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辣白菜起码十种吃法，但我一定要优先推荐辣白菜炒土豆片给您解�?/strong>�?在认识我老婆之前，我一直认为辣白菜就是一种朝鲜族的特色小咸菜，后来在北方吃过几次地道的韩式石锅拌饭后才猛然发现，原来辣白菜让人开胃的方式，绝不仅仅是小咸菜那么简�?/strong>�?/span>
所以这几年自己在家做饭，也试着琢磨了几种用辣白菜当主角的美食，回头我把菜谱复制上来，大家也可以试试看。今天家里正好又买了一些辣白菜，我拿土豆片来搭配它，又折腾出一道美味小炒！ �?/span>
�?辣白菜炒土豆片�?/span> 先不聊做法，跟大家分享购买辣白菜的一个心得。通常辣白菜分两种，一种是甜口的，一种偏咸，那么在买的时候一定要咨询卖家，敲定您青睐的口感，至于辣度，这个也是细节之一，我个人比较喜欢微辣+微甜的。今天用到的这个辣白菜就是这个路数�?/span>
做这道菜很简单�?span style="background-color: #EDE1A9; --tt-darkmode-bgcolor: #CBC091;">之一步：土豆片略微切薄一些，先多泡几次水，尽量降低淀粉含量，口感会偏脆很多，辣白菜如果是比较大片的，建议先改个刀�?span style="background-color: #EDE1A9; --tt-darkmode-bgcolor: #CBC091;">第二步：热锅热油，小火爆香蒜粒，先把土豆片炒�?分熟，加盐调味即可，然后再将辣白菜下锅炒热，土豆片也完全熟透了，起锅装盘。 *** 很简单，唯一要注意的就是辣白菜的咸度，如果偏咸，那么炒土豆片的时候就要少加盐，这一点大家灵活掌握噢�?/span>
以前写过的几篇辣白菜美味菜谱（请去我自己G�?江城潮爸美食�?阅读）：
1�?/span> 辣白菜炒饭很普通，那么，加了三文鱼的辣白菜炒饭呢？
2�?/span> 朝鲜辣白菜炒带皮五花肉，三伏天的开胃菜�?/span>
3�?/span> 很多韩国人吃了一辈子辣白菜炒饭也不知道的秘密
�?大白菜煮肉丸�?/span> 这可是武汉乃至湖北的特色美食噢！
每年春节前炸肉丸的生意那叫一个火爆。从路边店到菜市场的小摊上，那个热闹哟！这道菜要放在过去，属于过年才能吃到的美食，现在随时可以吃到了，幸福指数却没那么高了�?/span>
�?儿菜炒嫩肉�?/span> 本地儿菜大量上市了，隔三差五买几颗尝鲜�?/span>
▼凉拌东北萝卜干�?/span> 拌了一大盘，其它的先放起来，打算明天早上吃小米粥的时候佐餐�?/span>
�?谁说上了四十就不�?四十岁就像一条活�?�?/strong>
感谢您关注：江城潮爸�?其实关不关注并不重要，我是一个 *** 家庭煮夫，但我肯定不靠写这些东西赚钱�?strong>分享美食是一件非常正能量的趣�?/strong>，并且我每天都在呼吁身边的朋友，包括网友们，在时间允许、条件允许的前提下，尽量选择回家吃饭，少吃外�?/strong>。这是我的真心话。当然了，我个人的力量太过于渺小，这种呼吁声能够听到并愿意接受的好友，真的是缘份�?/p>
不管怎么说，但愿这些写得比较粗糙、但足够简单明了的菜谱，能给您的厨房日常和买菜选择带来一点帮助，那我就很开心了。每一个字、每一张图片，都是我亲手敲打和上传的，我没有什么助理、小编，所以言词不妥之处，请好友们多多谅解�?strong>更多家常菜做法，在我的私人菜谱（搜：江城潮爸美食会）里还有几百道
马铃薯、红薯、芋头等薯类食物，所含营养素丰富，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排之一位。薯类中含有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用�?
By 尖尖_实验�?/p>
用料- 五花�?1�?/li>
- 土豆 1�?/li>
- 蒜末 3�?/li>
- 小葱�?1�?/li>
- 白糖 1茶匙
- 酱油 1�?/li>
- �?1茶匙
1、五花肉去皮，洗净，切成大�?
2、豆去皮，洗净
3、切成片
4、放入沸水锅内焯烫至断生
5、捞出、沥水�?
6、葱，蒜改刀切好
7、热锅冷油，下入五花�?
8、用中小火翻炒至微焦
9、然后下入蒜末炒�?
10、加入辣白菜翻炒片刻
11、在下入土豆�?
12、生�?
13、白�?
14、少许清水翻炒均匀后煮片刻
15、最后根据个人口味加少许盐调味�?
16、翻炒均匀即可~
17、装盘撒上小葱花~完成�?
18、成�?/p>
19、成�?/p>
小贴�?/strong>喜欢辣味的同学，可以在加少许辣椒粉！
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终极下饭菜——辣白菜炒土豆片，好吃到舔盘�?/strong>其实我本人算是一个特别喜欢吃韩餐的人，特别是韩餐总的那道“辣白菜炒土豆片”，更是我每次吃韩餐必点的一道菜呢，这菜味道十分的辛辣可口，下饭可以说是一级棒了，一口菜一口饭那样吃下去，别提是能有多么的过瘾了！后来就去学会了这菜的居家做法，味道丝毫是不比外面饭店里要差，下面就将食谱与大家一同分享，直接开始吧�?/p>
【准备材料�?/p>
主料：土�?00g�?个切片）、辣白菜200g、五花肉50g、蒜�?0g、葱�?g
辅料：海鲜酱�?0g（生抽减半）、白�?0g、辣椒粉10g、盐2g、鸡�?g
【 *** 步骤�?/p>
1、备好食材，土豆切片，热锅烧沸水，将土豆片下入锅中煮1分钟即可捞出备用（土豆片煮制的目的是为了更好的去除土豆多余的淀粉，而且煮过以后炒制的过程中更容易熟透）
2、重新起锅加油，加入五花肉翻炒变色，下入蒜末炒香，再下入土豆片翻炒均匀
3、当土豆片炒的油亮的时候就可以加入辣白菜、酱油、白糖、辣椒粉翻炒均匀�?/p>
4、最后在锅中加入葱花、盐、鸡精即可出锅开吃啦
这菜的做法真的就是这么的简单，只需要四个这样简单的步骤，一般美味下饭的料理就做出来的，而且自己做的也更加的干净和放心，心动的小吃货们还要继续犹豫？赶快去准备好材料照着食谱 *** 吧！
小贴士：
“辣白菜炒土豆片”一定要搭配上大米饭一起吃哦！那下饭的感觉真的是其他菜完全不能比的，一口菜一口饭的吞下肚，那满满的饱腹感真的是太幸福了！
把辣白菜和土豆切片锅里热油，放葱姜蒜下土豆片翻炒放少许水稍微炖一下同时放入酱油，盐，鸡精等调味料。土豆片块熟的时候放辣白菜，继续翻炒至土豆片熟透。出锅大功告成无水印,晚餐,午餐,锅具,炒锅,热菜,东北地区,家常�?下饭�?�?/p>
韩式辣白菜炒五花肉的懒人做法一样美�?/strong>
准备材料锅热，放油，下肉改小火翻炒，加入葱姜�?成熟时下辣白菜辣白菜下锅翻炒几下放土豆片加入一小勺辣椒酱，少许鸡精和糖，放适量热水，翻炒均匀盖好锅盖土豆片熟了之后就可以成盘了，撒上芝麻和葱花（芝麻可不放）�?外国�?韩国料理,午餐 一说到泡菜�?/p>
都会不由自主地想到韩国�?/p>
不管是看韩剧还是综艺节目�?/p>
你会发现，口感清爽、酸辣的泡菜�?/p>
几乎每天都装点着韩国人的餐桌和脾胃�?/strong> 韩国人可谓将泡菜的做法发挥得淋漓尽致�?/p>
比如常见的，韩式泡菜火锅 泡菜�?/strong> 泡菜炒饭 甚至，吃烤肉都要配着泡菜吃！ 其实�?strong>泡菜最早出现在《诗经》里�?/strong>名为“菹zū”，意思为酸菜，它起源于重庆市江北县，是由重庆泡菜演变而来�?/strong> 据历史记载，当时薛仁贵将军被发配高丽时，所带的一支队伍是重庆人，是他们将腌菜的技术传入了朝鲜半岛。传入高丽后，经过一系列改良，泡菜中又多了水果、海产等辅料�?/p>
16世纪之后，辣椒传入韩国，泡菜又多了一味绝佳的调味品。辣椒不仅能去除鱼类腥味，还能增进食欲�?/p>
除了在韩国风靡之外，我国东北地区的朝鲜族在冬天也会 *** 泡菜�?strong>尤其是辣白菜，更是东北菜桌上的“常客�?，是许多东北人的“心头爱�?�?/strong> 今天给大家推荐的这款名叫“还口以”的辣白菜，跟常见的韩式泡菜相比（发酵程度高，味道重，酸度辣度高，偏咸）�?strong>更适合国人食用�?/strong> 免切 开袋即�?韩式泡菜/辣白�?/strong> 酸甜微辣，口水决�?/strong> 吃一口就上瘾 微酸微甜微辣，口感爽脆，咸度适中，味道层次更丰富，尤其是在冬天，吃一口下去沁人心脾，特别舒爽，还解油腻！ 跟那种大半颗偏完整的辣白菜不同，这个辣白菜是切好的小段式，吃起来很方便，不用再二次切了！ 不管是做佐味小食，还是火锅、煲汤的配菜，都能吃出不同的美味�?/p>
1 精选优质黄心白�?/strong> 秘制配方腌制 想要做出美味可口的辣白菜，那白菜必然不能选差的。还口以选用“外叶浓绿、内叶鲜黄，口感鲜爽，营养价值高�?/strong>的优�?strong>黄心白菜，这可是 *** 韩式泡菜的专用白菜品种�?/p>
*白菜必须新鲜，菜叶干枯、腐烂都不能�?/p>
秘制配方来自韩国，但又在我们的饮食习惯上做了调整�?strong>让白菜酸、甜、辣的味道恰到好处�?/strong> 在生产工艺上，采�?strong>盐腌制脱�?/strong>，而非市面上普遍的沸水脱水。更大程度上保存了白菜自身的脆、甜、鲜的口感�?/p>
在专业机器拌酱使其入味后，再经过人工腌制：把白菜的每一层叶片上抹上辣酱，所有的白菜均匀涂抹好辣酱后，再把之前拌好的葱段放入辣白菜中，用手抓匀，最后装袋保鲜，进行适当时间的封存�?/p>
2 泡菜界的“维C大佬�?/strong> 辣白菜中，含�?strong>丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物�?/strong>，能促进肠道蠕动，帮助消化�?/p>
并且，辣白菜的维C含量，竟然高于苹果，跟柑橘类的水果在一个水平线上，可以说是泡菜界的“维C大佬�?/strong>�?/p>
像韩国很多 *** 姐们，常年吃泡菜，依然肤白貌美，身材纤细�?/p>
对于中老年人和体型偏胖的人来说，白菜的热量也很低，多吃还能有助于掉脂肪~ 3 解锁N种吃�?/strong> 没有做不到，只有想不�?/strong> · 佐味小食 作为佐味小食，当你吃面、喝粥、吃米饭的时候，来上一口酸酸、辣辣、甜甜的辣白菜，这种清爽舒脆的感觉，根本停不下来~ · 韩式部队火锅 做法�?/strong>新鲜白菜铺满锅底，再放上一层辣白菜，依次摆上香菇、豆腐、年糕、午餐肉、芝士、辛拉面等各种你爱吃的，加水，放韩式辣酱，慢火炖煮，煮到咕噜咕噜冒泡泡…�?/p>
约上三五好友，围炉而坐，来点小酒，实在是一件快乐而惬意的美事�?/p>
· 泡菜炒饭 做法�?/strong>将切好的葱末和辣白菜丁，依次倒入热好油的锅中翻炒片刻（辣白菜已经有咸味了，可以不用再加盐）；接着倒入米饭翻炒均匀，再配上一个煎蛋简直完美！ · 辣白菜炒土豆�?/strong> 做法�?/strong>土豆片沸水煮1分钟后捞出；起锅热油，放五花肉翻炒变色，下蒜末炒香，再下入土豆片翻炒均匀。当土豆片炒的油亮时，加辣白菜、酱油、白糖、辣椒粉翻炒均匀。最后放葱花、少许盐、鸡精，即可出锅开吃！ 配上大米饭一起吃，那下饭程度堪称一绝！ 每到夜晚你特别饿时候，又担心吃宵夜会长肉，完全可以来几口这个，解馋又满足，超带感…�?/p>
当然，还有各式各样的美味吃法，待你去解锁~ 4 好评如潮 我们特别认真的送去做了检测，检测报告中各项指标都达标~ *检测报�?/p>
泡菜富含纤维素、维生素和益生菌，曾经被美国《健康杂志》评选为世界五大健康食品之一�?/strong> 另外，这款韩式辣白菜，因其独特脆爽的嚼劲、甜辣的口感，得到了大众一致的好评。品尝过这款辣白菜的用户，更是对它赞不绝口！ 更值得一提的是，每袋500g，有足足一斤的量！拿在手里沉甸甸的�?strong>3袋也还不�?0块钱还包�?/strong>，比超市里买的便宜太多！这种家庭常备菜，很适合多囤多买~ 免切 开袋即�?韩式泡菜/辣白�?/strong> 酸甜微辣，口水决�?/strong> 吃一口就上瘾 厨房作弊小奖�?今日午餐：辣白菜炒土豆片+肉沫拌苦菊�? 辣白菜炒土豆片，是狗肉馆里的很火的一道菜。之前只是在外面吃过，昨天老公下楼倒家垃圾，去小卖店称了一份辣白菜回来，说给我个惊喜😂——辣白菜。真是醉了，说想吃辣白菜炒土豆片。正好我也想吃，提上日程。很好做，土豆切片冲洗完之后，跟辣白菜一起炒，出来放点豪吉鸡精提鲜，别的调料都不用了，而且超级下饭�? 肉沫拌苦�?苦苣)，我原来从来没吃过苦苣，而且苦苣是生的，一直不太适应，所以基本不会主动去做。忘说了，老公除了带回一袋辣白菜，还有一棵苦苣，既然点名了，那就试着做一下吧。凭着之前在饭店见过的样子，大概描述了一下做法。频频点头，今天实践了一下。苦苣洗净沥干水分，放入大碗，用油炒花生米浇上去，肉沫(炒咸一�?炒好浇上去，再加点醋，酱油，糖，鸡精，拌匀就可以了。好好吃，我真有做菜天赋，哈哈�? 这两道菜都是原来没做过的，但是都好吃，可以加入以后的菜单了。秀午餐 土豆片会切吧…辣白菜现成的…适当多放点油…先下土豆片煸五六分熟，再下焯好的竹笋，最后放辣白菜～再少来点水～炖一下…熟透～开动…辣,中国�?家常�?�?午餐,晚餐
