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1、芫荽，别名胡荽、香菜、香荽，原产地为地中海沿岸及中亚地区，现大部地区都有种植 。
2、 今天老刘就来分享一下“香菜根营养汤”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
香菜、红枣、红糖、枸杞、干姜、小苏打、食盐
4、先把洗干净的香菜根切下来，把香菜根放入玻璃碗中，再放入半碗清水、小苏打、搓洗一下，然后浸泡十分钟，时间到时再用流水多冲洗几遍。在香菜碗中再放入半碗清水、半勺食盐，再泡十分钟，食盐有消毒杀菌的作用
5、再把红枣和枸杞放入碗中，用热水清洗一下，再沥干水分，把红枣和枸杞分别放入两个盘中，再放入点干姜，干姜比生姜温和。把泡好的香菜根也放进去
6、再放入一勺红糖，倒入滚开的热水，搅拌均匀，等他稍微冷却下就可以喝了。喝这个可以预防感冒，特别适合冬天喝
7、芫荽提取具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能 *** 汗腺分泌，促使机体发汗，透疹
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作者 | Helen
来源 | 搜狐健康
天越来越冷，北京的人们没把雪盼来，却把感冒盼来了。说起治感冒的方子，据说有一种特别有效—五根汤。它用不要的蔬菜根熬出来，做法简单又不花钱。这个传说中的“五根汤”真的有效吗？搜狐健康邀请北京营养师协会理事、全国食疗养生大会执行会长熊苗来给大家做具体介绍。
“五根汤”源自哪里
《民间散佚中医名方总钩沉》里面有五根汤的记载。不过这个是药用的方子，方子里包含：葛根6克、板蓝根6克、芦根6克、山豆根6克、茅根6克、藿香6、红花6克、大黄3克。主治伤风感冒，流行性感冒，扁桃体炎（乳蛾证），猩红热，无名热。该方子并不是口服，而是将汤剂用滚开水浸泡15分钟，过滤后掌握温度适宜，全身洗澡，（脸上不洗），洗后药水弃之，药渣再洗两次。
百姓中，用的比较多的是五根汤的食补方子，做的时候取白菜根、香菜根、芹菜根、韭菜根、葱根，每样一把，切下来放进锅里煮开，再转小火炖上10分钟煮开，确实有缓解感冒的作用。
食补“补”在哪里
从中医上说，五根汤中有四种食材—香菜、芹菜、韭菜、葱。这四种食材都有一种特殊的味道，就是辛味。而我们平常的感冒的典型症状就是气不畅通、鼻子不通，辛味的食物可以发散解表，发汗活血，吃了之后能让人开窍，可以更好的缓解感冒症状。特别的，熬煮这些食物的东西是食材的根部，根部辛味物质的含量更高，所以熬煮过后，缓解感冒的效果更好。
除了这四种辛味食材，五根汤中的白菜根也不可或缺。白菜虽然没有辛味，但是富含丰富的膳食纤维，可促进人体排毒，缓解便秘，具有通畅的作用。
这五种食材聚在一起，加上喝汤的时候饮入了大量的水，所以五根汤不仅可以发散解表，发汗活血，还可以排毒通畅，可以有效的缓解感冒的症状，改善皮肤状况。另外，还可以改善气色，提升我们的精气神。
食补是药补的辅助
五根汤确实可以缓解感冒，但食补只能作为要药补的辅助手段。一般来说，受寒引起的感冒，根据感冒入侵人体的时间不同，可为不同的阶段。而食疗方子多在刚感冒（身体只是有些不舒服）和感冒快好的阶段，食用才有效。
如果感冒严重，建议及时就医，根据医嘱服用药物，这样才能让身体更快的好起来。
立冬之后，下了几场大雪，今年的蔬菜价格甚至能翻一番，有的蔬菜的价格甚至能涨到比肉都贵，真是前所未有的事情。区属咱们自己可以利用家里的角角落落，阳台小院，自己种点蔬菜，想吃又方便又简单，还是自己种植的绿色蔬菜。
省钱又安全有营养，比如大家天天都会吃到的香菜，菜市场甚至能达到二十多块钱一斤呢，用个小 *** ，轻轻松松就能种出来，甚至不用种子不用土，也可以种植呢，今天给大家分享一个不用种子在阳台种香菜的 *** ，十天就能吃。多种几盆，一个冬天不用买香菜了，能连着吃好几个月。
如何不用种子种植香菜呢？当然是用香菜根来种植，将买来的新鲜的香菜，摘到只剩下菜芯的位置。平时我们吃的香菜，都是直接切下菜叶子，把香菜根直接丢掉，其实这挺浪费的，摘下来的叶子如果一次吃不完，可以用保鲜袋包裹起来封存，也可以冰冻起来。用的时候拿出来，照样新鲜，把摘剩下的香菜根清洗一下，把烂根稍微地修剪一下，用两种 *** 都可以培植香菜，两个月左右都能吃到菜呢。
之一、水培香菜根
把剪下来的香菜根保留五到十厘米左右，把吃剩下的香菜根，直接放在水瓶里或矿泉水瓶里，甚至一个杯子里都可以。如果想好看一些，把香菜根上的泥冲洗干净，换上干净的水，放在温暖散射光的地方或者放在厨房的一个阳台上都可以。
它们的根系还是可以继续生长菜叶子的，还是比较鲜活的。吸水之后两天就开始冒新叶儿，大约十天左右，又可以长出十厘米左右的叶子了，又可以摘着吃了，非常简单方便，还可以当成小绿植观赏。当然不仅仅是香菜根、小葱根、芹菜根都可以这样来水培。
用这个 *** 种植菜根，简单又快速，尤其是当做调料用的葱姜蒜，冬天室内的温度都会在十度以上，在北方地区，有暖气的地方温度能达到20度左右，这足够适合它生长了。香菜其实是比较耐冻的，温度十度以上就可以正常生长，所以冬天种植香菜一点问题都没有。
第二、用土培的 ***
如果想吃更旺盛更新鲜的菜，可以用土培的 *** 。有些朋友实验过，种一次能吃大半年的时间呢。土培香菜根，虽然麻烦一些，但是根系可以深扎在土壤中，吸收养分和水分，吸收得养分足，长出的菜叶儿更加粗壮，更加油绿，而且吃的时间会更长。
把香菜的根系修剪一下烂根，直接种在花盆里或者一个泡沫箱里或者长条花盆中都可以。土壤更好用疏松透气的营养土，在里面加一些干羊粪，如果没肥料，也可以加一些鸡蛋壳，种上之后把菜芯的部分露在外面，放在光照好的地方。平时多晒晒太阳，可以让叶片更加油绿，更加粗壮。
土培的香菜根可能生长的会比水培的慢一些，因为它先要扎根，然后吸收养分再生长。但是，后期的生长会好很多，大约三四天的时间，慢慢地也会长出新叶，大约半月左右，又可以吃到新鲜的香菜叶子，每次采收的时候不要连根拔起，只需要从边缘掰下那些成熟的肥壮的叶片，留着菜心就可以了。
香菜平时我们吃得也不太多，每次就是掐几个叶子来调调味，下个面条，煮个方便面，调个凉菜，用香菜几根就足够了，每次吃的香菜根都可以种植水培起来，好看又好吃，种一次，可以陆陆续续的吃大半年的时间，再也不用去菜市场买香菜了。
栽种的时候一定要注意，香菜是比较喜欢冷凉季节的植物，它不耐高温，所以在15度到25度之间，它生长的是最为良好的。从秋天到春天，这三个季节都是适合它生长的时候，在夏天长势比较弱一些。冬天，如果家里有地暖的时候，尽量不要放在地暖上，中间要隔一些物品，防止温度过高，生长缓慢，烫伤根系，香菜是比较喜欢光照充足的环境，放在阳台上一定要多晒晒太阳，叶片更加油绿，产生光合作用，才能让枝干长得更加粗壮。，一下能长半年左右的时间，香菜喜水，但是它又不耐积水，它的根系也是比较强壮的，所以，等到盆土干到一半儿再浇透水，一点问题都没有。
想要香菜长的时间长，要长半年左右的时间，可以在花盆儿中加一些碎的鸡蛋壳或者加一些淘米水，这样的氮肥偏多的肥料，可以让它的叶子长得更加肥壮，叶子更多更油绿，而且这些肥料也不用出去买，自己 *** 就可以了。
感冒妙方
1.五根汤：发汗
常听家里的长辈说，感冒了出出汗就好了。寒冷秋冬，如何能够促进排汗呢？当时是喝“五根汤”啦。什么是“五根汤”呢？其实，“五根”就是白菜根、香菜根、芹菜根、韭菜根、葱根。
五根汤是来源于医书的记载，从中医上说，这五根汤中的四种食材，香菜、芹菜、韭菜、葱，都有一种特殊的味道，就是辛味。辛味的食物可以发散解表，发汗活血，可以促进排汗，很好的缓解感冒症状。
而白菜根虽然没有辛味，但是含有丰富的膳食纤维，有很好的养阴清热、利湿润燥的功效。与其他四种辛味食材搭配，特别适用于肺热咳嗽、口渴、扁桃体炎等症状的缓解。
做法
将每一样菜根取一把，切下细条状，清洗干净放进锅里，然后加入一升左右的水蒸煮，十五分钟以后，等到菜根的汁液融入水中，关火。每天早晚喝一杯五根汤，不出两天感冒就会大大好转啦。
有人要问馆长了，如果有食材凑不齐怎么办呢？不用着急，单独以其中一样，再加上白菜根煮水，也有缓解感冒的效果。但是白菜根是必不可少哦。
2.雪梨炖花椒：止咳
很多人都知道冰糖炖雪梨有治疗感冒的功效，但是馆长要告诉你，炖雪梨的时候加上花椒，雪梨润肺，花椒驱寒，缓解感冒的效果会大大翻倍，是治疗咳嗽的强药。
做法
首先准备1个梨，5克花椒、10克冰糖，然后将梨放入清水中洗净。
切开梨的顶部，用勺子将梨核挖出来。
将冰糖和花椒放入梨中，然后盖上之前切开的顶部，并用牙签固定好四周。
将梨放入蒸锅中，加入开水，蒸30分钟后拿出来，止咳效果超级棒。
3.雪梨炖陈皮：化痰
炖雪梨不仅可以加花椒，还可以和陈皮一起搭配。陈皮能够温化寒痰，宣肺止咳，非常适用于寒咳，并且喉咙有痰的症状。而陈皮的 *** 也非常简单，平时吃橘子的时候，将橘皮收集起来，晒干即可。
做法
首先，准备雪梨1个，陈皮50克，冰糖50克，枸杞20克。将雪梨洗净后，切开顶部，用勺子挖出梨核。
分别将冰糖、陈皮，还有枸杞放入梨中，盖上刚才切开的顶盖。
将梨放入锅中，加入清水，开火蒸煮十五分钟。然后拿出来，就可以趁热吃啦。
*** ：《夜食光》
4.红糖可乐姜汤：驱寒
可乐姜汤是很多人都知道的驱寒保暖汤，馆长教你，以后做可乐姜汤的时候，加上红糖，驱寒效果增强一倍！红糖有温热发汗功效，与可乐生姜一起煮，对于风寒感冒的疗效非常好。
做法
准备生姜10克，红糖50克。将生姜洗净切换片状，加入500ml可乐，放入红糖，煮15分钟以后，趁热服用。
感冒可以这样做
刷胳膊
感冒的根本原因，在于肺部受到寒气的侵蚀，造成损伤。关乎肺部气血的肺经，是沿着胳膊走向的。刷胳膊能够疏通肺经活血，帮助将体内的寒气散出体外，从而防治感冒。
平着坐稳以后，伸直手臂，手掌向下打开，大拇指竖起。拿一个较为宽大的刷子，沿着手臂内侧，慢慢向下刷。注意速度不要过快，力度适中，缓慢进行。
一直刷到大拇指处，重复动作，直到感觉胳膊发热为止，然后换另一只胳膊刷。馆长要提醒的是，刷的时候一定要注意手臂的正确姿势哦。
*** ：广东卫视《健康有道》
毛巾热敷
感冒以后，最难受的就是鼻塞了。而且馆长有鼻炎，只要感冒，鼻子一定堵塞，只能用嘴巴呼吸，寝食难安。
馆长教你，如果鼻子出现不通气的现象，可以用热毛巾捂住口鼻10分钟，热气能够温润鼻腔，让鼻腔保持温润状态，鼻塞现象就可以大大缓解。这是馆长用过多次的 *** ，亲测有效哦。
鼻子 ***
如果感冒鼻塞了，还可以通过 *** 的 *** 来缓解。在鼻翼两侧鼻骨的位置，有两个小坑。这两个小坑是神经和血管的集中之处。
双手按住这两个小坑，轻轻压着揉，注意不要用力。压上10秒钟，鼻腔就会觉得热热的，同时鼻子也会通气啦。
*** ：河北卫视《家政女皇》
感冒注意这些
多喝热水
“多喝热水”，对于感冒患者来说太重要了。感冒后，身体内燥，容易口渴，喝水既能够补充身体所需，同时能够帮助身体排毒，防治感冒。
多睡觉
感冒后，人体机能较差，抵抗力下降，此时更好的方式就是给自己找张舒服点的床睡觉，每天一定要保证8小时睡眠。
多泡脚
泡脚有助于帮助身体散发寒气，感冒时更好睡前泡上半个小时的脚哦。
秋冬季节感冒多发
你们也要注意保暖
不要让馆长担心哦
我们常说“每天吃豆三钱，何需服药连年”，豆类营养丰富，经常食用有很好的养生功效。
其中有一种豆，它不仅是调料，也是一味药，很多长寿老人都喜欢吃。这种豆就是豆豉，用黄豆或黑豆发酵制成。
豆豉是我国传统的大豆发酵制品，与豆酱、酱油和腐乳并列为我国四大传统大豆发酵食品，早在汉代就有相关记载。
在古代，豆豉被称为 “幽菽”，也作“嗜”，根据制醅发酵时使用食盐与否，分为咸、淡两种，淡豆豉主要用来入药，而咸豆豉主要用作调味品。
只有一字之差，但是，其中的 *** *** 却大有不同。
因为，淡豆豉在炮制的时候不但减少了盐分，还加入了桑叶和青蒿，这样制成的淡豆豉性寒，且有解表，除烦，宣郁，解毒之功效。
咸豆豉做菜，营养丰富
据历史记载，日本的纳豆其实始源于中国的豆豉。经研究，纳豆的抗血栓功效，豆豉同样拥有！所以，经常吃点咸豆豉，有很好的辅助保健作用哦！
1、营养丰富
豆豉经发酵而成，豆子中的卵磷脂、大豆异黄酮等营养成分都被充分保留下来。在发酵后，大豆内的维生素B12等营养素比发酵前更多。
2、辅助降低血栓风险
豆豉中富含能溶解血栓的溶栓酶，有助于改善大脑血流量，辅助预防脑血栓和老年痴呆症。
3、和胃补肾
黑豆具有补肾的功效，用黑豆 *** 的黑豆豉同样有补益肾阴的功效，且咸豆豉性温，有和胃功效。
4、消水肿
豆豉可以与排骨、鲫鱼等食材搭配食用，有补肾、利水、利尿的功效。年龄大的人，血液循环不好，下肢容易肿，适当食用豆豉有消肿的作用。
*** ***
将黄豆加水煮5小时，捞出后放入保鲜盒，密封盖好；
在温暖处放一天，等黄豆发黏拉丝后放在阴凉处晾干；
加入少许食盐、花椒粉、辣椒粉，撒上一层薄薄的面粉；
倒入适量老抽，将黄豆腌制三天即可。
淡豆豉药用，改善身体小毛病
相比于咸豆豉，淡豆豉的药用效力则更明显一些。它能够平衡调节女性的雌激素，对三高有一定的改善作用。
1、和胃、消食
中医认为，豆豉有和胃、消食的作用，可以用于治疗小儿积食。豆豉发酵后含有酵母菌，有助于改善肠道菌群。
2、辅助缓解感冒
豆豉还能解表，轻度的风寒感冒和风热感冒都可以用豆豉来缓解。
3、除烦、助眠
豆豉还有个很重要的作用，就是治疗虚烦。一般来说，虚烦会给人带来莫名烦躁感，并使人失眠无法入睡。
豆豉食疗小贴士
和胃方
食材：淡豆豉10克、萝卜15克、陈皮10克。
吃法：煮水喝，一天3次。
风寒感冒方
食材：淡豆豉10克、香菜根10克、葱白5克、姜10克。
吃法：煮水喝，一天3次。
风热感冒方
食材：淡豆豉10克、萝卜15克、白茅根15克。
吃法：煮水喝，一天3次。
降脂饮
食材：淡豆豉10克、生姜5克、陈皮3克。
做法：将所有食材倒入锅中，加300ml左右的水，先浸泡半个小时；烧至开锅后，调小火慢煎10分钟即可。
来源： 约见名医
巧用香菜根，不要扔直接插到土里，几天就旺长，要比种播省事多了香菜的种植很麻烦，也很难出芽，尽管我在以前的文章中分享过香菜的种植 *** ，但很多朋友反馈说种植的香菜出芽还是很少，难于吃上自己种的香菜。
我们都知道香菜的种植需要将种子碾开、催芽、点播等步骤，在充分浇水的前提下才能发芽，种植起来繁琐，还不能保证出芽率。这在家庭少量种植的朋友来说确实不容易，大田种植的话是可以的。
所以说今天咱们就另辟途径，用种根的办法种植香菜，这种办法比较适合家庭香菜种植。
用香菜根种植的步骤可以分为四步，下面就给大家演示一下：
之一步：切根
将买来的香菜整棵切根，根的长度保持在地上青茎部分3厘米左右，不要伤了香菜的内侧叶和主叶。
第二步：准备地块
地块可以选择自己家的小菜园里，也可以找到室内的花盆，想种多少要根据自己买来的香菜多少定。土要选择比较好的，然后进行水肥配制营养土，能够保证香菜的正常生长。
第三步：生根水泡根
现在栽培蔬菜大多用生根水浸泡，这样可以让香菜根生根快，成活率高。
用生根水主要适宜于瓜果、蔬菜、棉花、苗木、花卉、药材等经济作物的育苗、分苗、移苗、定植阶段使用，效果奇特，性价比高。生根剂被作物吸收后注意及时地补充作物所需的营养物质，以防脱肥。
第四步：栽培香菜
将整治好的营养土放到合适的位置，一般阳光照射充足和浇水方便的地方，然后用小铲子挖坑，把香菜 根放到坑里，然后压实，最后再浇水，这样可以让营养土和香菜的根紧密结合，防止营养土过多水分蒸发，香菜根快速变干，降低成活率。
另外，如果生根水泡根时间来不及的话，可以在栽培香菜这一步的时候进行，等香菜压实后，浇水完成后，再浇少量生根水，也可以起到香菜生个的效果。具体做法是将生根粉溶解到水里，然后进行浇灌就可以了。
香菜加生姜和它一起煮汤喝，驱寒治感冒，比“感冒灵”好用是药三分毒，很多人感冒都不想吃药，希望通过自己的抵抗力把感冒抗过去：也有一部分人吃药效果不好，拖拖拉拉半个月。也有很多人热衷食疗的 *** 。
香菜各地叫法不同，也有叫“芫荽”的。香菜在我们北方的餐桌上很常见，一年四季都有，冬季更多。很多农民到了秋冬会种一些，留自家慢慢吃。我们烧鱼、烧羊肉放香菜提味。还有一些老人喜欢拿它做凉拌菜，有的更简单拿一张烙馍卷上几颗香菜配一小把馓子直接吃，吃后浑身都暖和。
香菜加生姜和它一起煮汤喝，驱寒治感冒，你知道吗？
曾经有一次冬季，我感冒了，换了好几样感冒药都没好，牢固记着感冒不能吃油腻食物的说法，天天吃素，嘴都淡得一塌糊涂。北方人特别爱吃羊肉，冬季更是如此，街上很多羊肉馆生意都很火爆。朋友约我去羊肉，实在推迟不下，我就去了。就想着既来之则安之，不光吃了羊肉还喝了一大碗羊肉汤，意外的是出了一身汗，第二天感冒好了。不知道大家有没有过我这样的经历。
撒香菜的羊肉汤，多数北方人都喝过，我就不介绍怎么做的了，今天分享另个简单的小食疗方。
香菜加生姜和它一起煮汤喝，治疗的是风寒感冒。
感冒分风寒感冒和风热感冒。
冬季受寒引起的多是风寒感冒。
风寒感冒的症状是畏惧风怕冷，即使家里门窗紧闭，正常人感觉不到风，还是觉得四下嗖嗖进风，而且是冷风。
不发烧或发低烧。
流清稀鼻涕，咳白色稀痰，小便清长。
无汗或少汗，口不渴，想喝温水。
舌质淡红或淡白，舌苔白，平时湿气大的人，舌厚白苔。
食材
香菜连根6根、生姜1小块，葱白连须子3段，红糖1勺。
做法
1、香菜洗净，连根一起切碎，生姜切细丝，葱白连须子洗净切碎。
2、把准备好的香菜、生姜、葱白一起放入砂锅或不锈钢锅，加2碗水，大火烧开。
3、放入1勺红糖，转小火烧到有1碗水熄火。
4、滤出汁液，趁温热时服用，吃饭前立即喝效果更好。
在感冒初期，喝下这汤只要能微微出汗，不晾着汗，二次受寒，感冒就彻底好了，也不需要再喝了。
中医认为香菜辛温香窜，具有辛温解表、祛风、温中健胃的作用，和驱寒暖身发汗暖胃的生姜一起用，特别适合风寒感冒患者食用。
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6种青菜根，吃完不要扔， *** 花盆，浇浇水，20天长成“小菜园”现在的蔬菜价格也是越来越贵了，有的菜价格而是高居不下，让我们生活支出能多1/3，甚至有的菜比肉还要贵。所以家里如果有地方可以自己来种一些蔬菜。
当然啦，有些人觉得播种蔬菜比较麻烦，那可以用简便的 *** 解决，咱们吃剩的蔬菜根，不要丢直接种进花盆里或丢在水瓶里，很快又会长出一茬菜，20天左右就能吃，又方便又简单，还又省钱，又有趣味，一举三得呢。那么哪些蔬菜根可以再继续种植呢？看看这几种蔬菜根不要丢，种在花盆儿里吧。
之一、盆栽香菜
小香菜是适合家庭种植的蔬菜之一，因为香菜使用频率比较高，虽然吃的它的量不多，但是炒菜的时候增香调味，做个菜饼还是经常会用到的。但是香菜的价格也是比较贵的，要十几块钱一斤，买一把香菜就需要几块钱，吃掉叶子保留根系和菜心，直接把它种在花盆里，让它再慢慢的往外长，既省钱又有趣味。
香菜根是更好种植的，可以准备一个花盆，里面装点土壤，可以在土壤里面加点肥料，不加也没有关系。然后把香菜根直接插在花盆里就可以了，一次可以买十几根的香菜，全部插在花盆里，浇点水，放在光照好的地方等着收菜就可以了。
香菜的生长非常强健，如果室内温度在15度到25度左右，比较温暖的话，大约十几天的时间就可以长出菜来吃菜。香菜平时吃的量也不是太多，想吃的时候就摘几片叶子，留着菜心儿，它还会继续生长，也可以种的密集一些。
只要光照充足，都会长得肥肥大大的。当然有的朋友自己播种，用香菜种子也是可以的。无论哪种 *** ，香菜都是比较好种植的。
第二、盆栽小葱
咱们平时在超市买小香葱，价格也是六七块钱一斤，小香葱都带着根，把小葱根直接插在花盆里，很快会长出小香葱。带根的小葱买回来之后，可以先吃叶子，留着它的菜心和根系，大约留十厘米左右。然后把根修剪一下，直接种在花盆里，小葱可以种植得密一些，也可以放到水里水培，也会同样生长出小葱的。放在光照比较好的地方，小香葱很快就会长出嫩嫩的叶子。
一般20天左右就可以，长到十几厘米就可以采摘着吃了。平时小葱吃得也不多，就是给蔬菜调个味，在家里种上一盆，吃的话又方便又简单，还新鲜，也能省不少钱呢，真是一个不错的选择呢。
第三、盆栽韭菜根
这种韭菜根一般买韭菜的时候都不会带根，可以去菜市场，有专门卖韭菜根的，价格也不贵，几块钱就可以买一堆。这种根直接种植在花盆中就可以，20天左右就可以采收了。过年的时候包饺子也用不清呢，
韭菜的根系，一般都是可以重复种植的，有的能收割几年的时间呢？买到的韭菜根，把底下的老根剪去，保留三四厘米，然后两颗一起种植在花盆中，可以种植的一小排一小排，用一个长条的花盆是更好的，可以多种一些，割一次够包一顿饺子的。
种植的时候，更好把韭菜根发白的地方都埋起来。后期会长得更加粗壮。韭菜是非常喜肥的，在种植的时候，土壤中用一些有机肥或者干羊粪，把土壤搅拌一下，肥料充足韭菜会长得又厚又肥，放在光照充足的地方就可以了。盆土干了再浇浇水，很快就会长出韭菜的。到20天左右又能吃一茬。收割韭菜也是很简单的，割完之后撒点草木灰可以用来杀菌，防止出现病虫害感染，再撒点肥料，等着收割第二茬就可以了，一茬接一茬的生长，有的能收割一两年。
第四、盆栽芹菜根
芹菜根也是可以种植的，芹菜很多都是带着根系买的。先把上面粗壮的茎干吃净，可以保留一些小菜心，底部的根不要丢，直接种植在花盆中，或者培植在水中都可以。
花盆中的土壤要用疏松透气的，可以加点有机肥料，把根系种进去，上面要保留着菜心，放在光照好的地方，大约十天左右又能长出新鲜的叶子，大约一个月左右就能吃它的茎干了。
在采摘的时候从边缘掰着叶子吃，让中间的心继续生长，种一次可以吃一年，既方便又简单。有些朋友也是用水培芹菜。水培芹菜也是非常不错的选择，又干净，还不用土壤，直接放在厨房的阳台旁边，既能当成小绿植观赏，还能随时揪叶子吃，一举两得。
第五、盆栽红薯
在秋冬季节，很多人会买上一些红薯囤积起来，做红薯粥，蒸红薯也是非常不错的。但是，红薯还有另一种吃法，红薯长芽之后，有些朋友直接就掰下去了。
其实，把红薯放在花盆里或者放在水里慢让它生长，几天之后就会长出嫩嫩的叶子，一个月左右甚至能长到一米长，温度在15度到25度左右，长的叶子又青翠又碧绿，和绿萝的叶子很相似，是非常不错的观赏型的植物呢，
可以清炒凉拌，涮着吃，营养丰富，好吃又养生，以前人们没有发现红薯叶子的营养价值，红薯叶子都喂猪了，现在发现它的叶子营养价值比一般的蔬菜还要多，所以，红薯叶子的 价格也随着水涨船高了起来，很多人会专门买红薯叶子炒菜呢。
有些朋友把红薯直接当成盆栽盆景来养护，非常有观赏价值。它的叶子可以随时剪了吃，菜底部的侧芽还会接着生长。红薯的块头比较大，储存的养分很多，一茬一茬地吃不完，种植在花盆中水培都行。
第六、盆栽“田七”
在市场上出售的“田七”并不是太多，但是有很多人也喜欢吃这个蔬菜，肥肥嫩嫩的叶子，无论涮着吃，炒着吃都是非常不错的。田七也是平时我们说的牡丹吊兰，田七或许是菜市里的叫法，
田七的养护及其简单，平时多晒晒太阳，它可以开花当盆栽观赏，如果放在比较阴暗的地方养护，它的叶子肥肥大大容易徒长，长得肥肥嫩嫩的，直接掐了当菜吃也是非常不错的，
如果喜欢吃田七，可以买一些随时随手掐下一些比较硬挺的枝条扦插起来，扦插在阳台上的或者厨房里都可以。
直接种上一盆，大约三四天就可以慢慢地长出新叶子了。不要让它见光，放在比较阴暗的地方，很快会冒出肥肥大大的叶子。不见光的情况下，它容易徒长，可以再放点儿肥料，长的更快。
当温度在15度到25度左右，它才会长势飞快，当温度在十度左右，它也是生长，但是生长的比较慢，这种比较泼辣的小蔬菜，随时掐了炒菜涮着吃或者凉拌菜，都是非常不错的选择呢。
作者简介：方健，2003年获执业医师资格证书，2012年获卫生部临床药师培训岗位证书，2016年荣获全国科普先锋称号，头条号 药师方健，青云计划获奖者，优质健康领域创作者。
香菜是我们日常生活中饭桌上常见的蔬菜之一，其实它也时一味中药。它不仅有独特的香气，茎叶中还含有丰富的维生素、蛋白质、纤维素、金属离子和微量元素等多种营养素，而据报道香菜根也含有多种化学成分，有糠醛、不饱和脂肪酸、黄酮类等物质，故香菜根在中医上有健脾和胃、发汗解表和活血等作用，营养价值较高。
生活中我们食用香菜时通常会把根摘掉，其实香菜根的药用价值更高，今天我们就来了解一下香菜根煮水喝都有哪些功效？
1.解除油腻
每当大鱼大肉后，身体就会有油腻感，这时泡一杯香菜根泡水，它独特的香味及丰富的营养素，可以帮助解除油腻，反复饮用还有预防血脂升高的作用。
2.健脾和胃，促进食欲
对于脾虚的病人，香菜根泡水可有健脾、开胃的功效，可增进食物。
3. 退热解表，辅助治疗风寒感冒
香菜根中的挥发油成分可强烈 *** 人体汗腺，使人出汗增加，故饮用香菜根泡水，对风寒感冒的患者有温中，散寒的作用，同时香菜根中的黄酮类物质还可提高机体免疫及抗病毒能力，有利于感冒的治疗。
4.活血，改善血液循环
由于香菜根性温，适合体质偏寒者食用，可促进外周血液循环，改善寒性体质者的手脚冰症状，另外，有报道香菜根的黄酮类物质还有抗心血管疾病的作用。
总之，香菜根煮水喝的药用价值很多，但是不是万能的，适当的饮用可以起到很多保健作用，但切记物极必反，因此，大家不可盲目用于治疗疾病，遇到解决不了的健康问题及时就医。
接上回书说：
张英因辛苦，睡至巳牌，方欲抽身，把眼往床顶上一看，见一块干唾，在床顶之上。吃了一惊，道：“奇了。”夫人正梳洗方完，在床前穿衣服，听见张英说一个奇字。问道：“有什么奇处？”
张英道：“此床你曾与何人睡来？”夫人笑道：“此床只你我二人，还有何人敢睡！”张英道：“既如此，那床顶上干唾谁人吐的？”夫人道：“不是你，便是我。这般小事，何必说他。”张英道：“事关非小，此唾我从来不曾吐。你妇人家，睡着吐不上去。”
夫人道：“是了，我两日前伤风咳嗽，那时坐在床内穿衣服，吐上去的。”张英想道：“坐在床内，不吐于地下，怎生反吐上去。”一发起了疑心。
恰好门外有客拜访，张英即梳洗出外迎接。夫人唤了爱莲道：“丘郎初来时，曾求神道一签说：‘前世结成缘，今朝有线牵。口如瓶守定，莫吐在人前’。前二句不必言矣，后二句向只恐丘郎将此事泄漏于人。
谁知今日老爷见床顶上有一块干唾，疑心起来，在此细究，怎生是好，恰应莫吐在人前之句。倘然问你，再三为我隐瞒方好。”爱莲说：“不须夫人分付。只是神灵签已显然道破。万一究出，怎生是好。”正在计议，只见张英欢欢喜喜的，一些也不在心间。因此夫人与爱莲，都放下心肠。
只见过了几日，张英见爱莲在花园采花，叫了他到水阁上。悄悄问道：“你可实说夫人床上谁人来睡，若不直说，我即时把你杀死。”
说罢帷袖内取出一把尖刀来。爱莲一见，魂飞天外。说道：“只有一丘卖婆来卖珠子，因天晚，留宿一夜，天早便去了。”张英道：“那丘婆必是男人。”爱莲道：“卖婆那里是男人之理。”张英道：“他住在那里？”爱莲说：“在华严寺里。”张英道；“那有妇人歇住僧房之理。”
收了那刀道：“随我来。”爱莲不知情由，随了便走。恰好走到池边，张英用力一推，可怜一个温柔使女，一命呜呼。
正是：该在水中死，定不岸上亡。
张英只做不知觉，自出门往华严寺悄悄儿去了。
那各僧不认得他，张英走至后房，见一沙弥，叫道：“师兄，这里有个姓丘的珠子客人么？我要买些珠子，求指引他的寓所。”
沙弥回头，正是丘继修恰在房门。道：“那一位便是丘客。”张英上前道：“丘兄，可有珠子，要求换些。”丘客道：“通完了。”张英道：“多少可有些么？”丘客道：“果然没有了。若要时，舍亲处还有。”张英道：“也因舍亲张奶奶说，曾与足下买些珠子。故此乃特来。”
那丘客回得不好，道：“那张夫人他晓得我没有久矣。”张英道：“张夫人为何细知足下之事？”丘客不觉面色一红，回答不来。
张英切恨在心，竟自归家。唤了两个家人，是他的心腹，道：“二人听着，华严寺里后房，歇一丘客卖珠客人。你去与他做一萍水相逢之意。与他酒食往来，拘留他在此，不可与他走了。且慢与他说是我的家人。日后事成，重重有赏。”
二人不知何故，便去与他做个哑相知起来。丘客全然未晓。
且说张英回衙，只见报说，爱莲不知何故，投水死了。张英见夫人道：“夫人是了，爱莲或有外情，或是与情人一时在你床上偷眠，情人吐的干唾。见我前日问起，恐怕究出情由，惧罪寻了死，倒也干净。分付买一付棺来，与他盛殓了，抬往郭外去罢。”夫人心下苦着，暗想道：“他恐我事露，为我死了。”
心下十分苦急。张英置之不理。
又过几日，张英与夫人睡着。到二更时分，双双醒来。张英故意把夫人调得情热云雨起来，张英道：“我今夜酒少了些，就干着此事，甚是没兴。若此时得些酒吃，还有兴哩。”夫人道：“叫一妇人去酒坊取来便是。”张英道：“此时他们已睡，叫着他，只说我要酒吃又不好。”道：“可惜爱莲又死，此事必须夫人一取方可。”
夫人道：“既如此，我去取来。”
把手净了，在灯火上点一枝红蜡，取了锁匙，竟往酒坊而去。张英悄蹑其后。夫人见酒深大，取一条杌凳，走将上去，弯身而取。
张英上前把他两脚拿走，往内一推，须臾命尽。
方走归房，依先睡了。口中叫道：“走几个妇人来，夫人思量酒吃，自往中去取，许久不来，可往代取。”妇人俱应了一声，竟至酒中一看，见夫人已死，慌忙报与张英。
张英假意掉泪，揽衣而起道：“这也是你命该如此。”一时间未免治起丧来。下棺时满头珠翠，遍身罗绮，一一完备。托以上任日期紧急，将棺木出厝于华严寺里权寄。心腹家人归家服侍，张英叫他至静处，分付着，你可如此如此，不可误事。那人应声去了。
只见次早寺僧报说夫人棺木不知何人撬开，把衣服首饰，尽情偷去矣。张英随着人将铜首饰，粗衣服，重新殓殡，抚棺痛哭。急往各房搜看。只见家人道：“丘客房中之物，正是夫人棺木中的。”张英大怒，分付即将丘客锁了。
写词送至洪按院处。词中云：
告为劫棺冤惨事。痛室莫氏，性淑早亡。难舍至情，厚礼殡硷。珠冠美玉，金银镯钿，锦锈新服，满棺盛贮，柩寄华严寺中。盗贼丘继修，开棺劫掠，剥去一空，遭此荼毒，冤惨无伸。开棺见尸，律有明条。乞台追赃正法。上告。洪按院道：“此一桩新事，必须亲审。”
随将丘继修用刑。
继修道：“老爷，事事皆真，不必用刑。待小人认了便是。”洪院见他说得干净，心下生疑，必有缘故。叫：“丘继修，你开棺劫财，想你一人，焉能开得。必有余党，从实招来。”丘继修道：“开棺劫财，实实不是小人。但此事乃前生冤债，甘心一死。”
洪按院道：“你细细讲来。”继修道：“爷爷实系隐情，不敢明告。愿一死无疑。”随即画招承认。洪院想：“毕竟有何隐情，不肯明说，情愿认死。”
到夜间，睡至三更，梦一使女叩见洪院。口道：
夫人有染，清宵打落酒中。
使女无辜，白昼横推渔沼内。
洪院白：“你是谁家女使？”爱莲答曰：“妾系张英使女，唤名爱莲，只问丘继修，便知明白。”
洪院醒来，却是南柯一梦，自忖曰：“此梦甚奇。使女与继修开棺一事无干，怎教我问丘继修？”
次早，自吊丘继修复审曰：“我且问你，你可知张夫人家中有一使女，名唤爱莲，可有此人么？”继修道：“有，此女半月前无故投水而死矣。”洪院道：“你怎知之？”道：“相公家有二家人，与小人熟识，故尔知之。”
洪院又问：“既然你知，夫人怎样死的？”
继修曰：“闻得夜间在酒中浸死的。”洪院惊异，与梦中言语相合矣。便夫人有染之句未明。
洪院省曰：“是了，我且问你，我访得张夫人有了外情，被张英推在中浸死的。莫非与你有奸么？”
继修道：“此事并无人晓得，只使女爱莲知之。小人闻爱莲溺死，又闻夫人浸死，小人不说，终无人知矣，故为夫人隐讳。不知老爷因甚知之？”
洪院道：“张英昨日又写书来与我，要将你速斩，以正王法。我三更得梦，故尔知之。可将奸起情由，从直写来。或可出尔之罪，我当方便。”
继修一一写出。恰如分付家人领回书。洪院随将梦中对联，写与张英。张英拆开读罢，一时失色。随往洪院谢罪。求洪老大人周全，不忘大人恩德。
洪院冷笑曰：“你闺门不谨，一当去官。无故杀婢，二当去官。开棺赖人，三当去官。”张英怨曰：“此事并无人知，望大人遮庇。”洪院曰：“你干的事，我岂能知。但天知地知，你知鬼知，不是鬼来相告，我岂能知。夫人失节、理该死。丘继修奸命妇，亦该死。爱莲何罪，该死池中！你不淹死爱莲，则无冤魂来告。无冤魂来告，则我不知。你只合把夫人处死，何不将继修寻以他故而死之！家声不露，官亦可做。岂不全美乎！”说得张英无言，羞愧而退。
洪爷提笔，判曰：审得丘继修贩贾客，萧寺寓居。见莫夫人之容，风生巧计。装丘卖婆之假，酝酿 *** 。色胆如天，敢犯王家之命妇。心狂若醉，妄希相府之好逑。恶已贯盈，诛不容逭。张英察出，因床顶之唾干；爱莲一言，知闺门有野合。番思灭丑，推落侍婢于池中。更欲诛奸，自送夫人于酒底。丫环沦没，足为胆寒。莫妇风流，真成骨醉。故移枢而入寺，自开棺以赖人，彼已实有奸淫，自足致死。何故诬之盗贼，加以极刑。莫氏私通，不正家焉能正国。爱莲屈死，罔恤幼安能惜老。须候宪裁，暂停赴任。
洪院将继修奸命妇拟斩，随即上本。首劾张英治家不正，无故杀婢，致冤魂不散之事，一一奏闻。部议张英罢职。
洪院劾疏，本为少讳，真有直臣风烈。加升三级。
此一回小说，切记不可少年犯色，无故杀人之戒。
总评：张英三计，可谓得矣。爱莲一死，肯甘一死，肯甘心焉。
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