冷,睡眠不好手脚冰凉,即使不停地喝热水,穿得很厚实,还是很怕冷。后来经姑姑指点才知道,我缺的是气,缺的是血。抱着试试看的态度,我每周煮3回这道三黑粥来喝,没想到手脚竟然变暖和了,气色越来越好,吃得饱睡得香,体质增强了人都精神了!

煮这道三黑粥里有哪些食材呢?

三黑粥里有黑豆,黑米和黑桑葚。我还加入了桂圆和红糖,不仅更加好吃,几种食材互助互利,相辅相成,令这道三黑粥变得更加厉害。

三黑粥的做法难吗?

煮三黑粥花钱不多,做法简单,但在煮制时有一些细节是必须要注意的,否则吃了等于没吃。比如我们要用哪种黑豆?煮粥的全部食材可以一股脑全部扔进锅里吗?带着这些问题,我们来学习三黑粥的详细做法,您想要的答案都在里面。

冬天多喝三黑粥,我每周煮2次,手脚暖不怕冷,增强体质精神好。想自己在家煮三黑粥的朋友可以先收藏,赶紧来试试看,不试可惜了。

【三黑粥】

黑豆想要煮得比较软糯,就要提前用水泡发才可以。冬天气温低,咱们可以用温水来泡,这样比凉水泡更节省时间,通常3个小时就可以。当然如果有时间就多泡一会儿,可以隔夜浸泡。您看,这是我泡了一个晚上的黑豆,黑豆都变得胖乎乎的了,这说明吸收了足够的水分,煮的时候更容易。俗话说:常吃黑豆,可百病不生。黑豆有绿芯和白心的两种,在 *** 三黑粥时记得要用绿芯的,这种黑豆营养更加丰富,也被称为乌皮青仁豆,不懂太可惜。

黑米不容易煮烂,所以也要充分浸泡才能用来煮粥。为了使粥的口感更稠糯,我还加了一小把糯米。把它们混合在一起,先把黑米淘洗干净,然后倒适量的清水没过黑米。这里需要提醒您的是,黑米表面富含花青素,但这种营养物质遇水就会溶出,这也是为什么泡黑米的水会是棕紫色的原因。为了更好地保留营养,泡黑米的水咱们要保留下来用来煮粥,不要浪费哟。冬季吃黑米,对女人好处多多,但如果吃到染色黑米就事与愿违了。如何区别正常的黑米和染色黑米呢?咱们可以看一下黑米的米芯,正常的黑米别看外表是黑色的,但米芯可是白色的,如果米芯也是黑色的那就不正常了。

利用浸泡黑米的时间里,咱们再把其他食材都准备一下。三黑粥中咱们可以加入一些桂圆,这样的搭配非常适合寒冷的冬季,尤其对冬天手凉脚凉的女人来说更为友好。咱们把桂圆也清洗干净,洗桂圆也是有讲究的,清洗时不要用太烫的水,也不要过度清洗,这样才能保留营养不流失。提醒大家,硫熏或增重的桂圆不能吃,别不懂!

接着咱们来洗下这三黑粥里的第三种黑色食材:黑桑葚干。洗桑葚干时要注意:速度要快,要用凉水。咱们可以直接将桑葚干放在流动的水下反复冲洗,这样粘附在上面的细沙和灰尘等杂质就被冲洗干净了。

把浸泡好的黑豆、黑米和糯米都倒进砂锅里来,除了泡米水以外,再视情况添加些清水,开大火把它煮开,就这样保持十分钟左右,然后就可以转成文火,盖上锅盖慢熬,煮半个小时。煮制的过程中要适当地搅动一下,以免糊锅底,而且要始终沿着同一个方向搅动,这样煮出的三黑粥更稠糯。

半小时后,黑米已经开花儿了,黑豆也快熟透了,这时把清洗干净的桂圆肉倒入锅中。继续煮制15分钟。桂圆干并不适合长时间加热,煮得饱满就可以了,这样才能吃到清甜且有嚼劲儿的口感。

再把桑葚干倒入粥中继续煮2分钟。桑葚干也是不能长时间高温久煮的,因为它所含有的部分营养成分不耐高温,这样才能保留它的营养。

三黑粥煮好以后,如果可以吃糖的话,就一定要放些红糖。红糖可以加持三黑粥的作用,但您可要用对才行。冬天寒冷,吃些红糖可以散发寒气,手脚都会暖和起来的,脸色也不会那么蜡黄了。

冬季寒风瑟瑟,用一碗热乎香甜的三黑粥来御寒!一碗下肚会立刻感到温暖舒心。您觉得这道三黑粥好吃吗?

冬季多喝些此粥的好处远不止这些,俗话说:冬吃黑。顺应时令的饮食可谓益处多多。建议女人,都要学会煮三黑粥的 *** ,尤其是冬季更要多喝,若能像我这样坚持下来,不仅冬季不再怕冷,精神饱满,体格比以前好了,连头发也跟着有福了呢。女人不管多大年纪,都要爱自己,经常食用你也能面若桃花,您也试试看吧。

“三黑粥的做法”的分享就到这里了,您学会了吗?女人坚持吃三黑粥,会让你整个冬天都暖暖的!提醒大家,三黑粥并非人人都可以吃,不知道自己是否可以食用的朋友,可以问我哟。喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友,说不定大家正需要呢。

冬天黑豆要这样吃,比买的补药还补,不打豆浆不熬粥,做法超简单

冬天黑豆要这样吃,比买的补药还补,不打豆浆不熬粥,做法超简单。李时珍在《本草纲目》中就有记载:“常食黑豆,可百病不生。”黑豆有“豆中之王”的美称,其价值营养丰富,黑豆中蛋白质的含量,是鸡肉、牛肉、猪肉的2倍多,牛奶的12倍,不仅蛋白质含量高,而且质量还很好。黑豆是非常有营养的豆类,很多人都不喜欢吃黑豆,除了打豆浆也不知道怎么吃,今天就给大家分享一个黑豆特别好吃的做法,一起来看看吧。

准备食材:

黑豆、清水、酵母粉、白糖、普通面粉、食用油、黑芝麻

具体做法:

1.先在碗里面倒入200g黑豆,再加入适量清水,把黑豆浸泡一个小时,黑豆里面含有丰富的花青素,是美容养颜的好东西,女性朋友可以多吃一点,黑豆泡到像这样外皮有微微破裂就可以了,不能泡的时间太长了,不然营养就流失了。

2.然后把水倒掉,不用清洗,直接倒进料理机里面,再加入400毫升清水,将它打成黑豆汁,尽量打得细一点,那样口感会更好。

3.打好之后倒入一个大碗里面,加入3g酵母粉,20g白糖,用筷子搅拌均匀,拌匀后再加入250g面粉,再次搅拌均匀,一直搅拌成这种细腻无颗粒的粘稠状就可以了。

4.准备一个模具,在底部和四周都刷上一层油,防止粘黏,再加入一点黑芝麻增香,这样也方便脱模,然后把面糊慢慢倒进来,用勺子把表面铺平整,盖上盖子醒发40分钟以上。

5.时间到,把它轻轻震一下,把里面的大气泡震出来,冷水上蒸锅,盖上盖子大火蒸30分钟,冷水上锅蒸可以促进面糊二次发酵。

6.蒸好以后不要马上打开盖子,继续焖5分钟,这样可以防止蒸出来的发糕塌陷,然后把它取出来放凉。

7.放凉以后用手把边缘按压一下,方便脱模,再把模具倒扣在案板上,很轻松就能脱模了,弹性非常好,特别Q弹,一点也没有塌陷和回缩,用刀切成小块就可以开吃了。

8.黑豆这样做非常营养健康,而且营养不流失,特别适合冬天吃,吃多了也不会上火,好吃又容易消化,喜欢就赶紧在家试试吧。

冬至将至,早餐最适合喝这五色粥,滋养五脏,驱寒保暖好过冬

明天我们就要迎来冬至节气了,在北方较强冷空气的助威下,各地区气温急转直下,在这寒冷的冬天早上,早餐喝一碗热乎乎的杂粮粥是善待自己的更好 *** ,一碗热粥下肚,暖身养胃。

今天营养师大乔分享一道营养全面的滋养五脏粥,吃五谷杂粮的早餐,不仅能吸收其中的营养来维持身体运作,更重要的是,吃对五种颜色的谷物更对五脏起到养生保健的功效。“五色入五脏”理论最早出自中医经典著作《黄帝内经》。在中医的观点中,五色入五脏是指常吃五种颜色的食物,可以分别滋养人的五脏,具体为:绿色养肝、红色补心、黄色益脾、白色润肺、黑色补肾。早餐喝这五色粥,不仅增强食欲,还能滋养五脏,驱寒保暖好过冬。

五谷粥

By 杰米田园

配料:

大米 100克 、黑米 80克、黑豆 80克、黄豆 80克、 红豆 80克、水 适量

烹饪步骤:

1.备好黑米

2.备好黑豆、黄豆、红豆

3.将黄豆、红豆、黑豆洗干净用冷水浸泡30分钟。

4.黑米洗干净用冷水浸泡30分钟。

5.大米洗干净用冷水浸泡20分钟。

6.煮锅加水,豆子入锅煮。

7.开锅后,黑米入锅煮

8.再开锅,大米入锅同煮。其间要适时搅动。煮熟焖一会儿即可盛出享用。

烹饪小贴士:

1、豆子、米提前用冷水浸泡后,煮时容易熟,粥的口感也好;

2、食材入锅时,将浸泡食材的水一同入锅;

3、早起时间紧张的话,可以用压力锅煮;

4、粥煮熟后焖几分钟再食用,粥会更稠;

5、脾胃不好的人喝豆类比较难消化,可以把熬好的粥,直接入也可以用豆浆机来 *** 五色滋养糊;

6、图方便的话,只要头天晚上把粥料和水全部放电饭煲里放上几颗冰糖,预约煮粥键,早上就能吃上热乎乎的滋养五脏粥了,不仅非常滋补身体,还香甜可口,早上喝一碗暖和一整天。

大家最喜欢喝什么粥呢?

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天冷了,女人要多喝,养颜补血气色好,一天一杯,比阿胶便宜好喝

前段时间经常熬夜,看到有人推荐三黑粥,就是把黑米、黑豆、黑芝麻一起熬粥。自己也试了一下,感觉还不错。但为了增加香味和层次,我又在三黑粥中加入了一点红枣和核桃,瞬间感觉更有味道了呢!传统中医认为黑色食物都有补肾的功效,而从西医来看,黑色食物中都会含有一定的花青素,这种物质可以抵抗自由基,具有一定的抗衰老作用。

经常食用混合粥,在营养方面确实是没得说。经常食用会对肠胃、皮肤有很好的保养作用。但黑芝麻油脂比较高,黑豆黑米热量偏高,而且纤维素含量高,一次过多食用可能造成消化问题。而且这些谷物要特别注意保存,一旦出现变质要立刻停止食用。因为一旦霉变很可能产生黄曲霉素这种高致癌物质。我家隔三差五就喝,浓郁香甜,养颜补血,气色不好的女人要多喝。闲话不再多说,我们一起做起来。

【三黑米糊】

*** 配料:黑米1把 黑芝麻1把 黑豆1把 花生适量 核桃适量 红枣几颗 冰糖1块

*** *** :

1、黑豆、黑米、花生浸泡,清洗干净;

2、黑芝麻放滤网,清水过下水;买回来的东西感觉都要洗洗才能放心吃!

3、核桃放烤箱烤3-5分钟,表面微黄色,去掉核桃外衣,这样做出的米糊香甜好喝;

4、所以食材放入豆浆机,按杂粮米糊,进行搅打;

5、大约10分钟之后,就差不多好了。

6、香甜浓郁的三黑米糊就好了。特别好喝!

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五色杂豆汤的做法和功效 健康养生不能少

女人都是爱美的,她们会对自己身材和面貌进行各种养护,希望自己可以有更好的状态。

虽然在现实生活中有许多可以变美的 *** ,但是有些 *** 对身体却是有一定的伤害的,如果得不到一个好的结果,对心理和身体的伤害则是难以磨灭的。

所以更好的方式就是通过日常的饮食调理来达到自己变美的一个目的,这样有人就会发问了,那我们应该怎么才能做到呢?其实很简单,跟着三顶养生网,给你更好的答案。

五色杂豆汤的做法是什么

材料:绿豆、红豆、黄豆、白扁豆、黑豆

做法:将绿豆、红豆、黄豆、白扁豆、黑豆洗净后,放入容器中浸泡2个小时及以上,然后将这些豆子一起放入炖锅中,然后加入适量清水,用大火煮开后,转小火煮至豆烂即可食用。

五色杂豆汤的功效有哪些

绿豆有清热解毒、降火解暑的作用。

红豆有利水消肿、润肠通便的效果。

黄豆中含有许多优质的蛋白,可以为身体补充营养,还有健脾利胃的效果。

白扁豆可以提高身体免疫力,有抗氧化和衰老的作用。

黑豆含有异黄酮、花青素等抗氧化剂,有很强的抗氧化衰老的作用。

五种豆子搭配组合食用,有补中气,润五脏的作用,同时还可以补充身体所需的营养物质,还有健脾利胃、促进消化的作用,而且五色杂豆汤还有很强的抗氧化衰老的作用,所以对肌肤有很好的滋养。

五色杂豆汤的食用注意事项有哪些

1、白扁豆如果在超市买不到,可以去药店购买。

2、这五种搭配可以和米类进行搭配煮粥食用,更添养胃的效果。

3、一定要提前将豆类浸泡,这样更容易熬煮。

4、一定要将豆类熬煮至烂熟才可食用,不然可能会影响消化和吸收。

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春天,女人不想做黄脸婆,这碗粥要多吃,补足气血,气色好人更美

现在是早春时节,气候虽然已经开始变暖了,但大家也不能着急的把厚衣服收起来,因为进入春季至清明节前,这段时间的气温还是很不稳定的,时不时的可能还会出现倒春寒的降温天气,因此入春后尤其是一些体质虚弱和容易手脚冰冷的女人,更要学会照顾好自己,平时要做好保暖的措施,除此之外在饮食上也需要多下功夫。另外入春后微生物类、花分类开始出现,也是皮肤过敏的高发季节,皮肤体质不好的人容易过敏,再加上体虚、手脚冰凉,真的很容易让人显得很倦态,看着就特别显老。因此春天要做到早睡早起,按时吃饭,尤其是早餐,即使是宅在家不出门,也不能睡懒觉不吃早餐,不仅要吃,还要吃得好。

其实早餐想要吃得好,也并不需要早起和多么复杂的做法,一些简单快手的早餐,照样也是很美味又有营养的。这里就来跟大家分享一道对女人特别好的滋补早餐:花生黑米粥(补血粥),这道粥主要用到的食材就是黑米、红皮花生、还有红枣、红豆、黑豆、桂圆、红枣和莲子,这些食材都是对女性滋补气血特别好的食材,把它们搭配在一起煮粥,不仅口感香甜软糯,女人多吃还能气血双补,气血补足了,整个人看起来气色红润,人更漂亮了,体质也变好起来。

?花生黑米粥(补血粥)的做法也特别简单,当早餐不想早起,可以在睡前把食材都清洗干净,放入定时的电饭煲内,加入适量的清水,自动煮好保温,早上起来就可以享用了,营养又美味。值得一提的是,这几样食材黑色和红皮的表皮营养都是很丰富的,如果是提前泡发的话,洗净再泡,煮的时间连同浸泡的水一起煮,这样营养才不流失。春天,女人不想做黄脸婆,这碗粥要多吃,补足气血,气色好人更美;花生和这几样一起煮,女人一周吃4次,气血双补,体质变好人更美。

【花生黑米补血粥】

准备食材:黑豆适量、红皮花生适量、桂圆肉适量、红枣5颗、红豆适量、红皮莲子适量、黑糯米适量、老红糖一小块。

1、把所有食材清洗干净待用。

2、红衣花生、红莲子、红豆和黑豆提前浸泡1个小时。(泡一下煮的时候更容易煮软烂,洗净再浸泡,泡出来的水别倒掉,连同食材一起倒入锅里煮)。

3、黑米同样也是提前浸泡,洗净浸泡煮的时候水也是别倒掉,一起煮。(如果是早餐吃可以再睡前把食材洗净了泡一晚更好)。

4、准备一个电饭锅,砂锅也可以,把泡好的黑豆、红豆、红皮花生、红枣、桂圆、黑米一同放入电饭锅内。

5、选择“粗粮粥”模式走完一个程序即可。(普通电饭锅选择煮粥模式就可以了),最后加入红糖块下锅煮至融化即可。

出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的:黑米补血粥就做好啦。煮一大锅,一碗成本才2块钱,满满的都是料,香甜又软糯,好喝又滋补,用定时的电饭煲煮早上不用早起,也能吃上营养又美味的早餐粥。尤其是身体虚弱的女人更要多吃一些,好喝又养人,适合全家人一起享用。简单好喝的做法分享给你,喜欢可以试试哦。

Lily美食谈小贴士:

1、食材清洗干净再浸泡,因为黑豆、黑米和红皮花生表皮中也含有丰富的营养,洗净后浸泡好,连同浸泡的水也一起倒入锅里煮。

2、黑米和黑豆都是比较难煮烂的食材,需要泡一下,这样更容易煮软烂,如果是用带定时功能的

3、最后红糖根据个人喜好来添加,不喜欢吃甜也可以不放,少糖更健康,加入少许的老红糖一起,对补气血也有一定的帮助。

原来黑芝麻和小米是绝配,教你简单吃法,香甜营养,适合秋季多吃

秋天是一个丰收的季节,香甜软糯的板栗、甘甜多汁的柿子、酸甜可口的石榴等,都是秋季大自然慷慨的馈赠,除此之外,很多五谷杂粮也大量上市,花生、核桃等都是人们的心头好。不过秋季也带来多风干燥的气候,很多朋友在这样的天气里,不免会精神不佳、甚至连头发也很脆弱,在洗头发、梳头发的时候都格外小心,生怕影响发质,尤其是秋冬之交,影响更甚。其实古人已经参透大自然的奥秘,他们讲究应季而食,秋季应当多吃一些板栗、花生、黑豆等相生之物,尤其是有“八谷之冠”的黑芝麻更是其中的佼佼者。

关于黑芝麻的好处,最有发言权的大概就是那些坚持常年吃黑芝麻的人了,尤其是一些老人,虽已年过古稀,但腿脚好、精神足,一点也看出老态,所以很多上了岁数的老人每天都坚持吃黑芝麻,而且黑芝麻属于典型的碱性食材,秋季多吃一些对头发很有大的好处。

不过吃黑芝麻是有讲究的,如果吃法不对等于没吃。吃黑芝麻除了需要炒熟之外,还必须将其表皮破坏掉,这样才能让黑芝麻的营养完全释放出来,达到更好的滋养效果,像九蒸九制的黑芝麻丸,就是很不错的滋补佳品,但做法实在太麻烦了,让很多朋友望而却步。给大家分享一种黑芝麻的简单做法,营养又方便。

黑芝麻小米粥

所需食材:黑芝麻1把、小米小半碗。

1、生的黑芝麻中会掺杂着一些灰尘和泥沙,在 *** 之前要先用清水将黑芝麻清洗干净,找一个较大的碗,倒入黑芝麻加入适量的清水淘洗干净,用滤网捞出控水,小米放入水中浸泡1个小时左右。

小贴士:黑芝麻淘洗干净,用滤网捞出后,尽量将水分控干净,有时间的话可以铺在厨房用纸上晾干,如果没有时间至黑芝麻不滴水即可。

2、黑芝麻倒入无水无油的炒锅中,开中火慢慢翻炒,经过不断的翻炒,黏在一起的黑芝麻已经变得粒粒分明,继续用铲子不停的翻炒,直至散发出芝麻香就可以关火了。

小贴士:由于黑芝麻清洗过其中的水分比较多,在刚入锅的时候会冒白烟,看到这种情况不用担心,这是黑芝麻中散发出的水汽。

3、黑芝麻炒熟后晾凉,放入研磨机中打成黑芝麻粉,不过要注意的是,黑芝麻含油,研磨的时间不宜过长,大概30秒就可以,避免芝麻粉出油发粘。

4、煮锅中加入适量的清水和浸泡过的小米,开大火煮至水煮沸后转小火继续煮15分钟至粘稠,加入2勺黑芝麻粉,搅拌均匀即可关火,在吃的时候淋上蜂蜜,撒上玫瑰增加美观度即可。

——老井说——

黑芝麻粉一次可以多做一些,做好后放入能密封的罐子里,待再次煮粥时就可以直接加入打好的黑芝麻粉,这样随吃随取很方便。不过要注意的是,黑芝麻粉每人每天食用的量更好不要超过2勺,所以加入黑芝麻粉要根据家人的人数添加,一次不要添加太多,以免影响身体健康。

我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!喜欢专注吃喝玩乐市井小事,每日更新菜谱和美食趣闻,关注我,享受美食不迷路。

秋冬必备养生粥!一周不重样!补血养颜,养胃瘦身,快收藏起来

哈喽~大家好!今天分享一周不重样养生粥,简单方便,好喝又养生,冬天的清晨来一碗养生粥,补血养颜又暖胃,爱美的小仙女们可千万不要错过哦~

红豆薏米粥~要消肿

食材:红豆20g;薏米20g;黑豆20g;黑米20g;燕麦米20g;冰糖1块

做法:将食材洗净提前浸泡2小时后放入电饭煲中加3碗清水煮粥;出锅前加入冰糖焖煮5分钟即可。


三黑核桃粥~要黑发

食材:黑米2把;核桃仁4个;大米2把;黑豆1把;黑芝麻1把;薏仁3把;百合1勺;红糖1块

做法:除核桃和芝麻以外的食材全部清洗干净; 倒进电饭锅,浸泡4小时以上煮粥;煮好后加入红糖焖3分钟就可以啦。


红薯小米粥~要瘦身

食材:红薯1个;大米;小米;红枣8颗;枸杞8粒;红糖1块

做法:大米和小米清净浸泡;红薯去皮切小块,红枣去核一起放入电饭煲,加清水煮粥后加红糖和枸杞再焖5分钟。


黑米牛奶粥~要养颜

食材:黑米20g;紫米20g;糯米20g;牛奶1盒;冰糖1块

做法:黑米糯米紫米洗净放入电饭煲,加清水煮成米饭,煮好后盛入锅中加适量牛奶和一小块冰糖煮至浓稠。


红豆花生红枣粥~要补血

食材:黑米30g;黑豆30g;糯米30g;红豆30g;花生30g;红枣8颗;冰糖1块

做法:将黑米黑豆糯米红豆提前浸泡2小时;清洗干净黑米红豆黑豆花生米一起放入电饭煲加入清水煮粥;出锅前加入红枣冰糖继续焖煮15分钟。


韩式南瓜粥~要养胃

食材:南瓜400g;糯米粉30g;牛奶80ml;清水400ml;冰糖1块

做法:南瓜去皮切块蒸熟压成泥,加入牛奶放入榨汁机打成糊状;糯米粉中加清水搅拌均匀;将打好的南瓜糊和糯米糊一起倒入锅内,小火边煮边搅拌,煮至粘稠。

(素材?来源?:安迪?的?小厨房?,部分图文?来源于? *** )

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