说到陕西的特产，大家印象中难道只有油泼面？还是肉夹馍？其实除了面食能拿的出手，陕西的农产品物产丰富、品种出众，吃过了这些才算是领略了真正的"陕西味"，就让小编给你介绍一下吧。
富平柿饼
大家平时见到的柿饼是摊着晒的，所以形状比较扁圆，口感比较干柴，还会带一点涩味，而富平柿饼是吊起来晒的，形状很饱满，而且还带一个小尖尖，赐予了嫩滑溜口的内馅，流淌着蜜糖般的柿心。
富平柿饼捏起来是软软的，吃起来是甜甜的，刚入口时有绵绵凉凉的柔和感，Q弹的果肉在唇齿间流淌。
无论你喜不喜欢吃柿子，相信你尝过富平柿饼之后，都会被这美味所吸引。
米脂小米
米脂贡米是陕北黄土高原米脂县的特产，米脂贡米是我国的四大贡米之一，色泽金黄，熬出来的米汤，可以揭起来三层油皮。
米脂小米熬出来的水又称桃花水，熬出来的小米粥漂着油脂，散发着清香，清爽甘甜。
陕西水蜜桃
陕西水蜜桃，水蜜桃种的极品，一口就可以征服你的味蕾，又香又甜，汁水还多，炎热的夏天吃上一口，幸福感爆棚。
而且，还能一桃两吃，放两天后果肉会变得绵软多汁，可以捏一捏表皮把里面的果肉捏软，然后插上吸管喝天然的水蜜桃汁。
陕西黑布林
现在天气越来越热，说到这个季节的应季水果，小编之一个想到的不是西瓜，而是黑布林，在南方这种酷热的天气，把黑布林冰镇以后，咬一口，那酸甜的感觉，爽到心底。
黑布林是属于李子的一种，它跟没有传统李子易裂果、涩味重、不易消化、颜色单调等缺点，并且形状奇特、色彩艳丽、味道香甜、较耐贮藏等特点。
沙地红蜜薯
红薯除了香甜粉糯的蜜薯之外，还有一种沙地红薯，这种红薯是板栗味的红薯，清香粉糯，很受吃货的喜爱。
沙地红薯与一般的红薯不同，板栗味道香甜，没有纹路，口感粉糯，甘甜的红薯气息，在口腔里面久久不能忘怀。
来陕西不可错过的三种特产提起陕西，大多数人更先想到的就是西安，以及西安当地的各类旅游景点，像是兵马俑、钟楼、华清池。
的确，身为历史悠久的省份，陕西曾在古代被奉为14个政权的首都，更有数不清权势滔天的人物来此驻足。
有权的地方自然少不了老百姓，而这人一多，各种各样的特产也便孕育而生了。
陕西的特产非常多，这一方面有赖于老百姓茶余饭后的辛勤劳作，另一方面也得益于陕西优越的地理位置。
今天我就来为朋友们推荐三种，你一定不可错过的陕西特产。
之一种：陕西板栗南瓜
陕西板栗南瓜种植于渭南地区，这里全年日照充足，气候适宜，特别适合种植业发展。
此地产出的板栗南瓜，皮薄肉厚，口感粉糯，且自带一种板栗风味，很多不太喜欢南瓜的人，对板栗南瓜都是赞不绝口！
它比普通的南瓜富含更多的维生素，经常食用可起到延缓衰老，增加皮肤弹性的功效，美颜、养生效果绝佳！
另外板栗南瓜的含糖量少，适合中老年人食用，如果做成南瓜粥，对小孩来讲既营养又美味。
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第二种：陕西黑布林李子
全国产李子的地方不少，但能像陕西李子这样又甜又脆的当真不多。
陕西作为种植李子的大省，每年有成百上千吨的李子被发往全国各地，这之中黑布林当属代表。
黑布林果肉软糯，肉厚核小，甜度适中，可谓陕西李子中的精品！
6月份正是陕西李子成熟的季节，这时候的黑布林李子甜度更高，口感好，营养价值高，而且价格划算。
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第三种：陕西水蜜桃
盛夏来临，水蜜桃可谓是降暑绝佳果品，它既没有西瓜那种过高的糖分，又比普通水果营养价值高。
其富含大量的维生素C，有润肺、美肤、清胃等多种功效，非常适合老人小孩食用。
陕西水蜜桃是全国一大特产，这里产出的水蜜桃，个大皮薄，肉质细嫩，一个下去味甜多汁，普通水蜜桃完全不能比。
工作之余来这样一个水蜜桃，真的非常过瘾！
爱吃水蜜桃的小伙伴，一定要尝尝陕西水蜜桃。
从“小木耳”到“红苹果”——苏陕协作2022年“赋能”陕西特产近39亿来源：人民日报客户端陕西频道 郭魂强
1月7日，满载“柞水特产”的车队从陕西省柞水县出发，沿着沪陕高速一路直奔江苏省南京市。春节前这段时间，和小木耳一样备受江苏人民欢迎的还有陕西的红苹果、黄小米和绿茶叶。
“陕货进苏”不但挺进了“长三角”，而且也打进了“珠三角”，已经成了助力陕西乡村振兴的一个重要方面。近年来，在苏陕协作的加持下，陕西农产品在极大丰富了江苏人民餐桌的同时，也让陕西群众的腰包一天天鼓了起来。
“多亏了苏陕协作资金，我们茶企才赢得新的发展机遇”。据江苏省对口帮扶陕西省工作队统计，刚刚过去的2022年江苏省累计采购、帮销陕西农产品38.84亿元，苏陕协作正在合力践行“ *** 当家就是要为老百姓办事，把老百姓的事办好”。
“陕西红苹果”江苏普遍受欢迎
“陕北的气候、光照、纬度、海拔等非常适宜发展苹果种植，加上滴灌、矮化种植等技术不断发展，大力发展苹果种植业可谓天时地利人和，这是更好的、最合适的产业，大有前途”。2022年10月26日下午， *** 总书记在陕西安塞区南沟村考察调研，在和当地干部群众谈到苹果产业发展时总书记如此称赞。
说起苹果产业这几年对群众的带动，延川县文安驿镇禹居村果农高风清有说不完的话。他家种植了15亩苹果，由于他家苹果水分足、甜度大，其中10亩在2020年就被对口帮扶延川县的江苏省江阴市通过苏陕协作机制认购。“认购”机制让高风清家的苹果的收益从最早每年收入5万元增长到如今的8万元。
江苏省在延川县挂职干部尹志华介绍说，近年来在“ *** 引导、社会参与、市场运作、创新机制”的合作模式下，每年都有上千吨苹果从延川县发往江阴市场。2020年，江阴市和延川县联合创新推出“我在延川有棵（亩）苹果树”公益助农活动，11家企业、商会协会分别与延川4镇11村结对共建，签订了为期2到3年苹果园认领协议，两年来共认购260亩苹果树。临时采购变长期认领，两地消费协作被推上了一个新高度。
在传统苹果种植已很多年的陕西宜川县壶口镇郭下村，为了帮助当地过果农种植出更多的优质苹果，无锡市新吴区赴宜川县挂职干部在做了一番调研后，用苏陕协作专项资金100万元，为该村的苹果园安装了集信息采集与水肥一体的数字控制系统。该系统集果园数字化环境监控、自动虫情测报灯、自动杀虫灯、果园数字化视频监控等智慧数字化设备于一体，真正做到赋能苹果产业升级。“如今只需要把按钮一按，一天一夜就能完成100亩果园的浇水施肥，能顶以前大半个月的工作量哩！”宜川果农杨文红每次在谈到这一技术时，难掩一脸的激动。
不仅在陕北延安，地处陕西关中的白水县也因苏陕协作的参与，苹果产业链得到了进一步延伸和完善。2021年，在江苏省扬中市对口帮扶白水县挂职干部的促成下，有超过343万斤白水苹果以高出市场价10%被卖到了江苏市场，其中脱贫群众的苹果约120万斤。此外，先后投资100万元建设保鲜冷链物流，投资1770万元帮白水县建设苹果科技产业园，极大程度地延伸了白水县苹果的冷藏冷链水平。
在陕西铜川，对口帮扶的江苏盐城干部不仅将苹果作为消费协作的核心产品帮助销往南方，每年都会派18名农业技术人员来陕挂职，为铜川苹果种植技术的提升想办法、找思路。2016年以来，盐城市在铜川苹果产业领域共计投入苏陕协作资金1630万元，建成与苹果产业有关的防冰雹网、分捡线等项目15个。2022年底，盐城市亭湖区和铜川市印台区签署“飞地协议”，计划来年跨省在印台区塬疙塔村投资建设高品质果园。
据江苏省对口帮扶陕西省工作队的数字，2016年以来，苏陕协作先后为陕西苹果产业投入帮扶资金2.4亿元，支持各地苹果产业项目207个，采购帮助销售苹果7亿元，有力推动了陕西苹果品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，助力构建产业链、市场链、价值链完整匹配的现代苹果经济体系。红苹果正在成为苏陕协作惠农最明显的产业之一。
陕北黄小米阔步挺进“长三角”
2021年9月13日， *** 总书记到陕西米脂县高西沟村考察调研。他走进田间察看谷子、糜子、玉米长势，同老乡拉家常，称赞米脂小米“煮出来的粥上面就像有层油一样，喝起来香香的，光喝小米粥就喝不够”。
在江苏省扬州市对口帮扶榆林市的工作中，以黄小米为代表的杂粮产业近年来一直是扶持的一个重点。尤其是为推进榆林市小米产业高质量发展，苏陕对口协作累计在榆林投入项目资金8990万元、实施相关项目24个，项目涵盖了小米的种植基地改造升级、精深加工和检验检疫等融合发展。
早在2019年，对口帮扶米脂县的江苏省高邮市，就帮助米脂县建起了小米国家农村产业融合发展示范园。这个规划用地600亩、总投资6亿元的苏陕产业园区，在2020年9月被国家发改委、农业农村部等七部委批准认定为第二批“100个国家农村产业融合发展示范园”。为了深度挖掘米脂小米国家农产品地理标志产品的经济内涵，提升小米经济附加值和“溢出效应”，高邮市对口帮扶米脂县联络组围绕“建链补链”“强链延链”大力推进招商引资，截止目前，已招引小米相关产业企业7家。其中江苏企业家投资3500万元的陕西苏米秦食品加工项目，着眼于小米的“产、供、加、销”一体，实现了当年招引、当年投产、当年达效的“苏陕速度”。
2016年以来，对口帮扶清涧县的扬州经济开发区用苏陕协作资金1100万元在清涧县支持4个杂粮产业项目。扬州赴清涧县挂职干部王公锋不仅带人将清涧小米卖到了以江苏为主场的“长三角”，他每年还组织当地小米生产企业到深圳等“珠三角”城市“助农卖米”。
据扬州市经开区对口帮扶清涧县联络组统计，扬州干部这两年累计帮助清涧县销售小米等农特产品近1亿元，形成了“以销带产，产销联动”的发展新格局，带动近2000户5000多清涧县群众实现脱贫和增收。因苏陕协作的助力，成立于2019年的清涧县西部粮仓农业发展有限责任公司从一个小作坊发展为现有杂粮加工厂4个、分公司13个、 *** 员工300多名，拥有“西部粮仓”“粟如金”“手艺人”3个自有品牌，实现年产值1.97亿元。
消费帮扶有效助力乡村振兴
“小木耳，大产业”。2020年4月20日，在陕西考察的 *** 总书记来到柞水县小岭镇金米村的直播平台前，这样点赞当地特产黑木耳。其实柞水当地人都知道，柞水的小木耳产业之所以能成长为总书记口中的“大产业”，这完全得益于这些年苏陕协作从资金、技术和销售等多方面给予的大力扶持。
为了发挥突出“产学研用”对柞水木耳产业的协同推进，江苏在陕挂职干部常年与江苏高等院校和科研院所沟通对接，主动构建技术交流运用平台和技术支撑协作平台，积极搭建多形式、多渠道的技术交流活动，把江苏食用菌尖端技术引入陕西柞水，一方面推动新品种新技术成果在柞水推广应用，另一方面也为当地木耳产业赋能科技创新元素。
据江苏在陕挂职干部、南京市高淳区对口帮扶柞水县联络组组长魏巍介绍，近年来苏陕协作先后帮助柞水县援建木耳菌包厂、木耳基地、木耳大棚、精深加工、废弃菌包利用、消费平台、产业培训等全产业链项目32个，带动就业超过2000人，拉动社会投资6亿余元，全县6944户群众牢牢镶嵌在木耳产业链上，户均增收5000元。
为了给柞水群众的木耳打开销路，江苏挂职干部在创新线上线下联动促销、商超连锁同步展销、政企结合代货营销等消费帮扶模式的同时，他们有效发挥供销社、总工会联动作用，全方位拓宽柞水木耳在南京市场的营销渠道。南京市还专门开通地铁“柞水木耳号”品牌专列，如今柞水木耳已成为了“最受南京市民欢迎产品”。
来自南京市对口帮扶商洛市的数据，2021年以来江苏省共投入苏陕协作资金1.42亿元助力陕西商洛地区发展木耳产业和菌类种植。在苏陕协作的大力支持下，2022年商洛市以小木耳为主的食用菌产业规模达到了4.55亿袋，鲜品产量46万吨，产值达82亿元。
除“小木耳”之外，陕西的茶叶、猕猴桃等农副产品也不断被苏陕协作赋能，从三秦大地走向全国。陕西勉县的茶园大都在高山上，交通不便导致茶树缺乏管护，茶园逐渐荒废。江苏省南通市海门区在勉县挂职干部了解情况后，2022年安排苏陕资金130万元，为勉县阜川镇小河庙村毛坡山茶园建设了蓄水池和产业道路。茶园的干旱季节灌溉和交通运输难题从此成为历史。“多亏了苏陕协作资金，我们茶企才赢得新的发展机遇。”当地茶农刘玉娥认为。
在陕西商南县，2017年至今苏陕协作共计为商南县产业产业投入帮扶资金3320万元，支持当地15个茶产业项目发展，直接带动3000多户茶农年人均增收5000多元。对口帮扶陕西镇巴县的的南通市通州区，去年不仅帮助镇巴县新建了4300平产业展销展示体验区，江苏来陕挂职干部沈新宇还亲自为镇巴茶产业及镇巴茶叶代言。每次回江苏，他都会带着当地的茶产业宣传片和茶叶体验包走访东部地区的企事业单位。
近年来，苏陕协作大力扶持陕西茶产业发展，2017年以来仅在 *** 一个县就投入苏陕协作资金近2.2亿元，支持 *** 县170多个富硒茶产业项目发展壮大，新建和改造茶园3.5万余亩。如今 *** 县有12万人从事茶叶生产加工，年产茶8000余吨，农民年人均茶叶收入3000元以上，累计带动3万余脱贫人口增收。
从“小木耳”到“红苹果”，从“绿茶叶”到“黄小米”，“陕货入苏”的背后一方面是国内大循环市场的日渐成熟，另一方面也是苏陕两省通过消费帮扶和产业增收，2022年江苏省累计采购、帮销陕西农产品38.84亿元，让广大陕西群众收益，增强致富信心，从而更好的实现乡村振兴。
转自：人民日报客户端陕西频道
2023全国“土特产”推介活动来啦 周至猕猴桃等一批陕西土特产获关注陕西网讯 记者从陕西省农业宣传信息中心了解到，由中国农民丰收节组织指导委员会指导，农业农村部信息中心、农业农村部食物与营养发展研究所联合主办的2023全国“土特产”推介活动9月5日通过多个媒体平台集中宣传推介陕西周至猕猴桃。
据悉，按照2023全国“土特产”推介活动安排，陕西省农业宣传信息中心动员组织各市农业农村部门积极参与活动、申报当地“土特产”。我省周至猕猴桃、洛川苹果、王益区“孟姜红”鲜桃、洋县黑米、咸阳茯茶5种“土特产”完成征集推荐，周至猕猴桃成为我省首个经过农业农村部食物与营养研究所专家团队评审进入集中宣展的“土特产”，将在CCTV-17农业农村频道、新华网、农业农村部官网、农业农村部部属新闻单位、中国农业信息网、中国农业品牌公共服务平台、腾讯微信视频号等“土特产”全媒体宣传推介矩阵广泛宣传推介。我省其余“土特产”经过专家评审后也将陆续集中宣展。
陕西这4种特产水果，吃一口回味无穷，新鲜多汁不贵，秋天吃正好文/小花谈美食
说起陕西，很多人内心都是心驰神往的，因为这是一片神奇的土地，不仅有大唐不夜城和秦始皇兵马俑等各种历史悠久的名胜古迹，而且还有数不胜数的特色美食小吃，让人看了食欲大增，忍不住口水直流。但其实陕西除了这些以外，许多水果也是很出名的。
每一年当这些水果新鲜上市的时候，全国各地的很多人都会纷纷购买，毕竟应季水果果肉多汁好吃，最重要的是营养价值丰富，价格还更便宜一些。今天要说的这4种陕西“特产”水果，吃上一口让人回味无穷，新鲜多汁还不贵，秋天吃正好，快来看一下都有哪些吧。
一、陕西周至猕猴桃
之一个陕西特色水果就是周至猕猴桃了，猕猴桃是生活中很常见的一种水果，但是要说哪个品种的猕猴桃更好吃，肯定有人会说陕西周至猕猴桃，该地产出的猕猴桃质地柔软，香甜多汁，十分的新鲜可口，一口下去让人回味无穷。
周至猕猴桃最独特的是口感，味道有时候甚至被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合体。而且陕西周至猕猴桃还能当做一道菜来被人们享用，是国宴上的最后一道菜，真的是很厉害了！
二、陕西大荔冬枣
秋天吃枣子也很合适，吃多了普通的红枣，不妨和家人们来品尝一下陕西大荔冬枣，自然成熟后的冬枣果皮光滑，色泽呈现黄色搭配赤红点缀，看起来就让人忍不住想吃，咬上一口“咔嚓”一声，果肉清脆又甘甜。
为什么陕西大荔冬枣这么好吃呢？因为当地得天独厚的自然条件，大荔背靠华山，有黄洛渭三河环绕，光照资源充足，昼夜温差大。所以产出的冬枣成熟度和糖分更高，吃在嘴里真的是甜蜜蜜，幸福感油然而生。
三、陕西嘎啦苹果
众所周知，吃苹果对我们的身体健康是大有好处的，在我国，苹果的种类很多，比如说红富士和嘎啦苹果，不管是哪个品种，营养价值都很高。今天我们要说的是陕西的嘎啦苹果，在陕西多个地方都种植着这种苹果。
最适合嘎啦苹果生长的地方就是陕西的延安、富县和洛川等地了，因为光照充足加上降水量充沛，所产出的嘎啦苹果又香又脆，果子大小均匀，硬度适中，想不好吃都很难。
四、陕西红香酥梨
最后一个要说的就是陕西渭南蒲城的红香酥梨了，跟其他水果一样，红香酥梨在也是很出名的。蒲城是国家家农业部命名的“中国酥梨之乡”，也是国内外专家公认的“世界优等酥梨更佳生态区”。当地气温暖和，光照充足，每一颗红香酥梨都是经过人工自然采摘的，口感酥脆多汁，鲜香甜美，果实个头大果核还小，因此深受大家的喜爱。
陕西这4种特产水果，无论哪一种，都是香甜多汁，营养美味的。这个季节正新鲜上市，价格还不贵，大家不要错过了。
今日话题：这4种陕西特色应季水果，你更爱吃哪一种呢？欢迎评论区积极留言互动。
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【姐妹寄来的陕西特产】之一波猕猴桃开箱这是之一波猕猴桃，也是每年都会出现的老朋友。昨晚回家太晚，父母已经帮我拆开了箱子。今天一早，我来录制姐妹寄来的陕西特产开箱视频，心里充满期待，感受这份沉甸甸的关爱。首先是一盒月饼，因为月底就是中秋节，我提前祝大家节日快乐。
接下来是一只葫芦鸡，不知道里面有没有葫芦呢？还有一袋酸奶，是白桃口味的。这就是梦莹跑了好多家，帮我买的各种口味的传说中的御面吗？我很期待尝尝它的味道。这是一只现卤猪蹄，幸好有冰袋，我赶紧把它放进冰箱里，慢慢享用。
办公室里正好需要一个解压神器，明天我就会带着它去上班，希望在我为业绩抓狂的时候可以用它来发泄一下。刚刚品尝的是蓼花糖和烤牛馍，一大包狗头枣非常适合秋冬季节，可以用来泡茶或者煮粥。花生酥不知道是不是我小时候吃过的味道，还有一包锅巴。
经典的陕西凉皮和没听过的豆花泡馍都让我很好奇它们的味道。岐山擀面皮我也会偶尔买来吃，推荐给大家，还有一袋果味酸奶和糯叽叽的甑糕。两个大辣片是陕西娃的童年味道，可以帮助消化和养脾胃的棋子豆，我也会帮有需要的姐妹尝尝。琼锅糖和搅团的名字虽然不同，但是在银川也被叫做龙须酥。这个biangbiang面包装很漂亮。这是手工锅巴，陕西泡馍不同口味的组合，还有四罐冰峰和不同口味的酸梅汤。贵妃都喜欢喝的稠酒一定要试试。据说糖蒜要和泡馍一起吃。这是两包酥油茶，前几天我刚看到杰哥带着锁锁和小宝去珠珠姐老家体验 *** 的。陕西十大怪之一的龙须酥，还有包装可爱的贵妃饼和百花酥。打底的是桂花糕，终于拆完了，里面有好多好吃的。最后来一张大合照结束。
文/小花谈美食
我们都知道，陕西是一片神奇的土地，不管是上古祖先“华胥氏”“炎黄二帝”，还是“夏商周”“秦汉隋唐”，都与这片土地有着密不可分的关系。近年来，随着陕西经济和旅游业的不断发展，来陕西旅游的人越来越多了。
秦始皇兵马俑和大唐不夜城，或者是大雁塔、西安城墙，到处都能看到外地人和外国人的身影。其实提起陕西，除了各种美景外，特产美食小吃也是一大特色。今天向大家介绍一些正宗的陕西特产，哪怕你没去过陕西，也别错过这6种“正宗特产”，营养健康又美味。赶快来看一下都是哪些吧。
一、陕西富平柿饼
之一个就是陕西富平的柿饼了，在我们中国，要说哪里的柿饼更好吃，陕西富平自称第二，估计没人敢称之一。当地的柿饼有着得天独厚的生长条件，富平年均气温13℃，日照充足，属于暖温带半干旱气候，再加上当地传承了2000年的柿子种植技术和不靠大机器代工、传统的手工 *** 工艺，成品的柿饼想不好吃都很难。陕西富平柿饼无论是和家人一块吃还是馈赠好友都非常合适。
二、陕西周至猕猴桃
秋天是吃猕猴桃的季节，大量鲜美多汁的猕猴桃上市了，但是要说全国各地哪里的猕猴桃好吃，陕西周至的猕猴桃肯定榜上有名。因为周至是最适合猕猴桃生长的地区，位于秦岭脚下，北临渭水，气候和土壤条件都十分优越。种植出来的猕猴桃含有丰富的维生素C，口感独特，吃着仿佛是草莓、香蕉和凤梨的混合体，建议大家尝尝。
三、陕西大荔冬枣
陕西大荔冬枣也是非常出名的，该地仿佛就是天生种植冬枣的绝佳区域，深处内陆，背靠华山，有黄洛渭三河环绕，光照资源充足，昼夜温差大。所以种植出来的冬枣很甜很脆很好吃，果皮光滑，红黄搭配的颜色也很好看，让人吃了还想吃。
四、陕西临潼板栗红薯
陕西临潼盛产的板栗红薯也是很好吃的。临潼坐落于黄河的之一大支流渭河边上，上万年的沙土加上常年阳光充足、干旱少雨的气候条件，生长出来的板栗红薯香甜粉糯非常美味。当地的红薯从来不打农药，绿色生态健康，果肉颜色很像板栗，加上粉糯的口感和板栗的香味，因此得名板栗红薯，吃上一口简直甜到了心里。
五、陕西多地嘎啦苹果
我们都知道吃苹果对身体健康有益，今天要说的就是陕西的嘎啦苹果。这种苹果在陕西多地都有种植，最适合生长的地方就是陕西延安、富县、洛川等地。这些地方光照充足、降水量充沛，非常适合苹果生长。嘎啦苹果营养丰富又香脆好吃，果子大小均匀、硬度适中，无论是口感还是颜值都比其他苹果略胜一筹。
六、陕西渭南红香酥梨
除了嘎啦苹果外，陕西的红香酥梨也是非常好吃的，它的产地位于陕西渭南蒲城，该地是国家家农业部命名的“中国酥梨之乡”，是国内外专家公认的“世界优等酥梨更佳生态区”。气温暖和光照足再加上果子都是自然采摘的，因此渭南蒲城的红香酥梨酥脆多汁，鲜香甜美，吃上一口回味无穷。
以上就是陕西的6种正宗特产了，大家没去过陕西，也可以尝尝这些地道水果、美食、小吃，这也是小编作为一个陕西人，向大家推荐的家乡特产，一定不会让您失望。
今日话题：大家还吃过哪些陕西特产美食？欢迎评论区积极留言互动。
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陕南.陕北.关中三秦之地更具特色的地方特产集锦陕西分为陕南、陕北、关中三大板块。俗称三秦大地，各地特色产品集锦如下：
1、陕南特产有：镇巴腊肉、洋县黑米。略阳杜仲、乌鸡、天麻、汉中仙毫茶。安康木耳、 *** 富硒茶、岚皋魔芋、平利绞股蓝、宁陕香菇、白河木瓜、安康金蚕丝被。
2、陕北特产：洛川苹果、甘泉豆腐干、黄龙蜂蜜、靖边荞麦、米脂小米、横山羊肉、延川红枣。
3、关中特产：眉县猕猴桃、三原烧鸡、泾阳茯茶、韩城花椒、大荔冬枣、华县皮影、蒲城西瓜、西安腊牛肉、临潼石榴、临潼火晶柿子、富平柿饼、蓝田玉石、还有很多，我后面再一一补充。
陕西还有很多的名酒，后面再单独一一推荐
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新手不要在网上找货源了，来看看厂家直销的陕西特产吧！#西安新手们不要再在网上寻找货源了，因为全网都被翻遍了。今天，大瑞向大家推荐几个陕西特产的一手货源，让大家不再为寻找货源而烦恼。
瑞丰商户的产品种类齐全，价格实惠。而且，在某多、某宝等平台上的爆款产品在这里都能找到。这款回坊糕手是由厂家直销的果仁松塔酥，共有4种口味。它选用优质原料，精心 *** ，是一款值得信赖的产品。还有这款大唐芙蓉糕也是由厂家直销的，它是由4种口味的大唐芙蓉糕组成的礼盒，是送给亲朋好友的绝佳礼物。
最后，来到西安怎么能不品尝当地的美食呢？这款泡馍也是由厂家直销的，各种规格都有，是您可以带回家的正宗西安味道。不要再让中间商赚差价了，需要陕西特产的老板们赶快行动吧。
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别着急，带点儿特产走吧！每次有外地朋友来西安玩，总会问到一个问题：“你们西安有什么特产可以买啊？”贴心的文旅君搜刮了一圈自己的存货，整理出来这份《西安特产攻略》，五一假期离开西安的时候，带这些走准没错！
长安
特产
“
-水晶饼
-腊牛羊肉
-黄桂稠酒
-油泼辣子
-柿子饼
-泾阳茯茶
-碑林字帖
-蓝田玉
01
水晶饼
“SHUIJINGBING”
水晶饼据说是宋代的时候，当地民众为赞美寇准而 *** 的美食，表皮酥脆，口感油而不腻，咬一口会有一股很浓的玫瑰芳香。而且它的面色金黄，四周雪白，有诗曾以“金底银帮鼓鼓腔，红色印章盖中央”描写水晶饼，它也被称为“秦点之首”。
对于水晶饼，文旅君首推德懋恭，总店在广济街口，现在大大小小也有十几家分店，分散在西安市的部分商场和大街小巷。
02
腊牛羊肉
“LANIUYANGROU”
看着过年期间各大牛羊肉店门口排着的长队，您就知道它们在西安人心中的地位。作为西安特产里的“扛把子”，西安腊牛羊肉可是历史悠久，相传慈禧太后逃难到西安时，吃了西安的腊牛羊肉赞不绝口。
腊牛肉选料考究、工艺精良、辅料齐全、火功得当，卤出的肉色泽红润、香醇可口，不仅是送亲戚的上好选择，更是饭桌上必不可少的下酒菜。
最主要的是腊牛羊肉可以真空包装带走，方便长途运输和保存，真空包装一般可以保鲜10天左右。
西安比较有名的店有铁志明、刘纪孝、马峰家、老铁家、老孙家、稀糊烂等。节假日各家门口都是人山人海，如果想买一定要趁早去排队。
图/西安扑通
03
黄桂稠酒
“HUANGGUICHOUJIU”
看到稠酒的那一刻，文旅君的DNA就动了。在西安很多八零九零后的心中，稠酒都是年味儿的代名词。那时候饮料还没有现在这么丰富多样，稠酒就成了很多九零后心心念念的味道，有不胜酒力的碎娃过年贪杯还被稠酒喝翻过。
黄桂稠酒是西安一宝，始于商周，已经有三千多年的历史 。相传“贵妃醉酒”喝的就是西安稠酒，“李白斗酒诗百篇”所饮亦为稠酒。虽说是酒，但是酒精含量小到可以忽略不计，而且清香绵甜，醇厚爽口，男女老幼都可以喝~
黄桂稠酒没有特定商家，西安很多老字号生产的稠酒都非常正宗，例如长乐坊徐氏、西安饭庄、老孙家、曲江春等，有喜欢的可以去店里瞅瞅~
04
油泼辣子
“YOUPOLAZI”
陕西八大怪之一，就有“油泼辣子一道菜”，俚语中也有“端一碗燃面喜气洋洋，不调辣子还嘟嘟囔囔”的说法，可见西安人对油泼辣子的热忱。
油泼辣子拌面、辣子夹馍、辣椒酱拌饭……万物皆可油泼辣子。在西安人的世界里，吃饭若是少了辣椒，对他们来说其实是一种折磨。
滚油和辣椒面相遇的那一刻发出“呲~”的声音，沸腾的红油在碗里和辣椒你侬我侬，接着就是扑鼻而来的辣椒香。
很多对辣椒无感的南方人来西安之后，亲口尝过油泼辣子和红油的香，都忍不住带几瓶回去，拌凉菜、拌面都爽歪歪。
05
柿子饼
“SHIZIBING”
西安黄桂柿子饼是临潼火晶柿子与面的完美结合，只有西安才有。相传李自成进军北京时，粮食短缺，临潼百姓就用熟透的火晶柿子拌面粉烙成柿面饼，供士兵们在路上吃。此后，经过厨师们不断改进，形成了现在的黄桂柿子饼风格。
柿子饼两面金黄，饼心绵软，馅料色彩绚丽，柿桂芳香扑鼻，既是单独食用的小吃，又是酒席宴上的细点。
北院门历史文化街区上卖的很多，有原味儿、豆沙、玫瑰、枣泥、五仁、核桃等馅儿。刚刚出锅的柿子饼软糯甘甜，口味很忒。
如果要打包，建议还是带凉的，回家后用微波炉加热一下，还是一样的甜软~
06
泾阳茯茶
“JINGYANGFUCHA”
泾阳茯茶产自泾阳县，属于黑茶。泾河水发酵 *** 的茯茶会出现特有的“金花”，是一种有利于人体健康的微生物。
前几年电视剧《那年花开月正圆》热播时，泾阳茯茶一度脱销，现在来西安可千万不要错过。可以在西安各大泾阳茯茶店购买，也可以去茯茶小镇景区购买，顺道儿逛逛中国茯茶文化博物馆。
07
碑林字帖
“BEILINZITIE”
看过《国家宝藏》第三季的朋友们肯定都知道碑林博物馆最值得买的文创特产是啥了。碑林汇聚了中国历代书法精品，中国人就要写好中国字，碑林拓片，你值得拥有。
08
蓝田玉
“LANTIANYU”
“沧海月明珠有泪，蓝田日暖玉生烟。”诗人李商隐的名句现今耳熟能详。
“蓝田玉”因其产于西安的蓝田山而得名，是中国四大名玉之一，也是中国开发利用最早的玉种之一。在万年以前的石器时代，蓝田玉就被先民们开采利用，春秋秦汉时蓝田玉雕开始在贵族阶层和上层社会流行，唐时达到鼎盛。蓝田玉不仅美观，它还具有养生的作用。
常见的有蓝田玉镯子、章子、挂件、枕头、摆件等。
一方水土养一方人
孕育一方文化
从这些五花八门的特产中
你感受到浓浓的长安味道了吗
西安文旅之声出品
编辑：吴兆轩
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