陈皮作为一味理气、健胃、化痰的常用中药，大家并不陌生，不论是泡茶或煲汤，它都能胜任。
而在春季，陈皮也是一种非常“好用”的食材。民间更是有“一两陈皮一两金”的说法！
春天吃陈皮的五大好处
《本草纲目》载：“橘皮，苦能泻能燥，辛能散，温能和。其治百病，总是取其理气燥湿之功，同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。”这是对陈皮功用、药理的高度概括。
而春天吃陈皮的好处，主要有以下五点：
止咳祛痰
陈皮能够理气、化痰，非常适合湿痰、寒痰咳嗽者（出现咳嗽、痰多、舌苔白腻、胸闷、不思饮食等症状）。
患有支气管炎的人，也可试试用陈皮煮水喝。因为陈皮中的柠檬烯，能够 *** 支气管，使腺体分泌增多，从而达到祛痰作用。
取陈皮5克，加两杯水煎汤，然后放少量姜末、红糖，趁热服用；也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，即有化痰止咳之功效。
健脾燥湿
从中医的角度来看，陈皮能够健脾、燥湿。
现代药理学也指出，陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、维生素C等成分，适合胃部胀满、消化不良、食欲不振等情况。
保肝益胃
研究表明，陈皮主要含黄酮类、生物碱类、柠檬苦素类、挥发油类和微量元素等成分，现代药理研究陈皮具有抗氧化、降脂、抗炎、保肝等作用。
陈皮的苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”，这种类柠檬苦素味平和，易溶解于水，有助于食物的消化。
补气安神
芸香科特有的挥发油气味有助眠功效，适合于气虚失眠患者。可以放几片陈皮在床头柜作为香薰使用，或者用陈皮做成枕芯，有助于改善睡眠。
防止晕车
陈皮还能防治晕动病，即乘车（船）前1小时，每隔20分钟含服1片，溶解后吞下；车（船）开动后每隔10分钟含服1片，溶解后吞下即可起作用。
陈皮怎么吃？
代茶饮
陈皮山楂茶——祛斑助消化
孩子消化不良，家长不妨试试用山楂陈皮给孩子熬汤喝。
山楂、陈皮有消积食的作用，熬汤或煮水喝最适合消化不良的小孩。
此外，女性长黄褐斑，多因有烦心之事导致肝气受损，气机郁结。山楂有消食健胃、活血化淤的作用；陈皮能去湿健脾、化痰解肝郁。
做法：用山楂、陈皮加水煮沸后去渣，晾凉，调入蜂蜜饮用。
陈皮普洱茶——解腻助消化
我国用陈皮配茶已有千年以上的悠久历史，“茶圣”陆羽在《茶经》中就提到过“加入橘皮煮茶”。
普洱茶经过发酵，会产生许多有益于身体消化的微生物，如黑曲霉、棒曲霉以及酵母等。再加上陈皮，能够消脂解腻、促进消化。
陈皮姜糖水——祛风寒治感冒
本药茶具有宽胸理气、温胃祛寒的功效。适合于风寒感冒、咳嗽痰少，胃寒腹胀、胃口不开的人群饮用。
材料：陈皮丝3克，姜丝少许，红糖适量。
做法：将陈皮丝与姜丝一起放入玻璃杯中，冲入开水，等待5分钟，加入适量红糖调味，即可品饮。
陈皮荷叶茶——有助减肥
本药茶具有健脾化湿、开胃消食、降脂减肥的功效。适合于脾虚食少、消化不良、体型肥胖、血脂较高的人群饮用。
材料：陈皮丝3克，干荷叶1克，干山楂3片，蜂蜜适量。
做法：将陈皮丝、干荷叶、干山楂片放入杯中，冲入适量开水，等待5分钟，可加入适量蜂蜜调味，即可品饮。
烹药膳
陈皮乌鸡汤——滋补气血
本补汤具有滋补气血、调气解郁的功效。适合于气血亏虚、神疲乏力、胸闷胁胀的人群食用。
材料：乌鸡240克，陈皮9克，大枣9枚，生姜6片，食盐适量。
做法：
陈皮泡开，洗净，切丝备用；
乌鸡洗净，切块，放入盛有清水的锅内，大火烧开，撇去浮沫；
放入陈皮、大枣和姜片，小火煮1小时，加食盐调味。
陈皮酥鸡——健脾燥湿
本药膳具有温中益气、燥湿健脾的功效。适合于胸腹胀满、不思饮食、恶心呕吐的人群食用。
材料：陈皮15克，小公鸡1只，卤汁、葱、姜、椒、糖、味精、盐各适量。
做法：
将公鸡宰杀、去毛及内脏，洗净。
将鸡肉放入锅中，加入切碎的陈皮、葱、姜、椒、盐等，煮至鸡六成熟时，捞出放凉；
再将鸡、卤汁放入锅内，用文火煮至鸡熟，取出；
将卤汁加糖、味精、食盐等，用武火收浓汤汁涂抹在鸡皮上，余汁倒出不用；
锅中放植物油烧至九成热时，先将余下的陈皮下锅炸酥，再将鸡反复用炸陈皮的油淋烫，至鸡皮呈红亮色时取出再抹上麻油，斩成块状即成。
陈皮杏仁粥——止咳通便
本药粥具有化痰理气、利肺润肠的功效。适合咳嗽有痰、胸闷不舒、大便偏干的人
材料：陈皮9克，杏仁6克，粳米150克，冰糖适量。
做法：陈皮洗净，切丝；杏仁洗净，捣碎备用。粳米淘洗干净放入锅中，加入适量水煮粥。粥将成时，加入陈皮丝、杏仁末搅拌均匀，再煮5分钟即可。
食用陈皮，还要注意两点
自制陈皮不可行
很多人以为，把吃橘子剥下来的皮晒干，就能代替陈皮。这其实是个误区，吃不对反伤身。
药用陈皮，在橘子的品种、 *** 工艺和保存上，都有很严格的要求。所以陈皮更好在正规中药房购买，就不要自己在家 *** 啦。
这些人群不宜食用
胃热的人：常伴有舌苔黄腻、爱吃冷食、胃痛拒按等；
热咳的人：咳嗽、气喘时带有黄白色的痰；
阴虚或气虚的人：失眠多梦、同时伴有咽喉干涩。
来源： 扬子名医团
桔中“王炸”，致富“金钥匙”～有一种水果能连皮生吃，
果皮薄而脆爽，
果肉细嫩绵软、无籽化渣，
果汁丰富且蜜甜，
无一丝辛辣酸涩，
一口一个甜到心坎上。
它就是脆蜜金桔，桔中“王炸”！
金桔飘香，富民一方。眼下正是脆蜜金桔成熟上市的季节。10月31日，柳江区秋色撩人，大地早已披上了“金装”，走进成团镇成团村天冈园脆蜜金桔种植基地，只见一颗颗黄绿圆润如鸡蛋般大小的果子缀满枝头，微风拂来，满园清香，呈现一派丰收的景象。
有收购意向的老板早早前来探园。“这片脆蜜金桔品质很好，果子个头大而匀称，皮薄光滑，果肉细腻无籽，糖度值超过20%，呈蜜糖风味。”收购商覃柳刚对基地脆蜜金桔的品质赞不绝口，“我们今天过来，主要想谈合作，包下整个果园统一销售。”
“今年是种植脆蜜金桔的第四个年头，算是之一个丰产年，之一批金桔可以上市了，预计总产量有3万斤，产值有45万元。” 果农胡宽华边采摘金桔边笑着告诉记者，他是土生土长的成团镇人，早些年，在外务工的他选择回村创业，他看中家乡的资源优势，先后探索种植了葡萄、草莓、香瓜、桂蜜等精品水果。他爱好种植业，好专研，种出来的水果取得了良好的成效，成为当地远近闻名的种植“能手”。
近年来，根据市场需求，他先后去北京、丹东、大连、武汉、融安等地考察学习，不断调整产业结构，推进产业多元化发展。2018年，他看中脆蜜金桔市场前景广阔，连年售价理想，对种植脆蜜金桔充满信心，想发动村民一起种植，可村民心中没底，一直处于观望状态，于是，胡宽华毫不犹豫地从广西农科院引进高品质脆蜜金桔，种植了18亩，成为村里敢于“吃螃蟹”的之一人。
脆蜜金桔具有消食健脾、止咳化痰的作用。为了让金桔更安全、更好吃，他不断总结学习经验，按照传统生态方式种植，精心呵护果园，种出来的金桔表皮薄脆，果肉绵柔细腻，大果直径有4cm，如鸡蛋般大小，中果直径有2.5cm，亩产约1500斤。
“我今天主要过来跟他交流学习种植技术，看到他种的脆蜜金桔品质这么好，也想学习一些经验，回去把自己的果园打理好，希望来年也有个好收成。”成团镇两合村长汶屯村民刘欢群说。
今年，胡宽华种植的金桔获得了大丰收，产量高、收成好，“甜蜜”产业已成为他开启增收致富的“金钥匙”。“下一步，我想带动村民一起种植脆蜜金桔，依靠建立种植示范基地、农旅结合、吸引大批游客前来现场采摘等方式做大做强‘甜蜜’产业。” 胡宽华充满信心地说。
近年来，成团镇依托本地资源优势，不断引导种植户提升种植技术，打造拥有品牌价值、品牌效益的优质精品水果产业，使葡萄、草莓、脆蜜金桔精品水果产业真正成为“幸福果”“致富果”，助力乡村振兴。（韦蒙玲 周宏山）
到了年末，一种金灿灿、黄澄澄的水果出现在了家家户户的餐桌上。它就是橘子。
橘子口感酸甜，中医讲酸甘化阴，有生津润燥、和胃理气、润肺止咳的功效。现代营养学显示橘子富含维生素A、C，有抗氧化、抗衰老、护血管的功效。而且维生素C还能增强免疫力。
橘科三兄弟功效不同橘子也有很多不同种类柑、橘、橙，谁上火？谁清热？很多人傻傻分不清
橘科 “三兄弟”的不同养生功效橘温上火，橙微凉清热，柑偏寒性橘：甘温，润肺止咳化痰但吃了易上火，嗓子疼的人少吃！橙：酸甘微凉，滋阴助清热脾胃虚寒的人少吃。
柑：甘寒，主要是清热止渴，利肠胃作用多食后引起滑肠腹泻、寒感冒、产妇忌之
一个橘子4味药一般我们吃橘子都吃橘子肉，其它的都丢垃圾桶了。专家提醒，你扔掉的都是宝贝！橘子身上有4种药，称为“橘四药”。
橘四药分别为橘皮橘络橘核橘叶橘核行气止痛散结橘叶疏肝散结止痛
橘皮就是橘子皮，有健脾理气和胃的功效。橘络就是橘子瓣上白色的网状丝络，具有通络、理气、化痰的作用。
今天养生厨房就来讲讲橘络和橘皮的不同功效和吃法。橘络+玫瑰和血通络《纲目拾遗》记载：橘络有通络化痰、宣通滞气的功效。
玫瑰花有和血脉、通络、美颜、止痛两者搭配有通胸络、润肺止咳、和血的功效
橘络玫瑰饮
食材：橘络1~2克玫瑰花1~2克
功效：和血通络
橘皮陈皮功效不同有的朋友说陈皮不就是橘子皮嘛。我把自己吃剩的橘皮晒一晒是不是就是陈皮了？
专家提醒：错了！橘子皮和陈皮的营养那可不能比！
张老师告诉我们陈皮不是说吃完的橘子皮放到窗台、暖气上烤一烤就是了陈皮是需要炮制的
陈皮阴干后需要经过1~3年，甚至5~10年的陈化而且陈皮的时间越长越好
十年陈皮往往三瓣完整，其营养价值是普通陈皮不能比的。陈皮中含有挥发油，还含有橙皮苷、黄酮类抗氧化物质，膳食纤维、维生素A、C、视黄醇、钙、钾、镁等矿物质元素。
泡出的茶汤，色泽黄亮，香味悠长，喝上一口，满口生津，甘香味浓。
如何判断陈皮的好坏？
张虹老师教了3个点1、闻味道，不是橘子的果香而是芳香
2、刮：因为橘皮里含有油性10年的陈皮是可以刮出油的
3、看：好的陈皮油室饱满
何亮老师也在节目上教了一个办法就是看颜色，时间越长的陈皮泡出的汤色越清亮越深
陈皮+生姜养胃饮陈皮理气健脾、燥湿化痰生姜皮行气消肿这两味搭配在一起有健脾理气和胃的功效
陈皮5-10克、生姜皮5-10克泡水做代茶饮“二皮饮”喝
国家级名老中医、北京中医药大学张冰教授带来一碗暖胃理气的橘皮养胃汤。
橘皮养胃汤
食材：鲜橘皮3~5克或陈皮3克姜2小片香菜1小颗
做法：煎水服用
功效：行气消滞暖胃养胃
橘皮芳香理气、和中化痰，能够畅利胸膈气机，化痰散寒健脾，促进胃的运化；
香菜辛温散寒醒脾，除了能散表寒，还能暖中焦。而且香菜整根都是宝，建议整根食用。
生姜肉温中散寒和胃，生姜皮偏寒利水，带皮吃使汤喝起来不容易上火。
橘子润肺化痰
陈皮健脾理气
除了专家介绍的吃法
陈皮还可以和山楂、红曲搭配
冬季食用健胃消食的同时
还有活血化瘀的功效
（养生厨房官微）
红橘全身都是宝，行气活络有良效，经络通，全身通青皮：解肝郁气是橘子未成熟果实的外皮，色青而名之，常用于肝郁气滞所致的胸胁胀满、胃脘胀闷、疝气、食积、 *** 作胀或结块、症瘕等症。
陈皮：有助消化陈皮是晒干的橘子皮，且越陈越好，陈皮味辛、苦，性温，归脾、胃，功效健脾开胃，主治消化不良，可以和大米一起熬粥，或者用来炖汤。
橘核：缓解痛经橘核有理气、温胃、止痛的作用，既能驱寒，又能止痛，因此有助女性缓解痛经。建议用橘核沏茶。
橘肉：生津止渴橘肉含水量高，能生津止渴。现代研究证明，橘子富含维生素C、胡萝卜素、叶酸等营养成分，并且还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分，能减少冠心病、中风及高血压的发病率。
橘叶：疏肝理气《本草汇言》记载：“橘叶，疏肝、散逆气、定胁痛之药也。”橘叶有疏肝理气的作用，与柠檬片一起煎水用于气滞型黄褐斑的食疗。不过没有斑和气滞型的人不能随便喝橘叶柠檬糖水，因为它理气的作用非常强。
橘络，味苦、甘，性平，入脾经、肺经。它跟橘皮一样，也能顺气、化痰。此外，它还有一个独特的作用，那就是通经络。功能主治：通络，理气，化痰，治经络气滞，久咳胸痛。
这种水果长相奇怪，却是果中「仙品」，能燥湿化痰、调肝养胃关于柑橘类的水果
很多人会想到橙子、橘子、柑橘等
不过个造型非常奇特的水果
大家可能见的少，那就是佛手柑
佛手柑，又名佛手香橼、佛手，柑果成熟时色泽金黄，香气浓郁。中医认为，佛手味辛、苦、酸，性温，归肝、脾、胃、肺经，能疏肝理气，和胃止痛，燥湿化痰。
《本草纲目》曾记载: “佛手主治下气；煮酒饮，治痰多咳嗽；煮汤，治心下气痛。”下面，健康君给大家介绍一下佛手有什么作用~
佛手的功效
- 保护心脏
佛手醇提取物能显著增加离体心脏的冠脉流量，提高耐缺氧能力，对因垂体后叶素引起的心肌缺血有保护作用，对心律失常也有预防作用。
- 健脾益胃
佛手能够入胃、脾两经。泡水喝了之后，可以吸收它的有效成分，调理人体的脾胃，改善因为脾胃不和等情况引起的恶心呕吐或者是消化不良的情况。帮助减轻一些常见的胃部炎症，缓解胃痛，有益脾胃的健康。
- 润肺，止咳化痰
不少人因为支气管炎导致出现咳嗽有痰的情况，可以用佛手茶缓解。饮用之后可以起到良好的润肺止咳功效，并且能够化痰止咳，帮助排出人体滞留的一些痰，对于咳嗽痰多，咽喉肿痛等等问题有着不错的效果。
佛手的3种常见做法
1 佛手玫瑰茶
材料：佛手10g，玫瑰花5g。
做法：沸水浸泡饮。
功效：用于调节肝郁气滞，胸胁胀痛。
2 佛手姜糖茶
材料：佛手、生姜各10g。
做法：加红糖适量，煎水饮; 或以沸水浸泡，代茶饮。
功效：舒肝理气、健胃和中，生姜健胃止呕。
3 佛手粥
材料：佛手干10克，大米100克，白糖适量。
做法：将佛手洗净，浸泡5~10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮沸一会儿即成。
功效：可用于肝郁气滞所致的胃脘疼痛、咳嗽痰多、胸闷等。
需要注意的是，阴虚体热以及体质薄弱的人群尽量不要食用太多。
转载请联系我们授权
部分图片来源：pixabay
如有侵权，请告诉我们
柠檬橙子难买？吃这些也可补维C最近，受“补充维生素C可增强免疫力”的说法影响，水果店里的柠檬、橙子成了抢手货，有市民在“乡村振兴留言板”留言表示：“想买几个柠檬在家泡水喝，跑了几家水果店都没买到，除了柠檬和橙子，还有什么适合用来补充维C？”专家表示，虽说多吃维生素C对人体有好处，但想短期内通过摄入维C把免疫力增强到足以抵挡病毒感染的程度，显然不现实。
科学研究表明，维C是人体必需的一种营养元素，其本质是一种抗氧化剂，会参与到人体免疫蛋白的合成中，通过促进白细胞和吞噬细胞的活性，调节机体的免疫反应。想补充维C，不用去哄抢柠檬、橙子，猕猴桃、橘子、苹果以及新鲜的绿色蔬菜都富含维C。专家同时提醒，维C含量高的果蔬也不能多吃，胃不好的人需要控制量。尤其是柠檬，吃多了容易产生胃酸，患有反流性食管炎的人尤其不能多吃。
（长江日报记者贾蓓）
来源： 长江日报
冬天反复咳嗽多痰，在家炖上一锅冰糖金桔，甜蜜好吃，效果太棒了金桔是一种比较常见的水果，在冬天的时候多吃一点对我们的身体非常好。金桔里面含有非常丰富的维生素C，可以预防感冒，增强人体免疫力，并且它还含有维生素a，可以延缓衰老。这道金桔新吃法做出来之后可以放到容器中密封保存，早晚拿出来一个泡水喝，可以起到非常好的增强人体免疫力的效果，而且金桔本身又具有润肺止咳的功效，再结合老冰糖，就使得它更具有食疗的功效。
【金桔新吃法】
【 *** 食材】金桔，食盐，黄冰糖，柠檬
【 *** 步骤】
1、金桔的新吃法，这样做出来的金桔特别好吃，甜甜蜜蜜的，营养又健康。咱们一起来准备一下金桔新吃法的烹饪食材吧，先准备适量的金桔，能吃多少就准备多少，准备完金桔之后咱们再准备适量的食盐，食盐是用来清洗金桔的，接下来再准备适量的黄冰糖，黄冰糖也不用特别多。准备完上面提到的食材之后，咱们再准备半个柠檬，然后准备500克清水就可以了。
2、先把金橘取出来，将金桔放到一个大碗中，接下来向金桔中撒入适量的清水，只要将金桔表面打湿就可以了，不需要加太多，然后咱们把准备好的食盐放到金桔里面，用手抓洗一分钟。这样操作的目的是去除金桔表面的脏东西以及农药残留。除此之外，食盐还可以起到杀菌消毒的作用。
3、金桔清洗完了之后咱们再向里面倒入适量的清水，将其冲洗一遍，冲洗完成之后把水倒掉。倒完水之后再一次向里面加入适量的食用盐，加入清水将它浸泡半个小时。这样金桔就会被清洗得干干净净了，吃起来也非常放心。
4、把咱们准备好的黄冰糖取出来，先放到一个盘中备用。咱们在炖补食品的时候更好用黄冰糖，因为黄冰糖的营养物质比较多，这样不仅吃起来美味，而且营养会更加丰富。把黄冰糖放到盘中之后，咱们就静静等待金桔浸泡好。
5、半个小时之后咱们将金桔取出来，然后将它放到一个盘中。接下来将金桔的果蒂去掉，因为金桔的果蒂吃起来比较苦涩，不好吃。全部做好之后在金桔的顶端打上十字花刀，这样更容易入味，平时的时候可以多吃一点金桔，因为金桔美容养颜，有助消化。
6、金桔全部处理好之后咱们将它放到一边待用，在砂锅中放入500克清水，然后倒入黄冰糖，开小火，将冰糖熬至融化，等冰糖快要完全融化的时候将金桔全部放到里面，开中火炖煮，筷子不时地翻动一下。煮至半透明的状态的时候咱们向里面挤入柠檬汁，用铲子搅动一下，熬至汤汁浓稠出锅装盘即可食用。
【小贴士】
1、金桔的果蒂一定要去掉，因为它吃起来比较苦涩一点，不好吃。
2、这道金桔的新吃法味道比较甜，体弱，气虚，糖尿病的患者更好不要吃。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，欢迎大家收看大叔食记，这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
本文由“大叔食记”原创 *** ，未经允许，严禁搬运抄袭，谢谢合作！
金桔的用途和好处你知道几个吗润喉止咳膏
一盆好看的金桔可以做一杯润喉止咳的金桔膏，一物多用你学会了吗？来看一看吧！
每年过年的时候都会买上一盆金桔，好看又能吃，想着过了年以后就可以摘下来，做好吃的也可以直接当零食，因为孩子比较怕酸，而且过年的时候都会吃比较多的油炸零食，所以就会想着过了年以后把这些金桔摘下来，把它做成金桔膏，老人小孩都可以吃，还可以润喉止咳，喉咙如果是轻微的疼痛都可以得到缓解。
我这个呢，是去年那盆金桔拿回老家的地里种上还结了很多果子，年前的时候把它摘回来放在冰箱里有空的时候就可以做上
把金桔清洗干净，这是自家种的，没有打上农药，如果外面买的话，可以加点盐和小苏打，把它泡洗一会再清洗干净就可以做了
在清洗的过程中，把根部去掉，(有时间的话，可以把金桔晾干水分再煮，煮的时候，水分就没那么多)，我就直接地把它切开，留一半没有切 这样就比较有咬劲感，
我洗了四斤多的金桔，加了一斤半的老冰糖用无油的平底锅，喜欢甜一点的可以把冰糖加到两斤到两斤半，直接全部加入锅中，大火煮开，因为金桔有水分，冰糖煮融后会出现表面的浮沫可以撇掉表面的浮沫，大火煮开后，冰糖融化后半小时转中火，慢慢熬煮，在煮的过程中，必须不断的在搅拌，以免糊锅底。
两小时后转小火继续熬，在熬的过程中，可以根据水分的多少来，调节火的大小速度（如果两个多小时后感觉还很多水分，金桔还很多圆嘟嘟的的模样，可以稍微加大火，再煮一点时间再调小）熬煮到三个半到四个小时左右
水分收干变成粘稠的样子就可以了，不必要煮得太干，再喝起来的时候就没那么好喝了
煮好晾至微温的时候，用消毒好的无油无水的瓶子把它密封好，放冰箱可以一个月左右，常温，一个礼拜左右喝完为好（看天气为准，大热天一个星期，冷天可以十天左右）
如果是夏天喝上一杯可以解暑去火，对身体好，比喝一杯冰冷的气泡水要好，还无益
小贴士:在熬煮的过程中，尽量不要离开，大火煮开后，要不断地开始搅拌，以免糊锅底，特别是接近收汁的时候，这时是你练手力的时候了<笑>
冬天，记得常吃金桔，教你简单做法，每周吃几次，温暖舒适过冬季天气越来越冷，北风呼呼地刮着，即使把大衣裹得严严实实的，也能明白什么是“寒风刺骨”。这样的天气，即使是贪玩的孩子也情愿躲在暖气房里。屋里虽然暖和但很干燥，待久了也不舒坦。口干舌燥，嗓子不舒服，吃不好睡不香，吃些什么能缓解这些烦恼呢？来听听我的经验。俗话说：十一苹果人皆益，十二桔子维C高。干燥寒冷的冬天，吃小金桔正当季。提醒您，金桔熟吃比生吃更营养，小金桔怎么吃更好呢？我就教您一招：冬天，记得常吃金桔，教你简单做法，每周吃几次，温暖舒适过冬。
金桔不仅寓意吉祥，还有“长寿果”的美誉。金桔的维生素含量高出苹果10倍还要多。咱们拿数据说话，每百克苹果只有3毫克维生素C，等重的金桔中含有35毫克维生素C，而每百克金桔果皮中的维生素C含量更是高达200毫克。此外，金桔中还有丰富的胡萝卜素、蛋白质和多种微量元素，这些营养成分对女性、老年人和孩子都有益处。
冬天正是吃金桔的好时机，想要舒适过寒冬，就要每周吃几回金桔。它不仅帮我们去火去燥、增强御寒能力和免疫力，对皮肤也特别好。原来金桔这么厉害，您家金桔都怎么吃？我经常用金桔做成一种美食，每次多做些，随吃随取特省事，这样就能轻松坚持下来了。
这个金桔的做法就是：金桔酱。通常，熬金桔酱要花上几小时，我觉得不够省事，好在我研究出的这个 *** 更加简单，把金桔切成小块，加些冰糖水放到豆浆机里一煮，懒人版的金桔酱就做好了，每周喝上几次酸酸甜甜的金桔水，真的好香啊，即使是不爱喝水的宝宝都能喝一大杯哦！
这个自制金桔酱的做法非常简单，看一遍就会，但在 *** 的过程中，有些注意事项，您必须要知道，我都会在详细 *** 步骤中为您说明。
金桔酱怎么做？就把详细的做法整理出来给您看。喜欢的小伙伴可以先收藏。
【金桔酱】
金桔1000克、冰糖300克、清水适量。金桔的用量要根据自家的情况酌情调整。金桔酱的正确吃法我整理在文末的提示中了，您可要记得看一下！
把金桔倒入清水中，加入一勺淀粉和食盐，利用其吸附力去除掉金桔表面的尘土和残留，还能起到杀菌的作用。再用清水把金桔冲洗干净。在清洗过程中始终不要去掉金桔的果柄，这样水就不会渗入进去污染果肉了。您是怎么洗金桔的？有什么其它 *** 吗？
金桔清洗干净以后，就可以把果柄去掉了，再从中间对半切开。
用牙签把金桔籽挑出来，金桔籽的口感是苦涩的，去核煮出的金桔酱清甜可口，如果您喜欢有些苦味的话，也可以不去籽。
金桔籽都去掉后，再把它改刀切成小块儿，这样煮起来更容易一些。
把冰糖用温水融化备用。在煮制金桔酱的过程中，冰糖不仅可以起到提升口感的作用，还可以起到防腐的作用。
金桔要带皮煮制，所以如果是直接熬制需要很长时间，我想出了一个非常省事的 *** ，也分享给大家，能节省很多时间。把金桔倒入豆浆机里，倒入冰糖水启动煮制程序就可以了。金桔的用量也要根据您家豆浆机的容量酌情调整。
金桔酱煮好后如果不够浓稠的话，可以倒入锅中再收浓一下，中小火煮到自己喜欢的稠度就可以了。中途要不停地搅拌，以免糊锅。
金桔酱煮好后趁热装入密封罐里，拧紧盖子后倒扣放置，自然冷却后放冰箱冷藏保存。
我再来说说金桔酱的正确饮用 *** 和食用禁忌：
金桔酱适合哪些人吃？
金桔酱比生吃金桔更好，因为比较温和，所以适合大部分人群，男女老少都可以适量食用。金桔酱还很适合平素吃饭不香，或吃得过饱的情况。
用金桔酱冲水可以天天喝吗？每次喝多少更合适呢？金桔水什么时间喝好？
饮用金桔水没有固定的时间要求，每周喝几次就行，不必天天饮用。食用时用干净无水的勺取一汤匙金桔酱，温水冲泡饮用，饭后饮用更好，空腹时亦不适合吃金桔酱。金桔水上午和下午都可以喝，睡前不适合食用，以免增加负担。吃金桔酱时，不适合饮用牛奶，否则不易消化吸收。
冬天，记得常吃金桔，教你简单做法，每周吃几次，温暖舒适过冬。冬天吃金桔正当季，金桔的吃法颇有讲究，正确的做法还可使金桔的功力大增！您可以照我的 *** 熬成金桔酱，把金桔切成块扔进锅里就完成了，太简单了。隔三差五地冲些水给全家喝，这里有满满的维生素C，一碗清香四溢的金桔水下肚，整个人都有精神了。
冬季老人、孩子的抵抗力较低，吃些金桔酱不仅可以缓解嗓子不舒服的情况，还可增加身体的抗寒能力。让家人少感冒一回，少吃点苦头也是赚的！想要让全家人都能够舒服地度过这个寒冷的冬天，就赶快试试看吧！
“金桔酱”的分享就到这里了，金桔酱的做法您学会了吗？您的每一个留言，和每一个点赞，都是我前进的动力！喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友。关注“会吃的荷包”享受美食不迷路！
秋天天气干燥，容易上火，来点冰糖金桔，止咳润泽，滋润身心一到了秋天的时候
天气干燥
嗓子尤其不舒服
干燥上火
嗓子都会发炎
秋天可以多吃些
冰糖金桔
止咳润燥
金桔是秋天的应季水果
加入冰糖
做成冰糖金桔
实在是家庭常备的甜品
是秋天润燥的良品
优质的产地
得优质的果实
精挑细选
做更优质的的产品
冰糖金桔的原果
选自“慧农品安”
数字化种植基地的金桔
全程数字化质控
品质安全有保障
“慧农品安”智慧农业，以云计算农业大数据服务平台为基础，将农业知识和关键标准集成在云端，生成农业知识图谱，再利用实际生产数据及AI算法，最终形成标准化农业种植模型。
为农业、果园种植提供科学精准指导，颠覆传统农业收成全看天，种植靠经验的小农模式，开创大数据精准农业，使种植出的产品品质更优，产量更高。
金桔是一种
营养很高的水果
表面金黄
金桔的皮非常嫩
故金桔的皮和果肉
都能直接吃
金桔鲜果
人工采摘
剔除坏果子
饱满均匀
新鲜大果
层层筛选
自然晾晒
好看又美味
糖渍工艺
去除苦涩
保留酸甜
一口下去
满口留香
低温慢烘
整颗果肉
循环慢烘
低温锁鲜
锁住新鲜与营养
自然果香
原滋原味
冰糖金桔
个大饱满
酸甜可口
软糯营养
一口甜蜜
美好滋味
一口下去
甜蜜的冰糖
和清香的金桔结合
果肉细腻
厚实有嚼劲
回味无穷
吃完意犹未尽
