以前我跟很多油头发的妹子一样，今天晚上洗了头发，明天晚上头发就油了。高中的时候因为头发油，剪短了头发，以为短发会好打理一点。但是，很久以后我才知道短发甚至比长发更难打理，因为头发油腻了之后会坍塌在头上，显得头发又少又脏。而且不打理的短发真的看起来邋遢极了，甚至到现在我都无法直视自己高三那段短发无光的日子。我想那时候你要是喜欢我的话，那就是真爱了。可是我并没有那么幸运遇到真爱，因为高考的压力，根本无心去打扮。于是高考之后的那个暑假，我发誓要把头发养长，并且不断的探索护发秘籍。现在我研二了，头发变长了，也变得更好了，最起码可以到第四天再洗头。那些让我坚持下去的小 *** ，我也想分享给需要的菇凉。因为一头美丽的秀发真的太重要了，不亚于脸。
一、头发油腻的原因
我用过很多品牌的洗发水，看到 *** 上各种广告，我都会忍不住买来试一下，但是效果根本就没有那么显著。之后，我遇到了一个头发超级好的学姐，我就向她取经，询问关于她如何养发，不断改进，不断尝试，我也总结出自己的一些小秘籍。在说 *** 之前，我想跟大家普及一下头发油腻的原因。
1、油性头发发质的人体内大多缺乏维生素B2、维生素B6等，可在医生的指导下适当服用，但不可盲目的服用，以免造成体内维生素的不均衡。
2、油头很容易粘上灰尘等脏物，容易堵塞头部皮肤的毛孔，产生头痒头屑。所以要改善油头要经常洗发，保持头发的清爽洁净。
3、压力及焦虑会使皮脂腺分泌过多，皮脂腺分泌过多，而使得头发变油。
4、一些妹子体内湿气太重，也是头皮容易油腻的。
二、我的食疗养发小秘籍
我们都知道头发油腻除了外在的因素，身体内部机能的改善也很重要。头发主肾，身体内部出现问题会在身体表层体现出来。因而头发出油，我们就需要先从身体内部进行修复，把缺失的元素补好了，好发质当然就会来了。同时注意作息时间的改变，不要经常熬夜，每天23点之前应该要开始放下手机休息。
1.安全好喝的养发粥
这个养发粥也是根据别人的经验，然后我还加上了核桃、血糯米两种杂粮。
配方：黑豆、黑小米、黑糯米、黑藜麦、黑首乌粉、核桃、黑花生、黑芝麻。
做法：每天睡觉之前把黑豆、黑米、黑花生这些杂粮清洗好，然后放在电饭煲里面，煲到早上就可以了，这些杂粮的用量按照自己的喜好添加。黑首乌粉每次加一勺就好了，比较容易上火的妹子可以再加点绿豆、百合和薏米仁。
这个粥很好煮的，食材超市都能买到。我在家的时候，就用家里面的大一点的电饭煲煮多一点，和爸妈一起吃。我在学校的时候，就买那种超级小的BB煲，每天煮一点，早上起来吃。这样真的很方便，在学校的时候，经常会因为早上没课睡到自然醒，然后早餐就不吃。其实这样对身体真的很不好，早起一点，去食堂买点馒头或者牛奶，加上自己煲的粥，时间长了气色也会变好。
2.芝麻丸和板栗
芝麻丸都是经过加工的，九蒸九晒，直接在店里或者网店上买现成的，两瓶能够吃一个月。吃起来一点都不油腻，口感很好。对身体好的东西为什么不坚持吃呢？芝麻丸我是考研那一年开始吃的，因为备考那段时间头发掉的厉害，我妈听别人说芝麻丸经常吃，对头发有好处，然后买回来给我吃。到现在，我也一直坚持，大家放心纯天然的东西，不用害怕吃多了有什么有害物质。
板栗，相信大家都知道，是补肾的至尊宝，所以要养发的你当然不能错过。超市都有卖的，有生的也有熟的。在家的时候，我妈也经常买板栗回来煲汤，板栗排骨汤真的很鲜美。做法很简单就是排骨和板栗洗干净之后，放到煲汤的锅里面慢慢炖，炖个3小时差不多就可以了。当然平时大家在学校的话，可以买那种熟的剥好的，一天吃两粒。
3.黑芝麻粉和核桃
我吃芝麻粉也是考研那段时间，因为掉发真的很严重，害怕变成秃子。 *** *** 也很简单，有的超市可以买这些杂粮，直接帮磨成粉。有时候，我也会买这种现成的，但是价格相对黑芝麻比较贵。经常是这样，我妈妈从超市买黑芝麻或者去菜市场买，一定要买那种油多的，才是好芝麻。买回来的黑芝麻清洗之后，在平底锅用小火炒熟，然后用布包起来，用东西把锤成粉。不过花的时间比较多，但真的是纯黑芝麻。
核桃也是养发的佳品，可以买纸皮核桃，直接生吃。要是生吃吃不惯的话，可以用锅稍微加热炒熟了也行，一般一天吃两个。
食疗的方子有很多，重要的是要坚持去吃。不是心血来潮吃一点，然后又不吃了。这样是没有用的。所以，要想变美，要想拥有一头秀发，一定不要怕麻烦，坚持下去总会有好的结果。
三、洗发、吹发和护发小秘籍
对于头发护理，除了食疗，平时洗头发、吹头发的时候也要十分注意，不然也容易导致头 *** 况变得严重。
1、洗发水的选择
洗发水是对头皮进行清洁的产品，所以不要盲目的相信一瓶洗发水就能解决你的头发问题。我经常会看到有微商卖各种品牌的洗发水，文案都吹上天了。讲真的，我之前也被那些神奇的效果迷魂了头脑。花了将近1000多买了几瓶洗发水，然后发现并不像他们说的那样。然后，我帮那个骗我的朋友拉黑了。
洗发时，水温30度到40度左右，不要过冷或过热，以免 *** 头部皮肤的油脂分泌。洗发水一定要选择自己适合的，也不要迷信总是用一种洗发水这样对头皮不好。不少洗发水含有天然柠檬配方或者茶树配方，这些物质都能很好的清楚污垢，一直油脂分泌。建议选用对头皮和头发无 *** 的中性或弱酸性洗发剂，特别油腻的油性头发可用硫磺皂。建议经常梳理油性头发，避免用碱性强的肥皂洗头，否则会适得其反，出油更多。
我现在就是一瓶用完了换另一个适合自己的品牌。油性发质，在一开始变化的时候，因为皮脂腺分泌旺盛，建议经常洗头，最多不超过三天。正确的洗头 *** 是：将洗发水在掌心揉出丰富的泡沫，然后轻轻 *** ，使洗发水与头皮充分接触，尽量保持一段时间后再冲洗。
要注意的是千万不要把洗发水直接放在头皮上进行清洗，那样对头皮伤害很大。一定要揉出丰富的泡沫再开始放在头上，要是你觉得手打不出太多的泡泡，可以在 *** 上买起泡网，轻轻一揉就有很多的泡泡了，很好用。
2、护发素和发膜的运用
很长一段时间，因为别人说油性发质更好不要使用护发素，然后我就没有用了，但是之后发现发尾越来越枯萎。其实，油性发质护发素和发膜都是应该必备的。但一定要注意在使用的时候，不要碰到头皮，不然会加重头皮的负担。在使用护发素的时候，要把洗干净的头发用干毛巾擦干，不滴水的情况就好了。然后涂抹护发素或者发膜在头上停留几分钟，然后用温水彻底洗净。
我是每个星期使用一次发膜，用加热帽加热后，彻底洗掉。头发会变得很柔顺，之前听说用橄榄油护发，我也尝试过，用加热帽加热后。但是要清洗几遍，不然容易洗不干净。不论护发素还是发膜，都不要在头皮上涂抹，加热之后一定要洗干净，不然会有残留。
同时女孩子必备的发油，每次洗完头吹干之后，涂抹在发梢。太阳大的时候，还要戴帽子注意防晒。
3、吹头发的技巧
使用吹风机吹头发，一定要注意离开头皮20厘米，不然容易损伤头发。用热风吹到8分干之后，可以用冷风接着吹。这样不会损伤头发，也不会吹不干。选用合适的吹风机，我一般用的吹风机是用中档，温度不会特别高，然后用冷风档吹干。
四、结语
护发是女孩子一辈子的事业，爱美的女孩子不要马虎。无论你天生的发质是什么样的，我觉得经过后天的努力，一定会变好。变好的秘诀就是不断的坚持，不断地寻找适合自己的产品和 *** 。我的 *** 不一定适合你，但是给你们一个参考。要想拥有一头乌黑亮丽的秀发，就要爱护自己的头发。不要经常烫染，森女现在几乎都不去理发店做头发了。花心思，投入精力。有句话说的好，你把心思放在哪方面，哪方面就会变好。所以，你们要相信，变美是一个过程，只要你付出了就会有收获。最近都是分享干货，如果你们喜欢就给我点个赞吧！
家有高考生、多做这道硬菜！双蛋白高营养，补充脑力、考出好成绩大家好，我之一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！
眼下已经进入七月份了，再有一周的时间、高三的孩子们就要步入人生的转折点、踏进之一次改变命运的考场，为自己的学习生涯交一份答卷。紧张那是肯定的、压力也是实打实的，这个时候身为家长除了让孩子放宽心态以外，也要特别注意孩子们的饮食。生冷、辛辣、油腻不说杜绝、也得尽可能避免，本来紧张的情绪就容易引发肠易激综合症、出现腹痛腹泻的现象，饮食上再不多加注意，很容易加重孩子的身心负担。
所以，今天我就给大家带来了一款非常适合高考生吃的营养餐——虾仁滑蛋，整道菜清淡清香不油腻、双蛋白高营养，补充脑力、提高精神气，助力考出好成绩。
【虾仁滑蛋】
1.首先，我们准备适量的鲜虾，放入锅中煮一下，倒入一点料酒去腥，水烧开以后打去锅中的浮沫，大约煮1分钟把大虾倒出来，用清水冲洗干净。
2.然后剪掉虾头、剥掉虾壳，把虾仁取出来，沿着虾背把虾仁片开、去除虾线，再把虾仁切成小块，放入清水中洗干净。
3.把洗干净的虾仁挤干水放入盆中，打入五个鸡蛋。
4.再加入一勺食盐、少许胡椒粉、倒入一点白醋去腥增鲜，用筷子快速搅散，再放入一点葱花拌匀备用。
5.食材全部准备好以后，我们开始烹饪，锅内烧油、充分滑锅以后倒出热油加入凉油，把蛋液倒入锅中，开小火用勺子轻轻的翻炒。
6.蛋液全部定型以后再颠锅翻炒几下就熟了，最后淋入一点芝麻香油，即可出锅装盘。
阿飞有话说：
1.大虾带壳煮、鲜味不流失，还能防止和鸡蛋同炒时夹生
2.调味的时候鸡粉、鸡精更好不要加，会影响大虾和鸡蛋本身的鲜度；
3.炒鸡蛋时火要小一点，火大容易炒老，吃着不够嫩；
好了，这道鲜嫩美味的虾仁滑蛋就做好了，家有考生的这几天可以经常做给孩子吃，提神健脑、助力高考。
关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！
熟芝麻比生芝麻营养，关于芝麻的5条冷知识一、熟芝麻比生芝麻还营养
作为种子类的食物，芝麻突出的营养特点是富含不饱和脂肪酸，尤其是油酸和亚油酸，另外它富含钙和维生素E，吃10克黑芝麻(生)就能补：<1、2>
78毫克钙，约普通成人每日钙需求10%。
5毫克维生素E，约普通成人每日维生素E需求36%。
那生芝麻和熟芝麻在这4种营养上，区别大吗？
答案是熟的比生的营养增加了大概9.2%～14.7%，详见下表。
很多朋友可能纳闷：不是加热会损失营养吗？怎么这几种营养的含量还增加了。
原因很简单，油酸、亚油酸、维生素E对热都比较较稳定，另外芝麻还富含抗氧化的芝麻木质素，可以减少脂肪酸的氧化损失；而钙则是一种怎么高温都不会消失的成分，而加热会损失部分水分，营养自然就相对浓缩增加了。
不过，并没必要因为这一丢丢营养上的差异就选熟芝麻，这是因为：
芝麻能量高，每次也就吃一二十克，营养上的差别实在太小了，另外芝麻也不是提供这几种营养最主要的食物，比如：
油酸含量更高的有橄榄油、茶油；
亚油酸含量更高的有大豆油、葵花籽油、玉米油；
维生素E含量更高的有葵花籽仁、山核桃仁；
牛奶钙含量虽没有芝麻高，但是每天喝的量多，钙的吸收率也更高。
但是，要想更好吃，还是推荐吃熟芝麻，这是因为生芝麻通过烘焙会形成2-甲基丁醛、2-甲基-1-丁醇、2，5-二甲基-吡嗪、柠檬烯、乙酸乙酯等风味物质，<4>让芝麻闻起来香气浓郁，吃起来口味香甜。
另外，研究显示芝麻烘焙后氧化稳定性增强，也就是说焙烤后更不易氧化酸败更耐储，至于焙烤的温度和时间，研究显示240摄氏度25～30分钟为佳。<5>
但是也别因此焙烤好了就一吃吃几个月，少买勤吃更营养，储存的话，建议焙烤后密封阴凉处或冷冻。
二、黑芝麻比白芝麻营养，但不乌发
从补充脂肪酸的角度看，吃黑芝麻或白芝麻都行，因为它俩在脂肪酸组成上很接近。<6、7>
不过黑芝麻在维生素E、钙、钾、铁、锌方面都比白芝麻高，详见下表。
另外黑芝麻中抗氧化的总酚含量高于白芝麻，抗氧化能力也高于白芝麻。
又考虑到它们价格也没差别，所以更推荐吃黑芝麻，不过：
别指望吃黑芝麻乌发，这是因为：
头发的黑是由于酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成了黑色素，它属于氨基酸的衍生物；而芝麻中的黑色素是一种具有抗氧化作用的儿茶酚型黑色素<8>，它跟头发的黑色素根本不是一种物质，没办法让新长的头发变黑。
也不要太指望黑芝麻补铁，这是因为黑芝麻中的铁属于三价铁，吸收利用率并不高，要补铁吃瘦肉、动物血、贝壳类海产品如蛏子更靠谱。
三、芝麻酱买纯的还是混合的？主要看口味喜好
芝麻酱分为100%纯芝麻酱和混合芝麻酱，混合芝麻酱一般是芝麻酱和花生酱混合的。
名字叫芝麻花生酱，不一定是芝麻含量高，买芝麻酱时建议看看配料表。
▲图：芝麻花生2:8的芝麻花生酱
这种混合芝麻酱，跟纯芝麻酱比起来味道更甜美，而这种芝麻占20%、花生占80%的二八酱可是老北京人的更爱。
至于纯芝麻酱，味道会稍微有点儿苦，不过100%纯芝麻酱钙含量更丰富，含量为794毫克/100克，吃10克能补79毫克钙，而吃10克二八酱只能补18毫克钙。<9>
但如果每天都能保证300毫升奶，1拳头绿叶菜和4～5块豆腐，或者有补钙剂，这点钙含量的区别就不用太在意，或者平时吃芝麻酱的频次不高，也不用在意营养上的这个差别。
另外，两者能量、蛋白脂肪含量都差不多，所以具体选哪种其实更主要是看口味喜好。
四、黑芝麻糊芝麻含量可能只有10%
根据国标《GB/T23781-2009黑芝麻糊》的规定，黑芝麻糊是以黑芝麻、大米、小麦粉、白砂糖等为主要配料，加工制成的粉末状食品，其中黑芝麻的含量≥10%就行，所以如果看到某款芝麻糊的芝麻含量只有10%，也不要吃惊，这是合规的。
另外额外添加蔗糖、麦芽糖、果糖等添加糖的芝麻糊，很容易升血糖，即使没这些添加糖，添加了麦芽糊精的无糖芝麻糊，其实升血糖也挺快的，这是因为麦芽糊精本身容易消化成葡萄糖，而粉碎成糊的大米，本身升血糖也快，总之对于血糖高的人，更好别吃芝麻糊，如果就喜欢芝麻的味道，可以做馒头、面包、杂粮粥时加点芝麻或芝麻粉。
五、芝麻油冷榨品质更好，热榨更香
国标中芝麻油的质量指标主要有色泽、气味、滋味、酸价、过氧化值。
研究显示，跟热榨芝麻油比，加热温度只有50-60摄氏度的冷榨芝麻油，色泽、酸价、过氧化值等指标都更优秀。<10>
不过冷榨油氧化稳定性不如热芝麻油，开封后更好密封好冷藏储存；另外冷榨油没有热榨油香，如果吃芝麻油就图个味香，那就选热榨油。
今日互动：关于芝麻及其制品，你还有哪些疑问，留言互动吧。
参考文献：
<1>杨月欣.中国食物成分表第6版第1册
<2>中国营养学会.中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)
<3> 台湾食品营养成分资料库(新版)https://consumer.fda.gov.tw//Food/TFND.aspx?nodeID=178&t=3&p=4
<4>张佩, 程蜀黔, 谭书明. 不同焙烤 *** 对黑芝麻香气成分的影响
<5> 赵赛茹, 张丽霞, 黄纪念,等. 高温焙炒对芝麻及芝麻油主要成分的影响
<6>黄玉华, 邓泽元. 芝麻中脂肪酸成分的GC分析
<7>汪学德, 崔英德, 刘日斌,等. 芝麻籽中脂肪酸组成测定及相关性分析
<8>李昌, 聂少平, 谢建华. 黑芝麻黑色素的研究进展
<9>https://consumer.fda.gov.tw//Food/tfnd.aspx?nodeID=178&t=16&p=9
<10>刘玉兰, 汪学德, 陈刘杨. 冷榨芝麻油和芝麻饼的品质分析
人到了一定的岁数，尤其在吃的问题上，不可胡吃海塞，过于油腻，年纪轻轻的小伙子，开始掉发白发，实在过于堪忧，我现在一直有吃黑芝麻的习惯，老人们常说“以黑补黑”，我感觉这话一点也没错，而且甚有效果，黑芝麻补益效果更佳，古人对黑芝麻的评价也很高，有“八谷之中，惟此为良”的说法，除了直接吃，我还会磨成芝麻糊，能当成早餐，也能当成加餐，香浓又营养，黏稠顺滑，1碗成本才几毛，老人孩子都爱喝。
关于黑芝麻的吃法，每个人都有自己的吃法，生吃和熟吃的效果一样，唯一的区别，就是炒熟的黑芝麻，有一股浓浓的焦香味，口感回味好，嘴巴不会苦涩，从营养角度分析，生吃和熟吃的效果差不多，最接近完美的吃法，就是磨成芝麻糊，有利于身体的吸收，纵观市场上的芝麻糊，几乎全是添加剂和香精，不安全也不好喝，真不如自己在家磨，真材实料，食品安全还有保障，重要的没添加剂，保质期也不短。
黑芝麻含有大量的脂肪、蛋白质、卵磷脂和微量元素，搭配黑豆磨粉，效果更佳，黑芝麻自古就被视为滋补佳品，有“补肝肾，滋五脏”的效果，对于吃法用量，也应该牢记，家中吃饭的小勺子，每天一勺即可，过度的话会适得其反，黑芝麻的营养多多，谁吃谁知道。
自制黑芝麻糊
食材：黑芝麻、核桃仁、全麦粉
调味：冰糖粉（可放可不放）
1、准备200克黑芝麻，市场上和 *** 上，到处都是黑芝麻，看你买生的，还是买熟的，先用清水洗一洗，多冲洗几遍，找一个密集点的容器，控干黑芝麻多余的水分。
2、准备一个厚实点的锅，不能太薄了，开中火加热，倒入控水后的黑芝麻，炒干水分后，转成小火，继续炒制，当听到噼里啪啦的声音时，就差不多了，抓几粒尝尝，只要有焦香味就是熟了，关火晾凉备用。
3、另外准备300克全麦面粉，同样倒入锅中，用中小火翻炒，期间要不停地翻动，保持受热均匀，炒制面粉发黄，飘出麦香味，即可关火晾凉，也可以放到风扇底下，加速吹凉。
4、什么是全麦面粉？它可不是普通的面粉，而是采用原始方式磨面，含有麦麸，属于一种粗粮，也是老一辈人常吃的粮食，面粉中的粗纤维对身体有好处，现在的精面除了增白剂，还有增香添加剂等，实在是不安全。
5、家中有破壁机的更好，放点核桃仁，再把黑芝麻放进去，速度调成10，旋转打成碎末，只要8-10秒就够了，过度会出油，接着再分2次，把面粉加进去，搅拌均匀即可。
6、按照这个方式制成的黑芝麻糊，非常完美，既有黑芝麻的焦香，又有粗粮的营养，两者搭配，营养给得恰到好处，用开水冲泡，1碗水兑3勺就行，家人喝的更营养。
技巧总结
1、如果不想炒黑芝麻的话，建议直接买炒熟的，焦香味浓郁，自己也省事。
2、全麦面粉含有麦麸，属于一种粗粮，膳食纤维风味，没精面口感好，但比精面营养高。
3、平常装入保鲜袋中，密封保存，保持干燥，能吃很长一段时间。
吃黑芝麻好处多，教你懒人做法，做一次吃半个月，随吃随取真省事禁止抄袭，我是食味菜谱，热爱美食，每日更新家常菜和面食的做法，关注我每天学习做菜，总会给你惊喜。
原来，我非常害怕过冬天，天刚一冷，我的头发就变得更加脆弱，本来发量就不多的我，连梳头洗头都要小心翼翼。姑姑知道后，嘱咐我要多吃点黑芝麻。如今我养成每天吃点黑芝麻的习惯，真的是惊喜满满。黑芝麻要熟吃，生吃不行，但每天现吃现做，实在不适合像我这样的懒人。下面就分享一招：吃黑芝麻好处多，教你懒人做法，做一次吃半个月，随吃随取真省事。
“芝麻开花节节高”的谚语耳熟能详，但要是问起冬天为什么要吃些黑芝麻，未必人人说得出来。芝麻有“八谷之冠”的美誉，它不仅好吃还有益健康。每百克黑芝麻约含有50毫克的维生素E，它含有大量棕榈酸、亚油酸、甾醇、花青素等。黑芝麻的含钙量竟是牛奶的6倍，除此以外，黑芝麻还富含镁、铁等多种矿物质，不难看出，它还是一种很好的碱性食物。没事吃点黑芝麻，女人和孩子的头发好，老人的腿脚更利索。原来黑芝麻这么厉害，冬天是吃芝麻的好时候，怎么吃芝麻更好呢？
用芝麻做成的特色美食也有很多：芝麻酱、黑芝麻丸、黑芝麻糊、三黑粥都风味独特，但有的朋友说，这些太费事了，有没有黑芝麻更方便的吃法？还真有！它就是：红糖炒芝麻。红糖炒芝麻非常美味，冬天常吃好处多多。您可以一次多炒出来些囤起来，够吃上半个月的了，真是我们懒人的头心好呀！红糖炒芝麻的做法非常简单，但有些小知识一定要知道。比如：芝麻有“黑芝麻”和“白芝麻”两种，我们要吃哪种呢？黑芝麻炒到什么火候刚刚好？荷包会在下面的 *** 步骤中为您详细解答。
红糖炒芝麻怎么做？下面就把 *** *** 整理出来给大家。
黑芝麻150克、红糖50克。黑芝麻虽然有诸多的好处，但并非所有人都适合食用。如果您不知道自己能否吃黑芝麻，可以留言给我。
做法
先把黑芝麻淘洗两遍，洗干净后用篦网捞出来，沥干水分。洗黑芝麻时，由于黑芝麻表面花青素溶出，水的颜色会变成紫棕色，这是正常的现象。芝麻“取油以白者为胜，服食以黑者为良”，所以炒芝麻，要用黑芝麻才对。
黑芝麻洗干净后倒入无油干净的锅里，先大火炒到粒粒分明，转中小火不停地翻炒。随着炒制，有的芝麻会从锅中跳起来，说明火候可以了，如果不能确定可以尝一尝，清香酥脆说明炒熟了。
黑芝麻炒熟后盛出来稍加冷却，倒入搅拌机中，打成芝麻粉。不要打得时间太长，芝麻粉打得过久会发粘，这是因为芝麻中的油渗出来了。
黑芝麻粉打好后备用，把红糖切成糖片，这样更利于和芝麻炒均匀。提醒您，赤砂糖可不是红糖，您可以看下家中红糖的配料表，如果不是“甘蔗”或“甘蔗汁”，那都不对。
把黑芝麻粉和红糖碎一起倒入无水无油的锅中，小火翻炒至均匀混合。
红糖炒芝麻炒好后，彻底晾凉，储存在可以密封容器里，放阴凉干燥处，存着慢慢吃。盛放的容器要事先洗干净并晾干，不要有水。
小提示
芝麻炒红糖每天吃多少好？不要过量食用，每天一勺即可，取用的勺要干净，这样才能延长保存的时间。
芝麻炒红糖的食用 *** ：无论把它撒在粥里、调在牛奶、酸奶里，或是干脆直接嚼上一勺都行，非常好吃。
吃黑芝麻好处多，教你懒人做法，做一次吃半个月，随吃随取真省事。天气越来越冷了，是时候学几种黑芝麻的正确做法了。在家自制红糖炒芝麻，没有防腐剂和添加剂，好吃又健康。我每次都会多炒出一些来，够自己吃半个月的，装在罐子里随吃随取，别提多方便了。这样吃芝麻，比起需要九蒸九晒的黑芝麻丸，可省事多了。没事吃点黑芝麻，坚持一段时间下来，您就会发现，自己的脸色变红润白净了，天冷手脚不怕冷，头发也有福气了，总之益处颇多，干燥寒冷的冬天真的很需要呀！
“红糖炒芝麻”分享就到这里，芝麻的懒人做法您学会了吗？您的每一个留言，和每一个赞，都是我前进的动力！喜欢记得收藏、分享给身边的朋友，我们下期再见！
亚麻籽生吃有毒熟食流失营养？对于素食者容易缺乏ω-3脂肪酸，而亚麻籽富含此脂肪酸，那我们平时该如何食用呢？网上有两种观点：生吃与熟食。生吃是怕煮熟后脂肪酸等怕热的营养物质会被破坏 ；《非药而愈》和《我医我素》的作者都是生吃，这两位作者在行业内都是有权威性的。另外一些学者认为必须要熟食，在百度视频里搜索可以看到一些电视台请的专家说生吃有毒，一定要熟食。这就让很多人产生了困惑，都是专家，怎么说法不一样，到底是生吃好还是熟食好？笔者认为都可以，因为凡事讲究一个量，量太小人体有办法自行解决，比如你吸入一点点汽车尾气就会中毒吗？熟食营养会流失？那我们吃了那么多年的热食岂不都是缺乏那些怕热的营养物质？如果还是纠结的话有一种折中的办法就是每次吃前把生亚麻籽磨成粉，然后放入热食里，比如豆浆，稀饭，这样对亚麻籽的加热温度不会太高，勉强算是两者兼顾吧。
其实在我们的睡觉之前，有很多的人们并不知道应该如何正确的饮食，才能够帮助我们的身体达到非常健康的状态，对我们的身体带来非常大的影响的，那么我们在睡觉之前生吃一个东西的话，可以让我们的身体比较好，也会给我们的身体带来非常好的帮助，那么到底是什么样的东西呢?
1、更好的医生是自己，更好的医院是厨房，更好的药物是食物，更好的疗效是时间。
2、天天吃药就是吃毒。病是吃出来的，还可以吃回去
3、脸绿说明爱喝酒、爱生气、脾气大。心脏不好脸发红。脾胃不和的人脸蜡黄。哮喘的人脸色煞白。肾衰竭的人脸色漆黑。
4、一天笑三笑，医生要上吊。一天笑三笑，远离病和药。
5、人靠五脏生活——肝心脾肺肾
6、肝最重要，怒伤肝。肝受累，全身遭殃。肝坏了，会反映在其他脏器中，比如心梗。心梗在前，心停在后。血从肝出来，肝坏了，不能打扫卫生，就堵在血管里，就心梗了。
●心脏不好脸发红。
●脾胃不和的人脸蜡黄。
●哮喘的人脸色煞白。
●肾衰竭的人脸色漆黑。
●肺不好要吃白，白萝卜养肺。
白萝卜生吃润肺，熟吃润肠;肠子不好的，要熟吃。
●肾亏百病源。十人九肾亏。
肾亏：手脚冰凉、乏力、妇科病。
血靠气循环，人死就是断气。气是肾气。
肾不好要吃黑豆。
●肝不好要吃绿豆
绿豆养肝，提高肝的解毒能力。
喝绿豆汤，开锅后五六分钟，在似开微开的时候喝绿汤才能养肝、清火、利尿。
●脾不好要吃黄豆。
●心不好要吃红小豆。
人吃五谷才丰登——黄帝内经。
食不离豆，女人终身不要离开豆，因为里面有大豆异黄酮，保护雌性激素分泌。
每天用五种豆冲糊糊。
●酸养肝，过酸伤肝。
●苦养心，黄连、苦瓜养心,过苦伤心。咽炎要吃苦瓜，更好中午吃。
●甜养脾，过甜伤脾。饮料喝多会伤脾，孩子虚胖。
●辣养肺，过辣伤肺得肺癌、鼻咽癌秋天不能吃辣，因为肺热。
●咸养肾，过咸伤肾。
●肾
肾主骨。主冬。肾亏冬天骨关节疼。
白内障要吃降肝火的药，热水+醋熏眼睛。醋是化淤的。
吃饭老咬舌头，是脑梗的先兆。
肝肾同源，肝火旺肾亏。
中医说法：血淤。西医说法：自由基、脂肪代谢产物多。
血管堵了——堵在心脏叫梗，堵在心毛细血管叫瘤，堵在肝脏叫肿瘤，堵在子宫叫肌瘤，堵在乳腺叫增生，堵在甲状叫结节，堵在脸上叫痤疮，堵在皮肤上叫疙瘩，堵在腿上叫趋张，堵在粘膜叫囊肿。
动脉、静脉、毛细血管共10万公里，绕地球2圈半，相当于路。先要血管通，才会不得病。
血24小时流动，和血管壁摩擦就生垃圾，血从血管到毛细血管流速增加，阻力增大，得心脑血管病。
脑梗的原因是吃降压药吃的。
降压药扩张血管，血管宽，流速慢，血压降，然后越吃越多，血管早晚有一天弹力失控。
如果吃多——崩了，脑出血。
如果吃少——堵了，脑溢血。
高血压的病因是在肾上，肾上的腺体分泌肾上腺素，肾上腺素调节血管紧张程度，分泌得多，血管紧张——血压高，分泌得少，血压低。
血压高是肾源性疾病，是心肾不和。肝火大，爱生气、爱吃肉、爱喝酒容易得血压高。
降压药伤肾，肾衰竭要透析，10个透析病人，9个半是药源性中毒引起，8个是长期服降压药的结果。
脂肪过剩造成血淤，维生素缺乏。
素食不只是不吃肉，还要不吃油。
维生素特点：见水溶解，超过40摄氏度分解。
水果：一个苹果维生素的含量等于苹果皮5分钱大小的含量。
不要喝酸奶，里面的增稠剂会让血管堵。
水只能稀释农药，不能洗干净。用碱洗菜，可以融解酸性的农药。
生熟搭配，外国人的好习惯，但人家的青菜是生吃，生吃蔬菜，更好带皮。生吃蔬菜泄肝火，补充维生素。
长期是降压药，扩张血管，男人会前列腺肥大;女人一乐就尿裤子。
柿子椒降肝火更好。
生吃茄子治瘤子，吸附力相当强，能吸油，治血脂粘稠，血栓就没了。生吃茄子等于就是吃降血脂药。
治疗心肾不和：肾吃黑，心吃红。
冬天吃黑豆、黑芝麻、黑豆浆、粥，黑豆+红小豆+山药+枸杞熬粥，晚饭吃。调肾。
先吃拌生菜，再吃熟菜。
(注：饭前喝口汤，老来不受伤。如有条件更好先喝几口热汤，再吃生菜。)
胆固醇高是因为肝胆代谢不良。
血脂高的人不要喝牛奶，牛奶高脂肪高蛋白。喝牛奶还易上火。
忌口：牛奶、酸奶、辣椒、冷饮，做到与食俱进。
每天泡脚搓腰，就是搓肾俞穴， *** 肾脏分泌肾上腺素。治女人手脚冰凉。
运动——运气动血叫运动，跳舞跑步叫活动。工作叫劳动。
运动的宗旨——早调心肺，晚调肝肾，常调脾胃胆。
白天捋耳朵降血压。
补钙：高血压的女人每天补钙3000毫克，高血压的男人每天补钙4000毫克。正常人800-1200毫克/天。
钙可以软化血管，防止血管硬化，老吃降压药，血管硬化，补钙降血压、抗癌。
喝奶补钙，但是给婴儿补的。
高血压会反弹，换季或生气的时候可以稍微吃药。
要想身体健康，必须保持：平和的心态;均衡的营养;适量的运动;充足的睡眠。
脏器的工作时间为：23点--1点胆工作;1--3点肝工作;3--5点肺工作;11--13点心脏工作。17--19点肾工作。
早调心、肺，晚调肝、肾，常调脾、胃。
肾脏是百病源，肝脏是五脏中最重要的脏器。胆是管头部的(失眠是胆的问题)。腿抽筋是肝脏有问题。
肝脏吃绿色的食物--绿豆、柿子椒等;肺吃白色的食物--白豆、白罗卜等;肾吃黑色的食物--黑豆、黑芝麻等;脾吃黄色的--黄豆等。
请大家注意，所讲的病都忌:(1)牛奶;(2)辣椒;(3)冷饮。
每天坚持要做的事：(1)早晨搓手心和手腕;(2)白天敲两腿外侧和内侧(沿裤线敲)，是胆经;(3)晚上热水泡脚,用手背搓肾部，再搓脚心，搓的发热和出汗为好;(4)睡前双手按顺时针从胃部揉到腹部，再从胃部推到腹部各5次，这是一组运动。一共做10次。
有非常多的东西能够帮助我们的身体恢复到健康的状态当中，也能够改善我们的身体当中的一些营养，给我们的身体带来非常好的帮助的，对于睡觉之前经常吃的这些东西，能够帮助我们的身体更加的健康，所以在平时的时候我们应该及时的改善和帮助一下才是更好的。
科学食用黑芝麻 健康养生补虚黑芝麻是生活中非常常见的食品之一，你知道在中医理论看来，黑芝麻是一个药用功效非常强的养生保健食品，一起去看看吧。
“世上只有芝麻好，可惜凡人生吃了。”这是一位“老神仙”亲口传给我的。老神仙其实是一位道士，年逾六旬，须发乌黑，精神抖擞，仙风道骨。他在深山里修行了40多年，淡泊名利，每日粗茶淡饭，自得其乐。道家养生是从养肾开始的。肾主水，其色黑，黑芝麻是黑色的，养肾的佳品莫过于黑芝麻。芝麻有黑的，有黄的，还有白的，但与肾的本色相应的黑芝麻，才有更好的药用价值和养生之功，黄芝麻和白芝麻都只能用来做一般的食品。我们经常有人抱怨说：“我吃了很多啊，怎么没有效果呢？”要真正学会用芝麻进行食疗，后面的学问还大着呢。
黑芝麻禀厥阴春生之气而生，为五谷之首，可以补五脏，长肌肉，填脑髓，在《神农本草经》中列为上品。因为它是用来补虚羸，填脑髓的，所以，一定要用籽粒饱满的芝麻，如果它本身都不饱满，哪能指望它有填补之功呢？
要把不饱满的芝麻去掉，可用淘洗法：在用水淘洗的时候，不能浮起来的芝麻，都是饱满的，浮起来的芝麻都是变质、生虫或籽粒不饱满的，都不能要。
选出了籽粒饱满的纯黑芝麻后，还要对它进行特制，服用也很讲究。芝麻的制法和服法有两种。一是晋朝道士葛洪传下来的，见《抱朴子》：芝麻3斗，蒸熟后晒干，用水淘去沫再蒸再晒，如此反复9次。这时芝麻皮肉分开了，去掉芝麻皮后，炒香，打成粉末，用白蜜或枣膏调和，制成弹子大的小丸，每天服用3次，每次用温酒送服1丸，忌食毒鱼、狗肉、生菜。服至百日，能除痼疾，1年皮肤光泽，两年白发返黑，3年齿落更生，4年水火不能害，5年行及奔马，久服长生。二是唐朝药王孙思邈传下来的：芝麻3升，蒸30遍，微微炒香，打成粉末，用白蜜3升调和，再用棒槌捣300下，做成梧桐子大小的丸。每天早上服50丸。40岁以上的人，久服明目洞视，肠柔如筋。
现代养生家通常把这两种 *** 结合起来，就是：将3升（约4斤）黑芝麻，用水洗净，放在笼屉上蒸熟，晒干，再蒸一遍，再晒干，重复蒸晒9遍后，芝麻皮自然脱落，去掉，将剩下的芝麻仁炒香，捣300次，再用白蜜或枣糕调和，做成直径约2厘米的丸子，每天早晨用好酒送服一丸。
为什么要一遍又一遍的蒸和晒呢？这就是“九蒸九晒”，是中药炮制中经常见到的，地黄、当归、附子等药材通常都是要经过九蒸九晒才能扬长避短，充分发挥药效的，这里面的学问非常大。对于芝麻来说，首先，这是为了使芝麻易于消化。大家知道，芝麻是非常难于消化的，吃多了芝麻，再看大便都成了黑色，一化验，你会发现很多芝麻还是原样，根本没有消化掉。我们普通人平时吃芝麻，通常只把芝麻炒一次就吃了，其实这样的芝麻仍接近生芝麻，吃下去很油腻，又难于消化，从肠胃走一遭，人体不得其福，反受其害。经过九蒸，芝麻里的营养成分充分分解，油腻性大为减少，完全变成人体易于吸收的东西；经过九晒，芝麻又获得了太阳的能量，这在养生家看来是得了天地间的阳气，虽然看不见摸不着，但对人体大有裨益。
至于送服芝麻丸的“好酒”，不是茅台，不是二锅头，没那么高的度数，古人喝的是米酒或黄酒，我们今天也更好用米酒或黄酒送服这个药丸，而且更好把酒温一温。服药的时候，不能把整颗药丸完全吞下去，这样吸收不了。芝麻丸的味道是很不错的，要像吃某种美味一样，以愉快的心情，细嚼慢咽，体会这丸药对我的身体的滋养，这也是服用芝麻丸的过程中必不可少的一个环节。
据调查发现，在吃货的世界，黑芝麻占有一席之地，尤其是近几年十分火爆的黑芝麻丸，堪称是养生佳品，在各个平台中销售量都很高。由于黑色的芝麻，诱人的颜色更让人深陷其中不能自拔，譬如吃黑芝麻可以长黑发、护肤、美容养颜......
再加上黑芝麻本身无与伦比的味道，咀嚼起来十分香，更是让人拒绝不了。可你真的了解它吗？芝麻真的这么好吗？
的确，芝麻的营养价值确实不低，在著名医书《神农本草经》中提到：“芝麻补五脏，益气力，长肌肉，填脑髓，久服轻身不老。”简单来看是指，芝麻有养五脏、长肌肉、抗衰老、长寿等多种作用。
但这样的作用背后还蕴藏着黑芝麻的高热量，在食物营养成分表中可以看到，每百克黑芝麻能量高达2188千焦、蛋白质16.5g、脂肪33.9g、碳水化合物38.4g，算是热量非常高的了，天天这么吃，体重也会飞快上涨。
此外，有的人因为对黑芝麻长黑发的误解，大量进食黑芝麻，还有可能因为过量的脂肪堆积，增加头皮的不良反应，如头发爱出油、脂溢性皮炎、长痘等等。
所以，还需大家适量进食，更好的方式是每天吃一点即可。由于芝麻中含有较多的花青素、多酚类成分、不饱和脂肪酸，有抗氧化、延缓衰老、保护心脑血管健康等有益功效。
但市面上的芝麻，有黑色、白色的应该选哪种？生的、熟的又应该怎么吃？
对于选择黑芝麻颜色这件事上，从营养价值上来看，黑芝麻要比白芝麻营养略高，这是因为黑芝麻中有较多的花青素成分，它有很强大的抗氧化作用。
特别是有的人用黑芝麻蒸米饭，你会发现米饭可能会变色，则是水溶性花青素具有溶于水的表现，还有黑芝麻的矿物质含量也要比白芝麻高一点，在这点上更推荐大家吃黑芝麻，至于两者的口感都是差不多的，美味又健康。
对于生吃黑芝麻还是熟吃黑芝麻，更建议后者，尤其是肠胃不好，容易消化不良的人群，熟了的黑芝麻，有助于肠胃消化以及吸收，因它坚硬的组织，被加工后营养物质得到了充分的释放，养生效果俱佳。
相反，生吃可能会造成腹胀、腹泻、消化不良，相比较之下，熟吃的好处会更多哦。
秋天生吃它，清热润燥！熟吃它，补益脾胃还养血藕，又名莲藕，莲菜，其肥美 *** ，不仅称得上蔬菜中的“白富美”，而且营养丰富。那么，藕到底有何营养价值呢？可以如何进行烹饪呢？食用时有何注意事项呢？一起来看看吧。
藕的营养价值高
莲藕丝的主要成分是膳食纤维，每100克中不可溶性纤维高达2.2克，可与许多叶菜类蔬菜，如西芹（2.2克）相媲美，因此食用一定量的莲藕可以促进大便通畅、预防便秘；维生素C含量较高，每100克中含有19毫克，可以帮助机体抗氧化、提高免疫力；矿物质也较多，其中含量更高的是钾，每100克含有293毫克，高于香蕉、芹菜，是食物中的含钾大户，有助防治高血压。
金秋吃藕最养人
中医认为，藕是秋季更佳的保健食品之一，药食皆宜。生吃能清热生津、凉血润燥，熟吃能补益脾胃、养血美颜。
秋季天气干燥，很多人会觉得咽干、皮肤干燥或者便秘，出现这种情况可以试试古人的“五汁饮”，由鲜藕汁、鲜梨汁、鲜荸荠汁、鲜芦根汁、鲜麦冬汁混合而成，具有甘凉生津、清热止渴的功效，还能缓解干燥和便秘。榨汁一般选择白花藕，这种藕外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，还带有淡淡的甜味，适合用来生吃，比较知名的是苏州的荷藕、杭州的杭白藕等。需特别注意的是，鲜藕性质偏凉，生吃较难消化，平素消化功能不好的人更好不要生吃。另外，产妇不宜食生藕。
藕经过烹饪后，性质由寒变平，可补益脾胃、滋阴养颜。藕还有“长寿菜”的称号，老年人常吃藕，可安神健脑，有延年益寿的功效。麻花藕，又叫“粉藕”，外表粗糙呈粉色，生吃有点苦、涩，所以比较适合熟食。这种藕淀粉含量比较高，还富含蛋白质及维生素，吃起来绵软可口，常食对脾胃有益，有滋阴养胃的作用，还能润肠通便。在家煲个莲藕牛骨汤，等牛骨炖到五成熟时将藕加入，这样煮好的藕吃着才软糯，吃起来糯糯的、面面的，藕丝可以拉很长。最后要提醒的是，平常烹饪藕的时候，更好不要用铁锅，否则藕会变成黑色。不仅菜品看起来不美观，营养也会打折扣。
推荐两款熟藕做法
香煎藕片
横断面切片。
1.藕刮去外皮切片。
2.辣椒面、五香粉、淀粉、孜然粉、食盐混合均匀。
3.待油温七成热，藕片双面裹沾调料放入油锅煎至金黄。
4.吸油纸吸去多余油脂装盘。
5.撒上熟芝麻上桌。
藕丝牛柳
纵断面切丝。
1.藕去外皮，顺藕孔切丝。
2.焯水一分钟捞出，凉开水中浸泡片刻。
3.精牛肉切丝，加少许老抽、生抽腌制10分钟。
4.待油温九成热，牛肉丝煸炒至汁水将干。
5.加入藕丝快速翻炒。
6.撒少许食盐、味精出锅。
吃藕选藕有讲究
藕的顶端一节称为荷花头，肉质脆嫩，甜味浓郁，适量当水果鲜食；第二节藕质量更好，是煨制“糯米灌藕”的更好原料；第二、三节适于炒食；第四节及以后各节，茎经逐渐细小，肉薄质老，纤维质较多，适合作藕粉。
选藕要选孔中无污泥的。藕只要两端节头完整，一般中间洞眼很少污泥。
吃不完的鲜藕可先洗净污泥，放入盆中，加清水将藕淹没，每隔1~2天换清水一次。此法可保存鲜藕1~2个月不变质。
藕里有泥，处理有妙招
流水冲泥。把两头切去，将莲藕孔对准水龙头依次挨个冲洗。这种 *** 主要是利用水强大的冲力将淤泥冲刷掉，因此水流尽量开大一点，同时莲藕的两头尽量多切除一点，这样两端的孔比较大，淤泥容易被冲掉。
捅孔除泥。将铁丝或筷子的一头绑上棉花或布条，捅进莲藕孔中并来回拉，最后用流水冲洗干净。
浸泡。莲藕切片，放在清水中浸泡，同时用手或者其他工具在水中搅动，等到水脏了后换干净的水，重复上述动作，直到莲藕被清洗干净。
三招防莲藕变黑
莲藕的酶促褐变是一个需要酶和氧气参与的化学过程，只要切断其中任一环节，就能减缓褐变。1.如果要蒸或煮莲藕，需要软糯的口感，可以先将莲藕用沸水汆烫70秒以上，使多酚氧化酶失去活性，从而阻止褐变。2.如果要炒或拌莲藕，需要脆爽的口感，不适合提前汆烫，可以将其放在清水中浸泡，隔绝空气，也能减缓氧化变黑。3.浸泡时在水中加点醋，能抑制多酚氧化酶的活性，延缓褐变，并能让莲藕更加脆爽。
编辑：刘旭
