香菇排骨汤是一道美味又营养的家常汤品，是许多家庭的必备菜品之一。这道汤品的主要材料是香菇和排骨，加上一些其他的配料，熬煮后味道鲜美，汤汁浓郁，具有很高的营养价值和保健功效。
1. 准备材料新鲜的香菇、排骨、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、清水等。
2. 将排骨冼洗干净，放入沸水中焯水去血水，捞出后用清水冲洗干净备用。
3. 将姜、葱切成末备用。
4. 香菇去蒂洗净，切成薄片备用。
5. 炒锅中放入适量的油，加入姜葱末爆香，然后加入排骨煸炒变色。
6. 加入适量的料酒，翻炒几下后加入清水。
7. 把香菇片放入锅中，煮开后转小火煮约1-2小时，直到排骨熟烂，香菇呈透明状，汤汁浓郁。
8. 加入适量的盐和胡椒粉调味，煮沸后即可关火，撒上葱花即可。
香菇排骨汤富含蛋白质、钙、磷、铁、锌等多种营养成分，具有滋补身体、增强免疫力、补充营养等作用。其中，香菇是一种低脂肪、高蛋白的食材，富含多种氨基酸和维生素，有助于增强人体免疫力和防癌抗癌。
此外，排骨中含有大量的蛋白质和钙质，有助于增强骨骼健康。同时，排骨还富含胶原蛋白，有助于保持皮肤弹性和滋润。
总之，香菇排骨汤是一道美味又健康的家常汤品，不仅营养丰富，而且 *** 简单，适合各个年龄段的人群食用。
香菇排骨汤是一道非常受欢迎的家庭美食，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一款非常健康的汤品。
*** 香菇排骨汤的主要材料有排骨和香菇，此外还可以根据个人口味加入一些其他的调料，如姜片、葱段等。 *** *** 也非常简单，首先将排骨焯水去血水，然后把排骨和香菇一起放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火炖煮1-2个小时，直到排骨熟烂即可。根据个人口味加入适量的盐和其他调料即可。
香菇排骨汤的营养价值非常高，排骨富含蛋白质、钙、铁等营养成分，而香菇则含有多种维生素和矿物质，如维生素B、维生素D、铁、钾等。此外，香菇还含有多种活性成分，如β-葡聚糖、麦角硫因等，具有抗肿瘤、抗病毒、降血脂等保健作用。
香菇排骨汤适合各个年龄段的人食用，特别是对于身体虚弱、易疲劳、贫血等人群，具有很好的滋补作用。此外，香菇排骨汤还具有润肺、止咳、祛湿等功效，对于患有咳嗽、哮喘、湿疹等疾病的人群也有一定的治疗作用。
综上所述，香菇排骨汤是一款非常健康、美味、营养丰富的汤品，是家庭美食中的必备之一。
