大家好这里是香姐说美食，每天分享好吃的家常菜。广东人的餐桌，汤是不能少的一道菜，汤的营养价值高，易吸收易消化，而且做法也很简单，每个季节的汤都不一样，春天可以喝一些滋补润燥的滋补汤，不仅可以滋补营养，还可以清火气润春燥，养好身体安稳度过春天。今天香姐整理了八款营养汤，健脾养胃增强免疫力，春天气温不断上升，阳气生发容易上火，喝汤可以缓解口干舌燥，改善身体素质。这八款汤的做法很简单，厨房小白都能轻松上手，一起来看一下吧�?/span>
一、豌豆豆腐肉片汤
准备食材�?/span>豌豆，肉片，嫩豆腐，鸡蛋�?/span>
做法步骤�?/span>
1、豌豆清洗干净，嫩豆腐切成小块，鸡蛋打入碗中搅散。瘦肉清洗干净切成片，加入姜片、葱段、淀粉和食用油，抓匀腌制十分钟�?/span>
2、起锅烧油，油热后放入鸡蛋液煎一下，炒熟后盛出备用�?/span>
3、起锅烧水，水烧开后放入豌豆煮2分钟，接着放入嫩豆腐和肉片�?分钟。煮熟之后，再放入炒熟的鸡蛋，加入食盐煮入味即可出锅开吃�?/span>
二、三鲜菌菇汤
准备食材�?/span>虾仁，白玉菇，香菇，鸡蛋，嫩豆腐�?/span>
做法步骤�?/span>
1、鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净。鲜香菇清洗干净切成片，白玉菇清洗干净即可。嫩豆腐切成小块�?/span>
2、起锅烧油，油热后放入虾仁翻炒一会儿，炒至变色后盛出备用�?/span>
3、锅中底油，打入鸡蛋煎熟，煎至两面金黄，再切成小块。然后放入白玉菇和鲜香菇翻炒均匀�?/span>
4、菌菇炒至微软，就可以放入足量的热水，开开大火煮开，再�?分钟。接着再放入嫩豆腐继续�?分钟�?/span>
5、煮熟之后，加入食盐调味，撒上葱花即可出锅开吃�?/span>
三、白萝卜牛肉�?/span>
准备食材�?/span>白萝卜，牛肉，香菜，姜片�?/span>
做法步骤�?/span>
1、白萝卜削掉外皮，清洗干净切成小块。香菜清洗干净切碎�?/span>
2、牛肉清洗干净切成小块，冷水下锅焯水，加入姜片和葱段去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来清洗干净�?/span>
3、再次起锅，放入牛肉和足量的清水，放入葱段和姜片开大火煮开，再转小火炖�?0分钟�?/span>
4、接着再放入白萝卜继续炖煮半个小时。炖煮好了之后，加入少许食盐调味，搅匀煮入味，撒上香菜碎即可出锅开吃�?/span>
四、番茄西蓝花菌菇�?/span>
准备食材�?/span>西蓝花，番茄，白玉菇，鸡蛋，姜丝�?/span>
做法步骤�?/span>
1、西蓝花剪成小朵，放入清水中，再放入一点食盐搅匀浸泡十分钟，然后清洗干净备用。白玉菇清洗干净备用，番茄削掉外皮，切成小块�?/span>
2、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再放入西蓝花和白玉菇焯水煮一分钟，然后捞起来沥干水分备用�?/span>
3、起锅烧油，油热后放入鸡蛋液煎熟，炒熟后盛出备用�?/span>
4、再次起锅烧油，油热后放入番茄翻炒一会儿，炒出汁后放入足量的清水，加入姜丝开大火煮开�?/span>
5、然后放入西蓝花、白玉菇、鸡蛋，再次煮开后加入适量的食盐调味，搅匀煮入味即可出锅开吃�?/span>
五、西蓝花虾仁豆腐�?/span>
准备食材�?/span>西蓝花，虾仁，嫩豆腐，姜丝，葱花�?/span>
做法步骤�?/span>
1、西蓝花剪成小朵，放入盐水中浸泡十分钟，再清洗两遍清洗干净。嫩豆腐切成小块，鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净备用�?/span>
2、起锅烧水，水烧开后放入食盐和食用油，再放入西蓝花焯水半分钟，然后捞起来沥干水分备用�?/span>
3、起锅烧油，油热后放入姜丝和葱花爆香，再放入虾仁翻炒一会儿炒至变色，然后加入足量的热水，开大火煮开�?/span>
4、接着放入嫩豆腐和西蓝花，继续�?分钟。煮熟之后，加入食盐和胡椒粉调味，搅匀煮入味即可出锅开吃�?/span>
六、上汤娃娃菜
准备食材�?/span>娃娃菜，火腿，皮蛋，金针菇，姜丝，葱花�?/span>
做法步骤�?/span>
1、娃娃菜切成条，清洗干净。金针菇掰开清洗干净，火腿切成片，皮蛋切成小块�?/span>
2、起锅烧油，油热后放入姜丝爆香，再放入皮蛋翻炒一会儿，炒出虎皮状就可以放入足量的清水，开大火煮开�?/span>
3、然后放入金针菇和火腿煮2分钟，接着再放入娃娃菜，继续煮3分钟。煮好了之后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀入味，撒上葱花即可出锅开吃�?/span>
七、白菜豆腐煎蛋汤
准备食材�?/span>白菜，嫩豆腐，鸡蛋，枸杞子，葱花�?/span>
做法步骤�?/span>
1、白菜清洗干净切成小块，嫩豆腐切成小块，枸杞子清洗干净备用�?/span>
2、起锅烧油，油热后打入鸡蛋煎一下，煎熟煎至金黄，就可以切成小块。再放入适量的热水开大火煮开�?/span>
3、接着再放入嫩豆腐�?分钟，煮出奶白色汤水之后，再放入白菜继续�?分钟。煮熟之后加入适量的食盐调味，搅匀煮入味，撒上葱花即可出锅开吃�?/span>
八、青菜豆腐汤
准备食材�?/span>油菜，嫩豆腐，鸡蛋，胡萝卜，姜丝，葱花�?/span>
做法步骤�?/span>
1、油菜清洗干净切成小块，胡萝卜削掉外皮洗净后切成丁，嫩豆腐切成小块�?/span>
2、起锅烧油，油热后放入姜丝、葱花和胡萝卜丁翻炒一会儿，炒出香味后放入足量的清水，开大火煮开�?/span>
3、然后放入嫩豆腐焖煮2分钟左右，接着放入油菜继续�?分钟。煮熟之后，淋入鸡蛋液，煮至定型后撒上食盐调味，煮入味即可出锅开吃�?/span>
“肠道”爱�?种菜，中老年隔天吃，润肠通便，开胃化食一身轻�?/strong>“春天过去，夏天还会远吗�?/strong>？经过一个冬天的蛰伏，马上又到了该露肉的季节。面对这一年中减肥�?span style="color: #F04142; --tt-darkmode-color: #F04142;">“黄金期�?/span>，很多人都加入了减肥的大军�?/p>
俗话�?strong>“三分练，七分吃�?/span>
一、海�?/h1>
海带素有“长寿菜�?/span>之称，不仅富�?strong>膳食纤维�?strong>钾元�?/strong>。可�?strong>润肠通便，减小大肚子的作用。这个季节正是春季海带，新鲜上市的时候，每周不妨都吃点�?/p>
推荐做法：【海带虾仁豆腐汤�?/span>
1.准备一块豆腐切成方块；准备一些虾仁清洗干净备用；准备海带洗干净切成好入口的小块备用�?/p>
2.起锅烧水，凉水加入豆腐和海带焯水，水面冒烟加入虾仁，水开倒出控水备用�?/p>
3.起锅烧油，加入六个鸡蛋煎成溏心荷包蛋时打散，加入清水，倒入海带和豆腐，加入盐、胡椒粉调味，煮开后盛出加入枸杞，美味即成�?/p>
二、包�?/h1>
包菜在餐桌上很常见，维生�?/strong>的含�?strong>是西红柿�?span style="color: #F04142; --tt-darkmode-color: #F04142;">3�?/span>，有助于保护胃黏�?/strong>�?strong>具有抗氧化、润肠通便的作用�?/span>
推荐做法：【鸡胸肉炒包菜�?/span>
1.首先，我们准备一块鸡胸肉，从中间片开，切成小鸡丁。切好以后放入盆中，加入少许白酒去腥，生�?0克抓拌均匀给鸡丁码味，然后淋上少许植物油封一下，防止后期滑油的时候相互粘连，放在一边腌�?0分钟�?/p>
2.准备一颗包菜，去除根茎后撕成小块，用清水淘洗干净；大蒜切成片 ；红椒切成菱形片，用来配色�?/p>
3.把锅烧热，加入植物油滑锅，这一步能防止鸡丁粘锅，滑好锅以后倒出热油、多加一些凉油，油温四成热时，倒入腌好的鸡丁滑一下油，滑油能使鸡丁快速成熟、保持鲜嫩的口感。大于滑�?0秒钟，鸡丁变白以后迅速倒出来，滑油的时间不易太长、不然口感容易发老�?/p>
4.锅内再烧油，油烧热以后倒入蒜片翻炒出香味，倒入沥干水分的包菜，开大火快速爆�?分钟，包菜一定要沥干水分再下锅，否则炒出来不够脆�?/p>
5.包菜断生塌软以后加入蚝油5克增鲜、生�?克、食�?克、白�?克提鲜、鸡�?克，翻炒化开调料，然后把鸡丁倒入锅中，放入切好的红椒片，保持大火快速翻匀后即可装盘上桌�?/p>
三、莴�?/h1>
莴苣被誉为“千金菜�?/span>�?/strong>含有大量膳食纤维�?/span>能够调理肠胃不�?/span>。提高代谢能�?�?/span>加速燃烧脂肪�?/span>
1.莴笋一根把外皮削干净，改刀切成菱形片，红椒半个也切成菱形片，泡发的木耳一把，把比较大的切开，大蒜几粒切成片，再抓入几粒干辣椒�?/p>
2.锅内加入清水，倒入少许植物油，水烧开以后，倒入准备好的木耳、莴笋和红椒，焯�?0秒左�?食材断生以后即可倒出
3.锅内烧油，油烧热以后，倒入蒜片和干辣椒，翻炒出香辣味，倒入控干水分的木耳莴笋�?/p>
加入食盐2克、鸡�?克、白糖少许、胡椒粉1克、香�?�?/strong>、再从锅边淋入少许清水，开大火快速炒给食材入味，再淋入少许水淀粉即可出锅装盘�?/p>
（开心）
胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧！当然如果您有更好的做法，欢迎留言跟大家一起分享�?/p>
一个人吃饭，也不委屈自己，一个汤搞定�?/strong>
一个人在家的时候，其实原本我都是选择不吃的，但是现在不一样了，懒到不愿意下楼吃，点外卖的话一来没有自己喜欢的，二来一个人吃的话外卖的费用太高了不划算。于是，想来想去还是在家里自己烧吧，一个汤就能搞定一餐，干嘛为难自己呢�?/p>
我一个的话，如果只烧一个汤的话，一定要是有肉有菜的这样才够，吃不吃米饭其实我都无所谓，我一般都是吃菜为主，吃饭太少了。最近有点感冒不太想吃，但也会有些饿的感觉，不吃的话估计恢复不了�?/p>
【锤肉青菜豆腐汤�?/p>
主要食材：瘦肉，青菜，豆�?/p>
具体做法�?/p>
瘦肉切成薄片，直接锤几下，以往我都会撒上一定山芋淀粉再锤的，这一次懒了，直接锤好了再放淀粉。成品出来感觉口感还是没有之前好，看来还是不能偷懒了�?/p>
洗菜的时候发现青菜不够了，没关系冰箱里还有一小颗生菜放一起也行吧。嫩豆腐切成块，锤好的瘦肉也上过浆了，准备工作都做好了就开始烧吧�?/p>
锅里放适量清水烧开之后把上过浆的瘦肉放进去，划拉开�?/p>
再次烧开之后把切 *** 豆腐倒进去，这个时候可以加一点猪油进去�?/p>
最后把青菜倒进去，锅里汤呈现出一些白色，没关系的，这是瘦肉外面的淀粉，不影响食用的�?/p>
关火之前记得加盐提味。我这个生菜下锅之后没有立马关火，烧得有些过头了。当然，我还是喜欢吃老一些的，小时候吃奶奶烧的青菜永远都是黄色的，但记忆里那个味道真的很香，可，自从奶奶年龄大了有些痴呆再也没吃过她烧的菜，甚至已经早不记得我了�?/p>
如果只烧一个汤，一定要有肉有菜的这样才够，吃不吃米饭都无所�?/strong>
健康素食豆腐汤，清爽低卡的减肥美食！🍲🥦#头条创作挑战�?�?减肥不必舍弃美味，尝试健康素食豆腐汤吧！清爽低卡的减肥美食，不仅滋味独特，还能让您保持健康与身体愉悦。让我们一起来了解 *** 过程，轻松享受这道温暖的美味�?/p>
*** 步骤�?/p>
准备食材：新鲜豆腐、新鲜蔬菜（例如青菜、胡萝卜、洋葱等），以及适量的香菜和葱花，增添风味�?/p>
切割豆腐：将豆腐切成小块，备用�?/p>
准备蔬菜：将蔬菜洗净，青菜切成段状，胡萝卜和洋葱切成薄片，香菜切碎，备用�?/p>
煮豆腐汤：在炒锅中加入适量的清水，将切好的豆腐和蔬菜放入锅中，用中小火煮开�?/p>
调味：根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉和鸡精，调整汤的味道�?/p>
熬煮：将豆腐汤煮至豆腐熟烂，蔬菜翠绿鲜嫩，香味四溢�?/p>
装盘：将煮好的素食豆腐汤盛入碗中，撒上葱花和香菜，美味的素食豆腐汤完成啦�?/p>
素食豆腐汤是低卡又营养的减肥美食之一，豆腐富含蛋白质，蔬菜则提供丰富的维生素和纤维。快来品尝这道清爽又温暖的美味，让减肥之旅更加美好与健康�?/p>
“春天一碗汤，不用医生帮”，多给家人喝，润燥去火，健康过春天阳春三月，迎来了一年中最舒服的时候。但�?strong>“春燥�?/strong>缺水，很容易引起上火�?/p>
俗话�?strong>“春天一碗汤，不用医生帮�?/strong>，我们在日常生活中，不妨增加些汤汤水水，一疏肝气、二健脾胃、三润春燥，远离春燥，健康过春天�?/span>
一、香菇豆腐汤
1.准备嫩豆腐一�?/strong>，切成方丁�?strong>香菇几个，去蒂以后洗干净，同样切成丁�?strong>上海青几�?/strong>，切碎�?strong>火腿一小块
，切成小粒。准�?strong>鸡蛋两个，打入碗中，搅拌打散成鸡蛋液备用�?/p>2.锅内烧水，豆腐冷水下锅，加入一勺食盐入低味，水烧开以后把豆腐倒出来，用清水冲洗干净�?strong>焯水能够去除豆腐的豆腥味，还能使豆腐更加嫩滑不易�?/strong>�?/p>
3.锅内烧油，油烧热以后，把切好的上海青放入锅中�?strong>炒至上海青微微变�?/strong>，沿锅边淋入适量的清水，放入豆腐、香菇、火腿丁，再加入适量的食盐、胡椒粉、鸡精调一下味�?/p>
水烧开以后�?strong>打去锅中的浮沫再转为中火�?strong>淋入适量的水淀�?/strong>，增加汤汁的浓度，一边搅拌一边倒入鸡蛋液，最后淋入一点芝麻香油，美味即成�?/p>
二、上汤豆�?/h1>
1.青豆苗一把，切去根部，放在盆里加水清洗，洗净后捞出放在盘里备用。大蒜切成两段；皮蛋两个洗净后，切成小块。准备一个小盆，泡上一把枸杞�?/p>
2.锅内烧水，加入食盐植物油，使青豆苗的颜色更鲜亮。开大火把水烧开后，焯水1分钟捞出控水。把切好的皮蛋焯一下水，捞出用清水冲一下皮蛋焯水，可以减少皮蛋的腥味�?/p>
3.锅里烧油，倒入大蒜，温度不要太高，把大蒜炸至金黄色捞出，上汤用金蒜才能出味�?/p>
锅里再倒入食用油，倒入大蒜和皮蛋，翻炒几下，加一勺清水，加入两勺高汤，开大火煮至沸腾，打去上面的浮沫。加入食盐，鸡粉，胡椒粉，倒入泡好的枸杞加入一点水淀粉，把水烧开后�?/p>
起锅把煮好的高汤倒入青豆苗上面，淋上一点芝麻油。这道简单好吃的上汤豆苗就做好了�?/p>
三、山药青菜汤
1.准备一根山药，把外皮刮干净，用清水洗掉表面的杂质，淋上一层白醋搓掉上面的粘液，再用清水洗一遍，山药经过以上处理，不容易氧化变黑，煮出来的汤羹也会更加清澈�?/p>
2.把清洗好的山药切成均匀薄片，放入上大气的蒸锅里面蒸熟，大约需�?5分钟�?5分钟以后，把山药取出来倒掉里面的汁水，切成碎丁再用刀背压一压，让山药碎更加细腻一些，处理成山药泥备用�?/p>
3.准备两个鸡蛋，沥出蛋黄，把蛋清打在碗中，用筷子充分搅散成蛋液�?/p>
4.锅内烧水，大火烧开以后把山药泥挖入锅中，用筷子搅拌均匀，把山药泥打散，继续大火把汤汁煮至沸腾，加入适量的食盐、白糖、味精、鸡精，汤汁再次烧开以后淋入水淀粉收成半透明状�?/p>
5.放入枸杞，一些青菜丝，淋入蛋清搅匀，蛋花全部飘起来以后即可关火，最后撒上葱花，盛放在汤盆里面，淋上芝麻香油，这道清香营养的养生山药羮就做好了�?/p>
四、罗宋汤
1.50克牛肉切成小牛肉丁；一个胡萝卜削去外皮切成滚刀块；一个土豆削去外皮切成小块；半个包菜去根切成小块；半个洋葱切成小颗粒；一段大葱切成葱圈；生姜4-5片切成碎末�?/p>
2.一个西红柿，在上面切成十字花刀，锅中烧开水，水烧开后把西红柿放在热水里烫一下，烫掉外皮，然后捞出西红柿，撕去外皮切成小块，放在盆里备用�?/p>
3.锅中烧油，放入葱姜翻炒出香味后，加入牛肉粒煸炒后，倒入西红柿和洋葱炒出汁水，倒入半勺番茄酱翻炒均匀，再添加适量的清水，然后倒入土豆块、胡萝卜块和包菜�?/p>
4.然后把汤汁放入煲汤锅中，开小火盖上锅盖，慢火煲20分钟左右，加入一勺食盐、一勺鸡粉、两勺白糖、一勺胡椒粉搅拌均匀，再�?分钟左右化开调料，撒上一点葱花，美味即成�?/p>
（开心）
“伏天喝汤，一年不蔫”，7�?1入伏，分�?道汤，腿脚有劲不受苦“热在三伏”，今天的这种高温高湿的天气会持续一�?0天，长期在这样的环境中，本身每天的身体的消耗就大，加上胃口不佳，整个人就会比较颓，所以喝汤是更好的选择，汤水营养且容易下口，既补充营养的同时还补充的水分，何乐而不为呢�?/p>
今天蓉儿为大家分�?道适合暑期喝的汤，好吃好做，营养充足，下面一起来看看�?
一、猪血毛豆�?/h1>
1、新鲜的猪血2块，清洗一下后切成小块儿，这里要注意的就是不要切太小，不然容易碎。起锅烧水，水开倒入猪血，再加一勺料酒去腥�?/span>
2、大火煮1分钟后就可以关火了，捞出来后沥干水分备用�?/span>
3、新鲜毛�?00克，先剥壳，然后清洗干净。起锅烧水，加一勺盐和一勺食用油，然后把毛豆倒进来焯水。毛豆煮熟后捞起来沥干水分备用�?/span>
4、生姜一块，洗净后切姜丝；小�?根，切葱段儿；小米椒2个，切成小圈圈备用�?/span>
5、起锅热油，下姜丝、葱段、小米辣大火爆香。接着把猪血和毛豆倒进来，再加一碗清水�?/span>
6、调味加盐、鸡精、胡椒粉。中火煮开后先用勺子撇一下浮沫，接着继续�?分钟�?/span>
7、汤煮好后加一把枸杞，再撒点小葱花，淋上两滴香油，就可以关火出锅了。好吃的猪红毛豆汤就做了，鲜香嫩滑，一点腥味儿都没有�?/span>
二、紫苏桃子汤
食材：仔姜、桃子、紫苏、冰�?/p>
1、桃�?斤，先清洗干净，用盐搓表面后，再用清水洗干净表面的毛�?/span>
2、接着准备一把小刀，把桃子肉切成小块儿。装入大碗里后加一勺盐，抓拌均匀后腌�?个小时�?/span>
3、仔�?斤，掰成小块儿后清洗干净。晾干水分后切成片，然后放一旁备用�?/span>
4、紫�?00克，先把叶子摘下来，然后清洗干净�?/span>
5、起锅烧水，�?00克冰糖一起煮，接着把紫苏梗子也放进来，
6、冰糖完全煮化后再放一把紫苏叶子，�?0秒左右就可以关火了，然后让紫苏在里面继续�?分钟�?分钟后接着把紫苏梗子和叶子都捞出来，然后加20克白醋。、时候锅里的汤汁就瞬间变成了红色，倒出来放凉备用�?/span>
7、桃子腌好后加清水多洗两遍，把表面的盐分都洗掉，接着晾干水分后装入玻璃碗中。再把仔姜和紫苏叶子都加起来，最后再淋入放凉的糖醋汁�?/span>
8、翻拌一下后盖上保鲜，放冰箱冷藏一夜就可以开吃了�?/span>
三、猪肝汤
清单：枸杞叶、猪肝、瘦肉、枸�?/span>
1、枸杞叶一把，先把叶子摘下来，梗子也不要扔掉，可以用来煮汤。把叶子用流动的清水冲洗几遍，然后沥干水分备用，梗子也冲洗一下�?/span>
2、猪�?块，清洗干净后切片，不要切太厚了，切好后装入大碗里，加清水再冲洗几遍，洗净血水。接着加葱段、姜片、料酒去腥，用手抓拌均匀后先腌制10分钟。葱、姜、料酒酒都有很好的去腥增香作用。猪肝腌好后再清水冲洗几遍，然后晾干水分备用
3、瘦�?小块儿，清洗干净后切片装入大碗里。腌制加盐、生抽、料酒、姜丝、胡椒粉、生粉、搅拌均匀�?/span>
4、微微有点上浆后再加一勺食用油锁住水分，然后腌�?5分钟去腥入底味儿。肉片想要口感更嫩滑，可以加少许淀粉，但注意量别加多，不然吃起来的口感粉味会太重。瘦肉腌好后挑出姜丝，接着放一旁备用�?/span>
5、起锅烧水，冷水加枸杞耿一起煮，大火先�?分钟，煮开后捞出来就行了�?/span>
6、接着下入猪肝和肉片，倒入的时候不要一下子全部倒进去，要一片片的放进来�?/span>
7、再加点姜片和料酒去腥，大火煮开，然后撇去浮沫，煮到肉片和猪肝都飘起来就熟了。接着加一勺食用油，一勺盐调味，最后倒入枸杞叶子，大火继续煮1-2分钟。出锅前加一把枸杞，可以关火出锅了�?/span>
四、菌菇鸭肉汤
食材：鸭�?个、红皮萝�?个、虫草菇、香菇、大葱、生姜、红枣、葱�?/p>
1、新鲜鸭�?个，加水先清洗干净�?span style="color: #494949; --tt-darkmode-color: #9D9D9D;">准备一个红皮萝卜，洗净后不用削皮，直接切块儿就行，再准备一点菌菇，虫草菇和香菇清洗干净后控一控水分，香菇打上花刀；再准备点大葱和生姜，分别切片，最后再来一把红枣，洗干净后先放一旁�?/span>
2、然后起锅烧水，冷水下入鸭腿，然后加葱、姜、料酒、花椒去腥。大火煮开后先用勺子撇去浮沫，然后转小火继续炖20分钟�?0分钟后倒入萝卜、虫草花、香菇、红枣，盖上小火继续慢炖30分钟�?/span>
3、炖好先捞出葱姜花椒这些大料，然后加盐、糖、枸杞简单调味，出锅前撒上葱花就可以开吃啦�?/span>
五、青菜豆腐汤
食材清单 �?span style="letter-spacing: 1px;">豆腐半块、小青菜一把、香油、少许盐
1、小青菜洗净，豆腐改刀为小块备用�?/span>
2、锅中加�?00毫升左右的水。水未开的时候，加入切好的豆腐，然后转中小火�?/span>
3、这个时候不能盖盖，因为豆腐加热一焖就不好吃了。加�?分钟左右，待汤再次要沸腾的时候尝一下豆腐，只要全热烫嘴的就好。然后加入小青菜拌匀，中小火加热3分钟淋香油、少许盐即可出锅�?/span>
六、猪肉丸子汤
食材清单 ：猪�?00克、鸡�?个、葱段、生姜、大蒜、盐1勺、鸡�?勺、红薯淀�?0克、冰�?0�?/p>
1、猪�?00克，我已经提前切成了小块，方便等下绞碎，鸡蛋2个，蛋清蛋黄分离，我们今天只用蛋清，葱段、生姜、大蒜；
2、现在来绞肉，这个绞肉机一次只能绞半斤，我们要分两次，一半的蛋清，葱姜蒜同样放一半，�?勺、鸡�?勺、红薯淀�?0克、冰�?0克，打成肉泥，绞肉机的确是方便，一分钟都不要，细腻顺滑的肉馅儿就好了；
3、猪肉全部打好后先朝着一个方向搅拌一下，现在就可以捏丸子了，先烧一锅水，温水下丸子，虎口一挤，勺子一刮，丸子就做好了�?/p>
4、想吃火锅的就可以放冰箱保存起来了吃的时候直接拿出来煮，如果想吃清淡的，就直接用水煮，想要煮出来的丸子紧致不散，就一定要温水下锅，小火煮，如果一开始就用沸水去煮，丸子就完全散开了，你煮出来可能就是肉汤了，出锅前撒上一把葱花，清汤丸子就做好了�?/p>
刮油清肠掉秤汤，油腻荤腥吃多了，就试试这个刮油清肠掉秤汤�?/strong>致力于用最简单的食材，为您分享最美味的佳肴和点心，我是蓉儿，每天为您分享一道美食，学着这样吃，让您的胃更健康！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢有您的支持！我们下期再见�?/p>
刮油清肠掉秤汤�?/p>
-150克西红柿�?350克内酯豆腐。今天这道汤被我称为刮油清肠掉秤汤，它是我多次突破平台的秘密武器。中午如果吃多了，晚上不知道该不该进食，那么不妨来一碗低卡的西红柿青菜豆腐汤。这道汤热量只有200大卡左右，富含低脂高蛋白和蔬菜中的维生素，喝完之后身体暖洋洋的�?/p>
这道汤的食材非常简单，包括青菜、西红柿、内酯豆腐、小米辣和适量的亚麻籽油。 *** 起来也非常容易，只需要按照步骤来就可以了�?/p>
将食材放入碗中，用剪刀剪碎，尽量剪碎一些以方便入味，小块也更容易煮熟�?/p>
盖上保鲜膜并扎小孔，放入微波炉中加热5分钟，直到食材完全熟透�?/p>
出锅后喷上亚麻籽油和喜欢的调味料，搅拌均匀即可食用。但是晚上还是建议清淡一些，少放一些调味料，以免水肿�?/p>
第二天体重可能会上涨，因为我是水肿体质，所以我不加调味料，只加一些亚麻籽油即可�?/p>
野菜豆腐�?| 鲜美浓稠，补钙又暖胃，营养都在汤里了�?/strong>豆腐是补钙小能手，今天分享一道营养鲜汤——野菜豆腐羹！各类蔬菜浓缩成一锅汤，胡萝卜素、维生素C和钙质，营养都在汤里了。颜色鲜艳，可以增进宝宝食欲，而且汤汁浓稠，鲜掉眉毛哩�?/span>
适合月龄
10�?
难度指数
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食材准备
马兰�?00克，豆腐1�?/span>
胡萝�?0克，虾皮5�?/span>
淀粉适量，辅食油适量
*** 步骤
1、马兰头焯水切碎，胡萝卜同样焯水切成丁�?/span>
2、虾皮用水浸泡减轻咸味，切碎。豆腐也切成丁�?/span>
3、热锅倒油，放入葱花和胡萝卜丁翻炒均匀后，加入足量热水�?/span>
4、再放入豆腐块煮开后，再加入马兰头和虾皮�?/span>
5、最后淋点水淀粉勾芡，出锅前加点调味粉调味即可出锅�?/span>
5、一锅汤里拥有丰富的维生素C、胡萝卜素和钙质营养素，味道也特别得鲜！
小芽�?/p>
生病在家，儿媳伺候，她连做三天“见手青”蘑菇汤，我痛哭求放�?/strong>1、一般来说，想要调出浓稠的汤汁，淀粉和水的比例是：10克淀粉搭�?0-40克清水�?/p>
2、马兰头属于应季蔬菜，春季为盛。选择青菜、荠菜、油菜叶子也能做出鲜美的汤汁�?/p>
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我名叫张大娘，家住乡下，和老伴在田里种地为生。我们儿子老三终于找到心仪的姑娘小红结婚了，新婚燕尔没几天，我就突然得了怪病，头晕眼花的，浑身没力气。小红这个儿媳妇可够贴心的，她每天早晚都来看我，还说要好好照顾我�?/p>
这天清早，小红提着篮子来了。她笑眯眯地说：“妈，我特地去镇上买了材料，我要给你熬点养身的好汤，你喝了就能快点好起来！�?/p>
我乐得合不拢嘴，连声道：“麻烦你了，小红！你可真是个好孩子，这么上心地照顾我这个老太婆。�?/p>
小红腼腆地说：“妈您说笑了，这是我该做的。您生了病在床上躺这么多天，我看着难受啊，一定要赶紧把您养好！�?/p>
说完，小红就到厨房洗手准备做汤了。我心里甜蜜蜜的，感觉自己真是有福气，能得这么贤惠的媳妇。儿媳妇亲自下厨是有心了，我已经迫不及待要尝尝她的手艺了�?/p>
过了一个钟头，小红端着一个大碗走过来，碗里是浓浓的蘑菇汤。她兴奋地说：“妈，尝尝我的‘见手青’蘑菇汤，这可是镇上最正的食材和配方哦！�?/p>
我接过汤碗，还没仔细看，就闻到一股刺鼻的味道。我赶紧低头一看，汤色浑浊，表面还在冒油花，里面似乎漂浮着些黑色的碎屑�?/p>
我皱着眉头说：“小红，你这汤看着不太对啊，怎么有股奇怪的味道？�?/p>
小红瞪大了眼睛，急忙说：“妈，您先尝尝看味道成不成，这可是我费好大功夫熬的呢！�?/p>
我苦着脸凑到碗边，轻轻抿了一小口。苦涩的汤水刚进嘴，我就条件反射地扭头吐了出来�?/p>
“妈，怎么回事？”小红焦急地问�?/p>
我实话实说：“这汤实在是太难喝了！你放了什么东西在里头？怎么这么苦涩？�?/p>
小红不高兴了，她嘟着嘴说：“我确确实实按着蘑菇汤的做法做的，怎么可能难喝呢？妈您再尝尝！�?/p>
我赶紧摆手道：“不不不，这汤我实在喝不下去。你重做一份吧，我相信你的手艺的，可能只是这一次出了点差错。�?/p>
谁知小红不但不答应重新做，反而强硬地要我把这难喝的汤喝完。她两手抱在胸前，一副不达目的誓不罢休的架势�?/p>
我无奈地说：“小红，你就通融通融，换种汤给我熬吧。这蘑菇汤实在没法喝。。。。。。�?/p>
“不行！”小红生气地打断我，“我是一碗心意做的汤，妈您怎能浪费我的心血呢？�?/p>
我看小红这副强势的架势，心里直打怵。实不相瞒，我平时最吃不得她这一套，但现在生着病没力气跟她辩，只能求饶道：“乖孩子，妈这就喝就是了，你别生气嘛。。。。。。�?/p>
小红这才满意地点点头，把汤碗往我面前一推，死死盯着我，非要看我把这碗难以下咽的汤喝完不可。。。。。�?/p>
我只能硬着头皮，一口一口地把这碗看似蘑菇汤的液体喝下去。刺鼻的味道让我五官都扭曲在一起，我忍不住流下眼泪，可小红依然气呼呼地盯着我，非要我喝完这“心血”不可�?/p>
喝到一半时，我实在忍无可忍，哀求道：“小红，求你了，我真的喝不下去了！你做的汤太难喝了，简直就像喝药一样苦。你究竟放了什么东西进去啊？�?/p>
小红不满地说：“妈，我才是受委屈的那个！我好心给你做汤补身子，你不仅不感激我，还说我的汤难喝。我照着网上最正宗的做法做的，怎么可能有问题呢？�?/p>
我苦苦哀求：“那你再尝尝看味道对不对呗，这汤明显有问题，请你重新做一份吧！�?/p>
小红这才怀疑地自己舀起一勺汤尝了尝，她的脸色顿时变了——眉头紧锁，一脸难以置信的表情�?/p>
“真的很难喝！”小红皱着脸承认道，“完全没想到我做的汤这么差劲，我还强迫妈你喝下去，真是对不起！�?/p>
我终于松了口气，连忙宽慰她：“没事儿，你也是一片好心，这次失败了就重新来过嘛。�?/p>
小红还在懊恼自己的手艺不佳，她羞赧地说：“也许我看错了食谱，把什么别的材料给放错了。唉，我太自信了，以为之一次做就能做好蘑菇汤。看来我还需要多加练习才行。�?/p>
我笑着点点头：“我就说嘛，你平时做的饭都很好吃，这次只是小差错而已。下次记得要看清食谱，也可以问问有经验的人，慢慢练就手艺就是了。�?/p>
小红终于重新振作起来，她恢复了笑容，说：“谢谢妈您理解我、鼓励我。我保证改正错误，以后每天都会做美味可口的汤给您补身子！�?/p>
我乐见小红重新燃起干劲，这样贴心努力的儿媳妇让我很欣慰。临走时，我叮嘱她：“去吧，练好手艺再回来。我就静静在家里养病，你别太操劳了，身体要紧！�?/p>
第二天清晨，身体还很虚弱的我才一睁眼，就看到小红笑吟吟地站在床前�?/p>
“妈，我来给你送早餐了！今天我特意去镇上找大师傅学了正宗的蘑菇汤做法，保证好喝！”小红骄傲地说�?/p>
我接过汤碗一看，里面的蘑菇汤晶莹剔透，散发出诱人的香气。我高兴地尝了一口，蘑菇的鲜美滋味立刻在我口中炸开，我忍不住赞叹道：“好喝！小红，你真是百尝不厌，技术大进啊！�?/p>
小红开心地笑了，她脸颊微红，说：“这次我记住教训了，不懂就要请教别人，不能急功近利。妈，我会一步一步练好各种汤的做法，以后天天为您做美食！�?/p>
我感动地点点头，端起汤碗心满意足地喝了起来。有小红这么孝顺贤惠的媳妇在，我这病总会好起来的�?/p>
自从小红找来镇上大师傅教她做汤的窍门后，她的手艺进步神速。每天清晨她都会来我家，给我送来一碗热气腾腾、色香味俱全的汤。有时是金汤肉丝鸡蛋汤，有时是当季蔬菜豆腐汤，每碗汤都香浓可口，让我这个病中之人吃得津津有味�?/p>
喝下小红的汤，我感觉身子也日渐好转起来。我笑着对小红说：“我看我这病也快好了，全拜你的汤所赐啊！�?/p>
小红腼腆地说：“您能恢复健康是我更大的心愿。我会继续努力学习各种汤的做法，让您每天都有不同口味的汤喝。�?/p>
见她这样勤劳用心，我非常欣慰。偶尔我也会关心她是不是太操劳了，让她多注意些身体。小红总是笑着说：“我年轻力壮的，您就放心吧。您赶紧把身体养好最重要！�?/p>
然而好景不长，就在我以为自己快要痊愈之时，我的身体状况突然又恶化了。我开始头晕目眩，四肢无力，白天没精神，夜里睡不好觉。小红见我这样，担心地问：“妈，您这是怎么了？难道我煮的汤不合口味，没能补好您的身子吗？�?/p>
我勉强摇摇头，说：“不是你的问题，孩子。我也不知怎的，这病好像又加重了，真是难为你天天跑来伺候我这个病秧子。。。。。。�?/p>
小红皱起了眉头，她沉默了一会儿，然后坚决地说：“妈，我决定天天给您熬同一种汤喝，一定要补好您的身体！�?/p>
我吃惊地问：“同一种汤？每天喝同样的口味，会不会太单调了点儿？�?/p>
“您的身体要紧！”小红毫不犹豫地说，“我这就去找镇上最有名的中医大夫，请他开方子，配制出最适合您的汤来！�?/p>
我见她这样坚持，也不好再劝，只能点点头。第二天，小红果然端来一碗颜色浑浊，散发难闻气味的汤。她神秘兮兮地说：“这是我请教中医大夫熬的十全大补汤，非常滋补！�?/p>
我勉为其难地喝了一口，立刻皱起了眉头。这汤的味道实在太难以下咽了，又苦又涩的，喝一口就反胃。我哀求小红换种汤给我喝，但她坚决不同意�?/p>
“妈，您就忍忍苦吧，这是大夫开的方子，一定有补身子的功效！”小红不容置疑地说�?/p>
我无奈之下，只能日复一日地被迫喝这难喝到极点的汤。小红天天监督着我，非要我喝完才算�?/p>
“快喝，这是为了您好！�?小红的语气也越来越不容置疑，让我不敢违抗�?/p>
喝这汤简直是种折磨，我的身体状态还是一天不如一天。我实在受不了了，哭着请求小红换一种汤�?/p>
“求你了，我真的受不了这汤了。。。。。。换任何一种汤我都愿意喝，就是不要这种！”我哀求道�?/p>
小红却强硬地说：“不行！妈，你听我的，这是大夫开的方子，我是为你好！�?/p>
我看着她倔强的样子，心里突然涌上一阵绝望——我的病似乎永远也好不了了。。。。。�?/p>
被迫日复一日喝下这难吃的汤，我感到日益绝望而无助。我哀求小红换一种汤给我喝，或让我休息一两天不喝汤，但她坚持要我按时喝完这药膳�?/p>
“这是为了您好，妈！”小红一再强调�?/p>
我看着她无比坚决的样子，心里害怕极了。我甚至开始担心，难道小红是故意在汤里加了害我的东西，想置我于死地�?/p>
“小红，求求你了，我真的喝不下这汤了。。。。。。你可千万不要害我啊！”我颤抖地说�?/p>
小红气呼呼地说：“妈，我在全心全意地照顾您，怎么可能害您啊！您怎么能这样想我呢？�?/p>
我苦苦哀求：“但这汤实在太难喝了，没法喝啊！求求你换一碗汤给我吧，我什么苦都愿意吃，就是不能吃这碗汤。�?/p>
“不能！”小红强硬地说，“您就听我的，我比您更知道什么对您身体好。这碗汤您必须喝完！�?/p>
看着她强势的样子，我终于崩溃大哭起来：“小红，你这个不孝顺的儿媳！我当你是贤妻良母，谁知你这样不给老人家一点活路。。。。。。你究竟想把我害到什么地步啊？�?/p>
小红脸色一变，生气地说：“妈，您这是在污蔑我！我花心思天天给您熬汤补身子，您不仅不领情，还说我害您，我很伤心！�?/p>
“求求你换碗汤给我喝，我知道你一定在汤里加了奇怪的东西。。。。。。”我已经吓得手脚冰凉�?/p>
“没有！”小红怒吼道，“妈，你再这样诬赖我，我就把这碗汤都倒掉，从此不再理你！�?/p>
我被她吓得心惊肉跳，生怕她真的不再来照顾我。我颤抖着端起汤碗，闭着眼睛抿了一小口，实在无法咽下，又吐了出来�?/p>
“快点喝！”小红面色惨白，死死地盯着我�?/p>
这时，我儿子老三正好回家，一看这情形，立刻察觉到不对�?/p>
“你在干什么？”老三严肃地问小红。小红结结巴巴地说不出话来�?/p>
老三夺过汤碗尝了一口，也是一脸难以置信：“这汤太难喝了！你在想什么，怎么能强迫我老母喝这种东西？�?/p>
小红脸色煞白，她颤抖着说：“我，我也不知道这汤怎会这样难喝。。。。。。我，我只是想照顾好妈妈。。。。。。�?/p>
老三严厉地说：“以后不许再给我母亲熬这种汤！还有，你整天来晚去早的，也该回你自己家里休息些日子了。我会找到专业医生来治母亲的病。�?/p>
小红泪流满面地离开了。我终于松了一口气，得救了！从此我再也不会被迫喝那些难以下咽的汤了�?/p>
老三找来真正的中医给我开了药方，很快我的病情就好转了。我再也不敢单独待在家中，生怕小红还会无缘无故地跑来“照顾”我。这次的遭遇让我明白了一个道理：处事不可盲目相信别人，也不能因为面子就选择忍气吞声�?/p>
自从老三责令小红不要再来给我熬汤后，我的身体在中医的治疗下逐渐好转。然而我的心里却久久无法平静，总是会想起被小红强制喂食那难吃至极的汤的可怕遭遇�?/p>
我百思不得其解，小红平日不是一个孝顺贤惠的好妻子、好儿媳吗？她怎么会突然变得那么强势而残忍，强迫我喝下那种汤水呢？我甚至怀疑那汤里是否被她添加了有害的药物成分�?/p>
这些问题困扰着我，我决定去找小红当面问个明白。于是，我来到了小红和老三的家�?/p>
小红一见我来，立刻脸色煞白，她紧张地说：“妈，您怎么亲自跑来了？身体还好吗？�?/p>
我严肃地说：“我的身体已经好多了。我今天来是想问问你，你为什么要每天强迫我喝那种极难喝的汤？�?/p>
小红涨红了脸，不安地说：“那个，我也不知怎么就那么固执了。我想着一定要您喝我亲手做的汤，才算尽到儿媳的责任。。。。。。结果弄巧成拙了。�?/p>
我皱眉说：“就为这个？但你明知那汤非常难喝，怎能强人所难呢？�?/p>
小红 不好意思地说：“我知道错了，妈。我不该强迫您喝那汤的，真的非常对不起！�?/p>
“还有，你没在汤里加什么奇怪的东西吧？”我追问道�?/p>
“没有，绝对没有！”小红急忙否认，“我可以向您保证，汤的每一样材料都很平常，只是我技术不佳，调料比例也许出了问题，导致汤的味道不对。�?/p>
我盯着小红的眼睛，她似乎在说实话。我这才松了口气，说：“那就好，只要你没害我就行。�?/p>
“我绝对舍不得害您！”小红着急地说，“妈，我真的一心只想照顾好您，可我太莽撞了，还请您原谅我这一次。我向您保证，以后只会做更好吃的汤送来给您补身子。�?/p>
看她诚恳悔过的样子，我也不忍心为难她。我叹了口气说：“算了，你也是一片好意。这次的教训告诉我们，不能急于求成，也不能目无法纪。技术不精湛时就不要强人所难。�?/p>
“我记住了。”小红红着眼圈说�?/p>
“你也要注意身体，不要操劳过度。�?我嘱咐道，“我的病也好多了，你就别天天跑来照顾我，在家好生休息吧。�?/p>
“谢谢妈您的体谅。”小红感激地说�?/p>
我与小红把这次的误会都说开了，我们的关系也因此变得更加亲近。我再三叮嘱小红以后做任何事都要三思而后行，不要鲁莽�?/p>
这次的遭遇让我认识到，面对家人我们需要更多包容与沟通。即便小红做错了，但她的本意也是好的。我不应怀疑她要害我，而要双向沟通，化解问题�?/p>
人非圣贤，孰能无过？妻不娇，夫不爱。作为长辈，我更应多为晚辈着想，用爱化解误会，这样家庭才会更团结幸福�?/p>
想要身体健康！春季养生怎么吃？春季是阳气生发、百花盛开的季节，适当地选择春季养生食谱有助于身体的健康。以下是一些适合春季养生的食谱：
- 菠菜蛋花�?/span>：菠菜是春季常见的蔬菜，富含维生素C和铁质，有益于补血养颜。将菠菜洗净后切成小段，加入清水煮开，打入鸡蛋，加入适量盐调味即可�?/span>
- 青菜豆腐�?/span>：青菜和豆腐都是春季常见的食材，青菜富含维生素C和叶酸，豆腐则富含优质蛋白质。将青菜洗净后切成小段，豆腐切成小块，加入清水煮开，加入适量盐和鸡精调味即可�?/span>
- 香菇木耳炒芦笋：春季是芦笋上市的季节，芦笋含有丰富的维生素C和膳食纤维，可促进消化。将香菇、木耳、芦笋洗净后切成小块，加入适量食用油翻炒，加入盐、鸡精等调味料即可�?/span>
- 清炒莴笋�?/span>：莴笋也是春季常见的蔬菜之一，富含膳食纤维和矿物质，有助于促进肠道蠕动。将莴笋洗净后切成丝，加入适量食用油翻炒，加入盐、鸡精等调味料即可�?/span>
- 面粉蒸蛋�?/span>：面粉蒸蛋糕是一款简单易做的春季养生食品，其中的面粉和鸡蛋富含优质蛋白质和维生素。将面粉、鸡蛋、白糖、牛奶搅拌均匀，倒入蒸锅中蒸熟即可�?/span>
以上是一些适合春季养生的食谱，当然还有很多其他的春季养生食谱，建议根据自身需要选择适合自己的食谱�?/span>
同时，在饮食上要注意�?/span>
- 多吃蔬菜和水果，尤其是春季时节的新鲜蔬菜和水果，�?/span>草莓、桑葚、菠菜、芦笋、青豆等，都是非常适合春季饮食的选择�?/span>
- 控制油脂和糖分的摄入，适量减少高热量、高油脂、高糖分的食物的摄入，如肉类、蛋糕、巧克力等�?/span>
- 注意饮食的规律和量，保持三餐规律，不吃过多或过少，避免过度饮食或饥饿�?/span>
- 注意饮食卫生，保持食物的新鲜和干净，避免食物中毒和细菌感染�?/span>
总之，春�?/span>饮食要多样化、清淡、健�?/span>，既要满足身体营养需求，又要避免过度摄入高热量、高脂肪、高糖分的食物，从而达到养生健康的目的�?/span>
