国民早餐来喽 灵魂的汤汁，鸡蛋的香浓，面条的爽滑，老公和孩子每周都要吃的面，也是秋冬暖胃的上品。 西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素等，被称为神奇的菜中之果。 西红柿含的“西红柿素”，有抑制细菌的作用;西红柿里的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化。西红柿富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，对防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病有良好功效。
By 糖家小厨
用料- 西红柿 1个
- 鸡蛋 二个
- 细面条 一把
- 水 一碗半
- 葱花 适量
- 生抽 一勺
- 盐 适量
- 香菜 一根
- 香油 少许
1、汤好喝的关键之一步：西红柿去皮，划一下十字刀，开水直接烫一下西柿。
2、一定要切成小块哦，备切一些葱花。
3、油热，煸炒葱花爆香后放入西红柿，炒软烂后加入清水。
4、水开后放入面条，一勺生抽，一点盐提味。
5、大约煮面七八分钟后，加入打散的鸡蛋液，出锅前洒上香菜，滴上几滴香油。灵魂汤汁的一碗面，真的超级香，绝对能吃得下三大碗。
6、国民早餐，人人都会，早上来一碗，暖心又暖胃
小贴士西红柿的功效与作用 1.减缓色斑延缓衰老 番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。 2.抗癌 研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。 3.可降脂降压 降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。 4.防止血栓的发生 患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。 5.健胃消食 有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
西红柿的营养功效1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。
2.抗癌:研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3.可降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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吃面条不用担心发胖？没有面粉，用鱼露做的西红柿鸡蛋面大家好，我是爱做饭的朝鲜阿郎，一个专注于少油少盐健康饮食的普通人，我在这里会分享一些我平时做菜的经历和健康的饮食食谱，希望大家能够喜欢。
今天来给大家分享一道非常好吃的西红柿鸡蛋面新做法，用我这个做法做出来的西红柿鸡蛋面低糖低热量，吃起来非常爽口。
早晨起来吃一碗热气腾腾的西红柿鸡蛋面，心里都是热的，按照这个 *** ，我们不用加入面条，只需要用鸡蛋液摊成鸡蛋饼，然后把鸡蛋饼切成面条，煮好之后鸡蛋面香软入味，汤汁鲜香，吃一碗保准你一天精神满满。
因为这道西红柿鸡蛋面太家常了，每个人可能都会有自己的做法，下面的做法只是根据自己的喜好来做的，没有正不正确之说。
【不放面条的西虹市鸡蛋面】
材料：1个西红柿，2个鸡蛋，金针菇，一根大葱，盐，胡椒粉，鱼露
注：1杯等于200毫升，1勺等于10毫升，1小勺等于5毫升。
首先之一步，我们先把西红柿去蒂切成小块，另外准备一根大葱和适量金针菇，金针菇洗净后用手撕开，一根大葱切成葱花。
第二步是煎鸡蛋饼，碗中打入2颗鸡蛋，最近在追电视剧《扫黑风暴》，所以把鸡蛋上写上了“李成阳”“高明远”，来一场正义与罪恶的较量吧，最终正义战胜了罪恶，
2颗鸡蛋打散后加入一点盐，搅拌均匀。煎锅中刷一层油，开小火慢慢地把鸡蛋液倒进去，不用翻动慢慢等鸡蛋液凝固，
速度很快不用多长时间，鸡蛋液就凝固了，然后给她翻个面，煎一分钟后，就可以取出了，
然后把鸡蛋饼切成面条的形状，这样鸡蛋面就做好了。
第三步锅中放入一勺芝麻油，放入西红柿炒一下，稍微翻动一下，等西红柿变软后加入一点盐和300毫升水，
等水开始后加入一点黑胡椒，放入金针菇和鸡蛋面，继续煮1分钟即可，在吃之前放入葱花，一碗元气满满的西红柿鸡蛋面就做好了。
【重点】
1. 如果喜欢吃软烂的西红柿，可以选择水多肉厚的西红柿，然后用刀把西红柿切成小丁，这样的西红柿在炒完之后更容易出汤。
2. 鸡蛋饼煎的时候一定要用小火，鸡蛋液很容易糊，等快要凝固的时候可以提前关火，让余温把鸡蛋定型。
西红柿鸡蛋面我是爱做饭的朝鲜阿郎，与大家分享朝鲜特色家常菜，不足之处欢迎各位不吝指教，一起进步。
红辣椒切碎，切碎更容易炒出辣味
红辣椒切碎
葱切碎
葱切碎
西红柿切块(我的不熟)，选用红色的西红柿效果更好
打一个鸡蛋在碗中，拿出筷子搅拌，打散即可
火腿肠切片，根据个人的口味和家中的食材添加。
开火，锅稍热加油，将油晃开，放的太少的话容易粘锅
油热倒入鸡蛋液，使用筷子迅速滑开，然后盛出备用
向锅中加入葱，红辣椒爆香。放入切好的番茄稍微炒一下，加水加盐
在等待水开的过程中拿一把面条，拿到你觉得差不多的时候，还需要一把的时候就不要拿了
水开沸腾，放入面条，用筷子将散落的面条挑开，加少许盐和鸡精(根据个人的口味适量添加)，过程中可调到小火，加上盖子。
熄火关闭煤气，盖上盖子稍微闷一下，出锅
完美，如果口味儿不够咸的话，可以再倒入少许生抽调味
超级浓郁的“传统番茄鸡蛋面”，老成都人的美食记忆，仅10元一碗成都地道的“传统面馆”，一碗番茄鸡蛋面，勾起童年回忆！
“我小时候就爱吃过这种番茄鸡蛋面……”
一位成都本地的嬢嬢，热情地向闺蜜介绍着。
大老远专程而来，就为了吃上一碗童年的味道！我们“毛起吃”吃过无数家成都的老面馆，总有一种味道让我们记忆犹新，其中这家位于署前街的“康记番茄面”，真的是无数食客的美食记忆！
相比较如今那些华而不实、大肆炒作的“网红面馆”，这家面馆可谓是典型的苍蝇馆子，环境虽简陋却整洁明亮，附近的街坊四邻也是有口皆碑，多年来老板娘用一碗“纯粹”的番茄煎蛋面俘获了无数食客的心。
每一碗番茄煎蛋面看起来都是色泽明亮，灶台边上的煎蛋，看上去更像是“炸鸡蛋”，一个个煎蛋硕大无比，老板娘的煎蛋技术确实厉害，比我们常见的煎蛋大了整整一圈……
可以单独加的肉臊子，金黄酥脆，加了肉臊子的煎蛋面就仅贵3块钱，但是绝对的物超所值！放进嘴里细嚼一会儿，那种香醇油润之气顿时充满了口腔……
硕大的煎蛋，那酥脆的鸡蛋皮简直是绝了！空口吃也是相当巴适，泡在番茄面汤里，既有酥脆又带着一丝香软，口感层次丰富，咬一口就让你记忆深刻！
一碗能够吃出童年回忆的番茄煎蛋面！
整体风味偏传统口味，酸甜香鲜，汤味浓郁，每一个食客都舍不得留下一口汤，基本上都是“光盘”……
超级香浓的汤汁，在充分浸润之后，煎蛋又多了一份绵软，一 *** 汁的感觉简直不摆了！
人类的味觉总是那么神奇，熟悉的味道总能带给我们曾经的回忆！
曾经的“一碗水煎蛋面”，估计是许多老成都人的美食记忆，如今“一碗水”早已消失得无影无踪，而这家“康记煎蛋面”算是传承了传统的风味，难能可贵！
康记煎蛋面，详细地址：署前街31号
番茄鸡蛋打卤面，经常光碗后又去煮了一碗不逐流、不清高，
一群专业的律师，“半罐水”的吃货！
真实客观评测，美食探店分享。
做有态度、有良心的媒体人！
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闲来无事，忙完工作后便为吃食犯愁，吃什么呢？思来想去做个西红柿鸡蛋面吧！先把西红柿、葱姜蒜、午餐肉、鸡蛋，准备完毕。起锅倒油，先炒鸡蛋舀出，然后葱姜蒜爆锅，倒入西红柿，西红柿一定要炒出汁再倒入鸡蛋、午餐肉翻炒。接下来放调料，给锅中放水，烧开下面。最后一碗香喷喷的西红柿鸡蛋面出锅了，洒几滴香油更美味！
你知道鸡蛋面怎样做才好吃吗？照着做，孩子大人都爱吃Hello大家好，我是文兄教做菜。
现在人的生活质量越来越好了，但是大家还是在为一日三餐吃什么而烦恼，包括我自己也是一样
今天我就为大家带来一款简单好吃又方便的，鸡蛋西红柿面
怎么样看着这个图片还是很有食欲吧！！？下面就来看看我是怎么做的吧，赶紧学起来
首先我们准备好鸡蛋，将它打散备用
第2步起锅烧油，将鸡蛋炒熟备用
第3步，将锅烧油，下入葱姜蒜末炒香
第4步放西红柿，在西红柿上面加点盐，这样的话西红柿他更容易出汁，汤汁是面条好吃的关键
第5步，将西红柿汁儿调一下味，加入鸡精，生抽，蚝油，还有开水，这些的话应该都是最简单的调料了，大家应该都不用重新去买，没有增加调料，所以也就比较省钱<大笑><大笑>
第6步，我们下入适量的面条，面条和水的比例大家应该都懂吧，这点我就不多说了，一定要注意比例，不然的话煮不熟
最后我们下入青菜，火腿，鸡蛋，稍微的翻一下入味，一碗香喷喷的番茄火腿鸡蛋面就煮好了
怎么样？大家有没有学会呢？赶紧动手试一下吧！
我是文兄，大家记得
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番茄鸡蛋面，好吃美味停不下来在这个快节奏的时代，总免不了有吃速食产品的时刻，所以不管是深夜里的加班，还是长时间的高铁，都需要一碗方便面来填一填你的肚子~今天小编带大家来认识1款独特的速食面~“番茄鸡蛋面”用其筋道的面条，浓厚的高汤，保证让你忘却加班时刻的烦恼~
番茄鸡蛋面的用料
番茄一个、鸡蛋2个、小葱两棵、中裕鲜鸡蛋挂面250g、盐适量
番茄鸡蛋面的做法：
步骤1（提前烧一壶开水） 然后准备食材：一个番茄，两个鸡蛋，一根小葱，250g面条（我做的是两人份滴）。
步骤2番茄在炉子上明火烤一小会儿，如图样子，去皮（也可以开水烫三分钟去皮）。
步骤3番茄切小块儿或者薄片。
步骤4鸡蛋打散，微微有泡沫（炒至出来比较松软）。
步骤5起锅，放少量的油，稍微旋转一下锅子，让锅底油涂抹开，这样鸡蛋不容易粘锅。
步骤6鸡蛋炒至成块儿。
步骤7倒入之前烧好的开水，加一小勺盐（调味勺），煮一分钟。
步骤8倒入番茄，滚开后稍微煮一分钟。
步骤9把面条散放进去，煮四五分钟（根据实际面条的硬度调整）就可以关火。
步骤10散入葱花，盛碗开吃了。
步骤11成品图。
番茄鸡蛋面的烹饪技巧：
1.提醒一下，提前烧好开水哦，快手的关键步骤
2.鸡蛋要多打一会儿，打出气泡来，鸡蛋炒出来比较松软，倒入开水后，鸡蛋煮一分钟，这样汤会比较浓白鲜美。
学会这样做西红柿鸡蛋面秒变大厨来一碗最简单的西红柿鸡蛋面吧~营养美味又健康，暖暖汤面，驱散乏累！
By 味觉公式
用料- 青稞黑麦苦荞面 120克
- 西红柿 2个
- 鸡蛋 2个
- 蒜 适量
- 香葱 一根
- 玉米油 5-10克
- 食用油、生抽、盐 适量
- 香菜 一根
1、先准备好上方给出原料 把锅烧热，加入少量玉米油
2、油热八九成的时下鸡蛋 定型之后翻面 熟透后出锅
3、不用洗锅~ 稍微再放一些玉米油 葱末和蒜末可以同时下锅 出香味后立即加入番茄翻炒 待番茄炒软出汁 加清水盖锅盖至煮沸
4、沸水开锅后 加入青稞黑麦苦荞挂面 盖锅再煮5分钟 加盐、鸡精一勺 撒入香菜 捞出装盘~完结撒花~
小贴士如此，一碗热气腾腾好吃又低脂的西红柿鸡蛋面就出锅了！ 不知道大家学会了没有赶快拿出小本本赶快记下来步骤！ 自己亲手做的更香哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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西红柿鸡蛋面家常做法，酸香味美， *** 简单，营养又健康，太香了早上最适合吃的早餐那就是西红柿鸡蛋面，做法简单，喜欢的就一起来学习吧，
食材：
鲜面，适量，根据家里人多少放面条，鸡蛋3个，西红柿2个
配料：
盐，鸡精，生抽，食用油，香油，葱，香醋，十三香，
*** *** ：
1、把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用，葱切葱花，
2、西红柿上面打十字刀，然后放入碗中，用热水泡2分钟，去除西红柿皮，然后切成小块
3、起锅烧油，油温五成热，倒入鸡蛋液，把鸡蛋炒至稍微金黄盛出备用，
4、不用刷锅，在加少许油，油温起来倒入葱炒出香味后，马上倒入西红柿翻炒几下后，加入时间开水，
5、水开后，下去鲜面条，用筷子搅拌一下，倒入炒好的鸡蛋，然后加入盐适量，鸡精，香醋适量，十三香少许，生抽提鲜，搅拌均匀，煮至5分钟，面条就熟了，
6、出锅前在加入少许香油，在撒点葱花，就可以盛出开吃了，
做法简单，酸香味美，营养又健康，快点学着试试吧，
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