超市买的紫薯粥要泡嘛，超市买的紫薯粥要泡吗

牵着乌龟去散步学知识 2024-10-20 32 0

香甜软糯的紫薯杂粮粥，简单的食材，不简单的味道

今天起的比较晚，煮个紫薯杂粮粥，味道还不错，跟你们分享一下，我也是之一次做这个粥哈。

紫薯杂粮粥，营养又美味

紫薯杂粮粥，不仅色泽漂亮，营养也翻了一倍，尤其是在这秋凉的早上，喝上一碗热乎乎的粥，真正的暖心又暖胃。

【食材】

红豆、红枣、紫薯、莲子、大米、白砂糖、清水

【步骤】

1、红豆、红枣、莲子提前泡半个小时，所有需要清洗的食材洗干净，莲子去芯，紫薯去皮切小块。

2、锅中放适量清水，下入红豆开大火煮软烂，大概要30~40分钟。（红豆泡了半个小时发现没什么效果，所以直接先下锅煮一下）

3、之后下入红枣、莲子、紫薯及大米，转中火焖煮30~40分钟，煮至粥软烂浓稠后下入白砂糖，搅拌均匀，香喷喷的紫薯杂粮粥就做好啦！（煮粥的过程中用勺子偶尔去搅动一下）

煮至粥软烂浓稠后下入白砂糖

【小贴士】

红豆比较难煮烂，如果嫌麻烦的可以提前一晚泡发，我今天是临时想到喝粥的，红豆泡半个小时发现没作用就直接先下锅煮30到40分钟。

我买的莲子的有连心的，因为担心会苦，所以把莲芯去掉啦

我是柒月，一个喜欢研究美食的美少吕，喜欢我做的菜的朋友们可以关注我，会持续更新各种花样美食。跟着我，再也不用纠结每顿吃什么

紫薯煮完变蓝色？注意一步骤，分分钟熬出鲜紫色的甜粥

在吃完大鱼大肉之后，一碗简单的紫薯莲子粥，可以解解油腻，瞬间觉得是人间美味。很多人都有喝粥的习惯，一碗简单的粥，可以有上千种搭配方式。小编今天要介绍的是紫薯莲子粥，之所以选择这一道，是因为很多读者说煮不好，紫薯熬着熬着会变成蓝色，于是热心的我准备和大家讲解一下具体的步骤。

主食材：七十克紫薯、三十克莲子、四十克红豆、五十克大米

辅食材：五十克红枣，适量饮用水

*** 过程：

1、紫薯熬出来会是紫色的，看起来很特别，而且不用加任何的色素，就是纯天然的紫。而莲子具有败火的作用，红豆更是大家比较常见的一种食材了，其好处也不用多说。选这些如此有用的材料来做粥，可能对身体也是有好处的。

2、由于莲子和红豆是比较坚硬的，因此煮的时候没那么容易熟，为了能够同步，在下锅前可以先用清水将它们泡软。如果是要高压锅的话，那可以不用泡。

3、把紫薯清洗干净，去掉两头干枯的根茎，然后用刀切成块状，大小和花生米差不多，方便入口。在削皮的过程中，会有紫色粘液沾在手上，洗一下就好了，尽量避免沾到衣服上，那可就不好洗了。

4、莲子和红豆的浸泡时间大概是半小时，完事之后清洗一下，同时也洗好大米，这几样东西分开放。

5、找一个没有油脂的汤锅，把各种食材都倒在其中，除了紫薯先别放。然后加进去适量的饮用水，开始熬粥。水的量要够，不要中途加凉水。

6、锅里有沸腾的迹象，水面会浮起一层白色的沫，拿一把汤勺挖出来，让汤汁更加纯正。

7、锅烧开后，大火就转为小火，再慢慢熬一个小时左右，你会看到粥变得越发浓稠了。用勺子捞一捞红豆，要是开花了就可以下入紫薯块。这样吃起来会有颗粒感，早点儿放也行，毕竟味道都留住了，只是会比较烂。

8、紫薯放进去之后再煮二十分钟，粥就做好了，颜色看起来相当诱人可以往里加一点儿白砂糖或者蜂蜜进行调味，即使不加味道也很好。

对了，为了避免紫薯发生氧化而变色，可以在熬粥的时候滴入几滴白醋或者柠檬汁噢。快去买齐材料，动手试着做一下吧，超暖胃呢！

?早餐这样煮粥，您一定要试试，不开火，不用早起，好喝好做

早晨就应该这样做，家人爱吃，不用开火，不用早起就能做

早餐这样煮粥，您一定要试试，不开火，不用早起，好喝好做

一日之计在于晨，早餐作为三餐之首，必然很重要。北方人大多喜欢早餐吃点稀的，也就是粥，汤之类的流食。家中有老人的，尤其喜欢煮点粥，觉得喝起来特别舒坦。我也喜欢喝粥，但对于上班族来说，早起实在是一件痛苦的事情。大多数的时候，老人会早起，熬点粥，拌个凉菜，做点主食，一顿中式早餐就做好了。家的味道，幸福的味道不过如此。

前些天新买了一个电饭煲，很小巧，其中有预约煮粥的功能，就想尝试一下。没想到效果特别好，提前一天晚上把米淘洗干净，放进锅中，加入适量的水，选择预约功能，设定好时间，第二天早上起床就能喝到粘稠香滑的粥了。真的是上班族的好帮手啊！

今天这款粥是紫薯黑米粥，是从超市买的混合好的米，有黑米，圆糯米，脱水紫薯粒，红豆，我自己又添加了绿豆，大米和小米。五谷杂粮，营养应该是很丰富了，最关键的是粥特别好喝。

做法:

1.提前一天晚上，将所有食材淘洗干净，加适量的水，放到电饭煲的内胆中。我的这款电饭煲内胆是透明玻璃的，不用担心涂层脱落的问题，还能很清晰地看到里面的情况。

2.选择预约功能，设定好需要的时间。

3.启动机器，到时间后会自动保温，早晨起来就可以喝到好喝的粥啦！

早餐上卖的2块钱一杯的紫薯粥，原来是这么做的，美味香甜

大部分人早餐都喜欢喝点稀饭之类的，我们也不例外，每天早晨看见来来往往的上班族，急急忙忙的买个早餐，90%以上的人手里都拎着一个打包带走的粥，各种口味的，什么燕麦粥、绿豆粥、八宝粥、荷叶粥、小米粥、还有那个皮蛋粥等，2块钱一杯，曾经有个老乡专门卖粥，我私下问了一下，其实成本太低了，所以呢，早晨有时间，还是自己熬粥吧、

最近有点上火，夏天来了，胃口也不好，就想着早晨晚上都喝点粥，几乎每天变着花样的熬粥，电饭煲比较省事，晚上定时熬上，第二天早晨就可以喝了，很简单。

前天去超市，新来的紫薯不错，买了几个，想着做点紫薯粥吧，紫薯有很多的作用，抗癌，补充人体所需要的营养等，老少人群都可以吃。

食材：

紫薯个数根据你的喜好来定，我用的是超市买的，个头不大，5-6个就可以、小米或者大米一勺、糯米半勺

步骤：

1. 首先呢，我们将米清洗干净，放在电饭煲或者煲粥的锅中。

2. 在熬制米的过程中，我们将紫薯清洗干净，皮去掉，切成小块儿。

3. 什么时候放紫薯呢，这是个关键，我都是等粥基本上熬好了，放入紫薯，再熬制1个小时左右，之后你就不用管了，焖一会儿就可以了。什么时候想喝，就盛一碗出来。

4. 美味的紫薯粥做好了，美味香甜，入口不腻，不仅孩子爱喝，大人也很喜欢。

美味挡不住，很好喝，孩子喝了两碗都喝不不够。

里面你还可以加入花生、红枣等，都是可以的，喜欢吃板栗的，还可以加入生的板栗，非常的香甜，喝了不上火，想光喝粥，可以熬的粘稠一些，就可以当饭了，就点菜就可以了。

想当饭后甜点，可以熬的稀一点，饭后喝上一碗，心里美美的。

紫薯呢，不仅可以做粥，你还可以做成各种美食，像紫薯糯米丸，自己做，不仅成本低，关键是管够，很好吃。

各种各样的粥你都可以来做。

像燕麦粥，超市里买的燕麦，加上牛奶等，最后上面可以切点水果放进去，一碗香甜无比营养丰富的水果燕麦粥就做好了。

保你一碗喝不够，美容养颜，关键是还补充了维生素。

紫薯粥#魔膳师南甜主题月#

紫薯营养很好，含蛋白质，淀粉，果胶，纤维素，氨基酸，维生素及多种矿物质。还富含铁元素个青花素，紫薯中的铁是人体抗疲劳，抗衰老，补血的必须元素。紫薯粥美味又养生。

By 枭笑【豆果美食官方认证达人】

用料

紫薯 1个
大米 40g
糖依个人口味
魔膳师焖烧罐个

做法步骤

1、首先将紫薯去皮，洗干净，切丁。

2、东北长粒香大米。(大米没有特殊要求)

3、将切好的紫薯焯水。(锅中加入水大火烧开，下去紫薯丁，大火1分钟即可)

4、魔膳师焖烧罐一个，魔膳师焖烧罐用起来真的会给你们带来意想不到的便捷。比如:上班族，午餐完全可以吃到热乎乎用焖烧罐做出来的各种美食。

5、所有食材准备完成，将大米淘干净，泡10分钟。

6、焖烧罐中加入沸水。(一定要是刚烧开的沸水)

7、加入沸水后盖上盖子，焖5分钟。(预热焖烧罐)

8、5分钟后将焖烧罐的水倒掉，加入提前泡好的大米。

9、再加入焯锅水的紫薯丁。

10、再次加入刚烧开的沸水。

11、水位，再更高水位处即可。

12、再次盖上盖子，焖3-4小时即可。

13、新鲜出炉的焖烧罐粥。

14、粥从焖烧罐倒入碗中。(看看怎么样，极其便捷)

15、美美哒来吃了呦～浪漫优雅的紫色，看着特别有食欲。

16、成品图。

小贴士

使用魔膳师焖烧罐，首先一定要用刚烧开的沸水，倒入焖烧罐中加热5分钟。

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为什么你做的紫薯粥是蓝绿色？其实是水的问题，教你一招扭转乾坤

每天一分钟教你吃得有滋有味

最近养生风潮刮得越来越大了，好多人都开始开始注重身体保养了。前些天还在知乎上看到，某公司的领导直接买了十几万的冬虫夏草磨成粉泡水喝，有钱人还真是任性啊！我们普通人就只能多花些心思，在一些普通的食材上尽可能的养护身体了。今天我分享一个养胃的紫薯粥，有很多人在煮完紫薯粥后，粥的颜色不是紫薯，而是蓝绿色，还以为是自己哪一步做错了，其实不是的，只是你们家的水不太一样，我来告诉你，如何一招扭转乾坤。

杂粮红薯粥

用料：

薏仁米（适量），黑芝麻（适量），紫薯（适量），葡萄干（适量），红枣干（适量），燕麦片（适量），大米（适量）

做法：

（1）首先大米和薏仁米都要提前泡水半个小时以上，这样能更容易炖煮出他们的营养，同时口感也会更好。

（2）准备一个砂锅，煮粥更好的容器就是砂锅，因为砂锅的受热更加均匀，能让食材大米炖煮的口感更好。将大米加入砂锅中，再加入薏米和适量情书（大米和清水的比例是1:8至1:10）大火烧开后转小火炖煮30-40分钟左右，薏米明显煮软即可。

（3）薏米煮软后加入紫薯丁同样小火炖煮20分钟左右，紫薯明显的被煮熟后加入黑芝麻，葡萄干，红枣干，燕麦片继续小火炖煮10分钟即可出锅，最后加入适量的白糖即可。

小贴士：

1.薏米不是很容易煮熟，所有时间上需要注意，觉得麻烦的可以直接不加薏米。

2.大米和薏米泡水，能让他们在炖煮之前提前吸入一点水分，这样口感和味道都能更好。

3.如果煮的粥不是紫色的紫色，而是蓝绿色，只需要加入一点柠檬汁或者白醋搅拌一下就会恢复成紫色。(因为紫薯中的花青素遇碱性环境中会成型蓝色，酸性环境中呈现紫色）

这样的做的紫色粥，不论是口感还是味道，都要比单纯的紫薯加大米煮出来的要好吃。下回给大家分享如何在家做一个好吃的海鲜粥，味道比外面买的还要好吃哦！大家还有什么想吃的小吃或料理，只要会做，一定会给您带来相对应的步骤分享，欢迎大家在评论区留言。

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霜降之后多喝粥，10种更受欢迎的营养粥做法，还有超多小窍门

现在天气冷了，就想吃热乎乎的东西，冷的东西吃了对胃不好。特别是早餐更不能马虎，只有胃暖暖的，才有动力出门开启新的一天。

如果是家里有孩子的家庭，在早餐这件事上就更要多费心，除了简单快手，营养健康之外，还要多来点花样，因为现在不挑食的孩子真的很少啊。

蓝纹乳酪

今天就给大家推荐我们家秋冬最常见的早餐：粥。最普通的白粥是没人爱吃的，还要甜咸搭配，天天吃甜的或者咸的会腻，还要穿插着来。你们看，当有了家庭之后，为家人准备早餐是一件很不简单的事情啊。

所以今天我就给大家总结了煮粥的食材搭配，以及一些小技巧。收藏了，每天一碗热粥，可以一周不重样。

首先是快速煮粥的窍门

先要浸泡大米，一般半个小时就好，当然可能不同品种有差异，泡到每个米都吸饱水分即可，

接下来就是关键，把浸泡好的大米放入冰箱冷冻，可以用冰格装好，没有的话用保鲜袋保鲜盒装着也行。冷冻1个小时或者几个小时都行。

它的原理简单来说就是，水在冷冻结冰的过程体积变大，米粒被冰晶挤爆，变成粉末。但同时吸水力变强，遇到热水后，米粒里的淀粉就开始变成糊状，这样就可以10分钟煮出浓稠的粥了。你们肯定会想，这样大米的营养成分不是被破坏了吗，是有破坏，但是我觉得可以忽略不计了，本身熬粥也会有营养成分的流失，再加上还会加其它的食材进行营养补充，就不用太纠结这个啦。

粥的搭配公式

早餐店卖的粥花样很多，但是食材基本也就那几样。口味分甜口和咸口

甜粥

1、小米、红枣、桂圆、花生、枸杞、黑米、黑豆、绿豆、红豆、薏米、莲子、糯米、芸豆、高粱米、燕麦等各种米和豆子

2、紫薯、红薯、南瓜、山药、芋头、玉米等杂粮主食

3、葡萄干、蔓越莓干等果干

4、调味：白糖红糖、蜂蜜等

还可以加牛奶、豆浆等

咸粥

1、蔬菜：青菜、香菇、黑木耳、胡萝卜、丝瓜等

2、肉：猪肉，牛肉，各类海鲜比如常见的虾，螃蟹等

3、蛋类：鸡蛋、咸蛋、皮蛋、鹌鹑蛋等

4、调味：胡椒粉、高汤、葱姜、香油等

下面就给大家分享10款更受欢迎的粥的做法吧！

红豆花生黑米牛奶粥

（分享自豆果美食认证达人茹絮）

【准备食材】

黑豆1把，红豆1把，黑米1把，燕麦仁1把，花生1把，红枣1颗，黄冰糖40克纯牛奶200克

纯净水2碗半

其实里面放什么没有什么固定的搭配，你喜欢的都可以放。

【详细做法】

1、把黑豆、红豆、燕麦仁、黑米、花生、红枣提前浸泡一夜备用，把泡好的黑豆、红豆、燕麦仁、黑米、花生、红枣洗净后放入电饭煲中

2、加入2碗半的纯净水，启动煮粥键开始煲粥，煮好之后放入黄冰糖。

3、加入纯牛奶，盖上盖子再焖5分钟即可

紫薯粥

紫薯粥煮起来挺简单的，但是容易变色，有的人煮出来会发黑，其实有个小秘诀，就是加点柠檬汁

（分享自豆果美食认证达人我是一只猫a ）

【准备食材】

紫薯 110g，大米 70g，水 1000g，冰糖适量，柠檬汁或者白醋1-2滴

【详细做法】

1、紫薯去皮切丁或块，大米淘洗干净备用。

2、把大米和紫薯放在锅里，加入清水，加入几滴柠檬汁，这样紫薯粥不会发黑变色，一直都是漂亮的紫色，然后放入电压力锅或者电饭锅打开煮粥键即可。

3、煮好的粥颜色漂亮，这时候可以按照自己喜好加入冰糖，冰糖量建议10-20g，喜甜的可以多加。

奶香南瓜燕麦粥

（分享自豆果美食认证达人小黠大痴）

【准备食材】

即熟燕麦片50g，南瓜泥100g，奶粉20g，冰糖20g

【详细做法】

1、南瓜切片上锅蒸熟压成泥，其实不用压的太细，根据自己喜欢来就可以。奶粉也可以直接换成牛奶。

2、奶锅放入足量水烧开燕麦片放进去煮1—2分钟。

3、冰糖放进去，南瓜泥倒进去搅散煮一分钟。最后倒入奶粉搅拌匀关火。

香芋红薯粥

（分享自豆果美食认证达人缘豆儿）

【准备食材】

大米半杯，玉米粒90克，香芋80克，红薯 80克，白糖适量

【详细做法】

大米入锅中加适量水烧开后转小火先煮一会儿；

玉米粒洗净；红薯、香芋分别切小块；

玉米粒加入粥中煮开，再加入红薯和香芋煮至浓稠适中；加白糖适量拌匀即可。

胡萝卜皮蛋瘦肉粥

（分享自豆果美食认证达人小黠大痴）

【准备食材】

大米 150g，胡萝卜 1根，皮蛋 2颗，瘦肉 150g

葱姜各适量，料酒 1勺，淀粉 1勺，盐适量

【详细做法】

1、瘦肉切宽条，加料酒，淀粉，盐抓匀腌制十分钟。胡萝卜去皮切小方丁，皮蛋切小块儿。姜丝，葱备好。

2、腌好的瘦肉加入凉水里，姜葱放进去一起煮开捞出沥干水分。

3、泡好的米加入足量清水大火煮开。米汤煮开加进瘦肉转小火煮20分钟左右。时不时要用饭勺搅动底部免得粘锅。

4、煮到米粥粘稠的时候，把胡萝卜和皮蛋倒进去搅动均匀。小火煮5分钟调入适量盐调味即可关火。飘香四溢的皮蛋瘦肉粥好了。

猪肝粥

超市买的紫薯粥要泡嘛，超市买的紫薯粥要泡吗-第1张图片-

（分享自豆果美食认证达人菜痴）

【准备食材】

大米250g，猪肝200g，小葱10g，姜10g，盐10g

糖3g，味精3g，鸡粉3g，胡椒粉3g，料酒5g，淀粉2g

【详细做法】

1、大米洗净备用；盐，糖，味精，鸡粉，胡椒粉备用；小葱切碎，姜切丝

2、新鲜猪肝洗净，去筋膜切1cm的厚片；将切好的猪肝加入少许料酒，盐，胡椒粉，淀粉，食用油腌制备用

3、锅内放水，水开后下加入少许料酒下入腌制好的猪肝，煮到八成熟捞出备用

4、另烧开一锅水下入洗净的大米和姜丝，水开后转小火煮制。大米煮开花后下入焯好水的猪肝。猪肝熟了下入少许盐，糖，味精，鸡粉，胡椒粉调味。出锅时撒入小葱碎即可

牛肉蛋花粥

（分享自豆果美食认证达人FC美食煮意）

【准备食材】

大米适量，牛肉适量，小葱一颗，盐少许，鸡蛋 1个，胡椒粉少许，姜适量，香油少许

【详细做法】

1、备好所需食材（牛肉切成小丁放入料酒葱姜浸泡一会，大米淘洗干净，葱切葱花，姜切姜末，鸡蛋打散备用）

2、大米洗净后放入砂锅中，一次性加足水（淋少许香油）烧开

3、利用煮粥的时间焯下牛肉丁，焯好捞出洗净沥干水份

4、粥煮开后放入焯好的牛肉丁，再放入切好的姜末，大火烧开后转小火慢慢熬制

5、待粥煮到粘稠肉软烂就是煮好了，把打好的蛋液均匀的淋在上面

待蛋花凝固后放入少许盐（胡椒粉）调味，撒少许葱花，淋少许香油既可

鸡丝虾仁粥

（分享自豆果美食认证达人阿末的美食日记m）

【准备食材】

虾仁100g，盐3g，小葱25g，鸡肉1块，胡萝卜50克

西兰花50克，香菇2个，姜1块，料酒1勺，味精半勺

【详细做法】

1、大米淘净，添加适量清水用电饭锅煮1个小时。用冷冻法可以节省时间哦

2、煮粥的时间里，把其他食材整理出来，虾清洗干净，剥外壳去虾线，添加盐一丢丢、料酒1勺搅拌均匀腌制一会。

3、鸡胸肉添加姜片和适量清水煮熟，用手撕成鸡丝。

4、锅中热油，葱段和虾头炒出红红的虾油，再把虾头和葱段挑出，留虾油就行了。

5、西兰花和胡萝卜放水里焯熟，用刀切成小块，新鲜香菇切薄片。

6、打开电饭锅盖，鸡丝、虾仁、胡萝卜、西兰花、香菇、姜末、炒好的虾油一起倒入电饭锅中。添加2勺盐，盖上电饭锅盖，焖5分钟，出锅添加半勺味精拌均匀即可。

白菜鱼片粥

其实相比牛羊猪肉，我自己是更喜欢鱼肉粥的，腌制会儿就不会有腥味啦！

（分享自豆果美食认证达人美姐姐的小资生活）

【准备食材】

草鱼一条，料酒半勺，生粉适量，姜丝2g，香油少许，白菜叶适量，盐适量

【详细做法】

1、准备鱼一条，清洗干净血水。将鱼去掉骨头，再片成薄薄的鱼片，所有切好的鱼片用清水彻底洗干净待用

2、放入少许料酒，加入少许盐，鸡粉，再放入少许淀粉，彻底的搅拌均匀腌制十分钟左右就ok啦；生姜切成细细的丝儿，葱切末备用

3、白米粥熬好之后放入切好的生姜丝儿煮五分钟左右，再放入腌制好的鱼片轻轻搅匀，再放入少许盐，香油，白菜嫩叶，煮两分钟就好啦

腊味砂锅粥

（分享自豆果美食认证达人六月未央）

【准备食材】

大米 1/4杯，水3杯，香肠1根，虾干适量，黑木耳适量，蛋皮适量

麻油适量，黑胡椒少许，小葱少许，生姜少许

【详细做法】

1、大米洗净，滴几滴麻油，然后加入冷水浸泡2个小时（米和水的比例为1:12，拌入少许油比较容易煮开，专业术语叫“开花”）

2、黑木耳事先用沸水泡开，将胡萝卜，生姜，小葱，香肠，黑木耳洗净，香肠切片，黑木耳，蛋皮切丝，胡萝卜/生姜/小葱切成末

3、将姜末和香肠、虾干放入浸泡好的米中，将砂锅放置炉火上，大火煮开后撇去浮末，然后转小火，维持滚开的状态边煮边搅，一直煮到米融化。

这里的关键有两点，一是小火，二是不停地搅拌，小火能够防止粥溢出，烫伤自己，也弄脏灶台，不停的搅拌可以让米更好的融化，同时也防止糊底，大约需要三十分钟。

4、加入胡萝卜丁，黑木耳丝，蛋皮丝，煮两分钟后关火，撒上黑胡椒粉，葱花，淋上麻油，即可。

个人建议更好放置一会到微温再食用，太烫的话对食道不好。也许有朋友问我要不要放盐，因为我做的这款粥，香肠本身是咸味的，所以自然是不需要的。

你还有什么喜欢喝的粥呢，喜欢甜的还是咸的，评论里大家聊聊啊

商业版紫薯粥教程?配方来啦#早餐培训

何校长分享的美食配方。

现在熬制的是紫薯粥，所有材料的配比都会在公屏上呈现，大家可以截图保存。

·关于食材的选择，我们需要注意以下几点：紫薯粥：水10斤、紫薯300克、糯米200克、大米150克、红枣100克、香甜玉米粒200克。熬粥时，一定要选择糯米，因为它可以增加粥的黏稠度和口感。如果粥不够稠，可能是因为缺少糯米的粘性。有些人熬出的粥水水的，就是因为没有加糯米。

·此外，我们还需要准备紫薯、切成小块的玉米粒和红枣。玉米粒是甜甜脆脆的，年轻人和小孩都很喜欢吃。另外，我们还需要淘洗大米和红枣，然后将它们放入锅中。在煮紫薯时，我们可以先把米和红枣加入水中，然后再加入紫薯。煮5分钟后，再加入其他配料。

·在煮紫薯的同时，我们可以先淘洗米和糯米，然后将它们放入盆中。在煮粥时，我们可以先加入红枣，因为提前加入红枣可以让红枣变得软糯香甜。煮5分钟后，再加入紫薯和糯米。

·在加入其他材料之前，我们需要先用清水将锅中的水煮沸。在加入米和糯米之前，我们需要先将锅底搅拌一下，以防止粘在锅底上。当粥煮沸时，我们可以不用再管它了。

·在煮粥之前，我们可以先不加入玉米粒，因为提前加入玉米粒会使玉米粒变得软糯，失去脆感。玉米粒的甜味和脆度非常好，所以更好在最后加入，在粥煮沸后再煮40分钟。

·经过40分钟的熬制，现在粥已经变得非常粘稠了。粥煮好后，我们可以加入杏甜玉米粒，保持玉米粒的脆度，然后搅拌均匀。

·玉米粒加好后，我们可以看一下粥的颜色不够漂亮。这时，我们可以加入白醋或柠檬来调色。加入白醋后，颜色会瞬间变成粉色。加入白醋后，我们可以用白糖来中和酸味，然后将白糖加入锅中，煮至白糖完全融化，紫薯粥就做好了。

八宝粥资深爱好者，推荐6种速食粥，货真价实，没时间熬粥要了解

小时候不喜欢喝家里熬的粥，但喜欢喝罐装的“速食粥”，可能小孩子更喜欢那种软糯香甜的口感吧。从最开始把银鹭八宝粥当成宝贵的零食，到上学以后带各种速食粥到学校里吃，也算是一个资深的八宝粥爱好者了。

分享6种货真价实，滋味上佳的速食粥品牌，堪称国货之光，喜欢喝粥的可以试试这些。

1、银鹭桂圆莲子八宝粥

银鹭桂圆莲子八宝粥是经典的老牌子，很多人之一次喝速食粥就是这种，采用桂圆、红豆、莲子、银耳、芸豆、花生、燕麦和糯米制成，这款八宝粥很符合国人的饮食偏好与养生观念，喝起来绵软香甜，营养和口感丝毫不输于现煮的八宝粥。

2、同福碗粥

同福碗粥在包装上与传统的八宝粥有所不同，没有沿用铁质罐装而是采用塑料碗装，这样的设计克服了传统罐装八宝粥，勺子短、不能直接放入微波炉中加热等多种不便的问题。吃的时候可以直接丢入微波炉里加热几分钟就可以了，同福粥喝起来比较清淡，有家里熬粥的味道。

3、泰奇八宝粥

广东人爱喝粥更会煲粥，而泰奇八宝粥就是产自广州，传承了老广靓粥的味道，选用湖南的湘莲、黑龙江的红豆、广西的桂圆、澳洲的大麦和小麦、江西的糯米、东北的绿豆以及东北的花生制成八宝粥。八宝粥喝起来软糯香醇，喝起来全是谷物的清香，主打零添加，是一款很健康的速食八宝粥。

4、娃哈哈桂圆莲子营养八宝粥

娃哈哈饮品可谓是伴随着一代又一代国人的成长，是很多人的童年记忆。记得小时候过年去走亲戚，能提上一箱娃哈哈八宝粥是很有面子的事情。现在娃哈哈八宝粥依然采用老式经典的包装，印着食材丰富的八宝粥和经典小胖孩，朴素又不失大气。

娃哈哈桂圆莲子营养八宝粥推出了280和360克两种重量的包装，如果饭量比较小的朋友可以买小罐包装，不用担心吃不完会浪费，如果饭量较大则可选择360克的，大家可根据自己的实际需要购买。还有一点值得说的是娃哈哈桂圆莲子营养八宝粥所附赠的勺子会略高于八宝粥罐子，这样也不用再担心八宝粥吃到最后勺子舀不到底部的粥。