时间过得真快，马上就要立冬了，天气愈发寒冷干燥，这时应该注意多穿衣保暖，小心别着凉感冒了。除了冷，现在天气还特别干燥，喉咙总是干干的，一不小心就会引发咳嗽，因此补水也很重要。今天格子给大家分享一道适合现在喝饮品，雪梨银耳羹。清甜好喝，补水润燥，老少都适合的一道美味热饮。
?说到雪梨银耳羹，平时更多是煮成糖水喝，花费的时间比较长，而且孩子并不是特别喜欢喝。今天我换了个做法，用豆浆杯辅助打成糊状，口感顺滑，香甜可口，比豆浆牛奶好喝多了，女儿一下喝了2碗。做好的雪梨银耳羹热乎乎的，喝完以后全身暖，非常舒服。
?雪梨味甘性寒，具有生津润燥、清热化痰、止咳降血压等功效。银耳是公认的养颜食材，富含天然植物胶质，还有滋阴作用，是非常不错的滋补品。再搭配上红枣、枸杞，一起做成雪梨银耳羹，营养翻倍，滋润补水，特别适合在干燥寒冷的冬天饮用。天冷雪梨和它是绝配，常给家人喝，滋润补水去燥，喉咙舒服真不错。冬天，这羹多给家人喝，每天一碗，润肺止咳降火气，全家都适合。下面格子就把具体做法分享给大家，一起来看看吧。
?【雪梨银耳羹】
【材料】银耳：半朵、雪梨：1个、红枣：5颗、枸杞：1小把
【 *** 过程】1、先把材料准备好，银耳提前泡发，清洗干净撕成小朵，红枣切去内核。红枣核比较热气，所以煮的时候把它去掉更好哦。
?2、把处理好的红枣、银耳、枸杞一起加入砂锅中，加入适量清水。盖上盖子，中大火煮15分钟。
?3、雪梨用盐搓洗干净，切成小块备用。
?4、把银耳、红枣、枸杞、雪梨加入豆浆杯中，倒入适量煮银耳的汤水，启动机器，选择热饮模式，打成糊状。
?这道美味的雪梨银耳羹就做好啦，不需要再加糖，味道清甜，特别的好喝。冬天来上一碗，润喉暖胃，喜欢的一起来试试看吧。
?图文均匀本人原创，抄袭、洗稿必究！今天就分享到这里啦，这道雪梨银耳羹大家喜欢么？您还喜欢怎样的美食呢？欢迎留言跟格子分享，说不定下次就会出现在格子的文章哦。非常感谢您的阅读！如果您喜欢格子的文章，记得点赞、转发分享给更多朋友，点击右上角关注，格子每天都会给您带来不同的美食哦。
今天，我要给大家介绍一道秋季养生汤——银耳雪梨汤。这道汤营养丰富，老少皆宜，具有清热润肺的功效。下面，我将详细介绍它的 *** *** 。
首先，我们需要准备银耳和雪梨。银耳需要提前泡发，然后撕成小块备用。雪梨去皮去核，切成小块备用。红枣洗净去核，切成小块备用。
接着，在锅中加入适量的清水，放入撕碎的银耳和冰糖，用大火煮开。然后，用筷子或者蛋抽快速搅拌一分钟，使银耳出胶。接着，放入雪梨块，再转小火慢慢炖煮。炖煮二十分钟后，可以放入红枣，煮三分钟，以增强汤的甜度和营养价值。最后，将炖煮好的银耳雪梨汤盛入碗中，可以加入一些牛奶增加风味，也可以加一些枸杞来提升汤的营养价值。
这样，一道美味又营养的银耳雪梨汤就完成了。大家可以根据自己的口味适量调整糖分。希望大家喜欢这道汤，也希望大家身体健康！
雪梨是一种常见的水果，有化痰止咳、清火润肺的功效，对患有咳嗽、便秘、咽喉干痛的患者均有良效。其丰富的粗纤维、钙、铁、磷等微量元素和苹果酸等有机酸作为调理食用最为适合。梨皮更是清热佳品，平日也可以把梨皮煮5分钟，喝梨皮水，润燥效果更佳。
银耳有“补肾润肺、生津止咳、健脾益气”之功。它适用于一切人群，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症。近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对防癌抗癌也有一定的作用。女性常服银耳汤，还可起到嫩肤美容的效果。
冰糖可润肺止咳、清热去火。三者结合熬成雪梨汤，对咳嗽、咽喉痛、口干、上火等症状的患者颇有效果。
如果伴有咳嗽症状，可以适量加入川贝（川贝价格昂贵，根据自己需求加入）。冬季阳气亏虚，加入少量的红枣枸杞可以填精补阳，抵御寒气。
*** 方式：
食材：雪梨1-2个，银耳1-2朵，冰糖30克，红枣4个，枸杞3粒。
之一步：将雪梨清洗干净之后，一分为四，斜刀去掉果芯，放砂锅里面备用，不建议大家去皮，因为雪梨皮营养成分非常多，而且带皮的雪梨煮的时间长也不容易碎掉。
第二步：提前将银耳用清水泡发，大概泡10几分钟就可以了，再去掉根部，然后切成小块，切好后放到砂锅里面。
第三步：将红枣和枸杞清洗后也放入砂锅中，加入没过食材2倍的清水，然后放入30克的冰糖，甜度根据自己的口味进行适当的增减。
第四步：将砂锅盖上盖子，开大火煮开，煮开后改成小火，熬1-1.5个小时左右，熬足了时间银耳也会变得软烂，起胶，时间到后，就可以关火，盛碗享用了！
春季干燥易上火，推荐多喝这碗汤，营养滋润，软糯黏稠，老少皆宜春季干燥易上火，推荐多喝这碗汤，营养滋润，软糯黏稠，老少皆宜
春天的季节性是非常明显的，除了温度升高之外，更大的特点就是风大、干燥。一整个冬天都没有上火，最近这些天明显感觉到身体不适，喉咙也疼，嘴唇也干得起皮。因此只要记得住，就尽可能地多喝水。
不过对于小朋友来说，可一点都不喜欢喝水，这个时候大家不妨尝试着，多做点甜汤、糖水一类的，甜滋滋的口感老少皆宜。春季干燥易上火，我推荐大家多喝这碗汤——银耳雪梨汤。
银耳有着滋润的效果，其中胶原蛋白满满，还被誉为“菌种之冠”。雪梨富含粗纤维、钙磷铁、果糖等，水分也很多，有着润喉、补水等功效。这两样搭配在一起，放在锅里煮一煮，香甜软糯黏稠，人人都爱喝。平时有空的话，在家常做给家人们喝，营养又美味。
【银耳雪梨汤】
配方：雪梨、银耳、枸杞、大枣、冰糖、清水
1、银耳需要提前处理，因为它要经过泡发，才可以食用。提前一个晚上，把银耳放到水里，第二天就变得又大又软了。
2、接下来我把银耳简单处理一下，将其最下面发黄的硬根切掉，然后剪成小朵，越小越好。再把雪梨清洗一下，去皮后切成小丁，最后就是大枣和枸杞，不需要准备太多，一点点就可以，清洗干净备用。
3、锅内倒入清水烧开，烧开之后放上银耳进去，大火烧开之后，再用小火煮10分钟。到时间以后，用勺子搅拌一下银耳，搅拌的时候更好快速一些，更容易出胶质。等锅内的银耳汤变得浓稠之后，这个时候就可以把雪梨和大枣放进去了，继续煮。
4、接着再煮20分钟，这一锅雪梨银耳汤就变得非常香浓了，开盖之后扑鼻而来的香味。最后再把冰糖和枸杞放进去，用勺子搅拌至冰糖融化，就可以关火啦。盛到碗里，趁热喝吧。
春天干燥容易上火，这一碗雪梨银耳汤，特别适合喝，经常喝效果更好。毕竟这些材料，都是营养十足的，搭配在一起营养更丰富，口感也更丰富。
要想煮出来更加软糯黏稠，更加香浓的话，银耳记得提前泡发，泡好之后切得碎一点。煮的时候，用勺子多搅拌、快速搅拌，煮的时间长一些。
美食,菜谱
金秋时节，给家人送上三款靓汤，生津润肺、健脾养心秋分是二十四节气中第十六个节气，秋季的第四个节气，秋分这天正好在秋季90天的中间，有着“平分秋色”的意思，所以叫“秋分”。这个节气的特点是昼夜平分，大自然有它的平衡法则，所以我们养生时也要顺应时节，才能更好地调养身体。
广州市之一人民医院药师为大家分享三款适宜秋分时节的药膳。
养生靓汤
沙参百合玉竹鲫鱼汤
材料：沙参、玉竹、百合、山药各40克，鲫鱼1条，猪瘦肉200克，蜜枣2个，生姜3片。
做法：
1.各种材料洗净；鲫鱼宰洗净，慢火煎至两面微黄。
2.所有材料一起放进瓦煲内，加适量清水，武火煮沸后，改文火煮2小时，下盐便可。
功效：滋阴清肺，润肠通便。
花旗参海底椰瘦肉汤
材料：花旗参20克，海底椰100克，猪瘦肉300克，枸杞子50克，蜜枣2个，生姜3片。
做法：
1.各种材料洗净；猪瘦肉洗净切成小块，汆水；
2.所有材料一起放进瓦煲内，加适量清水，武火煮沸后，改文火煮1.5小时下盐便可。
功效：补气养阴，生津润燥。
银耳百合雪梨羹
材料：银耳20克、百合30克、雪梨1个、红枣20克、枸杞10克、陈皮5g、冰糖适量。
做法：
1. 银耳用温水泡发，撕成小朵；所有材料洗净，雪梨削皮切小块；
2. 煮锅加水，放入银耳、百合、红枣和陈皮，小火炖煮到银耳软烂，再加入枸杞，根据个人口味调入适量冰糖即可。
功效：滋阴润肺，健脾养心。
文/羊城晚报全媒体记者 张华
通讯员 黄月星
图/视觉中国
立秋不喝这碗汤有点亏，润肺补水它最在行，喝完浑身都舒服不知不觉时间真是过得飞快，今天一看日历，竟然已经立秋了，我看着窗外的烈日陷入了沉思，认为制定节气的古人生活的环境一定跟现在不一样，否则他们绝对不会把外面40多度的气温叫做“立秋”。一想到秋天就是那种树叶哗哗的掉，斜阳黄昏下，一只狗狗欢快的跑来跑去。呃，扯的有点远了，还是来说说我们今天的美食吧。
立秋是秋天的之一个节气，是天气由热转凉的一个时间节点，梧桐树会开始落叶，正所谓“一叶梧桐一报秋，稻花田里话丰收，所以也叫“落叶知秋”。空气也会逐渐地变得干燥，人体会失去大量的水分，所以秋天更应该多喝水，干燥会让人感到内热，肺部会首先体现出来，所以一入秋咳嗽，嗓子不舒服的毛病都会增多起来，皮肤也会变得比较差，所以立秋以后注意润肺补水还是很重要的。今天给大家带来的这碗汤，滋润的效果很好，是特别适合这个季节喝的，喝完包你浑身舒服。
冰糖银耳炖雪梨（润肺汤，2人份）
准备食材：银耳一团，桂圆8个，红枣6个，莲子10个，枸杞一小把，冰糖适量，雪梨1个。
烹饪过程
之一步准备食材，煲汤主要讲究食材的搭配，烹饪时间和火候，并没有什么特别复杂的，其中食材搭配是最重要的。先取大约四分之一团的银耳和去芯的莲子一起用凉水浸泡2个小时，中间更好换两次水，因为现在很多干货为了保证不变质和色泽，都用硫磺熏过。
第二步将其他食材都准备好，红枣对半切开能更好入味，银耳掰成小块，桂圆去皮，莲子也切开，这四种食材一起放在炖锅内，加入四碗水（你需要几碗就加双倍的水），大火煮开，盖上锅盖转小火慢炖半个小时。
第三步小火半个小时后，银耳应该已经全部煮的软滑，汤汁也变得浓稠，汤汁也因为有红枣在会变得淡红色，如果没有达到这个程度，就继续煮一会。这道汤不怕煮的时间长，就怕银耳没煮化，水如果不够的话，可以加入适量的开水。
第四步雪梨去皮切块，加入锅中煮5分钟。
第五步也是最后一步，将枸杞和冰糖全部加入继续煮5分钟至冰糖全部融化，即可盛出食用了。
市井说：天气干燥喝这个真的是特别舒服，感觉由内到外都滋润，食材搭配非常合理，能有效的起到润肺补水的作用，尤其是女人这个季节多喝点好处不少。
注意雪梨跟枸杞都不是耐炖的食材，不能添加的过早，否则都会融化到汤汁中影响口感。明天我们要做一道口感、色泽都很好的丝瓜菜谱，盛夏季节吃点瓜类是再好不过的，喜欢的朋友可以关注我，谢谢。
欢迎在评论区留言一起来交流有趣的美食之道，我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱，关注我，和你一起分享这个世界。
天气逐渐热起来，身体大量出汗，体内水分流失加快，不及时补充水分就容易导致中暑。因此越到夏天中暑人群就越多，大家一定要常备藿香正气水并及时补充水分，以免中暑。
炎炎夏日，中暑易发，不妨做上一道清热解毒、美容养颜的家常汤，不仅能补充水分还能美容养颜，赶紧动手试一试吧。
接下来为大家推荐4种家常汤，清热解毒，美容养颜，对身体好。
红枣乌鸡汤
红枣自古以来就是补血佳品，同时也是人们饭后的小甜品。
红枣与乌鸡的组合，可谓是绝佳，乌鸡可是有很好的功效，它既可以作为药材也可以作为食材能够提高人体的生理机能，这样一道汤品在夏天是最合适不过的了，清热解毒，美容养颜，还不赶紧做上一碗。
?推荐食谱 : 红枣乌鸡汤
?食材：乌鸡、红枣、枸杞、生姜、葱
?原料：料酒、盐
1.将准备好的乌鸡清洗干净放入盘中，把红枣枸杞洗干净放入空碗中，将生姜和葱切片或段。
2.锅中放入大概500毫升清水，水沸腾之后将清理好的乌鸡放入锅中，这时可加入适当的料酒进行调味，中火煮大概3分钟左右就可以将乌鸡捞出。
3.将捞出的乌鸡控干水分，放入锅中加入适量清水，把切好的姜和葱放入，加入料酒中火煮一个半小时，转至小火放入枸杞和红枣，小火煮20分钟左右一道清热解毒、美容养颜的红枣乌鸡汤就做好了。
冬瓜玉米排骨汤
冬瓜中含有大量钾元素，在炎炎夏日来上一碗冬瓜排骨玉米汤清热解毒还能补充水分可谓是一举两得。
冬瓜和排骨结合 *** 出来的汤品能够促进人体新陈代谢，同时加入甜香的玉米更能促进食欲。随着气温升高，身体时常感到疲惫，一碗冬瓜排骨玉米汤能够缓解疲劳感。
?推荐食谱 : 冬瓜玉米排骨汤
?食材：排骨、玉米、冬瓜、姜、葱
?原料：白醋、盐、胡椒粉
1.将准备好的排骨洗净之后放在盆里浸泡半个小时，控干水分。起锅加入少于石油放入姜，将控干的排骨稍微焯一下。
2.将准备的玉米、冬瓜清洗之后切块处理。
3.锅中加入500毫升清水，加入4-5滴白醋，大火烧开之后转至小火煮上2小时左右。
4.放入切好的玉米和冬瓜，适量加入盐进行调味，中火煮大概15分钟左右，就可以加上胡椒粉进行调味。
5.出锅之后撒上切好的葱花即可。
冰糖雪梨银耳羹
想必大家对这一汤品并不陌生吧，冰糖银耳雪梨羹是一款老少皆宜的汤品，冰糖有清热解毒、止咳化痰的功效。
夏天正是易于上火的季节，而银耳不仅能够润燥滋阴，它还是膳食纤维的一种非常适合减肥人群。这样一款汤品还不赶紧来试一试，好喝还能美容养颜。
?推荐食谱 : 冰糖银耳雪梨羹
?食材：银耳、雪梨、枸杞、红枣
?原料：冰糖
- 将准备好的银耳洗好，准备一个空盘，倒入适量的温水放入银耳，浸泡大概30分钟左右，把银耳捞出。
- 捞出浸泡好的银耳，切成小块放入锅中，开至大火煮上大概30分钟左右。
3.将雪梨洗净后去掉表皮，切成小块，放入锅中煮，加入适量的冰糖，盖上锅盖，煮大概15分钟左右。
4.打开锅盖，放入准备好的枸杞和红枣，大火转至小火，煮上5分钟之后一份香甜的冰糖雪梨银耳羹就做好了。
绿豆银耳汤
绿豆可谓是夏天家里必备的解暑神器，这一道银耳绿豆汤能够将绿豆的功效发挥到更大。
绿豆和银耳能够有效地清热解毒、消解因气温炎热导致的疲惫，同时还具有防中暑的功效，简单易做，大家不妨来试试。
?推荐食谱 : 银耳绿豆汤
?食材：绿豆、银耳
?原料：冰糖
1.将准备好的银耳提前泡制30分钟左右，泡好之后控干水分，备用。
2.把准备好的绿豆清洗干净，在锅中倒入适量清水，放入洗好的银耳，绿豆，大火煮至沸腾转小火，煮上30分钟。
3.煮熟之后，放入适量的糖进行调味。
以上就是我为大家推荐的4种汤品，好喝解腻还美容养颜。炎炎夏日不妨喝上一碗，缓解疲惫的身体。大家不妨做一做，简单易做。
赶紧收藏这4款汤品吧，清热解毒，美容养颜，对身体好。
它对咳嗽特别好，隔三差五吃点，雷打不动，给肺做个大扫除现在的社会，许多人都会压力很大，所以每天一包烟都不会满足他们，我们都知道，长期吸烟会对我们的身体造成严重的危害，尤其是对我们的肺部，但是大家别担心，小编最近发现了一个十分清肺的菜品。
它是天然“清肺王”，隔三差五吃点，雷打不动，给肺做个大扫除。“它”是什么呢？它就是雪梨。雪梨的营养价值很高，它含有丰富的维生素、铁等营养物质，十分的清肺。今天小编给大家带来的是雪梨银耳汤，十分的美味，下面就和小编一起来学习下它的做法吧！
雪梨银耳汤
By 寻找米米
配料：
雪梨 1个、银耳干 15克、百合干 5克、红枣 5颗、桂圆干 6颗、枸杞 适量、红糖 70克
烹饪步骤：
1.准备食材。
2.雪梨去皮去核后切块备用。
3.银耳干、百合干泡发1小时，冲洗干净后沥干备用。
4.把水烧开，放入红糖、银耳、百合、雪梨块、红枣、桂圆干，盖上盖子，大火煮5分钟后，转中火煮15分钟，银耳煮至软烂即可。
5.放入枸杞，煮2分钟，关火。
烹饪小贴士：
1、挑选梨子首先要观察外表，包括梨皮。如果梨皮看起来较厚，更好不要买，那样的果实粗糙并且水分不足。应该挑选看起来梨皮细薄、没有疤痕的梨子，这样的梨子质量较好。
2、第二要看梨脐，就是梨子的肚脐，更底部的地方，梨脐深的为母梨，如果看起来较深而且周围光滑整齐，具有规则性的圆形则为较好的梨子。
3、要选择形状端正规则，果肉细腻的梨子，这样的梨子果肉鲜嫩，水分充足，香甜可口，质量也有所保证。
4、尽量不要选择形状不规则的梨子，对于这样畸形的梨子果肉分布不均匀，吃起来没有感觉，还不够塞牙缝。这种梨子味道缺少甜味，苦涩难耐。
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