By 飞呀飞呀小企鹅�?/p>
用料- 鱿鱼 1�?/li>
- 青椒 1�?/li>
- 胡萝�?半根
- 洋葱 半个
- �?4�?/li>
- 生抽 2�?/li>
- �?1�?/li>
- 胡椒�?1�?/li>
- 料酒 1�?/li>
- 辣椒�?1�?/li>
1、把鱿鱼清洗干净
2、用刀切成小块
3、锅里煮水，把切好的鱿鱼烫一�?/p>
4、烫完后放入空碗�?/p>
5、胡萝卜切片，青�?洋葱切块
6、蒜切成蒜末�?/p>
7、锅里放油，把切好的菜放进去，进行翻�?/p>
8、放入鱿�?/p>
9、放�?勺生�?1勺盐+1勺料�?1勺胡椒粉，翻炒一下，最后放入蒜�?/p>
10、再放入一勺辣椒油
11、辣炒鱿鱼就完成啦～跟刚煮好的饭一起拌着吃，太香啦～
鱿鱼的营养功�?/strong>1.防治贫血
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用�?/p>
2.预防带血综合�?/p>
降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力�?/p>
3.预防糖尿�?/p>
促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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这三样菜一起炒实在鲜美极了，下饭下酒又解馋，每次上桌汁都不�?/strong>说起海鲜�?平时我们吃得最多的就数虾、带鱼、蛤蜊等，是百姓家餐桌上餐桌上的常客�?而今天我给大家推荐的小海鲜也很常见，价格也非常实惠， 那就是鱿鱼�?鱿鱼这玩意，价格不贵�?营养却很丰富�?同其它海鲜一样都具有高蛋白、低脂肪、低热量的特点，是一种集美味和营养皆有的食材，因此让很多人喜欢�?/span>
孩子特别喜欢吃鱿鱼， 每次去烧烤摊，烤鱿鱼是必点的�?但是烧烤摊上的烤鱿鱼的价格也不便宜， 且最近还不能出门�?就想着去 *** 食材回来给孩子解解馋�?这鱿鱼花在几乎各大超市都能买到，而且价格实惠，一袋十元钱，正好炒一盘， 比外面吃划算多了。下面就来分享一道鱿鱼花的家常做�?---木耳腐竹酱爆鱿鱼花，入味又Q软，超好吃又下饭�?/span>
鱿鱼味道鲜美，浓厚的海鲜味让不少人着迷，烹饪 *** 也多样，如铁板鱿鱼、酱爆鱿鱼、鱿鱼包饭等，鲜美爽口，下饭下酒又解馋，让人吃后瞬间难忘。为了让营养更均衡，我搭配上了腐竹和木耳， 腐竹是一种豆制品，而木耳是一种菌菇， 营养丰富且家常易得，也是百搭的配菜�?将这三种食材搭配在一起炒简单炒一炒，加入酱料来增加和丰富菜肴的口感， 特别入味好吃。这菜三天两头必做，下酒下饭又解馋， 每次一盘不够吃�?下面就来分享这道菜的具体做法吧�?/span>
【木耳腐竹酱爆鱿鱼花�?/span>
原料�?鱿鱼�?1�?腐竹 1小盘 黑木�?1小把 甜面�?1�?胡萝�?半根 青蒜 1�?�?3�?生抽 1�?料酒 1�?淀�?1小勺 油盐 适量
*** �?. 准备好原材料�?2. 烧锅水，将鱿鱼花放入锅中焯煮一分钟后捞出； 3. 将泡软的腐竹和黑木耳放进锅中焯煮，加入少许盐，煮上两分钟后捞出备用�?4. 调制好碗汁： 盐、淀粉、料酒、生抽、甜面酱和少许水，拌均匀�?5. 烧热锅放入适量的油，将胡萝卜片进锅煸炒两下�?6. 加入焯好的鱿鱼花进锅翻炒两下�?7. 倒入焯好的腐竹和木耳进锅翻炒两下； 8. 倒入准备好的碗汁焖煮两分钟； 9. 最后放入青蒜翻炒至变色即可�?/span>
10. 盛入盘中�?/span>
小贴士：1. 提前将腐竹和黑木耳泡软， 再放入水中焯煮两分钟�?2. 将鱿鱼花放入锅中焯煮一分钟捞出，注意不要焯煮时间太长； 3. 调制好碗汁，盐、蒜、调味料汁、甜面酱等调味料�?再加入少许水拌均匀�?4. 将所有的食材放入锅中翻炒均匀，再倒入碗汁焖煮两分钟来入味，最后放入青蒜翻翻炒变色即可�?/span>
超级简单的家常菜爆炒鱿鱼，你会了吗�?/p>
By coffee-�?/p>
用料- 鱿鱼�?1�?/li>
- 红辣�?3�?/li>
- 螺丝�?2�?/li>
- 胡萝�?1�?/li>
- 洋葱 半个
- 大蒜 4�?/li>
- 生抽 2�?/li>
- �?1�?/li>
- 蚝油 1�?/li>
1、将辣椒、洋葱、胡萝卜、大蒜洗净切好备用�?/p>
2、鱿鱼筒洗净切段�?/p>
3、将洗净切好的鱿鱼放入沸水中，焯�?分钟�?/p>
4、捞起后过冷水�?/p>
5、热锅下油，先放大蒜，炒出香味后放入红绿辣椒，煸炒后放鱿鱼，大火爆炒，最后放入洋葱和胡萝卜�?/p>
6、出锅，大功告成！快来享用美味吧�?/p>
小贴�?/strong>在煸炒过程中加入调味料（盐、生抽和蚝油�?/p>
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#一勺葱伴侣，成就招牌美�?爆炒鱿鱼买了一条新鲜鱿鱼，想了各种做法，还是想着做爆炒，又好吃又下饭，下面分享我的做法�?/p>
By kaka是天秤座超级无敌美少�?/p>
用料- 鱿鱼 1�?/li>
- 青椒 半个
- 洋葱 半个
- 韭菜 1小把
- �?2�?/li>
- �?4�?/li>
- �?适量
- �?适量
- 葱伴侣豆瓣酱 1�?/li>
- 生抽 2汤匙
1、准备材料，我们煮完之后发现青椒、洋葱、韭菜都放多了，所以煮1条鱿鱼只要青椒、洋葱、韭菜各一半就好；如果都用完的话，更好用2条鱿�?/p>
2、鱿鱼洗净，去内脏、去皮，建议去市场买的时候让老板处理好。然后多清洗几遍，切小片，每小片用刀横竖轻划，如图所示，这样弄煮的时候鱿鱼就可以卷起�?/p>
3、处理好的材料，蒜拍扁，姜切片，辣椒切长段，洋葱切块，青椒切条，韭菜切段，备�?/p>
4、锅烧水，水开后倒入鱿鱼，白�?0�?/p>
5、捞起备�?/p>
6、起锅烧油，倒入蒜姜辣椒爆炒30�?/p>
7、接着倒入洋葱一起炒1分钟
8、再倒入青椒�?分钟
9、接着倒入鱿鱼一起翻炒，翻炒3-6分钟左右，确保鱿鱼、洋葱、辣椒都九成熟了，再倒入韭菜
10、倒入韭菜，翻炒均匀（韭菜很容易熟的�?/p>
11、接着加入适量盐（不用太多，因为豆瓣酱也是咸的）�?勺生抽�?勺豆瓣酱，翻炒均匀
12、翻炒均匀，确保韭菜熟后即可出�?/p>
13、成�?/p>
14、好好吃
小贴�?/strong>新鲜鱿鱼的处理 *** ： 1. 将鱿鱼的身体破开，用刀去除鱿鱼的内脏和须，把残留的内脏去掉，剔除软骨； 2. 在鱿鱼顶部划一刀，沿切口撕去表皮，在鱿鱼中间部位划一刀，沿切口撕去表皮，在鱿鱼顶部连接部位划一刀，用刀轻轻刮起表皮，用手撕去表皮，将鱿鱼放入水中仔细搓洗； 3. 去除鱿鱼的内脏，去除鱿鱼的口器，剪开鱿鱼的眼睛部位，去除鱿鱼的眼睛，用同样的 *** 去除另一边，将鱿鱼须放入水中搓洗，去除上面的表皮�?/p>
鱿鱼的营养功�?/strong>1.防治贫血
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用�?/p>
2.预防带血综合�?/p>
降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力�?/p>
3.预防糖尿�?/p>
促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了�?/p>
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为啥饭店的西芹炒鱿鱼那么好吃？原理是有技巧的，学会你也是大厨相信经过广式餐厅的朋友，一定吃过这么一道菜【西芹炒鱿鱼】，这道菜属于传统的粤菜，属于比较简单的菜品之一，西芹的口感脆爽，鱿鱼鲜香美味，两者的搭配无疑是锦上添花，虽然比较清淡，但绝对是妥妥的下饭菜。这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给你们分享【西芹炒鱿鱼】的做法，喜欢吃鱿鱼的朋友们，就一起来看看怎么做的吧，喜欢美食的朋友们，也别忘了给我点个关注，我每天都会更新不一样的美食菜谱，相信总有一道会是你想学的菜肴的�?/p>
在开始正式 *** 之前呢，我们首先需要准备以下食材：西芹1棵，鱿鱼1条，大蒜5瓣，生姜1块，生抽1汤匙，蚝�?汤匙，水淀�?汤匙
之一步：处理食材：西芹清洗干净之后，先用刮皮刀将西芹的老筋去掉，再改刀切成均匀大小的菱形小块，切好后装盘备用。鱿鱼清洗干净之后，从边沿上拨开，然后把外皮撕掉，去掉外皮可以减少鱿鱼大部分的腥味，清洗干净的章鱼先斜着切长条但不要切断，再竖着切长条也不要切断，让刀花呈菱形，再改刀切成小块，这样做出来的鱿鱼会卷起还带刀花，切好后装盘备用，再把生姜和大蒜切片，装盘备用�?/p>
第二步：食材处理好之后，起锅烧水，水开之后�?小勺油，然后将西芹放入锅中焯�?分钟，断生后马上捞出控水，装盘备用。再把鱿鱼倒入锅中焯水至卷起，捞出装盘备用�?/p>
第三步：再起锅加油烧热，油温5成热左右，放入姜蒜片，小火炒香，再放入焯好水的鱿鱼和西芹，加�?汤匙蚝油，加�?汤匙生抽，加入半茶匙食盐，淋�?汤匙的水淀粉，然后开大火，快速地翻炒均匀，就可以出锅装盘了�?/p>
这样一道清新可口，好吃又下饭的【西芹炒鱿鱼】就 *** 完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的�?/p>
好啦，朋友们！这期的美食教程【西芹炒鱿鱼】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上给你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！
我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
美味简单家常菜“干煸鱿鱼丝”Q弹又香辣，吃上一口，回味无穷大家好，我是之一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味�?/p>
干煸鱿鱼�?/strong>属于川菜，以鱿鱼为主食，干辣椒、花椒等辅料 *** 而成，鱿鱼营养价值高，含有蛋白质、钙、铁、钾等矿物元素，具有防治贫血、预防糖尿病、恢复视力等功效�?/p>
今天和大家分享一道“干煸鱿鱼须”，有喜欢吃鱿鱼的朋友们在家尝试做一下�?/p>
食材：鱿�?/strong> 辅料：大葱、大蒜、线椒、小葱、小米椒、干辣椒、花椒、淀�?/strong> 调料：白糖、鸡粉、食盐、白芝麻 1.下面开始准备食�?/strong> 首先，我们准�?strong>鱿鱼两个
盆中倒入一点淀�?/strong>抓拌均匀，把淀粉均匀裹在鱿鱼须表面，这样炸出来的鱿鱼口感更加的脆嫩�?/p>
2.下面开始准备辅�?/strong> 准备大葱一�?/strong>切成葱花�?strong>生姜一小块切成姜粒�?strong>大蒜几颗
再准�?strong>线椒一�?/strong>，斜刀切成小段�?strong>小米椒几�?/strong>同样切成段用来配色，干辣椒一小把切成段，再抓�?strong>一小把花椒
备用�?/p>另外再准�?strong>小葱一�?/strong>切成葱段备用�?/p>
3.下面把鱿鱼须炸一�?/strong>
锅内烧油，油�?strong>五成�?/strong>，油面轻微冒烟时，把鱿鱼须撒入锅中，经常用勺子搅动防止其粘在一起，保持小火�?分钟左右，鱿鱼炸成金黄色时捞出控油�?/p>
4.下面开始烹�?/strong>
锅内留少许底油，把准备好�?strong>�?/strong>�?strong>�?/strong>�?strong>�?/strong>�?strong>红椒等辅�?/strong>倒入锅中一起煸炒，期间可以加入一点清水防止炒�?/strong>，炒出香辣味以后，把鱿鱼�?/strong>倒入锅中快速翻炒均匀，让鱿鱼吸收料头的香味�?/p>
然后起锅或者开小火，加�?strong>白糖少许 好了，一道麻辣干香的干煸鱿鱼须就做好了�?/p>
关注阿飞，每天都有简单即实用的菜品供你们参考~
大家好，我是之一美食的阿飞。关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考�?/strong>
鱿鱼虽然习惯上称它们为鱼，其实它并不是鱼，而是生活在海洋中的软体动物。鱿鱼富�?strong>钙、磷、铁元素
，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血，鱿鱼还含有大量的牛磺酸，可抑制血液中的胆固醇含量�?strong>缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能�?/p>鱿鱼营养价值很高，是名贵的海产品，需煮熟煮透后再吃，因为鲜鱿鱼中有一种多肽成分若未煮透就食用，会导致肠运动失调，鱿鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃�?/p>
平时吃烧烤，点的最多便是烤鱿鱼了，它的肉质Q滑很有韧性，味道非常鲜美，让人吃了一口还想吃第二口！今天给大家带来这道大葱爆鱿鱼，口感鲜嫩，弹性十足，不比烤的鱿鱼差！下面就介绍具体的 *** *** �?/p>
【大葱爆鱿鱼�?/strong>
1.首先，我们准备一下食材，鱿鱼一条，先切开鱿鱼的肚子，把内脏、眼睛、牙齿去除干净，再把鱿鱼的膜撕掉洗净，把鱿鱼须，切成均匀小段�?/p>
2.把鱿鱼的身体部分，表皮朝下放置，每隔2毫米，用斜刀片至表皮，不要片透，然后再转一个方向片刀，片完以后，切成2厘米的段�?/p>
3.大葱两根，斜刀切成马蹄片，青红椒各半个，去籽后切成丝，用来配色，生姜一小块，切成菱形片，大蒜几粒，切成片，和姜放在一起�?/p>
4.接着，我们准备一下碗料，盆中加入食盐2克、鸡�?克、白糖少许提鲜、胡椒粉1克、蚝�?克、料�?克去腥、老抽2克提色，再加入少许清水，一小勺淀粉，搅拌均匀以后，再加入明油5克备用�?/p>
5.然后，我们把鱿鱼焯一下水，锅内加入清水，倒入料酒5克，水烧开后，倒入鱿鱼和青红椒丝，快速焯�?0秒，鱿鱼断生打卷以后倒出，用清水冲洗冷却，清水冲洗能使鱿鱼口感更脆嫩�?/p>
6.锅内烧油，油烧热以后，倒入姜蒜，翻炒出香味，再倒入切好的大葱，开中小火炒出葱香味。倒入控干水分的鱿鱼，青红椒丝，然后把调好的碗料倒入锅中，转大火，快速颠锅翻炒均匀，整个烹饪过程不要超�?分钟，食材入味后即可出锅装盘�?/p>
好了，这道鲜嫩弹牙的大葱爆鱿鱼就做好了，喜欢的朋友们赶紧尝试一下吧�?/p>
关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！
文案编辑：温小暖
上桌妙光的青椒百合炒鱿鱼虾，这个冬日别再错过�?/strong>鱿鱼虾鲜嫩，百合青椒清甜，非常开�?/p>
By 玛利亚厨�?/p>
用料- 新鲜鱿鱼 250g
- 青椒 1�?/li>
- 百合 1�?/li>
- 虾肉 少许
- 胡萝�?少量
- 蚝油 1�?/li>
- �?少许
- �?少许
1、新鲜笔管鱿鱼去墨胆去掉塑料一样的�?/p>
2、鱿鱼切圈，青椒切小块，百合掰开，胡萝卜焯水煮熟
3、先下胡萝卜虾肉�?/p>
4、再下其他的混合煸炒加蚝油盐白糖，不需要炒太久以免鱿鱼变�?/p>
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限定美味芹菜爆鱿鱼鲜�?/strong>白色情人节限定美味， 情字与白色情人节限定了，美味有情（芹）就好“限定美味芹菜爆鱿鱼鲜美”每每做菜时的鲜美，限定而美食，今天选什么，明天吃啥，除了用油和鲜两者不可缺一之外，吃菜各家选菜也会有偏好，特别是选择蔬菜偏好甚多，对于做蔬菜类， 有的蔬菜常选常吃的频率会很高，对我家来说芹菜（情）情有独衷，娃儿特爱吃，芹菜青脆爽口很有口感，借助限定美味配上鱿鱼 也算有缘之选的菜了，此菜很少做的食谱，借此分享：用金龙鱼食用植物调和油更适合中式烹饪，认真做好每一菜，为爱白色情人节限定美味营养有健康 ，橄榄中国味，为爱添美味，品质橄榄好油分享此�?.....
By 涓涓小溪长流�?/p>
用料- 芹菜 一�?/li>
- 鱿鱼 一�?/li>
- 胡萝�?半根
- 金龙鱼食用植物调和油 适量
- 太太蔬之�?二克
- 太太乐鸡�?一�?/li>
- 精盐 少许
- 料酒 一�?/li>
1、限定美�?芹菜爆鱿鱼鲜�?/p>
2、食材：金龙鱼调和油 芹菜 鱿鱼 胡罗�?太太乐调�?/p>
3、下油锅，金龙鱼调和油，锅不用大火，煸炒胡罗卜片
4、下冼净切段的芹�?/p>
5、再下鱿鱼（鱿鱼先加料酒焯一下水）加精盐少许
6、蔬之鲜出锅前加入少许调�?/p>
7、美美的美好，芹菜添鱿鱼 情皆有鲜�?/p>
8、金龙鱼调和 芹菜爆鱿鱼鲜美，上桌美美吃开�?/p>
小贴�?/strong>金龙鱼食用植物调和油，不用大火烧菜，健康添美味，鱿鱼先加酒焯水，谢谢关注，互学交流互动�?/p>
芹菜的营养功�?/strong>1.平肝降压
菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效�?/p>
2.镇静安神
多食芹菜有利于安定情绪，消除烦躁�?/p>
3.防癌抗癌
它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的�?/p>
4.养血补虚
芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮�?/p>
5.清热解毒
春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些�?/p>
6.减肥
当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时，你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量�?/p>
芹菜的饮食禁�?/strong>芹菜与，虾，海米，醋，黄瓜，南瓜，蛤蜊，鸡肉，兔肉，鳖肉，黄豆，菊花，蟹、蚬、毛�?相克
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这道家常干鱿鱼炒丝瓜简单快手，超下�?/strong>食材都是家里常备的，一道经典的家常菜。鱿鱼鲜香，丝瓜爽甜，汤汁还可以拌饭。做起来~
By 冰心一�?/p>
用料- 干鱿�?1�?/li>
- 丝瓜 2�?/li>
- 红萝�?几片
- 蒜头 几瓣
- 油、盐 适量
- 淀�?一小勺
1、丝瓜去皮，洗净~
2、切成自己喜欢的样子~
3、干鱿鱼一�?/p>
4、剪几段用清水浸泡半小时~
5、将泡好的鱿鱼尽量撕去膜~
6、鱿鱼改花刀~
7、对角切一刀。切成三角的形状~
8、准备好的材�?丝瓜、干鱿鱼、红萝卜、蒜蓉~
9、起油锅。先爆鱿鱼，一下锅就卷起来�?0秒，一定要快手。捞起~
10、用爆鱿鱼剩下的油下蒜蓉，爆香~
11、下丝瓜和红萝卜，翻炒~
12、加小半碗水，加�?分钟~
13、将爆过油的鱿鱼倒入，加一点点盐。加�?0秒~
14、加水淀粉，勾茨。兜匀出锅~
15、出菜啦。有颜值，有食欲吧~
16、丝瓜爽甜，鱿鱼鲜香，健康美味~
17、汤汁鲜甜，拌饭一流。清盘，又是满足的一餐~
18、营养健康的荤素搭~做起来~
小贴�?/strong>1、干鱿鱼带点咸味，所以油爆鱿鱼时就不加任何调料了。这样可以吃到鱿鱼的海鲜味~ 2、丝瓜和鱿鱼都是快熟的食材，把握火候。过熟会影响口感~ 3、喜欢吃辣的豆豆随意加辣椒，也可以添加自己喜欢的调料~
干鱿鱼的营养功效滋阴养胃，补虚润�?/p>
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