这篇文章给大家聊聊关于海螺得煮多长时间，以及海螺煮时间长了会怎么样对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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一、海螺开锅煮多长时间
海螺一般煮10分钟以上，但是不同大小的海螺要根据个头而定。
例如中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可，更好不要超过10分钟。如果是大海螺建议煮12-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟，可以看看它的壳有没有开，新鲜的海螺快熟时它的壳会打开，发现张开壳后再煮3分钟就熟了。
用水洗去海螺表面的杂质，放入加盐的清水中20分钟，煮海螺的时候更好是冷水下锅，大火开锅后转中火煮，然后将海螺从锅里捞出来，可以用牙签挑出海螺肉。
关于酱汁的调制，可以用新鲜的姜榨汁，然后一点点尝试着加入白醋，边加边尝；也可以用白醋和芥末混合成调味蘸汁，适合自己的口味即可。
1、看海螺壳的光滑度。作为视觉动物的人类，首先这个东西你要看得顺眼才会去进一步的了解他。对于海螺，咱们也是需要一样的对待。在挑选海螺的时候，首先您要观察它的外壳，它的外壳光滑而且色泽鲜亮的。那么这个海螺的肉质也会相对来讲特别的好。
2、观察螺口的海螺肉。先看一看这张图片，他的海螺肉特别靠外，而且鼓鼓的。一眼就能够看得出它里面的肉排。看上去都肥嘟嘟的，这种海螺肉比较大。给人的直观就能够看得出它里面的肉肥又大。
3、吐紫色水的海螺不能买。如果您拿到一只海螺，他的门口的肉呢，上面沾满了紫色粘液。这就代表这只海螺快不行了，快要挂了他才会吐出这种紫色的粘液。像这种海螺一般是海螺商在为您挑选海螺的时候，会偷偷放进您的购物袋里面。
在外表上看上去没什么区别，但是这个肉质感就相差很大了。所以这种带紫色粘液的海螺千万不要买。
二、海螺煮多长时间煮熟
关于海螺煮多久才会熟要根据个头大小而定，中等大小的海螺在水开后大约煮3-5分钟即可，更好不要超过10分钟。如果是大海螺在水开后煮10-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟，可以看看它的壳有没有开，新鲜的海螺快熟时它的壳会打开，发现张开壳后再煮3分钟就熟了。
水煮海螺肉质鲜嫩，味道鲜美，是深受大家喜欢的一道菜。海螺肉是一种很好的食材，包饺子、包包子、炒着吃都可以，而且是一年四季都可以吃到的海鲜。
关于海螺煮多久才会熟要根据个头大小而定，一般情况下，如果海螺中等大小的话，那么它受热就会更加均匀，一般水开后煮3-5分钟左右就差不多熟了；如果是大海螺，水开后煮10-15分钟左右，因为大海螺有很大的外壳，这个外壳会导致海螺肉特别难熟；另外，为了防止病菌和寄生虫感染，食用螺肉时一定要煮透才行。所以一般情况下都需要煮十分钟以上，时间可以长但是不可以短。一般看到新鲜的海螺的壳张开壳后再煮3分钟就熟了。
1、新鲜的海螺在海水中吐净泥沙。
3、洗好的海螺添加刚没过的水，放入葱段、姜片（如果不在意那一丁点的腥这步可以省略掉）
4、大火煮开，水开后，大海螺煮10-15分钟，中小海螺煮3-5分钟。
6、煮海螺的过程中，可以 *** 两种调味蘸汁。
①用新鲜的姜榨汁，然后根据个人口味加入白醋。
②也可以用白醋和芥末混合成调味蘸汁，但味道较重。
三、海螺需要煮多长时间
大海螺需要煮15-20分钟，中小海螺需要煮10-15分钟。
煮海螺的时间要根据海螺的大小而定，因为海螺肉有外壳包裹着，我们根本观察不到它熟的程度，一般大海螺水开以后需要再煮15-20分钟左右，中小海螺水开以后煮10-15分钟左右，煮海螺时间火候很重要，时间短了，肉质太嫩不熟不健康，时间过久，螺肉就会比较硬而且往外挑的时候容易断掉。
为了饮食卫生，我们在食用螺肉时一定要将其煮透才行，一般煮10分钟以上再食用为佳。另外，煮海螺一定要冷水下锅煮，如果水烧开以后再放入海螺，海螺突然接触到灼热的水蒸气，螺肉就会迅速收缩到海螺的尾部，从而导致煮出的海螺比较硬，而且不容易挑出。
1、烹饪海螺的时间一定要充足，一定要确保煮熟以后再食用。
2、烹饪海螺之前，要仔细清洗海螺，不但要使海螺突出体内的泥沙，而且还要用剪刀去掉海螺的头部。
3、吃海螺的时候不要随意搭配，主要不宜和牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类等共同食用。因此，在吃海螺前后2小时内更好避免食用这一类食物。
4、海螺比较性寒，所以肠胃不好的人尽量不要食用，或是少吃为宜。
四、海螺的做法煮多长时间
大火煮15分钟左右，煮海螺的做法如下：
准备材料：大海螺10个、蒜粒7.8粒、盐3克、酱油少许
1、准备好食材，海螺买回家后先浸泡一下，清水里加少量盐，海螺放进去浸泡15-30分钟，再用小刷子把外壳和吸盘刷干净，这样是把一些微生物去除干净。
2、锅里加两碗清水，海螺冷水下锅，加3克左右的盐。
3、盖上锅盖大火煮15分钟左右，海螺一定要多煮一会，煮时间短的话螺肉不容易挑出来，再就是半熟的吃了也会引起腹泻，一定煮15分钟左右。
4、煮海螺的时间把蒜粒捣碎，加少量的酱油调和，搅拌成蒜酱，吃海螺少不了蒜酱和辣根，是提味的重要调料。
5、海螺煮好开锅，会看到海螺吸盘头处有部分白色的黏稠物，这是海螺的黏液，不妨碍食用，用原浆水清洗一下就行。
6、用筷子把海螺夹到盘里，要趁着热吃。
五、煮海螺多长时间
煮海螺一般建议煮10分钟左右吃更好。理由如下：
1、海螺煮时间短（小于8分钟），吃了易腹泻。由于海螺肉的外壳很厚实，在水煮时可以有效阻隔受热能力，因此如果时间煮短了，海螺肉不会熟，吃着不但难吃还会引起腹泻；
2、海螺煮时间长（大于12分钟），咬不动。由于海螺肉本身蛋白质很高，煮的太久肉质会很容易发老，导致最终很难咬的动，不好吃。
煮海螺一定是冷水下锅，切勿热水下锅煮。理由如下：
1、冷水下锅口感好、味更鲜。冷水下锅煮海螺，海螺受热均匀自然，海螺肉可以伴随着水温的升高而一起完整被煮熟，口感上可以做到香软Q弹，味道上也更加鲜美可口；
2、热水下锅咬不动、还很腥。煮海螺，海螺因为瞬间接触高温，外层肉质会用力缩紧，而同时外层肉质因为不耐高温又会同时过早煮熟，导致海螺内侧腥味无法煮出，内侧肉质也难以煮熟，最终导致成品口感发硬，咬不动，腥味明显，吃不下去。
六、海螺应该煮多久
一般海螺大火开锅后转中火煮5分钟，时间到后关火再焖2分钟即可。
海螺的大小不一样，品种不同，壳的种类厚度不一样，煮的时间也是不能够有确切的时间，大海螺要煮10至15分钟，中小海螺要煮3至5分钟，为了防止病菌和寄生虫感染，食用螺肉时一定要煮透才行，一般煮10分钟以上再食用为佳，在烹制过程中要把海螺的头部去掉。
用水煮海螺也是最为常见的，水煮海螺是会使得肉质非常的鲜嫩，味道吃起来是会更加的鲜美，煮海螺一定要冷水下锅煮，因为，如果水烧开以后再放入海螺，海螺突然接触到灼热的水蒸气，螺肉就会迅速收缩到海螺的尾部，从而导致煮出的海螺比较硬，而且不容易挑出。
1、吃海螺时，要将海螺尾部黄色的东西去掉，它是海螺的内脏，主要是海螺的肠子，也就是海螺的排泄部位，这个地方吃多了胆固醇增高，对身体不好，所以吃的时候更好要摘除。
2、海螺的苦胆，它是位于海螺的背部绿色的区域，这个部位不去掉吃起来就会有苦味。
3、海螺头的部位，有两个俗称“海螺脑”的东西，像两个小球状的东西，这个东西吃多了就会头晕恶心，所以吃的时候也一定要去掉。
七、海螺煮多长时间最合适
如果大家想要煮的海螺是那种偏小的，中等个头的话，建议大家水开后煮它的时间，在5分钟左右；如果大家想要煮的海螺的个头要更大一些的话，是大海螺，大家可以煮15分钟左右，不足15分钟也是可以，但是，更好要超过10分钟。
熟的海螺是会开壳的，大家要注意观察，如果不小心煮的时间过程的话，可能会影响我们的口感。对于讲究精确的人来说，大家在煮海螺的过程中，可能做法是有点差异的，我们可能会放些调料，而这些做法，可能会让我们整个做海螺的过程的所花时间多一些。
1、海螺表面有一层光滑粘稠的液体。清洗时，可取适量面粉与海螺混合，使表面均匀沾上面粉，然后用清水冲洗干净，即可轻松清洗海螺。
2、将海螺表面清洗干净后放入水中，可加入适量香油和少许盐，将海螺全部浸入水中，此时海螺会吐水里的沙子都出来了，四五个小时后把海螺拿出来，然后用水洗干净。
3、清洗海螺的时候，也可以在水中加入适量的小苏打。彻底混合后，将海螺浸泡在水中两个小时。取出后用流水反复冲洗一遍，再按自己的 *** 煮就好了。
文章到此结束，如果本次分享的海螺得煮多长时间和海螺煮时间长了会怎么样的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
