入秋后，吃牛肉羊肉，都不如吃鹅肉，加啤酒土豆一起炖，肉香味美营养高，尤其是家里有老年人的。鸡鸭鹅、牛肉羊肉，都是常见的肉类。常人都觉得，牛肉羊肉价格贵，要比鸡鸭鹅营养高，其实，不完全对。鹅肉不仅味道好，营养价值也很高，鹅肉含脂肪很低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。根据测定，鹅肉蛋白质比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高。
鹅肉不仅营养价值高，烹饪方式就很多，粤式经典菜：烧鹅、醉鹅、干锅鹅肉、红烧鹅，还有啤酒炖鹅。我家最经常做的就是啤酒炖鹅肉，还喜欢放些土豆，土豆里有鹅的肉香，鹅肉里有淡淡的啤酒清香。荤素搭配，好吃不油腻，更健康。
啤酒土豆炖鹅肉，掌握3个要点，之一鹅肉要新鲜农家鹅，我家购买了一整只，太大，每次半只就足够。把鹅血放入鹅肉里炖，味道更好。第二炖鹅肉之前，要把鹅肉炒干油，再放入砂锅上炖，增加了这一步骤，鹅肉软香入味，不油腻，很健康。第三黄金比例的调料，生抽、酱油、蚝油的比例，4:2:1，生抽4勺、酱油2勺，蚝油1勺，其中啤酒要浸没鹅肉。
【啤酒土豆炖鹅肉】食材：鹅肉3斤、仔姜300克、土豆400克、啤酒800ml、红辣椒2个、香葱、香菜、大蒜、生抽、酱油、蚝油、盐。
步骤1：鸭肉清洗干净，沥干水，切块，鹅肉的大小要适中，2厘米左右就可以。
步骤2：仔姜清洗干净，切厚片。土豆去皮清洗干净，切块，然后用清水浸泡3分钟，捞出沥干水分。
步骤3：锅烧热，放少许油，煸炒香大蒜、仔姜，倒入鹅肉，旺火爆炒至表面油，炒干。
步骤4：加入4勺生抽、2勺酱油、1勺蚝油，1小勺盐、小勺盐，翻炒至颜色微黄。
步骤5：把炒至微黄的鹅肉，转到珐琅铸铁锅，加入啤酒，啤酒要浸没鹅肉，旺火煮沸，盖上盖子，转为小火，炖20分钟。
步骤6：开盖，转为旺火，把土豆加入，用筷子搅拌，让汤汁进入食材，继续炖12分钟左右。
步骤7：把准备好的红辣椒，也加入，并且放少许盐，继续煮3分钟，最后把香葱、香葱放入锅里，啤酒土豆焖鹅肉就做好了，香味扑面而来，太香了。
【sourcehe温馨小贴士】1.啤酒焖鹅肉，先炒香，再倒入啤酒焖，我换了一个锅焖，让容易焖软，入口即化，如果用炒锅焖，时间很久。2.我家喜欢吃荤素搭配的菜，所以放土豆，很好吃，如果不喜欢吃土豆，可以根据自家喜欢吃的菜。3.啤酒一定要浸没鹅肉，不要能加水，这样炖出来鹅肉，淡淡的啤酒清香，很好吃。
啤酒土豆炖鹅，你学会了吗？如果你也喜欢啤酒炖饿，可以试试这样做，期待你的留言，分享你的观点。祝大家周末愉快！
因为人没凑够，铁锅炖大鹅又没吃成，那就炖个大鱼苏子叶大饼子吧又进入了吃铁锅炖的季节，馋得不行，铁锅炖大鹅，铁锅炖笨鸡，铁锅炖排骨芸豆，铁锅炖大鱼，我通通都想吃！
奈何临时摇人失败，只有我和老曲俩人，炖大鹅啥的就别想了，人手没凑够，简简单单吃个炖大鱼吧！
提示，如果太饿或嘴急可以提前打 *** 让服务员先炖上，要不将近半小时的时间闻着香味却吃不着太折磨人啦！
小兔这条鱼是3.3斤的，先炖鱼，差不多熟了加入配菜，他们家不是把饼子贴锅边，而是与辣椒焖子一起直接蒸，底部有苏子叶。
这玩意还是看个人口味，我俩都觉得有苏子叶香味儿的更好吃，清香柔软，蘸锅里的汤汁嘎嘎滴！
看看这一大锅，三道鳞的肉超级厚，刺竟然也不太多，刚开始吃还需要蘸汤，后来直接炖入味儿，更加美味。
鱼皮又滑又糯，鱼尾部位很柔软，要是来碗米饭那就更美了！
因为这个锅一直是咕嘟咕嘟的状态，所以宽粉、茄子、娃娃菜越炖越咸，所以一定要提前吃，尤其是宽粉，捞到碗里晾凉，否则咸得难以入口啊！
大拌菜解腻神器，可以整一个。
小兔算账
铁锅炖三道鳞（约3.2斤）
白菜
茄子
宽粉
苏子叶大饼子3个
尖椒鸡蛋焖子
餐具2份
团购价88元
＋大拌菜18元
＋大窑5元
＋鱼超重量2元
总消费：113元
用餐人数：2人
营业时间：9:30-22:00
探店日期：2022年10月27日
《三合铁锅炖鱼坊》地址：文艺路55号（小锅饭旁边）
说到鸡鸭鹅肉，对于一些上了年纪的人，尤其是患病的人，会比较忌讳吃，怕病情发展严重。小区里的陈伯伯就是如此，患上的是肺癌，现在已经治疗结束出院了。
对于刚刚出院的他，还需要一些营养调理，妻子韩女士就专门买了鹅肉做给陈伯伯吃，想让他恢复得更快一些，然而，陈伯伯看到鹅肉后，却对着韩女士发了一通脾气。
说陈女士是想让他早点死，韩女士也是觉得很冤枉、很委屈，明明自己是想为他好，却被其这样说。
为啥陈伯伯会在看到鹅肉后，如此大发脾气？又为何说鹅肉会让其更早的死亡？其实是陈伯伯一直认为鹅肉是发物，吃鹅肉会加速癌细胞发展，真是这样吗？
鹅肉是不是发物？
鹅肉可能是发物，但必须要说明一下，很多食物都可能成为发物，只因发物的范围很大，它不是指某种食物，而是说一些食物，在遇到一些疾病时，可能会给疾病带来不利的影响。
并不是说对任何疾病都会产生影响，还是应该了解清楚的。鹅肉，属于温性食物，对于体质偏热，或者是肝火旺盛，或者说有肝病的人来说，尽量不要食用，可能会对病情产生不利影响。
所以，对于鹅肉是否是发物，需要因情况而定，不能一杆子打死，对于普通人群，或者说有需要补充营养的人来说，适当吃鹅肉，反而对身体是有益的。
肿瘤患者能不能吃鹅肉，会不会加速癌细胞的发展？
并没有相关证据能够证明鹅肉会加速癌细胞扩散，也就意味着肿瘤患者是能够吃鹅肉的，在摄入量合理，以及吃法上正确的话，对癌症患者来说，好处可能会更多一点。
毕竟，鹅肉当中含有的营养物质还是比较多的，有一些营养物质对癌症患者是有益的，比如说蛋白质，它能帮助提升癌症患者的免疫力，能让免疫系统变得更强大，在对抗癌细胞时，也会有更大的胜算。
况且，鹅肉当中还会含有比较多的氨基酸，以及微量元素和多种维生素，对改善患者的体质，更好地改善病情，都是有益的。
癌症患者在癌细胞的肆虐之下，身体会比较虚弱，营养亏虚的也会比较多，而适当的吃点鹅肉，可降低出现营养不良的问题。
不想癌细胞加速发展，这3种食物能不吃就别吃了。
1. 高温烹制的食物
说到此种烹制方式 *** 出来的食物，大多数人都会想到几种食物，分别是油炸、煎烤的食物，这些都是大家比较喜欢的食物，但对于患有癌症的人群，尽量要忌口。
高温烹制出来的食物，容易释放出很多的致癌物，比如说油烟中释放的二氧化碳、杂环类致癌物质，还有苯并芘以及挥发性的亚硝酸，这些物质过多摄入，也就可能会让癌细胞加速的扩散或者转移。
不仅是油烟当中会释放出致癌物质，食物本身也有可能产生有害物质，过多的油脂，还有一些添加剂，都有可能会成为癌症发展的“催化剂”。
2. 再加工的食物
现在社会中，加工食物在日常饮食中，其实还是很常见的，吃着比较好吃，且方便许多。但对于癌症患者来说，满足营养需求是正事，再麻烦也是不能省事，更不能贪口舌之欲。
再加工的食物中，含有的一些添加剂，很有可能会加速癌细胞的扩散和转移，比如说亚硝酸盐、各种甜味剂，过多的摄入之下，则是有可能让癌症复发、转移。
有一些加工过的食物当中，还会含有比较多的油脂，属于膨化的食品，而脂肪摄入量变高，也是可能会让癌细胞更快地发展。
3. 生食
说到生食，有一部分人还是挺喜欢的，就是喜欢吃一些半生不熟的食物，不管是生腌的，还是油煎的，只要是没有充分煮熟就行，尤其是一些海鲜或者肉类，很容易携带细菌、病毒以及寄生虫。
癌症患者若是大量食用这样的食物，很可能会给身体带来损伤，破坏人体的内循环，可能会让癌细胞更快地发展，要知道生食中含有的寄生虫，以及一些病毒、细菌，可能会成为癌细胞发展的最强助攻。
不管怎么说，癌症患者所吃的食物，还是应该要充分煮熟的，再喜欢吃也是要克制住，要保证营养的补充，也要注意身体安全，减少伤害多一点保障。
癌症患者的饮食，确实应该给予更多的关注，尽可能地不要去任性，作为家属也是要多配合癌症患者，按照他的喜好，去合理的搭配每天膳食，让癌症患者补充到全面的营养，也能调动一下癌症患者的食欲，有益于更有效的补充营养。
鹅的养殖方式有哪些？养鹅有哪些饲养 *** ？养殖 *** 告诉你参考资料：
1. 《浅谈癌症患者的忌口》·浙江东阳市中医院
2. 《癌症患者饮食忌口问题的探讨》·中国中医研究院广安门医院
在养鹅过程中，就是为了挣钱，为了满足市场需求和提高养殖效益，我们养鹅人采用了多种养殖方式和饲养 *** 。接下来就由我详细说说鹅的养殖方式和饲养 *** ，帮助养鹅人选择适合自己的养殖模式。
一、游走放养
游走放养是指将鹅放养在开放的场地，让它们自由活动和觅食。
1.宽敞的活动空间：鹅在游走放养中可以获得充足的活动空间，有利于它们的生长和运动。
2.自由觅食：鹅在游走放养中，可以自由觅食，吃到更加丰富的食物，有利于增加鸭肉的品质。
3.自然环境：游走放养的鹅可以接触到自然环境，享受到阳光和新鲜空气的沐浴，对鹅的健康成长有积极的影响。
二、围栏放养
围栏放养是指将鹅圈起来放养，但会限制鹅的活动范围。
1.安全保护：围栏放养可以有效保护鹅免受捕食者的袭击，提高鹅的存活率。
2.管理便利：围栏放养可以方便我们养羊人更容易管理鹅群，控制羊群的饲养和活动状况。
3.降低饲养成本：围栏放养相比于游走放养，它的饲养成本较低，因为鹅的活动范围受到限制。
三、笼舍养殖
笼舍养殖就是将鹅放置在设有鹅舍和笼子的封闭环境中进行饲养。
1. 集中管理：笼舍养殖可以对鹅群进行集中管理，包括饲料给养、疾病防控等。
2. 环境控制：笼舍养殖可以更好地控制温度、湿度和光照等环境因素，为鹅群提供适宜的生活条件。
3. 防止损失：笼舍养殖可以有效防止鹅因为外界环境的影响而损失，比如恶劣天气或捕食者的袭击。
鹅的养殖方式和饲养 *** 多种多样，我们养鹅人可以根据自身条件和需求选择适合的养殖模式和饲养 *** ，只有这样才能确保鹅的健康成长和产出效益。
中国美食土鹅的10种经典烹饪方式#日常生活分享#鹅肉以其独特的口感和营养价值在中国菜系中占据了重要地位。以下介绍的是鹅肉的10种经典烹饪方式，不仅展示了鹅肉的美味，还融入了各种烹饪技巧和营养知识。
1. **红烧鹅肉**：红烧是中国菜中最常见的烹饪方式之一，鹅肉经过长时间的慢炖，使其变得柔软并吸收了浓郁的酱汁。红烧鹅肉适合搭配米饭一起食用。
2. **烤鹅**：将鹅肉用盐和香料腌制后烤制，可以保留鹅肉的原汁原味。搭配柠檬汁和蔬菜沙拉，可以带来清新的口感。
3. **鹅肉汤**：鹅肉富含蛋白质，适合炖煮成汤。与蔬菜、豆腐等食材一起炖煮，可以 *** 出营养丰富、味道鲜美的鹅肉汤。
4. **葱爆鹅肉**：葱是中国菜中常用的调味料，可以增加鹅肉的香气。将鹅肉与葱段一起爆炒，可以 *** 出香嫩可口的葱爆鹅肉。
5. **卤鹅**：卤是中国菜中常用的烹饪方式之一，可以将鹅肉变得柔软入味。搭配卤汁和蔬菜，可以 *** 出美味的卤鹅。
6. **香煎鹅肝**：鹅肝是法国菜中的名品，也可以在中国菜中 *** 。将鹅肝用少量油煎至金黄，可以 *** 出酥脆可口的香煎鹅肝。
7. **糖醋鹅片**：糖醋是中国菜中酸甜口味的烹饪方式之一，将鹅肉切成薄片，用糖醋汁拌匀后炒制，可以 *** 出酸甜可口的糖醋鹅片。
8. **干锅鹅**：干锅是中国菜中干香味俱佳的烹饪方式之一，将鹅肉与各种香料和蔬菜一起炖煮至入味，可以 *** 出香辣可口的干锅鹅。
9. **酱烧鹅**：将鹅肉与各种酱料一起炒制，可以 *** 出丰富的味道。搭配米饭食用，可以满足不同口味的需求。
10. **白切鹅**：白切是中国菜中清淡口味的烹饪方式之一，将鹅肉煮熟后蘸取调料食用，可以带来清爽的口感。
以上有你喜欢吃的鹅肉吗？
#美食#?
它是“天然补血王”，每周做一次，气血双补，为身体打个好底子导读：如果您最近出现“面色泛黄、皮肤干燥、精神萎靡不振”等等症状，很有可能是气血不足导致的，如果长时间气血不足，体质就会越来越差，所以在日常生活中，我们一定要多吃一些补血益气的食物，从而使身体更加的健康。而今天老胡给大家介绍的这种美食，一些懂得养生的中老年人，每周都会吃一次，它就是很多人都爱吃的鸽子。在我家，我每周都会炖一次汤给家人喝，特别是家里有正在长身体的小孩，年纪比较大的老人，适当地多喝鸽子汤，对身体非常有益。
因为鸽子中含有的“蛋白质、铁、钙、硒、维生素A、B、E”均要比鸡鸭鹅高，而且这些营养物质组合起来，有助于补血益气、美容养颜，所以我强烈建议中老年人：每周喝一次“鸽子汤”，气血双补，为身体打个好底子！虽然鸽子汤很多人都爱吃，但是不少人炖的鸽子汤总是腥味重、汤不鲜，导致家人都不爱喝，接下来我就把鸽子汤的完整做法分享给大家，只要您按照我的 *** 炖，保证鲜味足、肉质嫩。
【石斛麦冬鸽子汤】
【原材料准备】：鸽子1只、石斛10克、麦冬5克、枸杞5克、老姜2片食盐、清水适量。
【石斛麦冬鸽子汤的做法】：
之一步：首先将鸽子处理干净，然后把鸽子脖子部位的外皮去掉，接着再把鸽子内部的血水、内脏全部去除，最后再将鸽子放入到清水中浸泡30分钟后即可捞出备用。经过上述3个步骤，至少可以去除鸽子中60%的腥膻味。
第二步：将石斛、麦冬全部放入到碗中，然后放适量的温水到碗中，接着将石斛、麦冬浸泡3分钟后捞出备用。
第三步：锅中放入适量的冷水，然后把鸽子放入到锅中，大火将鸽子焯水10分钟后捞出，接着将焯水的鸽子冲洗干净。鸽子焯水时，锅中产生的浮沫一定要及时去除，这样可以减轻鸽子中的腥膻味。
第四步：将鸽子、老姜、石斛、麦冬、适量的热水全部放入到砂锅中，大火将水煮开后，然后改中小火，继续炖50分钟，一定要用小火炖，这样能使鸽子中的营养物质更好的和水结合在一起。
第五步：时间到后，将枸杞、食盐放入到锅中，继续将鸽子炖2-3分钟即可关火食用，炖鸽子汤不要加鸡精、味精等调料，只需放食盐，就能使鸽子汤特别鲜。
【胡师傅有话说】：建议大家在秋冬炖鸽子汤时，适量地加一些“石斛、麦冬”等配料，因为石斛具有补益脾胃、降低血糖的作用，而麦冬可以润肺止咳，所以用它们炖出来的鸽子汤，营养价值会更高！
天然的“补血王”找到了！建议中老年人：每周喝一次“石斛麦冬鸽子汤”，气血双补，为身体打个好底子！最后老胡还想问下大家，您还知道哪些食物具有补血的作用，欢迎留言评论，让我们一起向您学习！本文是胡师傅原创的图文，后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、最新菜谱给大家，感谢大家的观看，如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。
鹅肉是发物，会导致癌症复发和转移？加速癌细胞生长或是4种食物浙江的张大伯被查出晚期结肠癌伴随肝转移后，就格外注重饮食。他认为鸡、鸭、鱼、肉都是发物，会加速癌细胞的发展，所以通通不吃，平时支持吃点青菜白粥。
结果在治疗期间，张大伯的营养跟不上，病情恶化得很快，确诊不到2个月就去世了。
提到发物，可能有些人会联想到朱元璋杀徐达的典故。
明代笔记小说记载，朱元璋想要除掉大将徐达，却找不到理由，于是便趁徐达生疮，给他赐了“发物”鹅肉，结果徐达吃了鹅肉没多久，就真的病重身亡了。
现实生活中有不少人生病了也很忌讳鹅肉，认为吃了会加重病情。那么鹅肉真的是发物吗？吃了会导致癌症复发和转移吗？
一、鹅肉是“发物”，癌症患者可以吃吗？
发物并没有明确的概念，从中医的角度来看，发物的“发”是指“诱发”“引发”的意思。原本患病的人吃了发物之后，体内的伏邪就会被诱发，导致疾病反复发作。
至于鹅肉为什么会被认为是发物，中医认为，食用鹅肉之后容易导致肝火旺盛，尤其是患有脂肪肝和急、慢性乙肝的患者，应该避免食用。
实际上，鹅肉营养丰富，是优秀的蛋白质来源，含有的蛋白质比牛肉、鸡肉等都高，而且脂肪和胆固醇的含量很低，化学结构与橄榄油接近，对于心脏健康十分有益。
研究发现，增加饮食中的蛋白质的比例，可以提高肿瘤病人的体能和生活质量，延长生存时间。
除了鹅肉，鸡、鸭、鱼、虾、蛋等食物都是优质的蛋白质来源，适量食用不但不会加快肿瘤生长，还可以增强营养，提高患者的生存率，改善患者的生活质量。
如果肿瘤患者担心吃营养食物会使肿瘤发展，盲目忌口，反而会无法满足营养需求，从而削弱抗肿瘤治疗效果，增加并发症发生风险，降低生存率，延长住院时间，增加治疗费用。
那发物到底能不能吃呢？目前没有任何科学研究证明所谓的发物会导致肿瘤恶化和复发。
从营养的角度考虑，只要饮食均衡，就可以放心大胆地吃。当然，如果对某种食物过敏，或者本身是过敏体质，就要学会忌口了。
二、癌症患者该忌口的，是这4种食物
癌症患者适当忌口，有助防治癌症复发或转移，尤其是以下几种食物，还是少吃为好：
1、高脂肪、高糖食物
摄入过多的薯条、糖果、含糖饮料、蛋糕、饼干、披萨等高糖、高脂肪食物，容易导致超重和肥胖，研究表明还会增加一些肿瘤的死亡和复发风险。
2、腌制食物
咸鱼、腊肠、腊肉等腌制食物在 *** 的过程中，需要加入大量的盐，盐与蛋白质发生反应，会生成亚硝酸盐。
亚硝酸盐进入体内后会在胃酸的作用下生成亚硝胺，亚硝胺是强致癌物，与胃癌等癌症的发生有密切的关系。
3、酒精
酒精是一类致癌物，一方面会 *** 肠胃，影响消化和吸收。另一方面会 *** 黏膜，引起发炎。
此外，酒精还会削弱肝脏解毒功能，引发酒精性肝炎、脂肪肝、肝硬化等，进一步增加肝癌、胃癌等癌症的发生风险。
4、烧烤、煎炸食物
烤肉、烤鱼等烧烤食物在 *** 的过程中，可能会产生致癌物杂环胺和多环芳烃，动物实验证明，长期摄入可能会导致肺癌、肝癌、肠胃道癌症的发生。
薯条、炸鸡等煎炸食物，尤其是含有含淀粉和氨基酸的食物，在 *** 过程中，只要超过120℃以上的高温，就会产生致癌物丙烯酰胺。
三、癌症患者断食可以“饿死”癌细胞吗？别傻了
在部分癌症患者看来，通过断食，可以不让癌细胞摄入营养，能有效“饿死”癌细胞。
对此，南方医科大学南方医院肿瘤科副主任医师 尤长宣发表观点，“临床发现，曾经有肝癌患者为了饿死癌细胞，只喝水和吃少量蔬菜、水果，结果把自己给饿死了。
对于断食的癌症患者来说，由于营养摄入不足，体重下降非常快，一般一周会下降10公斤，同时免疫力也在不断下降，反而让癌细胞更容易存活。”
所以，少吃或者断食根本饿不死癌细胞。相反，保证充足的营养，才有机会战胜癌细胞。因为肿瘤并没有自身的消化系统，营养供应来自血管，而不是吃进肚子里的食物。
因此患癌后，反而要注重增加营养摄入，提高机体免疫力，做到以下几点：
- 合理膳食
饮食多样化，多吃谷类和薯类，每天摄入200克～400克；适当食用动物性食物，鱼、禽肉、蛋类多吃，红肉少吃；适当食用豆类及豆制品；每天摄入蔬菜300克～500克，水果200克～300克；油脂控制在每天25克～40克，建议用植物油代替动物油；少吃多餐，避免大吃大喝。
- 合理忌口
多少身体无益的食物少吃或不吃，比如酒精、补品或保健食品、未经巴氏消毒的食物或饮料、生的或未煮熟的贝类、某些类型的生鱼和熟鱼、未经清洗的新鲜水果和蔬菜、未加工熟的食物、烧烤煎炸食物、腌制食物等。
总而言之，癌细胞是不可能被饿死的，患癌后断食，饿死的只会是我们自己，千万不要做傻事。真正的 *** ，是振作起来，调整饮食，保证充足的营养摄入，才有力气对抗癌症。
参考资料
<1>《他从确诊到病逝不到两个月！妻子痛悔不已…癌症这3个误区你该知道！》.光明网.2018-07-29
<2>《这6类食物，是致癌物的温床！国际癌症研究中心早就提醒过你了！》.健康时报.2019-04-30
<3>《患癌症后应该吃什么？如何吃得健康、安全？》.果壳. 2020-04-17
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千城百县看中国｜尝冀菜：鲜香肥美铁锅炖大鹅铁锅炖大鹅是一道经典的北方农家菜，鹅肉蛋白质丰富，营养价值高。切好的鹅块焯水备用，铁锅中倒油烧热，下葱段、辣椒和香料，放适量黄豆酱、生抽、老抽和啤酒，将肉块充分翻炒，加热水没过鹅肉，炖煮一个小时。锅中放干豆角、鲜豆角、豆腐和土豆，再贴上粗粮饼子，最后放入秘制调料，炖二十分钟即可。
经过大铁锅的长时间炖煮，大鹅肉质紧实，口感爽滑有嚼劲，咬下一口，肉烂脱骨不柴不腻，回味无穷。
制片人：马宝军
策划：杜屹然
统筹：张青
编导：张美慧
新媒体编辑：郑玉刚 杜利伟
监制：马宝军
供稿来源：唐县融媒体中心
鸣谢： *** 保定市委宣传部
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老同学小聚2：老鳖炖老鹅离上次的发小聚会有一段时间了，平时大家忙于工作忙于生活也没再聚。我上周末去了趟徐州买了两箱绿豆烧，这有了酒怎么能缺肉跟朋友，于是就撩骚起来。
首先撩骚的是老卢，他的早教中心不开了，实体压力太大，干脆把自家1000多平的门面租了出去，小县城的租金一年也有小20万了。我去搞个老鳖和老鹅让兄弟们补补，正好之后要出去散散心（20万到手得消费），走之前得聚下。我都能感觉到老卢在 *** 那头的眉飞色舞。话不都说先来图：
处理好的王八和大鹅
一顿操作，约定好了时间地点，还是老尉家的酒馆，带上了我的徐州特产绿豆烧。
绿豆烧也是养生酒
老尉也是绝了，说咱要补要养生那就得彻底，我再送个菜。
本地秦山岛的生蚝，品相不如乳山的
看着这几样东西，局子还没开始我都感觉血液沸腾了。人依旧菜更新！今晚还弄了条之前没尝试过的鱼—黄鳐。
口感一言难尽
主人公：老鳖炖大鹅
老尉之前也没弄过这种硬菜，没有那么大的盆，用了两个这样的小盆才盛下这一锅，顺手弄点儿面弄了点锅贴饼子，粘着浓厚的汤汁绝了。唯一美中不足的是，老鳖应该晚点下，这下锅早了感觉肉都化掉了，汤倒是十分粘稠浓腻。
老卢同志一手鹅头一手鳖唇吃的满嘴流油
*** 老王啃了，场面过于难堪。。。保护隐私？这一桌酒菜吃的是燥热上头。祝福过老卢一路顺风多多邂逅，晚八点多钟散了伙。回家之后泡了杯浓浓的绿茶喝了才不觉的那么的油腻。
满汉全席108道菜之第6道：烧子鹅食材清单：
- 1只鹅
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的白醋
- 适量的料酒
- 适量的生姜和葱段
- 适量的糖
- 适量的鸡精
- 适量的香油
- 适量的猪油
烹饪步骤：
1. 首先，将鹅宰杀并去除内脏。用盐、白醋、料酒和水将鹅腌制30分钟以去腥味。
2. 将腌制好的鹅用水冲洗干净，然后控水备用。
3. 在一个大锅中，加入足够的水，放入姜片和葱段，煮沸后放入鹅，并煮20分钟去血水。捞出鹅并沥干备用。
4. 在烤箱中预热至200摄氏度。
5. 在鹅的皮上刷上一层薄薄的糖水，然后放入预热的烤箱中烤20分钟，使鹅皮变得酥脆。
6. 在烤鹅的同时，将猪油加热至烟气腾腾，并用热油迅速将鹅浇热，使其表面光亮。
7. 将浇热的鹅放在烤盘上待用。
8. 另取一个锅，烧热适量的清水，加入糖、胡椒粉、鸡精和盐，煮开后将锅中的调料盖在鹅身上，拌匀。
9. 用锡纸包好，放入烤箱中继续烤制40分钟至熟透。
10. 将烤好的鹅切成适量大小的块状，码在盘中，并撒上香油即可。
注意事项：
1. 确保鹅肉新鲜，可选择品质较好的家养鹅。
2. 鹅肉腌制和烹饪过程中要注意卫生，保证食品安全。
3. 在烤制鹅皮时要注意火候，避免过糊或者不熟。
4. 在烹饪过程中，根据个人口味可以适量调整调料的使用量。
5. 在切鹅肉时要用锋利的刀具，以免损坏肉质。
祝您烹饪成功，享受美味的满汉全席烧子鹅！
