一场豪雨过后，广州的天气也好（yi）不（si）容（yi）易（si）地降了个三两度。此时，最适宜的就是约上三五好友去觅食。于是布丁叫上小伙伴一起，往快乐老家顺德奔去。
卜卜贝
从广州市区出发，二三十公里之外就是令人心心念念的顺德。这次我们的目标是到北滘的德云居吃鱼。尽管德云居已经安静地在布丁的收藏夹里躺了很久，因为它家的招牌菜份量太大需要凑齐人一起过来吃，所以总是阴差阳错地错过。
德云居
德云居的招牌是无骨鱼一鱼三吃，分别是鱼片清汤打边炉，焖鱼头和腩肉，最后加上一个鱼蓉粥押尾。要吃这道菜的难度在于，德云居没有低于八斤以下的无骨鱼，通常是十斤左右的，饭搭子要来得少了，基本无福消受这道美味。
十斤左右的鱼
觅食路上仍旧狂风暴雨，加上德云居的位置实在不好找，令人心情很烦躁。但到了德云居所在的小巷里，竟突然放了晴。
蚊子多，苍蝇也多
德云居走的古朴民居风路线，大厅包厢众多，分占一条小河涌的两侧。美中不足的是河涌现进入枯水期，淤泥堆积加上连续高温，恶臭扑鼻（好在厅内已隔绝此种味道）。
老火汤煲
带着几分忐忑进入一进院内，发现服务员们都在自顾自地闲聊，更令人怀疑这里的专业程度。然而，布丁还是眼尖地发现墙上贴着几张海报，写着“吊丝丹笋现已上市，欢迎品尝”，看来还是有点好货的。
吊丝丹笋
吊丝丹笋一直以来只闻其名。传说以前有人在弥留之际，有笋农死马当活马医地将三山一带的笋切片当药喂入，此人立刻“死而复生”。因此此笋得名“吊尸丹”，后觉得此名不甚好听遂又改名为“吊丝丹”。
耗油炒，最基础
这次我们来得凑巧，八月底正是吊丝丹笋上市的时节，所以有缘能吃到甘甜无渣的吊丝丹笋。因此当小伙伴们在纠结一鱼几吃时，布丁就忙不迭下单了一份蚝油炒吊丝丹。
烧鹅
但德云居毕竟不是专门吃吊丝丹笋的地方，不能像永锋饭店那样可以选择最经典的冰镇吊丝丹笋片。
清汤鱼片打边炉
让我们还是回到一鱼三吃，十斤重的鳙鱼采用最经典的做法。首先出场的是片到完全无骨的鱼肉，部长亲自操刀来烫鱼肉，火候控制得很好。刚断生就分装给每个客人，夹起来蘸点姜蓉酱油碟，每个人都埋头吃了两大碗。
美味鱼片
鱼蓉粥，采用鱼细骨之处的肉刮下为蓉，煮粥成馔，再加入花生煲至软烂，平凡之处自见真章。多一分则咸，少一分则淡，细腻的口感将肠胃之中的浮躁熨烫得妥妥帖帖。
鱼蓉粥
最美味的是焖鱼头鱼腩，黑毛冬瓜切厚块垫底，加入河虾与蚬子，鲜到了极致，是一鱼三吃三重奏中当之无愧的 *** 。
焖鱼头鱼腩
一场鱼宴下来，我们都吃累了。这个时候清甜的耗油炒吊丝丹笋粉墨登场，是清口开胃的大功臣。因为，还有烧鹅、伦教糕、炸牛奶和手工制的煎肠粉在桌面静静等待。
炸牛奶
故事的最后，我们甚至都没有战斗力再去吃第二摊，每个人都在回程的路上满足地叹息，然后约好了下次再来。
全文字数：约1600字
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这是鹿鹿的第128篇原创分享
文/王鹿鹿 ( 鹿鹿餐饮大白话，持续专注深耕餐饮，以原创视角分享关于餐饮品牌及行业的观察与思考。)
火锅是中国餐饮之一大品类，随着不断的演化发展，这两年出现了许多新的细分，其中最火爆的非串串火锅莫属。除此之外，还出现了花胶火锅、鸭血火锅、卤水火锅、粥底火锅、斑鱼火锅等等以主食材或锅底为差异的火锅新品种。今天我们聊聊另一个最近正在珠三角兴起的小品类---卜卜贝火锅，看看它有没有机会成为新的火锅单品类？
卜卜贝是什么？
卜卜贝又叫卜卜蚬，是源于厨乡顺德的一道美食，主食材为海产白贝。通过简易制法烹煮新鲜白贝，让其在食客眼前煮熟，在将熟之时贝壳一个个张开，还能听见“卜卜”声响。既能品尝到食材的鲜美原味，又能满足眼见为实的“新鲜感”。
它本是一道家常菜品，与其它食材搭配，常见于食肆宵夜的餐桌上。随着广东吃货们的不断努力，它的形态和迁徙也在不断演化。从顺德开始向外扩散至佛山、顺德、东莞，而后出现在广州和深圳以及其它广东城市的餐饮市场上。吃法也从最早的吃贝肉和配菜，变成以白贝为主食材的吃贝、喝汤、涮配菜的火锅形式，汤底也在最初的原味基础上，开发出各种各样味型丰富的底汤。
卜卜贝火锅有哪些特点？
——食材特点
优势：成本可控，稳定供应，定价优势。跟鸡/牛/鱼相比，贝类这一食材，供应端成本更加低廉，稳定性更好。沿海城市的供应链的完善和产地的丰富度，让食材可选择性也更加广泛。这也是为什么卜卜贝火锅的客单相对于其它火锅更加大众化，食材新鲜度高、分量大，形成一定的性价比。
缺点：季节问题，品质波动，标准化难度。贝类具有季节特性，品质有所波动，贝肉在烹煮时也容易老和缩水，使其不易像其它食材那样，形成高度标准化的出品。
——味型特点
总的来说，它的味型更适合华南地区。跟椰子鸡火锅比较像的是，卜卜贝火锅也是从一道菜演化而来，而清淡鲜甜的口感与汤头，很对广东消费者的胃口。不管是椰子鸡火锅、斑鱼火锅、牛肉火锅还是贝壳类火锅，汤浓肉鲜的“鲜”、“甜”、“嫩”三种特性，成为它们的共同之处。
——呈现特点
它的呈现本身具有记忆点。满满一大锅的3、4斤白贝端上桌，在汤汁之中熟爆开时的响声，以及吃完之后堆成小山般的贝壳的场景，很容易给消费者强烈的满足感甚至成就感。这一点跟小龙虾有点像，量很大、肉不多，自带丰富感与传播属性，容易在社交媒体上形成热点，也更适合宵夜解馋的需求。比如小红书、抖音、本地自媒体，都出现过一股卜卜贝的风潮。
——场景特点
它的场景颇具“弹性”。为什么这么说？比如它可以作为一个单款菜品，跟其它品类相结合（如很多烧烤店把它作为主打产品之一）；同时它还能独立成为一个单品类，演化成广式海鲜火锅底下的一个分支品类--贝类火锅。甚至可能发展成为一个类似于花甲粉的单品或者小火锅品类，也未可知。
卜卜贝能成为新的火锅单品类么？
首先，它的发展阶段还处于粗放期，有热度、无深耕。
贝类火锅作为一个新出现品种，至今仍处于粗放的阶段。大家对其开发程度也仅限于味型层面，并没有哪一家针对这个食材，进行深层次的挖掘。比如说白贝的产地和品种，以及围绕它的搭配品项，吃法流程设计等等，就连菜单都是如出一辙。而经营方式也都以大排档为主，既没有形成品牌化，也没有形成场景化。
很多的烧烤餐厅和音乐餐厅，只是看到卜卜贝的热度上升，为了跟上一股网红的东风，换了个招牌就开始尝试。
其次，门槛低，而同质化竞争多，容易快起快落。
鹿鹿觉得，现有的方式无法让卜卜贝成为一个，具有长久生命力的新品类，因为没有专业团队以更高的视角去定义与设计它，并进一步形成壁垒。
反而因为它极低的门槛，导致越来越多的低质参与者涌入（却缺乏品牌化、专业化的投入），最终可能失去品类发展的机会，步当年大火的蒸汽海鲜后尘。
鹿鹿今天的分析并不是为了得到“能”或“不能”这个答案。通过分析和洞察，我们可以去发现不同品类下，衍生的新机遇与挑战。就像火锅品类发展到当下，已经进入到非常细分的阶段，未来将会有更多类似卜卜贝这样的新变化，出现在不同市场中，也为餐饮人提供新的突围机会。
--鹿鹿原创撰文，转载请注--
说到吃蒜真的远远不及东北人
那一口生蒜直接吃
对于生活在南方的小编来说
实在不敢恭维，连靠近都不敢靠近
但这就不代表我们南方人就不吃蒜了
在我们顺德乃至广东
也是一个极爱蒜的城市
只是我们比较擅长处理蒜
将蒜运用到各种的食材当中
将蒜的作用发挥到极致
蒜蓉会因不同的食材赋予不同的味道
只要一放蒜，味道立刻变得生动起来
可以说是粤菜的“黄金配角”
下面我们就来看看
蒜在我们餐桌上究竟有多“把炮”！
▽
No.1
经典蒜蓉清蒸海鲜
在顺德，吃贝壳类一般都喜欢用蒜蓉蒸，还一定要放粉丝，因为这样才够“广东湿”。
不管带子、生蚝、白贝各种贝壳类，还是罗氏虾、龙虾各种虾，只要一放上蒜蓉，就会立刻变成抢手货。
除了海鲜，蒸胜瓜也喜欢放蒜蓉。咬一口鲜甜汤汁溢满口腔，有了蒜蓉味的加持，让它变得更出色。
No.2
吃鸡不蘸豉油蘸蒜蓉
讲到蒜，我们顺德乃至整个广东，是用来做蘸料比较多的。特别是吃白切鸡的时候，蒜蓉是整只鸡的灵魂，当然也有人喜欢蘸豉油的。
还有吃虾，几乎每间饭店的白灼虾，上桌时总会配上一碟蒜蓉。虽然简单，却是最经典不腻的吃法。
少不了的还有螃蟹最经典的吃法——清蒸，吃鸡和吃虾也会有个别蘸豉油的，但吃螃蟹就真没多见，因为蒜蓉才是最搭的，不接受反驳。
No.3
没有卜卜贝是不放蒜的
尽管现在出现越来越多的卜卜贝，各种口味都有，但小编还是喜欢原味的，堆成山的蒜蓉香味完全融入到白贝里。
吃卜卜贝没有火锅味大，但是吃完一张嘴说话，旁边的人绝对受不了，因为蒜蓉味太大了。
卜卜贝因蒜蓉的存在，而更加的妖娆，没有蒜蓉的卜卜贝，顶多是白灼白贝。
No.4
烧烤忘不了放蒜蓉
烤生蚝是我们平时最常吃的烧烤，加入一些蒜蓉，把夹着蒜蓉汁水的生蚝塞进口中，满满的蒜香味。
只要放上蒜蓉的烧烤，烧出来奇香无比，闻着就已经流口水了，万物皆可蒜蓉。
烧烤中更受欢迎的还有烤茄子和锡纸金针菇，与蒜香的结合，让人不想只吃一份。
No.5
炸过的蒜更受欢迎
“避风塘炒蟹”，鲜美的原只大蟹，配上炸过的蒜蓉，混合辣椒的味道，辣蟹鲜香，金蒜酥脆，让人食指大动。
炸过的蒜蓉，香气四溢，能让人闻香心动，食欲大增。把这种炸蒜蓉的炒法，应用到了其他海鲜上，同样大受欢迎。
连平时不敢吃蒜的我，都会直接吃炸过的蒜，用来下饭一流！
No.6
啫啫总少不了蒜的踪影
在顺德啫啫煲一年四季都受欢迎，啫啫鸡、啫啫黄鳝、啫啫鱼卜......不管“啫”什么，总少不了蒜的踪影。
每一煲啫啫总少不了蒜，一整颗蒜瓣放进热油，释放它的香味，让镬气更上一层楼。
上菜时“滋滋啫啫”响声四起，煲内仍旧火热，虽未揭盖但酱香味早已飘散开来，写着写着突然想吃了！
No.7
吃个菜也要爆蒜
在我们的餐桌上，除了一定要有汤，还必须叫上一碟油菜。油菜是总称，可以是炒生菜、通菜、油麦菜、菜心等等，但一定会放蒜去炒。
炒菜前先来爆个蒜，爆蒜的那一刻，我觉得是最幸福的，因为是最香的瞬间。
青菜本来是无味的，只要放了蒜就会十分惹味。不夸张的说，炒得好吃的青菜，照样能下饭！
No.8
隐形的蒜味
在这里还有一种美食，也许会找不到蒜的存在，但却已经渗入到肉质里面，那就是蒜香骨和蒜香鸡亦。
蒜香骨在某些大排档或粤菜饭店能吃到，蒜香鸡亦在甜品店、茶餐厅、冰室见到比较多，香脆可口。
No.9
小龙虾蒜蓉更香
小编知道现在很多顺德人都非常能吃辣，吃小龙虾不是点麻辣就是十三香。但是发现，其实蒜香味的小龙虾更被接受，因为它微辣之余更适应这边的口味。
满满的一座蒜蓉山紧紧的覆盖在虾身上，蒜味浓烈但不冲鼻。
# # #
在粤菜中，蒜是不可或缺的配料之一
没有了蒜的存在，仿佛没有了灵魂
蒜几乎可以完美搭配一切美食
看完这些，你还会质疑我们不吃蒜吗
当然还有n种蒜的做法
想到的可以分享给我们哦！
= 今日话题 =
你的身边有非常爱吃蒜的朋友吗？
分享一下你们的相处之道
底部留言见
- End -
大良宵夜指南来了
小编是一名宵夜爱好者
相信你们也是
我喜欢半夜吃宵夜的感觉
能单纯享受城市烟火气带来的治愈和美好
最让人回味的宵夜，永远藏在不起眼的地方
这次我找来了几家
在大良我认为挺有特色的宵夜店
那么如果您感兴趣的话，就继续看下去吧！
01
『 凛全大排档 』
最让人回味的宵夜，永远藏在不起眼的地方。大良这家大排档虽然环境简陋，但是我觉得很有市井风情的一个地方。
via. @月半小可爱 @吃不胖的李大花花儿
菜式也没有很多选择，点得最多的是这里的炸鸡翅和鲫鱼粥，几乎每来必点！而这里最出色的是炸鸡翅，很多人评价可以甩KFC几条街。
via. @吃不胖的李大花花儿
炒粉是宵夜标配，他家炒粉看起来很朴实，但却是大排档最原始的风味，镬气很足，油分刚好，且根根分明。
via. @sissizys @越越越越的芽芽
推荐菜式：炸鸡翅、无骨鲫鱼粥
店铺地址：顺德区大良安源路与锦岩北街交叉口东北50米
营业时间：11:00-13:30；18:30-凌晨01:30
02
『 常喜大排档 』
现在好像越来越少大排档了，少了那种在街边摆满桌椅，充满热闹的气氛，而这家大排档能给到我烟火气的感觉。
via. @YE @明天会更好
这里就是名副其实的大排档，菜式都是具有镬气的那种，很适合夜晚一群人来这里喝酒吃宵夜。
via. @keira @abe
喜欢去大排档的原因是，总觉得一群人热热闹闹，卸下面具吃宵夜，是我们最真实的一面。
via. @边家村刘雯 @YE
推荐菜式：啫啫鸡、一品豆腐
店铺地址：顺德区大良太艮路黄金商业广场B14号铺
营业时间：16:00-凌晨04:00
03
『 志丰小食店 』
说实话，我真的超级喜欢这种小面积的老店。不是因为情怀，而是我觉得这种小店很有个人魅力，没有模仿的成分。
via. @啊能量
这家店在绿田路的一条小巷里边，蛮难找的，比较低调很容易走过。虽然不起眼，但也是家开了大概有十年的老店了。
via. @啊能量
凉拌鱼皮是最多人点的，虽然旧但一开店，没一会儿就坐满人了，来的几乎都是本地熟客。
via. @sissizys
推荐菜式：凉拌鱼皮、煎饺
店铺地址：顺德区大良绿田十三街与逢源路交叉口西北50米
营业时间：17:00-凌晨03:00
04
『 蟹咁粥铺 』
广东人的宵夜总有一锅粥在旁边，我个人是非常喜欢吃蟹粥的，而这家“深夜粥铺”的招牌就是虾蟹粥。
via. @到底为什么啊啊 @静*_7129 @吃货小维维
粥底是恰到好处的连绵口感，喝起来很鲜甜，还有一些镬气十足的小炒，椒盐濑尿虾可以点一下。
via. @到底为什么啊啊 @Hubertimage @幸_儿
这里的价格也不贵，份量也是在合理范围之中。在秋天的夜晚，吃一碗蟹粥，感觉还挺舒服的。
via. @王保保PAZ @静*_7129
推荐菜式：虾蟹粥、炒米粉
店铺地址：顺德区大良德胜中路
营业时间：17:30-24:00
05
『 吃贝 』
这是一家专门吃卜卜贝的店，可以说是卜卜贝界的“后起之秀”。开业以来，口碑一直在线，短时间内收获了不少粉丝！
5大招牌口味，有传统的口味，也有创新的。其中番茄酸汤味呼声更高，到店必点！豉汁酱爆卜卜贝在突破传统上更显惊艳，也是这里的人气之选！
等它沸腾了，这些贝都“想开了”，每只肥美的贝都吸附着满满的汤汁。对了，吃之前可以先尝一下汤汁，非常鲜甜！
推荐菜式：番茄酸汤卜卜贝、快乐三贝
店铺地址：顺德区大良近良路13号嘉德尚层公寓6号
营业时间：11:00-14:00；17:00-凌晨02:00
06
『 波记潮汕牛肉 』
这是一家24小时营业的潮汕牛肉火锅店，环境是接地气的那种，离门口没几步就闻到牛骨汤味。
via. @泽 @吃不月半
牛肉就没有五洞那边便宜的了，但整体来说，新鲜份量足，价格也是合理的，例牌的价格在28-35元之间。
via. @晴记与华记 @EuhiceWong2大力黄 @Winni妈
这里主打的是潮汕牛肉，如果想要潮汕味更足一点，就要蘸沙茶酱。这里也有牛肉粿条吃，来吃牛肉火锅的话，不能吃太饱，还要留个位置吃碗牛肉粿条才满足。
via. @Zikiyoung子琦 @L26
推荐菜式：牛肉丸、牛肉粿条汤
店铺地址：顺德区大良云盛路新天然居旁
营业时间：08:30-凌晨04:00
有些店，一直平平淡淡坚持
令无数本地人变成常客
吃出了家中的味道
这大概是它有一种说不出口的魅力吧！
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顺德周末旅游攻略，美食美景享不停有道是“食在广州,厨出凤城”，所以一提起顺德，每个人的之一印象就是好多好吃的。是的，作为吃货的我们，怎么错过这个满满都是宝藏美食的目的地呢？
古乡古色德云居
之一站是德云居，一下车，就被眼前的建筑给吸引了，这真的很顺德呀，由非常有岭南特色的老房子改造而成的餐馆，青砖灰瓦，一串串灯笼也增添了许多的喜庆。
服务员把我们领到2楼的房间里就坐，行走在古老的房子之间，一步一景，可以充分领略古朴的建筑之美。
入坐之后，点了手冲的小青柑普洱茶，会有漂亮的 *** 姐全程负责冲茶加水，十分贴心。
上的之一道菜就是碧江烧鹅，不得不说顺德菜真的份量十足，满满的一大盘好生实惠。
每一块烧鹅都外焦里嫩，没有太多的皮下脂肪，不油不腻吃起来刚刚好。
炸牛奶是我比较喜欢的一道甜品，也是店里比较推荐的一道菜。
外面炸得酥酥脆脆，里面的牛奶嫩嫩嫩滑滑，吃起来口感非常好。
白灼菱白的做法还是之一次吃，原汁原味的鲜甜，如果觉得不够味可以沾上酱汁跟辣椒。
煎肠粉这种的做法也是之一次见，比较新鲜，把传统的肠粉煎得香香的，再淋上汁，便可以大块朵颐了。
天麻鱼头汤是我的心头好，大大的一煲，鱼头加天麻味道很醇厚，喝了好几大碗。
最后是一定要试的一鱼三食，顾名思义，就一条鱼有三种吃法。因为一条鱼大概有8-9斤左右，不同部位不同的做法。
鱼肉切成片，然后用油，酱油，胡椒粉等调料腌制一下，让鱼肉更入味~
随后放进锅里生滚一下，熟了就要立刻捞上来，沾上特制的酱汁，也可以直接吃原汁原味。刚一入口，就被惊艳到了，看着平平无奇，但是吃起来鲜嫩顺滑，不带一点腥味，这是之一种吃法。
期间服务员也一直帮我们烫水捞起，因为怕我们捞得太慢肉便老了，服务真的赞赞的。
一鱼三食的第二种做法就是鱼骨椒盐，椒得香香脆脆，虽说是鱼骨其实里面肉还是很多的，外脆里嫩，味道也不错。
第三种做法就是鱼蓉粥了，细细碎碎的鱼肉融在粥里，肉眼并不可见，但是喝进嘴里，便是满嘴鲜甜，再加上花生的香脆，味道很正。
而吃到最后，总是免不了来一碗姜撞奶跟双皮奶，作为顺德最经典的两道甜品，德云居的出品也不负众望，尤爱姜撞奶的味道。
一顿饭吃到好饱好饱，想着店里环境这么好，便到处逛一下消食吧。
处处都有灯笼点缀~环境好到让人流连忘返~
岭南风情逢简水乡
说起水乡，总是让人之一印象就想起江南，是那白墙黑瓦，小桥流水，石板巷弄，撑着油纸伞的姑娘，道不完的吴侬软语，是《青花瓷》里的天青色等烟雨，也是《梦里水乡》谁也载不走那扇古老的窗。对于生活在广州市的人来说，江南还是有点距离，但是顺德的逢简却很近，随时说走就走。
所以在德云居吃完饭之后，我们便往这里来了。作为岭南的水乡，自然比不上乌镇的秀丽，也比不上南浔的动人，只是它也有它特有的气韵，细小而绵长。
抵达水乡之后，从村口一路走到游船的位置，这是整个村庄风景的精髓所在，小桥流水，古朴船只，茂密的树荫在树岸上撑起一片阴凉。
乌篷船一艘艘紧紧依靠在一起，上面还有红色的灯笼，大红花团拥簇着，十分地喜庆。
岸上行人，时来而往，画面静谧而美好。
转而走到石桥上面，换一个角度看这片乌篷船，不一样的视觉，不一样的感受~也可以坐上乌篷船，慢慢游览，两岸风景也会随着游船的前进而不断变化着~可以体验一回“船在水中行，人在画中游”的意境。
从桥上下来之后，便沿着左手边方向前进，这一路上时不时会遇到几艘穿过的游船~
珍之宝
游完水乡之后，我们便开始觅食了，搜了一圈，最后锁定了附近不远的珍之宝酒楼，从水乡过来打车差不多10分钟的距离，很是方便。
下了车，在去往餐厅的路上，看到这个商场都是布满了星星灯，对于女生来说，真的十足的吸引，很是梦幻。
我们选了一张桌子坐下之后便开始看菜单了，这里可以喝茶吃点心，也可以点炒菜，选择的口味从西餐到本地菜，川味的都有涵盖，更有一些创意菜式，适合喜欢尝鲜的人。
首先还是点了例汤，我点的是松茸炖花胶，汤料十足且炖得入味，松茸花胶还有抗衰老跟美容效果，最适合女生喝啦。
川味双椒鱼块，一上桌看着就十分有食欲，除了鱼块之外，还放有莴笋，金针菇等材料。
鱼肉非常鲜嫩爽滑，改良过的辣度比较适合广东人的口味~
烧腊拼盘选择拼黑叉烧，烧鸭，脆皮叉烧三样。黑叉烧是源自澳门的做法，甜咸占主导味道，秘制的酱汁味道浓郁，叉烧肥而不腻。而烧鸭则皮脆肉嫩，皮下脂肪适中，吃起来最为美味。
脆皮叉烧肥瘦相间，表面已被烧得香脆，吃起来不油不腻。
大明虾拼卜卜贝这道菜的做法是充满了东南亚的风情，汤底放了各式各样的香料，还有柠檬叶的清香。
煮开一会之后，卜卜贝都张开了，里面的肉饱满鲜甜~
而虾都是非常贴心地处理掉虾线，切成两片后虾肉更是入味。
酥皮牛扒，是比较创意的一道菜，刚上菜的时候，还以为是面包来的~
用刀叉切开之后，就可以看到酥皮之下的牛扒了~
选择了5成熟，看起来还是有点鲜红的肉质，吃起来更为鲜嫩，外面则是酥酥的脆皮。趁热吃，很赞的一道菜。
唯一一道蒸的点心，凤爪跟排骨~
真的非常满足的一顿晚饭，吃完之后，我们又在超级美腻的走廊拍照，拍了许久才恋恋不舍地回去了。
顺峰山公园半日游
要说顺德的另一好去处，那就是非顺峰山莫属了。
公园位于佛山市顺德区南国东路与驹荣南路交汇处，是顺德新十景之一。里面风景秀丽，湖光山色，亭台楼阁，湿地公园，非常多可以观赏游览的地方。
到了顺峰山公园，首先映入眼帘的便是这个壮观的牌坊了，印象中，这是我见过所有牌坊里更大的。
这是一座三跨式巨型中式牌坊，据资料介绍，整座牌坊宽88米，总高度38米，基座厚3米，主跨35米，整座楼牌重1.4万吨，牌坊正反两面拱门之间有16条用大理石雕琢而成的龙柱，单条重量就达25吨。
走到牌坊下面需要经过5座拱式桥梁，叫做五行桥，桥身跟护栏上都雕刻有精细绝美的盘龙，麒麟神兽等图案，都是寓意美好吉祥。
沿着公园的中轴线走，会看到一个诺大的湖面，湖里种满了荷花，只是入秋之后，荷花也要冬眠的样子，叶子都接近枯萎的，稀稀落落地倒是有一种残缺之美。
正值秋天，但上帝对广东一定是偏爱的，所以才会一年四季花开不断，看吧，异木棉开花啦！在园里，时不时便能碰上几棵，或成排，或零零落落地伫立着。
粉色的花朵在蓝天的映衬之下，更是显得生机勃勃，往这个角度一看，感觉很有在日本看樱花的FEEL~一个公园给予我们的惊喜真的太多了。
这一树一树的繁花，像不像林徽因诗里所描绘的人间四月天。
你是一树一树的花开，是燕在梁间呢喃，你是爱，是暖，是希望，你是人间的四月天。
难忘的东灶鱼头
玩完顺峰山公园，来到东灶鱼头火锅这家店。
店面很是古香古色，很有巴蜀的风情，越到里面这样的氛围越是浓郁。
以鱼为主题的壁画也是处处可见~
还有装修得十分雅致的小包间~
随后我们选择在大厅的位置就坐，因为过了饭点，来吃饭的人也不多。
还没开始点菜，服务员就先把我们把八宝茶给满上了，一边喝再一边慢慢点菜，可以直接用手机扫码下单，十分方便。
巴蜀风味，自然要先来一个凉粉了，我选择了一个玫瑰口味的，朋友选择了茉莉的，各有特色，里面的料也非常多，有西瓜，山楂，花生，葡萄干等，中间是玫瑰酱，吃之前再搅拌一下，就更入味了，还带有淡淡的玫瑰香。
榴莲酥是店里的招牌，对榴莲有着炽热喜欢的我，当然必点了，上桌之后就立马试了一下，外皮酥脆可口，里面的榴莲肉也份量十足，不会太甜，吃起来好好吃，忍不住吃了两个。
另一个主角就是鱼头了，分别点了辣跟不辣两种~
汤底也是选用了鸳鸯锅，上桌之后便分别把辣跟不辣的鱼头放在对应的锅底里面。
而蘸料是店里的员工帮我们调配好的，每样配料都有一定的比例，之后等汤开了之后，加了汤底~
一碗美味的蘸料就诞生了~
熟了的鱼头直接放到蘸料里面，就可以开吃了，鱼头很滑嫩，鲜香，且没有腥味，无论辣的不是不辣的，味道都很好，辣的口味更为入味。
千层肚，每次吃火锅都是必点的，爽爽脆脆的~
鲜甜爽口的虾滑也是打火锅不可或缺的食材~
嫩牛肉，腌制之后更为入味~
小伙伴喜欢吃的蟹柳，摆盘十分好看。
口感脆脆的鱼肚~
鱼腐很是特别，跟在别的地方吃的不太一样，放在锅里涮一会就可以开吃了，味道满分。
很霸气的明星拼盘，有牛肉丸，脆皮肠，鸭肠，蘑菇，木耳，鸭血，黄喉，毛肚，好几样拼在一起，价格也实惠，推荐。
吃火锅更爱的肥牛卷也不能少，肥瘦相间最适宜！
面对这么多的美食，赶紧开涮才是王道~
三几好友慢慢涮，慢慢吃，慢慢聊天，更爱这样的方式了！一餐下来，还是意犹未尽，现在想起来依然回味无穷，恨不得再立马过去大块朵颐。
买手信好去处
吃完火锅之后，我们便在华桥城里走走逛逛，发现这里建筑也很美，步步是景~
还有一池的荷花，不过入秋了，依然是快要冬眠的样子。随后在荷花池旁边看到了一家叫喜万年的店，便进去看看，打算买礼点拌手礼回去。
进到店里才了解到这还是一家非物质文化遗产的店，现在传承了几代人了，可以说是非常传统的岭南味道，还上过舌尖上的中国顺德寻味篇！感觉自己来对了！
店里陈列的品种非常多，蛋黄酥，果仁酥什么都有，不过最多还是嫁女饼了。
嫁女饼是广东婚宴最常见的，相传最早派送嫁女饼就起始于三国时期。当时孙权为了收回被刘备长借不还的荆州，接受了周瑜所献的"美人计"，假称要将自己妹妹嫁给刚丧偶的刘备，接刘备至东吴成亲。
刘备将计就计，一入东吴境内派出兵士四处送礼饼，让刘孙联姻的喜事弄假成真，嫁女饼的习俗就这样传开了。
这里的嫁女饼有好多种口味，红豆，五仁等，有两枚装，也有单个装。
而在一旁可爱的猪仔饼也引起我们的注意~
小猪饼外面还是用一个小笼子装的~
鱼仔饼的造型也精致，好想买啊
挑挑选选，都想要的节奏~送人或是自己吃都非常OK。
店里的各式婚庆用品使得整个个店面都洋溢着喜庆祥和的氛围~
除了购买手信，以后如果有婚庆喜事，选择到喜万年置办喜糖喜饼也是个不错的选择~因为味道不错，包装设计也雅致。
这是一趟美景跟美食兼俱的行程~如果有你什么关于顺德游玩的问题，都可以随时问我的呢
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性价比超高的「老牌酒楼」
不出海就能吃到新鲜刺身
茶点到饭市这里一应俱全
据说，有客人开车2h只为吃TA
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▍早点到店才有机会吃到的新品 ▍
① 鲩鱼刺身
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开胃解腻的顺德鱼生，一鱼还能多吃！每条鱼都净3斤重左右，识货的人早已等不及的涌进店了。
吃法一：体验鲜美原味的刺身
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为了保证鱼生的新鲜，每一份都是现点现切！每一片刺身的厚薄都非常一致，都控制在0.5mm左右！完美到连每一条纹路都看得清清楚楚，一尝便知其美妙！
吃法二：搭配佐料，提升一个level
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每份鱼生还配有10+种配菜，洋葱、姜丝、花生...我们可以根据自己的喜好任意搭配！鱼生与各种佐料搭配后，将鱼生的鲜甜再提升一个高度！
吃法三： *** 刺身后的鱼还可以清蒸
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做刺身后剩下的头尾骨腩可以加工用来清蒸。
② 卜卜贝大盆菜
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吸引眼球的海鲜大盆菜，光鱼的鱼身就长达20+cm。上桌后大火煮5分钟就可以叹鱼肉了。选用养在山间水库的缩骨大头鱼，没有半点泥腥味，淋汁拌饭吃起来更开胃！
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白贝处理得很干净，没有泥沙。汤底相当浓郁，保留了白贝的肉质鲜甜~把肉堆在碗里，蒜蓉和小米椒和汤汁充分融合，不用调味都非常够味！
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10只明虾、1斤鲜美的卜卜贝、手打猪肉丸、豆腐泡、娃娃菜等配料，一次性满足你多个愿望，抵吃到不行！
③ 榴莲鸡煲
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“先喝汤，后吃鸡”的榴莲鸡煲，每锅都有2块完整的榴莲肉。汤底选用主厨特别酿制的椰青水熬制而成，汤底是这一煲的精华，开吃前记得先涮一碗！
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选用为“滋味”而生的阳山鸡，肉质好，鸡味浓郁。一整只阳山鸡，与榴莲、银耳、秘制的汤汁一起熬煮，香气顿时就能传满整屋～
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超级养颜圣品的银耳也不容错过，吸收了汤底的银耳味道格外香甜，吃起来口感比平常更糯更绵。
④ 乳鸽煲仔饭
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新品乳鸽煲仔饭也是不容错过的美味，一份煲仔饭足够2个人吃。每份煲仔饭都即点现做，所以等待时间可能较长，需要30min左右，但美味往往都是值得等待的~
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乳鸽记得趁热吃，皮脆肉嫩、骨香、鲜美多汁。蒸煮过程中，鸽香渗透入每一粒饭粒里，让米饭的味道提升了一个的level！
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煲仔饭拌开还冒着热腾腾的烟气，散发着勾魂的香味让人口水直流。吃完米饭后别忘了金黄香脆的锅巴，简直是煲仔饭的精髓所在！
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▍ 地道老广味 ▍
① 红烧乳鸽
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选用五谷饲养的乳鸽，一直是老广餐桌上的必点常客，也是老广心目中的头牌粤菜。
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秘制配方的红烧乳鸽炸得外酥内嫩，连骨里都入了味。上桌立刻手撕着趁热吃才过瘾!
② 红烧排骨
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选用原块猪排骨进行烧制，慢烧慢烤，金黄诱人的表面，焦香甜蜜，一口咬下去全是肉！
③ 烧鸡
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全部烧鸡都是现宰现烤，完全不用担心肉质的好坏。而且经过20多道工序，10几种天然香料研制而成，皮脆骨软，脂肪丰满，肉质鲜、嫩、滑！
▍老广更爱的茶点这也有 ▍
60+款茶点，现点现蒸
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「和味食府」从早茶到饭市，承包了街坊的一日三餐。
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▍藏在富华东路的亲民饭堂 ▍
早茶饭市直落
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老广更爱的酒楼，单看早市满座阵势就不简单！每天都要大排长龙！来这里喝茶吃饭，已成为老街坊的习惯了~
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除了一楼的大厅，这里二楼还包含了包厢。非常适合一家老小，聚会用餐呢！
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和味食府
【店铺地址】
番禺区市桥富华东路338号3座13-20商铺
【营业时间】
08:00-21:30
作者丨大头大头
摄影丨明辉、HAPPY
设计丨牛肉真好吃
*本文图片内容归贪吃广州所有，不可盗用
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网红大排档—顺德哥卜卜贝
4年连开7家，凭本事上广州电视台
用"耳朵"挑白贝，每一颗只能活3s
...
凭一口正宗，登上番禺美食榜TOP1
等你下班才开门，来早老板可没醒
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『网红大排档』
-4年连开7家，登上番禺美食榜TOP2-
从顺德火过来的「顺德哥卜卜贝」！四年来连开7家店，好评爆表！还登上番禺美食榜TOP2！
-天天爆满！还上过广州电视台-
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天天爆满！每天晚上5点开门，直落到凌晨3点，成为年轻的深夜食堂！连广州电视台都为TA打call！
火足4年！—『顺德哥卜卜贝』
-每天从湛江进1000斤，静养5h-
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店里每天从湛江进1000+斤鲜活白贝，每一只都会经过5小时活水吐沙静养，等吐沙干净后还要精挑细选。
-用"耳朵"挑白贝，保证都是活贝-
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这里的师傅熟练得筛选白贝，耳朵就能听到空壳声，每一颗都是精挑细选，保证上锅都是鲜活的！
· 主打地道—顺德味卜卜贝 ·
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番禺食客的挚爱—顺德哥卜卜贝！凭一口秘制汤底，从顺德火到广州！性价比hin高，份量也是妥妥的。
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鲜活白贝上桌都是紧闭的。慢火煮至，煮久也不会变小。一会儿就能听到”卜卜卜“的开口声音，建议开一个吃一个更佳哦！
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白贝的鲜甜，搭配的秘制汤底，蒜蓉和黑胡椒的完美加持下，味道鲜甜，肉汁更饱满~涮煮后的带着汤汁送进嘴里，鲜爽得很！
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把白贝肉堆一起，蘸上汤底，再一满勺放进嘴里，嗯~满足了！
· 火了4年"秘制汤底"，正宗顺德口味 ·
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跟直接用清水煮的不同，”顺德哥“每天熬10小时秘制汤底，配上蒜蓉和辣椒，还没开火就闻到鲜香味了。汤底相当浓郁，充分保留了白贝的肉质鲜甜~
-上桌先喝汤，一秒入魂-
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这个汤底引来了很多食客！等火开了以后一定要先喝碗汤！胡椒的辛辣感伴着白贝的鲜甜，一秒入魂~
-店里铁规矩：一次只上一锅-
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店里还有一条铁规矩：为了保证白贝和秘制汤底的完美口感，加单也是一锅锅准备好再上桌。只需加清水，在保留汤底原味的同时，涮菜也不会变咸苦！
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一份足足有4斤重，适合1-2人份量。其实，本君觉得一个人干掉也妥妥的！如果不够吃，这时候应该到涮菜出场啦！
· 一锅两吃！涮招牌四大菜！·
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资深食客的吃法：先吃贝，再涮菜吃！光是涮菜就有很多，像海鲜、肥牛等一次就能满足！
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资深食客必点的四大招牌！像虾滑、肥牛、竹肠、鹅肠，直接下锅就好了，吸满汤汁滑嫩嫩的，很带感！
三大绝招！60+种海鲜肉类小菜！
· 绝招一：炭火烧烤 ·
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"中国版的深夜食堂"属接地气的炭火烧烤莫属了。顺德哥除了卜卜贝，还有炭火烧烤，最出名的一道蜜汁鸡中翼，深得食客的心！
-食客必点！TOP1蜜汁鸡中翼！-
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人气超旺的蜜汁鸡中翼！简直就是烧烤界里的传奇之一。师傅疯狂刷上蜂蜜，和烤香的鸡翼肉绝搭，皮香肉嫩！用手撕着吃才爽！
-炭烤生蚝！个头很大！-
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刚出炉的生蚝又烫口又好吃，伴有一些汁，吃起来味道特别鲜甜~里面的生蚝超大颗，吃到都要偷笑了...
· 绝招三：潜江油焖小龙虾 ·
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大厨烹虾技艺，甄选20多种纯天然香料搭配卤制，打造出深得食客喜爱的口味。入味的同时又保持了虾的鲜味。
· 绝招四：世界各地酒水& *** 饮品 ·
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酒精才是宵夜必备的搭档！店内有来自世界各地的饮品和啤酒。宵夜之余再配上一杯啤酒，深夜那份孤寂也都被填得满满的...
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韩国、泰国、澳洲、美国...满满的冰柜里，藏在世界各地的饮品，hin多款！简直逼死强迫症了！
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而且像 *** 的复联版快落水、哈密瓜汽水、泰国豆奶等等，在”顺德哥“都能喝到啦！
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冒着烟的卜卜贝、在烤网上翻滚着烧烤、吃到咗手指的小龙虾...最后再配上小酒收尾，今夜完整又完美！
· 营业到凌晨3点，天天爆满 ·
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『顺德哥卜卜贝』红遍番禺宵夜档，只卖一口正宗顺德味卜卜贝，四年来连开7家！最近总店搬了新地址。环境超大，一次坐满300人。番禺的小伙伴别走宝啦！
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顺德哥卜卜贝，开一家火一家，天天爆满！在番禺，成为很多年轻人的宵夜圣地！记得来打卡！
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顺德哥卜卜贝（市桥旗舰店）
店铺地址
番禺市桥富华东沙乐大街70-80号
营业时间
17:00—凌晨3:00（不定）
沙湾店:
沙湾岗心路东村食街6.7.8号铺
营业时间：17:00—凌晨3:00（不定）
大岗店:
地址：大岗镇豪龙路285号
营业时间：17:00—凌晨3:00（不定）
南村店:
地址：南村镇296省道板桥商务大厦对
营业时间：17:00—凌晨3:00（不定）
钟村店:
地址：钟村街胜石村之一
营业时间：17:00—凌晨3:00（不定）
白云店：
地址：东平北路120号
营业时间：17:00—凌晨3:00（不定）
里水店：
地址：里水镇洲村里广路永润广场南50米
营业时间：17:00—凌晨3:00（不定）
-THE END -
编辑丨愛迪生 摄影丨SEVEN 设计丨六萬碰碰
*本文图片内容归贪吃广州所有，不可盗用
吃贝福利到
到店免费送卜卜贝！
到店免费送卜卜贝！
到店免费送卜卜贝！
连续7天，到店就送！
周年庆期间，连续7天
【凡到店每桌即送卜卜贝一锅】
【全场菜品还打6.8折】
这波操作不去真的亏
- 从顺德火到东莞的卜卜贝 -
湛江来的大白贝
每天从湛江新鲜运送到店的大白贝，每一颗都会“呼吸”，必须经过数小时的吐沙和放养，泥土沙子什么的，根本就不存在！
3小时高汤加持
每天现熬至少3小时的高汤，加入猪骨、老鸡熬制，鲜味十足，让白贝的生命焕发生机。
到店就送你一锅
划重点：凡到店的顾客，每桌即送一锅卜卜贝，省下的钱点上满满的配菜搭着吃，菜品还打6.8折，划算到不行呐！
- 会“唱歌”的卜卜贝 -
自带bgm，还会跳舞
煮开时会它们发出“bobo”的响声，一颗颗乖巧的打开心房，让人忍不住想亲亲，嘻嘻。
来自大自然的鲜美
刚爆开的白贝，肉肉饱满在里头，鲜甜爆汁，这种心动的感觉，比初恋还要难忘。
答应我，一定要连着壳里的汤汁一起吃，肉质肥美的它们渗入浓郁汤汁后，无需添加任何酱料，就已足够美味。
卜卜贝的分量同样惊人，足足装满4大碗后，锅里还有剩，4名小伙伴一起吃也很满足。
- 80+款神仙配菜 -
吃完卜卜贝后，省下的汤汁千万别浪费，点上一桌神仙配菜，6.8折继续下半场。
必吃的澳洲肥牛
吃卜卜贝必吃的进口澳洲肥牛来一套，涮个20秒即可开吃，蘸上店里特制的酱油，牛肉和脂肪散发出的绝配的完美口感。
超大的新西兰青口
青口在汤汁的滋润之下，犹如一名尤物穿上一身亮丽的新衣，忍不住要吃上一大口。
超吸汁的腐竹
很多人都爱的鲜味的腐竹，我喜欢煮到软烂再吃，浓郁的豆味和海鲜很搭喔。
4款特色丸子
龙虾丸、芝士丸、海胆丸、蟹籽丸...一次性吃到4种味道，私心推荐芝士丸，还会拉丝！
自制花甲面
煮上一碗海鲜面，加上花甲后秒变“鲜味花甲面”，一整碗香喷喷的，连隔壁桌阿姨都想吃一口。
- 别家吃不到的绝味烧烤 -
【锡纸包鱼】是店里的招牌，很多人都会连着卜卜贝一起点上，加入秘制辣酱 *** ，鱼肉、土豆、豆腐都能吃上，别家真的吃不到这个味儿。
特别的用锡纸包制，很讲究功夫。没有经过煎烤，使得鱼肉极其嫩滑，吃多了也不用担心上火， *** 姐们更爱了。
【烤生蚝】它们家烧烤的全天候供应的，在吃卜卜贝的店中真的很少见。来份湛江生蚝，严格把控火候保证绝对的鲜嫩，“嗦”一声滑入口中，爽！
【烤茄子】轻轻拉出茄子肉，连带着蒜蓉辣椒的香味，一边嗦着嫩滑的卜卜贝，一边大开吃戒的吃烧烤，人生赢家就是我啦！
最后，来一杯自家酿制的水果酵素，既能解解油腻，又可以促进肠胃消化，完美~
店里以4人桌为主，很适合约上亲朋好友一起聚餐，开到晚上12点，随时随地都能吃到香喷喷的卜卜贝。
商家信息
店铺名称：林大厨卜卜贝
店铺地址：东莞市东城街道红荔路花园新村花园商贸广场富洋楼富安阁7号（原花园新村吉之岛对面）
营业时间：11:30-24:00
每次做这道菜的时候，总会有人问说：“为什么要叫卜卜贝啊？”哈哈，其实这个名字源于贝壳在打开的过程中所发出卜卜的声音而来的。
卜卜贝也算是一道网红菜啦，它最早起源于佛山顺德，作为一种平价海鲜类的火锅，它那超划算的价格和大众化的味道，都是深得民心!关键它做法，简单，食材易得，开动吧！
这次我们在文章的后面，放上了小视频，大家也可以看视频来学哦!
【网红卜卜贝】
你看那新鲜的卜卜贝因为高温汤底而迅速“打开大门”!把它最柔软Q弹的贝肉展示出来，噗嗤噗嗤地翻滚，好了!要开吃!
喜欢古贝的食谱，就动起来点个“在看”和“赞”吧~
【食材】
白蛤600G、大蒜1个、辣椒面2勺
白芝麻1勺、十三香半勺、小米椒3根
【做法】
1、锅里热油，加热至微微冒烟，在碗里倒入辣椒面、白芝麻和十三香，将热油倒入碗里，让油把香料的味道激出来。
2、将小米椒斜切成片，蒜头剁成末。
3、将白蛤洗净，依次让它们在锅里排好队。
4、在排好队的白蛤锅里，加入一碗的清水，然后在白蛤上倒放蒜蓉和小米椒，还有炸好的辣椒油，上锅开煮啦！
5、不要盖锅盖，中火，慢慢地等待卜卜贝打开大门吧！
当汤底翻滚时，卜卜贝就开始卜卜地打开大门，麻辣的汤汁马上就渗入贝肉，入口香辛，每一块贝肉都是汁水丰盈，鲜香辣的味道在口里涌动。
如果卜卜贝吃差不多了，还可以在锅里加入青菜或是任何你想加入的食材，因为这鲜美的汤汁会成为火锅的锅底，让人欲罢不能。
连开20家店「卜见卜散」，来东方广场啦！10种口味轮着吃…90%的佛山人都认识的【卜见卜散】
1年连开20+家店，终于来到东方广场
全店只卖1道菜，上桌还叫个不停
这次1元1锅，佛山12店通用，冲鸭~
01
"卜见卜散"又开新店，在东方广场
? 1年开了20+分店，开到哪火到哪 ?
1年多连开20+家分店的【卜见卜散】，从佛山开到广州、江门，开到哪里都爆场，已成为了街坊的宵夜私窦！
? 等了1年，来到东方广场了 ?
等了1年多，现终于来到东方广场了，分室内和室外的就餐区域，营业到凌晨1点，以后宵夜有好去处啦！
02
①元开吃，①锅④斤卜卜贝
90%的佛山人都知道的【卜见卜散】，每次经过门口都会被鲜香独特的味道吸引住，开吃！
? 新鲜花甲，大写加粗的鲜 ?
“现在不是卜卜贝的时期，所以店内都只提供花甲食用。”
每天都有400斤新鲜花甲运到店，上桌前要经过放养和吐沙，还得反复冲洗2次以上，保证全是新鲜干净！
? 凹好造型才能上桌 ?
每锅花甲都被“安排”得妥妥贴贴，凹好造型才能上桌，满满仪式感~
? 10+款口味，吃上一周不重样 ?
咖喱味、泰国冬阴功汤、番茄味、老重庆味、柠檬酸汤味…口味多到吃上一周都不重样~
吃过这么多口味，深受我心的必属老重庆味，嗜辣星人到店必点！老重庆的辣味直接空运到店，香辣的口感，直接暴击味蕾，涮一涮很酸爽！
咖喱味的锅底超香浓，汤底色泽金灿灿的，看着就很诱人！温火浸煮过的花甲沾满了浓浓的咖喱味，怎么嗦都不够，肉质嫩滑滑鲜甜，记住煮开了马上开吃噢~
? 一锅4斤花甲，自带BGM上桌 ?
所有的花甲上桌都是紧闭的，开火等待10分钟，稍等片刻便听到一阵“卜卜”声，哪颗开就先吃哪个，不要等立马开吃！
争先恐后“想开”的花甲们，把柔软Q弹的肥美花甲肉展示出来，吃进嘴里能感受到充裕的鲜汤在口腔游走，白贝的鲜味蔓延开来~
每锅的份量超足，足足有4斤重，至少可供2-3人食用，1元1锅开吃，心疼留给老板，我们只管不停“吸肉”就是啦！
? 解锁卜卜贝多种吃法 ?
① 拿起直接吃，一颗接一颗地吸进嘴里，每一口都是原汁原味的花甲鲜味，超惹味~
② 蘸酱料吃，要是绝对不顾味的小伙伴，还可以蘸上老板独家调配的酱料开吃，味道更浓郁！
③ 粗狂派吃法，一勺或一碗直接吃，每嗦一大勺，咸鲜味四溢，一勺接着一勺来，根本停不下！
03
50+款配菜，统统下进锅里
? 极品雪花肥牛 ?
极品雪花肥牛的口感超鲜嫩，雪花纹理清晰，直接放下锅开涮！
? 大崎蟹柳 ?
大崎蟹柳简直为卜卜贝火锅而生！老板坚持采购原装进口的蟹柳，肉质细嫩，唇齿留香！
50+种火锅涮菜，海鲜、丸类、蔬菜...全是街坊亲民价，点上一桌都不心疼，势要吃到扶墙出！
卜见卜散卜卜贝主题餐厅
【店铺地址】
佛山市禅城区东方广场风情街麦当劳对面
【营业时间】
11:00-凌晨1:00
【其他分店】
佛山门店：
九鼎店（总店）
禅城区九鼎国际城北门斜对面
中海环宇城店
中海环宇城负一地铁口
万科广场店
南海万科广场一楼外街s3-116
万达广场店
南海万达广场金街入口又一茶旁
祖庙百花店
禅城祖庙顺联百花美食街首层
创业产业园店
禅城创意产业园喷水池旁边
和信广场店南海区狮山镇和信广场2楼西牛记对面
三水广场店
三水区西南三水广场东门（肯德基正对面）
高明京柏城店
高明区荷城文明路28号（赵记旁边）
金沙洲万达店
金沙洲万达广场金街1016铺
龙江店
顺德区龙江镇君悦汇首层15号
新城广场店
南海区西樵新城广场麦当劳楼上
金顺隆广场店
南海区大沥钟边路金顺隆广场首层
顺德北滘店
顺德碧江万象时尚广场东门
广州门店
增城东汇城旗舰店
增城东汇城海底捞一楼
增城万达广场店
增城万达金街
敏捷锦绣广场店
增城荔城敏捷锦绣广场西南门正门口
江门鹤山门店
江门市鹤山旗舰店
鹤山一汇新天地首层美食街
-The End-
?编辑设计丨果汁 摄影丨Mocking
*本文图片内容归佛山吃喝玩乐蒲所有,不可盗用
