鸡肉丸的做法,鸡肉丸的做法大全

牵着乌龟去散步 生活 25 0
吃货宝妈们学起来,美味的苋菜鸡肉丸做法,宝宝吃了很营养哦

鸡胸肉剁得碎碎的,剁成泥。

苋菜叶也剁得碎碎的,然后把苋菜泥和鸡肉泥混合,一边一点点倒入,一边继续用刀剁,把水剁到菜和肉中,这样口感才够嫩。因为给克拉做得很少,所以没有办法用筷子搅拌上劲,只能这样用刀把水剁入菜肉泥中,并使其上劲成团。

用手将菜肉泥揉成好小的球球。

一锅水,水开后关火,把菜肉丸一个个地放入锅中,待丸子浮起后,在点火,以小火煮开锅后再煮1分钟即可。

在煮丸的水里加一点点盐,让煮出的丸子略有味而不会盐多。

经常听到宝宝的妈妈和奶奶两代人对养孩子上的差异,其中吃盐就是非常重要的一个争议。很多妈妈现在都不给宝宝吃盐,担心加重肾的负担;而奶奶一辈人会认为,人不能不吃盐。

『小编建议,夏天出汗多,可以给十个月以上的宝宝的辅食中加入一点点的盐,以大人可以略微尝出咸味为标准。』

这么好吃的茄汁鸡肉丸做法,现在知道还不晚!

西红柿两个,切块备用西红柿用果语料理机,,大网刀孔搅成泥鸡胸肉用果语料理机大网刀孔,搅成泥鸡胸肉加一个鸡蛋,少许淀粉,盐,顺时针搅拌,用勺子弄成丸子状,下去沸水锅里,煮熟捞出起锅烧油,加入葱花和丸子稍煎片刻,加入西红柿泥,烧开装盘,撒香菜宴客菜,清淡,咸鲜,香,外国菜,热菜,锅具,一家三口,一人食,电器

萝卜鸡肉丸的做法

1.

鸡胸肉剁碎,剁成肉馅,鸡肉很好剁,买回来自己弄就行,两三分钟就搞定了。

2.

萝卜去皮擦成丝,然后再多碎

3.

萝卜的水分很多,所以我们要先把萝卜里的水分挤出来,找一个大点的纱布或者屉布,把剁碎的萝卜放进去,挤出水分,不要挤太干

4.

把萝卜和鸡肉放到碗中,再放上面粉和淀粉,剁好的大葱,加少许盐和少许生抽,搅匀。

5.

混合好的鸡肉萝卜馅,不软不硬刚刚好,如果太软的话再加点面粉进去调一下。

6.

把鸡肉萝卜馅弄成一个一个的小丸子,用手搓或者平时汆丸子的手法都可以,个头不要太大,炸的时候好熟一些,这个馅稍微有点粘手,操作的时候手上蘸点清水会好操作一些。

7.

锅里放油,油温5成热的时候,把萝卜鸡肉丸子放进去,小火炸至表面金黄熟透捞出

8.

炸好的萝卜鸡肉丸控油捞出,这样直接吃也很好吃,外皮金黄酥脆,内馅咸香,一口一个吃起来超级香。

9.

取一个碗,放入切好的蒜末、辣椒,倒入生抽和耗油白糖,米醋,再放入一点清水调匀。

10.

把调好的料汁倒入锅里煮开,再倒入水淀粉勾芡,煮成浓稠的芡汁关火

11.

把煮好的芡汁浇到炸好的萝卜鸡肉丸上,便可以开吃了,外皮带着酸甜口感的酱料汁,丸子咸香入味,一口一个好吃到停不下

12.

超级好吃

萝卜鸡肉丸成品图

萝卜鸡肉丸的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

酸甜开胃的减肥菜谱,低脂番茄鸡肉丸,做法简单,美味吃不胖

低脂番茄鸡肉丸

用料:

鸡胸肉1块,西红柿2个,玉米半根,姜片3片,葱花适量,胡椒粉1勺,生抽2勺,蚝油1勺,盐适量

低脂番茄鸡肉丸的做法:

主要食材准备好 番茄花十字刀开水烫两分钟剥皮后剁碎

鸡胸肉剁成泥 机子打的更细腻一些 没有就剁吧

剁好后的鸡肉泥加入玉米粒 胡椒粉(少许花椒粉也是可以的)适量盐 玉米淀粉搅拌均匀 顺时针搅拌 鸡肉泥好上劲

锅内倒入油 油热后放入姜片(喜欢吃蒜的可以加一些蒜泥)

再放入一些葱花一起炒香

然后放入剁碎的番茄炒匀

大锅烧开后转小火炖出番茄汁

加了蒜泥真的想很多啊 口水都流出来啦

番茄炖出汁后加入开水

现在就想喝汤啦 真的很香啊

烧开后放入两勺生抽 一勺蚝油

蚝油看起来烦烦的 但是真的很提味啊

炖番茄汁时就可以挤鸡肉丸啦

戴一个厨房卫生手套 就是透明 薄薄的那种 用手掌和虎口就可以挤出来啦 很简单的 多试几遍

将挤好的鸡肉丸放入锅内 小火炖煮 烧开后煮5分钟差不多就熟透啦

装盘前根据个人口味放入适量的盐 不要放太多哦

装盘后 撒上葱花 搞定

酸酸甜甜 大人小孩都爱吃的低脂番茄鸡肉丸就大功告成啦 适合减肥的女孩子哦 开胃又健康

小贴士:鸡肉一定要多剁一下 这样搅拌泥时才会更光滑 煮出来更好看哦。

鸡肉丸的做法,详细配方告诉你,Q弹美味没有添加剂,比买的好吃

鸡肉丸的做法,详细配方告诉你,Q弹美味没有添加剂,比买的好吃

家常美食:鸡肉丸细面的做法推荐给大家,简单又好吃!

鸡肉丸细面是一种很多人都喜欢吃的美食,那么如何做鸡肉丸细面才好吃呢?关于这个问题,小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章,记得给小编点赞哦!

首先准备好所有要用到的食材,如下图所示。小贴士:猪肉、西红柿、淀粉和细面。

然后把猪肉倒入料理机中搅拌成泥,如下图所示。

接着在肉泥中加入香葱和食用油搅拌上劲,如下图所示。

然后锅中放入适量的清水,待水烧开,下丸子煮五分钟,如下图所示。

接着将煮熟的丸子捞出控干,如下图所示。

然后锅中放入适量的食用油,倒入番茄碎翻炒均匀,如下图所示。

接着倒入丸子翻炒两分钟,如下图所示。

然后往锅中加入适量的清水,如下图所示。

接着加入细面煮一分钟就可以出锅了。

一道美味可口的鸡肉丸细面就做好了,希望大家能够喜欢。你学会了吗?赶快动手试一试吧。如果大家对小编的做法有什么好的建议或者是不同的看法,欢迎大家给小编留言,谢谢大家!

一节藕一块鸡胸肉,教你在家做鸡肉丸,做法简单,Q弹爽滑有嚼劲

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美食分享:茄汁鸡肉丸、茄汁烧鸡翅、腌胡萝卜的简单做法

茄汁鸡肉丸


原料:鸡肉、面包糠、鸡蛋、水、油、盐、黑胡椒粉、白朗姆酒、蛋清、淀粉、白糖、白醋、蕃茄酱。

做法步骤:

第1步、将鸡肉剁成肉蓉,放入适量盐、黑胡椒粉、白朗姆酒。

第2步、抓拌均匀后放入蛋清。

第3步、放入淀粉,抓拌均匀。

第4步、放入少许油,拌匀,静置10分钟。

第5步、将肉蓉整形成肉丸状。

第6步、将肉丸放入面包糠中均匀地裹上面包糠。

第7步、锅中倒入少半锅油,待油温升高至七成热时放入裹好面包糠的肉丸。

第8步、炸至变色即翻动,使肉丸受热均匀,炸至金黄色即捞出。

第9步、用吸油纸将肉丸表面的油吸一下。

第10步、碗中放入白糖、白醋、蕃茄酱,调匀成汁。

第11步、炒锅中放少许油,待油温升高后转小火,倒入茄汁,炒匀,放入少许水,炒匀成茄汁。

第12步、将茄汁晾至微热后放入挤酱瓶中挤到盘中,摆上鸡肉丸即可。

小贴士:

1.鸡肉建议用鸡腿肉,这次用鸡胸肉感觉口感略干。

2.炸肉丸时逐个裹好面包糠,再逐个下入油中。

茄汁烧鸡翅


原料:鸡中翅、八角、花椒、大蒜、生姜、调和油、盐巴、鸡精、白糖、料酒、亨氏番茄酱。

做法步骤:

第1步、坐锅上火把锅烧热,倒入调和油爆香八角 花椒 大蒜 和生姜,待香味出来了以后再捞起。

第2步、倒入番茄酱,再加少许的水中火烧开。

第3步、倒入盐巴 白糖和鸡精。

第4步、.最后倒入料酒,翻炒均匀盖上锅盖煮20分钟左右。

小贴士:

1,鸡翅入锅内煮的不需开刀口。

2,不喜欢料酒可以不要放。

3,看住火候不要焦底了时不时翻动一下。

【腌胡萝卜】


食材:胡萝卜、食盐、葱、花椒、八角、水。做法步骤:

1、胡萝卜洗干净之后切成条状,然后放到一个大碗里,倒入足量的凉白开没过萝卜条,撒上适量的食盐腌制1个晚上。

2、腌好之后取出来控干水分,然后准备好花椒和八角,葱白切丝,将胡萝卜条放到一个碗里,放入葱丝、花椒和八角,多倒点酱油和醋拌匀。

3、让胡萝卜条充分的浸泡到调料汁中,这样盖上保鲜膜腌制1个小时就能吃了,腌的时间越长越入味,吃的时候可以拌上辣椒油和香油,味道会更好哦。

是不是超级简单呢?酸酸的,咸咸的,清脆爽口,就馒头吃或者当做佐粥小菜都非常的不错,喜欢的朋友们就赶紧做做看吧。


(版权声明:本文文字,图片来源于 *** ,原作者不详,著作权及版权归原作者所有,转载只为分享,不以盈利为目的,无意侵犯版权,如有侵权请联系我们删除!)

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茄汁鸡肉丸

原料:鸡肉、面包糠、鸡蛋、水、油、盐、黑胡椒粉、白朗姆酒、蛋清、淀粉、白糖、白醋、蕃茄酱。

做法步骤:

第1步、将鸡肉剁成肉蓉,放入适量盐、黑胡椒粉、白朗姆酒。

第2步、抓拌均匀后放入蛋清。

第3步、放入淀粉,抓拌均匀。

第4步、放入少许油,拌匀,静置10分钟。

第5步、将肉蓉整形成肉丸状。

第6步、将肉丸放入面包糠中均匀地裹上面包糠。

第7步、锅中倒入少半锅油,待油温升高至七成热时放入裹好面包糠的肉丸。

第8步、炸至变色即翻动,使肉丸受热均匀,炸至金黄色即捞出。

第9步、用吸油纸将肉丸表面的油吸一下。

第10步、碗中放入白糖、白醋、蕃茄酱,调匀成汁。

第11步、炒锅中放少许油,待油温升高后转小火,倒入茄汁,炒匀,放入少许水,炒匀成茄汁。

第12步、将茄汁晾至微热后放入挤酱瓶中挤到盘中,摆上鸡肉丸即可。

小贴士:

1.鸡肉建议用鸡腿肉,这次用鸡胸肉感觉口感略干。

2.炸肉丸时逐个裹好面包糠,再逐个下入油中。

茄汁烧鸡翅

原料:鸡中翅、八角、花椒、大蒜、生姜、调和油、盐巴、鸡精、白糖、料酒、亨氏番茄酱。

做法步骤:

第1步、坐锅上火把锅烧热,倒入调和油爆香八角 花椒 大蒜 和生姜,待香味出来了以后再捞起。

第2步、倒入番茄酱,再加少许的水中火烧开。

第3步、倒入盐巴 白糖和鸡精。

第4步、.最后倒入料酒,翻炒均匀盖上锅盖煮20分钟左右。

小贴士:

1,鸡翅入锅内煮的不需开刀口。

2,不喜欢料酒可以不要放。

3,看住火候不要焦底了时不时翻动一下。

【腌胡萝卜】

食材:胡萝卜、食盐、葱、花椒、八角、水。做法步骤:

1、胡萝卜洗干净之后切成条状,然后放到一个大碗里,倒入足量的凉白开没过萝卜条,撒上适量的食盐腌制1个晚上。

2、腌好之后取出来控干水分,然后准备好花椒和八角,葱白切丝,将胡萝卜条放到一个碗里,放入葱丝、花椒和八角,多倒点酱油和醋拌匀。

3、让胡萝卜条充分的浸泡到调料汁中,这样盖上保鲜膜腌制1个小时就能吃了,腌的时间越长越入味,吃的时候可以拌上辣椒油和香油,味道会更好哦。

是不是超级简单呢?酸酸的,咸咸的,清脆爽口,就馒头吃或者当做佐粥小菜都非常的不错,喜欢的朋友们就赶紧做做看吧。


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茄汁鸡肉丸


原料:鸡肉、面包糠、鸡蛋、水、油、盐、黑胡椒粉、白朗姆酒、蛋清、淀粉、白糖、白醋、蕃茄酱。

做法步骤:

第1步、将鸡肉剁成肉蓉,放入适量盐、黑胡椒粉、白朗姆酒。

第2步、抓拌均匀后放入蛋清。

第3步、放入淀粉,抓拌均匀。

第4步、放入少许油,拌匀,静置10分钟。

第5步、将肉蓉整形成肉丸状。

第6步、将肉丸放入面包糠中均匀地裹上面包糠。

第7步、锅中倒入少半锅油,待油温升高至七成热时放入裹好面包糠的肉丸。

第8步、炸至变色即翻动,使肉丸受热均匀,炸至金黄色即捞出。

第9步、用吸油纸将肉丸表面的油吸一下。

第10步、碗中放入白糖、白醋、蕃茄酱,调匀成汁。

第11步、炒锅中放少许油,待油温升高后转小火,倒入茄汁,炒匀,放入少许水,炒匀成茄汁。

第12步、将茄汁晾至微热后放入挤酱瓶中挤到盘中,摆上鸡肉丸即可。

小贴士:

1.鸡肉建议用鸡腿肉,这次用鸡胸肉感觉口感略干。

2.炸肉丸时逐个裹好面包糠,再逐个下入油中。

茄汁烧鸡翅


原料:鸡中翅、八角、花椒、大蒜、生姜、调和油、盐巴、鸡精、白糖、料酒、亨氏番茄酱。

做法步骤:

第1步、坐锅上火把锅烧热,倒入调和油爆香八角 花椒 大蒜 和生姜,待香味出来了以后再捞起。

第2步、倒入番茄酱,再加少许的水中火烧开。

第3步、倒入盐巴 白糖和鸡精。

第4步、.最后倒入料酒,翻炒均匀盖上锅盖煮20分钟左右。

小贴士:

1,鸡翅入锅内煮的不需开刀口。

鸡肉丸的做法,鸡肉丸的做法大全-第1张图片-

2,不喜欢料酒可以不要放。

3,看住火候不要焦底了时不时翻动一下。

【腌胡萝卜】


食材:胡萝卜、食盐、葱、花椒、八角、水。做法步骤:

1、胡萝卜洗干净之后切成条状,然后放到一个大碗里,倒入足量的凉白开没过萝卜条,撒上适量的食盐腌制1个晚上。

2、腌好之后取出来控干水分,然后准备好花椒和八角,葱白切丝,将胡萝卜条放到一个碗里,放入葱丝、花椒和八角,多倒点酱油和醋拌匀。

3、让胡萝卜条充分的浸泡到调料汁中,这样盖上保鲜膜腌制1个小时就能吃了,腌的时间越长越入味,吃的时候可以拌上辣椒油和香油,味道会更好哦。

是不是超级简单呢?酸酸的,咸咸的,清脆爽口,就馒头吃或者当做佐粥小菜都非常的不错,喜欢的朋友们就赶紧做做看吧。


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