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一、古代中国手工业发展的基本史实
1、陶器的 *** ，可以说是人类最早的一项手工生产劳动，早在距今7000—8000年的新石器时代的早期，我国境内的先民们就已经开始了陶器的 *** ，其起源甚至还可追溯到更远古的年代。新石器时代出现陶器，是和农业的发展有极密切联系的，因为谷物的贮藏和饮用水的搬运，都需要这种新兴的容器——陶器；此外，没有陶器，肉类和谷物就不易成为熟食。与此同时，陶器的出现促进人类进入金属时代，因为陶器除作烹煮食物的用具之外，还因它的耐火性能而被用来作为冶炼金属之用具。
2、中国社会到了商代，进入了有文字(甲骨文)记载的历史阶段，手工业不仅己从农业中分离出来成为独立的手工业生产部门，而且各种手工业之间又有了分工。大约在公元前十六世纪的商代中期，我国古代劳动人民在烧制白陶器和印纹硬陶器的实线中，在不断改进原料选择与处理，以及提高烧成温度和器表施釉的基础上，创制出了我国目前已经发现的时代最早的原始瓷器。原始瓷器的出现，是我国古代劳动人民的一项重大创造，是陶瓷手工业发展史上的一次飞跃，它为我国瓷器的进一步发展奠定了基础。
3、西周时期的各种手工业生产较前有了很大的发展，开始设立职位对各种手工业进行管理。原始瓷器的烧制工艺，在商代后期的基础上有了新的发展和提高，而且出产的地区也较前更为扩大了。在这一阶段，对我国制陶手工业产生重大影响的是已开始把陶器的应用扩大到建筑方面，如板瓦、筒瓦、瓦当、瓦钉等等，砖瓦从此成为建筑中的重要材料，烧制砖瓦成了陶业中的重点业务。
4、到了春秋战国时期，原始瓷器的发展达到鼎盛时期，其烧制和使用的数量，约占同期陶瓷器总数的一半左右。同时，战国时期的建筑用陶也有了相应的发展。我国古代建筑中使用的砖瓦的几种基本类型如筒瓦、板瓦、瓦当、大小方砖和长方砖等，这时己大都具备，空心砖的生产更是战国陶工的一项重要创造。战国时期的陶瓷业，随着工商业的发达，城邑规模的扩大和商品交换的发展，生产更加集中，更加专业化，开始有私营作坊出现。
5、秦汉是我国陶瓷发展史上的一个重要时期，各地发现的秦汉时期的陶俑，如西安的兵马俑，以完美的艺术形式，生动逼真的神态，深刻地揭示了各种人物的内心世界，体现了我国雕塑艺术现实主义传统久远和雕塑艺术的高度发展。陶制建筑材料的生产，无论是制品质量和花色品种，还是生产规模和烧造技术，都比战国时期有了显著的进步和扩大，在当时的陶业中也占有重要的位置。低温铅陶釉的发明，是汉代陶瓷工艺的又一重大成就，它的应用和推广，为后来各种不同色调低温的出现，奠定了基础。
6、在这个时期里，随着社会经济的发展，人口的增加，商业的发达和城市的繁盛，更由于两汉近四百年的政治统一和文化的积累，制陶手工业表现了卓越的创造性。终于在东汉中、晚期，原始瓷发展为瓷器，取得了我国陶瓷生产史上划时代的伟大成就．完成了陶瓷工艺的一大飞跃。
7、由原始瓷发展为瓷器，既是我国古代劳动人民的一项重大发明和创造，也是对世界物质文明的贡献，由于瓷器比陶器坚固耐用，清洁美观，又远比铜、漆器的造价低廉，而且原料分布极广，蕴藏丰富，各地可以因地制宜，广为烧造，满足民间日用之需，这在客观上为瓷器的出现和发展创造了条件，瓷器 *** 日益精美．最后在日用器物的领域中逐渐取代了部分铜器和漆器的地位，成为十分普遍的日常生活用具。给此后的三国、两晋、南北朝瓷业的空前发展奠定了坚实的基础。
8、从三国到南北朝的360余年中，在南方，社会经济的发展，交通发达，商业繁荣和重要都市的建立，为瓷器等手工业生产的发展创造了有利的条件，东汉晚期出现的新兴的制瓷工业迅速地成长起来，制瓷工匠们对胎釉原料的选用、成型、施釉 *** 、窑炉结构和装烧技术等方面进行了一系列的改进和革新，取得了很大的成就，江南的瓷器生产呈现了遍地开花的局面。北方的陶瓷手工业在南方制瓷工艺的影响下，首先烧制成功了青瓷，以后进一步地发展了黑瓷和白瓷。白瓷的出现，是我国劳动人民又一重大的成就，它是后来各种彩绘瓷器的基础，没有白瓷，就不会有青花、釉里红、五彩、斗彩、粉彩等各种美丽彩瓷的出现。因此可以说，白瓷的出现是制瓷手工业的又二个飞跃，是陶瓷发展史上新的里程碑，为我国制瓷工业开拓了一条广阔的发展道路。
9、隋唐时代是我国封建社会经济、文化突出发展的时期。陶瓷发展到隋唐，也进入一个繁荣成长的阶段。表现在：之一，瓷器在隋唐普遍用较高温度烧成，胎质更为致密；第二，部分漆器、金属器及铜器的使用逐渐为瓷器所代替，瓷器生产得到社会各阶层的注意；第三，到了唐代，正式出现“窑”的专称，象征着产量的增长。由于隋朝历年短促，隋代的陶瓷工艺不曾表现出超越前代的建树，表明隋代在陶瓷史上开始了一个新时期的是北方的瓷业有了新的发展。
10、唐代，随着社会的一时安定和经济的繁荣，陶瓷的 *** 在隋代的基础上更跃进了一步，通常用“南青北白”来概 1人2人评论(0)人隐藏评论回答时间 2007-04-06 21:12:46提问者对更佳答案的评价：默认好评!其他网友回答苍狼ゃōゃ进士春秋战国是手工业大发展的时期。铁器的普及和科技进步，提高了手工业生产水平，大规模手工业作坊相继出现，手工业的分工也更精细。冶铁、煮盐、木器制造、皮革、纺织、漆器制造等新兴产业不断涌现。西周旧有的“工商食官”的格局被打破，出现了官营手工业与私人手工业并存的局面。
11、春秋战国时代，各国 *** 仍然控制着以部分手工业的生产经营权。官营手工业种类多、规模大、人数多、分工细；工匠之间实行分工协作，出现产业化的趋势，极大地提高了生产效率和产品的质量；官营手工业还在生产过程中家里了严格的产品质量责任制----三级管理监造制度。将造器者、主造者和监造者的名字都铭刻在器物上，一旦发现问题，将严惩负责生产和监制的人。
12、官营手工业作坊的工匠地位很低，多为定期服役者，也有被官府临时雇佣的。他们专业技能的培训主要有三种途径：一是工匠们长期在一起劳动，彼此观摩学习。二是世代相传，这是主要途径。三是通过学徒制度传授。
13、春秋战国时代，除了官营手工业外，还出现了农民个体家庭手工业、独立小手工业。个体农民为衣食的需要，必然从事耕织，家庭手工业对农民的生活水平有很大影响，它不但是个体农民经济的重要支柱，也成为整个社会的手工业生产部门。
14、随着生产力的发展，社会分工进一步扩大，为了满足人们对手工业品的需要，出现了专门从事手工业生产的小手工业者。经营有方者，可以凭此而发家致富。到战国时期，这些独立的小手工业者已经作为一个社会阶层而广泛出现。农民与手工业者的产品交换也更为频繁和普遍。私人手工业的产生，进一步促进了商品经济的发展。
15、春秋战国时代的私人手工业，除了农民个体家庭手工业，独立小手工业以外，还有豪民经营的大工矿业。这些富豪大多“工商一体”、“富甲天下”，他们依靠自己拥有的财富，既从事商业活动又控制着盐铁、丹砂等大型手工业的生产，从中赚取巨额利润；官府则通过向他们征收赋税来控制他们。这些富豪并不亲自从事采矿、冶铁等手工业生产，而是雇用那些失去土地的贫苦农民为其劳作。
二、中国古代私营手工业是怎样产生的
对于中国古代经济史的学习，我们可以从农业、手工业和商业三个方面去认识。其中，每个方面的最重要的知识应该是反映其本质特征方面的知识。中国古代手工业（以下简称工业）发展的特征主要从以下几个方面反映出来。
一、工业部门的不断增加。在中国工业历史发展的过程中，工业部门是逐步增加的。在原始社会，工业种类很少，只有石器制造、骨角制造、陶器制造、纺织品制造、酿酒、编织等部门。奴隶社会增加了冶铜业（即青铜业），封建社会又增加了冶铁、制糖、棉纺织业等部门。工业部门的不断增加，有的是在生产过程中产生的新的行业，有的则是由某个行业演变分化成的新的部门。例如在纺织工业的发展过程中，先有丝织业，后有棉纺织业；其后棉纺织业日益发展，又分为轧花、纺纱、织布、印染等部门。同样，在矿冶铸造业方面，也日益分化成为采矿、冶炼、铸造等工业部门。另外，某个工业部门的创立或发展，往往会带动其他有关部门的创立或发展。例如中国冶铁业的兴起，使农具制造和兵器制造成为独立的工业部门。
二、工业技术的不断进步与劳动分工的不断发展。任何一个工业部门，不论早晚，一旦创立，它的生产技术都是在不断进步的。以冶铁技术的发展为例：春秋时期以木炭为燃料，用皮囊鼓风炼铁；西汉时期开始用煤炭做燃料；东汉时期发明了水力鼓风机（水排），提高了炉温；北宋以后，以焦炭为燃料，进一步提高了炉温。同时，坩埚炼铁法的创造和土高炉炼铁技术的进步，使中国古代冶铁生产技术得到进一步提高。
在中国手工业发展史上，不论采取何种经营方式（如作坊、手工业工场），其生产单位内部的劳动分工，都是渐趋细密的。促成工业生产力提高的各种因素，往往是互相影响的。例如工业生产规模的大小，对于劳动分工粗细的程度是有直接影响的，生产规模扩大，往往促成劳动分工细密。在明清时代的某些工业部门，如制瓷、制糖、矿冶、井盐等行业的部分手工业工场中，都已具有相当细密的劳动分工。这时的手工业工场，已经发展成为一个有机生产体系了。
三、工业生产规模的扩大与工场手工业的出现。从工业经营的方式来说，其发展的一般趋势，是由家庭手工业到作坊工业，再到工场手工业。原始社会只能实行简单的协作，进行简单的生产。奴隶社会的工业生产规模较前有所扩大，在 *** 工业产品时，已经有了初步的劳动分工，生产效率较前提高。到了封建社会，工业生产的规模又有了扩大，劳动分工也渐趋细密；尤其在明代中叶以后，城市工业生产中产生了资本主义萌芽，出现了工场手工业的经营方式。在这种手工业工场中，一般雇佣较多的工匠，在细致的劳动分工之下来扩大生产，使产品的制造进一步发展。如矿冶、纺织、制瓷等部门，在江南地区的某些手工业工场具有比较复杂的生产设备，吸收了大量的雇佣劳动者。他们生产出来的商品数量很大。例如清代前期的矿冶业中，由于铸钱需要大量的铜，促使铜矿开采得到较大发展。
四、官府工业与民间工业的同时并存。中国的官府工业，历史悠久，自从奴隶制国家建立后，就有官府工业的存在。从西周到西汉，主要的工业部门，官府都设有作坊。统治者把手工业者集中到官府，以强制的手段迫使他们在官府作坊里进行制造。从春秋末期起，随着农业经济的发展、生产技术的提高、社会分工的扩大，不少手工业者脱离农业而独立。这时社会上除了官府工业作坊外，还出现了一批民间工业作坊。其时以冶铁业发展最快，因为它与人民生活有密切关系，其产品具有极大的市场。
从东汉开始，社会分工方面有了进一步的发展，民间手工业者不断从农村中分化出来，向城市集中，成为独立的手工业者。这一时期，一方面是民间手工业者脱离农业而向城市集中；另一方面，官府工业在中国工业经济中仍占有主导地位，并在很大程度上限制民间手工业者的发展。到明清两代，官府工业走上衰落的道路，民间工业则不断发展。这时候官府工业与民间工业的关系，不仅表现在官府工业须有民间工业来支持，而且表现在官府工业在中国工业经济中所占的主导地位让给民间工业了。在这一时期，民间工业经营方面有一个特色，就是资本主义生产方式的萌芽开始产生。一是自给自足的自然经济开始破坏；二是某些手工业作坊扩大成为手工业工场，亦即工场手工业开始兴起。中国民间工业中的资本主义生产方式的萌芽，是从明代中叶以后开始的，至清代前期有所发展。它所涉及的生产范围，以矿冶、制瓷、纺织业为主。明代中叶以后，某些工业部门的民间作坊朝着手工业工场方向扩展。
五、经济重心南移与工业分布的相应变化。中国古代的经济重心，起初是在北方的，以后逐步移至南方。大约到南宋时期，我国的经济重心完成了从南方到北方的变迁。随着经济重心的转移，有不少工业生产部门、工业制品的主要产地，也从北方逐渐移到南方。这种情况，在中国古代丝织业地区分布的变化中表现得最为明显。在远古时代，中国的丝织生产，以北方的黄河流域为繁盛之地，尤以河北地区为盛。其后逐渐演变为”南盛北衰”，迄至宋代，中国的丝织生产重心已经移到江南地区，尤以苏州、杭州、南京和广州等地为盛，不论官府丝织业还是民间丝织业都是如此。明代初年， *** 在全国一些有条件的地方设立官府织染局，长江流域的南直隶（今江苏）、浙江、江西、四川等处皆有设置，而以浙江为最多。
春秋战国时期:手工业出现官营、民营、家庭手工业三种形态
冶铜技术：新石器时代出现铜器；商周时期青铜铸造技术先进
春秋出现铁器；战国铁农具推广；西汉开始用煤作燃料冶铁；南北朝出现先进的灌钢法；宋朝开始用焦炭冶铁
地位：瓷器是中国发明的，大量出口，成为中华文明新的象征
隋唐：制瓷业成为独立的生产部门
宋代：出现各具特色的地方瓷窑体系，景德镇成为瓷都。
元代：青花、釉里红，开始进入彩瓷生产
影响：唐朝开始出口；明清通过海上丝绸之路，大量外销
丝织业：更先发明丝织技术的国家，上古时代已会养蚕缫丝→西汉提花机，“丝国”，丝绸之路→唐代缂丝技术
棉纺业：宋末元初：棉花种植由边疆向内地传播→元代黄道婆；松江成为中心，棉纺织业成为新兴的手工业部门→明代：棉取代丝麻毛，成为民众的主要衣料
★古代手工业的经营方式（官营、私营、家庭）
官府统一管理；规模大，分工细，水平更高；资金雄厚；明前期一直占据手工业主导地位
春秋战国：私营工商业兴起；明代中叶以后超过官营手工业，占主导地位，并产生雇佣劳动关系
①官营手工业、私营手工业、家庭手工业三种经营形态并存。
商朝时期：“商人”出现，货币为贝壳；特点：商业由官府控制；
春秋战国：出现许多商品市场和大商人；特点：由官府控制商业的局面被打破
秦汉时期：秦统一货币、度量衡，汉开通了陆上和海上丝绸之路；表现：对外贸易发展，出现了许多商业中心
隋唐时期：城市繁荣，城市中“市”“坊”分开，广州成为对外贸易的港口
宋朝：彻底打破市、坊界限，商业活动不受时间限制；出现世界上最早的纸币“交子”；海外贸易发达
①结束分裂走向统一，为经济发展奠定基础；
②农业、手工业的高度发展，为商业的兴盛提供了坚实的物质基础；
③ *** 逐渐放松对商品交易的地域和时间限制（打破市、坊界限，有早市、夜市）；
④水陆交通的便利有利于对外贸易的发展；
明清：城镇经济繁荣，各地涌现出许多地域性商人群体—商帮，其中实力最强的是徽商和晋商，徽商的活动范围遍及全国各地，
①商业产生后不断发展，到宋元时期空前繁荣
③ *** 逐渐放宽对商业的限制，但长期实行的重农抑商政策，阻碍了商业的长足发展
④商业始终是自然经济的补充，不占主导地位
四．资本主义萌芽与"重农抑商"和"海禁"政策
★资本主义萌芽的产生和缓慢发展
①产生原因：农业和手工业的发展,促进了商品经济的发展,商品经济是资本主义萌芽的必要条件,明朝中后期,在商品经济发达的江南地区出现了资本主义萌芽
②出现部门：私营手工业中的纺织业、陶瓷业等
③出现标志：手工工场的出现(即当时“机房”的出现)
④关系：“机户出资、机工出力”，机户和机工之间是资本主义性质的雇佣关系
⑤目的：是为了增殖利润、扩大再生产
到清朝前期，资本主义萌芽继续发展，表现在手工工场的规模扩大，分工更细，部门和地区增多
①明清资本主义萌芽的出现，代表了中国社会进步发展的总趋势
②资本主义萌芽只出现在少数地区的少数行业当中，是稀疏而又微弱的
③资本主义萌芽发展非常缓慢，始终在萌芽状态中徘徊，自然经济仍占统治地位
根本原因是腐朽的封建制度。一方面是中央集权制度的进一步强化，另一方面是自给自足的小农经济仍然占据主导地位，促使统治者实行一系列抑制资本主义发展的措施。
①国家政策（重农抑商、禁海与闭关政策）；②国内市场狭小；③缺乏扩大再生产的资金
产生于战国时期的商鞅变法中，后来成为我国封建社会的传统经济政策，贯穿于整个封建社会。
①“重农抑商”政策是封建社会自给自足的自然经济的必然产物②巩固封建统治
直接目的：确保赋役的征派和地租的征收。根本目的：巩固封建统治
把农业作为国计民生的根本,倍加重视和保护;对商业活动则进行抑制
①贬低商人地位；②限制经营范围；③重税；④禁止对外贸易
封建社会初期重视农业保护了农业生产和小农经济，促进了农业的发展,巩固了封建统治。
明清时期，阻碍了商品经济和资本主义萌芽的发展，违背了经济发展规律，是中国在近代落后的一个重要原因。而且导致经济结构过于单一。
①防范西方殖民入侵和反清斗争②统治者盲目自大的观念
③根本原因：自然经济的封闭性是该政策产生的根源
禁止国人出海贸易；限制外商来华贸易
妨碍了海外市场的拓展，阻碍了商品经济和资本主义萌芽的发展；使中国长期与世界隔绝，逐渐落后于世界潮流。
三、私营手工业超过官营手工业的时间
私营手工业超过官营手工业的时间在明朝中叶。根据查询相关 *** 息显示，明朝中叶以后，私营手工业超过官营手工业，明初，朱元璋为了恢复和发展社会经济，制定了一系列的政策，到了明朝中后期，农业和手工业的发展达到了前所未有的水平，国内外市场繁荣，工商业市镇兴起，白银成为普遍流通的货币，自此民营手工业超过了官营手工业。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
