鱿鱼仔蛋白质含量高，脂肪含量少，还含有丰富的钙，铁，磷等营养物质，是一种非常健康的食物。多吃也不会容易长胖。而且鱿鱼仔具有很好的缓解疲劳，滋补大脑，促进骨骼发育，滋补气血等功效。平时我在市场看到了，一定会买一些回家做来吃，这不，前两天去超市看到了袋装的货，感觉品相新鲜度都挺好的，于是就买了几包回来，喜欢的朋友也千万别错过喽。今天小编就和大家分享一道鱿鱼仔的做法，不用一滴水一勺盐，做出来的鱿鱼仔外香里嫩豉香浓郁，清脆爽口，没有一点腥味，简直太好吃了，一上桌全家人都抢着吃，转眼间就光盘了。喜欢的老铁赶紧收藏加关注，接下来我们就一起看看具体怎么做的吧。
用料：周伟鱿鱼仔、葱、姜、米酒、豆豉油、明油、食用油。
香煎鱿鱼仔的做法步骤：
1、首先将解冻好的周伟鱿鱼仔用筷子将其肚子里的内脏和墨囊夹出去。
2、然后将所有处理好的鱿鱼仔清洗干净，然后控干水分备用。
3、然后将准备好的姜切成片，葱白切成段和姜放在一起，然后葱剩下的部分也切成段备用。
4、起锅烧热，下入适量的油，然后将姜片和葱白段下入锅内开始爆炒。
5、爆出香味后，将控好水分的鱿鱼仔下入锅内开始煎制。
6、煎至一面发红后，就翻过去煎制另一面，然后两面来回翻动煎制。
7、煎至1分钟后，沿着锅边淋入适量的米酒。来回再翻动几次鱿鱼仔。
8、然后再沿着锅边淋入豆豉油激发出鱿鱼仔的香味，继续翻炒鱿鱼仔。
9、鱿鱼仔翻炒均匀后，下入切好的葱段，淋上适量的明油继续翻炒。
10、翻炒几下均匀后，关火出锅装盘即可。
小贴士：
1、今天小编用的是前两天在超市卖的周伟鱿鱼仔，也是挺不错的，也不需要过多的处理，直接就可以用的，挺方便的，条件允许的话，也可以去市场上买鲜的鱿鱼仔，处理干净也是一样的。
2、鱿鱼仔煎制的时候，全程都要用更大的火来煎。这样可以锁住鱿鱼的水分外香里嫩。
3、煎制鱿鱼仔时，淋入米酒的时候，鱿鱼仔已经8成熟了。
4、口重的也可以放点盐，喜欢吃辣的可以在出锅前放点辣椒面或者是烧烤料，味道更香辣鲜美。
温岭姐夫请吃饭，更爱清蒸的小鱿鱼仔，一口一个膏温岭姐夫请吃饭，更爱清蒸的小鱿鱼仔，一口一个膏。这个螺可不常见，长得很丑，我一开始不敢吃，后来尝了简直停不下来了。
温岭姐夫请吃饭，更爱清蒸的小鱿鱼仔，一口一个膏
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这22种宁波海鲜，每一种都让人流口水，吃过20种以上算你厉害宁波菜里，当然少不了海鲜。因为毗邻东海，远有舟山渔场、近有象山、宁海的海鲜，宁波人的饭桌上有着得天独厚的海鲜滋味。
作为吃货，宁波人是幸福的，那美妙的海鲜早已是宁波味道里最浓墨重彩的一部分。下面，就让我们一起进入海鲜盛宴吧，看看你吃过几种。
1、泥螺
10月的慈溪龙山泥螺个大体肥，秋季的泥螺肉质特别脆嫩鲜美。个大新鲜的泥螺可以用葱油等烹饪 *** 调制，鲜美脆嫩，滋味独特。但宁波人更喜欢用黄酒腌制入味，做成美味的酒醉黄泥螺，那一口鲜美滋味，是鲜咸解腻的下饭好菜。
2、梭子蟹
秋季的梭子蟹肉质肥硕鲜美，母梭子蟹开始长红膏，但价格没有冬天那么贵，量多价优的梭子蟹，是宁波秋季不可错过的美味。
3、蛏子
虽然目前不是蛏子更好吃的时候，但蛏子的好滋味，依然是宁波人餐桌上非常精彩的一道风景线。个人不太喜欢吃盐水煮的蛏子，而是喜欢把蛏子烤到半干，那种“韧结结”的口感别提有多美了。
4、海瓜子
宁波人所说的海瓜子壳呈现出漂亮的粉红色，而且非常薄，所以也叫“薄壳”，颜色粉红的海瓜子肉质细嫩鲜美，是其他类似的贝类无法比拟的，好吃到让人不敢相信。当然因为受欢迎，价格也相对比较贵，一盘葱油海瓜子，是很多宁波人更爱的下酒菜。
5、黄鱼
野生的黄鱼越来越少，别说大黄鱼了，野生的小黄鱼现在在宁波都价格不菲。但是新鲜黄鱼的味道可是宁波人非常喜欢的海鲜滋味，用咸齑卤清蒸，就能感受这份舌尖的魅力。
6、梅童鱼
梅童鱼，头大鳞少，肉质比黄鱼要细嫩的多，一般都是用来清蒸的，肉非常“飘”，吸一吸就能把一条梅童鱼消灭了。
7、望潮
这是一种生活在滩涂上的小章鱼，肉质特别的洁白脆嫩，比乌贼鱿鱼等同类海鲜味道更加鲜美非凡，有着特殊的香味。不用加一滴油，直接搡死入热锅红烧，最是脆爽鲜美。
8、虾潺
虾潺北方叫豆腐鱼，肉里含水分很多，刺软骨少，非常适合老人孩子食用，一般的经典做法是和豆腐一起烧煮，鲜嫩美味。
9、跳鱼
在滩涂上常常可以看见的小精灵，但要抓住它可非常不容易。自从登上央视《舌尖上的中国》后，这种原来不起眼的小海鲜慢慢成了越来越多人喜爱的鲜美小海鲜。跳鱼肉质鲜嫩，营养丰富，是非常不错的小海鲜。但是一般只有在宁海、象山等地才能吃到鲜活的跳鱼。
10、带鱼
最受宁波人喜欢的海鲜，没有之一。每年宁波海鲜市场的销量冠军。尤其受宁波人推崇的是东海小眼睛带鱼，肉质特别鲜嫩，个头不大，滋味鲜美。
11、蚶子
天气冷了，小蚶子开始取代毛蚶，登上宁波人的餐桌。蚶子家族种类繁多，小蚶子相对毛蚶来说，肉质更细嫩一点，在卫生上也更放心一点。因为蚶子都只要简单的用开水冲泡几秒，就能享用鲜嫩肥厚的蚶肉。而毛蚶曾经引起的大规模感染，还是让人心存疑虑的。
12、蛤蜊
宁波本地的蛤蜊和别处的蛤蜊在外壳上也非常容易辨识，个头虽然不大，但是滋味鲜美，烧汤最是好吃。
13、花蛤
估计是目前菜场里能买到的更便宜的海鲜了，非常接地气、非常大众的一种贝类，价格便宜，如果能静养干净，吐尽泥沙，炒花蛤还是非常不错的海鲜家常菜。
14、小白虾
宁波人常常喜欢吃这种体态漂亮的白虾，生活在入海口的小白虾口感介于海鲜和河鲜之间，肉质清甜又有韧劲，口感非常鲜美。是宁海、象山地区煮海鲜面常用的“搭头”，一般家里用简单的盐水焯熟，味道也是不错的。
15、虾蛄
宁波人叫做“杂水泊”、“虾皮弹虫”，虽然南北方的沿海城市都有，但身为宁波人，总感觉咱们东海的虾蛄就是特别好吃。
16、牡蛎
宁波冬季的时候，菜场里常常会有牡蛎肉出售，宁波人叫做“蛎黄”。别看看上去有点恶心，但新鲜的蛎黄直接蘸酱油吃就很鲜美，也可以搭配其他食材做成羹汤，滋味鲜美滑润。
17、香螺
算是宁波比较常见的小海鲜，因为尾部有种淡淡的香味而得名。肉质紧实鲜美。一般盐水焯熟，用牙签取肉食用。
18、佛手
可不是植物的佛手哦，这个小海鲜估计吃过的朋友不多了，因为味道鲜美，现在野生的佛手越来越少，连宁波人都很难吃到。一般为了采食佛手，渔民要到海边浪大陡峭的礁石上冒着受伤的危险进行采挖。所以价格不菲，佛手不但味道鲜美有嚼劲，还能清火解热，是海鲜圣品。
19、玉秃鱼
比目鱼的一种，宁波人应该比较熟悉。去鳞或剥皮后肉质特别鲜美，红烧清蒸，怎么做都好吃，而且刺不多，非常适合给孩子吃。
20、贻贝
叫法很多，不过宁波人习惯把贻贝叫做淡菜，这种大规模人工养殖的小海鲜繁殖能力非常强，所以价格非常便宜。夏秋季节，淡菜大量上市，水煮至熟后取肉食用。因为本身有盐分，一般不用放任何调料。也可以取肉腌制或晒干，都是非常鲜美好吃的。
21、鱿鱼仔
秋季，乌贼、鱿鱼开始长满肥膏。圆滚滚的鱿鱼仔滋味鲜美，肉质脆嫩有韧性。红烧之后的鱿鱼仔口感更是浓郁鲜香，让人沉迷。
22、藤壶
非常少吃到的一种海鲜，牢牢地长在海边的礁石上。象山、宁海的渔民把这个叫做“?”，一般都是连石头敲下来，整块烤着吃。藤壶肉虽然非常少，但是那一口鲜美只有亲自品尝过才能体会。
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这些海鲜是不是都非常美味呢？宁波的海鲜美食当然还有很多，你还吃过哪些好吃的小海鲜呢？期待您的交流分享！
很多朋友喜欢吃海参鱿鱼等水产品，市场上买到的海参鱿鱼，很多都是水发水产品。
水发水产品就是用水浸泡后的水产品，主要包括水泡发后的干制水产品、解冻的水浸泡水产品、水浸泡的鲜水产品等。市场上比较常见的有水发鱿鱼、水发墨鱼、水发海参、解冻虾仁、鲜墨鱼仔等。
水发水产品有加工工艺简单、食用方便、口感好等优点，且不受时间、季节影响，深受老百姓喜爱。但是，购买水发水产品有讲究，买到不好的产品，对健康会有很大的危害。
黑心！水产品用甲醛、双氧水泡
近年来，不断有爆出水发水产品被黑心商贩用双氧水、甲醛水泡发后售卖的新闻。
全国各地对水发水产品抽查发现，水发水产品符合无公害水发水产品标准的合格率极低，都存在一定的安全质量问题，一些不法商贩由于利益驱动故意在水发水产品中加入工业双氧水(漂白)、工业氢氧化钠(发泡)和福尔马林(防腐)等工业化学制剂，这样不仅可以使水发水产品保鲜期延长3～5倍，并且水产品外观鲜亮、形状饱满、光泽好。
不合格的水发产品，有啥危害？
工业双氧水里含有较多的铅、砷等有毒物质，人吃了会引起肝、肾等疾病，严重者可致癌。
工业氢氧化钠(火碱)是一种强烈的防腐剂，长时间食用火碱超标的产品，对消化系统会产生很大的腐蚀作用。
甲醛对人体有较强的毒害作用，是绝对禁止在食品中添加的化学用品。它不仅会破坏食品的营养成分，而且会对人体的中枢神经系统，尤其是对视觉器官产生强烈的 *** 作用，人食用后会引起过敏、肠道 *** 、食物中毒等疾患，严重损坏人的支气管和肺部，破坏人体细胞，是一种对人体极其有害的致癌物质。
那么，我们又该如何选购水发水产品呢？
如何识别不合格的水发产品？
消费者在购买水发水产品时可以通过感官检查：一看、二闻、三摸、四尝。
看，就是看颜色，如果水产品的外观鲜亮悦目，色泽偏红，食品非常白，超过其应有的白色，而且体积肥大，说明是使用有漂白作用的化学制剂。
闻，就是闻水产品是否具有一股 *** 性的异味和淡淡的药水味道，掩盖了水产品原有的气味。
摸，就是用手去感觉，由于非食品添加剂浸泡过的水产品，水产品中的蛋白质上的氨基与之发生反应了而使得蛋白质凝固而富有弹性，浸泡过的水产品，触摸手感较硬，而且质地较脆，手捏易碎。
尝，就是吃在嘴里会感到生涩，缺少鲜味。
总之，咱们购买这类水产的时候千万不要只图表面“光鲜”， 应尽量选择一些正规、信誉度高的销售单位。
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作者：牛佴
市场遇到它别手软，煎一煎炒一炒，酱香浓郁，香辣可口，爱不释口导读：市场遇到它别手软，煎一煎炒一炒，酱香浓郁，香辣可口，爱不释口。
入伏后的天气可真是多变，一会儿晴空万里，一会儿倾盆大雨，你上午出门还是大太阳，下午回家就下起了大暴雨。这种天气带伞都没啥用，大太阳的时候打着伞也热，下大雨的时候你打伞也没用，毕竟这雨下的水都淹过脚踝了，唉，这天气，人车都不好走。
不过唯一不变的就是三伏天这闷热的天气，出太阳也烤不干湿气，下雨也赶不走热气，又闷又热的，还真是让人连吃饭都提不起胃口。所以在这种天气做菜，我一般会做些开胃下饭的，这样才吃得下去啊，毕竟夏天我们出汗多，动一动就出一身汗，身体消耗的能量也增多，营养补给当然要跟上。
在三伏天，大鱼大肉的想当然是很难吃下去的，而且过于油腻的我们的肠胃也不好消化。在炎炎夏日，吃些水果蔬菜之类的显然会更好，因为这个时候新鲜蔬菜和水果都在上市中。不过海鲜也不失为一个好选择，因为夏天也是海鲜大量上市的季节，所以这时候的海鲜便宜又新鲜，海鲜的种类又多，营养也丰富，天天换着吃也不是不可以。
我家最近很喜欢吃鱿鱼，特别是那种小鱿鱼，每次去菜市场看到它，都忍不住买一些，因为它长得确实挺可爱的，主要是味道很不错， *** 弾弾，家里大人小孩都蛮喜欢的。我经常做的是酱爆小鱿鱼，真的很香很下饭，下面我把做法分享给大家。
准备材料：新鲜小鱿鱼一斤，家里人多可以多做点；葱姜蒜，下厨必备，去腥提味；还要来点小蒜苗，配鱿鱼真的很好吃；还要一根辣椒，香辣的更下饭；最后加点生抽料酒调味。
*** 步骤：
1、先把新鲜鱿鱼洗干净，也可以用冷冻的，那种要提前解冻，新鲜的口感更好，把鱿鱼里的墨囊去掉，其实可以不用去，但是我觉得墨囊里好像有沙子，就去掉了；
2、准备两个锅，一个锅用来煎，一个用来炒，先把处理好的鱿鱼倒进之一个锅里开中大火煎一煎，这样能更好的去掉多余的水分；
3、在煎鱿鱼的时候，把葱姜蒜切成末，把辣椒切成小块，蒜苗切成小段；
4、在鱿鱼快煎好的时候，倒入适量生抽，不要倒太多，因为海鲜本来就带点咸味，调成中小火继续煎，为了让鱿鱼更入味，记住要翻动一下，小心一点，不要把鱿鱼全部弄断了；
5、拿起第二个锅，倒一点油，烧热，把切好的葱姜蒜和辣椒放进去，开大火爆炒出香，再把煎好的鱿鱼倒进去继续爆炒，倒一点料酒调味；
6、最后加入蒜苗，继续爆炒出香，就完成啦。
小贴士：鱿鱼可以配蒜苗炒，也可以配别的菜，看你喜欢吃啥，有些人不喜欢吃蒜苗就可以换别的。
小鱿鱼，有的地方也叫做海兔、鱿鱼仔，每个地方对它的称呼不同，我们这里就叫做小鱿鱼。它们的身体大概有拇指或食指这么长，跟大鱿鱼比起来，可能只有一根触须那么长吧。它们活着的时候闪闪发光，又被称赞为“荧光鱿鱼”。所以小鱿鱼还真是又好看又好吃，大家快做给家人尝尝吧。
今天的分享到这里就结束啦，如果你也喜欢这篇文章，就请动动小手，点赞收藏转发一键三连一下吧，谢谢你的支持，我们下期再见。
厂家回应鱿鱼仔被指吃出蛆虫3月2日，华味亨食品有限公司工作人员回应近日发生的鱿鱼仔内吃出蛆虫的问题，认为他们的鱿鱼仔内有蛆虫是因为运输方式不当或保存不当。
近日，广东一市民称他在全家便利店购买了几包华味亨的鱿鱼仔，但是在拆开后他正打算品尝美味，却看到里面有一堆活蛆虫在爬，他顿时觉得非常恶心。之后，他便带上小票和鱿鱼仔立即赶往全家便利店，全家便利店的工作人员看到后表示顾客可以去12315投诉。市民听到后也想 *** ，于是到12315进行投诉。过了几天，全家便利店的工作人员看到了他在网上发布的视频，特地找到他进行道歉，并且还赔偿了他1100元，承诺他将会对这批产品下架并进行检查，道歉态度十分诚恳，但是便利店员工希望顾客能够把12315的投诉撤回。
华味亨食品有限公司工作人员对此事作出了回应，表示鱿鱼仔在出厂前都有严格的质检环节，不会出现内部还有活蛆虫在爬的问题，但无法排除在运输过程中出现问题，或者店家储存不当。食品出现问题往往都与储存环境、运输方式等原因有关。假如顾客购买的商品有问题，可以到他购买商品的地方，和店主或店员进行协商，可以要求调换或者赔偿。
《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍;增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。法律另有规定的，依照其规定。经营者明知商品或者服务存在缺陷，仍然向消费者提供，造成消费者或者其他受害人死广或者健康严重损害的，受害人有权要求经营者依照本法第四十九条，第五十一条等法律规定赔偿损失，并有权要求所受损失二倍以下的惩罚性赔偿。《食品安全法》规定，生产不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。
市民购买的鱿鱼仔一袋价格为十二元左右，全家便利店赔偿的金额1100元远超过十倍赔偿金，是符合法律法规的赔偿，市民应当接受赔偿，但也要提高警惕，购买商品后保留小票证据，懂得 *** 。
责任编辑：钟紫琴
夏天，就爱用它包饺子，鲜美多汁不油腻，比三鲜饺子更香更好吃人生在世，无非“吃喝”二字，把日子嚼得有滋有味，把生活过得活色生香，大家好，我是晓峰，是一个爱美食爱生活的吃货，每天分享自己喜欢的简单美食，喜欢美食的朋友可以关注我，让我们互相学习共同进步。
饺子是我们最常吃的传统美食，逢年过节，家家户户都要做，饺子寓意吉祥和团圆，饺子的馅五花八门，最常吃的有纯肉馅和三鲜馅饺子，吃了这么多年的饺子，最喜欢吃的还是妈妈包的韭菜鱿鱼馅饺子，现在想想都馋得流口水，真的是太鲜了！恐怕很多朋友都没有吃过吧？今天在单位无意间提起，同事都很好奇，纷纷问我要做法，晓峰就整理一下分享给大家，喜欢的朋友可以参考一下，夏天，就爱用它包饺子，鲜美多汁不油腻，比三鲜饺子更香更好吃！
【准备食材】：鱿鱼仔 韭菜 面粉 植物油 盐 胡椒粉
1.做饺子之一步便是调饺子面，用冷水调面即可，冷水调出的面吃起来爽口有筋性，加入少量食盐可以增加面的韧性，煮饺子时不易破皮，面揉得稍软一点，软面皮做出的饺子口感好，面水的比例为1：0.5比较合适，揉好的面团要醒发30分钟再做。
2.趁醒面的时间，我们准备一下馅料：鱿鱼仔焯水，没有鱿鱼仔用鱿鱼也可以，鱿鱼仔焯水2分钟后控水捞出过一下凉水，鱿鱼仔焯水的目的是去除它的腥味，吃起来口感也更好，焯好水的鱿鱼仔切细放入盆里备用。
3.韭菜洗净切细，韭菜和海鲜是绝配，不管是包鲅鱼饺子还是焖烧各种鱼，加点韭菜，都能很好地提鲜，吃起来味道更加鲜美！
4.切细的韭菜和鱿鱼仔放到同一个盆里，加入适量植物油搅拌均匀，先放油能够锁住韭菜里的水分不流失，一会儿包的时候韭菜不会出水，然后加入适量盐和胡椒粉，最后放适量鸡精，不喜欢的可以不放，其它调料就不用放了，调料过多会掩盖鱿鱼仔本身的鲜味。
5.醒发好的面团，搓成长条，然后再用擀面杖擀成中间稍厚四周薄的饼皮，将调好的饺子馅放入饼皮中间，包成自己习惯包的饺子形状。
6.水开后下饺子，俗话说得好：煮饺子“盖锅煮馅，敞锅煮皮”，先敞着锅把饺子皮煮熟以后，再盖上锅，水开后点2次水，饺子经过2点3开，看着胖胖地鼓鼓地就熟了，盛出来慢慢地享用吧，韭菜馅饺子不易煮得过久，太烂了会影响口感。
鲜美无比的鱿鱼韭菜馅饺子就做好了，咬一口满嘴流汁，太鲜了！一到夏天，我家常吃这种馅的饺子，比三鲜饺子还鲜，比肉饺子更香！
【晓峰小贴士】：
1.鱿鱼仔包饺子只要洗净即可，不需要一个一个地处理内脏，如果没有鱿鱼仔用大鱿鱼代替，是需要把内脏和外皮处理掉以后再做的。
2.调鱿鱼饺子馅时，是不需要加入葱姜蒜等配料的，只加韭菜即可，配料多了会影响它的鲜美口感。
我是晓峰，如果您喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！
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文/图 羊城派记者 王敏
11月至12月，是沙姜收获的时候。
在姜族中，虽然个个都是辣妹子，不过沙姜的资质却明显在一众同胞之上，它是一年生的植物，春种冬收，皮色近铜，香气凛冽，味道辛辣带甜，是肉类的点精品。用来浸白切鸡的鸡汤中，多半会用沙姜来吊味，在肉汤中的香气似有若无，最是勾人。(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)
沙姜鸡翅
能长出这么一身天赋异禀的本事，全因沙姜更爱长在黑泥沙田，其松软疏水宜于沙姜生长。只有在这种土地上长出的沙姜，才会经晒不瘪，皮薄肉厚，质脆肉嫩。
沙姜看着粗犷，实际却是个娇娇客，阳光太足时，它会被晒死，老天一下雨，它又会烂。因此一亩地可以产出超500斤的普通姜，可沙姜却只能产出400斤。
沙姜蘸料被视为白切鸡的终极灵魂
广东人最懂沙姜，特别是在处理鸡肉的时候。在湛江一带，当地人尤其爱将沙姜剁碎了拌上酱油，用来搭配肉爽结实的湛江鸡。
客家人爱用沙姜粉，认为沙姜粉香味更浓郁，用来腌制入味正好。比如以沙姜入馔的客家名菜“盐焗鸡”。他们把三黄鸡宰杀后，在鸡皮涂盐和沙姜粉，鸡腔放入盐、八角和沙姜等，鸡身刷油后，将整只鸡用沙纸包严，埋进装满炒热粗盐的砂锅中焗熟。吃起来满口的骨肉鲜香，具有浓郁独特的沙姜风味。
香茅沙姜茶
在家操作的话，只要把沙姜剁成姜蓉，与鸡同煲，便成了一道简单的电饭煲沙姜鸡。这个时候的沙姜，就如同童话里的那只玻璃鞋，让凡鸡变成“凤凰”来。
爆炒有膏的鱿鱼仔，加上沙姜后，更有香飘十里的效果。
不过，吃沙姜不宜过多，以免吸收大量的姜辣素，产生口干、咽痛等“上火”症状。
来源 | 羊城派
责编 | 李力
实习生| 梁晓静
韩剧《鱿鱼游戏》掀起不少热话。上次跟大家分享了《鱿鱼游戏》里的“椪糖”。今天我想跟大家分享的美食主题是……鱿鱼！
厨艺小白到菜市场买菜最怕遇到“骗称”。尤其是买海鲜，醒冰与没醒冰重量差天共地；新鲜不新鲜风味天差地别；买螃蟹，绳子可能足以环绕小区一百圈！诶~真是处处是坑。
就在上个月，有一位女网友称，自己到菜市场买了一些干鱿鱼，可是在处理鱿鱼时却发现中间居然加了一根“吸管”。她质疑商家以此来增加鱿鱼重量，于是拍照PO图，晒上 *** “投诉公审”。
?这位香港特区的女网友在Facebook群组发文投诉被无良商家骗?称?。她还很严肃地上载了相片以作“证据”：“奸商为了可以增加鱿鱼的重量，竟然在每一条鱿鱼中间加了一根吸管”。
?但其他网民看到帖文后反而笑PO主太无知！纷纷说居然误将鱿鱼软骨当成“吸管”。网民的留言超搞笑……
“我当场吓一跳，然后得啖笑”，有人装无知地说“都怪环保没做好，搞到鱿鱼都误吞吸管当食物了”、“原来鱿鱼会降低智商，我以后不吃了”、“这是鱼胶，好东西，可以用来做果冻的”、“奉献PO主一句：知识改变命运”。不过也有人多谢PO主给大家带来欢乐。
?其实那一根“软骨”的成分是由水（含氢和氧）、多醣、二十种蛋白质、无机盐构成。它是在身体背部中间发挥支撑作用。
所以大家放心，就算不小心误食也不会有太大问题，不过这东西也不好嚼，应该也不存在什么误食啦。倒是鱿鱼、墨鱼等海鲜长得太相似，常让厨房新手傻傻分不清，接下来一起来看看它们的分别。
?其实，鱿鱼、墨鱼、八爪鱼、乌贼等同属软体动物。但是有的有软骨，有的却没有。马上来看看鱿鱼、墨鱼、八爪鱼究竟有什么分别吧！
鱿鱼（Squid）
鱿鱼身形瘦长，顶部呈三角形，内藏有一?条?透明软骨。每条鱿鱼约有10条触须。由于鱿鱼的墨囊较细，故墨汁相对较少。
常见食谱有椒盐鲜鱿、日式炒海鲜乌冬、烧鱿鱼等。
?值得一说的是，虽然鱿鱼是地球村人都很经常吃的食物，但日本人对鱿鱼的消耗量多达全世界捕获鱿鱼量的一半。更受欢迎的品种是“会飞”的太平洋褶柔鱼。所有鱿鱼的体腔内都有一根中央软骨。不过很容易剔除。
不同种类的鱿鱼适宜采用不同的食谱和处理 *** 。但最著名的莫过于将它 *** 成生鱼片。过烹饪反而会使它肉质富有韧性，耐于咀嚼。
?在亚洲，鱿鱼干是很多菜品会用到的食材，把鱿鱼平放在岩石上晒干会得到另一种风味。也可以被当成零食。
墨鱼（Cuttlefish）
墨鱼又称为花枝、乌贼。顶部呈椭圆形，内藏一条透明硬壳，每条墨鱼约有10条触须，其中2条会比较长。
常见食谱有墨汁意面、墨鱼滑、墨汁汉堡包等
八爪鱼（Octopus）
顶部较小，呈圆形，没有硬壳或软滑。可以整个食用，有8条粗大的爪，并有吸盘。
常见食谱有韩式辣炒八爪鱼、章鱼烧、章鱼杂菜汤等。
?虽然文中这位女网友不知“吸管”是软骨好像有点无知，但是，不少人连蒸东西要放水都不知道呢~在烹饪路上谁还没炸过几回厨房。习惯就好哈。
今天分享的“鱿鱼内藏“吸管”，女子网上PO图诉说商家无良，网民反笑太无知！到这里。本文图片来源于 *** ，如有侵权，请联系删除，谢谢。
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