秋季正是食用海鲜的季节，除了虾、蟹，也可以尝尝这个贝类海鲜，还�?strong>解决高血压、头晕、烦躁、上火等症状�?/p>
这个贝类海鲜就是——鲍�?/strong>。随着人工养殖鲍鱼技术的普及，价格也在逐年下降，几十元钱也能在海鲜市场买到品相尚可的鲍鱼。它除了味道鲜美营养丰富外，壳也是一味常用中药，有降低血压的神奇功效�?/p>
鲍鱼其名为鱼，实则非鱼，鲍鱼�?strong class="4c49-6d3d-9113-3b0a highlight-text">“软黄金”和�?strong class="6d3d-9113-3b0a-5a57 highlight-text">海味之冠”的美誉。鲍鱼的肉，中医叫做鳆鱼，有滋阴、清热、明�?/strong>的功效�?/p>
不仅如此，鲍鱼营养丰富，具有极高的药用价值。《本草纲目》中记载，鲍鱼性平，味甘，咸，可明目补虚、清热滋阴、养血益胃、补肝肾，故有�?strong class="3b0a-5a57-8dab-cddb highlight-text">明目�?/strong>”之称�?/p>
1、鲍鱼含有丰富的营养元素，有较多的钙、铁、碘和维生素A等；
2、鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用�?/p>
3、鲍鱼有润燥利肠之效，可治大便秘结等疾患�?/p>
《药典》中记载，鲍鱼壳又称石决明，是著名的中药材，�?strong class="a5f0-24e9-4f07-7817 highlight-text">平肝潜阳、去翳明�?/strong>，对头痛眩晕、目赤翳障、视物昏花、青盲雀�?/strong>等症具治疗功效�?/p>
如果有肾阴虚，出现两目干涩、看东西模糊、五心烦热等症状，选择食用鲍鱼�?/strong>；如果是头晕头疼、血压高、烦躁易怒、腿腹抽筋，则应以潜阳为主，选择鲍鱼�?/strong>�?/p>
石决明与不同药材搭配可以解决多种�?strong class="7817-8e7f-eb93-4c49 highlight-text">肝肾阴虚有关的问题。养肝可以将石决明与白芍搭配，补肝阴，补肝血�?/p>
【肝肾阴虚症状�?/strong>阴虚发热，惊痫抽搐，烦躁易怒，头晕头痛�?/p>
�?）如果处�?strong>更年期，烦躁易�?/strong>，可以将石决明与熟地�?/strong>搭配，补肾阴，补肝血�?/p>
�?）如�?strong>烦躁易怒来自外来因素，精神压力�?/strong>，也可以�?strong class="6d3d-9113-3b0a-5a57 highlight-text">薄荷搭配疏肝，清凉降火�?/p>
01 石决明≠决明�?/strong>
中药中还有一味药叫决明子，但它们之间的功效大大不同�?strong>决明子是豆科植物，长在陆地上，炒过后有降血脂降血压的功效。�?strong>石决明长在海�?/strong>，古时候说附石而生，有去翳明目，平肝潜阳的功效�?/p>
02 石决明泡酒真的可以降血压吗�?/strong>
石决明可以降压，但这个 *** 是错误的。高血压的病因是阴虚阳亢，是热的，而喝酒也会发热，等同于“火上浇油”。中医倡导寒性病才适合用药酒�?/p>
针对高血压人群肝阳上�?/strong>的问题，可以食用这道以石决明为主的药膳——鲍鱼杞菊汤�?/p>
鲍鱼杞菊�?/strong>
【材料�?/strong>带壳的鲍鱼适量，菊�?0g，枸�?0-30颗�?/p>
【做法�?/strong>
①把新鲜的鲍鱼清理干净，肉和壳可以不分开，一起煮半小时；
②再放入枸杞，煮5分钟�?/p>
③等到快关火的时候再放入菊花�?/p>
④可以根据个人口感加入调料，熬成浓汤�?/p>
【功效�?/strong>针对肝肾阴虚，目赤肿痛、红眼病、老花眼、火性上炎、爱发脾气等症状，有滋补肝肾、平肝潜阳、养肝明目的效果�?strong>一周喝1-2�?/strong>即可�?/p>
【注意�?/strong>脾胃虚寒者不适合食用，有基础疾病的人请咨询医生�?/p>
▼详细操作可观看下列视频
（视频观看更详细�?/span>
我们做这个汤超补又营养，椰子配上鲍鱼和鸡肉汤，然后我们再蒸，汤又香又清甜还有海鲜的鲜味，鸡肉吃起来有一股椰子香，老人小孩都非常爱吃�?/p>
【椰青炖鲍鱼准备食材�?/p>
主料：老鸡500�?鸡爪200�?瘦肉100�?椰青1�?盐适量
【椰青炖鲍鱼 *** 流程�?/p>
我们准备老鸡500�?鸡爪200�?瘦肉100�?
我们用老鸡剁成�?00克，因为老鸡的汤汁炖出来口感更好更香�?/p>
我们选用大连鲍鱼，因为海域温度比较低这样的鲍鱼更加肥美好吃，把大连鲍3个清洗干净，正反两面都清洗干净�?/p>
我们选用猪的后腿肉这样的油脂更少的猪�?00克，改刀切成块即可�?/p>
我们把鸡肉和猪肉还有我们的鲍鱼一起加入清�?000�?�?0分钟 打捞干净浮沫
因为我们加入了鸡爪和猪肉我们可以把这些炖到汤色有点白就可以，然后过滤干净我们的汤渣�?/p>
根据自己喜好 ，放入食材到椰青内汤滤净，我们加入到准备好的椰青，我们里面的椰汁是不用的，只要留椰肉部位，最后往椰青内加入汤和竹荪提鲜�?/p>
我们再上蒸锅�?个小时这样我们的汤汁更清香可口好喝，可以适当加入少许盐即可，
最后我们的叶青炖鲍鱼就 *** 完成啦！汤汁非常清香好吃�?/p>
【椰青炖鲍鱼总结�?/p>
1.我们的椰子不要椰汁，我们只要椰肉口感好，椰肉也可以吃�?/p>
2.我们的汤主要就是鸡肉和海鲜一起提鲜，可以根据个人口味进行调整材料�?/p>
