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法器又称为佛器、佛具、法具或道具。就广义而言，凡是在佛教寺院内，所有庄严佛坛，以及用于祈请、修法、供养、法会等各类佛事的器具，或是佛教徒所携带的念珠，乃至锡杖等修行用的资具，都可称之为法器。就内义而言，凡供养诸佛、庄严道场、修证佛法，以实践圆成佛道的资具，即为法器。
法器的种类十分的繁多，而各种法器的用途、型制、大小也差异极大，因此在不同的时空因缘中，也产生了许多的变化。即使是相同名称的法器，也因为时代、国家区域乃至宗教的不同，而在形式、材料及 *** *** 上，有极大的差异。在佛教的工艺美术中，也往往都是以法器为代表。
法器如果以用途来区分，一般大约可分为庄严具、供佛器、报时器、容置器、携行器及密教法器等六种。但在本书中，为了使读者能更深切的了解这些法器，所以将之分为八种，做更为细密的分类。其中，除了分出禅门的特别法器之外，再从密教法器中，分出藏密使用的特别的法器，如此一来，读者将更能了解这些法器的原貌及运用情形。
这八种法器的分类如下：
一、庄严道场的佛具：
这是指庄严佛堂、坛城、道场的器具，包括：佛坛、须弥坛、幡、盖、经幢等物。
二、供养用的佛具：
这是指日常以供养诸佛菩萨本尊的器具，包括：灯、华、香、香炉、衣裓、阏伽器等。
三、梵呗赞诵用的法器：
用于寺院日常行事或临时 *** 敲鸣用的器具，及唱诵、法会及各种仪式中领众之用。包括木鱼、钟、鼓、磬、云板等。
四、古代比丘生活用器具：
此类用品为古代大乘比丘随身所持及生活中所用的器具，包括：钵、三衣、澡豆、头巾、手巾、齿木、滤水囊、念珠等。
五、禅门的法器：
此类是指禅门中，除了生活上的实用性之外，亦常为禅师悟入学人的器具，如：拂子、如意、竹篦、蒲团等。
六、置物用的法器：
此类法具指可收藏或装置修行用的器具，如：佛龛、舍利塔、经箱、戒体箱等。
七、密教的法器：
此类法器指密教修法时经常使用之法器，包括曼荼罗、金刚铃、金刚杵、法螺、护摩器具等。
八、藏密特别的法器：
此类法器是指 *** 密教中特别的法器，如：唐卡、哈达、食子、八吉祥、七宝、颅器、嘎乌等。
法器其实是实践佛道的器物，同时也是实践佛教礼仪与佛法生活的器具，是与修行相合为一的。因此，法器除了在佛教工具艺术上，有着极高的价值之外。对于修行者而言最重要的当然是要体会法器的内在精神，而应用于佛法的修行上，以实践圆满的佛道，这才是法器真正要展现的风貌。
佛教的法器，又称为“佛器”、“佛具”、“道具”、“法具”。
举凡佛坛，用于祈祷、修法、供养、法会等各类佛事，乃至行者所携行之念珠、锡杖等修道之资具，统称为法器。
在《华严经》(入法界品·宝髻长者章)中说：“如诸菩萨得不思议功德宝藏，乃至修无分别功德道具。”又<观自在章>云：“善财作如是念：善知识者，至一切智，助道之具。”
在《中阿含经》中说：“所蓄物可资身进道者，即是增长善法之具。”而在《菩萨戒经》也说：“资生顺道之具。”《禅林象器笺》卷十九中也说：“凡三衣什物，一切资助进道之身物，具名为道具。”
法器的内容依诸书所记，并不一定，但一般均将修行修法等所用的器物类，称为“法具”或“佛具”。依《古事类苑》<宗教部>所记载，古称之道具，即三衣六物、独钴、如意、拂子、坐具等僧众所持的资具类，也称为僧具。而花瓶、火舍、香炉、灯台、斗帐、盖、花幔、幡、磬、铃、法螺、木鱼、铙、钹、金鼓、钟等物，则总称为佛器、佛具或法具。
佛教法器护身类
藏传佛教的各种法门、法器繁多，大致可分为息灾、增益、怀爱、诛魔四种法门；礼敬、称赞、供养、持验、护身、劝导六类法器。使用法器时，息灾法多用白色，如银制之件；增益法多用黄色，如金质之品；敬爱多用红色，如铜器之类；调伏法多用黑色，如铁制法器。法器其形式大多仿自印度，偶或稍加更变。所分六类细述如下：
1、礼敬类
(1)袈裟：式如薄帛之方单，着时，即缠身而露右肩。袈裟一般为紫红色，活佛的袈裟可以用明黄色。
(2)项珠：也称挂珠。种类很多，有菩提子、金刚子、莲子、水晶、珍珠、珊瑚、琥珀、玛瑙、玻璃、青金、白金、木槵子、人头骨等，作法时挂于项上。
(3)哈达：以薄绢制成，长方形，有白、红、黄、蓝诸色，大者长丈余，小者三尺。尤以献哈达表以敬意，其长短及颜色则视尊者之地位而定。
2、称赞类
(1)钟：有大小各式。
(2)铎：此即大铃。铎、铃、钲、铙、钖五者，形状相似，但铃、铎有舌。
(3)钹栗：亦名悲栗，系胡乐，其声甚悲。
(4)鼓：有大鼓、腰鼓、羯鼓、铜鼓等，更有骷髅鼓，俗称为嘎巴拉鼓，藏语称为“扎玛如”，是用两块人顶骨弧面粘接而成，然后两面蒙上猴皮，左右有骨坠，下有一个小柄及丝绦带子。有大小两种，直径分别为20厘米和10厘米左右。按照密教经典规定。修双身法用的手鼓的骨要用童男童女的头骨制成，童男要16岁的，童女要12岁的，然后蒙以猴皮，并在上面画“雅布尤姆佛”(雅布为父意，尤姆为母意，即父母佛，一般称双身佛)。这种手鼓在法会演奏时和金刚铃并用。鼓的种类很多，除骷髅手鼓外，另外还有一种曲柄鼓，它的鼓锤曲如弓形，鼓的直径约一米，下有一柄，诵经时，喇嘛自己用左手持鼓柄，右手用曲柄的鼓锤伴奏。这是汉地寺庙地所绝没有的。
(5)白海螺：是法会吹奏的一种乐器。按佛经说，释迦牟尼佛说法时声音响亮如同大海螺声一样响彻四方，所以用来代表法音。在《大日经》中即有“汝自于今日，转于救世轮，其音普周遍，吹无法法螺”。就是这个意思。它或可称为“妙音吉祥”。
(6)骨笛：藏语称为“罡洞”，长约30厘米左右，是用人的小腿骨制成，局部包银或铜，吹起来声音尖利刺耳，给人一种恐怖之感。
(7)六弦琴
3、供养类
(1)香炉
(2)灯台
(3)水盂
(4)供献器，如瓶、盘、盆和钵、杯、碗等。
(5)幢：有羽毛、宝石、金饰、丝绢等类，其形式如呈圆柱形，叫做胜尊幢。用来代表解脱烦恼，得到觉悟的象征。藏传佛教更认为幢是戒、定、慧、解脱、大悲、缘起和脱离偏见之象征，所谓有11种烦恼只有胜尊幢才能降伏。
(6)方蕃：其形状多如船用之风幡，即旗幅下垂，长短大小各式均有。
(7)白伞盖：伞在古代印度本来是贵族和皇室的象征，是贵族出行时的仪仗器具。后来被佛教采用，象征着遮蔽魔障，守护佛法。
(8)璎珞、花鬘、花笼等。
4、持验数
(1)念珠。
(2)金刚杵：梵名叫“伐折罗”，原来是古印度的兵器，后来被密教吸收为法器。印度古代传说，有位钦酪的仙人，他死后骨头变成了金刚骨，帝释天用它制成了金刚杵作为兵器。佛教密教则用它来代表坚固锋利之智，可断除烦恼、除恶魔，因此其代表佛智、空性、真如、智慧等。《大藏密要说》说，金刚材是菩提心义，断坏二边契于中道，中有十六大菩萨位，亦表十六空为中道，两边各有五股，五佛五智义，亦表十波罗蜜能摧十种烦恼。金刚杵有独股的、三股的、五股的、九股的，一般以五股的为多见。在图案和曼荼罗上，还常可以看到两个金刚杵垂直交叉，呈十字形，称为金刚交杵，据《陀罗尼集经》卷四《十一面观音神咒经》说：“如果要使修法有成就，修法时的坛场外院四角要安立金刚杵交叉如十字形。”
(3)金刚铃：金刚铃也是修法时用的法器，柄端也有佛头、观音或五股金刚杵形。这五股金刚杵形的称为五生牯铃。铃的意思是惊觉诸尊，警悟有情的意思。在和金刚杵一起使用时，就有阴阳的含义在其内，一般以金刚杵代表阳性，以金刚铃代表阴性，有阴阳和合的意思。
(4)金刚橛：原来也是兵器，后来被密教吸收为法器，有铜、银、木、象牙等各种材料制成，外形上大同小异，都是有一尖刃头，但手把上因用途不同而装饰不同。有的手柄是佛头；也有的是观音菩萨像，头戴五骼髅冠，最上端又有马头。它含有忿怒，降伏的意思。金刚橛又叫四方橛或四橛，修法时在坛场的四角竖立，意思是使道场范围内坚固如金刚，各种魔障不能来危害。
(5)灌顶壶(瓶)：此即准顶时所用之秘密壶(瓶)。
5、护身类
(1)噶乌，汉语即为护身符，一般是用银或铜制成的小盒，很为小巧，外表雕饰非常精美，还有镶嵌宝石、松石、珍珠的，里面也有泥塑或金属制的小佛，随身携带用以祈佛保佑。
(2)秘密符印。
6、劝导类
刻写有六字真言的轮、筒、壁、幢、石，如嘛呢旗、嘛呢堆、转经轮、转经筒等。
今天是端午节，小布先在这里祝大家端午安康！过完今天，2021年上半年的最后一个假期就要结束啦。今天，小布找来了浙江各地端午的必吃美食，一起用美食开启下半年的美好生活吧~
浙江人对“糯叽糯叽”口感的热爱，似乎是刻进了骨髓里。浙江有哪些不同口味的粽子，一起来看看～
粽
zong
子
zi
杭州·雌雄粽
在杭州余杭塘栖，就有这样的粽子：“雄”粽是三角粽，“雌”粽是四角粽，也叫“斧头粽”；里面的馅也不同：“雄”粽不放馅或放藕丝，“雌”粽装红豆馅或是肉。
宁波·碱水粽
宁波民谣中有“五月白糖搵粽子”的说法。宁波碱水粽子里仅仅放着碱水浸泡过的糯米，煮熟后，粽子就会变成半透明的金黄色。捞起来晾凉，碱水粽蘸黄糖，是老底子经典搭配。
温州·重五粽
温州民间有谚云：“吃爻端午粽，棉衣慢慢送”“未吃端午粽，寒衣不好送”，可见粽子是一种可口应时，又标志季候转换的节物。人们颇重此物，或有家人暂时外去者，皆为他留存一些。
湖州·猪油细沙粽
猪油细沙粽，听名字就知道了里面所有的配料。糯米本身糯糯的口感加上绵密细腻的红豆沙，入口非常柔软。融入了猪油和白糖炒好的红豆沙甜得刚刚好，一定要趁热入口，口口留香。
嘉兴·鲜肉粽
软糯的米粒虽紧密黏在一起却不烂糊，而且越嚼越香。煮化的猪油渗透到每一粒米的间隙，油亮的糯米附着粽叶的清香，腌制过的猪肉肥而不腻，嫩而不柴，光是看着就好吃。
金华·火腿粽
金华的火腿肉，大概千百年的历史了，经过腌制的猪肉有着特殊的香气和味道。熟成的猪肉，肉质更有嚼劲，鲜味更有层次，再搭配着香甜软糯的栗子一起包裹进粽子里，焖煮至酥烂。栗子的香甜和火腿的香醇相得益彰，还自带一股子的草叶清香。
衢州·芋头肉粽
芋头是切的小小块的，和肉块一起夹在糯米里。五花肉里肥的部分在高温烹煮时将肉油都化在了糯米和芋头里，芋头很好的中和了肉粽的油腻感，而且粉糯糯的它配上糯叽叽的米，这奇妙的口感，真的超级美味。
丽水·长粽
据说丽水遂昌的粽子之所以这么长，是为了与家人朋友相聚分享。长粽里放的都是农家土猪肉，肉质更鲜嫩，在肉上铺一层梅干菜，能瞬间让整个粽子的口味调的特有层次，一口咬下去全是满足和幸福。
特
te
色
se
端午节可不只有粽子，浙江人餐桌上的端午美食，各地也不尽相同。
宁波·“五黄六白”
端午节，宁波人除了要吃碱水粽、豇豆粽，更要上一桌“五黄六白”的大宴。
“五黄”分别是大黄鱼、黄鳝、黄瓜、咸鸭蛋黄、雄黄酒；“六白”则是小白菜、茭白、白条鱼、豆腐、白斩鸡、白切肉。
湖州·绿豆糕
绿豆糕是湖州端午节的必备食品。绿豆一直被人们认为具有清热解毒的功能，端午节吃绿豆糕除了满足人们的口福外，还有排出一冬体内毒素的期望，用健康的体魄迎接酷夏的到来。
绍兴·炸巧果
中国的传统上是七夕吃“巧果”，可是绍兴人总是在端午节开始吃起了“巧果”。
舟山·乌馒头
在舟山普陀，端午节乌馒头是少不了的。乌馒头用白面做成，底部放有红糖，要蒸煮四个小时才熟，香甜松软的味道简直让人回味无穷。
台州·食饼筒
端午节，台州地区北边的临海、仙居、天台等地吃粽子，而南边的椒江、路桥、黄岩和温岭等地吃的是食饼筒。一张饼皮卷入猪肉、猪肝、鸡蛋、胡萝卜、粉丝、香菇、莴笋、荸荠、豆干等家常菜，再煎得又香又脆，皮薄、馅儿香。
丽水·薄饼
在丽水松阳，端午节要吃薄饼。一般说来，“薄饼菜”的标配有粉干、土豆丝、煎鸡蛋、肉丝、鱿鱼丝、豆芽菜等，菜料选择非常“多彩”。咬下一口，薄饼皮绵密而劲道，菜料柔软滑润，味美而不腻。一张薄饼，裹进的是从往年到开年的鲜美，是不同风味的交流与汇聚，也铭刻了一家人的味觉基因。。
来源： 浙江发布
家庭版水煮鱼……麻辣鲜香嘎嘎过瘾……视频有点长看完制定...家庭版水煮鱼麻辣鲜香。
晚上好，兄弟们，咱在家里头做酸菜鱼水煮鱼更好用鲨鱼。有草鱼的，有李子的好像不多，鲢鱼的也不多，就用草鱼的多。其实草鱼干不过这个黑鱼火头也叫黑鱼。这玩意好像也叫雷龙是吧？不要拿开水烫的熊，一烫肉肯定会产生变化。
水一开用温水也行，凉水也中找个破钢丝球，就这么蹭，一定要破钢丝球。蹭完了钢丝球你就不要了，这么一蹭蹭个两分钟左右，一层粘液粘了乌抓那玩意掉了。一刷完之后非常清爽，完了里边贴股血，一定要整净，这他妈都腥的。
·根源，从这头给它往里搂，慢慢搂到后脑勺看着吗？这不搂到后脑勺了吗？这么的拿下来，把鱼骨剁块好之后，这鱼肉上面肯定有是鱼刺，还有点那个排骨。也剔下，片一片，你可以片大片，更好大点片，你也可以片小片，你也片可以片荷叶片。
·荷叶片咋片？之一刀贴着肉，贴着骨头不贴骨去贴着皮，倒皮停止。第二刀一拉，这是荷叶片，你就大片就这么搂着搂到底，一断完事，角度让他大一些。
·鱼片片好之后，想洗洗洗不想洗拉倒，来点料酒，这有腥味怎么的？瞎 *** 。来点盐，这个鱼片的盐稍微给个八分口就行。来点胡椒粉，来点鸡精、味精什么的不得也不放。完了给他抓，先把鱼肉抓粘，摸着黏了古抓的。
·再来点水，把这水打进去，往里来点淀粉，干的湿的都行，我这湿的，我这是勾线剩下的我就用。这么一抓，让鱼肉表面有一层薄薄的粉浆，这啥意思？撒盐了。看着整成这样就可以，扔半拉去备用。
·锅里边俩添水，整点黄豆芽子，就喜欢来点什么，来点青菜也行。水开就行，水开立马往出捞。锅里边还添油，来点葱花，豆芽子往里一放，夸夸的几个个。将火苗子串起来的时候一找豆腥味，嘚一下就飞了。再来点盐，让他有个底口。
·六成完活，豆芽子啥的给他，不给他炒完了吗？往盆里一盛，锅里再来来点油，来点大块葱姜，油温有点低，在家里放葱姜的时候油温稍微高一点，葱姜给他捅出香味之后，把鱼鱼骨炒一下子。哗哗的腌，是不是？腌那个鱼骨的时候早点给勺子里来点白醋，锅边一淋，这小火苗一起来，小鱼腥味鸡飞一棒。
·那边煎差不多之后，翻过来煎都煎好之后重点来了，来点这玩意，盐油带酱，基本上两勺就够。把这个酱给它翻到下边去，这么一搁了香味就出来了。料给它捅过香之后，往里加水，撒水都行。这个无所谓了。调味咱给它放盐，鸡精，糖，味精，少来一点胡椒粉调味，把鱼骨炖个四五分钟就差不多，炖好之后捞出来。
·把将好的鱼片往里散着放，别咵一下子都扔里头，过不去。能煮开吗？散着往里放。这不是响边了吗？正拿勺子推一推，看这锅这不开了吗？开锅之后把鱼片倒到上面，添点锅吃油，油可多可惜，自己看着办。
·再往里来点红，红油没有带复合味吗？要增加点复合味。开锅油温烧的高一些，不行就怼锅冒烟，越高越好别怼着了。油在内蒙烧着，鱼片上面再来点蒜末，蒜末不想放的可以不放。
·完了自己看着办，油给它烧。打开烧热了吗？辣椒提前泡往里面放，往上一呲一下子，这小味怎么的？夹我上来了，来点香的什么的。试试吃，完了往里下点手擀面，这样式的就好了。虽说老弟不能喷你一烧，但是得让你的胃满满登登。
切记，工作再忙，也得好好吃饭。
精选美食：榄菜焖籽乌、泡椒猪耳片、私房脆皮油渣、小炒三鲜豆腐让做饭更具幸福感，让不会做饭的人会做，让会做饭的人更会做，和最重要的人一起做饭。
吃饭是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。
于吃，中国人有太多的话要说。追溯到遥远的从前，我们就听说过「民以食为天」。再到现在，「舌尖上的中国」家喻户晓。我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受，有时候更多的反而是味道带来的记忆。而美食本身，也携带着最质朴最强大的治愈效果。
不论是身处异乡孤独流浪的游子，还是被紧张急促生活节奏追赶的白领，亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生，好像只需要一份热腾腾的美食，瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。
三餐茶饭，四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，烟火人间，风味常存。接下来，我就给大家分享一些家常菜的做法，让家更有味道！
小炒三鲜豆腐
材料：日本豆腐、蟹味菇、鲜虾仁、鹌鹑蛋、西兰花、葱蒜、盐、生抽、蚝油、白胡椒粉、料酒、淀粉
做法：
1、鲜虾仁处理干净后放入少许的料酒和白胡椒粉腌制片刻，鹌鹑蛋煮熟后去壳备用
2、锅中烧水，水开后放入处理好的蟹味菇和西兰花焯一下，之后再放入鲜虾仁焯至变色捞出
3、日本豆腐切成片后均匀的裹上一层淀粉，然后锅中烧油，将豆腐煎至里面金黄后盛出
4、锅中再次放油，油热之后放入葱蒜末炒香，然后放入准备好的全部食材
5、调入适量的盐、生抽、蚝油，快速翻炒均匀就可以上桌了
私房脆皮油渣
材料：猪肉皮500克，青椒丁150克。盐5克，鸡粉5克，浏阳豆豉30克，猪油500克。
做法：
1、新鲜猪肉皮整块洗净后，放入锅中煮熟透，取出改刀5厘米长、0.5厘米见方条待用。
2、热锅倒入猪油，冷油放入切好的猪肉皮条，上火待油温烧至四成，离火浸炸，如此反复三次，将猪肉皮条盛出，用油浸泡待用。
3、再起锅，倒入猪油，油温烧至五成，倒入浸炸好的油渣，炸出蜂窝泡捞出。
4、再起一锅入油，加入浏阳豆豉、青椒丁、盐、鸡粉调味，倒入炸好的油渣，炒匀出锅即可。
泡椒猪耳片
做法
1、 熟猪耳片去肥肉部分后，用刀片成菱形薄片。
2、 把猪耳片盛到小盆里，撒入姜片、芹菜段，倒入一匙生抽。
3、 加入一匙子白糖提鲜。
4、 撒入茴香、花椒粒拌匀。
5、 放入泡椒、倒入泡椒水以没过猪耳片为准，把拌好的猪耳片浸泡5小时即可
榄菜焖籽乌
材料：有籽鱿鱼仔、冬笋、橄榄菜、肉碎、葱、姜、海鲜酱、蚝油、老抽、麻油、糖、鸡粉
做法：
1、将冬笋切块，焯水，用高汤煮熟备用；有籽鱿鱼处理干净，沥干水分。
2、起油锅，下姜米、肉碎和橄榄菜煸香，加入海鲜酱、蚝油、老抽、麻油、糖、鸡粉和高汤，大火烧开。
3、下入冬笋和鱿鱼仔小火焖至入味，大火收汁，撒葱花即可。
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方瓜包子不会还有人没吃过吧！配上咸蛋豆浆，绝绝子！#日...大家好，欢迎来到日照乌啦噶。今天早上六点二十，我接到了粉丝的推荐，说这里有家非常美味的方瓜贴包店。于是我来到了枣庄路与学院路的交汇处，找到了这家名为“明什么早餐店”的店铺。我不确定这个字怎么读，请问大家能告诉我吗？
这里有咸饭卖，我从来没有喝过咸饭，但是看起来很不错。我点了一碗咸饭和一碗豆浆。这家店铺还提供咸饭，真的是太让我惊喜了。我也很久没喝咸饭了，这是家里的做法。是的，咸饭非常有家乡的味道。这里还有什么馅的包子？现在只有方瓜和萝卜馅的包子了。我要了四个方瓜馅的包子和两个萝卜馅的包子。谢谢。我要了一个茶叶蛋和一些油饼。这里的油饼只要两块钱。这家店铺的小咸菜也非常好吃。一个人吃早餐有点奢侈啊。我要了一杯豆汁。这里有咸饭、黄瓜包子和油饼。
这个咸饭是我很久没有喝过的，看起来非常正宗。这里的咸饭应该是日照人必吃的吧。这家店铺的咸饭真的是太好吃了。我要了一个重头戏，就是方瓜馅的包子。这里还有其他馅的包子，比如白菜馅和芸豆肉馅的。现在只有第二锅包子了，我要尝尝看。这里的方瓜馅非常香。
吃包子不吃蒜，味道会大打折扣。虽然现在是大早上，但是这里也有萝卜肉馅的包子。之一锅包子已经卖完了，我要了第二锅。这里的油饼厚度适中，但是凉了就不好吃了。如果是热的油饼，应该会更好吃。这里的油饼和方瓜包子比起来稍微差了一点。我已经吃了六个馅包了，但是还没有吃饱。这里的包子只要一块钱一个，真的是非常实惠。吃完包子后，我要了一碗咸饭。这家店铺的咸饭也非常好吃。
喝完咸饭后，我要了一杯豆汁。这里的豆汁非常纯香，不加糖也很好喝。这里的豆汁泡油条一定很好吃，但是我已经吃不下油条了。很久没有出来拍视频了，我现在的战斗力有点下降。我要了一个茶叶蛋。兄弟们，这家店铺的小咸菜也非常好吃。这里的小咸菜非常好吃，一个人吃早餐足够了。这里的打包盒只需要1.5碗，每碗20元。兄弟们，早餐一定要吃好，这是一天中最重要的一餐，可以让你吃饱吃好，还不用花太多钱。
这家店铺的缺点就是吃完后会有味道，如果可以在外面摆一小桌，吃起来会更舒服。
籽乌又叫笔管鱼，它也属于墨斗鱼的一种，形似鱿鱼，但是比鱿鱼短而小，是上等的海鲜食材。籽乌盛产于朝鲜湾纯净海域， 圆润剔透，入口鲜嫩，饱满劲道，是韩式烧烤、海鲜火锅等上等海鲜食材。经工艺处理加工的籽乌原料，能够充分保留籽乌的原始鲜美。
准备需要的食材：籽乌、洋葱、青椒、胡萝卜、葱、蒜、郫县豆瓣酱、盐、生抽、蚝油、鸡精、白糖、花生油
步骤一：籽乌自然解冻，清洗干净。去除头部的牙，用手轻轻一挤就出来。抻出体内的软骨，软骨就是一个像塑料片一样的东西。
步骤二：然后开火，锅中放入水，加入一小勺盐，一大勺料酒。加盐能增加点底味，加料酒能去腥。
步骤三：水烧开以后，下入籽乌焯水一分钟。焯水时间不能过长，籽乌容易老了。
步骤四：把籽乌捞出来，过一遍凉水，去除些腥味，然后沥干水分。
步骤五：用刀在籽乌的背部轻轻划两刀，别太用力，否则会断开了，这样做是为了更便于入味。
步骤六：半个青椒，洗净，去蒂，去籽，先切成小条。再斜刀切成菱形片，这样切形状好看。
步骤七：一小截胡萝卜，切成小片，不用放太多，属于配菜。少半个洋葱，切成片。也是属于配菜，不用放太多。
步骤八：把胡萝卜、青椒和洋葱放到一起，备用。葱切成葱花，两瓣蒜切成蒜片。这样把主要食材都处理好，分别放置，省的一会儿炒菜的时候手忙脚乱。
步骤九：取一个小碗，放入一大勺郫县豆瓣酱。加入郫县豆瓣酱炒出来香辣味十足。往豆瓣酱里加入两大勺凉水，稀释一下。这样下锅炒的时候不容易糊，还容易出红油。
步骤十：再取一个小碗，调一个料汁：加入一大勺生抽、一大勺蚝油、一小勺白糖、一小勺料酒、半小勺盐、两大勺凉水，搅拌均匀。
这样美味的籽乌就 *** 好啦，辣炒是最简单的炒籽乌 *** ，简简单单，味道可好了。
籽乌，是一道非常美味的海味佳肴，它的味道真是非常的鲜美，入口鲜嫩，饱满劲道，而且它的营养价值也非常的丰富。今天教大家怎样做出鲜香味美的红烧籽乌。
准备需要的食材：籽乌，葱，姜，酱油，花椒，八角，油，盐，料酒，醋，蚝油。
步骤一：将籽乌清洗干净以后放入锅里，同时我们向锅里加入适量的料酒和生姜，用大火煮沸，然后再把籽乌捞出来洗净。
步骤二：向锅里加入适量的油烧热，们再把葱姜蒜放入锅中翻炒爆香！然后我们再向锅里加入糖翻炒融化使油上色！
步骤三：然后我们再把已经煮好的籽乌放入锅里翻炒，同时向锅里加入适量的料酒，醋和酱。
步骤四：向锅中加入少量的水，同时放入花椒，八角和盐，开大火煮沸小火慢炖至汤汁浓稠，加入少量的蚝油，然后大火收汁即可。
这道红烧籽乌就完全的做好了，这道菜的做法非常的简单，入口鲜嫩，越吃越美味呢。
吃货福利~籽乌海鲜汤的美味秘籍籽乌洗净，到热水锅里汆一下。否则会太咸里脊肉切成肉丝肉丝加点生粉、料酒揉一下。洗净萝卜切成条，不需要太细。葱姜切好备用热锅放油，加葱姜下肉丝翻炒下籽乌翻炒加热水大火煮开。水不要过多等肉煮烂了，下萝卜加鸡精、盐调味，出锅无水印,一人食,晚餐,午餐,锅具,炒锅,汤,煮,咸,一家三口
俄乌战争愈发残酷，中国究竟需要什么样的俄罗斯《军武次位面》作者：捷联初制导
最近这几天，乌克兰频频放出“收复失地”的重磅消息。
像９月６日，乌军在哈尔科夫方向发起反攻，连克交通枢纽伊久姆等若干重镇，迫使俄军从乌克兰东北部的哈尔科夫地区和南部的赫尔松地区撤离，战场形势转瞬发生了重大变化。
总统泽连斯基甚至宣称，自从9月开始攻势以来，乌军已收复6000多平方公里的领土。乌军的大反攻让不少挺乌者兴奋异常、“乌克兰必胜！”的口号在网上此起彼伏，似乎这场战争已经走到了战略转折点。
这种一边倒的声音似乎让人想起了半年前，俄军刚刚展开对乌克兰特别军事行动的时候，那时网上不也是为俄军一片叫好，以为俄军肯定能势如破竹，轻松加愉快挺进基辅吗？
俄乌冲突更大战场在中国？
今年2月24日，普京宣布对乌克兰采取“特别军事行动”后，俄军空中突击旅便突袭了乌克兰首都基辅的安东诺夫国际机场。
与此同时，俄军地面部队开始从基辅、苏梅、哈尔科夫、卢甘斯克和顿涅茨克、克里米亚几个方向分路向心攻击乌克兰纵深，试图复制上世纪苏军在捷克斯洛伐克和阿富汗的经典成功案例。
▲从纯军事的角度来讲，苏军在捷克斯洛伐克的行动无疑是成功的
那时几乎没人看好乌克兰，包括整个西方社会的绝大部分人都认为，俄军这一仗就是热刀切牛油，有人说乌克兰挺不过48个小时。
不过，从那时起国内网友的舆论立场就分化成了挺俄和挺乌两大阵营，并且随着战争的延续，这两大阵营逐渐变得对立，甚至发展到了不能容忍，相互敌对的状态。
两大阵营之间甚至也打起了“舆论战”，用“俄粉”或者“乌粉”去称谓对方，一些原本关系不错的朋友，也因为所谓的“阵营”不同互相拉黑。
不过，在开战初俄罗斯所表现出“压倒性”的军事优势的时候，挺俄言论在网上占了主流，即便平台上有关于战争责任问题的讨论，也没能翻起多大浪。
但是随着战局胶着，人们慢慢发现，乌克兰并非那么不堪一击，泽连斯基也没有逃跑，反倒是俄军走一路掉一路装备，连乌克兰大爷都能开着拖拉机把俄军道尔防空导弹发射车拉回家，几个人的乌军反坦克小组就能把俄军的装甲车队打得满地跑。
这哪能对得住“战斗民族”的称号啊？
于是，有一部分人开始从俄罗斯那边“脱粉”，尤其是近期欧美国家援乌力度加大，又是送装备，又是送钱，再加上这几天乌克兰搞的反攻，战场的天平似乎很快就要到向乌克兰了，于是就变成了“乌粉”。
其实，甭管网上舆论的风向咋变，变来变去的主要就这么几种人：
之一种，无条件支持俄罗斯的。
对于这些人来说，俄军丢了装备是因为老旧装备本来就该被淘汰，指挥官被狙杀是因为身先士卒，撤退“转进”是因为要保存有生力量，反正俄罗斯的一切行动都是合理的，一切曲折都是俄军走向胜利的必然道路。
他们强行把支持俄罗斯和爱国立场捆绑起来，谁胆敢不支持俄罗斯，谁就是1450，不是杀头，就是要坐牢。
对于他们来讲，俄乌冲突并不重要，重要的是他们要通过这种强行捆绑来表达自己所谓的爱国情绪，哪怕其观点压根经不起推敲。
第二种，逢俄必反的。
这群人跟上一种差不多，凡事先提《尼布楚条约》、《瑷珲条约》，不要问，问就是侵占中国那么多领土啥时候还，只要别人一说支持俄罗斯，甭管是什么态度、什么理由，立刻就给人扣上“黄俄”的帽子，至于当前局势怎么样，他们并不关心，自己的情绪表达才是最主要的。
第三种，理解并倾向俄罗斯的。
他们是比较理性的群体，能够从朴素的情感或者中俄两国的现实利益角度出发，在一定程度上支持俄罗斯，理解俄罗斯的做法，但仍然遵循我国官方看法，既不支持也不反对，同情乌克兰的普通民众，希望尽快依靠谈判恢复和平。
第四种，同情并倾向乌克兰的。
他们跟第三种差不多，他们支持乌克兰人民保卫祖国的行为，同情平民的伤亡，一定程度上反对俄罗斯发动军事行动的行为，但不是逢俄必反，能够比较理性看待乌克兰方面的问题，第四种很容易被之一种人扣上“不爱国”的帽子。
事实上，大多数人往往是沉默的大多数。 *** 媒体平台毕竟流量为王，你费劲巴拉地说出“大多数人的意见”时，根本不会博得人们的关注。而当你的言论向两极靠拢时，一方面极端的看客会点赞认同，另一方面会引发大量评论，这都会变成流量，而真正的“大多数人的意见”则会被大数据尘封。
所以说，别看网上舆论此消彼长，其实也就是那么点人当墙头草，这又不是《让子弹飞》里面的谁赢他们帮谁，更何况输赢这不还没定呢么？
不过话说回来，客观来讲，俄军这仗打的确实拉垮了。
俄军确实有点拉胯
无论俄罗斯愿不愿承认，在哈尔科夫战线确实有点丢人了，无论是撑不下去的溃败，还是战略收缩的舍弃，都掩盖不了战场失利的窘境，连车臣总统卡德罗夫都看不下去了。
在俄乌冲突之前，近些年俄军在俄格之战、叙利亚战争，以及前不久哈萨克斯坦的维和任务的表现，不能说是尽善尽美，但起码也是可圈可点的，给人一种焕然一新的精兵强将感觉。
而这次冲突暴露出的问题，就像是一根钢针刺破了俄军的肥皂泡，令世人大跌眼镜，那俄军究竟是个啥水平呢？
很多人对俄军的印象，还停留在当年誓要用钢铁洪流荡平欧罗巴平原的苏军时期，然而苏联都解体三十多年了，俄军早就再也不是当年的红色巨兽了。
苏联解体初期，俄罗斯以为自此可以加入西方阵营，再加上海湾战争的影响，俄罗斯认为没必要维持规模庞大的军队尤其是陆军，只需将俄军打造成一支量少质高，能打赢局部战争的精锐力量即可。
于是到1998年，俄军取消苏联时期的军级建制，指挥体系转为集团军-师/旅-团三级，陆军司令部被撤销，212个陆军师番号裁得只剩下24个，人数也从150余万人减到32万。
然而，在1994年爆发的之一次车臣战争中，俄军接连失利，仅仅12月31日这天，俄军就阵亡了1000多人，改革的效果可想而知。
第二次车臣战争靠着堆人头取得惨胜后，俄罗斯在战争暴露出来的问题基础上，进行了之一次大规模系统性的军改。
俄军陆军从32万人增加到37万人，明确了以师/旅为主战兵团的理念，并在各战略方向组建地区司令部，重点区域组建常备机动兵团，还在2001年3月重新恢复了陆军司令部。
这次改革整体效果不错，但是由于之前欠账太多，导致主要功夫下在了头部，而对基层战斗部队的顽疾整治并不够理想，而这一切又反馈在了2008年的俄格战争中。
为了把俄军打造成一支机动灵活、训练有素、装备精良的精干职业化武装力量，商人出身的国防部长谢尔久科夫在俄格战争结束后，开始了大刀阔斧的“新面貌”改革。
▲谢尔久科夫对俄军的改革成效
然而，在操之过急的两次提速下，原计划4年完成的“新面貌”改革，在一年内就搞完了，这样带来的结果其实是灾难性的。
一方面，由于缺钱，导致信息化建设滞后，合成旅下面的各个营合成化程度几乎等于没有，这些旅就相当于以前的师改了个名，换汤不换药，战斗力没提升多少，人却少了不少。
另一方面，由于片面追求精简军官，导致经验丰富的中高级军官大量流失，而且原本非常关键的准尉制度也被取消，使得数以万计的骨干人员流失。再加上指挥层级的减少，仓促组建的战役司令部又难以发挥作用，使得俄军实际作战能力不升反降。
所以后来绍伊古就任国防部长后就开了倒车，一边重新恢复陆军集团军建制，把部分叫做旅但实际上是师的单位干脆改回师，部队恢复之前以单一兵种部队的训练、驻扎及管理模式。
一边重新拾起源自苏联时代的“营级特遣队”作战思想，从2014年起尝试把原先基本的合成单位由原来的师、旅、团下沉到营，大力推广临时编成的“多兵种合成作战群（ОТГ）”，也就是与美军类似的“营级作战群”。
这种ОТГ就是一个以摩步营为基础，糅合上临时抽调的兵种单位，它的好处是作战编组形式灵活，可以随意按照任务需求实施调整。
由于在顿巴斯冲突和叙利亚战争中表现出色，ОТГ迅速在俄陆军中推广开来，在俄乌冲突的开场表现也确实亮眼，甚至有ОТГ4天疯狂突进360公里的极限记录。
然而，ОТГ其实是俄军没钱却又要快速反应的折中产物，因为它的各支援兵种单位平时都是配属在旅建制内，作战时才会加强给ОТГ形成“刀尖子”。
这种依靠临时加强来保障的突击力量，更大的问题就是战斗力持续性很差，一方面是因为这种ОТГ只有2个连的坦克和步兵，人员捉襟见肘，只能在一两个方向重点突击，也缺乏控制和占领能力，一旦出现伤亡，战斗力就会迅速下降，需要迅速撤离，进行整补。
像 *** 在与俄陆军进行联合演习时，就有一个非常经典的说法：一旦行进超过一个半小时就得停车等一会，不然俄军装甲部队跟不上。
所以，对于俄罗斯陆军在俄乌冲突的近期表现也就不难理解了，毕竟这次打的旗号是“特别军事行动”，核武器不能动，国内的义务兵不能动，面对乌军这种已经准备了八年的对手，还想短时间取胜，确实有点异想天开了。
当然了，作为咱们中国来说，从现实利益角度来看，俄罗斯吃了瘪对我们确实是有一定的负面影响，但要因为这个就让中国亲自下场去帮俄罗斯，那可能又有点拎不清了。
中国到底需要什么样的俄罗斯？
中国与俄罗斯的关系，总体来说是磕磕绊绊的。
清末的时候，沙俄虽说在欧洲排不上号，但是欺负清廷还是绰绰有余，先有通过《尼布楚条约》攫取了贝加尔湖以东原属中国的尼布楚地区，后有第二次 *** 战争中趁火打劫，强逼清廷割让东北和西北大片领土，签订《瑷珲条约》。
纵观近代史，相对强大的沙俄通过一系列的不平等条约侵占了中国一百多万的领土，是列强中侵占中国领土最多的，再加上蒙古在苏联怂恿下脱离中国，可以说，中国在他们手里丢掉了三百多万平方公里的领土。
但是，苏联又给了中国指导和无私的援助，中国 *** 在苏共的指导下，于1921年成立，成为了共产国际的一个支部。
1945年，中国 *** 的军队也在苏联的支持下占领了东北大片地方，接收了部分日军的装备，为辽沈战役打下了很好的基础。
1950年，苏联和新中国签署了《中苏友好同盟互助条约》，这对于中国打破封锁，发展国民经济起了极大的促进作用。
尤其是中苏蜜月期中，苏联提供的以156个基础工业设施建设项目为代表的无私援助，在不到10年时间内，让中国以几十亿元人民币费用就建立起配套的国防工业基础，创造了世界近现代历史上成本更低和规模速度空前的纪录。
但是随着苏联的日益强盛，又开始犯了大国沙文主义的毛病，对其他国家内政横加干涉，对兄弟党也不再平等看待，这都引起了中国的强烈不满，中苏关系越来越紧张。
最终，苏联单方面撕毁条约，撤出在华的全部专家，断绝对中国的援助，中苏关系彻底恶化后，甚至出现了边境武装冲突和边民大规模偷渡，两国一度走到了核大战的边缘。
与此同时，苏联在中苏边境上陈兵百万，成为悬在中国头上的利剑，而中国只能被迫应战，开展三线建设，备战备荒，各地广泛开展“深挖洞、广积粮”的运动。
后来，直到八十年代戈尔巴乔夫执政时，由于苏联经济衰落，对外战略转向全面收缩，这才主动改善中苏关系，两国对峙局面也逐步缓和，恢复正常。
苏联解体后，俄罗斯投向了西方的怀抱，可换来的却是经济崩溃，一夜之间沦为三流国家，而北约东扩又迫使俄罗斯不得不倚重中国，以平衡与欧美西方国家的关系，于是中俄两国在1997年签订了减少边驻军的边境协定，并宣布两国建立战略伙伴关系。
苏联解体和中俄关系的改善，一方面为中国骤然减轻了周边环境尤其是北方的重压，一下子腾出了大量的人力物力用来发展经济，搞改革开放，推进国内改革，并增大了中国牵制美日的筹码。
另一方面，衰落成为资源出口国的俄罗斯则为经济高速发展的中国，提供了大量的油气资源以及工业原材料，并成为中国商品的消费市场。
不过，中俄双方都更偏向搞好与欧美国家的关系以发展经济，双方之间的合作一直有着政热民冷的现象。
像近年来围绕俄罗斯远东石油出口管道线路问题，就是把原定的安大线改为安纳线，更便于韩国、日本从俄罗斯进口石油。
中俄之间的关系，正如知乎上一个关于“如何评价 *** 参加红场阅兵彩排唱《喀秋莎》”的答案所讲：
大家都不懂事的时候，也曾兵戎相见。大家都艰难的时候，也曾肝胆相照。
后来时过境迁，都成熟了，会来事儿了，表面和和气气，暗地互相算计，谈不上至交，说路人可惜，勉强算是个旧友吧。恰逢一个好日子，大家都高高兴兴，喜气洋洋的。我来你家做客，是一群人里的其中一个。
不如就送给你一首，你曾经教会我的歌吧。
2019年6月5日，中俄元首决定将两国关系提升为“新时代中俄全面战略协作伙伴关系”。
尽管这种关系的建立其实有着很强的策略性，双方很大程度上是因为美国的逼迫才抱团取暖，但俄罗斯现在毕竟和中国有着共同的战略利益，作为支撑美国压力的两个支点，失去哪一个，另一个都会不好受。
在这次俄乌战争中，如果俄罗斯失败甚至亡国，那么中国必然会面临西方的联合剿杀，结局也不会比俄罗斯强到哪里去。
但如果俄罗斯速胜，就相当于轻易取得了重要战略优势，重新变得强大，而美国和北约很有可能对其进行一定程度妥协，甚至达成一些不利于中国的协议。
反观近代的中俄关系史，这绝非危言耸听，所以对于中国而言，一个处于弱势的俄罗斯才更符合中国的利益。
现在网上对于国家之间的关系喜欢用拟人化、低幼化的表达，虽然这有助于让更多的人了解原本晦涩的国际关系，但是也难免带来了幼稚化、饭圈化。
这场俄乌冲突绝非两个人打架这么简单，仅以简单的人格行为来往这种错综复杂的国际关系上套用，显然是不合适的。
如果单纯从中国人的角度上看待这场战争，其实就是现在这种状态就好，拖得越久对中国越有利，一方面俄罗斯拖住了美国，让北约耗尽家底，分担了中国的战略压力，另一方面俄罗斯又会依靠中国，提供了资源和市场，以及稳定的周边环境。
作为普通人的我们，其实安静看戏即可，没必要带入过多的情绪，非要在网上撕得死去活来，要相信中国的战略定力。个人立场很重要，但是咱起码得想想是谁给咱们提供了表达立场的和平环境不是？
明查｜乌克兰女孩衔着棒棒糖扛枪上战场？夏至，进入夏天的第二个节气，也是更先被确立的节气，且贵为“四时八节”之一，自古就受到人们的重视，在宋代时百官还会“休沐”一天，辽代时期到了夏至日，民间妇女们还会相互赠送摇扇和香囊，扇子用来去热，香囊则用来驱蚊，到了现代更是衍生出了“吃新麦尝新”的习俗。
夏至也是夏季炎热时期来临的一个标志，除了吃新麦来尝新，我们还有很多应季的，健康的食材可供我们来“尝新”，古人教导我们要“应季而食”，如此才能“天人合一”，才能健康顺利过夏天，比如今天分享的“夏至八宝”，新鲜又美味，进入夏季要多尝一尝。
夏至一宝：丝瓜
我家现在院墙上就挂着饱满又新鲜的丝瓜，是我们夏季必吃的时蔬，丝瓜营养很高，蛋白质，钙铁磷等矿物质，维生素，碳水等等都很丰富，更因为其汁水有美容的好处，被称为是“美人瓜”，夏天一定别错过。
推荐吃法——丝瓜烧馓子
之一步：丝瓜去皮后切成滚刀块待用，两个鸡蛋打散后待用，干木耳少许泡发，一把馓子放入大碗中待用。
第二步：锅中烧猪油，先加入干辣椒和葱姜爆出香味，接着加入丝瓜和木耳翻炒至断生。
第三步：加入开水足量，烧开后调入食盐和鸡精，再将鸡蛋液泼入丝瓜汤中，而后趁热将丝瓜鸡蛋汤倒入馓子里，待馓子泡软后即可开吃。
夏至二宝：冬瓜
冬瓜属于凉性，是夏季必吃的解暑瓜菜，还可以清热利湿，夏季体内湿气重的朋友可以适当地多吃一些冬瓜，可以烧汤，炖菜，炒着吃，甚至是腌制着吃，不过有解暑祛湿需求的朋友，冬瓜皮一定别去掉，对你有好处哦。
推荐吃法——冬瓜烧虾糕
之一步：冬瓜一块去皮后切成片待用，虾糕一块解冻后也切成片待用。
第二步：锅中烧油，加入葱蒜爆出香味，接着加入冬瓜片翻炒2分钟，再将虾糕片也下锅翻炒。
第三步：烹入生抽翻炒均匀，加入开水适量，调入食盐和鸡精，小火烧3分钟，最后撒入一把小米椒圈翻炒均匀即可出锅。
夏至三宝——鹌鹑蛋
鹌鹑蛋营养丰富，有“动物中的人参”的美誉，钙质，蛋白质，脑磷脂，卵磷脂，维生素，矿物质等含量都是佼佼者，夏季吃可以补充营养和增强体质，助你顺利健康过夏天。
推荐吃法——鹌鹑蛋籽乌汤
之一步：鹌鹑蛋煮熟后去壳待用，籽乌泡发好后处理干净待用，鸡蛋两个打散后待用。小青菜洗干净待用。
第二步：锅中添水，把籽乌下锅，加入料酒开大火焯水后捞出控水待用。
第三步：锅中烧油，把鸡蛋液下锅炒至凝固，加入开水两碗，烧开后加入胡椒粉，食盐，葱花一把。
第四步：再将籽乌和鹌鹑蛋下锅，小煮2分钟，最后加入青菜烫熟，淋入少许香油即可出锅、
夏至四宝——鸡肉
鸡肉不热不凉，比较的温和，一年四季都适合吃，尤其是即将进入酷暑时节，吃一点鸡肉可以补一补身体，增强体力，为顺利过夏天打个好基础。
推荐吃法——土豆烧鸡肉
之一步：鸡肉剁块洗净，凉水下锅，加入葱姜和料酒焯水后捞出洗净待用。再准备两个土豆切成滚刀块待用。
第二步：锅中烧油，加入冰糖一把小火炒成糖色，下入鸡肉翻炒上色，再加入葱姜片，干辣椒几个，花椒几颗，生抽，老抽少许翻炒出香味。
第三步：加入开水足量，调入食盐，将土豆块也加入其中，大火烧开后转为小火炖30分钟，最后加入青椒块，翻炒均匀即可出锅。
夏至五宝——西瓜
夏天缺少了西瓜，那这个夏天过得就不太完美，有时候西瓜就是夏天的代名词，清甜多汁，解渴解暑，还有利尿利湿的好处，并且西瓜虽然很甜但是热量极低，怕胖的朋友也可以放心吃。
推荐吃法——西瓜水果双皮奶
之一步：一盒纯牛奶倒入碗中，再加入两个鸡蛋清，适量的白砂糖和食盐搅拌均匀。
第二步：将表面的泡沫撇除干净，而后盖上保险膜，上蒸锅蒸10分钟，关火后焖5分钟出锅。
第三步：出锅后牛奶已经凝固像果冻，在上面放上西瓜丁，芒果丁等其他水果既可以开吃。
夏至六宝——苦瓜
苦瓜味苦性凉，是夏季去火解暑的必吃蔬菜。苦瓜虽然很苦，但是它的苦味不会“传染”给其他食材，所以可以放心地用它来和其他食材共同烹饪。
推荐吃法——苦瓜酿肉
之一步：苦瓜洗净后切成2公分左右的段，再将里面的白瓤全部清理干净待用。
第二步：肉馅中加入葱姜末，加入食盐，生抽，少许老抽，胡椒粉搅拌均匀，而后将肉馅塞入到苦瓜中。
第三步：将塞好肉馅的苦瓜装盘上锅蒸15分钟出锅。
第四步：锅里烧半碗清水，加入蚝油，生抽，少许老抽，白糖烧开，而后调入水淀粉至汤汁浓稠，淋入少许熟油后出锅，将汤汁淋在苦瓜上即可。
夏至七宝——荔枝狗肉
广西玉林素有“狗肉荔枝夏至菜”的说法，夏至在当地可是十分重要的节日，以新鲜上市的荔枝搭配温补的狗肉，招来亲朋好友围坐一桌，边吃边聊，猜拳饮酒，好不热闹，也形成独具特色的民间“荔枝狗肉节”。
当地人认为夏天吃狗肉和荔枝都具有温补的作用，正适合夏季需要“养阳气”的理念，吃一些狗肉可以以阳制阳，让身体大汗淋漓而带走五脏积热，排出身体毒素的好处。而且狗肉细嫩，非常利于肠胃吸收，适合身体虚弱，需要强健体魄的人群。
搭配荔枝入口，既有“香肉”的浓香美味，又有荔枝的香甜多汁，着实让人无法抗拒，正所谓：“吃了夏至狗，西风绕道走”正是此意！
夏至八宝——薏米，赤小豆
夏季是需要养护阳气的，奈何很多人贪凉，待在空调屋中不出门，喜爱吃各种生冷食物，这就容易损害阳气，夏天人体内的阳气就好比早晨的阳光，湿气好比是树林里的“雾气”，阳光被遮蔽自然就无法驱散小树林里的雾气（湿气）。
所以夏季祛湿这个工作很重要，除了生活习惯要改一改，还可以吃一些薏米和赤小豆来祛湿，两者搭配煮茶效果更好。
推荐吃法——赤豆薏米茶
之一步：赤小豆和红豆要区分好，一定要用赤小豆，将赤小豆用水浸泡3个小时，而后下入无水无油的锅中，以小火炒15分钟左右出锅，要炒出微微的焦香味。
第二步：再将薏米浸泡，洗干净后下锅，同样以小火炒15分钟左右出锅冷却待用。
第三步：准备一个养生壶，将炒过的赤小豆和薏米加入其中，加入清水烧开后浸泡10分钟左右即可饮用。
我是阿胡的小食光，一个喜欢研究美食和美食做法的饕餮小食客！夏至来临，酷暑将至，别忘了吃“夏至八宝”，应季而食才能健康度过苦夏，喜欢今天内容的可以关注我，并点赞，转发和分享此文，明天还有更精彩内容等着你，感谢阅读，明天见！
