说到土茯苓，年轻一代人可能会一片茫然，因为没见过，而老一辈的人都对它非常的熟悉，土茯苓在他们心中不仅仅是药用价值高的药材，在过去的年代土茯苓更是救命粮食。
关于土茯苓
土茯苓，百合科多年生常绿攀缓状灌木，又称冷饭头、冷饭团、山猪粪、过山龙等等，多生于山坡或林下，分布于安徽、浙江、江西、福建、湖南、湖北、广东、广西、四川、云南等省，花期5-11月，果期11月至次年4月，浆果熟时黑色，具粉霜，味带苦涩。土茯苓入药或食用部分只选择其深藏于地下的根茎，根茎肥厚、坚硬，块状，富含淀粉。
土茯苓的价值
李时珍的《本草纲目》是最早记载土茯苓的本草著作，土茯苓也正是因为其药用价值高而广为人知。在广东、广西、海南等沿海地区，因气候原因人们很容易上火，性平的土茯苓不仅能清热解毒，还有健脾祛湿的功效，很受当地人的喜欢。
《本草拾遗》：“草禹余粮，根如盏连缀，半在土上，皮如茯苓，肉赤味涩，人取以当谷，不饥……调中止泄。”
在以前，粮食并没有现在那么充足，特别是在动乱时代农村里更是重灾区，很多人都三餐不保，那个时候野菜、野果、树皮皆可食用，野菜、野果虽然有营养，但不耐饱，土茯苓因富含淀粉、食之裹腹便成了很多人的救命粮食。明代植物学家朱橚在《救荒本草》中亦云其可以代粮，可长期食用，但据老一辈的人说道，这东西吃多了并不好受。
土茯苓现状
土茯苓在医学领域应用非常广泛，所以土茯苓如今的种植面积还是比较大，所以种植土茯苓的市场价格也比较平稳，不会出现太大的波动。
而在农村，人们对种植的土茯苓非常的抗拒的，他们认为只有纯野生的才是更好的，所以野生的土茯苓在市场能卖出更好的价钱，这也衍生出了专门挖掘土茯苓的“采药人”，在山上基本上是发现一颗就挖掉一颗。
资深的老农都知道，土茯苓的资源形成时间必须要四年以上，而现在由于人们的过度采挖，成年的野生土茯苓变得越来越少。不过，也不用太过担心，土茯苓的生长发育能力很强的，只有留在一点根茎它都能再次生长，只是上了年份的难找而已。
结束语:
作为粮食土茯苓在过去困难的时候，填饱了多少人的肚子；而作为药材，在和平的年代又给多少人带来了健康。
中药材土茯苓?
土茯苓
【药用】本品为百合科植物光叶菝葜的块茎。
【性味与归经】甘、淡，平。入肝、胃经。
【功效】清热解毒，除湿通络。
【临床应用】用于湿热疮毒、梅毒、筋骨拘挛疼痛及瘰历疮肿等症。
土茯苓味甘淡而性平，为利湿解毒的药品。用本品治梅毒，可配合金银花、白藓皮、威灵仙、甘草等同用。现临床上主要用于湿热疮毒，常与白藓皮、地肤子、苦参、苍朮等配伍同用。
此外，本品近年来在临床上用治钩端螺旋体病，据报导。有一定疗效。
【处方用名】土茯苓（洗净，晒干，切片用）
【一般用量与用法】午前治二两，煎服。据文献记载，服药时不可饮茶。
【方剂举例】搜风解毒汤《本草纲目》：土茯苓、苡仁、银花、防风、木瓜、木通、白藓皮、皂荚子。治梅毒筋骨挛痛。
在农村里野生土茯苓值多少一斤？今天问价要25元一斤，贵吗？
在农村野生的土茯苓属于一种中药材，主要生长在南方常年生长攀援状的小型灌木。去入药的成分主要是地下块茎，比较干燥型的一种地下块茎。土茯苓的块茎分为赤白两种，白色的土茯苓用效更好，价格相对来说也是比较高的。土茯苓收获的季节一般是在夏季或者秋季两个季节进行，趁鲜切成片晒干入药。
现在已经是即将进入隆冬季节，也就是说现在的土茯苓都是干货。目前价格平均在30元左右每斤，如果说今天的问价为25元每斤的话，价格就有点偏低的现象。当然这样的价格在农村是可以卖的，毕竟从农村运输到收购点还需要一定的运输成本。对于鲜的土茯苓的价格平均在10元左右，每斤对于干的土茯苓价格是要高的，这一点是毋庸置疑的。
大家一定要分清楚土茯苓和茯苓的两种是不同的中药材。土茯苓是一种块茎的作物，茯苓是一种菌类作物，这是二者的更大的区别，而且用效也是不一样的。茯苓主要作用利水渗湿，健脾，宁心。用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。土茯苓主要作用解毒，除湿，通利关节。用于梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛，筋骨疼痛；湿热淋浊，带下，痈肿，瘰疬，疥癣。
总之，土茯苓主要生长在广东，四川，湖南，湖北，浙江，江苏等地带。一般生长在山林里面，现在也有人工种植的土茯苓价格是比较便宜一点。目前土茯苓的干片价格平均在30元一斤以上，有的地方达到了35元每斤的行情，而且现在价格还有所上涨，至少比去年同期每斤上涨了12.5元每公斤的行情，当然这是一种极易种植而且容易扩大规模的一种中药材。对于今天问价25元每斤，这个价格不是太高，但在农村的市场上是可以出售的，符合目前的土茯苓的价格。
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野生土茯苓，也叫冷饭头，懂的人都知道它的好处，深受广东人喜爱{"rich_content":{"text":"野生土茯苓，也叫冷饭头，懂的人都知道它的好处，深受广东人喜爱","spans":null},"video":{"vid":"v0d8b0770000bt98v2ecjndvambfqt80","duration":124.041,"width":720,"height":406,"file_size":708,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/0b6d0da20447431fbd91cf9c72537f6f","width":638,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"duration":124.041,"file_size":19524299,"w":720,"h":404},"normal":{"duration":124.041,"file_size":18063930,"w":638,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
