大家好,我是营养师曾丽芳。欢迎收看本期的营养小课堂!秋冬季节,气候干燥,容易感冒咳嗽。今天我来介绍一款冰糖雪梨银耳汤,它能生津润燥、清肺去痰,还有美容养颜的功效。另外,加入枸杞和红枣,还有补血益气的作用。接下来,我将为大家详细介绍 *** *** 。
·首先,准备一个雪梨、半朵银耳、15颗枸杞、6颗红枣和适量的冰糖和清水。接着,将雪梨、枸杞和红枣清洗干净,将银耳用冷水泡发,然后切成小块,放入开水中。
·煮开后,将雪梨、枸杞和红枣依次放入锅中。梨被誉为百果之王,具有生津润肺、化痰止咳的功效。炖煮期间,要用中小火慢慢熬制一个小时左右。在炖煮过程中,你可以根据自己的口味加入适量的冰糖。这样,一道滋润养颜的汤就做好了。女性朋友长期饮用,可以达到美容嫩肤的效果。
冰糖雪梨银耳汤,非常适合孕妇饮用。此外,它也适用于慢性咽炎、哮喘等咽喉疾病的缓解和辅助治疗。因此,患有这些疾病的人也可以尝试一下冰糖雪梨银耳汤。
好啦!今天的分享就到这里。我们下期再见。欢迎来西瓜视频观看更多内容。我是曾丽芳营养师,我们下期再见。
孕妇小孩子都喜爱喝的银耳莲子汤,强心又润肺银耳莲子汤有没有吃过呢?这是我个人很爱吃的一道菜,银耳莲子汤的做法也很简单,下面懒猫厨房给大家介绍一下它的具体做法。
【材料】银耳、莲子各30克,红枣20颗,百合
50克,冰糖少许。
【做法】1.银耳人水浸泡后,洗净撕成小朵。
2.莲子、百合、红枣洗净,入水煮沸片刻,
加银耳煮至浓稠,以冰糖调味即可。
【功效】养血强心、滋阴润肺。
银耳性平,味甘、淡,能滋阴润肺、扶正固本;莲子性平,味甘、涩,能养心益肾、利血气、固精气。以此两者配滋补、益气润肺的冰糖,具有滋阴生津润肺止咳的功效。
好了,好喝又补身体的银耳莲花汤就做好了,这道菜做法简单,而且卖相也不错。家里如有孕妇小孩子可以做一做。喜欢的可以收藏一下,关注我,懒猫厨房每天给大家分享简单又好做的美食做法。
秋冬之时燥邪为患,易伤阴,来份银耳甜汤清热润燥吧!秋冬之时燥邪为患,易伤阴,故秋冬时宜服用滋阴之品以防燥邪。银耳是滋阴润燥的推荐食材之一,不仅是筵席上的珍品,也是久负盛名的良药,自古以来就是食药两用的食材。
从营养学分析,每100g干银耳中含蛋白质5.0g,脂肪0.6g,粗纤维2.6g,灰分3.1g,钙643mg,磷250mg,铁30.4mg等。在蛋白质中含有18种氨基酸,其中7种为人体必需氨基酸。此外,还有多糖和多种维生素等,对人体健康十分有益。
银耳的食用宜忌
银耳尤其适合:阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺原性心脏病、免疫力低下、体质虚弱、虚痨、肺热咳嗽、肺燥干咳、大便秘结患者食用。
银耳不适合:风寒咳嗽者和湿热痰咳者或女性月经期间忌食银耳,大便泄泻者也不适宜食用。胃肠功能弱的小孩、孕妇及老人少吃或慎吃。
银耳食谱推荐
雪梨银耳汤
食材:银耳(干品)10g,川贝母3g,雪梨1个,冰糖25g。2~3人份量。
制法:
1
先将银耳用凉水浸泡(约1小时),再用热(温)水浸泡20至30分钟,去蒂及杂质反复冲洗干净,撕成小朵。
2
雪梨洗净,削皮,去核,切块。
3
将银耳、川贝、雪梨块、冰糖一起放锅内,加水适量,大火煮沸后,再用小火煎煮15分钟即可。
功效:滋阴清热,润肺止咳。用于秋冬肺燥咳嗽或热病口干舌燥等症。
禁忌人群:外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用;胃酸过多或夜尿比较多的人群,要尽可能少吃。
银耳花生糖水
食材:银耳15g,花生80g,桂圆30g,枸杞子10g,红枣5颗,牛奶250ml,冰糖30g。3~4人份量。
做法:
1
将各种材料洗净。银耳泡发,撕成小朵。
2
除牛奶、冰糖外,所有材料放进锅中,加水8碗,武火煮沸后,改文火煮30分钟。
3
加冰糖煮溶,再加牛奶煮至微沸即可。
功效:此糖水能提高睡眠质量、滋润皮肤、延缓衰老。
莲子银耳糖水
食材:银耳15g,莲子30g,百合20g,枸杞子10g,冰糖30g。3~4人份量。
除冰糖外,所有材料放进锅中,加水8碗,武火煮沸后,改文火煮30分钟。
3
加冰糖煮溶即可。
功效:此糖水能改善失眠多梦、口舌生疮、口干口臭的状况。
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来源|广医三院、健康佛山
编辑|高明发布微信编辑部
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真相来了,孕妇可以喝银耳莲子羹吗?应该怎么吃才对宝宝好听说每个对育儿有要求的家长,都关注了格格巫育儿日记。
孕妇可以喝银耳莲子羹
银耳对孕妇的好处
1.美容养颜:90%是胶原蛋白,与燕窝有同种功效,有人说是平价版燕窝。还可以有去斑的功效。
2.润肺止咳。
3.提高免疫力,增强体质。
4.补脾安神。
5.消除疲劳。
银耳莲子羹的作法
1.用开水泡发银耳和莲子。
2.莲子去心,减少寒性。
3.把银耳黄色的部分去除,撕成小朵。
4.把银耳和莲子放在炖盅里,隔水用大火煮开后转小火慢炖。
5.一小时后放入红枣、枸杞和冰糖。再炖十分钟。
6.炖的过程中可以时不时扰动一下。
孕妇喝银耳莲子羹的注意事项
1.不要放太多冰糖,过甜对牙齿不好,还会导致糖耐过不了,甚至妊娠糖尿病,胎儿会容易巨大儿。
2.有失眠、腹泻者、脾肾亏虚的孕妇不适合喝银耳莲子汤。因为银耳莲子属于凉性,这些症状的孕妇吃多了会加重病情。
3.银耳莲子羹有清肺热的功能,所以孕妇有风寒感冒时不能吃。
祝大家怀孕快乐!觉得好的话请给格格点个赞!
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冰糖银耳炖雪梨
冰糖银耳炖雪梨是一味药膳,稍做改动,也可以是一道甜品,冰糖加雪梨具有生津润肺,清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效,加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质----多酚 梨和加热过的梨汁,都有加速排出体内致癌物质的功能
. 银耳有清肺、润肺的功效,富含维生素D,含硒等微量元素,天然植物性胶质,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,解毒能力,起保肝作用;是可以长期服用的良好润肤饮品。此汤也适合孕妇饮用。
.雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋冬天食用。患急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和滋阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。
.枸杞子为常用中药,其性平,味甘,含有胡萝卜素、硫胺素、核黄酸、菸酸、抗坏血酸、β-谷甾醇、亚油酸等成分,具有滋肺、补肝、明目功效
主要原料:
雪梨1个 银耳适量,菊花冰糖一大块 枸杞少许
适宜人群:一般人群
做法:
1、银耳洗干净,去硬蒂,切小丁。至少提前两小时或前一晚就用冷水泡软,清晨起来就能使用
2、先将银耳放入养生壶或者炖锅中,20分钟后、放入梨和冰糖,大火煮开后转小火炖50分钟(若是隔夜浸泡过的),银耳雪梨可以同时下锅.
3、等银耳软化浓稠出胶,胶质以液态的形式出现即可,不要太浓稠哦,更利于我们人体吸收 如果没出胶,需要再闷锅一会,你的时间未到或者冰糖选择存在差异,出锅时再放入枸杞,以免营养成分流失过多。(少量即可)
很多方子会用到百合,莲子等,本小篇里没有出现,是因为百合性凉 ,偏寒,虽然也是营养价值极高的食物,胃寒凉的人更好不要用作饮品,胃好的人另当别论,可以试试哦!因人而异,小编表示喜欢这单纯的味道,所以没加......
咳嗽良方送一个:
雪梨 川贝粉 老冰糖
1、更好选择有斑点的雪梨,先洗净,切掉梨的顶部,去核。避免煮出来的梨水有酸涩口感
2、梨心部分放入少许川贝粉和冰糖,再次盖上刚才切掉的顶部
3、水开后蒸25分钟左右。一天两次,连续吃上三天
女神级内调保养糖水,补水养颜羹,化解秋燥减肥营养一起抓入秋转凉,我的胃口和精神开始好转,但是身体却因为夏天过度的消耗显得心虚体乏,秋冬时节是调养肺脾和心肾的好时机,我们的身体在提醒我们,应该适时进补了。秋燥偏盛,人体肺阴易受损,适合用汤水滋养。但进补不等于乱补。在中医看来,“燥”是秋季的主气,所以秋补应当注意润燥,选择平性滋补品。秋季燥邪易伤人体津液,津液既耗,就会出现燥象,表现为口干、唇干、鼻干、咽干、舌干少津、大便干结、皮肤干甚至皲裂。为了防止秋燥,我们平时更好避免不食或少食燥热伤津之品,如煎鱼、炸鱼、炸鸡、油条、辣椒、五香粉等。平时可多饮、多食生津润燥的汤水。我们煲汤时可适当加入杏仁、川贝、白果等,用以宣降肺气,或加入沙参、石斛、麦冬、玉竹、百合等,既能滋阴润肺,还可根据体质情况灵活化解秋燥。
今天推荐这款雪梨银耳羹特别适合秋冬的汤汤水水,材料简单,在办公室煮上一壶,可以续水喝上一整天,美女靠汤汤水水滋养出来的。感觉喝完整个人真的好滋养,全身细胞都充满活力,这道滋补品真的是每个女性朋友必懂的内调秘方!百合干有很高的药用价值。解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症,对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效!红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;秋季养生我一直就有吃银耳的习惯,至少每周一两次,从来不间断~要知道银耳的胶质就是变美神器啊!
银耳富含的银耳多糖和银耳胶质可以很好的排毒减肥、滋阴润肺、美白养颜的功效,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。除了可以美容养颜,银耳还有一个非常大的功效就是可以减肥,这一点估计很多小仙女都不知道吧,其实银耳富含膳食纤维,有助于肠道蠕动,降低脂肪吸收率,从来达到减肥瘦身的功效。冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效;冰糖加雪梨则具有清热润肺,清凉止咳的效果,加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质—多酚,梨和加热过的梨汁,都有加速排出体内致癌物质的功能。冰糖银耳炖雪梨能清火止咳,此汤也适合孕妇饮用。而且益胃生津、滋阴润肺、美白补水 ;滋阴咳嗽 、润肺止咳 、化痰清肺 、养心安神。长期食用你会觉得嘴巴都润润的,Q弹Q弹的!更别说皮肤了,反正我是觉得对皮肤真的有帮助~我的混油皮现在没那么爱出油长痘了!
准备:银耳、雪梨、百合、枸杞、红枣、冰糖
将银耳,百合,浸泡20分钟,将银耳撕成小片装,直至完全泡发开。质量好的银耳;花朵小;泡发后很大朵。撕细一点,更好不要有朵状,把底部黄色部分去除掉,洗净备用!将红枣,枸杞,洗干净备用!
如果没有炖锅,可以先将银耳百合这两种材料先下锅大火煮开转中小火先煮30分钟左右(记得一次性要多下水,因为中间不再加水了),将洗好的红枣,雪梨削皮去掉梨核,切成小块;放入的所有的食材里。冰糖一起下锅,冰糖看个人口味偏好下多下少,再煮2分钟左右,等冰糖完全溶解即可关火,最后撒上枸杞!
如果用炖锅就简单多了,把食材处理好,一股脑丢电炖锅里就OK了。强烈推荐爱喝汤汤水水的妹纸一定要入个电炖锅,真的很方便~
这么多对身体棒棒的材料加在一起煮出来的多胶羹,你难道不想试试,女孩子多喝些汤汤水水是有好处的,内调外养才是王道,想要皮肤好,气血一定要足,感觉身体一天一天在变美,全身的皮肤饱满通透,就算秋季也感觉水嫩嫩的啦,希望每个小仙女都是健健康康美美哒~
养孩子:要生白皙漂亮的皮肤,水灵大眼睛小天使吗?记住在怀孕期间吃这七种食物。
其实想要生的宝宝是好看的,也不是不可能的,在怀孕时多吃这些食物,就有可能生出可爱宝宝
1、西兰花富含维生素A、维生素C和胡萝卜素,可以增强皮肤抵御损伤的能力,帮助保持皮肤弹性。
2、胡萝卜素有助于维持皮肤细胞的正常功能,减少皱纹,保持皮肤的湿润和柔嫩。
3、银耳,素有“穷人燕窝”之称,用银耳熬糖水,不止美味滋补,还可以美白。银耳有丰富的天然植胶,再加上它能滋养效果,长期使用能润泽肌肤,去除面部黄褐斑、雀斑的效果,当然,宝宝也开始吸收银耳的神奇功效。
4、奇异果含有丰富的维生素C,它会干扰黑色素的产生,帮助消除皮肤上的雀斑。
5、牛奶是皮肤晚上最喜欢的食物,可以改善皮肤细胞的活性,具有延缓皮肤老化、增强皮肤张力、消除小皱纹的作用。
6、小番茄中的番茄红素有助于皮肤的延展,使皮肤呈现出精致的光泽。经常吃西红柿的孕妇不仅自己不会出现黑眼圈,不易被晒伤,还能为即将出生的婴儿提供良好的营养元素,使婴儿的皮肤变得白皙嫩滑。
水果应该在饭后2小时或饭前1小时,饭后立即吃水果,会导致腹胀和便秘哦,对于那些非常喜欢吃水果的孕妇,孕妇更好在怀孕24周28周,去医院定期血糖测量,随时监控,避免妊娠期糖尿病的发生。
没有人天生会做父母,育儿也是一门永远值得我们学习的课程;
这里有更丰富的育儿宝典,更全面的科普知识,更走心的育儿睡前故事;
相信所有的父母都想提高孩子的智力,让宝宝聪明伶俐众所周知,孕妇在孕期的饮食与胎宝宝发育成长紧密相关。孕妇就应该在怀孕期间多吃些含碘丰富的食物,比如海带等海产品,用以补充胎儿对碘的需要,促进胎儿甲状腺的合成,有利于胎儿大脑的良好发育。这类食品中尤以海带为更佳,海带含有丰富的蛋白质、脂肪酸和钙、铁等微量元素。食用海带不仅可以补碘,还可以促进人体新陈代谢、提高机体抗感染能力,起到补脑健脑的作用。除了海带以外,以下这三种食物,孕期准妈妈可以尝试一下哦,宝贝真的健康又聪明哦!
之一,红枣枸杞银耳汤 孕妇是可以喝银耳红枣汤的,并且经常食用有利于孕妇身体健康及促进胎儿的发育。银耳和红枣富有维生素A、维生素B族等营养素,能够给孕妇补充所需的营养以及促进胎儿的生长发育。并且,红枣是补血益气的佳品,孕妇多吃可预防缺铁性贫血。还可以减少妊辰纹的发生哦
第二,山药排骨汤 山药从中医角度上说有补中益气的作用,排骨有高蛋白的成分,所以对宝宝还是很有好处的哦!山药炖排骨不仅补钙而且对肾有好处,还是滋补的哦!而且山药还含有丰富的碳水化合物,有平衡血糖、保肝解毒的作用。孕妇吃山药不仅可以缓解孕期尿频症状,还有一定的纤体作用。
第三,小米南瓜粥 南瓜的营养极为丰富。孕妇食用南瓜,不仅能促进胎儿的脑细胞发育,增强其活力,还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症,促进血凝及预防产后出血。 取南瓜500克、小米60克,煮成南瓜小米粥,可促进肝肾细胞再生,同时对早孕反应后恢复食欲及体力有促进作用。而且小米也是很养胃的哦!
怀孕喝什么汤最有营养,宝宝长得好妈妈还不长胖?分享七种汤,不仅好喝而且还非常健康。
·一、黄豆排骨汤:含有丰富的维生素和矿物质,比如维、维、d、钙、铁、磷等微量元素都是孕妈必不可少的。
·二、紫苏生姜红枣汤:天冷的时候可以预防感冒。
·三、银耳莲子百合汤:银耳中含有丰富的氨基酸,孕妈经常吃气色会非常不错,而且莲子对于改善孕妈睡眠会有一定的帮助。
·四、鲫鱼豆腐汤:含有丰富的蛋白质,对于宝宝的健康发育有非常好的作用。
·五、紫菜蛋花汤:紫菜里面含有丰富的碘,对于宝宝的智力发育非常的关键。
·六、山药排骨汤:山药的营养价值非常的高而且很容易消化,更加利于营养吸收。
·七、菠菜猪肝汤:含铁元素非常丰富,每周喝一到两次就可以。
姐妹们记得提醒一下家里面做饭的人。
适合孕妈妈的食物之银耳、莲子1、银耳
银耳中含有多种营养物质,其中所含有的多糖具有一定的作用;银耳中含有一定量的膳食纤维,对肠胃蠕动有帮助。银耳羹软糯顺滑爽口,可以促进食欲哦~
2、莲子
莲子具有降火的功效,少量服用莲子对孕妈妈是很好的补品,特别是在上火的时候服用。但由于莲子是阴性食物,所以说孕妈还是不要吃得太多。
菜谱时间~
【银耳莲子红枣汤】
①莲子提前一晚浸泡,泡好之后剥去里面的芯备用
②红枣泡十分钟后洗净、枸杞泡一分钟后洗净、银耳泡十五分钟后洗净,撕成小块备用
③锅中加入清水,把莲子和红枣放进去煮一个小时,然后加入银耳炖半个小时
④加入冰糖再炖半个小时,在汤比较粘稠的时候,加入枸杞炖五分钟即可出锅!