上海热线讯，还记得前段时间刚入驻的上海首家红遍全国的炸鸡店popeyes吗？开业当天可以说是人满为患，排队的队伍都能和老字号光明村的队伍相连起来，让淮海路这条街成为了名副其实的“上海排队街”。
如今官方公众号发布了第二家popeyes店的开业消息，第二家地址位于上海市漕宝路3号徐汇日月光B1层，据说这一家与淮海路上的之一家有着不同的装修风格，不过套路还是一样，先领取7折券开业当天变五折券，虽然不及首家开业时的3.5折，但5折想必也会消费者很是心动。
趁着第二家店马上开业，小编赶紧去之一家店排队吃鸡了，果然人流量比开业当天小了不少。
目前排队还是挺有秩序的，安保人员会发预约排队券，一人一券，一券一单，一单上限消费200元。
大概从排队到自助点单，花了大概40分钟的时间吧，从点单到取货，速度和肯德基麦当劳一样还是非常快的。
菜单
首先，店内的就餐环境还是不错的，空间非常宽敞，新装修环境也是非常的干净整洁。
很多人都选择了外卖的形式，所以店内就餐的人不多，当然其实还有一部分人是请了黄牛代买，所以排队的人是有的，堂吃的并不多~如果你不赶时间，还是可以在店内就餐，毕竟如果你选了套餐，饮料畅饮也是堂吃划算呀！
不过比起舒适的就餐环境，其实真的吃到店里的产品，就有点令人失望了。
手指鸡爪平平无奇，并没有什么经验的口感，外面裹的面粉稍厚，要是搭配店里的酱料或许还能称得上有点味道。
鸡盒里有四块炸鸡，小编要了两块辣的和两块不辣的，没想到这辣味炸鸡真的很辣，比麦辣鸡翅劲道更足，肉质并不是很老但也没有鲜嫩多汁，入口汁水是没有的，表皮裹上的面包糠里是真的油，总之也就是普普通通炸鸡的味道吧。
卡真风味鸡翅，其实就是奥尔良风味！不喜欢或是吃腻了奥尔良的就没有必要再点了。
至于，还有一块饼干，纯粹是为了尝试一下，但它真的并没有什么特色，没有夹心，只有淡淡的咸味，还是阿拉传统的千层酥或者老老实实做一块夹心饼干好吃。
最后说说汉堡吧，招牌乳酪风味鸡腿排汉堡，乳酪味道是挺浓郁的，浓郁到直接掩盖了炸鸡本该有的香味，吃一半都让小编觉得腻了，数了一下，里面的黄瓜也只有3片，靠黄瓜解腻是不大可能的了。
总之，这次尝下来，他们家的炸鸡汉堡并没有给小编留下惊艳的口感，或许是之前太过期待，如今马上有第二家店开业，接下来也会陆陆续续有其他门店，小编建议尝个鲜可以有，但花长时间去排队购买就没有必要啦~
要知道，上海有那么多好吃的炸鸡，其实都藏在你们家门口菜场里哦，酒香不怕巷子深，只要你用心总能发现踏破铁鞋无觅处得来全不费工夫的上海地道美味。
号称最能吃辣的中国人，这次被麦当劳秒得一败涂地“吃不吃辣”与“能吃多少辣”，长久以来都是不同地域的中国人之一次约饭时必谈的话题。
正常来说，下一步就该是攀比一番谁更能吃辣。
但这些快乐向来不属于漂泊海外的中国留学生们。
因为他们，无辣可吃。
前段时间在西班牙的一批中国留学生蜂拥打卡当地的麦当劳店，有人甚至特意开车去吃。
然而这么努力，只是为了尝一口在国内麦当劳随手就能买到的麦辣鸡腿堡。
还是“山寨版”。
事情是这样，麦辣系列是中国麦当劳的特色，在国外的麦当劳基本吃不上。
西班牙麦当劳这次搞活动，上新了中国的麦辣堡，结果引发中国人集体打卡。据吃过的人描述，口味只能说是宛宛类卿、不够正宗。
但就这，已经足以让其他国家的中国留学生跺脚愤恨：
“有辣堡吃就不错了好吗！别在这挑三拣四！”
01
出国后想吃个辣
怎么比西天取经还难
尽管在全世界范围内，中国并非唯一的嗜辣国家。
但在辣味的多元程度、对辣风味的研究精细程度上，中国一定是数一数二的。
且不谈吃辣的川渝黔赣等省份，哪怕是并不嗜辣的老广人、江浙人，吃烧烤时也得撒上一撮辣椒粉，点沙县小吃蒸饺时也要配上一小碟咸口辣酱。
但这一切曾经熟悉的美好，都随着出国骤然消失。
为了描述自己在外国吃上一口辣有多难，他们甚至用上了“自救”一词。
via@ Kuroniko
无数留学生出国后，对辣味产生了怅然若失、失去才懂的珍惜的情愫。
那番真情绝不亚于唐僧在赶跑孙猴子、发现自己身陷虎狼窝时，对天祈祷的“悟空你快回来”。
在家时，什么酸辣、麻辣、甜辣都不过是点个外卖就能随意满足的事。
可一到国外，尤其是没有太多吃辣习惯的欧美地区。
想满足自己一口辣欲，总是需要当事人付出十足的努力。
你需要浅浅进修一下植物学，这才能辨认那些熟悉又陌生的外国辣椒名，并努力记住它们的辣度。
倘若仅凭运气，你很有可能在打算做麻辣毛血旺时，却发现买回来的辣椒口味清甜爽口。
via @cHennnnnn
其次还需要进修进修地方民俗学，谨慎权衡外国友人的辣味接受程度，再决定要不要和他们分享辣味中餐。
不然的话，对方很可能以为这是新式Chinese Kongfu，吃口中餐就会受内伤。
via @塞尔维不叨叨
留学生们之间有彼此口口相传的的生存策略，用全麦面包蘸老干妈这种人尽皆知的操作，已不必多说。
他们早已学会了不论烹饪啥，都悠然自得地用西式小餐刀、切下一块火锅底料，扔进锅里。
其他人问起来，就解释说这是Chinese Butter。
via @Leiten
大多数留学生都靠着自己的努力，在异国他乡为自己寻找到了一定的心灵慰藉。
习惯了吃不到正宗的辣口，习惯了一切都不是记忆中的味道。
但虚幻的平和假象，有时也会因一些细节突然破防，这次西班牙的麦当劳辣堡被疯狂追捧就是典型例子。
在留学界，“麦麦会保佑每一个在外拼搏的孩子”算得上是每个人都或多或少听过的熟语。
这句话背后，是留学生在外发现熟悉的餐馆似乎只有麦当劳的辛酸事实。
一部分留学生胆怯于那些陌生的异国菜式，最后在麦当劳吃到熟悉的巨无霸与双吉而感受到温暖慰藉。
但还有不少留学生在走进外国麦当劳、审视完菜单后，感觉心灵受了巨大冲击——
说好的麦麦保佑在外拼搏的游子呢？我的麦辣呢？
据麦当劳官网显示，麦辣鸡腿堡是多年的麦当劳中国汉堡销量冠军。
而每10个去麦当劳的人当中，有6个会购买麦辣鸡翅。
中国人对麦当劳的味觉记忆，可以说小半壁江山都是麦辣撑起来的。
这就导致了一批留学在外的中国游子因此产生深深震撼——
“突然觉得自己的童年没根儿了。”
怎么说呢，出国之前，绝大多数人对就此吃不到正宗中餐抱有心理预期，因此到了国外后点中餐发现只有左宗棠鸡这类伪中餐时，也不会很惊讶。
至于麦当劳，许多人出国前根本没意识到麦辣是中国本土特色。
到了餐厅想与麦辣鸡翅来一场“老友的异国重逢”时，才惊觉老友根本不在。
有人甚至苦求朋友在国内机场买一份麦辣、人工 *** 到国外。
馋麦辣的时间久了后，麦辣的那股特殊辣味甚至在脑海中已经变成了某种童年回忆。
回国后除了要大吃火锅，还准备大吃麦辣鸡。
02
“你口中的辣，到底是什么辣”
虽说留学生们普遍表示西班牙版麦辣堡没有国内那味儿，总觉得风味上哪里差了一些。
但有一点却与国内情形十分共通——
没有人能在麦辣鸡腿堡的辣度上达成共识。
有人欢呼称西班牙去年上新的辣堡完全没味儿，今年似乎是开窍了，辣出了不顾欧洲人死活的美感。
有人却表示不行，完全不行。
上周我们在读者之间发起过一次调查，问大家觉得麦辣到底辣不辣、是哪种辣，得到的回答也五花八门。
更高赞回答表示是有一点点辣、好吃上瘾的辣度，高呼麦辣是自己的生命之火、欲望之光，或许代表了大多数人对麦辣的体验。
但再往下，便是各地网友的大混战。
一批人表示辣的不行，每次吃都会被辣得“哈斯哈斯”，得配上冰可乐和冰淇淋才能大口吃。
另一批人则疑惑表示：“辣在哪？辣味在哪？”
对辣度的反馈甚至跳出了地域限制，有来自重庆、贵州这些爱辣地区的读者表示麻辣火锅可以随便吃，但麦辣不行。
同时也有坐标上海、浙江等地的读者云淡风轻，说自己从小吃麦辣、根本不觉得有啥。
从某种意义上来说，麦辣的辣度在中国已经成了一种独立的辣味门类。
尽管中国各地辣文化极其丰富，江西湖南吃的是 *** ，四川重庆爱的是酱味浓香的鲜辣，云贵则流行带有发酵风味的糟辣。
但似乎，没有哪一种品类的口味是与麦辣相似、能把其包容进来的。
这一现象之所以存在，其实是因为国内辣文化还有巨大的发展空间。
在中国，辣椒是产值更大的蔬菜作物，占蔬菜总种植面积的十分之一，且而辣椒品种极为丰富。
虽说“辣”本身是一种痛觉，但与辣伴生的不同香味，却是由辣椒品种、烹饪方式等因素决定的，千变万化。
各省的辣风味不一样，是因为选用的辣椒品种、处理 *** 各有不同。
而麦辣在大家的味觉记忆里十分独立、融不进其他品类，大概率也是这一原因。
麦当劳官网公开的资料显示，麦辣的辣度是1000SHU，接近一般麻辣火锅的辣度。
腌料则以天鹰椒、三樱椒、益都椒为主。
而这三种辣椒的常见生产地，分别是河北冀州、四川成都、山东青州，可以说是多地辣风味的 *** 体。
不过换个角度来看，麦辣如今能被大家的味觉认定为一种单独门类，也和它的售卖时间确实够长脱不开关系。
麦当劳的麦辣系列，是1998年正式上线，比20岁左右的00后读者们年纪还大。
对中国顾客来说，它早已不是当年那种尝个鲜、看看啥味道的餐饮新品。
而是实打实的，成为了一批年轻人“从小吃到大”的一种辣味。
只是区别在于，场景与心境已经完全不同。
小时候吃，总得是某一次测验考得好，又或是过生日，才能被父母带去麦当劳，略带仪式感地走进那挂着M字的招牌。
咬一口麦辣，被辣味 *** 得整个人都振奋起来。
有读者回忆说爸妈总会开玩笑地说“你不行的、你吃不了这么辣”，直接激起了自己的征服欲，狼吞虎咽地、比赛式地快速把麦辣堡吃光。
现在想想，当初爸妈其实经常只点一个汉堡，仅作为给小孩子的奖励，所以才总是才总是成为记忆中、那个站在一旁笑看自己被辣得不行的角色。
成年后，大多数人早已习惯了麦辣的辣度，也不再需要得到什么特殊节点再吃，如果愿意的话，完全可以“日行一麦”。
麦辣逐渐从一种童年记忆，转化为无数打工人忙碌工作间隙的一份午餐、晚餐。
身边不再有人陪着，笑着问你辣不辣、还能不能继续吃。
那份辣度，逐渐开始变成打工人隐藏而无声的小小放纵渠道。
03
“我会永远爱麦辣”
在麦当劳粉丝里，麦辣爱好者们大约是最深藏不露、追求隐藏 *** 的一批人。
他们会在饭香弥漫的办公楼茶水间里、杂乱的工位上，不动声色地咬下一口麦辣鸡翅，独自感受口腔内的愉悦与 *** 。
有人把麦辣尊称为“加班必点”，工作疲惫到麻木的时候，需要一些味觉 *** 来激发火花。
他们也会在街头的麦当劳餐厅里，观察着窗外来来往往的人流，嘴里细细嚼着麦辣鸡腿堡。
仔细感受着辣味与沙拉酱的甜味，分辨着柔软面包、酥脆炸衣、柔嫩鸡肉的不同口感。
窗外车来车往、人群形形 *** ，而麦辣爱好者正在自己味蕾上构建不为人所知的辛辣与热烈并存的国度。
麦辣早已不只是一种口味。
经过二十多年的积累，它在麦辣爱好者们身上已经延伸出了一种会玩、张扬、自在的生活态度。
顺应着麦辣爱好者们的呼唤，麦当劳终于为多年未有新势力的麦辣家族找寻到了更佳新品——
麦当劳激辣肥汁风味鸡腿堡。
新品一上线，就在全网掀起了新一批麦辣爱好者的“吃辣”大挑战。
它的灵感，来源于全网颇受追捧的肥汁米线，口味厚重激辣，同样具有中国本土特色。
酱汁包含着高汤的浓郁，混合着些许炸肉酱的鲜香，尝起来带有酸甜口的，中和着魔鬼椒的辛辣。
鲜能多汁的鸡腿排与酥脆外壳搭配得相得益彰，堪称麦辣家族一贯以来的特色。
麦辣爱好者们，不止是在麦辣新品汉堡上获得了一次味蕾与脾胃得到一次全新体验。
更是发现，自身更狠酷的态度，以及更极致的、在日常生活中时刻迸发的挑战欲，也被麦当劳予以重视关照。
更多麦辣文化解读，
戳Vista视频号一探究竟↓↓↓
Vista看天下，赞21
麦当劳相信，麦辣爱好者们总能以“潮辣”的姿态面对生活，在任何领域，时尚、食品或运动、工作，他们都不设限、不妥协。
为此，麦当劳与潮牌CLOT推出麦辣系列服饰。
将“潮”与“辣”这两个关键特色，发挥到了极致。
此次跨界合作包括各种周边，既有卫衣、T恤等服饰，也有手提袋、水杯等潮流产品。
合作卫衣上线麦当劳旗舰店后备受追捧，部分尺码已经处于缺货状态，好评不断。
更让麦辣爱好者们惊喜的是，此次合作，麦辣系列还上新了前所未有的潮流包装设计。
与潮牌CLOT标志性丝绸图案相结合，吸睛金红配色，复古国风，潮辣十足。
因为包装图案太好看，甚至有网友自发地把它做成了手机壳、IPAD壳。
从此手机一掏，谁都知道你对每一个麦辣产品都爱得深沉。
秉持“辣得过瘾 潮得够味”的理念，麦当劳带来新品与新合作，为大家都爱的麦辣系列更添一股锐利锋芒。
这场潮辣的盛宴还未完结，还等待着爱麦麦、爱麦辣的你共同参与，一同迸发激辣快乐时刻。
这里是Vista看天下年度品牌关注专栏【麦学研究室】的第二期。
当“万物皆可麦学”成为Z世代的口头禅，我们熟悉的麦当劳正以全新的、趣味的方式蹿红中文互联网，掀起一场热梗狂欢。
正所谓，一个喜欢吃麦当劳的人，再坏也坏不到哪去。年轻人一边报团取暖道“麦麦保佑每个善良的孩子”，一边分享着与之相伴的每个小确幸瞬间。研究“麦学宇宙”，不只为揭开品牌文化深入人心的秘密，更是探寻其背后独特的时代情绪。
来源： Vista看天下
麦当劳中国首度携手CLOT 带来“辣得过瘾，潮得够味”的麦辣潮流体验麦当劳中国正式宣布与潮流品牌 CLOT携手，围绕麦当劳当家产品“麦辣家族”系列（McSpicy），展开无尽畅想，将潮流美学与国民麦辣融合，与当下青年人群产生更多元的连结。今天起，双方将带来“潮辣系列”周边、限定系列包装、专属员工制服等一系列合作内容，打造“辣得过瘾，潮得够味”的全方位“麦辣”潮流体验。此外，3月16日起，麦当劳还将陆续推出多个限时新品，包括：激辣肥汁风味鸡腿汉堡、摇摇热辣龙虾风味鸡柳、杨枝甘露风味麦旋风，将“潮辣”美味带到全国5000多家餐厅。
麦当劳中国及CLOT将带来“潮辣系列”周边、限定系列包装、专属员工制服等一系列合作内容
麦当劳中国致力用热爱为中国消费者带来不同的美味体验，麦辣鸡腿汉堡和麦辣鸡翅是其中的当家产品。始于1998年的“麦辣家族”系列，是土生土长的中国味道，也是常年的销量明星，带给一代又一代的国民“辣得过瘾”的美味时光。迎来20周年的CLOT一直致力成为东西文化的桥梁，以连结过去与未来的崭新创意，引导着潮流与文化的发展。
为更好传递麦当劳中国与CLOT跨界合作的创意概念，双方于今天起在北京、上海、深圳、广州以及成都5 城开启期间快闪店。本次合作重磅呈现的McSpicy x CLOT “潮辣系列”周边，也在快闪活动中抢先亮相，消费者可在快闪店中提前预购卫衣、托特包、水杯。卫衣分为红黑两款，饰有 CLOT 标志性的丝绸（SILK ROYALE）图腾，并以麦辣鸡腿汉堡为灵感，特别设计了潮酷形象。该系列产品也分别于3月14日及3月16日起，在麦当劳微信小程序会员奖励页面、麦当劳天猫旗舰店进行限定线上发售。CLOT还为麦当劳员工带来了专属合作款制服——“潮辣系列” 短袖印花工装，分为红色及黑色两个版本，它们将于3月16日起出现在约1000家麦当劳餐厅。
在此期间推出的激辣肥汁风味鸡腿汉堡，是基于麦辣鸡腿汉堡特别研发的限时新品。它选用和麦辣鸡腿汉堡同款的优质白羽鸡鸡腿肉，搭配深受时下年轻人喜爱的“肥汁”风味，热辣过瘾、层次丰富。3月16日起，消费者可以超值价格，享受麦辣鸡腿汉堡搭配麦辣鸡翅的两件套，或者激辣肥汁风味鸡腿汉堡搭配麦辣鸡翅两件套。
3月16日起，麦当劳还将陆续推出多个限时新品，包括：激辣肥汁风味鸡腿汉堡。
麦辣鸡翅改版了？麦当劳：部分餐厅测试工艺改良，口感不变新京报讯（记者王萍）麦当劳的麦辣鸡翅味道变了？近日，有网友反映麦当劳的麦辣鸡翅味道发生了变化，包括炸鸡鸡皮的厚度、口感等。4月12日，麦当劳中国独家回复新京报记者称，目前部分餐厅正在测试工艺改良的麦辣鸡翅，产品规格与之前一致，“烹饪方式略有不同，脆辣多汁的口感不会变。”
图/麦当劳小程序截图
新京报记者注意到，有网友称麦辣鸡翅比以前更辣，但也有人觉得没有辣味儿了，还有网友对于麦辣鸡翅以前的味道十分“怀念”：“不理解招牌产品为什么要改。”麦当劳 *** 对媒体称，对部分城市麦辣鸡翅的 *** 工艺进行了改良，暂未接到全国统一改良通知，价格目前没有变化。
针对麦辣鸡翅味道的改变，4月12日，麦当劳中国回复新京报记者称，麦辣系列是麦当劳中国本地研发的经典产品，深受中国顾客喜爱。目前部分餐厅正在测试工艺改良的麦辣鸡翅，产品规格与之前一致，同样选用高品质的白羽鸡鸡翅，烹饪方式略有不同，脆辣多汁的口感不会变。“我们也正在不断收集顾客的反馈。”
编辑 王琳
校对 陈荻雁
麦麦潮辣快闪店亮相京城 带来麦辣潮流体验（2023年3月14日，北京）麦当劳中国正式宣布与潮流品牌 CLOT携手，围绕麦当劳当家产品“麦辣家族”系列（McSpicy），展开无尽畅想，将潮流美学与国民麦辣融合，与当下青年人群产生更多元的连结。今天起，双方将带来“潮辣系列”周边、限定系列包装、专属员工制服等一系列合作内容，打造“辣得过瘾，潮得够味”的全方位“麦辣”潮流体验。此外，3月16日起，麦当劳还将陆续推出多个限时新品，包括：激辣肥汁风味鸡腿汉堡、摇摇热辣龙虾风味鸡柳、杨枝甘露风味麦旋风，将“潮辣”美味带到全国5000多家餐厅。
麦当劳中国及CLOT将带来“潮辣系列”周边、限定系列包装、专属员工制服等一系列合作内容
麦当劳中国致力用热爱为中国消费者带来不同的美味体验，麦辣鸡腿汉堡和麦辣鸡翅是其中的当家产品。始于1998年的“麦辣家族”系列，是土生土长的中国味道，也是常年的销量明星，带给一代又一代的国民“辣得过瘾”的美味时光。迎来20周年的CLOT一直致力成为东西文化的桥梁，以连结过去与未来的崭新创意，引导着潮流与文化的发展。
为更好传递麦当劳中国与CLOT跨界合作的创意概念，双方于今天起在北京、上海、深圳、广州以及成都 5 城开启期间快闪店。北京「麦麦潮辣快闪店」落户五棵松华熙LIVE下沉广场，即日起至2023年3月19日，每日10点至22点对公众开放，邀您共赴潮辣盛宴。
本次合作重磅呈现的McSpicy x CLOT “潮辣系列”周边，也在快闪活动中抢先亮相，消费者可在快闪店中提前预购卫衣、托特包、水杯。卫衣分为红黑两款，饰有 CLOT 标志性的丝绸（SILK ROYALE）图腾，并以麦辣鸡腿汉堡为灵感，特别设计了潮酷形象。该系列产品也分别于3月14日及3月16日起，在麦当劳微信小程序会员奖励页面、麦当劳天猫旗舰店进行限定线上发售。CLOT还为麦当劳员工带来了专属合作款制服——“潮辣系列” 短袖印花工装，分为红色及黑色两个版本，它们将于3月16日起出现在约1000家麦当劳餐厅。
北京「麦麦潮辣快闪店」
在此期间推出的激辣肥汁风味鸡腿汉堡，是基于麦辣鸡腿汉堡特别研发的限时新品。它选用和麦辣鸡腿汉堡同款的优质白羽鸡鸡腿肉，搭配深受时下年轻人喜爱的“肥汁”风味，热辣过瘾、层次丰富。3月16日起，消费者可以超值价格，享受麦辣鸡腿汉堡搭配麦辣鸡翅的两件套，或者激辣肥汁风味鸡腿汉堡搭配麦辣鸡翅两件套。
3月16日起，麦当劳还将陆续推出多个限时新品，包括：激辣肥汁风味鸡腿汉堡
麦辣鸡翅改版了？麦当劳：部分餐厅测试工艺改良，口感不变新京报讯（记者王萍）麦当劳的麦辣鸡翅味道变了？近日，有网友反映麦当劳的麦辣鸡翅味道发生了变化，包括炸鸡鸡皮的厚度、口感等。4月12日，麦当劳中国独家回复新京报记者称，目前部分餐厅正在测试工艺改良的麦辣鸡翅，产品规格与之前一致，“烹饪方式略有不同，脆辣多汁的口感不会变。”
图/麦当劳小程序截图
新京报记者注意到，有网友称麦辣鸡翅比以前更辣，但也有人觉得没有辣味儿了，还有网友对于麦辣鸡翅以前的味道十分“怀念”：“不理解招牌产品为什么要改。”麦当劳 *** 对媒体称，对部分城市麦辣鸡翅的 *** 工艺进行了改良，暂未接到全国统一改良通知，价格目前没有变化。
针对麦辣鸡翅味道的改变，4月12日，麦当劳中国回复新京报记者称，麦辣系列是麦当劳中国本地研发的经典产品，深受中国顾客喜爱。目前部分餐厅正在测试工艺改良的麦辣鸡翅，产品规格与之前一致，同样选用高品质的白羽鸡鸡翅，烹饪方式略有不同，脆辣多汁的口感不会变。“我们也正在不断收集顾客的反馈。”
编辑 王琳 校对 陈荻雁
麦当劳回应麦辣鸡翅味道变了：部分城市改良了工艺鞭牛士 4月11日消息，据报道，近日，有网友反映麦当劳的麦辣鸡翅味道发生了变化，比如炸鸡鸡皮没有以前厚，吃起来不那么脆，很油很咸没有辣味。麦当劳 *** 回应称，有部分城市的 *** 工艺进行了改良，烹饪方式略有不同，暂未接到全国统一改良通知，价格目前没有变化。
“恕我直言，会被麦当劳辣哭的人都太弱了” | 大胆开麦本期话题：麦当劳的辣度，对中国人来说到底算不算辣？
麦当劳辣度的讨论，在互联网上已经算得上是某种未解之谜了。
自从麦当劳于1998年推出麦辣系列，全国各地的网友们已经为它辣不辣、到底算哪种辣争论了二十多年，每个人都有不同的看法。
有时大家对于麦辣的评判十分符合地域特色：
江西同事坚称麦辣鸡腿堡的辣度很低；
河北朋友则说麦辣鸡翅可能是自己的辣味启蒙，小学时之一次吃辣就是吃麦辣鸡翅，眼泪直流，后来每次都觉得辣，但大脑就是想追求 *** 、必点麦辣贯彻到底。
但有时候，这一评判又会完全与中餐的辣味分布完全反着来：
有天津网友表示更爱麦辣，加班后必点，觉得它辣得恰到好处太适合缓解疲劳；
反倒是从小辣不怕的重庆妹子，惊恐表示觉得麦当劳的辣是超越火锅与冒菜的存在。
稀奇古怪、天南海北的不同体验，使得“麦当劳的麦辣，到底辣不辣”已经成为了互联网长期话题。
认真的麦当劳爱好者试图对它进行理论分析：
有人尝试思考它的辣度与风味到底和中国哪个地域最接近，有人试图以“快餐为了追求普适性、不会做得太特殊”这种学术概念，来论证麦辣系列理论上应该不算辣。
网上的麦辣文学段子也层出不穷：
“一个觉得麦辣鸡翅好吃的人，再坏也不会坏到哪去，这就是我的善恶观！如果一个人一听麦辣鸡翅好吃这几个字就开始指责，装清高，这个人搞不好以后偷偷往你的辣翅上抹酸甜酱。”
今天的大胆开麦，打算再度打响互联网第10086届“麦当劳到底辣不辣”擂台赛。
请辣党和不辣党选手们，分别在评论区留下你的体验描绘，欢迎为麦辣文学添砖加瓦。
你为什么喜欢麦辣？又会在什么时候疯狂地想吃麦辣？麦辣的辣对你而言到底是几级辣度？
欢迎在评论区大胆开麦，给大家隔空递麦辣鸡翅↓↓↓
有网友发视频说自己在点外卖的时候，意外发现，竟然有“广东微辣”的选项。
要知道，一般辣度的选择都为不辣、微辣、中辣和重辣，而在这默认选项设置中，“广东微辣”居然突破陈规，成为了一个单独的选项。
那么广东微辣到底是什么微辣呢？
在话题中，网友@其实是香蕉 给许多好奇的网友形容了一下：
“吃麦辣鸡翅、麦辣堡都觉得非常辣了……”
网友@移动叔叔的形容更是让许多外地朋友感到惊奇：
“广东微辣大概是螺蛳粉不放辣包的那种程度吧”
广东的朋友试图给外地朋友形容那种微妙又精确的辣度，然后越解释越离谱，最后有人诚挚的总结知识点：
“广东的辣是勺子在辣椒油上过一下沾沾辣气，就是广东辣了。”
别说夸张，对于餐饮界来说，广东的辣是一种仪式感的辣，外地美食店来到广东以后，首先要攻克的之一关就是——
满足广东人口中的微辣，不然很容易把广东人辣哭的。（开玩笑~）
这就跟自然地理环境有关了。
如果你观察过以能吃辣出名的地区就会发现，吃辣地区普遍比较湿，或是日照相对较少。
因此人们会觉得自己体内湿气比较重，而辛香料可以祛湿驱寒，因此吃辣符合他们的饮食需求。
而广东气候炎热，常常觉得体内火旺，热气重，因此广东凉茶也是应需而生的产物。
而辣椒，又与上火、燥热等相挂钩，因此从饮食需求上人们并没有很强烈的需求。
其次，广东是沿海省份，古时候的人们靠海吃海，日常饮食多为海鲜。
而吃海鲜，最讲究的是一个“鲜”字。
正如《舌尖上的中国》里所说，“高端的食材，往往只需要最朴素的烹饪方式”。烹制海鲜时，往往无需太过复杂的手法，清蒸、白灼，都是粤菜常用的烹制手法，保证了食物的本味和鲜味。
不过，随着各地饮食的交融，不能吃辣的广东人已经在吃辣的道路上勇敢地迈出了一脚，于是有了所谓的“广东微辣”的说法。
当然，如果严谨一点地说，不是“广东人吃不了辣”，而是“多数广东人吃不了辣”，能吃辣的人自然也有，只是在庞大的人口基数面前算不得多。
人类的悲喜并不相通，有的广东人嗜辣如命、无辣不欢，有的广东人沾上一点点辣椒，都觉得辣的不行，拼命咳嗽。同样的辣度，在不同的人嘴里感受也是截然不同的。
虽然我们常常把辣当做味觉感受，但实际上辣是一种痛觉，本质上是化学物质（比如辣椒素、姜酮） *** 细胞，在大脑中形成了类似灼烧的微量 *** 的感觉。
这不之前有网友因为新冠短暂的失去味觉，而去挑战平时许多不敢吃的零食，其中就有一种非常辣的辣条。本来网友前面还非常淡定地咀嚼，想说“一点都不辣”，结果在“一点都不”就卡住了，被辣得失去了表情管理。
痛觉：你失去味觉，跟我痛觉有什么关系啊？
在广东，吃辣和上火是相伴相生的关系，广东本身就容易热气，从中医角度来说，辣椒性质辛温，吃多了会上火。
不过，如果只是少少的吃一点，对身体并不会产生太大的影响，甚至辣椒素对人体其实大有好处（这里的辣仅指辣椒，而非加工品），比如 *** 血管舒张、帮助降压，增强人体代谢和能量消耗等。
麦辣鸡翅热量实测超标40%？麦当劳紧急回应！网友反应亮了9日，针对自费送检麦当劳4款500大卡套餐后发现麦辣鸡翅实测热量高出官网40%一事，麦当劳回应称，官网公布的营养信息由国家认可的实验室测定，为汇总和验证后的参考值。顾客实际购买的餐品，因原料批次、产地、供应季节、加工和烹制等原因，营养信息或有所差异。
来源：“凰家实验室”微博
近日，为验证麦当劳官方热量是否准确，有自媒体自费送检麦当劳4款500大卡套餐、15款热门单品后发现超半数产品实测热量超标，有的热量甚至高出官网40%。具体来看，500大卡套餐中，“苹板”支撑套餐热量为430.7大卡，略低于麦当劳公布的431大卡；“鸡”不可失套餐和无肉不欢套餐热量分别为488.3大卡和588.8大卡，均超出麦当劳标定数据20%以上。其中，单品麦辣鸡翅实测热量为257.6大卡，较官网标称190大卡高出35.58%。随后在复测中，麦辣鸡翅实测热量更是超出麦当劳标称值47%。
来源：麦当劳官网
麦当劳官网显示，麦当劳能为消费者提供营养计算功能。该营养计算器提供了麦当劳常规菜单中主要餐品的六种营养成分数据，供消费者参考。营养成分数据以单份餐品计量。六种营养成分包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠和钙。
来源：微博
对于麦当劳部分食品热量高出其标定数据，有网友表示“当头一棒，基本每周都吃。”另有网友称，“只要是油炸的都是热量炸弹”。
来源：微博
然而，更多的网友对热量“超标”并不十分在意。有网友戏称，“我都吃麦当劳了，我还管热量吗。”更有高赞评论称，“你猜我吃炸鸡是为了啥？”底下评论则回应，“当然是为了快乐！”
来源：微博
值得一提的是，麦当劳官方微博也“现身”评论区，并表示：“麦当劳中国持续倡导营养信息透明化。官网公布的营养信息由国家认可的实验室测定，为汇总和验证后的参考值。顾客实际购买的餐品，因原料批次、产地、供应季节、加工和烹制等原因，营养信息或有所差异。以上说明在麦当劳官网已有公示，再次感谢您的反馈。”
据麦当劳官网，1990年10月8日，麦当劳正式进入中国内地市场。目前，中国内地是已成为麦当劳全球第二大市场、全球发展最快的市场，以及美国以外全球更大的特许经营市场。截至2022年9月，中国内地有近5000家麦当劳餐厅，每年服务顾客超过10亿人次，员工人数超过18万。
