苹果是生活中经常吃的一种水果，说到苹果，很多人会想到一天一个苹果，医生远离我，这个说法也代表了人们对苹果的追捧。
因为苹果对身体具有多种功效，所以苹果在众多水果当中的地位还是很高的，但是关于苹果养生的各种争论一直都没有停止过。
比如有人认为早上金苹果，晚上毒苹果，也有人认为苹果是健康的食品，什么时候都可以吃，下面我们就一起来看看什么时候吃苹果更健康。
01
每天坚持吃一个苹果，身体慢慢产生5个变化
美容养颜且减肥
大多数女性都比较在意自己的外貌和体型，所以减肥和美容占据着很高的生活地位，而苹果恰好能够二者兼顾，苹果当中含有的水分和维生素可以滋补皮肤，促进皮肤光洁弹性，有利于美容，其中的苹果酸还可以加剧消耗脂肪，提高减肥效率。
能促进机体活动
蔬菜和水果当中大多都含有一定量的酶，苹果也是一样的，酶是人体内各种反应的催化剂，所以每天吃一个苹果，能够促进各种机体活动。
增强体质
苹果当中含有丰富的营养物质，每天吃一个苹果能够给身体补充所需的营养，还能够增强体质，提高身体的免疫力，预防疾病的发生。
强健骨骼
苹果当中含有的锌、铁、钙等矿物质可以增强骨质，防止钙质的流失，研究发现，更年期的女性每天吃一个苹果，有利于钙质的吸收和利用，可以预防骨质疏松。
安神助眠
如今人们的各种压力都非常大，在这种情况下容易出现失眠的问题，每天吃一个苹果能够帮助改善睡眠质量。
苹果当中含有芳香类物质能够让大脑和神经得以放松，起到安神助眠的效果，还有研究发现，闻苹果的香气，能够缓解抑郁症状，让人快速进入梦乡。
02
这两个时间段吃更健康
两餐之间吃
吃饭之前和刚吃完饭之后都不要吃水果，尤其是胃病患者饭前不要吃苹果，因为苹果当中含有的果酸会 *** 胃部，加速胃酸的分泌。
吃苹果的时间更好选择在两餐之间，既能够给身体补充所需的各种营养，还能够减轻肠胃的负担，以免影响到食欲。
早晨起来后空腹吃苹果
早上起床之后在空腹状态下吃一个苹果，可以起到润肠通便的效果，非常适合大便干燥和慢性腹泻的人。
苹果当中含有的氨基酸和有机酸具有收敛的效果，膳食纤维和果胶可以吸附机体内产生的毒素和垃圾，保持肠道的健康，所以晨起后空腹吃苹果是比较好的。
03
延伸阅读：水果坏了一点，还能吃吗？
如果发现水果坏了一点儿，到底能不能吃？要看它是怎么坏的，如果是碰伤的，尽快吃完就可以，但如果是下面这种情况就不要继续吃了。
比如发现苹果已经霉变了，其中已经产生了霉菌或者毒素，吃了之后不利于身体的健康，所以发现腐烂的苹果直接扔掉就可以了。
但是对于一些老人来说，他们比较节俭，认为扔掉太浪费了，所以就会将腐烂的部分去掉，然后吃剩下的，这样做是不正确的。
虽然说剩下的部分看起来没有什么问题，但是其中也可能已经产生了霉菌，但是我们的肉眼看不到，经常吃烂掉的水果对肝脏非常不利，容易诱发肝癌。
水果的保存时间不是很长，所以大家不要一次性买太多，尽量少买一点，买回家之后要尽快吃完，以免最后没有吃完却坏掉了。
吃水果能减肥吗？众所周知，水果是健康食品，除非你正在生酮饮食——那么水果对于你来说可能就是恶魔的诱惑。开个玩笑，没那么夸张。我们通常认为水果是健康生活的一部分，很多人会把它当做减肥饮食的一种选择，那么水果减肥真的可行吗？
有一项新的研究似乎对此颇为支持：2019年的一个实验中分析了水果的摄入对食欲的影响，也就是我们常说的饱腹感。实验中一共有17名年轻健康的男性，把他们分成三组，采用不同的饮食模式。
所有人的午餐都是米饭和水，按照每个人之前的饮食记录来配比，但不同点在于水果的摄入：
- A组在饭前半小时提供水果，一份切好的苹果，共16kcal热量。
- B组在饭后半小时提供水果。
- C组没有任何水果。
参与者必须吃掉所有苹果，但对于午饭只要求吃到觉得饱腹即可，然后记录每个人的饱腹感评分，结果如何呢？首先，不管是饭前还是饭后摄入苹果的人，饱腹感分数明显提高了。吃完苹果后，肚子饱的时间更久了，但这三组摄入的总热量中并没有显著差别。
总而言之，摄入苹果并没有让人们在午餐时吃得更少。但有一个结果值得一提，虽然午餐时的摄入并没有什么显著不同，但饭前吃过苹果的人后续的摄入量——也就是午餐后的摄入明显降低了，大概减少了165kcal。
所以这个实验到底意味着什么呢？水果到底能不能帮我们减重？当然光靠这一个苹果的实验得出任何结论都是武断的。165kcal在实验中看上去确实不那么瞩目，但考虑到受试者并不想减重，他们只是自然地少吃了。
而对于减重人群，他们更大的困扰就是怎么忍住吃，如果这个 *** 能让他们自然地少吃，不是挺好吗？总的来说还是值得一试，至少我们还有试验数据的支持，不如亲自试试看有什么效果。
女性空腹吃3种食物最容易瘦，体重不知不觉下降了对于中国人来说，在吃上面还是比较讲究的，一日三餐是必不可少的，因为现在生活条件越来越好，大家吃的也更好了，所以造成了很多人出现了肥胖的症状，尤其是一些女性，肥胖就显得特别不好看，为了减肥，他们只好选择不吃饭的方式。其实小编想要说的是，减肥真的不需要去节食，只要早上空腹吃几样东西就可以慢慢的瘦掉了。
之一种，玉米
大家都知道玉米是一种杂粮，是拥有跟杂粮一样的营养价值，尤其是膳食纤维的成分比较高，膳食纤维是可以促进肠胃蠕动，提高食物消化的能力，因此有便秘的人更好可以多吃点儿玉米，可以有效的改善便秘的情况，而且玉米的营养成分比较丰富，早上空腹吃的话，不仅可以有饱腹感，而且还能有减肥的效果。
第二种，豆浆
大家可能不知道，空腹吃东西的时候，对于营养的吸收其实是最有利的，所以早上起床空腹喝一杯豆浆，可以有效的补充体内所需的钙元素，而且还有一定的减肥效果，让一些爱美的女生体重在不知不觉中慢慢下降。
第三种，苹果
其实很多人吃苹果一般都会选择饭后吃，这就是所谓的饭后水果，其实吃苹果更好是在吃饭前，甚至是空腹的时候吃，因为苹果的营养价值比较高，它的口感也比较香甜，含有的热量却不是很高，所以特别容易被人体吸收和消化，尤其是对于减肥的人士来说，苹果是可以放心大胆地去吃的。
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夏季吃什么水果减肥效果好？一周水果餐，既能减肥又能改善皮肤！夏天到了，是美女秀身材、师哥显肌肉的季节。好些美女朋友问我可否利用多吃水果少吃饭的形式达到既能填饱肚子，又不长肉的目的。水果种类非常多，每一种水果都有它特有的成分。
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夏季吃什么水果减肥效果更好？
1、西瓜 热量：30大卡/100克
西瓜是夏天典型性的水果。西瓜的甜味常让人误会它的减肥功能，认为多吃西瓜更容易长胖。其实，西瓜是一种有利减肥的水果。西瓜能够利尿、帮助消化、消水肿。西瓜的水分含量，不是普通水果所能比得上的，它94%以上都是水分，可以帮助排除体内多馀的水分，使肾脏功能维持正常的运作，消除浮肿的现象。
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2、柠檬 热量：35大卡/100克
柠檬含柠檬酸、苹果酸等有机酸和橙皮甙、柚皮甙、圣草次甙等黄酮甙，还含有维 生素C、维生素B1、维生素B2和烟酸、糖类、钙、磷、铁等多种营养成分，以及香豆 精类、谷淄醇类、挥发油等物质，可促进胃中蛋白质分解酶的分泌，增加胃肠蠕动 ，有助消化吸收和瘦身减肥。
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3、李子 热量：36大卡/100克
李子是低热量和富含膳食纤维和维生素C的减肥水果。夏季是盛产李子的季节，而李子也正好是减肥的佳品，这的确是馋嘴MM的一大福音哦！而用李子来代替零食不仅能满足你的食欲，还能维持体内血糖水平的稳定，有助避免暴饮暴食。
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4、桃子 热量：48大卡/100克
减肥期间多吃一些桃子，绝对能获得非常理想的瘦身功效。桃子不仅热量非常低，它还含有大量的膳食纤维和果胶，有助增加饱腹感、促进肠胃蠕动、加快新陈代谢，是减肥瘦身的佳品。
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5、火龙果 热量：51大卡/100克
火龙果是夏季减肥的首选水果，它不仅能清热去火，对防治便秘也非常有效。首先，火龙果是一种低热量、高纤维的减肥水果，其次，火龙果含有大量能美白皮肤的维生素C以及能降低血糖和润肠通便的水溶性膳食纤维，所以，夏季吃火龙果减肥非常有效哦。
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6、苹果 热量：52大卡/100克
苹果的确是瘦身的风云水果，它有丰富的果胶，可以帮助肠子与毒素做结合，加速排毒功效并降低热量吸收，此外苹果的钾质也多，可以防止腿部水肿。慢慢的咀嚼有点硬度的苹果，将成分释放出来，不仅有饱足感，而且热量也不高。
一周水果餐 既可以减肥又能改善皮肤
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周一：木瓜 黄色水果
周一，带着一份红色的 *** ，开始一天的工作，我一定会精力充沛！今晚，我不会亏待自己。忙碌了一整天，哪里顾得上补充什么营养啊，就做一杯“橙色心情”吧。
据说郑秀文、 林熙蕾、徐怀钰等众多美女明星都是通过食用木瓜来丰胸和减肥的。
减肥原理：木瓜里内含木瓜酵素，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪 通过分解脂肪可以去除赘肉。
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周二：蓝莓 蓝色水果
蓝莓果富含大量超级的抗氧化物俗称OPC的花青素，被国外专家称为“抗氧化之王”。是一种众所周知的保护视力的水果。
除含有常规的糖、酸、维生素C、矿物元素外，蓝莓果实中还含有尼克酸、SOD、黄酮等特殊成分，具有良好的防脑神经老化、强心、抗癌等保健作用。
减肥原理：热量低，含丰富果酸，据说对减下半身很有帮助哦。
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周三：青苹果 青色水果
苹果是世界四大水果之一。在国外有“每顿饭后吃苹果，医生不会来找我”的民谚。有一定的防治疾病的作用。
吃苹果能减少血液中的胆固醇含量，可避免形成胆结石，对高血压有一定的辅助治疗作用。苹果还能调节肠运动而有通便和止泻的双重作用。
减肥原理：富含果胶及食物纤维，并且脂肪含量极低，但是营养却很全面，经常被减肥者用作代餐食品。
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周四：猕猴桃 绿色水果
猕猴桃富含钙、磷、铁、钾等多种矿物元素，并且含有丰富的维生素,蛋白质含量为每百克果肉含1。6克.
猕猴桃是营养丰富，含水量大，产热量低的果品。并素有“VC果王”的美称。
减肥原理：热量低，糖度低，脂肪含量低，且食物纤维的含量丰富，中医认为，它是辅治肥胖症的果类，它利水，化痰，润肺，健脾胃。
到了一周的中间，应该给自己小小地加把油，补充较为全面的营养。猕猴桃营养丰富，是个不错的选择。浓浓的绿色，既养眼又养心。
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周五：番茄 红色水果
番茄含有丰富的维他命 C、E、维他命B群、胡萝卜素、铁以及钙等15种左右的矿物质。维他命B群，能促进体脂肪的代谢、维他命C含量是西瓜的十倍，一个中等大小的番茄，便能补充一个成人一天的维他命C需要。
减肥原理：番茄含丰富的果胶等食物纤维，让人有饱足感。有助消除便秘及促进新陈代谢，对减肥相当有帮助。还能补充人体缺乏的维他命和矿物质。
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周六：葡萄 紫色水果
葡萄富含葡萄糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、烟酸和维生素B1、B2、C等多种维生素和矿物质。
所含物质能补充人体能量，具有补益气血、生津止渴、强筋骨、利小便等功效。
常吃葡萄对神经衰弱及过度疲劳者，颇有好处。葡萄因为其形美味佳，而且营养丰富，历来被视为“果中之珍”，名列世界四大水果之首。
减肥原理：墨西哥医学专家研究发现，女性每天食用十来颗含有大量维生素的新鲜葡萄，既能达到减肥目的，又有益于心血管健康。韩国气质美女李英爱每次发现自己发胖后都是用葡萄餐减肥法的哦。
夏季吃什么水果减肥效果好？一周水果餐，既能减肥又能改善皮肤！
周日：香蕉 黄色水果
香蕉非常甜，所以常会被人误认为热量很高，其实不然， 一根香蕉（净重约100g左右）的卡路里只有87卡而已。
与一餐的白饭量相比，只有一半一下的低卡路里量。晚上来一个大香蕉吧，它对于缓解便秘有很好的效果，配上青汁，效果更是双倍。
【贴心Tips：】
姑娘们，水果也不是乱吃的，天天巨饱，还就爱吃甜度大的，你再坚持多少个月也肯定也减不下来。一定要按照热量合理安排，而且务必切记：适可而止！！???
苹果怎么吃才营养？饭前吃苹果可控制体重饭前吃苹果是有利于控制体重的
大家在日常生活中肯定经常能听到“要想身体健康，吃蔬菜水果”的言论，这本身没错，但是往往会给大家一个错觉，就是认为水果和蔬菜一样，都是能量很低的食物。其实不然，水果的能量还是比较可观的。
以一个中等大小的红富士苹果为例，重量大概是250克，可食部分85%，每百克提供的能量是45大卡，每百克的含糖量是9.6克（数据来自《中国食物成分表 2004版》），这样一个红富士苹果所提供的能量就是一个非常简单的算术问题——糖分大概是20克，能量大概是96大卡，相当于一小碗米饭（大概2两）所提供的能量咯！这样一来，饭前一个苹果几乎等于饭前吃了一碗米饭，正餐怎么还能按照正常的分量吃进去呢，除非吃撑。
另外，苹果中的膳食纤维含量也比较丰富，膳食纤维尤其是可溶性的膳食纤维像海绵一样可以吸水膨胀，具有增强“饱腹感”的作用。
而我们日常之所以感到饿，要么是血糖低了，要么是胃肠空了。苹果既有能量又有饱腹感，所以饭前的苹果是有利于控制食量的，如果这个减少的食物是一块蛋糕、一块排骨、一根炸鸡翅，那么对于控制体重是非常有帮助的！
当然了，除了苹果，饭前吃一串葡萄、一个香蕉、一把大枣等，都是有利于控制体重的。
饭前吃苹果虽然有利于控制体重，但绝不意味着一定可以减肥，如果你的三餐依然吃得跟以前一样多，也绝不意味着“苹果只有饭前吃才好”。饭后如果肚子里还有多余的空间让你轻轻松松地吃掉一个苹果而不觉得撑，那么饭后吃也未尝不可。或者有的人本身就把苹果当做某餐中的一份子，也是没有问题的。
大多数人对于吃苹果以及大多数水果的普遍做法就是饭后吃，确切的说是两餐之间当做加餐零食来吃（例如上午十点左右，或者下午3点左右）。
对于饭量小的人，正餐需要吃更多的其他食物来增加能量与营养素的摄入，所以，吃正餐之前我很少吃苹果，以免降低食欲。正餐之后也不会立即吃水果，否则会觉得很撑。
因此，苹果当做两餐之间的零食就特别饭量小的人，同时也可以补充一日的营养素与能量。
看来，“苹果究竟是饭前吃还是饭后吃”这个问题，要因人而异。其他水果到底什么时候吃，也要根据各自的情况而定，不可一概而论。
苹果素有健康之名，不过，有关苹果该什么时候吃，有各种说法。有的说“早上金苹果，晚上烂苹果”，也有说法称“餐前餐后都不能吃水果，水果只能两餐之间吃”，不同的说法，让人们感到迷茫。
所谓餐前餐后不能吃水果的说法，主要是考虑到一些胃肠疾病患者的特殊情况。对消化能力良好的健康人来说，水果作为凉菜入菜也好，饭前饭后吃也好，都没有妨碍健康的可靠证据。有实验研究发现，早餐前30分钟吃含15克碳水化合物的苹果，就有降低餐后血糖的好处。
饭前先吃苹果的GI值
下降最明显
苹果米饭同时吃位居第二
为了公平起见，这项实验中比较血糖反应的高低，是按等碳水化合物来操作的。
之一组，直接吃含50克可利用碳水化合物的白米饭。
第二组，吃含15克可利用碳水化合物的苹果，同时吃米饭。不过这米饭是减量的，扣掉了15克可利用碳水化合物，最后总的碳水化合物还是一样多，都是50克。
第三组，先吃含15克可利用碳水化合物的苹果，从吃苹果的时间开始算，30分钟之后再吃米饭。这米饭也是减量的，和第二组一样多。
第四组，先喝含15克可利用碳水化合物的糖水，其中糖的种类和含量与143克苹果是一样的，也是8.3克果糖和6.7克葡萄糖。30分钟之后再吃米饭，这米饭也是减量的，和第二、三组一样多。
研究结果显示，如果用一餐饭的GI值来表示，那么吃米饭是82，米饭苹果一起吃是64，先吃苹果的吃法居然降低到了40！这个降餐后血糖的效果，真的是有点猛啊。先喝糖水的 *** ，也能把GI值降到69，不过喝糖水和吃苹果相比，效果还是差远了。
橙子、苹果和梨三种水果中
苹果降糖效果最明显，
橙子最弱
不过，可能有很多人会问：吃苹果就得少吃米饭？谁能做得到啊？如果我餐前吃个苹果，米饭一口也没少吃，还会有这种降血糖作用吗？吃梨可以吗？吃橙子可以吗？
这些问题，研究者也考虑到了。于是，继续做了第二批实验。这次，用苹果、梨和橙子这三种冬天最常见的水果来做实验。而且，实验中的碳水化合物数量又分成了两组。
一组叫等碳水组，和上一项研究一样，吃水果之后扣减了米饭，总的可利用碳水化合物摄入量都是50克。
另外一组叫高碳水组，额外多吃水果，米饭一点都不少吃。也就是说，这一组中，吃含15克碳水的水果之后，再吃含50克碳水的米饭，总的可利用碳水化合物摄入量是65克。
在等碳水组当中，发现还是苹果的效果更好，和前面的实验没区别——餐前30分钟吃苹果，把米饭餐后两小时的餐后血糖反应降低了40%。梨就略差点，只降低了25%；橙子效果最弱，只有8%。
从餐后血糖波动的角度来说，先吃苹果的降低效果是50%。先吃橙子最弱，也有约25%，这也不可忽视了。那么，高碳水组的情况怎么样呢？因为多吃了15克碳水化合物，所以餐后两小时血糖差异不太大。先吃苹果和梨的效果差不多，分别只降了17%和20%，橙子只降了10%。
而且，即便多吃了水果，碳水总量加到了65克，和碳水数量只有50克的纯米饭餐相比，餐后的血糖波动仍然有显著降低。这个结果已经很令人惊喜了。说明餐前吃水果并不会额外升高血糖反应，而且把水果放到餐前来吃，甚至还能有效降低餐后血糖的波动。
先吃水果的饮食方式
仅限于胃肠消化功能正常的人
最后还要叮嘱几件事。
1.该研究是在健康人当中做的，还不能确认糖尿病人饭前吃苹果是否能得到同样的餐后控血糖效果。
2.先吃水果的饮食方式，仅限于胃肠消化功能正常的人。那些特别怕凉的人，容易发生腹泻的人，有肠易激综合征的人，餐前吃个苹果还是要慎重的。如果有不舒服的感觉，那就不要这么吃啦。
3.用这个 *** 的时候，时间的精准很重要。如果不确定用餐时间，那么“30分钟之前”也就无从谈起了。对控血糖的人来说，必须保证按时用餐，而不能时间忽早忽晚，量忽多忽少。决不能因为吃了苹果，就放任自己到点不吃饭。
4.对糖尿病患者来说，不能用食物来替代药物治疗，但也需要注意根据食物的效果来调整药物的用量。餐后血糖降低了，就得减少胰岛素和降糖药的数量，否则容易造成危险的低血糖反应。
文/范志红（中国营养学会理事，中国科协聘科学传播首席专家）
来源： 北京青年报
饭后立即吃水果？真的郁闷，这危害可不小啊随着人们生活观念的提升以及保健意识的增强，水果就成了人们饭后饮食的不二选择。水果中含有丰富的维生素以及大量的水分，可以补充人体内所需的营养成分。但是，吃水果也是要挑时间的。人们一直对于饭前饭后吃水果，都不是很清楚。并且，也有一部分人对此有误区，认为饭后立即吃水果就可以消化上一秒下咽的饭菜。结果却恰恰相反，饭后立即吃水果是很不科学的习惯。饭后立即吃水果，不但不会有好的效果，甚至会对身体造成很大的危害。那么，饭后吃水果到底有多大的危害？
一、饭后吃水果有什么危害？
1、食物在进入人体内后，会在胃里停留1~2个小时，然后进入小肠开始吸收。如果饭后立即吃水果，会在小肠阻止食物的吸收，造成消化不良的现象。
2、饭后立即吃水果，会使小肠的消化以及吸收能力下降，从而导致体内的消化系统紊乱。时间久了，会由此引发其他各种各样的疾病。
3、水果中含有大量的果糖，会和体内食物发酵，产生大量气体，很容易导致腹胀、打嗝或者是肠胃不适。
二、饭后多久吃水果比较好？
既然饭后立即吃水果对身体不好，那到底间隔多久再吃水果会比较合适呢？有的人说一个小时，有的人说两个小时。其实这个并没有规定的时间，要看个人的体质。如果消化系统比较好，对食物有较快的吸收，就可以在饭后一小时进食水果。如果人体消化系统本身就比较薄弱，吸收食物的速度比较慢，就建议在饭后两小时再进食水果。
三、饭后吃什么水果比较好？
1、柚子。柚子有健脾胃，清肠，利便的效果。饭后吃柚子，可以很好地促进消化，甚至能达到减肥的效果。
2、苹果。苹果中含有丰富的果胶，热量较低，饭后食用苹果，能够帮助分解油脂，起到消化的作用。
3、猕猴桃。猕猴桃中含有蛋白质分解酵素，能够帮助人们将胃里的食物分解成适合人体吸收的小分子氨基酸，减少脂肪的囤积。
总之，水果能为人体提供大量水分和维生素，吃水果确实对人的身体有着很大的益处。但要适时食用，适量食用，还要增加食用水果的种类，这样更大程度发挥水果对人体的益处。
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苹果素有健康之名，不过，有关苹果该什么时候吃，有各种说法。有的说“早上金苹果，晚上烂苹果”，也有说法称“餐前餐后都不能吃水果，水果只能两餐之间吃”，不同的说法，让人们感到迷茫。
所谓餐前餐后不能吃水果的说法，主要是考虑到一些胃肠疾病患者的特殊情况。对消化能力良好的健康人来说，水果作为凉菜入菜也好，饭前饭后吃也好，都没有妨碍健康的可靠证据。有实验研究发现，早餐前30分钟吃含15克碳水化合物的苹果，就有降低餐后血糖的好处。
饭前先吃苹果的GI值
下降最明显
苹果米饭同时吃位居第二
为了公平起见，这项实验中比较血糖反应的高低，是按等碳水化合物来操作的。
之一组，直接吃含50克可利用碳水化合物的白米饭。
第二组，吃含15克可利用碳水化合物的苹果，同时吃米饭。不过这米饭是减量的，扣掉了15克可利用碳水化合物，最后总的碳水化合物还是一样多，都是50克。
第三组，先吃含15克可利用碳水化合物的苹果，从吃苹果的时间开始算，30分钟之后再吃米饭。这米饭也是减量的，和第二组一样多。
第四组，先喝含15克可利用碳水化合物的糖水，其中糖的种类和含量与143克苹果是一样的，也是8.3克果糖和6.7克葡萄糖。30分钟之后再吃米饭，这米饭也是减量的，和第二、三组一样多。
研究结果显示，如果用一餐饭的GI值来表示，那么吃米饭是82，米饭苹果一起吃是64，先吃苹果的吃法居然降低到了40！这个降餐后血糖的效果，真的是有点猛啊。先喝糖水的 *** ，也能把GI值降到69，不过喝糖水和吃苹果相比，效果还是差远了。
橙子、苹果和梨三种水果中
苹果降糖效果最明显，
橙子最弱
不过，可能有很多人会问：吃苹果就得少吃米饭？谁能做得到啊？如果我餐前吃个苹果，米饭一口也没少吃，还会有这种降血糖作用吗？吃梨可以吗？吃橙子可以吗？
这些问题，研究者也考虑到了。于是，继续做了第二批实验。这次，用苹果、梨和橙子这三种冬天最常见的水果来做实验。而且，实验中的碳水化合物数量又分成了两组。
一组叫等碳水组，和上一项研究一样，吃水果之后扣减了米饭，总的可利用碳水化合物摄入量都是50克。
另外一组叫高碳水组，额外多吃水果，米饭一点都不少吃。也就是说，这一组中，吃含15克碳水的水果之后，再吃含50克碳水的米饭，总的可利用碳水化合物摄入量是65克。
在等碳水组当中，发现还是苹果的效果更好，和前面的实验没区别——餐前30分钟吃苹果，把米饭餐后两小时的餐后血糖反应降低了40%。梨就略差点，只降低了25%；橙子效果最弱，只有8%。
从餐后血糖波动的角度来说，先吃苹果的降低效果是50%。先吃橙子最弱，也有约25%，这也不可忽视了。那么，高碳水组的情况怎么样呢？因为多吃了15克碳水化合物，所以餐后两小时血糖差异不太大。先吃苹果和梨的效果差不多，分别只降了17%和20%，橙子只降了10%。
而且，即便多吃了水果，碳水总量加到了65克，和碳水数量只有50克的纯米饭餐相比，餐后的血糖波动仍然有显著降低。这个结果已经很令人惊喜了。说明餐前吃水果并不会额外升高血糖反应，而且把水果放到餐前来吃，甚至还能有效降低餐后血糖的波动。
先吃水果的饮食方式
仅限于胃肠消化功能正常的人
最后还要叮嘱几件事。
1.该研究是在健康人当中做的，还不能确认糖尿病人饭前吃苹果是否能得到同样的餐后控血糖效果。
2.先吃水果的饮食方式，仅限于胃肠消化功能正常的人。那些特别怕凉的人，容易发生腹泻的人，有肠易激综合征的人，餐前吃个苹果还是要慎重的。如果有不舒服的感觉，那就不要这么吃啦。
3.用这个 *** 的时候，时间的精准很重要。如果不确定用餐时间，那么“30分钟之前”也就无从谈起了。对控血糖的人来说，必须保证按时用餐，而不能时间忽早忽晚，量忽多忽少。决不能因为吃了苹果，就放任自己到点不吃饭。
4.对糖尿病患者来说，不能用食物来替代药物治疗，但也需要注意根据食物的效果来调整药物的用量。餐后血糖降低了，就得减少胰岛素和降糖药的数量，否则容易造成危险的低血糖反应。
文/范志红（中国营养学会理事，中国科协聘科学传播首席专家）
来源： 北京青年报
饭后喝酸奶能减肥？不可能的，一辈子都不可能的！减肥是女人终身的事业，从青春期的少女到已为人母的辣妈，大家都在这件事情上大做文章，希望可以获得苗条身材，走上人生巅峰。
因此，各种减肥 *** 试了又试，各种减肥谣言深信不疑——
苹果减肥法、七日断食法、出汗减肥法；
定向减脂法、经期减肥法、酸奶减肥法；
说真的，在减肥的道路上，踩过的坑，流过的汗，数不胜数。
今天，就来给大家辟个谣，揭开饭后喝酸奶减肥法的神秘面纱，让你不再受伤。
▲你造吗？喝酸奶的好处多多
酸奶本身是一种健康的饮料，它是以牛奶、糖和乳酸菌发酵剂为原料，再经过巴氏杀菌后，向牛奶中添加益生菌，经过一系列发酵后冷却灌装的一种牛奶制品。
酸奶中不仅保存了牛奶中所有的营养成分，而且由于经过发酵的过程，牛奶中的脂肪球变得更细小，更容易被人体小肠吸收，其利用率可以得到大大的提高。
此外，酸奶也算是低脂产品，其中含有的脂肪量也是非常少的，仅有0.5%~3%的含量。因此，每天喝一杯酸奶，你不用过于担心会过度发胖。
▲辣么，饭后喝酸奶真的可以减肥吗？
关于酸奶减肥的传言， *** 上、杂志上铺天盖地的报道，大部分认为饭后2小时左右喝酸奶，人体内胃液的PH值会上升到3-5，胃酸会促进消化，进而达到减肥的功效。but这真的科学吗？
很遗憾地告诉你，这是不存在的。
要知道，人体的消化是一个复杂的过程，是通过把食物中的淀粉、蛋白质、脂肪等大分子物质，在消化酶作用下转变成能溶于水的小分子物质的过程。这个过程中，需要的是规律的胃肠蠕动和消化酶。
而酸奶的作用并不能把不规律的肠蠕动变规律，酸奶本身也不是一种消化酶，那么它对于消化这个过程来说也是没有直接的促进作用的。
▲添加益生菌的酸奶是不是会有减肥效果呢？
其实，并没直接作用。
益生菌的主要作用是通过抑制有害菌在肠内的繁殖来促进肠道消化系统健康，从而间接帮助食物消化。
我们喝添加益生菌的酸奶是不是就等于补充了益生菌呢？其实不是的。国际上对益生菌有严格的定义：只有活的、有足够数量并对宿主产生有益影响的微生物菌种才能被称为“益生菌”。也就是说活种菌数量没有达到一定数量级是完全没意义的。而一瓶酸奶中真正拥有多少益生菌，是否有活性，这些我们都无法知道。因此，喝添加益生菌的酸奶≠补充益生菌。
此外，酸奶是一种甜味产品，其含糖量往往比较高，热量也相对比较高。饭后吃得饱饱的，热量还未来得及消耗，就又喝下高热量的酸奶，真是雪上加霜，身体内的脂肪君又被你唤醒了有木有？这样子，你会摄入过多的热量，长此以往，变胖是必然的。
▲敲黑板，喝酸奶的几个注意事项
虽然饭后喝酸奶无法减肥，但是酸奶营养价值也是蛮高的，喝得对也是有很大好处。以下这些喝酸奶的注意事项，注意看好咯。
?吃早餐时候喝酸奶非常不错，但注意不要空腹喝，做好吃点其他东西再喝哦~
?便秘者，空腹喝酸奶有助于促进排便。
?胃酸过多者，不建议饭前喝酸奶。
?吃过晚饭后，也不建议喝酸奶，谨防增加额外的热量摄入，导致发胖。
?酸奶不要加热饮用，因为高温会把所含的乳酸菌杀死，降低营养价值。
?饮用酸奶后用白开水漱口，尤其是儿童，在喝完酸奶后如果不及时漱口，特别容易导致龋齿的发生。
【小结】
爱美之心，人皆有之。一个苗条的身材是很多女人梦寐以求的。减肥无捷径，用一些不靠谱的减肥 *** 往往事与愿违。管住嘴，迈开腿才是减肥的王道。
苹果是一种很有营养的水果，一年四季都可以吃，因为苹果对身体非常好，甚至有句话说:一天一苹果，医生远离我，从这句话可以看出苹果的作用是比较被认可的，但苹果如何扮演特定角色与进食时间有很大关系，如果吃的时间不对，苹果会对健康有害。
苹果可以增强身体的抵抗力为身体补充营养，减少各种疾病的发生，每天吃两个苹果可以非常有效地降低疾病，所以我们可以经常准备一些苹果在家里，接下来让我们看看什么时候吃苹果是更好的。
建议早上醒来后的这个时候吃苹果，因为此时身体刚刚经历了一夜的能量消耗，水和糖的消耗更加严重，所以在这个时候吃苹果有利于及时补充糖分，除了这段时间饭后两小时也是吃饭的好时间，我们晚饭后不吃苹果的原因是这个时候我们吃的食物还没有完全消化。
那在这个时候吃苹果很容易导致胃胀，让人感觉不舒服，事实上不仅是苹果，其他水果也不建议饭后立即食用，两个小时后你就不会有这种担心了。
所以虽然苹果是好的，我们也应该找个合适的时间吃它，否则不仅不能发挥苹果的营养价值，还可能对身体造成不良反应。
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