黄金奶白茶,黄金奶酪-广角镜-

黄金奶白茶,黄金奶酪

牵着乌龟去散步 广角镜 66 0
乡村振兴看福建|点头镇:探访“中国白茶之一镇”

柏柳村茶青萎凋工艺(央广网发 朱乃章摄)

中国白茶之一村—柏柳村(央广网记者 龚雯摄)

中国白茶之一镇福鼎点头镇茶青交易场景(央广网发朱乃章摄)

坐落于点头镇的“中国白茶窖”(央广网记者 龚雯摄)

坐落于点头镇的“中国白茶窖”(央广网记者 罗晓英摄)

央广网宁德11月25日消息北纬27度——这是福建省福鼎市点头镇的地理坐标,如同葡萄酒的“黄金纬度”,神奇的北纬27度成为福鼎白茶的“黄金纬度”,这里盛产上佳的中国白茶。

点头镇依山傍海,被誉为“中国白茶之一镇”。走进点头镇,你会沉醉在茶乡的世界,与茶香融为一体。

坐落于点头镇大坪村的六妙白茶股份有限公司,刚公示入选第七批农业产业化国家重点龙头企业。该公司建设的“中国白茶窖”是国内首个自然干仓理念的原产地标准白茶窖。除了智能与智慧,“中国白茶窖”提供了“新茶预订+云仓储+茶金融+商城交易”组合的窖藏服务。

在企业发展壮大过程中,六妙公司通过茶园基地建设,实现土地、茶园流转、茶叶包销,解决了众多村民的就业,带动农民增收。

作为福鼎白茶核心产区,点头镇共有茶园 5万多亩,全镇茶叶加工企业 200余家,2020 年全年茶干总产量达 4610 吨、毛茶产值 5.47 亿元,涉茶总产值 25.71 亿元,茶叶产量、产值双居福鼎市首位。

走进“中国白茶之一村”——柏柳村,年近80的国家级非物质文化遗产福鼎白茶 *** 技艺传承人梅相靖,端坐屋前正与他人弈棋。他的身后,古老的“白茶作坊”古朴典雅,似乎在诉说着“中国白茶在福鼎”的那段峥嵘岁月。(央广网“乡村振兴看福建”报道组)

来源: 央广网

苏皖两个相邻山村的岁月嬗变——关于乡村振兴的调研

大调研,我们在行动

作者:光明日报调研组

调研组成员:王慧敏、邢宇皓、卢泽华、常河、苏雁

编者按

苏皖边界两个相邻的小山村,自然条件相似,千百年来,山民同饮一溪水,共砍一山柴,过着差不多的日子。

40多年前,那场影响中国前途命运的“大包干”,极大地释放了农村生产力,也引发了“山两边”的嬗变:山还是那座山,水还是那溪水,然而,两村发展状况却判若霄壤。

1995年和1998年,记者曾先后两次来这里调研,撰写了调查报告《山这边,山那边……》《三年再访山两边》,探寻两个村庄发展差异背后的动因。

又是25年过去了,两个村庄各自的状况如何?村民们经历了哪些奋斗的艰辛?收获了哪些成功的喜悦?他们又面临着怎样的困惑?有着怎样的期盼?

日前,光明日报调研组冒着酷暑,再次走进山这边山那边,试图通过探寻两村几十年发展的路径,解析新时代乡村振兴的密码。

资料图片。

“近乡情更怯!”记者就是怀着这样的心情,再次来到了伍员山。

竹海茶山、草陂池塘、田园屋舍、枕水人家……江南的风光,总是那么明艳!

记者努力将眼前的一切,与脑海中的记忆相印证,似曾相识却又恍如隔世,不由得发出沧海桑田的慨叹。

伍员山,是江南丘陵中寻常可见的一座小山包,因春秋吴国名将伍子胥过昭关途经此地而得名。山的西边,是安徽省郎溪县凌笪镇下吴村;山的东边,是江苏省溧阳市社渚镇洑家村。

两村田畴交错,屋舍紧傍,溪水共饮,鸡犬之声相闻。

因为山的阻隔、路的崎岖、田的稀缺,年年岁岁,村民勤扒苦挣,却一直走不出贫困的循环。

“前世福浅,生在伍员!”一辈又一辈当地人无奈地发出这样的幽怨。

一样的山水,不一样的光景

28年前,也是这个时节,记者之一次走进伍员山。

当时,一条新闻线索引起了记者关注:

受益于较早推行家庭联产承包责任制,山这边的下吴村率先解决了吃饭问题。这让山那边的洑家村好生羡慕,妹子们纷纷往下吴村嫁。

但是,“够吃够穿蛮安耽,喝口老酒享清闲”,这种小富即安的观念,羁绊住了下吴人前进的步履。

而原本每年要向下吴村借三四万公斤粮食才能填饱肚子的洑家村,“穷则思变”,村党支部一班人舍小家顾大家,并在制度上进行了创新,请来专家开发温泉资源,采用股份制改造荒山秃岭,原本汩汩漫涌的温泉靠养殖淌出了“真金白银”,荒山秃岭靠植药材、种茶叶变成了“聚宝盆”……几年下来,反而把下吴村甩在了后面,成为远近闻名的“富裕村”。

反观下吴村,同样有温泉流淌,但记者采访时看到,村民仍用来洗衣服、涮马桶;尽管拥有8000多亩林地,却无人组织开发,任由山上稀稀落落的马尾松和齐腰深的蒿草自生自灭……

问题出在哪里?

记者调研得出的结论是:“农村生产力的每一次重大解放,更新观念是前提。”“固步自封,躲在山沟里打转转不行;怨天尤人,面对困境长吁短叹也无益。”

记者将在“山两边”的采访写成报道《山这边,山那边……》,并配发了短评《观念生“金”》。

报道,引起了安徽省委省 *** 的高度重视!时任安徽省委书记卢荣景批示:“两村条件基本相同,而经济发展差距拉得越来越大。经济发展差距实际是思想观念上的差距,领导工作上的差距。”他建议,在全省开展一场“思想解放大发动、大讨论”。时任安徽省省长 *** 也要求“在思想解放上来一次再发动”。时任安徽省常务副省长汪洋批示:“切中时弊方能引起共鸣,敢于亮丑方能催人‘愤’进,如此大讨论才能解放思想。”

3年后的1998年,记者再次来到“山两边”。两村的变化,却让记者很是意外——

曾经“不思进取”的下吴村,知耻而后勇,村里配强了“两委”班子,厘清了发展思路,“对照洑家找差距,憋足劲头赶洑家”……

记者看到,下吴村面貌大变:坑坑洼洼、荒草漫膝的乡间小道被平整的砂石路取代;不少村民拆掉土房,建起了小楼,院子里果树成荫,门前清清的池塘里,鸭鹅悠闲地嬉水……

可令人遗憾的是,被当成“学习榜样”的洑家村,此时却陷入了困局:因财务纠纷,村里干群关系严重对立。公益事业没人管,曾经红红火火的果园、茶场全都荒废了,“茶叶基地、水产繁育基地的巨大标牌,也已字迹斑驳,孤零零歪斜在村头”,甚至出现了村民哄抢集体财产的尴尬场面……

记者百感交集,把所见所闻写成报道《三年再访山两边》。文中指出:“改革也好,解放思想也罢,是一个不断完善、深化的过程,不可能一蹴而就。”

…………

光阴荏苒。改革开放40多年后的今天,中国农村已发生了翻天覆地的变化,乡村振兴成为新的时代课题。

下吴村、洑家村,如今又是怎样一番模样?

在这次全党大兴调查研究之际,记者决定再次探访“山两边”。不只是回望来路,更希望透过苏皖这两个相邻山村几十年的岁月嬗变,触摸新时代中国乡村振兴的脉搏。

那山那水那人,全然换了模样

●山这边山那边,一直摽着劲呢

在洑家村山坡上的茶田里找到了老支书王海清。

刚刚下过一阵豪雨,一缕缕丝带般的白云在山间飘来荡去,躲在白云后面的太阳若隐若现,茶树碧绿的叶片上便镀了一层银灰。从银灰中走来的王海清,让记者眼眶有些湿润。

“一晃眼,二十多年没见面喽!”跨出田埂的王海清,显然也很激动,一把攥住了记者的手,棱峥的骨节还是那么有劲儿。他的裤管、鞋上沾满了泥土。

之一次见王海清时,他还是个精壮的中年汉子,说话瓮声瓮气,眼睛炯炯有神。而今,已是满头银霜,背也不复当年那么挺拔。不过,说起村里的发展变化,他的思路还同当年一样清晰明畅。

伍员山如果有记忆的话,一定会记住这个汉子跋涉的每一个脚印。当年,洑家村赶超下吴村,时任党支部书记王海清功不可没。是他,从上海水产研究所请来专家繁殖成功了罗氏沼虾。又是他,在开发荒山遇到资金难题时,带头将自己准备盖房的钱拿了出来,搞起了股份合作制。

如同一个稚童珍爱自己心心念念的玩具一样,原本内向的王海清,此时话稠得刹不住,说着这些年村里的根根梢梢,眼神又像当年一样明亮。

讲完了想讲的一切,他意犹未尽,执意要带记者到村子的角角落落实地看上一看。

图为洑家村村貌。

印象中的砂石路,已经被柏油路取代。村头那片满是野气的荒坡、山溪,被打理成了绿油油的草坪和精致的鹅卵石观赏河。岸边,一丛丛鸢尾花、蓝菖蒲开得正艳呢……

“认不出了吧?这是新建的露营休闲区。能停房车、能搭帐篷、还能采摘瓜果。一到节假日,坡上坡下满满当当都是人。前不久,一对东北老夫妻开着房车在这里一下子住了十多天。”

沿着山坡上行,一栋栋土黄色小楼映入眼帘。

“这‘土’房子,像不像当年采访时住过的那间?不过,这可不是当年的夯土墙喽,是用真石漆仿制的,就为了留住洑家屋舍的老味道。旧皮新瓤,屋里面的陈设,城里有的我们都有。往那边看,家家门口都停着小汽车。有印象吧,当年的村道,可是连自行车都骑不成嘞。”王海清边走边说,两眼灼灼放光。

记者发现,每家的停车位都做了规划,巷尾有垃圾投放点,街头有小花园,家家房前屋后种满了鲜花……

确实,居住环境,一点不比城里逊色。

“下吴又是怎样的状况?”记者急切想知道。

“这些年,山这边山那边,一直摽着劲呢!人家那边的发展,一点也不比这边差。”王海清很坦率。

他带着记者立马来到了山对面。

“走的是黄土路,晴天浑身土,雨天烂泥汪;住的是土坯房,冬天不挡风,夏天不遮阳!”这是记者1995年之一次造访下吴村时了解到的情况。

这次重访下吴村,记者被中国农民身上蕴藏着的巨大创造力深深震撼了。

很难想象,这就是记者曾经到过的下吴村。整洁的村道——无论大街还是小巷,均是高等级柏油路,不仅不见垃圾,连落叶也清扫得干干净净。依山势错落有致地分布着粉墙黛瓦的徽式民居;每栋房屋的侧墙上,都画着与村子有关的民间故事,每一幅彩绘都是那样栩栩如生。一下子,我们便踏入了两千多年的下吴村的过往……

绕过一弯清清的池塘,眼前几座漂亮的楼房比肩而立。楼房的倒影扎进了水里,水里便长出了一排楼房。几只调皮的鸭子“嘎嘎”叫着划水而过,于是,水中的楼房颤颤悠悠跳起了舞蹈。

家家户户敞开着大门,门前都有一个别致的花坛,月季、栀子花一朵比一朵笑得欢。院落里,或是一丛修竹,或是一排香柚,或是几株蜡梅,均枝叶繁茂,泼泼辣辣的生机透过绿篱大大咧咧向院外挥洒。

记者信步跨入其中一家。

客厅足有40多平方米,屋顶一盏枝形吊灯颇为气派。屋主人正在厨房里忙活。锅里的炖肉香味扑鼻而来,案板上,放着一把嫩嫩的香葱和两条新鲜的大板鲫。

说明来意,主人段奇胜热情地和记者拉呱起来:“我本来在外面做电机生意,一年怎么说也有个几十万块收入。这些年,村里环境越来越好,生活越来越方便,诱得我一跺脚便回村定居了。”

最让他称道的是,和谐的邻里关系。他指着门口的一堆玩具说:“我家大门从早到晚就没有关过,孩子的玩具都是放在门口,从来不会丢。邻居家孩子拿去玩了,还会洗干净放回原处。”

快乐度假的下吴村的孩子们。

离段奇胜家不远,是村医孙裕志的诊所。她是土生土长的下吴人。她结合自己的工作,谈起了身边的变化:“以前,村民来看病,可麻烦了。山区嘛,交通不便,遇到了急症,能把人急死。再就是,文化程度参差不齐,诊病问半天也讲不明白。现在,交通情况你都看到了,就是到郎溪县城也是一眨眼工夫。诊病也方便多了——瞧,病人的情况全在这里边呢。”孙裕志顺手拿出平板电脑展示给记者看,“村里每个人的健康状况和慢性病情况都有详细记录。”

听说记者来调研,下吴村党总支书记蒋福金赶了过来。这位40多岁的汉子热切地对记者讲:“《山这边、山那边……》发表时,我还是个年轻后生,当时就憋着一股子劲儿,下吴一定要干出一些名堂来,让记者再来看看。终于把你们盼来了!这些年,下吴、洑家,都发生了翻天覆地的变化,要替我们好好说道说道哟!”

其实,眼前的事实已说明了一切:今天的“山两边”,已全然换了模样!

那么,变化的动因何在?

接下来的一周,记者在村里“安营扎寨”,往返穿梭于“山两边”。

●山这边山那边,一直携着手呢

一丛丛蒹葭、蒲苇将一汪不大的水塘勾勒出了诗意。浅水处,一只白鹭单腿站立着,对着自己的倒影若有所思。水塘边,几棵硕大的银杏树蓬蓬勃勃织出了一片清凉。

洑家村村民组长吴士明的家,正对着这口池塘。坐在他家门口的树荫下,轻风拂过,草的清芬和花的幽香丝丝缕缕沁入心脾。

“你猜那是做啥用的?”吴士明指着树下几张半米多高、三米来长的凳子问记者。

“那是我当年养蚕用的脚凳!”不待记者回答,吴士明自己说出了答案,“当年最多的时候,我家养了三‘纸’蚕,分匾时,把三间屋子铺得满满当当!蚕吃桑叶的声音,就像下雨一样‘沙沙沙’……”忆起往事,吴士明不由得眯起了眼睛。

“那年记者在文章里说,‘观念生金’,‘调整结构要随着市场变化不断变化’。洑家能有今天,就是‘变’出来的。最早只知道埋头种粮,后来用温泉水养罗氏沼虾,开发荒山种板栗、养蚕桑。再后来呢,蚕丝掉价,我们就挖掉桑树种茶,绿茶不行种白茶,白茶降价就种黄金茶……你看,变来变去,把我这脚凳变成‘老古董’喽!”

“变”,不单单是洑家村。这些年,下吴村一步不落瞄着山对面呢!

图为技术人员走进下吴村茶园为茶农提供技术指导。

吴定义,是下吴村的种茶大户。当年,看到山那边种绿茶前景好,便在村里包了茶园。之一年,荷包就塞得鼓鼓囊囊。后来,从洑家村那边传来消息:绿茶很快会被市场淘汰——人家已经开始种白茶了。

“悄悄打听发现:乖乖呀,绿茶白茶,一字之差,收益可就差得大了!那边一亩地比我们多赚5000多块呢!”吴定义果断挖掉茶树,从浙江安吉引进白茶和黄茶,之后又引进了效益更高的奶白茶。“普通成品绿茶一斤也就卖200多块,而奶白茶的鲜叶,就能卖到400多块。”

如今, *** 打造“美丽乡村”,这让老吴又看到了商机。他果断买下村里一家废弃的老茶厂,密锣紧鼓开起了民宿。

“以前,说绿水青山就是金山银山,大家可能体会不深。现在越来越明白了,好环境好生态,真的能大把大把赚到钞票呢!”望着窗外的木栈道、石板路和湖边悠闲啃着青草的山羊,吴定义悠笃笃地说,“我的民宿,周末节假日早早就订光了。养的鸡、种的萝卜,城里人稀罕得很嘞。茶叶也跟着卖出了好价……”

“现在,经常会有山那边的同行来找我取经。”吴定义很得意。

宣城市委书记李中碰巧也在下吴村调研。这个颇有书卷气的干部很接地气,无论是下吴村还是洑家村的情况,都了如指掌。他谈了对“山两边”发展路径的认识:“这些年,山这边山那边,不但摽着劲儿,也一直携着手呢!经历了比学赶帮超、肩并肩、共富裕的历程。两村的实践,让我们明白了这样一个道理——农业要改变弱质化,必须切实在提高‘质’上下功夫。不但要生产优质的产品,还要培育优质的加工体系、优质的市场体系。如此,好产品才能有好收益,好山水才会有好回报。”

在下吴村茶市场,往来穿梭的快递车令人目不暇接。接单、打包、装车一气呵成,一箱箱茶叶从这里发往全国各地。我们还没走进销售门店,便听见穿牖而出的询价声、欢笑声、噼噼啪啪的键盘敲击声。

“春茶一天一个价。以前,鲜叶下来,我们要到县城‘蹲市场’。那要靠撞大运了,有时候跑断腿、磨破嘴也拉不到几单生意。现在, *** 在村里建起了茶市场,‘千里买卖一线牵,买家卖家鼠标连’!”店里的那位大姐穿得很时尚说话也很风趣,满嘴都是嗑儿,“现在,开网店、拍视频、做直播也成了农民重要的‘劳作’方式,‘新农具’就是这手机、电脑……”

下吴村建起了茶叶市场,统一管理货源、质检、品牌、营销;山那边洑家村也不甘落后,正在建茶产业溯源平台,防止鱼目混珠,保护茶农利益……

●山这边山那边,人人争做“技术流”

忙完了一天的活计,傍晚,洑家村的几位村民坐在村头的凉亭里摇着蒲扇聊大天。一抹晚霞铺在天际,空中好像着了火,村民的话题也很“火”。记者参加了进去。

“听说今年枇杷果子小,卖价降了一成多?”

“可不是嘛!我刚从批发市场回来,确实降了。”

“我想改种蓝莓,不知道行不?”

“听说种蓝莓得用腐叶土,酸碱度不好调。”

“这倒不怕,有老曹呢!”

…………

在乡亲们口中,这位姓曹的农业技术员神着呢,似乎无所不能。

在村民指点下,记者来到了老曹家。

老曹,大名曹帮清,黑黝黝的脸庞,精瘦精瘦,搭眼一看,就是常年在泥土里摸爬滚打的汉子。

他把自己的一身本事,归功于当年的村党支部。

洑家村刚开发茶园时,见不到收益。经邻村一位农技员一点拨,转过年,收益就翻了番。这让洑家村党支部认识到:村里的问题,表面上是缺“财”,根本上是缺“才”!

于是,党支部出面,聘请6位有高、中级职称的技术员来村里当顾问,同时,派出183人次到外地接受农业技术培训……曹帮清就是其中一员。

他从徐州农校学成归来后,一出手,就让农民尝到了知识的甜头:村里的荒山上长满了野生板栗,这种板栗个头小,口感也不好。他带着村民搞嫁接,1000多亩板栗树,一棵一棵“过堂”。

嫁接当年,板栗就卖出了好价钱!曹帮清一下子火了,成了村民争抢的“活财神”。

论“才”,山这边下吴村邱君烈的名头,一点也不比洑家村曹帮清差。在下吴村,一提邱君烈,村民们都会脱口而出:“哇!那可是茶专家。”

“我是村里较早种茶的那一批。一开始,啥也不懂,两眼一抹黑,只能跟在承包下吴茶园的外地茶农后面偷着学。偷艺,哪儿有那么容易!人家留了一手呢。后来,村里为我们开了培训班,请技术员手把手教,这才上了道……”

“师傅领进门,修行在个人。”凭着刻苦钻研,邱君烈很快成了种茶好把式。

“‘一块石头垒不成山。’为了大家都能过上好日子,我成立了‘山这边山那边茶叶种植专业合作社’,把自己的种茶经验,与大家分享。”邱君烈向记者展示了他手机上的“绿茶之乡茶业交流群”。

群里每天都会在“云端”召开经验总结会、信息分享会、技术研讨会……近200户茶农聚在这里切磋种植技艺。作为群主,邱君烈定期为大家义务讲授茶叶病虫害防治技术。茶农遇到难题,只要在微信群里说一声,邱君烈马上赶到帮着解决问题。

在曹帮清、邱君烈这些乡村技术达人的带领下,山这边山那边,人人争做“技术流”:养虾,求教“青虾研究院”;育茶,依托“生态科技园”;种菜,背靠“高端野生蔬菜培育基地”……有“技术”加持,农民增收犹如顺坡推碌碡——快上加快。

不满足于巧借力,乡亲们还苦练内功学发力——不少农民考取了新型职业农民资格证。

●山这边山那边,涵育乡风有妙招

下吴村的村史馆,名字叫“山这边”。陈列室里,那面笑脸墙很是引人注目。照片的主人公都是下吴的村民,或开怀大笑,或扬眉朗笑,或吟吟微笑……张张笑脸透着真诚,神怿气愉发自内心。

“相比洑家,我们村的人均收入还有一定差距。可村民的幸福感、获得感,一点也不输对方!”站在笑脸墙前,蒋福金这样向记者介绍。

村民王科的话,佐证了蒋福金的观点:“你看我们下吴,很少有围墙。乡风好得很呢!这些年,不但没出过治安事件,连口角都很少很少。”

王科经营着一爿小店,收购散户茶农的茶叶。一篮一篮收,费力不挣钱,但王科并不厌烦:“来交茶叶的,都是村里的老年人。去外面卖鲜叶往往要走很远的路,我就替他们收了。乡里乡亲的,不能只看钱,还要有人情味儿。这才是农村该有的味道!”

“农村该有的味道”,并非与生俱来,需要涵养。

“‘勺子难免碰锅沿。’邻里之间有点小摩擦,在所难免。怎么化解这些矛盾?村里设有‘新风堂’,谁心里有疙瘩,就到‘新风堂’里念叨念叨。村干部或村里的长辈,掏心掏肺帮着调解、化解。力争‘心里不存病,矛盾不出村’。”蒋福金拉着记者去看“新风堂”。

这是一栋茶田拥裹的二层建筑。二楼是个亮堂堂的大开间,干净整洁,一两百人都坐得下。四围的玻璃窗把满坡的茶田妥妥地“装”了进来,一坐下来,顿觉安适宁静。

“‘新风堂’,不光是解疙瘩化矛盾的地方,村民们婚丧嫁娶也都在这儿办。有村民编了顺口溜‘新风堂里树新风,邻里矛盾无影踪;婚丧嫁娶攀比少,老少爷们兴冲冲’。”蒋福金说。

涵养“味道”,下吴村多管齐下。

在下吴村,做好事,有奖励呢。

在村“生态美超市”,记者看到,货架上摆满了日常用品。墙两边都写满了字——

一边写着“回收物兑换标准”:50个一次性塑料袋1分、5节废电池1分、1斤废地膜1分……

另一边写着“商品价目表”:食用盐2分、百洁布4分、洗衣粉7分、香皂8分……

工作人员胡新建翻开记录本,上面密密麻麻记录的,都是村民做好事兑换商品的情况。胡新建一项一项向我们介绍:“捡垃圾、讲信用、孝亲睦邻、支持‘两委’工作,都会被量化计分。兑换的东西,都是些日常用品,不算贵重,却是对大家热心公益事业的肯定。潜移默化中,美好乡风就这样渐渐形成了。”

培育优良乡风,山那边的洑家村也不示弱。

洑家村涵育乡风的地方,叫“百姓议事堂”。

“邻里纠纷、发展事项、宅基地有偿退出这样的事,都在这里商议。我们是‘五大员’:村民纠纷的‘调解员’、方针政策法规的‘宣传员’、两委与村民之间的‘协调员’、参与重大决策事项审议的‘监督员’、富民强村的‘引导员’……”

说这话的老者,叫许建平。老许,穿着整齐,头发一丝不乱,一看就是一个有涵养的文化人。他是位乡村退休教师,现在的身份是洑家村“百姓议事堂”成员。

“大家对我们都很信任,遇到大事小情,总是先和我们打招呼。我会找村民小组长、村里的老党员,与当事方坐在一起商量解决。有商有量,心情舒畅。”老许给记者讲了一个刚调解的案例:“两位村民之间有笔借款,因为是隔代债务,在款项认定时发生了纠纷。我们用‘有一说一’机制,确认了债款金额;接着召开‘有事好商量’专题会,说服债主宽限几个月;宽限期结束后,如果事情还没有解决,就得上‘板凳法庭’了……”

老许说:“从多年的经验看,只要调解员持论公允、有理有据,绝大多数村民都会遵守决议,‘板凳法庭’根本用不着。乡里乡亲的,谁会厚着脸皮硬拗?”

“表面看,‘百姓议事堂’是议事的地方,实际上是密切党群干群关系的‘连心桥’、反映社情民意的‘晴雨表’、基层民主法治的‘阳光房’。通过这个平台,一方面传达了党的政策,另一方面广泛听取了民意。由此,净化了社会风气,凝聚了人心。”这是溧阳市委书记叶明华对“百姓议事堂”的理解。

除了“百姓议事堂”,洑家村还制定了村规民约,对婚丧嫁娶、邻里相处都作了详细规定。这些规定,是广泛听取村民意见形成的。因为是大伙意见的集中体现,所以很有权威性。

“就拿村里最常见的红白喜事来说吧。过去,婚丧嫁娶请客之风不绝,碰上‘好’日子,有的家庭几口人得分赴几家赶场子。贺礼的价码也噌噌往上升。这些现象,现在都不见了。”“百姓议事堂”的一位工作人员告诉记者。

●山这边山那边,两家成了一家人

下吴村村民夏宗英给记者讲了这样一段往事:

夏宗英的母亲,是从洑家村嫁到下吴村的。“当年,我姥爷让母亲嫁到下吴的原因只有一个:山这边,有饭吃!”

那时候,下吴村这边“大包干”动手早,率先解决了温饱的下吴人惦记着山那边呢!她还清晰地记得,当年父辈们推着吱吱响的“鸡公车”往山对面送粮的场景。

在夏宗英的口中,远亲不如近邻,两个村能有今天的好光景,与互相帮衬着分不开。现在,合作的劲儿比以前更足了。“用时下的话说,叫‘苏皖合作’。‘山两边’真的成了一家人!”

山里人好客。调研期间,无论碰到下吴人还是洑家人,都会热情地向我们打招呼,两村村民的话如出一辙:“倷好哇!欢迎来到‘山两边’!”

得益于“长三角一体化”国家战略,“山两边”几乎成为一家人。下吴村的白茶产业基地,江苏天目湖生态农业有限公司参股合作。洑家村天目湖景观大道,平坦的柏油路修到了下吴村村头。

的确,“长三角一体化”,给两地合作提供了广阔空间:2016年,苏皖两省签署共建“苏皖合作示范区”框架协议,“山两边”成了“示范区”中的“先行区”。

清晨七点半,14岁的蒋振振准时在下吴村口等着接自己的校车。目的地,是溧阳市社渚初级中学。“去社渚上学,比我去郎溪县城近一半的路。”

早在2017年,溧阳市与郎溪县就成立了苏皖“胥河情”教育联盟,“山两边”相继出台了教育资源共建共享实施办法。目前,在社渚就读的安徽籍中小学生就有400多人。

在两村穿梭采访,记者不时能看到写有“苏皖合作”字样的垃圾清运车。

郎溪县凌笪镇党委书记史铁军告诉记者:“以前下吴、洑家垃圾处理各管各。现在,变成了统一处理。单这一项,每年能省下20多万元。苏皖两省越来越多行政区隔被打破——人才市场一体化、供电 *** 一体化、跨省看病可异地结算……”

山这边,山那边,本属一座山;下吴的水,洑家的水,同是一溪水。家乡的山水,家乡的桑麻,时时让家乡儿女萦心牵挂。

2020年3月,天目湖发生过一次水污染事件。专家调查发现,是洑家村和下吴村在上游养青虾所致。

获悉情况后,两地的干部和群众都揪起了心锁紧了眉。不用上面动员,大家做出了一个共同决定:退养青虾!

洑家村800多亩虾塘,很快悉数退出!不到一个月,下吴村所有的虾塘全部种上了生态水稻。

“那时,我养了70多亩青虾,说实话,正是见效的时候啊。说不心疼?那是假的!”下吴村村民赵明发说,“可是,这山这水,是大家共同的家园。把洑家那边污染了,下吴又能好到哪儿去?这笔账,可不能糊涂!”

清晨的村庄恬静安适,空气甘甜清冽,草叶上挂着晶莹的露珠,山峦、茶园、屋舍被朝霞涂上一层淡淡的胭脂。

“下吴和洑家,阡佰互通、山水相依,山水旅游有很强的互补性!瞧,那是正在建设的‘山两边’旅游环线。这条5公里长的道路,可把两村的文化旅游资源串联起来,大大拓展了彼此的旅游空间。”在洑家村的原野上,溧阳市社渚镇党委书记宋斌与记者踏着露珠边走边聊。

眼前出现了一片水杉林。可能是人走近的缘故吧,霎时间,栖息在树上的一群群白鹭鸣叫着朝天宇飞去,宁静的原野一下子被唤醒了,碧空里留下了一个个曼妙的姿影。

“这是我们的‘苏皖共建林’。年年我们都要建一片这样的林子。共建、共护、共享、共富,是我们共同的目标。”

“游过了名山大川,住腻了都市高楼,人们会把目光投向广袤的乡村原野。伍员山的‘山’、天目湖的‘水’,绝配!‘山两边’的合作,不只是打‘亲情牌’,更是一种双向奔赴!溧阳市场发达、资金充裕,需要开拓投资渠道;郎溪资源丰富、优惠政策多,产业发展空间大。双方携手,可谓相得益彰。”宋斌手指着晨曦中生机勃勃的原野,憧憬着“山两边”无限美好的未来。

乡村全面振兴,就在前方,路也还长……

这次深度调研,我们分享了“山两边”村民致富路上取得的巨大成功,聆听了他们对富足生活的由衷赞叹和对美好前景的热切期盼,也体悟到了他们在求索路上的一道道坎坷、一场场艰辛、一次次阵痛……

由他们的苦、他们的乐、他们的忧、他们的盼,我们触摸到了中国农村改革几十年来的脉搏律动!

调研期间,我们走访了200多位村民,召开了8场座谈会,邀请当地基层干部及农口专家就调研中遇到的问题展开探讨。大家各抒己见,或颔首相和,或相互印证,但在有些问题上,也有争论,甚至意见相左。归纳下来,大致集中在以下几个方面:

●党的建设须臾不能放松

在洑家村调研时,正逢新一届党支部成立。几位支委,既有海外留学归来的高材生,也有返乡创业的退伍军人,还有在企业打拼多年的管理能手……

对于今次成立的新班子,村民们充满了期待。

镇党委书记宋斌说:“乡村发展,基层党的建设非常重要。它决定着乡村的命运走向。基层组织战斗堡垒作用发挥得好,村子就能大发展;基层组织软弱涣散,发展就会受影响。”

他的这番感悟,是从洑家村这些年的经验教训中得来的。1995年前后,洑家村能走在前面,与当时有一个一心为民的强有力的党支部很有关系。后来,洑家村一度发展受困,也因党支部涣散而起……

我们同老支书王海清作了一次深谈。

“当年,村民一度对村党支部很有意见,你认为问题到底出在哪里?”记者问。

王海清没有回避:“取得一些成绩后,确实有点被胜利冲昏了头,步子迈得过大了,有些项目回报周期长,却不顾现实情况,把钱一股脑投了进去。我个人能力方面也存在一些缺陷,对财务管理不够重视,账面上的事没能及时向群众讲清楚,有些决策没有经过全体村民同意就匆匆上马……现在想想,不能怪村民。”

村民们从另外一个角度回答了这个问题。

一位年长的村民告诉记者:“本意来说,村干部是想为大家干些事,可是心急了点。就说融资吧,村办企业的钱很多都是私人借款,利息很高。‘没钱靠借贷,还钱等下届’……”

另一位中年村民说:“当村干部,确实不容易。都是碰头打脸的乡亲,哪怕是芝麻粒儿大的官,谁不想留个好名声?!完不成上级的指标,达不到群众的要求,会落埋怨;可干冒了,经营亏了,加重了群众负担,大家又不答应……”

对基层组织的作用,下吴人也有着同样的感受。

“《山这边,山那边……》那篇文章刊出时,我是村支书。看到文章,臊得不行啊!确实,我这个带头人工作没有做好!那时候,田都分了,又开始搞市场经济,就觉得,大家都去找市场了,我这村支书就往后躲躲吧。所以,村上的事也就不那么热心了……”时任下吴村党支部书记向领兵回忆起往事很是懊恼。

“‘鼓打千锤,不如雷轰一声’!报纸出来后,领导找我谈心,乡亲们也指指点点——是啊,我给老少爷们丢脸了。我一下子醒了!那些天,我随身带着个小包,里面就揣着这张报纸,走到哪里带到哪里。心里憋着一口气,都是‘一碗酱油一碗醋’,人家能,我们为啥不能?!没啥可说的,憋足了劲,干呗!”

“干呗!”不仅仅是向领兵此后的座右铭,他还把这种精神“传帮带”了下来。

20多年来,下吴村经历了向领兵、李德胜、蒋福金三任党支部书记。蒋福金这样评价他的两位前任:“这些年村里的工作,两位老书记功不可没!他们把担子交到我手里后,并没有撒手不管。村里修路、改厕、排污……遇到难题,不用我吭声,他们就主动挨家挨户帮着做工作。两位老书记教我们做人做事的道理,给党支部的年轻人树立了榜样。”

●“空心化”仍是个大问题

暮色四合,坐在洑家村头,记者和几位年长的村民聊天。天空,一弯上弦月被点点繁星围绕;不远处的村舍中,灯光透过户户窗棂洒出束束柔波;眼前的池塘里,青蛙高一声低一声唱着小夜曲。

乡村的夜晚,总是那么富有诗意。

“青蛙叫,对你们城里人来说,很惬意吧!我听着,心里空落落的。年轻人都在外面打工,村里就剩下我们这些老年人喽……”一定是猜出了此时我们的心境,一位老者有意无意给我们泼了一瓢凉水。

聊起原因,陪我们来的一位村干部解释:“溧阳电梯业发达,前些年,村里那些头脑活络的年轻人四处闯荡装电梯,有的攒够了家底,当上了老板。于是,更多的年轻人前去投奔。这些年,我们也一直想办法吸引他们回来创业,可是……”

类似的问题,下吴村同样存在。

下吴村一位干部告诉记者,村里半数以上青壮年劳动力都在宣城市区或是“苏锡常”一带务工。现在集体想做些事儿,确实缺人手……

记者在和郎溪、溧阳的农业专家们座谈时,大家表达了同样的担忧:农村“空心化”早已不是个新问题。随着常住人口减少,公共服务萎缩,这种现象还在不断加剧。

有专家将目前农村“空心化”造成的困境总结为“三资外流”和“五人增多”。“三资外流”即资产、资源、资本外流;“五人增多”即老人、小人、穷人、懒人、病人增多。“如果任由乡村资源单向流向城市,农村就会长期处于贫血、失血状态。如果村里只剩下‘三八六一九九部队’(农村留守的妇女、儿童、老人),乡村振兴就会打折扣!”

“如何吸引乡村劳动力回流?”

座谈中,“山两边”的青年给出了一个共同的答案:“首先得让我们有事做、有钱赚!”

溧阳市农业农村局局长孙斌说:这些年,各地都在想方设法搭建平台,“引凤归巢”。但是,总体来看,给年轻人施展才干的天地,还是狭窄了一点。如果“还巢”之后无枝可栖,凤凰早晚还得飞走。

郎溪县农业农村局局长吴晓对这一观点予以补充:“引凤归巢”,没有产业不行,但只有产业,恐怕还不够——必须要有与产业相适应的现代生活条件。这些年,农村的基础设施有了很大改进,但是,与城里比,公共服务还差很远。电影院、图书馆、网吧、球场、咖啡馆,是现代城市年轻人的生活“标配”,可大部分乡村还没有。买瓶矿泉水,也得走大半天,这哪儿行呢!

如何解决这个问题?

宣城市委常委、宣传部长郭金友试着开出自己的药方: *** 可以先精准解决一批投资额不大的生活设施。譬如,电商提货点、充电桩、小型体育场等,再通过适量补贴的形式引导社会资本承建一些小型工程项目。同时,增加流动电影院、流动图书馆、流动音乐厅、流动医院等各种灵活供给手段。

郭金友的结论是:“解决农村‘空心化’问题,必须要让村里的产业吸引人、生活满足人、环境留住人!而想‘留住人’, *** 既不能放手不管,也不能大包大揽,多管齐下,才能大见成效。”

●培育“新农人”迫在眉睫

在调研中,有不少村民问我们:“你们走南闯北见多识广,能不能告诉我们种什么更赚钱?”

之所以提出这样的问题,是因为大家都被遭遇的一次又一次“烂市”吓怕了。

洑家村的罗氏沼虾曾是一家独大,但后来,附近许多村子都照着养,市场就那么大,结果可想而知——最惨的年份,活蹦乱跳的鲜虾连三分之一都卖不出去;下吴村一度将本村主业定为“蚕品”,但大家伙一哄而上,随着一筐又一筐白花花的蚕茧涌入市场,蚕市愣是像黄瓜棚抽掉了芦秆——眼看着往下塌。

在洑家村一块苗木地里,一位村民正对着满园的苗木发愁。他告诉记者:“前几年,见种香樟的发了财,一棵树能卖到上万块,这不,我自己也种了一园子的香樟。可现在,城里绿化改了树种,香樟树跌到几百块都没人要。”

在调研中,记者了解到,为解决农产品“烂市”问题,“山两边”都使尽了浑身解数,想方设法打通“产、供、销”各个环节。譬如,引进优质品种,引导种植特色农产品,建立专业合作社,打造供销 *** ,举办各种展销会……

但就客观效果看,问题并没有从根本上得到解决。一位干部坦言:“市场需求,波谲云诡。完全解决‘烂市’,难呐! *** 既无法在价格上为农民‘兜底’,也不能在经营上越俎代庖。农民呢,一直在‘贵了,一哄而上种;贱了,一拥而上砍’的怪圈里徘徊、徘徊、徘徊……”

“这个顽瘴痼疾难道就没办法解决了吗?”记者替农民着急。

常州市农业农村局局长李昙云说:“市易时易,种植亦易。而要‘易’,就需要不断更新观念,需要高素质的人。因此,当务之急是要培养更多懂技术、爱农业、会管理的新型职业农民,让农民成为具有专业技能的‘绿领’。培养‘新农人’迫在眉睫!”

洑家村的吴士明对这个观点翘了大拇哥。他清楚记得,从养蚕、种板栗到养青虾、种茶叶,洑家村每一次“人无我有,人有我转”的跨越,背后都是农技员起到了关键作用。

“村里有个‘新农人’,胜过一个活财神。”调研中,无论洑家村还是下吴村,都有这样的共识。

下吴村的吴定义讲述了自己对“新农人”的理解:操作新农机需要“新农人”,掌握新农艺需要“新农人”,整合产业模式需要“新农人”,扩大规模经营也需要“新农人”,规范领办合作社还是离不开“新农人”……靠旧式农民实现乡村振兴,是不现实的。

图为下吴村村民把传统的竹编技术变成了产业。

“‘新农人’,不局限在懂农业技术这一个层面上。还应该懂得经营管理——这一点,难度并不比掌握农业技术低。乡村产业要有大发展,这一关,早晚都要过!只有过了这一关,农村的发展,才算迈上了新台阶。”郎溪县农技服务中心主任汪浩说。

●规模经营贵在适度

农村改革发展至今天,已迈入了新的阶段。乡村振兴时代,需要怎样的农业组织方式?

图为洑家村民黄平伢在自家小院采摘蔬菜。

调研中,我们了解到:随着农业生产方式的改变,无论洑家村还是下吴村都意识到,过去分散、粗放的经营方式,已难以适应现代农业发展的要求,规模经营势在必行。为此,两村正在加大力度推行土地流转机制,把农田集中起来,实行连片开发。

那么,集中到什么程度为宜?

对这个问题,在座谈会上,两位基层干部的观点出现了分歧:

一位年轻的副乡长说:“农业,有规模才有效益。规模宜大不宜小。只有尽可能把田集中在种植大户手里,采用先进的机械耕作,效益才能大大提高。”

另一位农业农村局的调研员则表达了担忧:“规模也不是越大越好。毕竟,我们的机械化水平还不像发达国家那么高。土地太多,未必‘吃’得下。‘吃’不下,一旦碰上极端天气,就会出现庄稼来不及收烂在地里这种情况。再说,我们的就业岗位也还有限,没了田,那么多农民干什么?”

一位种茶大户也有这种担忧:“我自己的茶园,农忙的时候要招几十号人来采茶,村里的劳力不够用,只得从外地招工。但过了采茶季,大家伙儿又闲着没事可干。”

还有一位村民私下向记者抱怨:“真后悔把土地流转出去,大户们哗哗数钞票,我们只能拿那点可怜的流转费。图个啥?”

一位不愿意透露姓名的县干部想得更深远:这些年,国内外经济发展不稳定因素增多。一旦碰到像2008年那样的全球性金融危机、或是前几年那样的新冠疫情,企业经营遇到困难不得不减人,农民在外无工可打,回来又无地可种,就会对社会稳定造成影响。

溧阳市农业农村局局长孙斌认为:“土地流转,贵在‘适度’。流转规模要与农村劳动力转移情况、技术能力和社会化服务水平相适应,不追求一个模式、一个标准。应依据不同的农业资源禀赋,采取不同的措施。譬如,引导发展土地入股、土地托管、统一服务等多种形式,提高集约化水平。同时还要处理好大户与村民之间的利益分配问题,绝不能‘富了老板、丢了老乡’。”

●幸福感,要从多维度衡量

调研中,“山两边”不论干部还是村民,都有一个共识:日子过得好不好,不能光看赚了多少钞票,还要看居住环境美不美、社会秩序是否井然、乡风民俗是否淳朴、干部作风是否清正、邻里关系是否和谐、精神生活是否富有……

其实,两地都吃过一味追求GDP的亏。当年,开矿山、养青虾,曾让青山遍布“癞痢”、溪水污浊不堪。因为污染,让常来买茶的老主顾打起了退堂鼓,让一些村民得了肺矽病、胆结石……

痛定思痛,洑家村下定决心改造人居环境,转型山水旅游。下吴村也定下一条铁律:不招污染企业,不上有害项目!

我们做了一个田野调查:“你认为的好日子是什么样的?”“山两边”村民的答案中,前5位高频词是:生活富足、环境优美、舒适宜居、和谐融洽、精神愉快。

郎溪县委书记嵇文认为:“必须走出经济数据决定一切的误区。乡村振兴的落脚点是什么?由里往外美,让老百姓有实实在在的幸福感!富口袋,还要富环境、富乡风、富精神、富心灵……‘暧暧远人村,依依墟里烟。狗吠深巷中,鸡鸣桑树颠’,这种黄发垂髫怡然乐、宁静和谐乡味浓的诗意图景,又何尝不是我们农村工作的追求?”

涵育乡风,打造精神家园,“山两边”均做了很多工作,但他们认为,还有更多的工作等着他们。

溧阳市文明办主任陈家敬总结了目前乡风文明建设的几个瓶颈:活动“有”而不“活”;基层“进”而不“深”;服务“送”而不“需”……

“乡村振兴,既要塑形,也要铸魂。文化氛围的形成,个体素养的提升,是个长期的、系统的‘浸润’过程。要做好这个系统工程,不仅要以 *** 为主导,还要运用各种辅助方式。譬如:吸纳社会资金向农村文化产业投资、建立城市对农村的文化援助机制、鼓励农民自建文化设施等等。农村文化建设,是一种基于对农村和农民的理解、尊重之上的引领。既要‘送文化’也要‘种文化’。只有在潜移默化的熏陶中,农民的思想境界才能一步步高尚起来。”常州市委常委、宣传部长陈志良这样认为。

郎溪县委常委、宣传部长杨娟也有着自己的理解:“文化是感情的纽带,乡风文明做好了,村民就会更加眷恋脚下这块大地。丰富农民的文化生活,不仅提升其生活质量,也开阔其眼界,提振其精气神,增强其幸福感——这是振兴乡村的动力源。有了这个动力源,他们就会扑下身子为改造这块乡土释放出更多潜能。”

●乡村治理最怕“一刀切”

“想的是提高收入,怕的是摊派任务,盼的是自己做主,要的是精准服务!”在和村民座谈中,有人对乡村治理提出了这样的期盼。

在座谈中,村民普遍反映,当前,国家的宏观政策和指导方向很得民心,大家都很赞成。但对某些政策“落地”精准度,仍“心里没底”,特别是对有些地方在基层治理过程中存在的“一刀切”现象,尤为反感。

一位在上海闯荡多年,刚刚回乡创业的农民说:“确保十八亿亩耕地的重要性,谁都明白!但是各地的情况不一样,绝对不能一刀切!听说,有些地方强令农户把种茶的坡地改种粮食。更有过分的,在绿化带里种庄稼……这种事儿,国家得管一管呀!”

对农村基层管理,哪些该管哪些不该管,不少村民也提出了自己的看法:

“听说,有些地方连怎样种庄稼、怎样收割都要管。甚至农民自家杀头猪,也要一级一级‘跑证明’,这样弄下去,农民哪还有经营自 *** ?”

有的农民对禁烧秸秆表示不解:“烧秸秆,真会污染环境吗?祖祖辈辈挖土刨梢,只知道烧秸秆可以肥田、可以杀虫害。不让焚烧,不是加重了病虫害吗?”

也有农民支持禁烧:“烧秸秆,对环境的污染可不敢小看。听说连农业很发达的国家都不提倡烧呢。人家鼓励农民通过秸秆堆肥还田开展资源循环利用。”

还有农民取了一个中间态度:“秸秆焚烧既不能‘一禁了之’,也不能‘一放了之’,应该‘禁疏结合’。‘深处种菱浅种稻,不深不浅种荷花’,凡事都应该因地制宜嘛。”

走进群众中,这些意见令我们深思……

下吴村、洑家村,只是中国广袤大地上的两个普通村落。两个村落发生的故事,算不上惊天动地。但是,一定会镌刻在中国山乡巨变的史册中!

就历史长河来看,几十年,只是短暂的一瞬。但是,我们追踪的这几十年,绝不会像流星一样倏然而逝。它会在中国农村改革发展史上,如铁划银钩般留下浓重一痕!

故事还在继续。

章节该如何丰富?

史册又该怎样续写?

你我都在期待着……

(本文图片均为资料图片,由安徽省郎溪县委宣传部、江苏省溧阳市委宣传部提供)

《光明日报》(2023年07月24日 01版)

来源: 光明网-《光明日报》

直面川茶困局:大而不强

封面新闻记者 韩建文

2022年,四川省茶业综合产值达1080亿元,再创新高,稳居全国第三。这也是川茶产值连续两年突破千亿大关。去年,四川继续以“天府龙芽”川茶大区域公共品牌建设为引领,以蒙顶山茶、峨眉山茶、米仓山茶、宜宾早茶“三山一早”等为重点,加快茶园扩面和提质增效、产品精制化,同步拓宽销售渠道。

天府龙芽

不过,时值2023春茶上市季,记者从协会和部分茶叶生产厂家了解到,川茶“为他人做嫁衣”的情况依旧普遍。据了解,虽然还没到今年茶叶的集中产期,但已经有不少外省特别是江浙及沿海一带的茶商早早就和四川茶厂签好订单。外省茶商高价收购鲜叶就地找茶厂合作制茶,然后运回当地,贴牌再以高出同档次川茶二到三倍甚至更高的价格卖出,利润非常可观。

茶原料供应大省

品牌力太弱

四川是我国名列前茅的产茶大省,也是我国有文字记载的最早进行人工茶叶种植、 *** 的地区。事实上,在很多名优茶还没有出世的时候,川茶就已经引领在中国茶饮史数年了。但如今,无论是在茶种和地域的唯一性上,还是在名优茶、品牌茶的打造上,川茶,即便全省集中产茶县(市)在2022年已达120多个,共有茶园605.35万亩,相较其他产茶区域,好像总少了那么一点独特性。

四川茶企存在“小、散、多、杂、乱”的特点,缺乏旗舰型大型企业,就算像竹叶青等这样具有一定知名度的品牌,影响力也有限。大多数中小企业重产不重销,守株待兔,坐地销售以散茶形式低价卖给省外商家,省外客商经过包装后又重新进入我省市场,省内缺乏终端品牌产品和包装产品。

据研究显示,四川茶的品牌经营模式主要按以下品牌营销模式进行:模式一是借助商场专柜、品牌专卖店等载体进行推广、销售,以突出销售某一单一知名茶叶种类为主,借助雄厚的产地声誉和茶叶生产烘焙能力,塑造本品牌在该品类茶叶中的声誉,通过广告宣传、公关营销和形象塑造等多种方式建立企业品牌在该品类茶叶中的形象和地位;模式二是建立连锁零售终端,经营多品种茶叶,打造茶叶零售品牌形象,基本模式是先建立品牌零售终端 *** ,再沿产业链向上游扩张建立茶叶生产基地,在自有连锁终端销售自产或收购的各种知名品类茶叶并冠以零售终端品牌,最终完成产业链整合;模式三是经销商模式,将部分市场开发主动权交给经销商,部分市场开发和市场服务交给经销商,利用渠道优势,集中资源进行深度分销,发挥企业与经销商的优势,整合资源,深度合作,形成市场共赢。

川茶“百花齐放”

却无形成合力的拳头

四川茶厂多牌子也多。作为我国茶叶的主产区之一,四川茶园主要分布在生态环境较好的盆周山地和丘陵地区,温度、湿度、高度和土壤适合茶叶生产。四川茶树品种资源丰富、茶叶产品种类众多,除青茶和白茶外,其他品种都有。现在四川有“天府龙芽”省级公用品牌、“峨眉山茶”“蒙顶山茶”“米仓山茶”“宜宾早茶”“川红工夫茶”等地方区域公用品牌;拥有以名优绿茶为主,工夫红茶、茉莉花茶、优质黑茶为辅的传统优势产品体系,还有黄化茶、白化茶、紫色茶等特色产品。而在地方上,各自都有自己的地方主流品牌,如竹叶青绿茶、叙府龙芽、广元黄茶、红贵人红茶、邛崃黑茶、蒙顶甘露、茯砖茶、巴山雀舌茶、早白尖绿茶、瀚源黄茶......(资料来自2021年“四川十大名茶”名单)还有兰花茶、峰顶贡芽、残剑飞雪茉莉花茶、一山青雀舌、黄金白露红茶、水中韵绿茶、七佛贡茶、金凤2号黄茶、黄金芽、奶白茶、羌山雀舌、花潭仙茗茉莉花茶、金枝玉叶绿茶、金犍红韵茉莉花茶等名茶,更别提冠以不同茶企名牌,川茶的品种犹如百花齐放,但分散不集中的弊端也暴露无遗。

万源茶山

因此以优势产品为龙头,规划名优茶生产基地,要以联合的方式或组建企业集团,统一经营、统一发展名优特产品。即按茶类品种统一质量、统一包装、统一品牌、统一宣传、统一销售,并集中推出2-3在国内外知名度高、市场影响大、产品覆盖面宽、经济效益显著的名牌产品,以增强四川主要特色产品的整体形象和整体实力,从而改变四川目前无知名大企业、知名大名牌或有之甚少的局面,川茶或许可以破壁突围。

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茶山&银杏→沙湾此处美景,惊艳你我


今天跟着

网友:三景页、JEEWEI

去踏水镇长坪村

鸟瞰茶园秋色

打卡满目金黄

↓↓↓

,时长00:32

▲点击视频 看初冬茶山秋色▲(视频作者:三景页)



,时长00:28

▲点击视频 轻染茶园一抹黄▲(视频作者:JEEWEI)

金黄色的银杏叶

和翠绿色的茶叶

相映成趣

耀眼的金黄 新生的嫩绿

竟完美地融合在了一起

钩织出一片绚丽的风景


▲图:JEEWEI


踏水镇长坪村,幅员面积10.89平方公里,地貌属于深丘山区,更高海拔峰顶山880多米。全村有10个村民小组,426户1206人,产业以茶叶种植为主,现有绿茶1500亩,黄金茶、奶白茶1000亩。

初冬时节,峰顶山下几百余亩茶田中,茶叶的绿和行间的银杏黄形成一道亮丽的风景线。




▲图:三景页

“东坡一杯茶” 香自哪里来 | 中国好茶 川香天下

“人间四月芳菲尽,正是春芽上茶时。”今(18)日,东坡一杯茶旗舰店正式开业。那“东坡一杯茶”,香自哪里来?



“东坡一杯茶” 香自一片叶

随着气温逐渐升高,东坡区思蒙镇工农村明太茶园内的茶树迅速萌发新芽,采茶工人,穿梭茶园,双手翻飞,抢收着今年的黄金茶。

黄金茶的新梢嫩芽为黄色、干茶亮黄、汤色明黄,由于黄金茶的茶多酚含量低,氨基酸含量高,所以口味较普通绿茶来说要更为甘甜清爽,回味有浓浓的茶香,广受欢迎。

据了解,东坡区总计茶叶种植面积3.5万亩,其中思蒙镇占3万亩。主要种植高端绿茶品种,以黄金茶、安吉白茶、奶白茶、极白茶、福鼎九号种植为主,其中极白茶总产量11.25吨,奶白茶总产量130吨,黄金茶总产量300吨,安吉白茶产量82.5吨,九号茶产量1125吨。

“‘东坡一杯茶’是以思蒙镇3万亩茶叶种植为主产业的茶品牌,品牌系列包含:九香茶王、东坡金猴、东坡玉猴、祇园鸣翠、玄木九香茶油等。”据东坡区思蒙镇工农村党委书记张明贵介绍,“我们将通过一片叶,以建基地、搞加工、创品牌的思路,做优做强茶产业。同时积极探索向茶旅融合、文创、研学旅游等方面发展,实现以茶兴业、以茶富民,助推乡村振兴。”


“东坡一杯茶” 带富一方人

茶园作为当地村民增收致富的主导产业,连绵成片的茶林成了该村一道独特的风景,当地茶农纷纷抢抓时令,忙着采茶、制茶、卖茶,丰收的喜悦洋溢在茶农的脸上。

近年来,思蒙镇坚决贯彻四川省“10+3”现代农业产业体系的精神和眉山市委市 *** 关于构建“2+3+N”现代农业产业体系的产业部署,根据土壤性质,地形地貌,交通水利资源和布局,宜茶则茶,宜粮必粮,经过多年以来的发展形成了3万亩茶叶种植基地,2021年全镇实现茶叶产值3.96亿元。

据思蒙镇副镇长吕佳介绍,目前思蒙镇以“ *** +公司+集体经济组织+农户”模式带动思蒙镇18个村社发展茶叶种植3万亩,现在每亩收益达到1.8万元,通过茶产业规模化、标准化发展带动老百姓增收致富。

下一步,该镇将结合眉山市茶产业高质量发展三年提升行动方案,思蒙镇党委、 *** 将以思蒙3万亩茶叶种植为基础,以企业为龙头,以茶叶数字产业集群园区为依托,建立资源协同平台,合作共赢的商业模式,带动东坡区茶产业转型升级,推动“东坡一杯茶”品牌打造,建设一个以思蒙镇为核心的新业态茶产业特色小镇,全面推动东坡区及眉山市茶产业高质量发展。

“东坡一杯茶” 闯出新业态

“茶园变公园,园区变景区。”思蒙镇将继续加强娴婆、工农两个点位的旅游基础设施建设和景观化打造,打造最美茶园。同时,通过举办乡村休闲体验旅游活动,丰富茶事研学、制茶体验、茶艺表演等活动项目,建成乡村旅游网红地,实现以茶促旅、以旅带茶的茶旅融合发展新形势。

近年来,东坡区委区 *** 坚决贯彻四川省“10+3”现代农业产业体系的精神和市委市 *** 关于构建“2+3+N”现代农业产业体系的产业部署,加大对乡镇农业企业的服务与扶持,培育壮大农业产业化龙头企业,有效发挥农业产业化龙头企业在推动都市近郊型现代农业发展、农民持续稳定增收、幸福美丽新村建设和区域经济发展中的促进作用。

据相关负责人介绍,下一步,将依托“东坡一杯茶”品牌打造,纵深延展传统茶产业向现代化数字化转型升级,建成“新业态茶园及茶叶数字产业集群园区”,更大限度挖掘和整合思蒙镇一、二、三产资源,有效集聚区域产业资源,打造数字产业集群生态圈,促进茶产业结构性升级,有效带动思蒙镇域经济发展,建成具有竞争力的数字产业集群,形成东坡南部茶产业带和“思蒙新生态茶园小镇”。

茶黄素,白茶中的“软黄金”

中央电视台-文明之旅《舌尖上的茶》

中国人民 *** 总医院营养科研究员赵霖,做客央视文明之旅栏目中有提到,茶黄素被誉为茶叶中的"软黄金"。它除了具有茶多酚的药理效果外,还具有很多独特的功效,那它在白茶中究竟有哪些功效呢?

影响白茶汤色

虽然白茶只有萎凋、干燥两道工序,其 *** 过程却是非常的繁琐和需要时间的磨砺。萎凋过程中,茶多酚、茶氨酸和碳水化合物等物质生化变化比较复杂,但不像红茶、绿茶那样,内含物转化后出现不可逆转。

白茶里约含有0.1%~0.5%的茶黄素,老白茶在长期储存中进行充分地氧化,在这个过程中儿茶素进一步转化为茶黄素或者茶红素,这是为老白茶带来鲜亮深沉颜色的重要物质,并且茶黄素具有良好的生物活性,在养生保健方面的功效也很显著。

预防心脑血管疾病

被誉为茶叶中“软黄金”的茶黄素具有降血脂的独特功能,茶黄素不但可以与肠道中的胆固醇结合减少食物中的胆固醇吸收,还可以有效地抑制人体自身胆固醇的合成,而且研究表明茶黄素有助于增强血管壁的韧性与弹性,从而促进血管的舒张作用,从而进一步预防心脑血管疾病的发生。

护肝作用显著

茶黄素能有效抑制高脂肪的吸收,控制血脂,同时又能够降低血脂,加快脂肪的分解与代谢,同时茶黄素又是非常好的抗氧化物质,能够降低与减缓酒精对肝脏伤害,保肝护肝。

日常生活中常饮白茶,不仅能让血脂逐步下降,同时茶黄素还抑制了人体对脂肪的吸收,这样人体就必须通过分解肝脏脂肪来补充血脂,人体肝部的脂肪就会逐渐减少,久而久之有利于肝脏脂肪的清除,因此茶黄素具有非常卓越的清除脂肪肝功能,且没有副作用,也是对肝脏的一种保护。

看完这篇文章,相信大家对白茶又多了一分了解,真正的好白茶,传统、自然,值得你慢慢品尝~

【白茶】典藏宝送牡丹——福鼎白茶

大家好!今天我想和大家聊聊白茶。喝白茶是一种让自己更加热爱自己的方式,也是开始享受一生的美好体验。今天我要向大家介绍的这款白茶,由福鼎白茶的第三代传承人梅香敬大师和铁观音 *** 自己的第十三代传承人宏伟先生共同打造。这是一款由中国人民保险公司承保的典藏宝送牡丹,由两大国家非遗传承人以及两个百年制茶世家共同打造。它的原料来自2018年福鼎白茶的黄金产地,采用了数十年国家级老茶树华茶2号的特级春茶一芽一两叶,采用传统的白茶 *** 工艺,充分的自然日光萎凋,使得茶汤更加甘醇鲜爽、香气更浓郁,内含物质更加丰富。这款典藏宝送牡丹是由宝马的福鼎大好茶系列推出的,具有极高的收藏价值。它的包装设计采用了清新、大方的风格,精致的印花工艺展现出品质的细节之处。无论是送给他人还是自己饮用,都是非常值得推荐的。存白茶不仅是给未来的惊喜,也是喝好茶的保障。如果你也喜欢白茶,就赶快来购买吧!关注我,了解更多白茶的知识和资讯。

吴洋白牡丹 | 高级别原料,6年转化到位,磻溪高山的甜醇悠韵

提起白茶,福鼎赫赫有名,其中磻溪镇位于「海上仙都」太姥山山脉西麓,是高山白茶的黄金产区,也福鼎白茶的原始发源地之一。


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今天这款吴洋白牡丹2013年,正是一款产自福鼎磻溪的高山白茶,达到特级白牡丹的高级别原料,6年时间转化到位,是一款真正的优质老白茶。

磻溪吴洋 · 福鼎高山的馈赠

磻溪位于太姥山西麓,冬无严寒,夏无酷暑,光照雨量充足,年平均气温在16.4度,非常适合白茶生长。



吴洋,隶属于磻溪的一个小山村,此处的茶园大多在海拔700米以上,群山起伏,云雾缭绕,环境纯良。



优质的山场加持,使得这款茶品质优良、内质丰富,有正宗高山白茶的筋骨。

特级白牡丹 · 白毫芽头尽显

都说囤茶如囤粮,前提得底子好。

这款高山白牡丹,看其干茶,白毫芽头尽显,已经达到了特级白牡丹的等级。


这种高级别的白茶原料,又已经存放6年之久,在如今以老寿眉为主的老白茶市场上,可谓很有辨识度。

6年仓储 · 转化到位

2013年的茶,至今已经过6年时间转化,白牡丹特征明显。


茶香馥郁,呈现清新的花蜜香、梅子香,以及轻微的枣香。


磻溪的白茶,滋味甘甜醇柔,又带着爽朗的清凉感,层次丰富。



回甘迅速清冽,山韵绵延悠长。


喝到后面,进行闷泡或煮饮,糯香明显,口感更加醇厚甜润。


黄金奶白茶,黄金奶酪-第1张图片-

值得一说的是,这款白茶冲泡非常简单,且 *** 多样,可以用盖碗正常冲泡,也可闷泡或煮饮,口感不同,却是不一样的好喝,特此推荐给茶友们。

冲泡 ***

茶器:盖碗(150ml左右)

投茶量:5g左右

冲泡水:纯净水、山泉水

水温:100°C沸水

冲泡:缓注缓出,前一两道稍坐杯,之后正常冲泡,可冲泡15道左右;也可闷泡,或用壶煮饮,冲泡多样,根据个人喜好而定

武汉新洲道观河乡村振兴迈出“兴”步伐

来源:人民网-湖北频道

立足山水资源,发展“一村一品”特色产业;坚守“绿水青山就是金山银山”的发展理念,大力改善水、电、路等农村基础设施,营造清新清净的田园风光,构建生态宜居的人居环境……今年,武汉市新洲区道观河乡村振兴迈出“兴”步伐。

一村一品 立足资源禀赋发展特色产业

沿着新洲红色旅游公路(一期)道观河入口前行数百米,便可见石寨村仰山寺茶叶基地,漫山遍野的绿茶、白茶、黄金茶,构成一副美丽的生态茶园图。

石寨村村党支部书记石盛庭介绍,村里丘陵较多,适合种茶叶。今年,通过引入资金300万元,对村集体原有的茶叶基地予以改造升级,扩大种植规模,在原来仅种植绿茶的基础上,今年引入白茶、奶白茶、黄金茶等高端品种;并对茶厂的生产设备进行更新,茶叶基地经济效益明显提升。预计400多亩的茶叶基地年收入可突破60万元。

今年,道观河风景旅游区管理处把壮大村集体经济作为巩固脱贫成果、实施乡村振兴战略的重要工作加以推进,引导各村立足自身的资源禀赋,发展特色产业。目前,管理处所辖5个行政村都形成了“一村一品”的特色产业。

位于新洲红色旅游公路(二期)沿线的桐子岗村,利用丰富的水资源,开挖了近百亩的“人放天养”鱼池和稻虾养殖基地,打造生态养殖品牌。“明年,还将在养殖基地沿线种上樱花和红枫,吸引市民下乡休闲。”桐子岗村党支部书记徐建生说。

油麻岭村利用道观河革命先烈事迹陈列室在该村建成的契机,同时挖掘村里“红军井”、怪石等自然资源,大力发展红色旅游业。道观河革命先烈事迹陈列室位于新洲红色旅游公路(二期)附近,吸引了不少游人参观。截至目前,该陈列室已接待群众3.5万人次,成为道观河风景旅游区打造农文旅品牌的一张名片。

油麻岭村。沈雷平摄

汉子山村建成了400多亩的油茶基地;今年该村200多亩的果园基地也取得突破进展,目前已与业主签订合作协议,夯实发展基础。

加快“一村一品”特色农产品产业建设的同时,道观河风景旅游区管理处还引导、推进种植专业合作社的成立,推进农产品生产规模化、标准化、品牌化,相继成立了石寨仰山种植专业合作社、汉子山种植专业合作社。据了解,道观河风景旅游区管理处将对辖区农副产品统一冠名“山水道观”。

清新清净 生态宜居环境吸引市民下乡定居

在武汉一家银行上班的吴先生,每个周末都要回到他在汉子山村董家冲湾的“家”。4年前,他被这里清新清净的田园风光所吸引,租赁了一位村民的房屋,用于一家人周末度假。这一住,就是4年。“我们一家还会继续住下去。”吴先生笑称自己是汉子山村的“新村民”。

像吴先生这样的“新村民”,在汉子山村有50多户。汉子山村也因此多次上过央视、网媒,被称之为“网红村”。

今年,董家冲湾又通过实施“美丽乡村”项目,将村湾所有连通道全部刷黑,对村民的生活污水进行集中处理,对房屋立面统一整治,村湾环境大变样,吸引了更多吴先生这样的“新村民”。

道观河风景旅游区是湖北省之一批定点旅游单位,打造生态宜居的人居环境有着得天独厚的优势。近两年,道风河风景旅游区管理处进一步加大“美丽乡村”建设的力度,着力改善人居环境。

走进油麻岭村,一条清清的小河在村前环绕,潺潺的流水给静谧的村庄增添了几分妩媚。

油麻岭村 。沈雷平摄

“这条小河原来是一条臭水沟。”一位村民介绍,去年实施“美丽村湾”项目后,对其进行了整治。如今,臭水沟不但变成了清水河,河边还新建景观带、观景台,成为村湾一景。村湾的道路整修、生活污水处理也全部完工。

“明年将按照市级美丽乡村的标准对油麻岭村村湾环境进一步整治、提升。发挥美丽乡村的杠杆作用,打造星级农家乐,撬动道观河乡村旅游休闲业。”道观河风景旅游区管理处有关负责人说。

目前,道观河各村组建了新农村建设项目管护工作小组,配备了保洁队伍,制定保洁制度,实施人居环境的长效管理。(程书雄 李军 刘慧)

春到嘉州 | “头春茶”开采啦!

眼下随着春季温度上升,不仅各种美丽的花朵开始迎来盛放,茶叶也开始陆续进入采摘时节,近日,平兴镇就迎来了今年的头茬春茶。

走进平兴镇稻禾香村的茶园,一垄垄沿山栽种的茶树抽出了今春之一茬嫩芽,满目翠绿欲滴,山间清香四溢。采茶工人挎着竹筐走进茶园,采下今年之一批春茶。

工人采茶忙

“今年立春之后,整体气温比往年偏低,因此春茶采摘期较去年推迟了十天左右,本月底将进入盛产期。”平兴镇稻禾香村党支部书记、村委会主任王正猛介绍说,今年春茶行情很好,从去年的八九十块钱一斤,上涨到了一百零几元一斤,每斤价格比去年同期上涨了二十多元。

春茶嫩绿的芽叶

“春尝一口鲜。”春茶的芽叶细嫩绿润,是一年中品质更好的茶叶。稻禾香村是平兴镇的主要产茶区之一,茶叶种植面积约3500亩,主要种植福选9号、名山131、黄金茶、奶白茶等名优品种,通过近年来技术的不断改良和茶叶加工设备的升级换代,茶叶品质进一步提升,主销江浙一带。“现在村上已有八户比较大的茶叶加工户,专门加工明前茶,不仅在本地收购茶叶,还在周边犍为、五通、沙湾等地去收购,全年光是茶叶这一行,产值就能达到两千多万元。”平兴镇稻禾香村党支部书记、村委会主任王正猛说道。


来源:乐山市市中区融媒体中心

标签: 黄金 白茶 奶酪

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