大家好，关于剩菜超多少时间不能吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于剩饭多久不能吃的知识，希望对各位有所帮助！
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一、饭菜可以隔夜多久
剩饭剩菜超过了6小时建议就不要吃了。剩饭保存的时间一般是5~6小时，建议更好就是不隔餐，更不要隔夜，原因如下：1.剩饭剩菜如果放的时间太长，尤其是一些隔夜菜，比如说绿叶蔬菜等，首先就会失去营养价值，而且还会产生亚硝酸盐，放置的时间越长，温度越高，产生亚硝酸盐的量就会越多，而亚硝酸盐是一种致癌物。
2.如果是高脂肪高蛋白的剩饭剩菜更是不能吃的，因为空气中有害的细菌会很快的附着在剩饭剩菜上迅速繁殖，从而会产生有害物质。
二、饭菜放多久不能再吃了
1、现在随着人们生活水平的提高，健康意识都比较浓。人们都比较重视健康，尤其是叶菜，剩下的就倒掉，不能留到第二天再吃。因为它的亚硝酸盐含量高，人吃了对身体有害。
2、做饭菜时尽量少做，不要剩，是更好。
3、如果常吃剩菜剩饭，吃出病来，治病的钱可比倒掉的剩饭菜贵多了。
4、所以，日常生活中，我们一定要注意健康饮食，防止病从口入。
三、剩菜能放多久
1、有科学研究显示信息剩饭剩菜在常温状态（25°C）超出6钟头，亚硝酸钠成分会直线升高，换句话说不放到电冰箱得话，剩饭剩菜是不可以留宿的，最多只有隔顿吃。
2、冷藏室的溫度一般是5°C上下，那样的溫度标准，病菌的生长发育繁育会遭受抑止。但电冰箱并不是保险柜，一些病原菌，如单核细胞增生李斯特菌，即便在5℃下列仍可生长发育。换句话说放到冰箱冷藏的剩饭剩菜也不可以长期储存，一般2天之内還是可以吃的，超出三天则不可以吃完。
3、假如煮的饭剩的过多，预估二天吃剩，建议晾凉后，用碗散装并且用保鲜袋密封，放进冷藏冰柜冷冻起來。
四、冬季剩菜超过36小时还能吃吗
剩菜存放时间不宜过长，更好能在5—6个小时内吃掉。一般情况下，高温加热几分钟，可杀灭大部分致病菌。可如果食物存放的时间过长，产生了亚硝酸盐以及黄曲霉素等，加热就起不到作用了。
五、剩菜能过夜吗
有些剩菜确实是不能过夜的，比如海鲜，比如绿叶疏菜，就是不能过夜，第二天再吃的，更好是一次性吃完，过夜了就会产生亚硝酸，吃了对人体有害
六、剩菜在冰箱里面放一个星期能吃吗
1、冰箱只能抑制细菌的繁殖，通常放在冰箱的剩菜2天后就不能吃了，如果一次确实吃不完，更好提前拨出来分装几份，及时冷藏，不要用筷子扒拉过很长时间再把剩菜存起来，也不要反复加热。
2、如果剩的米饭、馒头、饼、包子、饺子、粽子、汤圆等要储藏2天以上的话，建议直接密封好放入冷冻室，可以存2周以上，取出直接蒸透就可以食用。
七、剩菜超过几天不能吃
剩菜超过一天的时间就不能够吃了。剩菜很容易变质产生一些对身体健康不利的有害物质，超过一天的时间剩菜就需要倒掉，不能吃了。
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