大家好，韭菜包蒸多长时间相信很多的网友都不是很明白，包括韭菜素蒸包几分钟熟也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于韭菜包蒸多长时间和韭菜素蒸包几分钟熟的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
一、韭菜猪肉包子蒸多久
韭菜猪肉馅的包子需要蒸多少时间
韭菜猪肉馅的包子需要蒸15分钟：
1.准备好肉馅，然后倒油，放适量盐和味精和开
4.酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。用手揉面，揉至面团光滑，面团放到容器中盖好盖子，放在温暖处发酵至2倍大；发好的面团内部是均匀的蜂窝状，案板上撒少许薄面，将发好的面团反复揉，揉到面团表面光滑
10.扣锅盖，水开后15分钟即可出锅
火力大的话就是上蒸汽了十分钟左右，火力小就是15分钟左右。
蒸韭菜馅的包子需要10分钟即可，做法如下：
1.面粉200克，干酵母2克，用温水化开。
2.把化好的酵母水倒进面里，揉成面团。
3.放面团的盆盖上盖子，30°左右放置两小时。
5.锅里加油，烧热，把鸡蛋炒碎。
6.韭菜和鸡蛋和匀，里面加少许盐。
7.面团涨到原来的2-3倍大时，表明面团已发好。
8.面团取出，继续按揉.把面团搓成长条，揪成大小相等的剂子。
9.把面剂子擀成薄片，包入馅料，手指沿着边缘打折，收口捏拢即可。
10.上锅蒸十分钟，白白胖胖的韭菜馅包子就出锅了。
水烧开后15分钟即可，不能时间过长，否则韭菜口感就会很差。
不用先蒸熟的。韭菜跟肉切好剁好之后，倒在一起和好，
然后加适量盐，包馅捏好然后在锅里烧水，水滚之后，下锅蒸15-20分钟。
肉韭菜包子怎么做蒸多关时间详细说一下谢谢
韭菜猪肉馅的包子需要蒸15分钟：
1.准备好肉馅，然后倒油，放适量盐和味精和开
4.酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。用手揉面，揉至面团光滑，面团放到容器中盖好盖子，放在温暖处发酵至2倍大；发好的面团内部是均匀的蜂窝状，案板上撒少许薄面，将发好的面团反复揉，揉到面团表面光滑
10.扣锅盖，水开后15分钟即可出锅
把花椒用开水泡上，一会要用这个花椒水提味。
猪肉馅加入鸡蛋、盐、生抽、切好的葱末、姜末、料酒、香油。
加入刚刚泡好晾凉的花椒水、按一个方向先慢后快的拌匀，花椒水可以分两次加入。
这个时候把洗好晾干爽的韭菜切成小段放在碗中，加少许的橄榄油或色拉油，这样韭菜放在馅中不容易变色还很润泽。
同时将韭菜和拌匀的肉馅搅拌均匀，不要太早拌入韭菜，会塌秧出水。
怎么做好吃，韭菜肉馅大包子的家常做法
猪后腿肉，扇贝丁，韭菜，白菜，辅料，姜末，生抽，胡椒粉，油，盐，味精，香油，面粉300克，牛奶170克，酵母2-3克
1.面粉和酵母混合均匀，加牛奶，揉成光滑柔软的面团，覆盖好，放温暖处进行发酵．
2.猪后腿肉剁碎（留一些小碎粒状，不要剁成肉糜），倒入适量生抽，姜末，胡椒粉，搅拌均匀，
3.新鲜扇贝丁（冷冻提前化开），洗净，略切碎．加入肉馅儿中，拌匀，再倒入炒菜量的油，搅拌均匀，腌制20分钟以上．
4.大白菜叶洗净，沥乾，切1cm见方，撒上适量盐，用手拌和，杀一下水份，静置约5-10分钟．
5.将发酵至两倍大的面团取出，再次充分揉面，排出内部气体，滚圆后扣上盆，饧一会儿．
6.用手攥挤掉白菜叶的水份，加入肉馅儿中．将择洗干净的韭菜，切成约1cm长，加入肉馅儿中．
7.将馅儿中调入盐，香油，少许味精，搅拌均匀．
8.将面团揉成长条，分切小剂子，擀圆，包入馅儿，包成包子状．
9.铺垫好放入蒸屉，盖上盖子，最后饧发20分钟．
10.开火蒸，大火蒸至上汽后，转中火蒸10-12分钟即可．
韭菜猪肉馅大包子怎么做好吃，韭菜猪肉馅大
之前用面包机做过几次面包，感觉不错，虽然比不上买的，但是对于现代人来说，绿色健康尤为重要。后来用面包机和面，包过一次饺子，也很成功。所以，糖妈对面包机的利用率也越来越高，老公是北方人，婆婆又会包包子，所以这次又利用了一下面包机发面团，大家看看成品吧。”
韭菜切碎和肉馅搅拌一起加花生油鸡精生抽生鸡蛋搅和均匀
其实面团从面包机拿出来以后，需要手动再揉一揉，这样气体就会排出，做出的包子更好，面团分成若干小团，擀成大大的皮（比饺子皮大好多哦）
开始包了之一个包子哈哈并不是传说中的18道折婆婆包的时候我特地数了下捏了20次
包好一笼了我们下面铺了一层纱布怕包子粘锅不好取
包好后静置20分钟让包子再发一发
15分钟之后好了热腾腾胖乎乎的包子出锅了
二、韭菜包子蒸几分钟
韭菜包子如果是没有肉的话，开锅8-10分钟就可以了，如果是有肉的开锅要15-20分钟。
一般来讲，包一两剂子大的韭菜包子，上汽儿后计时，8分钟关火，再焖2分钟出锅。韭菜馅儿不可以蒸时间过长，否则韭菜蒸塌了就失去了鲜味儿，而且体积严重缩小影响包子外形，导致色香味尽失。但是，焖的两分钟不可省略，闭火就出锅表皮会塌陷的。
融化发酵粉时加1~2匙白糖，可以让面团更好地发酵。
融化发酵粉时，更好使用不超过40℃的温水融化，水温过高容易使发酵粉失去活性，会影响面团发酵。
和面时，如果觉得面团很黏手，可以加入适量玉米油。同时要避免面团太干，否则蒸出来的包子口感较硬。
包子包好后，要放在封闭的地方继续醒30分钟左右，再放到蒸笼里蒸。因为在和面擀皮时，释放了一部分面团里的空气，包好的包子可以继续醒面，能让包子更加饱满。
水沸后将包子放入蒸笼里大火蒸熟，但注意，包子蒸熟后不要立马揭开盖子，否则包子容易收缩，要等包子稍微冷却后再揭盖。
三、韭菜馅包子蒸几分钟
1、韭菜包子不太大的话15分钟即可成熟，蒸菜包比蒸馒头用的时间要短，因外皮擀的比较薄，稍微一蒸即可成熟，韭菜非常好熟，若蒸的时间太长，会容易蒸过韭菜变至不鲜，将韭菜蒸黑蒸黏。
2、蒸的过程中要防止锅盖漏气，更好用湿毛巾在锅盖周围盖起来，避免冷空气与热蒸气一起混合，导致包子回缩。蒸好以后不要马上把包子拿出来，而是要再焖上5分钟，这样包子才不会回缩或是塌陷。
3、如果要二次发酵的话，那么包好了以后要再醒20分钟，蒸包子的时候要用凉水，在加热过程中可以让包子再醒一次，蒸出来的包子就会更加松了。
四、韭菜鸡蛋包子开锅蒸多长时间
韭菜鸡蛋包子开锅8-10分钟即可。
蒸韭菜鸡蛋包子时，包子成熟的时间与包子的大小有关，如果包子较小，一般水开后只需8分钟左右即可，如果包子较大，水开后需10分钟左右，包子方可成熟。韭菜鸡蛋包子，是一道常见面点。
关火后不要立即打开锅盖，应该焖3-5分钟再打开盖子，以免包子出现坍塌的现象。如果是做韭菜肉包子，建议上气后再蒸15分钟左右，一定要确保肉完全蒸熟了，以免食用后导致身体出现不适。包子蒸熟后一定要关火闷3分钟，再打开盖，否则热包子遇见冷气会迅速变扁。
1、豆沙馅包子只有过年的时候才包几个，馅料是将红豆经过浸泡、煮熟、搦碎、加白糖炒岀水分拌匀做馅，然后做岀形状各异的包子。现在有的包子铺还顺带着做少量的豆沙包，绵沙香甜的豆沙包还是有部分人喜欢吃的。
2、肉类包子市面上是非常多的，猪肉馅，羊肉馅较多，牛肉馅相对较少。三鲜馅的由于地理位置的因素，市面上很少见。海鲜类包子少之又少，每个地方的风味都有区别，所以有些地方对食材的要求也不一样，口味更不会一样。
3、素包子的食材来源广泛，一把韭菜，几个鸡蛋就可以包一锅包子。白萝卜粉条包子，简单的食材用油炒一下就可以当馅料。像腌制的雪里红，经过泡水，切成细未，用猪油炒一下，包包子就特别好吃。
五、韭菜包子蒸多长时间
蒸包子所需要的时间受很多因素的控制，主要跟放水的温度，锅的大小等存在一定的关系，此外，包子中的馅料也会对蒸的时间有一定的影响。
如果是普通的素包子，那么蒸的时间较短一些，一般蒸10到12分钟左右就可以了。而如果是肉包子，那么蒸的时间比较久一些，需要15到18分钟左右。
所以具体大家可以根据包子的量以及蒸的器具，以及馅料来决定是否是延长还是缩短时间。包子蒸好后，可以先让生坯包子醒发15分钟左右，等到锅内水上大气时，把包子生坯放入。
一般情况下，包子都放在蒸笼或蒸笼上，所以更好在蒸笼、蒸笼或蒸笼的底部铺一层蒸笼纸，这样包子的底部就不会粘在器具的底部。当然，如果没有蒸纸，也可以用一些菜叶代替，比如白菜叶或莴苣叶，主要是为了防止包子底部粘在工具上。
蒸包子需要把握好时间，所以要注意随时观察，调整时间长短。因为如果包子蒸的时间太短，可能没有熟皮熟馅，也可能半熟，所以一定不好吃。如果蒸得太久，包子不仅容易塌陷变形，还容易折断，所以控制好时间很重要。
不建议立即取出包子。在这种情况下，包子可能会变黄变形。因此，建议再次炖包子。这样一来，包子就不容易发黄，而且更容易成型。包子更漂亮。
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