小满时节，湿热缠身，干了这碗薏仁陈皮水鸭汤

夜莺啼绿柳，皓月醒长空

更爱陇头麦，迎风笑落红

这是宋代欧阳修的《五绝·小满》。它是一首描写小满节气时的风景诗，绘出了初夏柳绿、夜晴，麦子茁壮成长的景色。“更爱垄头麦，迎风笑落红。”那种麦浪叠叠，微风落红的景象，是何等的惬意呢？

时间飞快，又到了小满节气，这个时节，万物繁茂，生长旺盛，怎样清凉安然的迎接美满的夏天？

小满节气养生

小满节气养生需要：祛火、除湿、健脾、养心。

小满后气温不断升高，北方气候相对干燥，如果此时生活无规律，经常熬夜加班，饮食不定时，或过食辛辣油腻，就会产生内热。这样，外热、内热一起来，就会出现一系列热病。所以要注意祛火，饮食清淡。

随着天气变热，人体消耗增大，因暑、湿气候的影响易导致脾胃正气不足，胃肠功能紊乱。此时急需补充营养物质，在饮食上应以健脾养胃为原则，以汤、羹、汁等汤水较多，清淡而又能促进食欲、易消化的膳食为主。

夏季心阳最旺，在春夏之交要顺应天气的变化，重点关注心脏的保养。有研究发现，人的心理、情绪与躯体可通过神经、内分泌、免疫系统互相联系，互相影响。特别是老年人，尤其要注意心肌缺血、心律失常、血压升高的情况。所以，小满时节要做好自我调节、笑口常开。

小满过后，雨水多起来，天气闷热潮湿，中医称之为“湿邪”。人体的脾“喜燥恶湿”，受“湿邪”的影响更大，很多人一到雨季就会有食欲不振、腹胀、腹泻等消化功能减退的症状。

小满时节吃这些

在小满时节，饮食调养宜以清淡的素食为主，常吃具有清热利湿作用的食物，忌食甘肥滋腻，生湿助湿的食物。健脾祛湿的食物很多，比如：薏苡仁、赤小豆、绿豆、冬瓜、黄瓜、洋葱、荷叶、茅根、玉米、丝瓜、黑木耳、胡萝卜、白扁豆、马齿苋、藕、山药、芹菜、西红柿、鲫鱼、草鱼等，这些食物是有清利湿热的功效；而辣椒、茄子、蘑菇、芒果、菠萝、榴莲、海鱼、虾、蟹、各种肉类生湿助湿的食物要尽量少吃。

理气健脾说陈皮

陈皮别名：橘皮、贵老、红皮、黄橘皮等。它分为“陈皮”和“广陈皮”，采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。

中医药学认为，陈皮味辛、苦，性温。具有理气健脾、燥湿化痰的功效。明代著名医药学家李时珍《本草纲目》：“橘皮，苦能泄能燥，辛能散，温能和，其治百病，总是取其理气燥湿之功。同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。”

意思是说，橘皮，其味苦所以具有理气燥湿的作用，其味辛所以有升散的作用，而性温和缓。橘皮能治百病，就是因为它具有理气燥湿的功效。而且陈皮同补药一起用则补虚，同泄药一起用则泄实，同升散药一起用则升散，同沉降药一起用则沉降，是一味有多种治疗用途的常用药。

陈皮配薏苡仁 健脾祛湿好伙伴

薏苡仁颗粒饱满，色白质净，入口软糯，含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素等营养成分。薏苡仁可做羹、煮粥、烧饭，为滋补美食。

除食用外，薏苡仁又是药中佳品。性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

强烈推荐：陈皮薏米水鸭汤

主料：

水鸭肉250克，陈皮6克，薏苡仁30克，莲子30克，怀山药12克。

配料：

生姜10克，盐适量。

做法：

将水鸭肉用清水洗净血污，斩块备用；薏苡仁用铁锅炒至微黄，莲子去心洗净，用水稍浸；怀山药去皮，切块；陈皮、生姜用水洗净，切片。然后将全部用料一起放进砂锅内，加入清水。先用武火煮沸，撇去浮沫；再用文火煲2小时，临出锅前加盐调味即可。

水鸭味甘，性微寒而无毒，有补中益气、消食和胃、利水消肿及解毒的功效，而且水鸭的肉味鲜甜且含脂肪少，很受瘦身人士欢迎。薏苡仁是一种具有很好的祛除湿邪效果的谷物，广东人经常用来煲汤或煮粥。加入陈皮有助于消化，可帮助排除肠管内积气，增加食欲。莲子经常用作补益药，可补脾止泻、养心安神。山药健脾补肾，是很好的清补佳品。

文/药学部：李松梅

图/来源于 *** （侵删）

每日一膳|阳虚气虚怕冷，温阳补肾的炖汤这个天气正适合

#为您而煮#身体调理有问题，快来扫一扫二维码，中医帮你出主意！

昨天跟大家分析了向女士的情况，像向女士这样阳虚气虚的一类人士，所出现的症状可能是由于平素饮食寒凉，过度劳累熬夜，或重大手术后疏于调理等导致，那么日常应该怎样调理呢？

1. 饮食上，应该多选择一些温阳补气的食物，如羊肉、核桃、红糖、生姜、人参、北芪等，切忌生冷之品。

2. 运动上，应该在阳光充足的情况下适当进行户外活动，避免夜间或阴雨天运动。

3. 起居生活上，应该注意保暖，避免强力劳作过多出汗，避免过度劳累，不可在阴冷潮湿的环境或地方长期工作或居住。

4. 可以选择盐水、艾叶水等沐足，艾灸腹部（避开经期）等。

今日推荐——巴戟元肉红枣炖乳鸽

材料：巴戟天15g，桂圆肉15g，红枣3个，生姜3片，鸽子（乳鸽）1只，猪瘦肉100g，食盐适量。

制法：所有材料洗净，放入炖盅内，加入适量清水，隔水清炖1.5小时，调味即可。

栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授

专家点评：巴戟天味辛甘，性微温，具有补肾阳、强筋骨、祛风湿的功效。现代药理学研究表示，巴戟天有增加体重、抗疲劳、增强机体免疫的功能。鸽肉味咸性平，有滋肾益气、补血调经的功效。桂圆肉养血安神；红枣益气补血；生姜胃中和胃。整个炖汤温阳补肾、补益气血，尤其适合冷天进补食用。

禁忌：无特殊禁忌。

本期当值医生：张嘉文

《每日一膳》专家团队成员，住院医师，医学硕士。擅长针刺、艾灸结合中药调治多种亚健康状态。

“每日一膳”栏目由南方日报携手广东省中医院联合推出，根据时令，每天为读者奉上一道或汤、或菜、或茶的养生膳食。扫一扫二维码，可上传养生菜式参与“粉丝靓菜”评选，或请专家团队为您私人定制养生膳食。

冬季别忘了防湿邪！一茶一粥，祛湿、清热、补肾，远离糖尿病肾病

祛湿控糖

哪种在冬季被忽视的邪气，竟然拉近了你跟肾病的距离？糖尿病人群除了控制好血糖，还有哪些 *** 可以远离可怕并发症？

在冬季大家最常感受到的是寒和燥，然而冬季还有一种邪气不得不防，就是湿邪，湿邪一年四季都会存在。

湿邪对糖尿病人群危害更大，并且它在体内会不断进化，危害逐级增加。

●湿邪是导致病情发展的重要因素

●被湿邪所伤，可能会导致肾脏病

湿邪在糖尿病患者体内，往往是以湿热的形式出现。热邪会损伤津液，而湿邪的特点是难以清除，当湿和热狼狈为奸后，二者都难以清除，持续损伤健康。

01湿热型

脘腹胀满、身重肢倦、形体肥胖、口中粘腻、精神困顿、小便黄浊、大便粘腻、舌红苔厚腻。

02燥热型

口渴多饮、小便短赤、舌红少津、苔黄。

03实热型

大便干燥、多食易饥、心烦失眠、脘腹胀满、汗出多、舌红苔黄。

即使没有糖尿病，很多人也存在上面有湿热的情况，可以用专家带来的茶饮方，进行调理。

祛湿清热茶

【组成】桑白皮10克、薏苡仁20克、白豆蔻3克、淡竹叶5克

桑白皮清热，淡竹叶清热利湿，白豆蔻祛湿为主，薏苡仁利湿，这几味药药性药味都相对平和，平时可以作为代茶饮帮助祛湿热，煮一煮再喝，效果更好。

随着病情的发展，有些糖尿病患者会出现糖尿病肾病。出现了糖尿病肾病后，患者体内的湿热邪气会发展为湿浊，湿浊会导致体内该留的精微物质留不住。

小便哪些变化，是糖肾危险信号？

小便频次降低

尿中出现泡沫

应对糖肾患者体内的湿浊，专家带来了一个使用二十余年的经验方，可以改善糖尿病肾病的症状。

二十年经验方

芪黄益肾汤

黄芪、熟地、山萸肉、茯苓，共同起到健脾益肾、利湿扶正的作用。

除此之外，专家也带来了四味药的食疗方，适宜糖肾患者在家调理用，没有糖尿病但存在肾虚有湿的普通人群也可以食用。

补肾祛湿粥

【组成】生黄芪10克、山萸肉10克、茯苓20克、薏苡仁40克

【做法】先将四味药加水煮40分钟左右，然后放入米一起煮成粥。

糖尿病人群喝粥有讲究：首先加米后煮的时间不要超过10分钟；总量要控制，一次一小碗足以；可以与粗杂粮搭配在一起煮。

当糖尿病肾病发展到晚期，体内的湿浊和血瘀结合在一起，变成湿瘀。在这个阶段，肾脏的代谢产物不能完全排出，毒素在体内堆积，加重病情，会出现血肌酐升高。

检验肾功能的“金标准”——血肌酐

男性：54umol/L至106umol/L

女性：44umol/L至97umol/L

每家医院的检验值可能小有差异，具体以医院指标为准。

到了糖尿病肾病的晚期，就需要找专科医生进行规范化的治疗了。

补肾，清代名方充髓汤！组方简单，一定用得到

男人的大好时光是哪几年呢?这两天，粉丝问得最多的是有没有40岁左右的补方，俗话说40岁男人一枝花，更有味道，不想拖后腿，还是需要相应的补一补。

那应该怎么补呢？方便理解，还是从案例说起。

患者胡先生，今年42岁。胡先生35岁那年才结婚，次年有一女，自诉这两年感觉自己心里很紧张，担心自己衰老得太快，深被时间问题困扰，还伴有头晕、耳鸣等症状。也自行进补过，但是没有什么大作用。之前再不行也能坚持个七八分钟，现在是勉勉强强三两分钟，四十岁的年纪按道理说正当年，胡先生表示很不服气。

于是胡先生找到了我，刻诊：胡先生舌质淡胖，齿痕重，脉细无力。

胡先生用的正是出自清代名医陈士铎《辨证录》中的充髓汤。

结果：3个星期后，胡先生感觉良好，阳气兴旺，时间比之前能多个七八分钟了，头晕、耳鸣全部消失。

为什么充髓汤会有如此妙用呢？

先来说说它的组成：熟地、玄参、石斛、牛膝、女贞子

再来说说每味药发挥得特长！

熟地：大补肾阴、填精益髓。

玄参：滋肾阴、生津液、泻火凉血。

石斛：滋阴增液、清热降火、健脾益胃。

牛膝：活血利水、益肾养肝、引热下行。

女贞子：滋补肝肾、明目乌发。

这个方子还适用于哪些人群呢？

我们知道，肾藏精，生髓(骨髓和脑髓)，主骨，通脑，开窍于耳，其华在发。

本方还适用于肾精亏空、髓海不足、阴虚内热之人。常见表现有：

1.常因纵Y过度所致。

2.腰腿酸软、酸痛、乏力。

3.常伴虚热、心烦、多梦。

5.常伴耳鸣、头晕、健忘。

我是中医王成立，行医多年，始终记得一句话，好的医生一定是全心全意从患者的角度出发，别的医生怎样做我不知道，我只希望可以在工作之余每天都能够分享一些男性健康知识，传承中医药文化，也让正在被疾病困扰的朋友少走弯路！

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养生益寿方‖六味中药，补气，养血，柔肝，滋肾，气血旺，肝肾好

人生而平凡，车房金钱不能代表财富，健康的身体才是生活的本钱！无论你是贫穷还是富有，请不要忘记养生！如果您认可，帮我点个赞，并转发给更多的人！

养生的目的就是为了长寿，介绍一个养生益寿方，来自《兰室秘藏》的圣愈汤，由六味中药组成。

原方记载:补气，养血，滋阴，安神。

简单六味药，分为三组，一起补气，养血，柔肝，滋肾。让你气血旺，身体好。

之一组黄芪与人参

黄芪与人参都是补气的药材，也是上等的药材。为什么养生要补气呢？因为气太重要了！

首先，气可以给我们营养与动力。气虚之人，经常心慌，气短，四肢无力。喜欢躺着、卧着、趴着，就是不喜欢运动、劳动、工作。给人的感觉就是有气无力，经常疲劳，没精神。这是因为气虚导致我们的营养和动力不足。

其次，气可以起到保卫作用。有些人动不动就感冒生病，免疫力特别的差，可能是气虚防卫功能降低所致。所谓“正气存内，邪不可干。”当我们气足的时候，正气也就充足，抵抗病邪的能力就强，就不容易感冒生病。

最后，气有摄纳的作用。有些人动不动就出汗，走几步路满额头，脖子到处都是汗，这可能就是气虚导致摄纳无力。气虚，对毛孔的控制力减弱，就容易出汗。

因此，养生要补气，补气还能生血。

《药性论》：“人参，主五脏气不足，五劳七伤，虚损瘦弱。”

《本草备要》：“生用固表，无汗能发，有汗能止，泻阴火，解肌热；炙用补中，益元气，温三焦，壮脾胃。生血，生肌。”

现在药理学研究，人参与黄芪有助于提高免疫力，能够安神助眠。

第二组当归与川芎

当归与川芎是补血的好搭档，能够补血活血。为什么养生要补血呢？因为血也很重要！

人没有了血液就没有了生命，血虚也会引起许多的问题。血虚的人夏天怕热，冬天怕冷，气色差，也是经常疲劳，没劲。血为阴，血虚还会燥热，还会睡卧不宁，也就是睡不着。

又气虚又血虚的人往往容易血瘀。血瘀问题就更多了，身体就会出现肿痛，就会长斑等等。

因此用当归来补血，加上川芎行气活血，两味药补血活血不留瘀。

《本草正》：“当归，其味甘而重，故专能补血，血中之圣药也。”

《本草汇言》：川芎，上行头目，下调经水，中开郁结，血中气药。

第三组生地与熟地

生地与熟地具有滋阴养血的作用。入肝肾二经，养肝血，滋肾阴，因此我们说它可以柔肝滋肾。

为什么要滋阴养血？阴血不足的人，经常五心烦热，失眠，盗汗，耳鸣，眼花，头晕，头发早白……腰膝酸痛，这也是许多中老年人的普遍问题。

《中药大辞典》:“熟地，滋阴，补血。”

《药类法象》："生地，凉血，补血，补肾水真阴不足。"

综上，简单六味中药，两两配对，补气，养血，柔肝，滋肾。养生就要气血旺，肝肾好。

#谣零零计划##我在头条搞创作#

中医验方栗子百合猪手汤，治疗骨质疏松有良效

人过中年要补肾壮骨，这3个汤没事常喝可补肾活血，壮骨强筋

中医认为“肾主骨生髓”肾精充足，髓化生有源，骨质得养，则发育旺盛，骨质致密，坚固有力。肾主骨这一理论，现代医学通过实验研究，也进一步得到了证实。

近年来，中医根据肾主骨的理论，从治肾入手，治疗多种骨的病变。都取得满意疗效。以牙齿为例，“齿为骨之余”，牙齿是骨的一部分所以也依赖于肾中精气所充养。肾精充足，则牙齿坚固、齐全。若精髓不足，则牙齿松动，甚或脱落。对于牙齿松动等病症，在临床上采用补肾的 *** 治疗，多能获效。由此可见，壮骨的根源在于养肾，所以说健康的骨骼实际上是补出来的。下面给大家介绍几种常见又易做的补肾壮骨食疗方，大家平时可以根据自身情况适当补充：

1.桑葚牛骨汤

材料：桑葚25克，牛骨500克，黄酒、白糖、生姜、葱各适量。

做法：将桑葚洗净，加黄酒、白糖少许蒸制，另将牛骨置锅中，水煮开锅后去浮沫，加入姜、葱再煮。见牛骨发白时，加入已蒸制的桑葚，开锅后去浮沫，调味后即可饮用。

功效：滋阴补血，益肾强筋。适用于骨质疏松症、更年期综合征，对肝肾阴亏引起的失眠、头晕、耳聋、神经衰弱等也有疗效。

2.乌豆猪骨汤

材料：乌豆30克，猪排骨300克。

做法：将乌豆洗净、泡软，与猪骨同置锅中，加水煮沸，改小火慢熬至乌豆烂熟，调味后饮用。

功效：补肾活血，祛风利湿。适用于老年性骨质疏松、风湿痹痛等。

3.鲤鱼汤

材料：500~750克活鲤鱼1条,葱末、姜末、黄酒、精盐各适量。

做法：将鲤鱼去鳞、鳃及内脏，加入葱末、姜末、黄酒、精盐，稍腌片刻；加水煮至汤白鱼烂即可，分次饮用。

功效：补肾活血，祛风利湿。适用于老年骨质疏松肾炎水肿、黄疸性肝炎、肝硬化腹水、老年慢性支气管炎、哮喘、糖尿病等。

以上这3个食疗方，一定程度都有补肾壮骨的功效，大家可以根据自身情况进行选择。对于中老年朋友来说，当感觉骨头不舒服时，就一定要重视骨质疏松了，此时一定要及早重视，喝点补肾壮骨汤，把肾补起来，把骨壮起来，给晚年生活增添一个保障。

花生配一味，补肾延时，助阳兴痿，敏感易泄，不举不坚皆可用

大家好，我是和医生，花生想必大家都不陌生，今天我来教你搭配一宝，改善阳痿早泄。前一段时间呢，有个粉丝说按照我教的 *** 呀，说明显的感觉自己有晨勃了，以前勃起缓慢，疲软不坚，时间还很短，现在得到了改善，今天我就把这个简单的方子分享给大家。

花生米呢，具有健脾养胃，化痰抗衰的作用，而花生米外面的红衣呢，补血止血的作用。我们可以搭配一个黑豆，黑豆归脾肾两条经，具有补肾益脾，强健骨骼，润肠通便的作用。然后呢在加一个肉苁蓉，被称之为“沙漠人参”，具有很好的补肾阳，益肾精的作用，并且现代医学也印证了这点，说它对男性的阴囊、海绵体，具有较好的补益作用。

这三者相互搭配呀，脾肾同调，先养后天脾胃，可以让我们身体更好的吸收药性，再养后天肾精，帮助我们改善功能上的障碍。

不过最后和医生要提醒大家两点，首先是剂量的问题，通量只能起到保健的作用，所以还是在专业医生指导下用药更好，第二是如果你很容易腹泻，窜稀，这个方子就不要用了，因为肉苁蓉和黑豆，都具有润肠通便的作用。

好了，今天就和大家分享到这里了，我会抽时间为大家一一回复问题，对于没有及时，以及没看到问题的粉丝们，希望大家也多多理解，我看到就一定会回。好了和医生就不再啰嗦了，我们下次再见！

| 药膳馆 |杜仲苁蓉猪腰汤 补肾助阳壮腰骨

材料(2-3人份)：杜仲15克、肉苁蓉20克、核桃仁30克、猪腰1只、瘦肉100克、生姜3片、食盐适量

做法：材料洗净，瘦肉切片，猪腰切开去除中间白色筋膜，切片焯水；汤锅中加入适量清水煮沸，加入所有材料，武火煮开后转文火煮40分钟，食用前调味即可。

点评：肉苁蓉，味甘、咸，性温，归肾、大肠经。味咸入肾，能温通肾阳补肾虚，质厚油润入肠，能润肠通便治便秘。杜仲，味甘，性温，归肝、肾经，功擅补肝肾、强筋骨，可用于肾阳虚所致的腰腿痛或酸软无力。核桃，味甘，性温。《随息居饮食谱》记述其“润肺，益肾，利肠……健腰脚，散风寒”，可见核桃能补肾固精、润肠通便。猪腰味咸，专入肾经，起到引经作用，加强全汤补肾强腰的功效。

四物搭配合用，共凑补肾助阳、强壮腰骨、润肠通便之功。适用于肝肾不足、肾阳虚衰所致的腰膝酸软、腰腿无力、腰痛脚弱、遗精尿频、耳鸣目花、肠燥便秘、老年或产后体虚便秘等人群。本汤品温而不峻，适合一般人调补服用。但胃肠实热而大便干结者不宜服用，阴虚火旺、腹泻便溏者忌服，孕妇慎服。

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□卢兰芳

@高考、中考学生，这些汤水能帮你调理到更佳状态

文/羊城晚报全媒体记者 张华 通讯员 周密 李雯
图/视觉中国

高考将至，因为熬夜、心理压力、天气湿热等原因使得参加中考和高考的学生们往往胃口不好，食欲不佳。

为了更好地帮助学生在饮食上补充能量，并且适当调理身体，以更好的状态迎接考试，广州市妇女儿童医疗中心中医儿科主治医师张静特别结合临床经验，亲自 *** 了一些饮食药膳，并向家长推荐几款汤谱。

考前饮食三点值得注意

张静指出，参加考试的学生，一方面要注意能量充足，同时还要注意谨慎进食一些食物，以免引起腹泻、腹痛等影响到学习。

1、早餐必须吃得好

张静指出，有一些学生不吃早餐或早餐质量较低，这是特别不好的一种现象，因为早餐能量不够，容易引起注意力不集中，将直接影响学习效率。

2、谨慎进食以下几类食物

有一些孩子胃口不好，就爱吃辛辣燥热类食物，例如酸菜鱼、水煮牛肉等食物，但是专家却不建议食用。因为备考期间，很多考生复习时间较长甚至熬夜，或者饮水过少，易导致阴虚内热，此类食物容易引起咽喉不适和发热等症状。

同样，寒冷类食物例如雪糕、冷饮等也不建议食用。张静说，寒凉食物易伤脾胃，避免考试时腹痛腹泻，女生尤其注意腹部保暖避免受寒，受寒后易在经期痛经或引起腹部不适。减少吃外卖和在外面卫生条件差的饮食店进食，减少肠道感染的风险。

3、切忌盲目服用营养品，可加入健脾养肝类食物

读书费脑，不少妈妈会给孩子使用一些保健品，凡是滥用保健品可能会导致腹胀、腹泻等不良反应，考生及父母不宜盲目跟从。

张静说，考生因为学习压力大，精神紧张容易出现脾虚肝郁的表现，可在日常的食物中加入健脾养肝类食物进行调理，例如：山药、莲子、枸杞、麦冬、芡实、陈皮等。

根据体质，汤水调补

近段时间，高温多雨，天气湿热，再加上学生因为熬夜，往往有阴虚火旺等症状，所以在备考期间，家长可以给孩子煲一些汤，起到健脾消暑滋阴的作用。

建议服用频率：每周1—2次，服用时间：非生病状态下，消化功能良好时服用。推荐以下几款：

健脾利湿、消暑清热：冬瓜薏米水鸭汤

材料：薏米20克、扁豆10克、蜜枣1枚、陈皮5克、冬瓜150克、鸭肉250克、生姜3片。

烹制：药材稍浸泡，洗净；鸭肉洗净、切块，用生姜片炒一下，一起与冬瓜下煲，加入清水1500毫升（约6碗量），武火滚沸改文火煲约2小时，下盐便可。

滋阴降火、健脾补肾：节瓜沙虫瑶柱汤

材料：节瓜150克、淮山15克、莲子10克、陈皮3克、沙虫15条、瑶柱8颗、猪肉200克、蜜枣1枚。

烹制：猪肉洗净飞水，后加入所有材料和清水1500毫升（6碗量），武火滚沸改文火煲约2小时，下盐便可。

清热润肺、化痰止咳：南北杏菜干煲咸猪骨汤

材料：菜干50克、南北杏20克、玉米半条、红萝卜50克、蜜枣1枚、陈皮5克、咸猪骨300克。

烹制：猪骨用盐腌制一晚。各物分别洗净，菜干浸泡，各材料一起与猪骨下煲；加入清水1500毫升（约6碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。

健脾开胃、补气活血：红萝卜玉米牛骨汤

材料：红萝卜100克、玉米1条、白萝卜50克、蜜枣1枚、陈皮5克，牛骨300克、蒜头2瓣、生姜3片。

烹制：各物洗净。牛骨飞水后一起与其它材料入煲，加入清水1500毫升（约6碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。

清心润肺、开胃健脾：海底椰乌鸡汤

材料：海底椰50克，龙眼肉15克，杞子15克，党参10克，乌鸡半只，生姜3片。

烹制：各物洗净，加入清水1000毫升(4碗量)和500毫升椰子水（2碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。

止咳化痰、润喉护嗓：川贝炖贡梨

材料：川贝10克、冰糖10克、贡梨1个。

烹制：各物分别洗净，贡梨切块，一起下锅，加入清水1000毫升（约4碗量），武火滚沸后改文火煲约1小时即可。

安心养神、健脾益气：山药小米粥

材料：小米30克、山药100g。

烹制：各物分别洗净，小米浸泡2小时，和山药一起放进豆浆机，加入清水500毫升(约2碗量)，按米糊程序，结束后将米糊倒入碗中加入白糖或盐，拌匀后食用。

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